ensalada / salad sopa / soup · 2020. 11. 17. · ensalada / salad ensalada fresca de betabel con...
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Ensalada / SaladEnsalada fresca de betabel con vinagreta balsámica, ligero de aguacate,
queso de cabra y pepita de calabazaFresh beet salad with balsamic vinaigrette, light avocado, goat cheese, and pumpkin seed
Sopa / SoupCrema de tubérculos con tierra de tocino
Potato cream with bacon
Plato fuerte / Main CourseMedallón de res con demi de remolacha y verduras rostizadas
Beef medallion with beet demi-glace and roasted vegetables
ó / orPechuga de pollo con ratatouille y salsa cremosa
Chicken breast with ratatouille and creamy sauce
ó / orOpción vegana / Vegan Option
Filete de coliflor con demi-glace tinta
Cauliflower steak with a red wine demi-glace
Postre / DessertMacarrones de chiles ahumados
Smoked chili macaron
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