palestra 7: empreendendo na produção de leite

EMPREENDENDO NA PRODUÇÃO

DE LEITE

JEAN VITOR CASTRO RIBEIRO- ENG. AGRÔNOMO/ PRODUTOR DE LEITE

HISTÓRIA• Amor pelo campo desde a infância.

HISTÓRIA

• Compra dos primeiros animais em 2005.

• Em 2008 se associa a CAPAL e início no projeto Educampo.

HISTÓRIA

• Inicio da produção de leite em 2009 e da Faculdade de Engenharia Agronômica.

HISTÓRIA

• Conselho Fiscal da CAPAL em 2012-2013

• Fundação do Jovens Capal em 2012.

“Os jovens são a garantia da perenidade dacooperativa e da sustentabilidade do setorrural. Sendo eles futuros associados,colaboradores e dirigentes conscientes dadoutrina cooperativista e da sua importânciapara a sociedade.”

HISTÓRIA

• Graduação em Engenharia Agronômica em 2012.

• Conselho de Administração da CAPAL 2013/2016, 2016/2020

HISTÓRIA

• Intensificação da gestão da fazenda em 2014. Organização de utensílios e ferramentas

Definição de cargos e responsabilidades

Implantação de controle de qualidade

Criação de POPs

Definição de fluxo de informações

Criação de treinamentos

Reuniões semanais

Planejamento operacional semanal

Criação de entrevista para contratar colaboradores

HISTÓRIA• Diretoria do Jovens Capal em 2015-2016.

INDICADORES FAZENDA BERZERRA DE OURO

Indicador Unidade 2009

Área usada para pecuária ha 6

Vacas em lactação Cab./mês 8

Total de vacas Cab./mês 10,75

Vacas em lactação / Total de vacas % 74,42

Vacas em lactação / Rebanho % 45,93

Vacas em lactação / Área para pecuária Cab. 1,14

Produção média de leite L/dia 87,38

Produção / Vacas em lactação L/Vaca/dia 10,92

Produção / Total de vacas L/Vaca/dia 8,13

Produção / Mão-de-obra permanente L/h 87,38

Produção / Área para pecuária L/ha/ano 4525,83

2016

16

30

35

84,54

43,55

1,88

529,42

17,6

14,88

266,17

12092,59

Out/2016

16

33

40

82,5

50,77

2,06

730,00

22,12

18,25

292

16653,12*

* Valor estimado

EQUIPE

• Jean Vitor- administrativo/ financeiro, compras, treinamentos, ordenha, gestão, inseminação.

• Maria José- aleitamento de bezerras, limpeza ordenha (folgas).

• Mairí- alimentação, manejo do gado, anotações zootécnicas, aleitamento de bezerras, ordenha, inseminação.

• Evandira- mil e uma funções

• Gustavo- veterinário

EQUIPE

OBRIGADO !!!