palestra 7: empreendendo na produção de leite
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EMPREENDENDO NA PRODUÇÃO
DE LEITE
JEAN VITOR CASTRO RIBEIRO- ENG. AGRÔNOMO/ PRODUTOR DE LEITE
HISTÓRIA• Amor pelo campo desde a infância.
HISTÓRIA
• Compra dos primeiros animais em 2005.
• Em 2008 se associa a CAPAL e início no projeto Educampo.
HISTÓRIA
• Inicio da produção de leite em 2009 e da Faculdade de Engenharia Agronômica.
HISTÓRIA
• Conselho Fiscal da CAPAL em 2012-2013
• Fundação do Jovens Capal em 2012.
“Os jovens são a garantia da perenidade dacooperativa e da sustentabilidade do setorrural. Sendo eles futuros associados,colaboradores e dirigentes conscientes dadoutrina cooperativista e da sua importânciapara a sociedade.”
HISTÓRIA
• Graduação em Engenharia Agronômica em 2012.
• Conselho de Administração da CAPAL 2013/2016, 2016/2020
HISTÓRIA
• Intensificação da gestão da fazenda em 2014. Organização de utensílios e ferramentas
Definição de cargos e responsabilidades
Implantação de controle de qualidade
Criação de POPs
Definição de fluxo de informações
Criação de treinamentos
Reuniões semanais
Planejamento operacional semanal
Criação de entrevista para contratar colaboradores
HISTÓRIA• Diretoria do Jovens Capal em 2015-2016.
INDICADORES FAZENDA BERZERRA DE OURO
Indicador Unidade 2009
Área usada para pecuária ha 6
Vacas em lactação Cab./mês 8
Total de vacas Cab./mês 10,75
Vacas em lactação / Total de vacas % 74,42
Vacas em lactação / Rebanho % 45,93
Vacas em lactação / Área para pecuária Cab. 1,14
Produção média de leite L/dia 87,38
Produção / Vacas em lactação L/Vaca/dia 10,92
Produção / Total de vacas L/Vaca/dia 8,13
Produção / Mão-de-obra permanente L/h 87,38
Produção / Área para pecuária L/ha/ano 4525,83
2016
16
30
35
84,54
43,55
1,88
529,42
17,6
14,88
266,17
12092,59
Out/2016
16
33
40
82,5
50,77
2,06
730,00
22,12
18,25
292
16653,12*
* Valor estimado
EQUIPE
• Jean Vitor- administrativo/ financeiro, compras, treinamentos, ordenha, gestão, inseminação.
• Maria José- aleitamento de bezerras, limpeza ordenha (folgas).
• Mairí- alimentação, manejo do gado, anotações zootécnicas, aleitamento de bezerras, ordenha, inseminação.
• Evandira- mil e uma funções
• Gustavo- veterinário
EQUIPE
OBRIGADO !!!