apresentação do powerpoint · preferência por produtos naturais ... 8. mucilagens 9. Óleos...

HISTÓRICO • O consumo de ervas pela população para tratamento e cura de

doenças tão antigo quanto a humanidade;

• Relatos na China de 3000 a.C;

• Brasil: Indígenas utilizavam em rituais,

• A utilização de plantas pela população brasileira nasce da incorporação da

cultura européia e africana;

PLANTAS MEDICINAIS

Saúde Humana;

Conservação da Biodiversidade;

Mais de 25% de todos os medicamentos são de origem vegetal;

O Brasil possui a maior biodiversidade de plantas do planeta;

O cultivo de plantas medicinais é de importância fundamental, visando suprir a necessidade de demanda no mercado interno (AZEVEDO, 2004; CORRÊA JÚNIOR et al., 1991; HERTWIG, 1986);

• Hábito incorporado a diversas culturas;

• Atualmente o consumo tem aumentado

alto custo de medicamentos

difícil acesso à assistência básica

preferência por produtos naturais

• OMS: 65 a 80% da população em países em desenvolvimento

utilizam-se de plantas medicinais e muitas vezes este recurso é o

único para cuidados básicos á saúde

• Utilização:

Chás;

Óleos essenciais;

Garrafadas;

Culinária;

Banhos.

NO MUNDO

80%

20%

Dados OMS: População Mundial

Já usaramervasmedicinais

Nuncausaramervasmedicinais

O uso de plantas medicinais pela população mundial tem sido muito significativo nos últimos tempos.

É bem provável que cerca de 200.000 espécies vegetais que possam existir no

Brasil, na opinião de alguns autores, pelo menos a metade pode ter alguma

propriedade terapêutica útil à população.

Somente na Alemanha, os fitofármacos

movimentam US$ 3 bilhões/ano

(NOGUEIRA; WOLFF, 2001, citado por

SOUZA, 2006).

NO BRASIL 50 a 70, indústria química marginalizou as plantas

medicinais;

Em 80, volta a valorizar pelo fato do baixo custo;

Amazônia abriga 50% da biodiversidade do Planeta;

Propriedades de plantas medicinais é uma das;

maiores riquezas da cultura indígena;

Sabedoria tradicional;

Extrativismo – maior comercialização;

Importador;

Industria farmacêutica e cosméticos.

QUALIDADE DE VIDA

Reavaliação dos valores de vida; Desenvolvimento Sustentável;

Preservação da biodiversidade;

Nutrição natural.

Medicina alternativa; Menores efeitos colaterais;

Resgate cultural;

De onde vem estas propriedades?

• Estudos desenvolvidos ao longo de séculos em diferentes localidades

Metabolismo da planta

Gera compostos benéficos para sua

sobrevivência

O grupo de compostos ou compostos específicos tem

propriedades terapêuticas que podem ser utilizada pelo

homem

Exemplo:

Gera um composto

responsável pela defesa da

planta contra microrganismos

Este mesmo composto pode

ser utilizado pelo homem por

ter o mesmo efeito- antibiótico

Metabolismo da planta

Produção de substâncias

Metabolismo da planta

Metabolismo

Primário

Metabolismo

secundário

Substâncias

medicinais

Sob forma de

complexos

PRINCÍPIOS ATIVOS

Grupos de mais importantes:

1. Ácidos orgânicos

2. Alcalóides

3. Antraquinonas

4. Compostos inorgânicos

5. Cumarinas

6. Flavonóides

7. Glicosídeos cardiotônicos

8. Mucilagens

9. Óleos essenciais

10. Saponinas

11. Substâncias amargas

12. Taninos

Se funcionar, como podemos utilizar as plantas medicinais em

benefício a saúde?

• Plantas in natura

• Fabricação de medicamentos

-chás - culinária - óleos essenciais

- extrato da planta - compostos específicos pela ação terapêutica

Exemplos:

• Chá de camomila: calmante

• Medicamentos:

Calmantes naturais: extratos de Passiflora e Valeriana;

Remédios para o fígado: extrato de boldo;

Tônicos orgânicos: ginseng

Casca do salgueiro (Alba salix) Aívio de dores e febre

Isolamento do Ácido salicílico/salicina

Aspirina

Posso usar as plantas medicinais sem risco?

• O fato de ser natural não significa que não tenha risco;

• Assim como existem compostos benéficos nas plantas também existem

os que podem fazer mal ou são tóxicos;

• Plantas medicinais X Remédios Perigo!

NÃO

Exemplos

• Boldo: tóxico em altas concentrações;

• Chá-mate e canela: abortivo

• Capim-limão: pode provocar azia

• Carqueja: pode comprometer a imunidade

• Chá de losna: pode destruir os glóbulos vermelhos e é neurotóxico

• Camomila: náuseas e insônia

Exemplos:

Camomila e passiflora calmante

Boldo problemas no fígado

Chá verde emagrecimento

Guaco problemas respiratórios

Arruda antinflamatória

O uso das plantas medicinais deriva do

conhecimento popular de suas propriedades que são

passadas ao longo das gerações.

Plantas medicinais - Comerciais

Biodiversidade Vegetal;

Indústria Farmacêutica;

Reprodução Vegetal;

Exigências edafoclimáticas;

Pós Colheita;

Subprodutos

BIODIVERSIDADE VEGETAL

Exóticas

Trazidas para o Brasil

Diversos imigrantes;

Épocas Distintas.

Nativas

Requer diferentes estratégias para manejo e cultivo;

Problemas

Falta de padronização;

Extrativismo;

Esgotamento das reservas naturais.

FATORES CLIMÁTICOS

Temperatura – Cada planta possui uma temperatura ótima de crescimento (em torno de 25ºC para as plantas tropicais).

Luz - Influenciando na fotossíntese, como crescimento. Em muitas variedades, o fotoperíodo é responsável pela germinação das sementes, pelo desenvolvimento das espécies e pela formação de flores e bulbos.

Umidade - A deficiência de água no solo (“stress” hídrico) pode aumentar ou diminuir os princípios ativos de acordo com a cultivar estudada.

Altitude - Plantas produtoras de alcalóides, quando em baixas altitudes, apresentam maior teor de princípios ativos.

Latitude - Floração e teor de princípios ativos.

PRODUÇÃO

Etapas:

Produção de mudas;

Adubação;

Tratos culturais;

Colheita;

Beneficiamento.

PRODUÇÃO DE MUDAS

Escolha do substrato Solo;

Vermiculita;

Palha de arroz

Técnica (praticidade) Semeadura direta ou indireta

Sementeiras;

Sacos Plásticos;

Bandejas, isopor.

Economia

Tipos de Propagação

TIPOS DE PROPAGAÇÃO

Assexuada (Propagação vegetativa) Descendência geneticamente idêntica (clones);

Estaquia, miniestaquia, microestaquia.

Sexuada Sementes;

Mistura dos genomas de duas espécies.

PROPAGAÇÃO VEGETATIVA

Estruturas Utilizadas

Rizoma;

Tubérculo;

Raízes;

Bulbos;

Filhotes ou rebentos;

Outros tipos de caule (estacas).

PROPAGAÇÃO VEGETATIVA

Estaquia

Porções do caule com no mínimo 2 nós, ou folhas, ou raízes,

colocadas sob condições favoráveis ao enraizamento;

Substrato;

Irrigação intermitente;

Sombreamento.

Coleta das estacas em horários de baixas temperaturas;

Bom aspecto;

Sem injúrias ou doenças.

PROPAGAÇÃO VEGETATIVA

Estaquia – orientações: Deixar folhas em estacas lenhosas ou semi lenhosas;

o Cortar ao meio

Estacas devem ter de 7 a 15 cm;

Enterrar metade ou 2/3 da estaca no substrato e mantê-lo úmido;

PROPAGAÇÃO VEGETATIVA

Estaquia folha - Algumas plantas se encaixam muito bem neste tipo de propagação, pois guardam muitas substâncias nutritivas na raiz e tem grande poder de regeneração

Estaquia raiz - Algumas plantas se encaixam muito bem neste tipo de propagação, pois guardam muitas substâncias nutritivas na raiz e tem grande poder de regeneração.

Faça um corte reto junto à base da raiz mãe e um corte oblíquo na outra ponta.

PROPAGAÇÃO VEGETATIVA

Vantagens Baixo custo;

Genótipos selecionados;

Obtenção de mudas em curto período;

Precocidade.

Desvantagens Ausência de variabilidade genética;

Menor longevidade;

Raízes pouco profundas;

Tamanho reduzido.

PROPAGAÇÃO SEXUADA

Sementes

Desvantagens: Plantas diferentes da matriz;

Plantas com diferentes graus de resistência a pragas e doenças;

Superar a dormência de sementes;

Taxa de germinação

Propagação por Sementes

Propagação por Sementes

Propagação por Sementes

Propagação por Sementes

Propagação por Sementes

Obrigada!