apresentação da disciplina - engenharia de métodos
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Universidade Federal do Vale do São FranciscCampus de JuazeiroColegiado de Engenharia de Produção
Apresentação da disciplina
Disciplina: Engenharia de métodosProfessor: Marcel de Gois Pinto
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Conteúdo
Conteúdo programático da disciplinaApresentação do cursoSistema de avaliação da aprendizagemHistórico da engenharia de métodosDefinição da engenharia de métodosFinalidade da engenharia de métodos
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Ementa
Evolução da Engenharia de métodosMetodologia de resolução de problemasProjeto de métodos de trabalhoTécnicas para registro e análise do trabalhoAnálise das operações e estudo dos micro-movimentosPrincípios de economia dos movimentosProjeto de postos de trabalhoCronometragem
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Objetivo da disciplina
Pretende-se que, ao final da disciplina, os alunos sejam capazes de identificar, analisar, registrar, racionalizar e padronizar processos produtivos para a produção de bens e serviços, bem como realizar a determinação de temposdas atividades padronizadas.
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Meios de ensino e aprendizagem
Aulas Expositivas e Práticas;Visitas técnicas;Discussão de Textos;Elaboração de Projeto de Engenharia de Métodos
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Conteúdo programático
Definição, finalidade e histórico da engenharia de métodosDiferenciação entre processo e operaçãoAnálise de processos Técnicas para o registro de processos (fluxograma, mapofluxograma)Análise de operações
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Conteúdo programático
Técnicas para o registro de operaçõesPosto de trabalho (enforque ergonômico vs. economia de movimentos) Metodologia de resolução de problemasEstudo de tempos (Cronometragem)Estudo de tempos (Avaliação de ritmo)
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Sistema de Avaliação
Instrumento Peso
Nota 1 – Prova Parcial 4
Nota 2 – Exercícios 2
Nota 3 – Projeto de Métodos 4
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Universidade Federal do Vale do São FranciscCampus de JuazeiroColegiado de Engenharia de Produção
Engenharia de Métodos Introdução
Disciplina: Engenharia de métodosProfessor: Marcel de Gois Pinto
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Histórico da Engenharia de Métodos
A Engenharia de Métodos, também conhecida como estudo de tempos e movimentos surgiu, basicamente, do trabalho de 3 pessoas:
- Frederick H. Taylor – estudo de tempos- Frank e Lillian Gilbreth – estudo de movimentos
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Histórico da Engenharia de Métodos
Iniciou os estudos relativos ao trabalho em 1881 (Midvale Steel Company)Formação em engenharia mecânicaConsiderado o pai da administração científica e da engenharia de produçãoÉ uma das figuras mais controversas da história da industrialização
TAYLOR
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Histórico da Engenharia de Métodos
Contribuições: aço rápido, estudo da usinagem de metais, estudo de tempos, utilização de um método científico para a organização do trabalho, descanso no trabalhoEstudo clássico: investigações sobre o uso da pá
TAYLOR
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Histórico da Engenharia de Métodos
Início dos estudos: 1885Ela era psicóloga e ele engenheiroUsaram a formação complementar para compreender o fator humano, bem como materiais, ferramentas e equipamentosEstudo clássico: assentamento de tijolos
CASAL GILBRETH
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Histórico da Engenharia de Métodos
Contribuições: estudo de movimentos e micromovimentos, ciclográfico, cronociclográfico, gráfico de fluxo do processo, estudos sobre monotonia, fadiga e transferência de habilidade entre os profissionais
CASAL GILBRETH
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Histórico da Engenharia de Métodos
Durante muito tempo houveram discussões relativas ao que era mais importante: estudo de tempos ou de movimentosAtualmente, percebe-se que não há distinção, porém complementaridade. O que se recomenda é a realização do estudo de movimentos antes do estudo de temposMovimentos racionalizados levam a um melhor resultado em tempo
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Histórico da Engenharia de Métodos
É importante, ainda, entender que a aplicação do estudo de tempos e de movimentos de maneira rígida, pode ser contraproducenteDevem ser, portanto, utilizadas as melhores idéias de Taylor e dos GilbrethA consolidação e disseminação destes trabalhos foi realizada pela ASME (American Society of MechanicalEngineers)
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Definição de Engenharia de Métodos
Apesar do desenvolvimento ocorrido à mesma época, os estudos de movimentos e de tempos passaram a ser utilizados conjuntamente a partir de 1930Tal conjunto passou a ser denominado Engenharia de métodosSua definição comporta 4 fases distintas
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Definição de Engenharia de Métodos
É o estudo sistemático dos sistemas de trabalho com os seguintes objetivos:
- 1. Desenvolver o sistema e o método preferido (custo)- 2. Padronizar esse sistema e método- 3. Determinar o tempo gasto por uma pessoa treinada,
qualificada, para executar esse padrão- 4. Orientar o treinamento do trabalhador no método
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Definição de Engenharia de Métodos
É o estudo sistemático dos sistemas de trabalho com os seguintes objetivos:
- 1. Desenvolver o sistema e o método preferido (custo)- 2. Padronizar esse sistema e método- 3. Determinar o tempo gasto por uma pessoa treinada e
qualificada, para executar esse padrão- 4. Orientar o treinamento do trabalhador no método
Estudo de movimentos
Estudo de tempos
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Estudo de Movimentos (método)
O objetivo: projeto de um sistema de produção ou de uma seqüência de operações e procedimentosDevem ser considerados, assim, o sistema e seus elementosDeve ser utilizado um método sistemático (científico ou de engenharia): metodologia de resolução de problemasO método desenvolvido deve ser o mais próximo do ideal, não sendo buscada somente a melhoria do método atual
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Estudo de Tempos (medida)
O objetivo: determinar o número-padrão de minutos que uma pessoa qualificada, treinada e experiente para executar uma tarefa específica trabalhando normalmenteMétodos mais comuns: cronometragem, tempos elementares, tempos sintéticos e amostragem do trabalhoUtilização: planejamento e programação, controle dos custos de mão-de-obra, entre outras.
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Principais utilizações da eng. métodos
A engenharia de métodos foi criada para a melhoria do trabalho manualExemplos de setores industriais:
AUTOMOBILÍSTICA
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Principais utilizações da eng. métodos
A engenharia de métodos foi criada para a melhoria do trabalho manualExemplos de setores industriais:
CALÇADISTA TÊXTIL
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Principais utilizações da eng. métodos
A engenharia de métodos foi criada para a melhoria do trabalho manualExemplos de setores industriais:
CONSTRUÇÃO CIVIL
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Principais utilizações da eng. métodos
A engenharia de métodos foi criada para a melhoria do trabalho manualExemplos de setores industriais:
AERONÁUTICA
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Principais utilizações da eng. métodos
Setores caracterizados por alta tecnologia, utilizam trabalho manual em sua fabricaçãoNo setor de serviços, existem diversos outros exemplos:
MANUTENÇÃO
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Principais utilizações da eng. métodos
Setores caracterizados por alta tecnologia, utilizam trabalho manual em sua fabricaçãoNo setor de serviços, existem diversos outros exemplos:
ALIMENTOS SALÃO DE BELEZA
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Principais utilizações da eng. métodos
Possibilidades de aplicação são diversasMesmo havendo mecanização ou automatização, a engenharia de métodos é útil para o projeto racionalizadoExemplo: Torno revólver
UniversalApenas 1 ferramenta
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Principais utilizações da eng. métodos
Possibilidades de aplicação são diversasMesmo havendo mecanização ou automatização, a engenharia de métodos é útil para o projeto racionalizadoExemplo: Torno revólver
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Sintetizando...
A engenharia de métodos é o surgimento da engenharia de produção (tempos e movimentos)O trabalho de Taylor e dos Gilbreth ainda são referência da áreaSeu campo de aplicação é vasto, ainda hojeTempos e movimentos é o fundamento para demais áreas da engenharia de produção (PCP, layout, balanceamento, qualidade, automação e mecanização, entre outras)