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Euclides Costa
INSTITUTO DE MEDICINA INTEGRAL PROFESSOR FERNANDO FIGUEIRAESCOLA POLITÉCNICA DE SAÚDE DO IMIP
CURSO TÉCNICO EM RADIOLOGIA
Fatores que determinam a Proliferação dos germes nos
alimentos
Fatores que determinam Fatores que determinam a contaminação dos a contaminação dos
alimentosalimentos Higiene própria – cuidados Higiene do vendedor Higiene própria – cuidados Higiene do vendedor
– cuidados– cuidados
Higiene do local de venda ouHigiene do local de venda ou
residência – cuidados residência – cuidados Embalagem – Embalagem – cuidadoscuidados
Condutas erradas feitas na Condutas erradas feitas na cozinha, praia, lanchonete e cozinha, praia, lanchonete e
em feiras em feiras
Praias – Praias – cuidadoscuidados Bolsas – Bolsas –
cuidadoscuidados
Agrotóxico – Agrotóxico – cuidadoscuidados
Cozinha – geladeira – Cozinha – geladeira – cuidadoscuidados
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