carta final 2020 nuevo formato - san andres golf club...arroz cremoso al pomodoro con frutos de mar...

PARA EMPEZAR

ENTRADAS ENSALADAS

COBB SALAD $17.900Variedad de lechugas, queso azul, pollo, tocineta, huevo, aguacate, maíz tierno y tomate chonto

MOZARELLA CAPRESSE $24.900Mozarella di búfala, tomate, pesto y reducción de balsámico

ENSALADA CESAR $14.300Lechuga romana, cogollos y croutones, acompañados con salsa de anchoas y parmesano

ENSALADA DE QUINOA $10.900Quinoa cocida, mezclada con berenjena, tomates secos, zanahoria y pimentones asados. Servida con vinagreta de limón

ENSALADA VERDE $9.400Lechugas mixtas con espárragos, aguacate, pepino y arveja, servida con vinagreta de curry

ADICIÓN DE POLLO $4.400150 Grs de pechuga a la plancha

MENÚ

PATACONES CON CARNE $10.400Carne desmechada, hogao y queso

CROQUETAS DE ROBALO $14.600Rellenas con queso, servidas con mayonesa de ají amarillo

CHICHARRONES $16.500Acompañados con papas criollas, ají casero, limón y cremoso de aguacate

ALITAS DE POLLO $10.900Ligeramente picantes. Servidas con apio, zanahoria y crema agria

EMPANADAS CLUB X 6 UND $9.900Servidas con ají casero y limón

QUESADILLAS $11.900Acompañadas con pico de gallo, crema agria y guacamole. Pídalas en tortilla tradicional o integral

MAZORCA ASADA CON QUESO $7.700Servida con queso campesino y parmesano, mantequilla y aliolí

PALITO DE QUESO $3.100Acompañado con miel

PICADA SAN ANDRÉS $38.900Con lomo, pollo en salsa BBQ, pescado apanado en queso parmesano, salchicha suiza, papa francesa y chip de plátano

SOPAS Y CREMAS

SOPA DE LENTEJAS $10.400Con carne, papa y zanahoria

SOPA MEXICANA $10.900Base de tomate con pollo, queso. Maíz, aguacate y nachos

SOPA DE VERDURAS $6.600Sopa ligera de vegetales

CREMA DE ESPARRAGOS VERDES $13.600Con aroma de jerez y tropezones

CREMA DE ALCACHOFAS $13.600Servida con tostada y crema

CREMA DE TOMATE $8.400Con tomates frescos, aceite de oliva y albahaca. Acompañado con croutones

CREMA DE CHAMPIÑONES $10.900Servida con pan tostado

AJIACO SANTAFEREÑO* $25.400Servido con arroz blanco, aguacate, mazorca, crema de leche y alcaparras.

*Disponible únicamente sábados, domingos y festivos.

TACOS DE LOMITO $13.2003 tacos de lomo asado. Acompañados con salsa mexicana de vegetales asados, aguacate, cebolla y queso campesino

PALMITOS GRATINADOS $11.400En crema blanca, con queso parmesano

CARPACCIO DE LOMO $15.400Lonchas de lomo crudo aderezadas con limon, aceite de oliva, sal y pimienta. Servidas con queso parmesano, champiñones y rugula.

CAZUELA DE SETAS $18.800Portobello y champiñones al ajillo con mantequilla y perejil. Acompañados con pan tostado

TARTAR DE SALMÓN $18.800Salmón aderezado con pepinillos, alcaparras, cebolla, limón y cebollín. Acompañado con mayonesa casera y tejas de pan tostado

CEVICHE DE CAMARÓN $19.900Camarones en salsa de tomate ligeramente picante. Acompañados con aguacate y galletas de soda

COCTEL DE LANGOSTINOS $31.4005 Langostinos U15, servidos sobre cama de lechuga. Acompañados con salsa golf

SANDWCHES Y WRAP

CROQUE MONSIEUR $11.500Sándwich de jamón y queso, gratinado con salsa mornay, acompañado con papas chips

CLUB SANDWICH $24.900Tostadas con jamón, queso, pollo, lomo, tocineta, huevo, lechuga y tomate, acompañado con papas a la francesa

OPEN SANDWICH $15.400Pan focaccia con pollo y champiñones,acompañado con papas chips

SANDWICH PEPITO $22.900Servido con pan baguette, con lomo de res, lechuga y tomate, acompañado con papas chips

WRAP DE SALMÓN $17.900Lonjas de salmón curado, queso cremoso y rugula. Pídalo en tortilla tradicional o integral

AVES

POLLO MARYLAND $23.400A la plancha, servido con bananos glaseados, tomate gratinado, tocineta y melocotón

PECHUGA GRILLE $20.900Servida con papas a la francesa y ensalada mixta

ACOMPAÑAMIENTOS

TILAPIA A LA RIOJANA $27.400Con salsa de pimientos y papas a la mantequilla

ROBALO EN MANTEQUILLA DE HIERBAS $35.600Pescado blanco asado en plancha, servido con mantequilla de hierbas y limón

FILETE DE SALMÓN CON ENELDO $35.600A la plancha, servido con salsa cremosa de eneldo y vino blanco

TILAPIA MEUNIERE $27.400Clásica preparación de pescado en mantequilla

ENCOCADO DE CAMARONES $35.400180 grs de camarones en salsa a base de tomate, leche de coco y hierbas

PAPA A LA FRANCESA PAPA CHIP PURE DE PAPA AMARILLO PAPA SALADA CON CREMA AGRIA

CASCOS DE PAPA CASEROS ENSALADA MIXTA AGUACATE SPAGUETTI AL BURRO

VEGETALES SALTEADOS ARROZ CON COCO NEGRO ARROZ BLANCO PATACONES

BOURGUIGNON SAN ANDRÉS $29.900Estofado de res con tocineta, gratinado con parmesano, servido sobre spaguetti

STEAK BERNAISE $33.900Medallón de res con salsa a base de yemas de huevo y estragón

STEAK MOSTAZA $33.900Asado a término, servido con salsa de mostaza dijon

STEAK PIMIENTA $33.900Medallón de res con salsa de pimientas maceradas con jugo de carne

PETIT MIGNON $33.900Medallones de lomo con tocineta, servido con salsa de champiñón

STEAK DIANA $30.900Lomo de res al sartén, con aceite de finas hierbas

LOMO SALTADO $28.900Lomo de res salteado con cebolla, tomate, brandy, salsa soya, salsa de ostras y cilantro

BABY BEEF $30.900Corte de lomo fino de 250 grs, asado a término

BISTECK A CABALLO $30.900Acompañado con arroz blanco

ENTRECOTE $32.900Corte grueso de lomo ancho (300 grs), asado a término

SOLOMITO DE CERDO CON SETAS $26.400Servido con salsa de oporto y puré de papa

HAMBURGUESA $15.900150 Grs de carne, lechuga, tomate, cebolla grillé, queso amarillo,mostaza, mayonesa y salsa de tomate. Acompañada con papas a la francesa

$4.300

$3.300

$2.300

CARNES

PESCADO Y MARISCOS

SPAGUETTI AL GUSTO $20.900Con salsa napolitana, bolognesa o San Andrés

RAVIOLIS DE CARNE $24.400Con salsa napolitana, bolognesa o San Andrés

RISOTTO DE MARISCOS $35.600Arroz cremoso al pomodoro con frutos de mar

ARROZ FRITO ORIENTAL $18.900Salteado con vegetales, lomo de res, pechuga de pollo, camarones, salsa soya y maní

PASTAS Y ARROCES

POLLO CRISPY CON QUINOA $23.900Supremas de pollo apanadas con queso parmesano y quinua roja y blanca, servida con salsa de piña y leche de coco

ESTOFADO DE POLLO CON SETAS $24.900Pechuga de pollo cocida con champiñón de parís y Portobello en salsa blanca con aroma a vino blanco.

FAJITAS DE POLLO CON VEGETALES $24.900Tortilla de trigo rellena con pechuga de pollo, frijol refrito y variedad de vegetales, servida con sour cream y salsa tatemada

SPAGUETTI $10.900Con salsa boloñesa

RAVIOLIS DE CARNE $14.400Acompañados de salsa boloñesa o salsa San Andrés

HAMBURGUESA (90 grs) $10.900Con papas a la francesa

MENÚ INFANTIL

SEMIFRIO DE MARACUYÁ $9.400Cremoso recubierto de glasé de maracuyá

PIE DE LIMÓN $9.400Clásica pie

CHURROS ESPAÑOLES $6.200Servidos con salsa de chocolate

MERENGUE $7.200Con guanábana, fresa y melocotón

BREADPUDING DE BROWNIE $9.400Servido caliente, con helado de vainilla

ROLLO DE HELADO $9.400Bizcochuelo relleno de helado

POSTRES

FRESAS CON CREMA $8.800Tradicional chantilly con fresas

NAPOLEÓN $10.400Torta con capas de arequipe

TORTA DE CHOCOLATE $10.400Clásica torta de chocolate, servida fría

CHEESECAKE DE FRUTOS ROJOS $8.800Bajo en azúcar

CUAJADA CON MELAO $8.800Servida fría o caliente

LOMITOS DE POLLO $10.900Apanados con papa a la francesa

BROCHETA DE LOMO (120 grs) $14.400Con papas a la francesa

SOPITA DE AJIACO $10.900Cazuela pequeña de sopa de ajiaco con pollo

BABY NIÑO $22.900150 Grs de lomo fino

VEGETARIANOS

HUMMUS CON QUINOA $18.900Con palmitos, aguacate, berenjena y zanahoria crocante

ARROZ VEGETARIANO $18.900Salteado con vegetales, champiñones, salsa de soya y maní

PASTA LARGA CON CHAMPIÑONES $24.400Pasta larga integral con champiñón blanco, portobello, nuez, tomates secos y aceite de ajonjolí