7 pecuaria colonial

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A Pecuária A Pecuária ColonialColonial

A Pecuária no Período ColonialA Pecuária no Período Colonial

O gado bovino foi introduzido pelo 1º Governador-Geral, Tomé de Souza (1549)

A pecuária tornou-se a principal atividade complementar

Foi decisiva na penetração rumo ao interior, ocupando o sertão nordestino

A Pecuária no Período ColonialA Pecuária no Período Colonial

Inicialmente a pecuária complementava a lavoura canavieira

O gado de quintal, era usado como animal de tração e de leite

A Expansão da PecuáriaA Expansão da Pecuária

Seguindo o curso dos rios os rebanhos expandiram-se

O Rio S. Francisco, era conhecido como Rio dos Currais

A pecuária era extensiva A mão-de-obra de índios e

mestiços era livre

A Expansão da PecuáriaA Expansão da Pecuária A pecuária fez surgir polos comerciais

dinâmicos, tais como Feira de Santana (BA) e Sorocoba (SP)

A partir do século XVII, paulistas e portugueses levaram o gado para as terras planas e desocupadas do Sul

O surto da mineração, no séc XVIII, expandiu o consumo do charque no Sudeste e Centro-Oeste

A Expansão da PecuáriaA Expansão da Pecuária A pecuária sulista caracterizou-se pela

existência de grandes fazendas, onde trabalhavam índios e escravos

As estâncias eram fazendas de criação de gado

As charquerias especializaram-se no abate e na produção de carne salgada (charque)