Couvert001. Cesta de Pães R$9,50

002. Antipasti de Beringela com Azeitona e Tomate Seco R$9,50

Antipasti Italiani011. Misto Antipasti R$64,50

acompanha focaccia.

012. Presunto Pata Negra ou San Daniele R$146,00acompanha focaccia.

013. Spuntini de Parma R$49,50

014. Spuntini de Grana Padano R$36,50acompanha mel.

015. Burrata com Tomate Seco e Rúcula R$52,70acompanha focaccia.

016. Bufalina R$52,70com tomate fresco, presunto de parma e rúcula. Acompanha focaccia.

017. Funghi ao Forno com Palmito R$59,50acompanha focaccia.

018/019. Tábuas de frios e queijo (para 2 ou 4 pessoas) R$69,50 / R$85,00Variados queijos e frios cortados na hora na mesa de antepastos. Acompanha focaccia.

Il forno a legna031. Focaccia com Grana Padano Derretido e Presunto

de Parma, Tomate Pachino e Rúcula R$47,00

032. Focaccia com Alecrim R$24,50

033. Focaccia com Grana Padano R$37,90

034. Focaccia de Taleggio e Geleia de Damasco R$47,90

Cremes e Sopas007. Do dia R$35,90

consulte nossos metres

008. Creme de baroa com camarões e crispy de alho poró R$38,90

Entradas020. Carpaccio de Carne R$36,90

com molho de mostarda dijon, lascas de grana padano e mix de folhas.

021. Carpaccio de Salmão Gravilax R$39,70com molho de iogurte e dill com juliennede palmito pupunha.

022. Polvo Grelhado R$39,00com spaghetti de pupunha fresca e perfumede limão siciliano e tapenade.

023. Camarão ao forno (para duas pessoas) R$52,00com azeite de alho, batatas ao murro e cebola.

024. Beringela à parmegiana feita no forno à lenha R$39,00

025. Cogumelos selvagens ao perfume de ervas e tostadas de tomate fresco R$49,00

Piatti Infantili051. Pizza Jacaré R$25,00

com mozzarella de búfala e molho de tomate.

052. Escalope com Tagliarini na Manteiga R$39,50

053. Filé de frango ou escalope de fi lé mignon R$39,50com batata frita, arroz e feijão.

Bruschetas041. Parmegiana R$27,50

042. Brie R$30,50

043. Figo R$33,50

044. Mix R$36,50

045. Clássica R$25,50

Risotti078. Risoto de Rúcula Fresca R$58,50

com tomate fresco, burrata cremosa e pesto de rúcula.

079. Risoto de fi leto R$58,50fi lé mignon em tiras grelhado com redução de vinho tinto, grana padano e amêndoas crocantes.

080. Risoto de Funghi Porcini R$64,00com mix de cogumelos com escalope grelhado.

081. Risoto com camarão, tomate e manjericão R$76,00ao leve toque de tabasco.

082. Risoto negro com frutos do mar R$76,00

Paste Ripienne e Fresca116. Ravioli di Mozzarella di Bufala R$55,50

com molho de tomate fresco e pesto de manjericão.

117. Tortelli di Brie e Damasco R$58,50ao molho cremoso de grana padano, com crocante de parma e geleia de pimenta.

118. Lasagna à bolonhesa R$49,00com fonduta de burrata.

119. Tagliatelle com Ragu de Cordeiro R$57,50com Grana Padano.

124. Ravióli de Ricota e Espinafre R$58,50com gema de ovo e salsa de trufas.

120. Tortelli de Zucca R$55,50ao creme de funghi, tomate confi t e lascas de grana padano.

121. Ravióli de Brandade de Bacalhau R$57,50com fonduta de alho poró, brócolis e tomate cereja.

122. Tagliolini com Camarões Grelhados eLimão Siciliano R$76,00com molho de tomate e rúcula.

123. Agnolotti de Lagostinha R$58,50com ervas e mascaspone regados ao cremoso bisque de camarão com champagne.

Paste di Grano Duro091. Penne al Pomodoro Basílico R$49,50

com mozzarella di búfala e azeite extra virgem.

092. Spaghetti alla Carbonara R$57,50com cebolas caramelizadas e aspargos.

093. Penne Gratin R$56,50com presunto de parma, ervilha, cogumeloparis fresco, molho branco, gratinadocom grana padano.

094. Rigatoni all’amatriciana R$54,00com pomodoro, pancetta, pimenta calabresa e lascas de pecorino.

095. Spaguetti com Camarão, Shitake e Brócolis R$76,00 ao pomodoro basílico.

096. Penne Sem Glúten R$69,00com abobrinha e camarões.

097. Rigatoni Recheado R$55,50com mozzarela di búfala ao creme de funghiporcini gratinado e parma crocante.

098. Spaghetti de Frutos do Mar R$76,00com tomate, manjericão e robalo grelhado.

099. Torchietti A&F (massa típica italiana) R$52,00com linguiça italiana caseira picante, ao molho de tomate e lascas de pecorino romano.

100. Spaghetti à bolonhesa R$52,00Ragu.

Gnocchi131. Gnocchi à moda do Chefe R$58,50

com tiras de fi lé mignon puxados na cebola fl ambada no vinho madeira e panceta temperada com leve toque de gorgonzola.

132. Gnocchi Alessandro e Frederico R$57,50ao molho cremoso de queijo brie, gorgonzola, presunto de Parma e nozes.

133. Gnocchi de Mandioquinha R$57,50com lagostim perfumado ao cognac, tomatinhos, manjericão e abobrinha.

057. Salmão Gravilax com Mix de Folhas R$39,50com crostini, queijo de cabra, amêndoas e manjericão.

058. Steak Tartar Clássico R$49,00com batata rústica caseira com bouquet de folhas.

059. Salada Romana R$39,00com folhas verdes, shitake grelhado, tomate cereja, abobrinha e berinjela grelhadas, molho de mostarda e mel e crostini.

060. Salada Caprese R$39,00 com tomate, mozzarella de búfala, pesto de manjericão e tapenade de azeitona preta.

061. Mix de Folhas com Queijode Cabra R$39.50maçã verde, e laranja ao vinagrete de framboesa.

062/067 Caesar Salad com Frango Grelhado R$37,50/R$46,50com alface americana, lascas de grana padano, bacon crocante, molho caesar e croauton.

063. Figos Grelhados R$41,00com lascas de grana padano, presunto de parma, amêndoas crocantes, crostini de queijo de cabra e mel e folhas variadas ao vinagrete de mel e mostarda.

064. Tartar de Salmão R$49,00com maça verde, limão siciliano e buque de folhas.

065. Steak de atum grelhado R$53.50com salada de quinoa, redução de azeite balsâmico e gengibre.

066. Camarão grelhado R$57.50ao aroma siciliano com cuscuz marroquino.

Insalate

Carne151. Filé Mignon ao Poivre R$72,00

com risoto de grana padano e cebolinha.

153. Saltimbocca alla Romana R$64,00com risoto de queijo Brie.

154. Ossobuco de Vitela R$77,00com risoto à Milanese.

155. Paleta de Cordeiro R$77,50no molho do próprio assado e tagliolinicom manteiga e sálvia.

156. Costela de Boi R$79,50assado em baixa temperatura ao vinho tinto chianticom purê rústico de mandioca.

157. Paillard de Mignon R$59,50com fetuccini ao molho branco, noz moscada, ervilha, presunto cozido e grana padano.

301. Alessandro R$38,00fatias de parma, rodelas de tomate fresco, mozzarella de búfala e um leve toque de azeite aromático.

302. Frederico R$38,00caprese com mozzarella,tomate e pesto.

303. Valentina R$38,00salmão gravilax marinado, alface americana, creamcheese e endro dill.

304. Neroo R$38,00peito de frango, queijo emmental, cebola caramelizada e mostarda l’ancienne

305. Fabrizio R$38,00rosbife com cebola roxa e mostarda dijon.

306. Claudia R$38,00queijo Brie com geleia de damasco e Parma.

Panini Feito exclusivamente em nossas massas de pizza: Focaccia / Rosetta

Molhos

Poivre

Mostarda Dijom

Madeira

Gorgonzola

Alcaparra com manteiga de ervas

Limão Siciliano

1 Acompanhamento

Risoto de Grana PadanoRisoto de Limão SicilianoFetuccini A&F (com molho branco, noz

moscada, ervilha, presunto cozido e parmesão)

Tagliatelle ao funghi

Pesce136. Salmão Grelhado R$75,50

com risoto de alho poró ao molho de limão siciliano.137. Namorado Mediterrâneo R$75,00

assado com tomate, batata confi t, cebola charlotte e alcaparras.139. Robalo Grelhado em Crosta de Amêndoas R$77,50

com sautée de aspargos e legumes grelhadosao molho de manjericão.

138. Peixe do Dia Grelhado R$75,50com molho de amêndoas, spaguetti de palmito, nirá e batata sautée com amêndoas.

140. Atum Grelhado com Crosta de Gergelim R$74,50com pupunha grelhada, risoto de limão sicilianoe uvas com molho agridoce.

(Do Mar)

Alla Griglia166. Picanha R$88,50

167. Chorizo Black Angus Sweet R$95,00168. Bife Ancho R$95,00169. Bombom R$95,00170. Prime Rib R$99,50

171. Baby Beef R$95,00

172. Filé Mignon R$72,00

173. Supremo de Frango Orgânico R$56,00

174. Salmão R$75,50

175 Peixe do dia R$75,50

176. Atum R$74,50177. Hamburguer da Casa R$44,50

de picanha com shitake e gorgonzola e folhas verdes.

178. Costeleta de Cordeiro R$110,00

Acompanhamentos Duo

Batatas rústica

Purê de baroa

Legumes grelhados

Pupunha sauté

Arroz maluco

Batata Fritas

Arroz com brócolis

Cesar salad

Calzoni287. Stromboli R$64,00

presunto de parma, rúcula e mozzarella de búfala.

289. Vesuvio R$64,00mozzarella de búfala, ovos, funghi, shitake, tomate, presunto e alcachofra.

288 Etna R$62,00presunto cozido, funghi, salsiccia (linguiça italiana)e queijo scamorza.

290. Samuel R$62,00gorgonzola, cebola, presunto cozido, mozzarellade búfala e pomodori pelati.

225/226. Elegante R$78,00 / R$63,50 mozzarella de búfala, pomodori pelati, presunto de parma, aspargos, rúcula e lascas de grana padano.

229/230. Linguiça Italiana R$79 / R$63,50 mozzarella de búfala, pomodori pelati, escarola e linguiça artesanal italiana regados ao alho e azeite com cebola, azeitona preta e orégano.

231/232. Siciliana R$79,00 / R$66,50 combinação de mozzarella de búfala com gorgonzola, pomodoro pelati, shitake refogado no alho e azeite, tomate seco, lascas de grana padano e rúcula.

235/236. Geleia R$79,00 / R$66,50 queijo brie derretido, geleia de damasco, fatias de presunto de parma e lascas de grana padano.

233/234. Genovese R$79,00 / R$67,00 mozzarella de búfala, tomate concassé, alcachofra puxada no alho e parmesão, fatias de presunto de parma, um toque de mel e lascas de grana padano.

237/238. Gusti R$78,00 / R$66,50 mozzarella de búfala, pomodori pelati, funghi, presunto cozido, alcachofra, bacon, ovo e azeitona preta.

239/240. Diavola R$76,50 / R$63,50 delicioso salame italiano maturado picante, rodelas de mozzarella de búfala, pomodori pelati e lascas de grana padano.

249/250. Boscaiola R$79,00 / R$66,00 mozzarella de búfala, pomodori pelati, cogumelo paris, shitake e shimeji refogados.

251/252. Caprese R$78,00 / R$65,50 fatias de tomate caqui e, por cima, fatias de mozzarella de búfala, folhinhas de manjericão fresco e tapenade de azeitonas pretas.

253/254. Nero R$78,00 / R$64,00 mozzarella de búfala, pomodori pelati, presunto de parma, tomate seco, lascas de grana padano, pesto de manjericão e orégano.

255/256. Picante R$79,00 / R$66,00 mozzarella de búfala, pomodori pelati, cebola roxa, salame italiano picante, geleia de pimenta e erva doce.

Pizze Speciali Com mozzarella de búfala artesanal exclusiva

Pode escolher qualquer uma das nossas pizzas para fazer o seu calzone Pizze Dolci

290. Banana R$49,50bananas cobertas por camadas de açúcar e canela e amêndoas.

294. Chocolate R$49,50chocolate com creme de avelã derretidoe lascas de chocolate branco.

Estrada da Gávea, 899 / Loja 101 D / São Conrado | Telefones: 21 3322-4777 / 3322-1455 | De segunda a domingo das 12h à 1h | Procon (41) 3219-7400

Sobremesas321. Petit Gateau de Chocolate

Branco R$29,00e limoncello com sorbet de frutas vermelhas.

322. Brownie R$27,00com mix de castanhas e sorvete de baunilha com calda de chocolate.

323. Tiramisú da casa R$25,50

324. Cálice de Sorvete de Côco e Frutas Vermelhas R$26,00com doce de leites.

325. Frutas da Estação R$13,50

326. Crême Brûlèe R$25,50com cardamomo e maçã.

327. Mil Folhas R$26,50com creme pâtissière e creme de avelã.

328. Petit Gateau de Chocolate R$29,00com sorvete de baunilha.

329. Crepe de Doce de Leite R$26,50

pincelado com chocolate, farofa de castanha e sorvete de baunilha

330/331 Gelato (1 ou 2 bolas) R$13,50/23,00

332. Bigne Profi teroles R$26,50Bigne feito na casa recheado com sorvete de creme.

481. Chopp Brahma 350ml R$8,95

482. Chopp Brahma Garotinho R$6,30

483. Bohemia R$10,50

484. Stella Artois R$11,60

485. Refrigerantes R$6,90

486. Iced Tea R$6,50

487. Suco de Laranja R$11,50

488. Suco de Abacaxi com Gengibre e Mel R$13,00

489. Suco de Melancia com Limão e Gengibre R$13,00

490. Suco de Mamão com Laranja R$13,00

503. Suco de Tomate Temperado R$13,00

493. Red Bull R$17,50

494. Mate R$6,50

496. Água sem Gás R$6,00

495. Água com Gás R$6,00

497. Água Mineral 250ml R$10,50S.Pellegrino-Itália

498. Água Mineral 500ml R$16,50S.Pellegrino-Itália

499. Água Panna Mineral 250 ml R$10,50Natural-Itália

00. Água Panna Mineral 500 ml R$16,50Natural-Itália

Suco de Abacaxi com Gengibre e Mel

Suco de Melancia com Limão e Gengibre R$13,00

Suco de Mamão com Laranja R$13,00

Suco de Tomate Temperado R$13,0000. Água Panna Mineral 500 ml

Natural-Itália

CaipirinhasEscolha um sabor e um destilado:

kiwi / lima e limão / maracujá / lima com gengibre /abacaxi com hortelã / lichia com alfavaca /morango com canela / frutas vermelhas

522. Vodka Premium Absolut R$25,50

521. Vodka Super Premium Absolut Elyx R$29,00

523. Vodka Nacional R$22,80

524. Saquê R$24,50

520. Cachaça Sagatiba R$19,50

Drinks501. Kir R$29,00

502. Kir Royal R$31,00

512. Sex on the Beach vodka, peach, suco de laranja e grenadine. R$24,50

513. Piña Colada rum, suco de abacaxi e leite de coco. R$23,80

514. Daiquiri rum, tripe séc e limão ou morango. R$24,50

515. Alexander brandy, cacau e creme. R$22,50

516. Mojito rum, hortelã e club soda. R$23,80

517. Margarita tequila, cointreau e limão. R$24,50

518. Cuba Libre rum, coca-cola e limão. R$20,50

519. Shot Tequila tequila, sal e limão. R$18,50

525. Sambuca R$23,50

526. Frangélico R$23,50

527. Grappa Italiana R$23,50

528. Cointreau R$23,50

529. Amarula R$23,50

530. Licor 43 R$23,50

531. Limoncello R$23,50

532. José Cuervo R$17,50

533. Rêmy Martin R$43,00

534. Bacardi R$18,00

535. Red Label R$23,00

536. Black Label R$27,50

537. Jack Daniel’s R$27,50

538. White Horse R$24,00

539. Black & White R$24,00

504. Whisky 8 anos R$23,00

505. Whisky 12 anos R$27,50

Drinks Absolut566. Elyx Mint R$29,50

Absolut Elyx, suco de limão, xarope açúcar e hortelã.

567. Bossa Nova R$28,50Absolut Vanilla, morangos e tomate cereja.

568. Watermelon Martini R$28,90Absolut Vanilla, melancia e suco de limão.

569. Red Smash R$28,90Absolut Elyx, frutas vermelhas, suco de limão, xarope de açúcar e espumante.

570. Absolut Rocket Star R$27,90Absolut Citron, uvas thompson, rúcula e suco de limão.

571. Absolut Paixão R$27,90Absolut Apeach, manga, maracujá e suco de laranja.

Destilados e Licores

Bebidas

Proi

bida

a v

enda

de

bebi

das

alco

ólic

as p

ara

men

ores

de

18

an

os.