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11/6/13 Tudo Gostoso - Arroz à Grega - Imprimir

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Tempo de Preparo: 1h 00minRendimento: 6 porções

Receita enviada por:Tudo Gostoso

Ingredientes:

3 xícaras de arroz6 xícaras de água1 caixa de passasQueijo parmesão ralado5 colheres de ervilhaManteigaÓleoPimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e

cenouraSal

Modo de preparo:

1. Leve uma panela ao fogo com água, sal e umpouco de óleo2. Quando a água ferver, coloque o arroz lavado eescorrido3. Mexa o suficiente, diminua o fogo e deixe a águasecar4. Aí, então, retire o arroz do fogo, tampe bem edeixe por mais algum tempo até ficarcompletamente pronto5. À parte, leve uma caçarola ao fogo com a manteigae aí frite as passas e as ervilhas6. Jogue, em seguida, em uma travessa grande7. Junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, acebola - cortados em pequenos pedaços - a salsa e oparmesão8. Junte, por fim, o arroz cozido, misturando tudocuidadosamente

Arroz à Grega

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