manual boas praticas na pecuaria
TRANSCRIPT
BOVINOS DE CORTE
Integrante do Programa Embrapa Carne de Qualidade
������� ��������� � ���� ��� ������� ����������� ��� � �����
���������� � ����� � ��� ��� ���� � �������������
������� ��� � ���������� ������ ��
����
BOVINOS DE CORTE
Integrante do Programa Embrapa Carne de Qualidade
Embrapa Gado de Corte
Comitê de Publicações da Unidade
1 edição
Todos os direitos reservados.
Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)Embrapa Gado de Corte.
������� �� ��� �� �� ��������� ��� ������� �� ���� ������ � �!���" #��$ %%�& ����!��" #��$ %%�& ��&�'���"(()))*+��,+*�-����*-������" ��+.+��,+*�-����*-�
����������"��+���/�������+0����"��-���"
�0�������� ���������"������� �� �����"1�����2�34� -�-���,�/5�+�"�������34� �����6��+�"!����"
� ������4� #����$" �*��� ���������
7 ������034� �4���0����2��� ����� �0-��+�34�� �� ���� �0 � ������ +������0������34� ��� �������� �0������ #8�� � �*���$*
������ �������� ����
����� � �� ����� �������
� � � � ������� � ���� �� ��� ���� ������� ����� � ������ ���������� � �� �� �������� ����� � ��� !���� ����� � � �� ����� � �� "�#$� �� ������� �% �� ������ ����� &' ��� (���) �� �*�
�*�+���� �������� � �����
� ��� ,��� � ����� � �� � � ����� ����� � �� �� �������� ����
����� � � �� �- �� "�#$� �� ���
���* � � � .��� ���� � ���� ����� .����� ����
� �$ � /�0 �� �������� 1 2�*� �� # ���� 3&��� �� �4� ����� ���*�������� �*�+���� �������� � ������ /����� ���� � ������� �� �� � ��5���� � �� ������� !�� �� ����-
�
�
�
© �-���� ���� �� ����
���� ��/��+�� �,����+0/���� � -������ �� +���� ( ������ �9+��+� �2�:0��� �����,0�� ��;����*
��� ������� �� " �-���� ���� �� ����� ����*&� �*< ��� +*
=��1 & ��������%��
�* ������ �� +���� � ����034�* �* ������ �� +���� � ����>�* %* 7��������34��0���* =* ;����� �* �* ��* ==* �-���� ���� �� ���� # ��� ������� ��$* ===* ?����������� ���0����� �� ������+0��0�� � �0-�����+0��0�� �� ������ �� ���� ������ ���0�* =;* @A�0��*
BB �%�*��% #��* ��*$
BOVINOS DE CORTE
APRESENTAÇÃO
Rafael Geraldo de Oliveira Alves
Chefe-Geral da Embrapa Gado de Corte
1�� C����� ���� � ������ ��+��3�0 ��+������� A���+�� �� ����034� � �������34� �� +���� -�����* �����0+���� �� ��+0/��� �� +���� �� ����� ������ �0���� 5������� D :0������� �� ������ ����0���� ��+����� � D+��5���3� +���+���� �� +��+���� �� ������� ��0�/���� ����+������� ���� ����034� �� +���� ��:0�������*
7� ���,� �� �0� '���E���� � �-���� �� ���� �������� �� ,���34� �� ���03F�� � �����3F�� ��+���E,�+������ � +����� ����0���� �� ��+0/��� -������ ����������� ����� D� +���+����� ������� ��� ���0������� ��+����,���* G ����� +��/��� :0�� ��� 0� ��2 �� ��������� ��� ��+��������� �� +����� ����0��������3��� ���0�� �� ���� ��/��+�� 7,����+0/���� � ������� �� ����*
!�0�� �� ��5��3� +������� �� ���+���� �� �-���� +� �/���� ������0�3F�� �C-��+�� � �������� �� ��A�� ������0�� �� +�����-0�� ���� ����� 0� ��+0�� ���������� � �����5��H�+�� �� +��'�+������ � �9+��+������ � ������ �� ����034� �� ��+0/��� -����� �� +����*
7����� ��� ��C���� ��+����,��� ������A����� � ������ ����0���� �� ��+0/��� -����� �4� �� ���9�0�����/��� �� � ,���4� �-������ �� ������������ �� � +������ 5���34� � ���>�� ��� �����,���������/���� 2���9+��+� � ������0����� �� �������3F�� ���:0���� �� 0�������� �� � ,���4� �+��6�+��5����+���� � ��+��� �� ������������ �0���* � ���� ����E���� � ��0�� 5�� ����0�0���� ���� ������������ 5��� +���� � �->������ � �9+��+�� � ���5��������� :0� ���� +� � -�����+0��0�� �� +����� �� +��+������������ ���+��������� ��/��+�� � �� -���� ��,��� �����+���� ���� � ����034� �� +���� -����� �� ��A�*
7 ���34� ��� -��� ��/��+�� �,����+0/���� +�����-0� ���� :0� � ��+������ �� ����034� �� +���� -������+���� �� ������ +��� ��2 ��� �0�����/���� �+��6�+�� ��+��� � �-���������� +������*7��+���������� +���+��/ � ������ �� ������ ��+��� �� ����0��� �� ������� ��0�/��� � �� :0��������0������� ����� �� ������3F�� �4������5/���� � �0���� �����3F�� �� +�9�+�� 0�����* � ����� ����+A����� ��/��+� ���/ ����A��� ������� ��� ��5������� � ���,�������+���� ��+����� � �������*
BOVINOS DE CORTE
PREFÁCIO
@����� ��� -��� � +���+����� �� -�����+0��0�� �� +����� :0� �� ���0���� 5���� �������3� ���+����� ��+����� � ��-9 �� ��+��� 0����� �� +������ ���� ������ �� �0�� ������ :0� ����0� ����� ��-��'� -����� �� ��A� +� +��+� �� ��� ��'F�� �� +�-�3��� ��0 � ������9 ���+��� � ����02�0 ���0�� �� I���� ��/��+�� 7,����+0/���� J ������� �� ����K� 0 �����0���� ��������� � �������� �����0��� +�� ����02�� ���� � ���C����� � ���� � ��+��� +���0����� � ������� ����0������0�����/����*
7 ���34� ��� ���� ��/��+�� �� +�� �->����� ����+���� ,������� � ����034� �� �������� ��,0��� � +�����-0��� �� :0������� � :0� ������ ��� ���������� ��� ,������ ��+����* L ������ >/ ����3�0 0��� ��:0� ���,� � +���+����� �� ����02�� �������� +� ��,0���3� ��������* ������������ ��������,H�+��� �0�,� ���� :0� ����� ����0��� ����� ��� +���+����2���� ���+���� �-���,����� +��� �� M��4� �0���9�� � ��� ������� M�����*
7�������� �0 ���>��� :0� ���/ ����� +����� � +� � ����+������ :0� ���� � +����� ����0���� ����� �������+������� � ������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� � 7-����+����� � � ��+������� �� ������ �� ����034� ��� @0���� ��E�� � ���,��� �� ���� ��/��+�� 7,����+0/���� J ������� �� ���� � � ���3����� ������ ��0�� ���� �� ����� ������� �� ������* 7 ��+������2�34� ����� 5�������� �����-������/ ��������2�34� �� ����034� -���������� � ,������� �� �5���� �� �������� ��,0��� � 5�2���� +� :0� ����+����� ����0���� ��>� ��+������� >0���� �-���������� +������ � �+����+����� ��/���*
�0������������� !������ �� 7,��+0��0�� J �!7(��
��+���/��� �� ������ �� ����034� � �� @0���� J ������0�
José Antônio Felício
João Crisostomo Mauad Cavalléro
BOVINOS DE CORTE
HISTÓRICO
L ������� ��0�� �� I���� ��/��+�� 7,����+0/���� ������� �� ����K 5�� ������� ���� ?��� ���������� ������+0��0�� � �0-�����+0��0�� �� ���� ������ �� �0�� � 5�������� �� ��� � ����� +�� ��5��H�+��� ��+0���� I���� ��/��+�� �� ����034� �� ������� �� ����K� ����02��� ���� �-���� ���� �� ����� ����* �����+����� �� ���-���34� ����� ��0�� ����� �� ��������� ��,���� � +����� �� +���� -������:0� +��F� ���� ?��� ��������� +� � �->����� �� ��5���� � +���+�����2�� �� ����0����� �0���� ��-���� ����� ������� ����+���
� %� �� ��� �� ��� 5�� ���3���� �5�+������� �� ���� ������ �� �0�� � I���,��� �� ���� ��/��+��7,����+0/���� ������� �� ����K ���� ?��� �������� � +��>0��� +� � �-���� ���� �� ������-����� ������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� � 7-����+������ ��+������� �� ������ �� ����034� �@0����� �0�����������+�� !������ �� 7,��+0��0��� 7,��+�� �����0�� �� ;�,����+�� �����/��� 7���� �;�,����� !�����34� �� 7,��+0��0�� � ��+0/����!���0�� �����3� 1�+����� �� 7������2�,� �0��� ������������� �� ������ �� ���� ������ �� �0� � �� ����� ��������� �� ���+������ ������� :0� ����� ����+������*
B� >0�'� �� ��� � �,���� �� ���� 5��� �����2����� ���� �-���� ���� �� ���� � ���� ������ ��+0���� �� ��0���2�34� � ���� ��/��+�� 7,����+0/���� ���� +���+���34� �� �9+��+��� ����� ���� +0�������� 0������+������ � ��2 ���� ���0������ +� 0 ����� �� ��� � �%% �9+��+�� '�-��������������+��������* 7� �������� ������������ �0���� ���+���� � ���+���� �� ����4� �� ���,���� � �������� �-��� �� ����*
7 ��,0��� ���34� �� ��0�� �� I���� ��/��+�� 7,����+0/���� ������� �� ����K ������� ���� �-�������� �� ���� � ���� ?��� �������� �� ������+0��0�� � �0-�����+0��0�� ������ ������ �� �0� ��+�������� �0,���F�� ��+�-���� �0����� �� +0���� >/ �����2����� -� +�� �� +�����-0�3F�� �� ���,��� �7�� ��� #����034� �� 7������� ��,0���� ���$ � �� L�,���2�34� ����7���+��� �� ��C��* �����0������ �� ���+���� �� �����5��H�+�� �� ��5���3F�� � �� ������34� �� �������34� ��� ����� � ������+�������� � ���� ��/��+��� ���� ����4� ��+�0� ��-9� �� 5���� �� �0-��+�34�� 0� ����� ������5�+�34�*
���+0��0��� �� �������� ���34� ������� � ����� �� ������� -����������� :0� �H � ��+0/��� �� +���� +��0� ��� �0�� ����+����� ���������� ,�������� �� ����� � ����,��* 7� ��5���3F�� �:0� +������� ��������,0��� � :0������� � � ��,0���3� ��� ��������� �� ��� ���� � :0� ������ D� ������� ����+���� ����+�������� �� ��+������ ��� ������� ����0����� :0� ������2� � ��������-������� ��+������������ �� -��� ������ +� �� ������� �4� �+���,�+����� +������� � �+����+����� ��/����* 7�������� �� �/���� ��A��� �����4� ��� ��������� � ,����� ����� ����� ���+�������� �:0���+�������� :0���� � ���,��� ��+�0�� 0 ���+���� �� +����5�+�34�*
Ezequiel Rodrigues do Valle
Editor Técnico
BOVINOS DE CORTE
CORPO TÉCNICO
Editor técnico
Autores
Revisores técnicos
, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de CorteCoordenador Projeto Boas Práticas Agropecuárias - Bovinos de Corte - EmbrapaCoordenador da Câmara Setorial da Bovinocultura e Bubalinocultura de Mato Grosso do Sul
, Zootecnista, bolsista CNPq, Embrapa Gado de Corte, Médico-Veterinário, Senar / MS
, Engenheiro Agrônomo, Famasul, Médica-Veterinária, Iagro/ MS
, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte, Economista, Abpo / MS
, Engenheiro Florestal, Sema / Imap / MS, Médico-Veterinário, SFA / MS
, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte, Engenheiro Agrônomo, Seprotur, MS
, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte, Médico-Veterinário, Centro Pan-Americano de Febre Aftosa
, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Pecuária Sudeste, Médico-Veterinário, Centro Pan-Americano de Febre Aftosa
, Ecólogo, Embrapa Gado de Corte, Engenheiro Agrônomo e Advogado, Sindicato Rural de Rio Verde / MS
, Médico-Veterinário, Seprotur / MS, Médico-Veterinário, Embrapa Gado de Corte
, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Transferência de Tecnologia, PAS-Campo, Biólogo, Embrapa Gado de Corte, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte
, Médico-Veterinário, Embrapa Pecuária Sudeste, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte
, Médica-Veterinária, Embrapa Gado de Corte, Médico-Veterinário, Centro Pan-Americano de Febre Aftosa
Ezequiel Rodrigues do Valle
Adriana Aparecida de Lima
Alfredo Vera Escalante
Anderson Orlando Cesconetto
Eneida Maria de Rosa Silva Dacal
Ezequiel Rodrigues do Valle
Fernando Paim Costa
Homero José Figliolini
Humberto José dos Santos
Orasil Bandini
Ademir Hugo Zimmer
Cláudio de Sá Earp
Eduardo Simões Corrêa
Julio Pompei
Eli Antonio Schiffler
Enrique Perez
Manuel Antonio Chagas Jacinto
Mauricio Sarto
Marivaldo Miranda
Pedro Paulo Pires
Raul Osório Rosinha
Rodiney de Arruda Mauro
Rodrigo Amorim Barbosa
Sergio Novita Esteves
Sérgio Raposo de Medeiros
Thaís Basso Amaral
Victor Saraiva
BOVINOS DE CORTE
SUMÁRIO
Introdução..............................................................................................................
Gestão econômica e financeira...................................................................................
Função social do imóvel rural.....................................................................................
Responsabilidade social............................................................................................
Gestão ambiental.....................................................................................................
Instalações rurais.....................................................................................................
Manejo pré-abate e bons tratos na produção animal........................................................
Formação e manejo de pastagens...............................................................................
Suplementação alimentar..........................................................................................
Identificação animal e rastreamento............................................................................
Controle sanitário....................................................................................................
Manejo reprodutivo..................................................................................................
Fontes consultadas..................................................................................................
Anexo 1. Exemplo de cálculo da GUT e GEE para o Estado de Mato Grosso do Sul................
Anexo 2. Leis ambientais mais importantes ligadas à produção agropecuária....................
Anexo 3. Normas para trânsito de animais vivos suscetíveis à febre aftosa entre os dife-
rentes Estados da Federação....................................................................................
Anexo 4. Objetivos e instruções para preenchimento da lista de verificações.........................
Formulário de identificação da propriedade............................................................
Lista de verificações para implantação das Boas Práticas Agropecuárias - Bovinos
de Corte.............................................................................................................
15
17
19
21
23
29
35
37
39
41
43
49
53
55
59
65
61
63
64
BOVINOS DE CORTE
7 -�����+0��0�� �� +���� �� �� �����+��� �� �+����� ��+����� � �� ���0���� ����34� �� �������3��� ��+��� 0����� �� +�����* L ������ ����0� '�>� � ���� ��-��'� +���+��� �� 0���< 9 � ��,0������� ����0��� 0����� �� +���� -������ +� +��+� �� ���� ��'F�� �� ���������� � � ������ �� ���%�����0 � ��� � ������� ���������� 0������ +� �����:0� ����� �� +�9�+�� �� +����� 5���+�� +�� ���� ���0�������2����*
B������� 5������ 5��� ������������ ���� � +��:0���� �� �������3� -��������� �� +�9�+�� �������+������� +���� -�����* � ������� �0,��� ������� �����+�� �� �3F�� ������������� � ���� �� ������+�34� ��5�-�� �5���� :0� ���0����� ����'���� �� ���+��34� �� :0������� �� ����0�� ����� ��A��� �����������*L0��� +���+���A���+� ���+����� �� ������2�34� 5�� � +�������34� �� ����034� �� ������� ��,0��� 0� ��2:0� � ���� ����� �� ��-��'� -��������� 9 ��������� � �����* L0���� 5������� +�� ����� +��� ���+0���� '0����� ������� � +������0�� �����,��� +���������� :0�� ������ D ������4� �������������H �������� �� ��A� �5���+��� ��� ��+���� ��+����� � �������� +���� -����� �� ���� :0�������� ����0�� +���+����� � � ���3�� +����������* 7�9 ������ 5������� �� ���+������� �� ����������� �� +����-����� ��������� D �������34�� ����+�5�+����� ���� � M��4� �0���9��� �H +�����-0A�� �� ��������,��5�+����� ���� � ���������� ��� ����+������� ��� +���0������ �������+������� :0���� D ��,0���3���� ��������*
���� ����,0��� � :0������� � � ��,0���3� ��� ��������� ,�0��� �� +���0������� ��,���2�3F�� �4�,������������ #L1��$ � ����� �� �0�����+����� ��,���� �� +�9�+�� ��+����� � �������+����� ��+������ �H ���,��� ��� ��0� 5����+������ � �������34� �� ���+����� �� +������� �� :0��������+����5�+���� :0� �� ����0��� �5������� ���4� �� �+���� +� �� ����� � ���,H�+��� �� ��+���* B������������� �����+�� � ������ 7�/���� �� ����,�� � ������ �A��+�� �� ������� #7�� $� +��'�+����������+��������� +�� N7 �* L� ����+A���� ����� ������� ��9 �� ,������� � ����034� �� ����������,0��� D ��C�� �� +���0����� �4� ��-9 0����2���� ��� ���+����� �� ��'���� �� :0������� ������0�� 5����� � �/���� ��A���* ��� �� +�� ��9���:0����� � �������34� ��� ���� ��/��+�� �� +����+�� ��-9 �� ���C����� � ��� ����� ���� �� +����� ����0���� �� +���� -�����* L0��� ���,H�+�� ����+���� ��9 �� :0������� �� ����0��� ��5������ D �0������-������� ��� ������� ����0������ �0 ��>���:0���� :0� �������� �� ���� �-������� �4� ��+������� >0����� �+����+����� ��/���� �������+���� -��� ������ ���� +� �� ������*
M ��� ����+����� �->������ ����� �0-��+�34� 9 � �� +���+�����2�� �� ����0����� �0���� ��-�� ���+�������� �� �� �������-���2��� ���� � ��+��� +���0����� �������� ��,0��� +� ����-0��� ��:0������� �� ��������� �� +���0���� � +� ���3�� �+���A���� � ,������� ���� � �����34� ��5������� � ���0���34� �� ������ �� ��+��� 0����� �� +�����* 7 �������34� ���0��/��� ��� ���� ��/��+��7,����+0/���� #��7$ ��/ ��-9 �����-������ � ������5�+�34� � � +������� ��� �������� 5������ :0�
Introdução
15
Introdução
16
Introdução
��5�0��+�� � ���+���� ����0����� ���������� ��� +��������� � ��,0��� �������� �� �����-�������� ��+��:0���� �� �������+����� ��9 �� �����+��� � ���034� �� ������ ����9�������� � �� ����0�� 5����*
7 �����34� ��5������� ��� +����� -���������� �� �+����� 0����� � ��0 5������+����� �� ��+��� ��������4� �������� �� �������34� ������ +��+����� ����� ��5������� ���� �� +����� ����0���� � �� �0� �,�������� �������� � ���� '/-��� ����� ����� �������* �� ����+���� +����������� �� ���� ��/��+��7,����+0/����� ��9 �� C����� �����4� ����������� 0 ����� ��������� ���� �� �-��� � +������� �5������� :0������� ���� � +����5�+�34� �� ����0�� 5����*
7� ��5���3F�� �:0� +������� ������� �� ������ ,����� �� ����+����� ������� ���� � ����034��0�����/��� �� 0 ������� ��,0�� ������� ����� �� ��+��� ������� +�� �� ��+�����* 1� �������� ����+�������� ������� ����+A5�+��� �� �0���� ��A���� ������� +���0���� �� +����5�+������ +�����+��������� �������+����*
BOVINOS DE CORTE
Gestão econômica e financeira
17
Trata da gestão, gerência e administração, que são sinônimos, e suas quatro funções: planejamento,organização, direção e controle. Uma gestão adequada exige que todas essas funções sejam exercitadasem um nível mínimo, aplicadas às diversas áreas funcionais da empresa.
Importância -
a) Planejamento:
b) Organização:
c) Direção:
7� ,������ �����5���3F�� ��+���+��6�+��� ���A��+��� +0��0���� � ��+���E,�+�� �+��������� ��+��� 0����� �0������ � +���������� �� ��������� �,����+0/��� �� ��� +����,0����� ������+����� �� ����� �� ��+��4� ����� �����* ���� �-����� ���,� �� ��������/��� �0���� '�-��������,����+���� :0� ������ �������� ������� �� ,���4� +���2�� �� ����,0��� ���� �+���� �� ����� ����+��F�� ���'�� �������'� �+��6�+� � 5����+���� �� ��,E+��*
���� :0� 0� 5�2���� ������ �� ��:0������ A���� �� ,��H�+��� �� ��,0����� �3F�� ���� ����������������"
+�������� � ��5���34� �� �->������� ���� � �3F�� �������� ���� �0� +����+034�* 1���A+�� �� +��� ��� �������"
������ ��+����� � ��������*
���,���� ������������*
����-���+�� +����,��� �� ������������*
����-���+�� +�����/���� �����>� ������0����� �������� � �����/���*
� ��,���2�34� ����� �� ����-���+�� �� ����3F�� ����� 50�3F��� ������� � 5������ 5A��+��*
9 � +�������34� ��� �3F�� ����>����� ��� ����4� �� ������ � ������9,��� �� �����34�* �0���3F�� �4�"
�������� � ������ +� +����2� � ����-�������� :0������0���� � +����,���� �� ���+034� ��� ����5����������� �����>� ������0���� � �����/��� �� ��-��'� � �����>� ��� �����,���*
�-��� �� �3F�� ���������� ����,���� ��������-��������� ��5������ ����-0�3F�� � ��+������� �+�-����� ���0������ ��� ����,����*
7������ ����� �� ���,H�+��� ��,��� �� ���� ���-��'����� 5��+��� �����/��� � �-������� �����+�������"
@��-��'����" ������� +������� �� ���-��'�� ��+��'�� ��+��,��� ��,�� 59���� � �% ���/���� ����� � 5�2��������� ��+�-�� �� ��,������*
Diretrizes relacionadas com as funções administrativas
�
�
�
�
�
�
�
�
�
Gestão econômica e financeiraGestão econômica e financeira
18
�
�
�
!��+��" ������� ���,H�+��� ��� �0��������� ���-0�/���� 5������� � �����0���*
�����/���" ��+���� � ��+����� �3F�� �� +������� �� �5���� � �� -�0+�����*
7-������" ������� �� ���,H�+��� ����+������� +� �� /���� �� ��������34� ���������� ���������,��� ��+��+������ �-������ � �� �������34� �� ���A�0��*
+���������� �� �+����'����� ��� ����������� +��5����������� +� �� ������������������� � +����,���� �� 5��'�� ������5�+����* B������"
��,������ ������ ��0���2���� �� 5�+'�� 2���9+��+�� #+������� �� ��-��'� � +������� �����/���$*
������ � ��,����� �� ����� �� ���0�� 0����2���� �� ������������ ���� +�� ��+����� ���+���������5������� �,�A+����� 5������2����� � �0�������� ����������� �������� ���� �� �:0���34�� 5�-��+���� ���������*
��,������ �� ��+����� � �� �������� #+������ �0 ������'� �����6��+�$*
��������� ��+������ �������� � ���0������ ���� ������ � � ���*
@�� 0 �����>����� �� �������������� 5���� +������� �->������� ���� ���� ��+��3/�������������-�������� � +����,��� �� ���+034�*
����+����� � ������� ����,���� ���� :0� ����� ��+��'�3� +� +����2� �0�� 50�3F�����������-�������� � ��+�������*
����0�� �������3F�� � �:0�������� ���:0���� D ��+��� � D ��+����,�� �� ������ �� ����034�*
B����� �� �����0����� �� +�������� +�� 5�+'�� 2���9+��+�� � ������+����� :0� ���� �0 �4� �����5�����2����*
7�0��� � +0��� �� ����034� � �� ��,��� #��,� -�0�� � ��,� �����+������ ����� �0����$���������� � �������'� �+��6�+� �� ���������* @�-9 9 ������������ +��+0��� ����+������5����+������ +� -��� �� -����3� ��0��� � :0� �/ 0� ��9�� �� O��C��O �� ��,E+��*
7 ��5�����2�34� �� 5�2���� 9 ����>/���� �� ���� ��� ��������� ,���0������� � ������ �����+�������0��� +�����������*
d) controle:
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
Recomendações
BOVINOS DE CORTE
Função social do imóvel rural
Trata do atendimento a critérios e exigências estabelecidas em lei nas áreas social, ambiental e deprodutividade do imóvel rural.
Importância -
Área social
Área ambiental
Índice de produtividade
GUT:
GEE:
7�9 �� ��� 0� ������ �� ��+���� � �4� +0������� �� 50�34� ��+��� �� �E��� �0��������/ ����/��� �0����/��� D �����������34� ���� 5��� �� ��5��� �,�/���� ��,0��� � ���* �&� �� ������0�34� !������ �� ��&& � � 8�� �P &*���� �� � �� 5�������� �� ���%*
7 50�34� ��+��� 9 +0����� :0���� � ����������� �0��� ����0� A���+�� �� ����0�������� +����A���� +� ���,�4� � ��5�������0�0��� 0����2� ���:0������� �� ��+0���� ���0���� ������A����� �������� � ��� �-������ ������ �� ��,����3F�� ��+���� � ���-��'�����*
���-���� +������� �� ���-��'� � ��,������ � +������� ����� �� 50�+���/����*
14� 0����2�� ���-��'� ��5����� �(�0 ��+����*
�5��0�� � ��+��'����� ��� +�����-0�3F�� �� =�����0�� 1�+����� �� ��,0�� ��+��� #=1��$ � �� !0��� ���������� �� @��� �� �����3� #!�@�$*
������+����� ��� ����,����� ������� � -��� +����3F�� �� '�-���34�*
7���-�� � ������� 8�,�� �����A+0�� �� ����������� >0��� �� ���E��� �� ��,����� �� =E����*
=������� 0 ���>��� �� ��+0����34�� ��,�����34� �0 +������34� �� ������� 8�,�� +��� ���� �4�������*
�����,�� ����,������� �� �+0��34� � �� 0�� �� /���� �� ��������34� ��������� #���� +���������/�2���� ��+����� +���� �� � $*
L A���+� �� ����0�������� 9 �������� ������� � +/�+0�� �� ���0 �� M����2�34� �� @���� #�M@$ � �� ���0 ���5�+�H�+�� �� �������34� #���$"
��5������ D 0����2�34� ���:0��� ��� ��+0���� ���0���� ������A���� � +�������34� ����� �-�����*
��5������ �� ������������� ��+����� � ���:0��� ��� ��+0����*
���� +0���� � �0� 50�34� ��+���� � �E��� �0��� ���/ :0� ��� �M@ � ��� �,0��� �0 �0�������� � &�Q ����Q� �����+�������� #��� ����� �$*
Diretrizes relacionadas com a função social do imóvel rural
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
19
BOVINOS DE CORTE
Responsabilidade social
Trata das relações sociais e trabalhistas que regulamentam a participação do trabalhador rural nos
sistemas produtivos, tendo a ética como base, e como parceiros, a cultura e os valores morais que são
inseparáveis.
Importância -
Previdência social
7� ������������ �0���� �4� ������ �� ��+������ � :0� ���4� ���������< ��� ����� �H +����������-������� ������� �� �-��,�3F�� ��+���� � ���-��'������ � �-������ � ���+�� :0� ����02� ��-�� �-������� '0���� � ��� �-����� � � ��+������* B���� 5���� ��4� ,���� ��+0���� 5����+������ ���4����������� �� -���5A+��� �� ��0 ��� � �������4� ������� �� ��+���� :0� -0�+� 0 ����0�� 5����+� :0������� � ��,0���3�� ���0������ �� +������ ����0����� +����������� �-���������� +������� ���+������� >0����*
@���� �� 50�+���/���� ���� ����� ��,�������� � ��� �����+����� +�������� ���� ����� ����+�5�+��������� �� �+����� ��+�0���� ����� �� ������* R0���� �+����� � ���+��4� �� +������� �� ���-��'�� �����:0���� +� ���2�� �0�������� � ��2� ����� '/ �-��,���������� �� �0� '����,�34� �� �����+�����-����� ��- ���� �� �0������*
L ���� ���������� 9 0� ������34� 9��+� 5���� ���� ����5�+�� �� � ���-��'���� ���/ � +����3F��5A��+�� � ��A:0�+�� ���� ����������� � ��������� ���� � :0�� ���/ ����� +���������* L ���� �������������� ��� �����2��� �-��,���������� ������ ��� � ���� :0� ����+��� � �����,����� ��5������� �����-��'����* �� ����� ������ � ������ �����/ ��� +���������� +0����� ��� ����� �� ����3��+�����A��� ���� ���-��'���� �0����� � +������� �� ���-��'�� ����������� ��+�0���� ��� �����0��� �3F��������2��E���� ��� �+������ �0 ����3� �� ���-��'�*
L ��+��'����� �� +�����-0�34� ��������+�/��� �� ����� �������� � �� ����,��� 9 �� ��������-������� ������,���� � ���� ��� 5�������������*
L ��+��'����� 9 �� ��������-������� �� ����,���� � ���� ��� 5�������������*
L ��+��'����� �� �����+��� ��-���� �� +���,���� 9 �5��0��� ���� ����,���� � ���+������ ��
Diretrizes relacionadas com a área social e trabalhista
�
�
Contrato de trabalho
Exames admissional e demissional
FGTS
Contribuição sindical
�
�
�
21
Responsabilidade socialResponsabilidade social
����,���* ���� ���� ��� �5��0��� �� H� �� ��3� �� +��� ��� � � ����� �� +�����-0�34� +���������� �0 ��� �� ���/��� �� ����,���*
L ����,��� � �0� 5�A��� ���� ��� ���������� ��-�� ��3F�� -/��+�� �� '�,���� � ��C��� ��9 ��������+����� +����3F�� ���� � �+���� D ��C�� �C-��+� ����������*
L ����,���� ���� 5�+������ � �+���� ��� +����3�� D ��+���*
L ����,���� ���� ,������� � ���+���� ������ �� 50�+���/���*
L� 50�+���/���� ���� ��+�-�� ����������� ����E��+�� ���� +���+��/���� �� �������'� �� �0��50�3F�� � ��0 �������������� �������* B��� ��� ������� ��,������ �� ����� �� 50�+���/����+���+������ ���� � +������34� ��� ����������� �����2����*
7 ��������34� ��� 8��� �� @��-��'� # 8@$ ����-���+� �� 1���� ��,0����������� �0���� #1��$ :0��4� �-��,��E���� � ���� ��� �-�������� ����� ���� ����,���� +�� ���� ����,��� �0���* ��������� �������34� � +���+���34� �� ���-��'���� �0��� ���� � 0����2�34� +������ �� �:0�������� �� �����34��������0�� #��=$ � �� ������ �� ��,0���3� �� ���2�������� ������� � ����+�34� �� ��5��������,�A+���� � ����0��� �������/����*
B������-���2�� ��� 50�+���/���� ������� � -��� +����3F�� �� '�-���34�* L-������ � �������� � ���� ��:0� �� ��5��� � ���+����� ��������� ���� ������ �������-���2���* ��� �4� '�>� ���+����� ��,0��� �+�����34� +������� �� ���-��'�� ���� ����� �4� �����/ ��� ��+�������� �� ���/���� �� �����/ +������ ��+������� �� ���-��'�*
�� � 50�+���/��� ��+�-�� �������34�� ���� �����/ ��� ���+������ �� ���/��� � ��9 � Q �� ���/���A��� ��+�����* ��� �4� ��>� ���+������� ��,0��� � +�����34� +������� �� ���-��'�� ���� ����� �4������/ ��� ��+�������� �� ���/���� �� �����/ +������ �� +�������*
�4� ����-���� ���� ��,����34� ���-��'����*
�
�
�
�
�
Saúde e higiene
Educação
Descanso semanal
Moradia
Alimentação
�
�
�
Capacitação e treinamento
Segurança no trabalho rural
Trabalho escravo e infantil
22
BOVINOS DE CORTE
Gestão ambiental
Trata do manejo adequado dos recursos naturais existentes na propriedade rural, em conformidade com as
leis ambientais e com as técnicas recomendadas para a conservação do solo, da biodiversidade, dos
recursos hídricos e da paisagem.
Importância -
Obs.:
7�9 �� ��� 0� ���,H�+�� ����+���� 9 0� :0���4� �� -� ����� � +���+�H�+�� 0�����*7� ���� �-������� ���� ����,0��� � �������H�+�� � � �+����+����� ��� ������� ����0������ � �:0����:0� � +0���� +��5��� � �� � ��� ��0� ����0��� 0� ������34� �� ��,�� ������� �� +���0������*
L ������ �� 0� ��,����34� �-������ 0��� ���� � ��,������ +� ��C���� ������3F�� � �3F��������������� �� +���* L� ��5������� 5�+� �0>����� � 0����� D ����� �� -���5A+��� 5��+��� �0 �� �������� 5����+������� �C-��+�� �� ��9 ���� D ����4�� +��5��� � 8�� �P �*�� � �� �� 5�������� �� ���&�+'���� I8�� �� ���� 7-�������K*
;�� �� 71�SL� �� ���� �-������� ��� ���������� ��,���� D ����034� ��+0/���*
�4� �:0���� �����,���� ��� ���* 7 �0�����4� ����� �0 ���+��� �� 5�������� � ����� 5���� �� ��,���34����0��� ������ /���� �E ���/ ������� +� ��9��� �0����2�34� �� ����� ���+0���� !������� :0������+���/��� D ���+034� �� �-���� ������� ���������� �0 ���>���� �� I0�������� �C-��+� �0 ��������� ��+���K���5������ ��� ��� ��+�����E��� �� �0�������� ,�����������*
B��� ��� ����������� �� 5�������� � ��,���3F�� ���0���� ��� ��,0����� +����3F��"
7� ���,� ��� ���� �0 �� :0��:0�� +0��� �T/,0� ����� � ��0 �A��� ��� ���� � 5���� ��,���� +0>����,0��A��� ���/"
Diretrizes relacionadas com a área ambiental
�Áreas de preservação permanente
�
Para cursos d’água com, até, 10 metros de largura30 m
Para cursos d’água entre 10 e 50 metros de largura50 m
Para cursos d’água entre 50 e 200 metros de largura100 m
Para cursos d’água entre 200 e 600 metros de largura200 m
Para cursos d’água com largura superior a 600 metros de largura500 m
23
Gestão ambientalGestão ambiental
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
7� ����� ��� ��,���� ��,�� �0 ��������E���� �T/,0� ���0���� �0 ����5�+����*
1�� ���+������ ����� :0� ������������� � ��� +'����� O��'�� �T/,0�O� :0��:0�� :0� ��>� � �0����0�34� ����,�/5�+�� � 0 ����A��� �� ������ �� ���,0��*
1� ���� �������� ������ �����'�� � ������*
1�� ��+����� �0 ������ ������� +� ��+�������� �0������ � � U� �:0�������� � ���Q �� ���'� �� ������+����*
1�� ������,��� +�� 5�������� �� �0��� �0 ����-���2������ ����,0��*
1�� -����� ��� ��-0������ �0 +'������� � ������ �� ���'� �� �0��0�� �� ������� � 5���� �0�+� ��5����� ��������� � ���>�3F�� '���2������*
� �����0�� �0������ � �*&�������� :0��:0�� :0� ��>� � ��,���34�*
R0���� �4� ����+�5�+���� �� ��E���� E��,� !��������� �� ������ �� /��� ���������� ���4���������� �� �����034� L17�7�P %��� �� �� ����3� �� ����*
G � /��� �� 5������� �0 ����� 5���� �� ��,���34� ������ +� �����?�+�� �+��E,�+� ��+��'�+���� +0>� E��,� !�������� ���������� �-��,� � ��������� �� �������� �� ����������� �0���� ��+��0��� � �� ��������34����������* ��� �� � 5��������� �� +�������� � -������������� � ������+����� �-��,� � +����3F�� ����-�����H�+�� ���� �� ���9+��� ��+��� �� 5�0�� � �� 5����*
7 ��,���34� �� ������� ��,�� �4� ���� ��� �0������� ������� ������ ��� ��������� ��- ��,�� �����>� 5�������� �0�����/���� �� �+���� +� ����+A���� � +���9���� �9+��+�� � +����A5�+�� ����-���+����� ��,0�������* 7 �������34� �0�����/��� ���� ��� �5��0��� ������� ���������34� �� ���>��� �����>�� ��- � �0������4� �� ��,��'����� 5��������� � +� � ��9��� �0����2�34� �� E�,4� �� +��������-������*
B��� ��� ������ � ���+���0�� A��� �� &�Q �� ������� ��,�� ���� �� ������������ �0���� ��+���2����� /���� �� 5�������� �� 7�26��� 8�,��* ���� ���+���0�� ���� ��� ���02��� ���� ��9 �Q :0����������� 2�������� �+��E,�+� �+��6�+� � �,�A+���* ���� �� ������������ �0���� ��+���2���� � /���� ��+������ �� 7�26��� 8�,��� � ���+���0�� �� ������� ��,�� 9 �� % Q* 1�� ����� �+���������#+������� ���� 7��?���+�� +�����,� � +���� �0�����$ � ��,�F�� �� ��A�� � ���+���0�� �� ������� ��,�� 9�� ��Q�� ����� �� �����������*
7 ������� ��,�� ���� ��� ����-��� D ��,� ��� ���+��3F�� ��� ���A+0���� � �0� �������34� �4� ����
Obs.:
Reserva legal obrigatória�
24
Gestão ambientalGestão ambiental
��� ��������� ��� � +���� �� ��������4� � :0��:0�� �A�0��*
L� ��������/���� �� �E���� �� � +��� A��� �� ������� ��,�� ���� ���+0��� �0�A��� �� +���0�������-������� ���� � ���-���34� �� ���>���� �9+��+�� �� ��+�����34�� �� +'����� ���>���� ����+0����34� �� V���� B�,������� #��7B��$*
14� 9 �������� � ����0-��� �� 5�������� ���0���� � /���� �� ��+����34� ����� � � � ,��0�� ����������� ����� �������� � �����34� �� ������ :0���� � ��,�� �� 0����2�34� ��+�����*
7 8�� �P �*�%&(&�� :0� ������0�0 � ���A��+� 1�+����� �� ���� 7-������ �������� � �-��,���������� ����+��+������ �-������ ��� ��,0����� ���0�3F��"
7���� �� +�����034�� �������34�� �����34� � 50�+�������� �� ����-���+������ � ����������+����������� �5����� � �����+������� ���0������� -� +�� �� +���2��� ��- :0��:0�� 5���� ��+�0��� ��,����34� �-������*
7����� �� � 8�+��+������ 7-������ ��� ��,��� ��� ��,����3F�� 5�������� �����0��� � 0��+���������+A5�+��� �� ���������� �� ����� �0��� ���� ��� ��+��+����� �� E�,4� �-������ �����0��*
B���������� ���������� +�0�� � ������������ �0���� �4� ��,0��������� ��� ����� ����+A5�+�� ��+��/��� �������������* L� E�,4�� �-������� �� ���-��� ���� �������� � +��+���4� �� �0����2�3F���-������� ���� ���������� �4� +���A�0�� � :0� �4� �� ��:0���� ����� �:0���� �-��,���� ����+��+������*
7� ���������� :0� ��:0��� �0����2�34� �-������ �4�"
���� ��0��� �� /������*
8���2� �� ������*
7������������ ��������� ���'��� ��+�*
R0��� �� ������*
R0������*
���� �� /������ � ��-0����*
��'���� �� 5��'��� ���� �0 5�0��� �� ���9+��� �� 5���� ������*
@���������� +���+����2�34� � ���E���� ����9���������� ���������� ���������� �� ���0��2�*
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
Áreas com inclinação entre 25 e 45 graus
Licenciamento ambiental
�Autorizações ambientais
25
Gestão ambiental
�
�
Outras autorizações
7�,0�� ����������� ������ �� +�0��� �H +E��,�� ��,��� ��E����� +0>� ��5��34� +������0� +����-������* �4� �������"
@���������� ���E���� � ����+�34� �� �����+����*
���34� �� ������ ����������*
�����034� �� -��5�������� � /���� �� ��������34� ��������� � ������� ��,��*
M����2�34� �� ��+0���� 'A���+�� ���� ����,�34� � ����������34� �� ������*
����34� �� ���A�0�� � �5�0����� � ������ �� ���������� �� 5�-��+� �����0��34� �� ����0���*
1����� +���� ��+�������� +���0���� � E�,4� �-������ �������/���*
���� ������ � ����������� ��� ����� � ���������2�34� �� ����������� � �4� +�������� � 5���������� � �+���+����� �� �0����� ��� �����,���� ������� +�-���� �� ����+����� +�0��� �� ����4�� ���� +��"
������� ����� :0� ����A���� � �+���� �� ,��� D���,��� ��� +0���� �T/,0�*
7����� �� ��� ����A��� �� �0����2�34�� �� :0������ ���� ��� ��������� ���� � 5�,� ������ ����5��� �� ���� �� ����� ���>0��+���� �0� 5����������* 7�9 ������ �� :0������ +������� �:0������� �� �� � ���� +�0��� ���>0A2�� �+��6�+��� ���� +�� :0��� �� +��+�� � �� ���� �� ����,����9���+�*
���+�����2�34� ��� 50�+���/���� � ��0� 5�������� �� �����?�+�� �� +�������34� � ��������34� ���-�����* ���� ��+������ '/-���� ������ � �5�+�2��� +�� � ������34� �� ����� � ������� +������ ��5���+�� �����+������ � �,��:0A�+��� � �4� ������4� �� ������ ���������� � +�������� � �0����*
7�,0�� ���+�03F�� ���� ��� �-�������� ���� �� ������ � +�������34� �� ����� �� /,0� � ����������� ��� ���A�0�� �� :0��:0�� ���0��2� ������������ �� ��5������� �,�A+����� ����0��� �������/���� ����� ��9���+�� ���� +��"
�
�
�
�
�
�
�
Obs.:
Conservação do solo
Educação ambiental
Descarte de resíduos
Recomendações
�
�
Gestão ambiental
26
�
�
�
�
�
�
�����2�� � +����� �������� �� ���� ��9���+� � +���0���� � W�,4� +�������� �� 0��+A��� ������������� � ������� 5����*
7��2���� ������������� �� �-���,��� +� �0�� �����+����� ����� � �E�0��� �����5����+�������� �+����+������� �� +���� �� �����4� ���,����� � ��+�� +�-���� �� �-��,� �� +'0�� ����������*
�5��0�� � ��A���+� ����,� ��� �-���,��� �A,���� ��2��� � ���50��� � 50��� ���� ������ � �0���0����2�34�� �� ����5�+�� � �E�0��*
7� �-���,��� 5���A���� ��2��� ���� ��� ,0������� ������ �� 0� �-���,� �� ���,���#��:0����� �� ����������$ ���������� 5�+'��� � ������5�+���*
7� �-���,��� ��2��� �� ����0��� �������/���� ���� ��� ��+��'���� � ��-���� ��������� ���+�� +�-���� �� +0����� ���� ���2������� ������E���*
�����,�� �� �-���,��� ��2��� �0 +� ���2� �� �������� ���+��� �� 0������ �� ��+�-���������+��� �� +���� �� ���� 5��+�� �0 +���0���� � =�����0�� 1�+����� �� ���+�������� �� �-���,���;�2��� #=1��;$ � �� E�,4�� �����0��� �� ��5��� �����/��� � �-������ ��-�� � ������� 5���� �������-���,���*
Gestão ambientalGestão ambiental
27
BOVINOS DE CORTE
Instalações rurais
Trata da adequação das instalações agropecuárias de modo a não causar danos ao couro e à carcaça
bovina e garantir a segurança do pessoal responsável pelo manejo dos animais.
Importância -
Cercas
Corredores
Curral
7� �������3F�� ���� � ����034� �� -������ �� +���� ���� �� +���+����2�� ����� ����+�������+������� +� � 50�+����������� ������H�+��� �+����� � ��,0���3�* =������3F�� �����:0���� ����+�������� � :0������� �� ����0�� 5����� ��� +�0�� �� �+���H�+�� �� '������ � 5������ �� +��+�3� ��� 50���� +����� � ���+�� ���50���� �� +�0�� -�����* ����� ����� �����+�� ��0 ����� +���+�������02���� ���� � �����-������� �� ����0���*
B��� ���� ���5����+�������� �� ���� ���� +� -����+���� ���� �� �� ���� 5������ �����+� ���+�� �50��� �� +�0�� �����"
� 8��+�� � ���F�� �4� ���� ����0�� ����H�+���� 5������ ���,�� �0 ����50��� :0� ����� 5���� ��������*
� 7� +��+�� ������5�+���� ���� ����0�� �����,� ���:0���� ���������� � ��������� ��,0��� � 5� �������� ���+��,�� ��9���+��*
���� 5�+������ � +���034� ��� ������� � ����������� ���� ����0�� +��������� ���� +���034� �� +0���� �00���3� �� �����* @��� ���+�03F�� :0���� D� +��+�� ��� +���������� +��5��� ��+�����3F������������*
B��� ��� +�����0A�� �� 5��� � ������� � �����2�34�� +� �5�+�H�+��� ��,0���3� � +��5����� �� ����� ����/��+�� ��+���/���� �� ����� �� ,���� ���� +��" ������34�� ��+�34� � ������5�+�34�� +�����34����+���34�� ���+����� �������34�� ����,�� +������� �� �+�� � �������������� ����� ,���+��E,�+� �������E,�+�� �-��:0� � ����-��:0� �� ������* ���������"
� 7 ��+���2�34�" ���� ��� ��+���2��� �� ���5��H�+�� � ������� �������� 5��� � ��+�� ���0��� � ��+��������9,�+� ����� � 5�+������ ����>� ��� ������ �0 � ��0 �-��:0� ��� +���'F��*
� 7� +���+���A���+�� ��� ������� �������� �� +0����� �� -����� �� ����+� �� +�����34� � ����� ���+���� �� �-��+���0��" ���� ��� ����� � ������ �� ����H�+���� +�� ������ �� ���,��� ����50��� �05����,��� :0� ����� �����+�� ����� �� �����*
Diretrizes relacionadas com as instalações rurais
�
�
�
29
Instalações ruraisInstalações rurais
� 7 0����2�34� �� -����3� �����6��+� �0 �+?��+� ���� ����������� �� �������������� �������� ���������*
� 7 +�����034� �� �-��+���0�� :0� ���� ��� �� 5��� � 5�+������ � ������� ��� ������ �� +���'4�* 7���� �� �+���� ���� ��� ��+����34� �0��� � � C���� ���+� ���� ��� +�����0A�� �� '���2�����* 7�������� �� ���� �� �+���� � �� �-��+���0�� ���� ��� ������� ��� �������� ���� 5�+������ ��-��:0�*
� L ���������� �� ���� �� ��A�� �� �-��+���0�� +� � ���� �� +����+���� �� +���'4�*
� 7 �����,� �� �-��+���0�� ���� ��� �50������ �� ���5����+�������� ������ ��� ��������*
� 7 ����2� ����E��+� ��� �������3F��� ����+�������� -����� ����+� � -����3�� ���� ������ � �+C0�� ������� � �����+�*
� 7 �������-������� �� ������ �� /,0� #�������� � -�-���0���$ � ����,�� ��9���+�*
� 7 �������-�������� ����� :0� ����A���� �� +0���� �0 ��� �0�� ����������� �� 0 -��'����� ���� 0����� 50�+���/����*
� 7 �������-������� �� ��+������� ���:0��� ���� +����� �� ���� ����02��� �0����� �� ���-��'�� �� ,���#��*" 5���+�� ��2��� �� ��+���� ����+������$*
���� � ���������� ���:0��� ��� ��+��������� �� ��-��'�� ���� ��� �-�������� �� ��,0�������+�����3F��"
� L� ��������E���� ���� ������ ���5����+�������� ��+���2���� ��� ������ ������ �� 5��� � ������� �������-0�34� �T/,0� ��� ,��������*
� � /���� ������ �0 +� ��:0��� ��+��������� ��+�������� ������ � ��+�� �� �������34� �����������E����� ��� ��� �� ������ �������� � +���+����*
� L� ��������E���� ���� ��� +�����0A��� �� ��������� �0 +'�����/��+�*
� ��+0��� � +���+����� �� ��������E���� � 50�34� �� �C��� �� -�-���0��� :0� ���4� �-����+����������������� ��+�0����� 0� ��,� �� ��,0���3� ���� +���� �� ������� �� ������ �� +����34� ������34� �T/,0�*
� ���������� �������+������ � :0������� �� /,0�*
B�� ���5��H�+�� � -�-���0��� ����5�+���� :0� ����� ��� '�,����2���� � +������������ ������������ �����5���+�� /,0� �� -�� :0�������"
�
�
Reservatórios de água
Bebedouros
30
Instalações ruraisInstalações rurais
� 8�+���2�� �������,�+����� �� -�-���0��� � ��������/���� � 50�34� �� �C��� �� ������ � �������������� +����������� � +���0� �� �(�� ������(����� ��0���(���*
� ���������� �������+������ � :0������� �� /,0�*
� ������ � 0�� �� �30���� ���� � /,0� ������ ���� ��� 5���� �� +�������34� �� ������������*
���� ,������� � �+���� ��� ������ � ������ ������ ���� �34� ��� +'0��� �0 ������ �0����� ���� � ����+��������� �� ��,0����� ����+���"
� L� +�+'�� ���� ������� ���� ��� +�-����� � ����+������� �� �����,�� �� 5��� � ������� � ��������/��� ��� ������� �������� 0� ��2 �� ���*
� B��� ��� +�����0A��� �� 5��� � �������-���2�� ����3� �05�+����� ���� :0� ����� �� ������ ���'��+���� ����� � �� +�����34�*
� ���� ��� +�����0A��� �� ��5������� ��������� ���� +�� ������ �������� +��+���� ��9������� �0��-���� �� ��/���+�� +������� ���,��0���������*
� L� +�+'�� ���� �0�������34� �� ���0���� � +��+�������� ���� ��� ��� ���,�� �� :0� �� ���������*
� 1� +��� �� �0�������34� � ������ 9 ��+����/��� :0� ���� ��>� ����� ���� 5�+������ �� 0���3���� ��+���*
���� � �-���34� �� ���0������ ���������� � ,������� � �0������� ��� +��+�������� � ���0���� ��5��� ���:0���� ���� ��� �-�������� �� ��,0����� ���+��������"
� ���0���� � E�,4� �������/��� ���� ��� �-������ ����� �� +�����034� ��� �������3F�� ��������34� �� ���������*
� L +��5������� ���� ����� ��+���2��� � /��� ������� �� ������������ �������� ��+������� ��E����� +����� �� ���>� � ��� /���� �� ����034� #��'�� +���� +�������� � �0����$� �� ������� #���0������������ ��+���� � -����3�$ � �� ���2������� � +�������34� ��� �������� #��+����� ����� � �0����$*
� L� +�+'�� �� �������34� ���� 5�+�� �� ����� 5������ �� ��:0���� ���� 5�+������ � 5����+������ � ����� ��E��� ��� +�+'�� ���� ��� -�� �����,�* R0���� �� ������ �4� +��5������ �0����� ���� ���� ��+�������� :0� �� +�+'�� ��>� +�-�����*
� B������-���2�� ��-�������� ����� :0� ����A���� ���� ������+����� +��5���� �9��+� ��� �������:0� ���� ���0���� ���'�� ,��'� �� ����*
�
�
Cochos para fornecimento de minerais, concentrados e volumosos
Instalações para confinamento
31
Instalações ruraisInstalações rurais
� L� -�-���0��� ���� ��� +�����0A��� �� ������� �� 5/+�� ����2� � '�,����2�34� � ����0�� �� ��0����� ���� +� -�� �����,�*
� ������� � ��������� ��� ��>����� :0� �����4� ��� 0����2���� +�� ��0-� ��,?��+� �0 -��,/�*
���� 5�+������ � �+���� ��� -�2����� � ������� ���:0������� � ������ �� �������34�� ��������-������ �� ��,0����� ������"
� 7 /��� �� �0�������34� ���� ����� ��+���2��� >0��� ��� /���� �� ���+���� ��� ��+��� ���-�-���0��� �0 ��� ����������� �� +�+'� �� ���*
� ����0�� /��� �� �� X(+���� �������� ����3� �� ���� ����� ����� � +�+'� � � +��+�� ���� +��+0��34�*L ����'� �� +��� /��� �� �0�������34� ��������/ �� �C��� �� ������ � ���� �0����������*
� L +��+��� ���� ��� +�����0A�� �� ����0�0�� ��/��+� � E��� �0 +� ������ �� ������� +� ����3������ ���� �� ���� ����� � +� ���� � ���� 5��� �� ���� ���� ����+���� +� +����+��*
� L �+���� �� �������� ��+�0���� ��� -�2������ ���� ��� �-���0�� �� ���� � ����*
� B������-���2�� +��+� �� ��2 +���A����� �������� �� +�+'� ��� ������ ����� 0 �� +��� ����� ��������*
����� ���� ��� ���2������ � ��+��� ����������� �� ��� � ������ � ���������34� ��� ����0���� -�+�� ���� ���02�� �� �����-�������� �� +�������34� �� ��������� �������� ��3F��� ������� � ������*���� ���� ������� ��,0�� �� ��,0����� ��+�����3F��"
�$ 8�+���2�34� ��� ���E����� �0 ,���F��" ��������� �� �����H�+���� 5����� �� /,0� � �-��,�� ����������*
-$ ���� � ��,0���3� ��� ,���F��� +���������"
����34� ��� �-���0��� ���������� ���� ������ � ������� �� �/������ � �0���� ������ �� �������� �����E����*
�����34� +����� � ������� �� 0����� ����������� ��� �������� ������� >������ � ���'���*
=�����5�+�34� � ������2�34� ��� ����0��� ���2������*
����-�34� �� 50��� +���� -�-�� �0 �+����� 5�,� �� �������� �� ���E����*
������ �� ������ �� �+���� ����+���� +� +������*
14� ������� �+���� �� +����3�� �0 ������� ������'��*
Y ������ � ��+�� ���A��� �� �:0�������� �� ���,H�+�� � �:0�������� �� �����34� �������0��*
�
�
Instalações para suplementação de bezerros (creep-feeding)
Armazenamento de insumos
�
�
�
�
�
�
�
32
Instalações ruraisInstalações rurais
+$ ����+�,�" ���� ���0���34� �� ����,������ ��� ���0��� ������� +���������"
7�0-�� � �,��:0A�+�� ���� ��� ������� � ���E����� ��������� ��� ,���F�� �� ��3F�� ��0�������� ����������*
7,��:0A�+�� ���� ��� ���2������ � �-����� ��������� � +� � ������2�34� +������� ���� �5/+�� �+���� ��� �:0�������� �� �����34� �������0�� #�� $*
������ ��+���� ��-�� �������� ��������� ���� ������ 0����� � +�����4� ��� �-���,���*
������ ���E���� ��+� � -� ���������*
��+����� � �0���� 5���� �� �-���,��� ���� +����� �E�0��� -� ���A����*
=�����5�+�34� ���0�� �� +��� ,�0�� �� ���0�� ��+���2���� ��-�� �� ��������� ��� ����������� �0�0���� 5���� �� ���2�������*
��������� � ���0�� �� ����'����� ��� �-���,��� � � ����?�+�� ����� �� ���'�� � �� ������� �����E����*
�-���,��� �� �A:0���� ���� ����� +� �� ����� 5�+'���� � � -�+�� �������� ���� +��*
������ ��+���� � ���+������ ��� �-���,��� ���,����� � ��� +����3F�� ��+�������� ����5�-��+����* L-������ � �������0�� �� ���2�������� � ���2� �� �������� � 0�� �� :0�� �� �������*
������ +������� �� ������� � ��A�� ��� ���0��� ���� �� 0����2�34� � �������*
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
33
BOVINOS DE CORTE
Manejo pré-abate e bons tratos na produção animal
Tratam do conhecimento do comportamento animal e a aplicação de estratégias de manejo que levam emconsideração as necessidades fisiológicas e comportamentais dos bovinos, com ganhos diretos eindiretos na produção de carne e couro de qualidade.
Importância dos bons tratos -
Importância do manejo pré-abate -
7� ������� �� ��+��� ������2� ������� �� ����034� :0� �������� �-������� ������ �� ���+����� �� �-���* Z ������� ����� ���� ����+�� �� ����0��� �0 �� �9+��+� 0�����+0��34� ��+������ � ������������ �� +�������� ���� �� �0���������4� +� �� -���5A+��� :0� ����0���3� �� ����0�� ����/ D ������ �� ���-��'�* L +��'�+����� � � �������� D -����,�� ��� ������ ������034�� ��9 �� ������� � ��'���� �� ��0 -�������� ������+���� ��-9 ��'���� ���0�������+��6�+��� ������� � �0���� �� �5�+�H�+�� �� ������ ����0���� � �� ��'���� �� :0������� ������0��*
�������� ����3� A��� ���� :0� ���� ����� ����� �0�� ���������� � 0 +������� ��+����:0���-����*
14� ���0��� �����A�0�� :0� �4� �� +��'�3� �0 ������ �� +'�5�� +� ������ �+'�� � +0������+��5��������� +���'F�� �� ����������* G ��+����/��� :0� �� ����� ��>� 5������ +�����+��H�+��*
B������-���2�� ��-�� ���� -������ ���>���� � ������� �� ����034� ���������� � ����������� �:0�������� �05�+����� ���� �����,H���� �� +��,� �9��+� �0����� �� '���� ��� :0����� �� ���* @���-����� ��+������ �� ��-��� �4� ������ � ��3�� ���,�� ���'�,�� ����� �0 +����34� 5�����E,�+�*;�,���34� +������ �� ���9+��� ��-E���� ���� ��� �������-���2��� ���� +���� �-��,�� ���0����*
�������� � 5����+����� �� /,0� ���� � �0�������� �0���+������ �� :0�������� �0����� ���� � �����05�+������ ���� ������� �� ��+��������� �� +���+������ �����3� � ����034�*
� /���� �� ���>� ���������� ������-0�� 5����� �� /,0� �� �����,�� ���� 5�+������ � �+���� �� ���,��+���'����*
=����0�� �� ������� :0� ���� +� �� ������ � �������� ��� ������� ���:0���� �� ���>/���� #�����+����� �� �-���$� ����������� � -����,�� �� ���9+�� � ��������� ����� �� ��������� �,0��� �0+�6��+��� :0� �����4� ���0���� �� ���034� �� :0������� �� ����0�� 5����*
B������� ���0��� >/ ���������� :0� � ���>� ��9��-��� ��5�0��+����,��5�+��������� � :0������� �� +����� �� +�0��� -� +�� � ������������� �� +��+�3�* 7�9 ��������� ��+�������� �� +���0�F�� � '������� � �������� �����+���� ��� ����� ������ �0����� ����>�� �� ����������� �0 � �-�����0��� �� �����>����� ����� � �N �� +����� ����0���� ���� �0�
Diretrizes relacionadas com bons tratos
�
�
�
�
�
�
35
Manejo pré-abate e bons tratos na produção animalManejo pré-abate e bons tratos na produção animal
36
���� C���*
1� ���>� ��9��-���� �� ������ ��� +�A��+�� �4� �� ����+������� +� � �-��:0� � ����-��:0� ���������* ������� � ���+�������� �����:0���� �0���� � 5��:[H�+�� �� +���0�F�� �� +��+�3� � ��+����� ��+0��� �� +����� ���0������ � ���>0A2�� 5����+����� ���� � ����0���* @��� ���>0A2�� ���� ��� ����34� ������ �� '��� �� -���� �0 �+0�� �� ������ +����� +��+��� ��������� � �0����� �0 ��������� +� �5���34� �� ����� ����� ����� ����� 5���� �� ����034�� �������������� ��0� ����F�� �� ��,���2�34���+��� � �0������� �� ������3F�� �,�������� ����� �� ������* � ����34� �� +�0��� �0� :0������� 9����0A�� ��� �+����������� � ��� +����� � ���+�� ���50���� +�0����� ���� ���>� �����:0���� ��9 �����+�� � 5�,� � ��+��� �4� ���������*
7�,0�� ���+�������� �� ������ ���� ��� 0����2���� �0����� � ���� �� ����� � ����+�������� ����+���4� �����>� ��9��-���� ���� �� ��������� � :0������� �� +��+�3� � �� +�0�� -������ ���� +��"
� 7���� �� �-��:0�� �,�0��� �� ������ �� +0���� +� ����+��H�+��� � ����� 0��5����� �� �+����+� � ����� � 5���� �� ����� � � ����*
Diretrizes relacionadas com manejo pré-abate
� ������ ������3F�� � +������� +� �� ������ ������� �� �-��:0�*
� ������� ����� :0� ����A���� � 0�� �� �,0��'F�� � �� +'�:0� ��9���+�*
� ������ � 0�� �� +4��� ��0� � �->���� ������,0��� �� ���>� � +���034� ��� ������� ���� �4������+�� '������� ���0������ � ��������*
� 14� �-��+�� ������ ������� � �� +����3F�� �� ����������* ��� ��>� ��+���/���� ��������-��+/���� � +���'4� �������� � � ����0��� ���� ������� � ���� #��0�� �� �-��:0�$��������-���2������� ���� �����*
� ;���5�+�� �� � �-��+���0�� ������ �� ��+�����3F�� �9+��+�� ���� � �-��:0� ��� ������� ����� � �4� +�0��� ����� D +��+�3�*
� �-��+�� �� ������ �� '��/��� ���������� +�-����� +� � ��������������*
� ;���5�+�� � ��+0����34�� +����34� ��� ��A+0��� � +����5�+����� �� :0� �� ��������� �4����������� '�-�������� ���� � ���������� �� ������ �����*
� B�� ���5��H�+�� ���� :0� � ���������� ��� ������ ��>� �5��0��� �� '��/��� ��� 5���+� �� ���*
� ��������� � ����34�/��� �� +���'4�� �� �+���� +� � +���,���� ����� � ��� ������������*
� 7,0����� +��+� �� �� ��0��� ��E� � �-��:0�� ���� ���+��� � ���,�� ���� :0� �� ������ �������� D ,�����*
� ���,�� :0� �� +���'������� 5�3� ������� ��,0������ +��5��� ��,����34� ��,����� ���� :0� �������� ���+���� � ��-��*
BOVINOS DE CORTE
Formação e manejo de pastagens
Trata da formação, recuperação e manejo das pastagens que, por serem o principal componente da
alimentação de bovinos de corte, afeta diretamente a produtividade, bem como a sustentabilidade do
sistema de produção.
Importância - 7� �����,��� ���� ����0�� :0������� � :0�������� �05�+������ ���� ������� �� ��������0���+������ ��� �������� +���,����� ������� �0����� ���� � ���* ��������� �� 5���34� �� 0������,�� � ��+��'� �� ���9+��� 5����,����� ��������� �� ���� �� �������34�� ���� � +��� �� ��,�4� 9 �������� 5���� � ��� +����������*
M ����� �� :0������� 9 �:0��� 5����� +� ������� �� -�� :0������� ������������ �� ���9+���5����,����� ��������� �� ���� � �� +��� �� ��,�4�* ���� � ���:0��� 5���34� ������ �����,��� �������+��������� �� ��,0����� ������"
� ���0���� � ��,����34� �-������ ����� �� ���+��� � ����������� � /���� +� ��,���34� ����������� �������34� �� �����,���*
Diretrizes relacionadas com a formação e recuperação da pastagem
� ����+����� ���9+��� 5����,����� ��+��'�+������� -� ��������� �� ���� � �� +��� �� ��,�4� � ���+���� +� � �0� :0������� �0���+������ ����0��������� ������H�+�� � �����?�+�� � ���,�� � ����3�� ��A��� ��+���E,�+� � ��� �������*
� M����2�� ������ �� ���0�� ��������� ����������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� � 7-����+�����*
�M����2�� ������ ������� +����5�+����� ��:0������ �� 5����� ��6���� � 0����� ��� :0�����������+��������� �� �+���� +� � ����� +0��0��� ��� �������*
� 7�:0���� ���0�� ������ �� ������� ��6����� +0>�� ����0���� :0���� 0����2���� +��5��� ����+�����3F�� �9+��+��� �4� �5���3� ���+�� D ��C�� ����� � �� +���0����*
� M����2�� +��������� � 5������2����� �� �+���� +� � ��/���� 5A��+� � :0A�+� �� ���� � +��5��� ����+�����3F�� �9+��+��*
� �5��0�� � ������� ��� 5����,����� ��� 9��+�� ����������� � �� �+���� +� � ������ �� ����034� ���+�����3F�� �9+��+��*
� ����,�� ��/��+�� �� +�������34� �� ����� ����� :0� ��+���/���� +�� 5��� �� +������� ������4�*
� �������,�� � 0����2�34� �� '��-�+���� � ����0��� :0A�+��� �-�������� �� ��+�����3F�� ��
37
Formação e manejo de pastagensFormação e manejo de pastagens
5�-��+���� � � ��,����34� � ��,��*
� ������� � �������5�+�34� ��� �����,���� �� ��� � +����� � ������4� ��� ����� +�0����� �������+0�����*
� M����2�� +�����+��34� �� ,��A���� +� ��,0������ �0 5���34� �� -��+�����������A�� #�������������� �� ��,0�����$ ���� ���034� �� +0���� � ,������� � ����034� �� ������� �� :0�������* 7���������� � +�����-������� �� +�����+��� ���9+���� ���� ���� '���� +�����34� ����� ����*
� 14� 0����2�� � +������5���,� +�� ��0-� ��,?��+� ��� �����,���� ��� ��E� +������,�� ���+�0�� ��� �������� ���+�� �� +�������34� ��� �,����� ����,H��+��*
� B������-���2�� �-��,�� ���0���� ���� �� -������ �0����� �� ���A���� �� �������0��� �������� +'0���� ���������*
�
� 7��:0�� � ���� �� ����34� D +���+����� �� �0������ ����� �� �����>� +���A�0� +�� �� ����+����������� �� ������ � �����+����� �� ����� �����'�� � �������������� �� ����4� �0���5�+��� �� ����*
� 7����� � ��3����� 5����,����� :0� +������� � 0 �����>����� ������9,�+� :0� ���� ����,0��� �����5�+�H�+�� �� 0����2�34� ��� �����,��� � � ��0���34� �� +����3F�� 5����/���� D �0� ����0�������� ��� �������'� �����*
�
� �5��0�� � ������34� ����E��+� �� �0��������� �� �+���� +� �� ��/����� �� ����*
� �������� �� ������� ��������� ������>/����*
� M����2�� �:0�������� �� �����34� �������0�� � ������� +���+������ ��,0���� �� ��+�����3F�� ��5�-��+���� � ��,����34� � ��,��� :0���� �� 0����2�34� �� ��5������� �,�A+����*
���+0��� � �������34� �� 0 �9+��+� ����+����2��� ���� ����2�� � 0����2�34� ��� ���0�� � � ����,���� �9+��+�� :0� �5���+���'���� ���0������*
L ���>� ���:0��� ��� �����,���� ��9 �� ,������� � :0������� � � �5���� ��,0��� �� 5����,���� ����������� ������,�� � �0� ���� ����0����� ���02���� �� +0���� �� ����034�* ���� :0� ���� �+���� 9 ��+���/����-������ ��,0�� ������"
14� 0����2�� � :0����� +�� ��/��+� �� ���>� �� �����,�� ����� ��9 �� +�������� � :0��������� ��� ���� ��/��+� ���02 � 5���������� �� ���� � 5�����+� � �����+����� �� ����4�*
Diretrizes relacionadas com o manejo da pastagem
38
BOVINOS DE CORTE
Suplementação alimentar
Trata da qualidade dos insumos e aditivos utilizados na suplementação animal, de forma a garantir a
produção de alimentos economicamente viáveis e isentos de resíduos que possam prejudicar a saúde
humana.
Importância - 7 �0�������34� �������� ���� ������ � �����,� �����-����� 0 ��'�� 0�� ��5����,�� �0������� � �5�+�H�+�� �� ���� � ������ � +�����-0���� ���� � ����034� �� +���� �� ��'��:0�������� ���� ������ � �-��� �� ������ ��� >����� � +���'�� �+�-�����*
��� ���0���� � ���� ����0�������� #\, �� +����('�$� � �0�������34� � � +��5������� ���02� ���+�������� �� /��� ���� � ��� ����034�� �0�������� �� ���034� �� ���+�� �-������ �� ��������� ��� �0���� �� +�������������* 1� �������� ���� � ,������� �� ����034� �� 0 ������� �� -��:0�������� ����� �� ���0�� �4� ���� +����� +��������� �0 ���A�0�� :0� ����� �+����������-���� D ��C�� ����� � '0���*
M����2�� �� �0�������34� �������� ������ ����0��� ��������� ���� ������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/���� 7-����+������ �-����������� �� �E��+�� � ��,0��"
� =��0�� ���� ��� +������������ ������ �� ���A�0�� �� ���0��2� :0A�+� #�,��:0A�+�� �����0��� �������/����$� 5A��+� #+����� ������'��$� -���E,�+� #��,������ ����,H��+��$ �0 :0��:0�� �0����0-��?�+�� :0� ����� +�������� � :0������� �� ����0�� 5���� �(�0 � ��C�� �� +���0����*
� 7�:0���� ���0��� ���5����+�������� �� ������� ��6���� � :0� ����� ���,���� �� ,������� ��:0������� �� ��0� ����0���*
� G ����-��� � 0����2�34� �� �0�������� :0� +�����'� �����A��� �0 ,���0��� �� ���,� ������ ����+��" 5����'� �� +����� 5����'� �� ����� 5����'� �� ����� +������5���,�� ��-� -����� � �0����*
� G ����-��� � 0�� �� ����-�E��+�� +�� ������� ��������* 7�,0�� ���E5���� #��������� �� +���+�����D -��� �� ����-�E��+��$ �4� ��������� � ��,0��������� ���� E�,4� 5������ +��������* 1� ���������,0�� ��A��� ����������� ���A-� � � 0�� ������ ���������*
� ����-��� � 0�� �� '��6���� �0 ��������� �� +���+����� �� �5���� ���-E��+�*
��,������ � ����� ��0���2��� � +������� �� ����� �� ���0�� 0����2���� �� �������34� �� ��-��'�� �����5����� �� ������������ :0���� ����+�����*
Diretrizes relacionadas com a suplementação alimentar
�
�
G
39
Suplementação alimentarSuplementação alimentar
�
�
�
�
�
�
�
����+�� �� �0�������� � ��+��� �����,���� �� 0������ ��������� ������ ��9���+�� � �����0���+�����������*
;���5�+�� � ������ �� +�������34� �� ��34� ����� �� 5����+�� ��� ������� �-�������� ������3F�� +��0���3� �� +��� ����� ��5�+�������� ,�0��� +���+��34� ��5�*
������ �������� �� �0������� ���0��� #+��������� ����,�� 5���� ����� ��5������ +��� � �0����$ ����������� ����A���� �95�+��� �0���+������ � ���A���� +�A��+�� �� ���*
B������-���2��� �0����� ���� � ���� /,0� ���� � D ������� ���� � ��-��'�*
B������-���2��� �0����� ���� � ���� �����,�� �0�������� �������� ����,9��+�� � ����9�+�� �:0�������� � :0������� �05�+������ ���� ����2�� � �������'� ����0���� �� ��-��'�*
������+������ � +��� ������ ����3� �� +�+'� ���:0��� D 5��� �� �0�������34� 0����2���*
���+0��� � �������34� �� 0 �9+��+� ����+����2��� ���� 5��0��� � �0�������34� ���������� ��+����+����� ��/���*
40
BOVINOS DE CORTE
Identificação animal e rastreamento
Trata das formas de identificação individual e o registro de ocorrências que contribuem, de maneira
significativa, na avaliação do desempenho individual e do rebanho e no rastreamento das informações
obtidas ao longo da vida do animal.
7 ������5�+�34� �������0�� � � ��,����� �� ����� �� �+���H�+��� � ��� ��/��+�� �� ���>�0����2����� �0����� � ���� �� ������ �4� ���+�������� �����+���� ���� �����-������ � ������34� ���������'� �� ��-��'�� -� +�� �� ����� �� ��+��F�� ��������������* L0��� ����+�� �� �����������?�+�� 9 � ����+��34� ������ ���+�������� +� � ���34� �� ����� � ���+�������� � ������/��+�� 7,����+0/����� �� 5��� � ,������� �� ��+��� +���0���� � �5���� �� �������� ������ �����A�0�� � +����������� �� :0��:0�� ���0��2�� :0� ����� +�������� � ��C�� �� +���0����*
���+���� � ������5�+�34� �� ����� �� ������ �� ���+�����*
M����2�� 0 ������ �� ������5�+�34� :0� ,������ � ����5�+�34� � � +������34�� �� ���,� �� ����� ��+��>0��� �� ��5���3F�� �09��+�� � ���+�������� ����+������� +� � '���E��+� �� ����� �0 �� ,�0�� �������� ���>����*
M����2�� 5���� �� ������5�+�34� :0� ,������ � �������0�������� � 5���34� �� ����� �� 5������������ � ������/���* L� ����� 0�0��� �� ������5�+�34� �4� �� -���+�� �0��+0������ ���0�,� �� ����'����+� � 5���� :0���� � ������5�+������ �����6��+��*
M����2�� ��+� � 5�,� ������ ��� ��+��� ��������� ���� ��,����34� � ��,��� #8�� �P �*���� �� �� �� >0�'��� ��� $� �0 ��>�"
1� ��+�������� �� ������� ��+���� ����+A5�+��� �-������ �� ����� �� ������ �� ������5�+�34������������� � +����5�+�34� ����-���+���� ����������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� � 7-����+�����*
Importância -
Diretrizes relacionadas com a identificação animal
�
�
�
�
�
� L ,��� -����� �E �����/ ��� ��+��� � 5���� +������� �� +���� �� ���+�3� � ��� ��,�F�� ���0�����-���� �� 0� ���'� ��,��/���� ��,���� �� ����+0��3F�� 5H0����E�0�����-��� � 'C�����/����+0-����� ������� � ��������� �� ��5����� � ����� �� +�0�� ������ 0��������� ��������� ,�0���*
� G ����-��� � 0�� �� ��+� +0>� ����'� �4� ����� +�-�� � +A�+0�� �� ��2� +���A����� �� ��?�����#����$*
� G ����-��� � ����,� ����+� �� 5�,�� ��� ����� ��� ����-���+������ �� �-��� �� ,��� -������ ����������5�+�34� �� +�0���*
41
Identificação animal e rastreamentoIdentificação animal e rastreamento
Diretrizes relacionadas com o rastreamento
�
�
�
�
�
������ ��0���2��� � ��,����� �������0�� �� �+���H�+��� �� ����� �� ������� ���� +��" ���+������������� +�������� �����/��� � ������0����� �������'�� ����0���� � ������0���� � �0������������,9��+��� ����9�+�� �������� 0����2����� ����� �0����*
������ ��0���2���� �� ��:0���� � �� 5�+'�� �� +������� �����/��� ���������� �0 +0������� ��>� �����������0��� �0 ��� ����� ����������� � ���� �� �+���H�+��� �C��� �� ������� � �� ���� �� ���+�����0����2���� ��-����E��� � ���� �� �������� �� ����0��*
���,�� � �0�� �� @�?����� 7���� #�@7$ �� ��,����� �� ������ �� ����������� � ����� � ��� ���� ���A�� �� ������* L-������ � :0�������� :0���� �� �:0���34� �� ������*
B������-���2�� �� 5�+'�� � ��:0���� �� +������� �����/��� ��� 5��+��� �� �����3� �� �����34� �����/��� �5�+���� ��� �0������� �� ������ �� ����������� ��,���� �� ������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� �7-����+������ �������/��� ���� ������ ���������� �� =�����5�+�34� � ����5�+�34�*
�0��+�� D +����5�+����� �������/��� ����� �� �������3F�� #�����5��H�+��� ����� ������������������ ���� ���+������ ����� ���� 5��,��A5�+�� � +�����$� ����� ��+���/��� � �C��� �������0�� ��������� � +E��� ��� �@7�*
42
BOVINOS DE CORTE
Controle sanitário
Trata das medidas preventivas e curativas de controle sanitário recomendadas para o bom desempenho do
rebanho, assegurando a produção de alimento saudável.
Importância do controle sanitário - 7 �+���H�+�� �� ����3�� � �� ���������� :0���� �4� +��������������>0��+� � �������'� �� ��-��'�* 7�9 ������ +������� ��-9 � :0������� �� +���� � �� +�0������02����� ��5�+0������ � +���+����2�34� � 5�����+���� � +���34� �� -�������� �����/���� ����� ��+����+���0������*
7����� ������ ����������� �� +������� ��� ��5��������� ����-���+����� +� �������34� �� 09��+���������/���� 0 +�����/��� ��0�� �� +������� �����/��� � ������0����� �� �+���� +� �� ���,�����5�+����*
0���� � +�����/��� �� �0��2�34� ���������� � �-��,��E��� �� ��-��'� +����� � 5�-�� �5����� -�0+������ �����* ���0���� � W�,4� �0 =�����0�� �����0�� �� B�5��� �����/��� 7���� +� ��5��H�+�� D� ����A����0���3�� ��� 9��+�� �� ��+���34� �0��+A���� ��� :0��� � ��+���34� +����� � ����� 9 �-��,��E���*
7������ �� �����03F�� �� ���,��� 1�+����� �� ������� � ������+�34� �� ��0+����� � @0-��+0����#�1 ��@$� :0� ���� � �����,�� � ��C�� �C-��+� � ������� � ������+�34� ������ ��5��������� ����+��"
������� �� W�,4� �0 =�����0�� �����0�� �� B�5��� �����/��� 7���� � ��+���34� +����� � -�0+�����*��� 9 ��+���/��� ���� � ����4� �� �@7 �� ��?����� �� -������ �0 -0-������� :0��:0�� :0� ��>� �5���������*
Diretrizes relacionadas com o controle sanitário
�
�
�
�
�
������� ���������� ��� �������/���� ���� ���>� �����/���� ���� :0� ����>� +���+������ ���+��'�+�� �� ����+����� ����3�� :0� �5��� �� -������� ����0��� � ����+�� +���������� ��+���� ����+������*
� +��� �� �0������ �� ����3�� ��������A����� ������� ������ � ����� � +������� 0 9��+��������/���*
B��0�+��� �� W�,4� �� ��,��?�+�� �����/���� :0��:0�� �0������ �� ����3� �� +�0��+�34� �-��,��E���#����3�� ����+0����� � �A������ ��������$� �� �+���� +� � ��,����34� ��,����*
� �5��0�� � ��+�34� �-��,��E��� ��� 5H���� ��E� � ��+���34� +����� � -�0+������ +� 5���� +���������� ���� ��:0���� �� +���� +� 0 O;O �+����'��� �� ��,����� 5���� �� ��� �� ��+���34�*
�
� 7������ �� ����A���� �� ���,��� ���� +����5�+�34� �� ������������ ������ �0 ���������� ����-�0+����� � �0-��+0����*
�
43
� 7������ � ��,����34� :0� +������� � ��?����� ����������0�� �� ������ ���������� D ������034�� -�+�� �� �����+���34� ���+'�� � 5H��� � ������3F��� 5������ ����F�� � �0���� �,�����3F��*
� 10�+� +��,���� �� ��+����*
� ��������2�� ����� �����,�� � �,0�'�� � /,0� 5�������� �� � 0�� �� �����5�������� ���� ��0����A�0�� ���� �������� � ��+���*
�
� 7���+�� �� ��+���� ��� ����� ��+��������*
� 14� ��+���� ������ ��-�������� �0 �0-������ � ���������� ���,��������� +�� ���,�� +���'�����0 ���,���* B������� ��������� �,0����� :0� �� ������ ���+����� �0 �� ��+0����� ����� �����>/����*
� ����� �� ������ ���� � ����+�34� �� ��+���� ����0���� � ���+� �� :0�-�� �� �,0�'�� ��5�0�� � ������� �����*
�
�
�
�
�
�
�
������ ��0���2���� �� ��:0���� � �� 5�+'�� �� +������� �����/��� ���������� � +0������� ��>� �����������0��� �0 ��� ����� �������� � ���� �� �+���H�+��� �C��� �� ������� � ���� �����+����� 0����2������-����E��� � ���� �� ��������*
B������-���2�� �� 5�+'�� � ��:0���� �� +������� �����/��� ��� 5��+��� �� �����3� �� �����34� �����/��� �5�+���� ��� �0������� �� ������ �� ����������� � +����5�+�34� ��,���� �� ������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� �7-����+������ �� 5�� � +���*
M����2�� ������ ��+���� � ���+������ ��������� ���� ������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� �7-����+�����*
L-������ �� ��+�����3F�� �9+��+�� ���� ����+�34�� +�������34� � ���2������� �� ��+���� ����+������*
������� ������ ������ ������� � :0��� ����� �� +��+�3� � ��+�� ����������� ���� ������ �+�������34� ��� �����,��� � �� ���3�� 5��/��+�*
;�+���� ����� �� �/-0� �� ���+�3�* 7 ����+�34� � ��+��� �����:0���� ���� �����+�� ���F��� :0�-���� ��������� �� +��+�3� � �����+��34� �� ��0 ����� +���+���� :0���� ��+���2��� ��� ��,�F�� ��-���*L0���� +0������ � ���� �-��������"
10�+� 0����2�� �,0�'�� ������� ��5���0>���� � +� ������ ��-0���*
L� -������ � �� -0-������ ���� ��� ��+������ ��� ���2�� ��� +����'�� ����������� ��� ������ �
Outras medidas preventivas de controle sanitário
Febre aftosa
44
Controle sanitárioControle sanitário
Controle sanitário
�� +������3F�� ��� 5���� ���� ��� �����,0�� ��� E�,4�� �� ��,��?�+�� �����/���*
7 �4� �����+���34� ��� +����'�� ���/ �� ��������-������� �� ����0���� :0� �����/ ��������� ��� ����*
@��� ��?����� �� ������ �0�+��A���� D 5�-�� �5����� ��0� ����0��� � �0-����0��� ����� �������� ��9 �����,H�+�� �� �0�� �� @�?����� 7����� ���� ��-9 ������� �� ����� ����-���+���� ���� ������9��� ��7,��+0��0��� ��+0/��� � 7-����+����� #��� ����� %$*
L +������� 9 �����2��� +� � ��+���34� �� ���Q ��� ������ � +� � +�-��� ��� ��+�,��'���E5�,�� ��� ��,�F�� ���� � ����3� �+���� +� 5��:[H�+�� +��'�+���*
7 ����+���34� ���� ��� 5���� � +��� ������*
L ��������/��� �����/ ����5�+�� �� �������� ��� E�,4�� �� ��,��?�+�� �����/��� ������ � �+���H�+�� �0�0������ �� +���� �� ������ ���� +�� � ������3� �� ������ ���+���� ��� ��+�,�� '���E5�,�� �0 ������H�+�� �� �-��,�� �� ��� ���9+��* L� W�,4�� �� ��,��?�+�� �����/��� ������4� �������� +�-A����*
7 ��+���34� ��� -������ ���� ��� ����+���� D �0��2�34� ��� ����� ������ ���������� �������������� ���� +�� +4��� ,����� �:[A����� �0A���� +������� � ������*
7� 5H��� �����4� ��� +���������� +��5��� �������� � ���,��� 1�+����� �� ������� � ������+�34��� ��0+����� � @0-��+0����*
L� 9��+����������/���� �����4� ����� '�-�������� � +�����+����� ���� ������9��� �� 7,��+0��0�����+0/��� � 7-����+����� ���� +��'���� �� ������� �� ���,0�� �����2�34� ��� ����� � ����4� �����0��� �����/���� ��� ������ ��������*
7� 5H��� -������ � -0-������ ���� ��� ��+������ ����� ��H� � ���� ���� �� ������ +� ������ ����� * 7 ��+���34� ���� ��� 5���� ��- � �0������4� �� 09��+� �������/��� +���+������ ���+���� +� � ��,����34� ��,����*
G �-��,��E��� � +������34� �� ��+���34� ��� -�2����� �� E�,4� �� ��,��?�+�� �����/���*
L +������� �� -�0+����� 9 ��������� ����� �� ����� �� ����� �+��6�+�� ���� ���034� ��� ������ �������� �0����� � ���A��� �� ,����34�� +�� ��-9 :0���� �� ����+�� �� ��C�� �C-��+�� 0� ��2 :0����� ����3� ���� ��� ���������� �� '��*
B������ ��� +0����� ������0��� � ��+���� ���� ��� ���� +�������� � '��*
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
Raiva
Brucelose
�������� ������
Controle sanitário
45
Controle sanitário
Tuberculose
Botulismo
Carbúnculo sintomático
Leptospirose
�
�
�
�
�
�
�
�
�
�
L� ������ �����4� ��� +���������� +��5��� �������� � ���,��� 1�+����� �� ������� � ������+�34��� ��0+����� � @0-��+0����*
L� 9��+����������/���� �����4� ����� +�����+����� ���� ������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� �7-����+����� ���� ���+034� ��� ������ �� �0-��+0���� � ����4� ��� ��0��� �����/���� ��� ��������������*
L +������� � � ��������� ������+�34� �� �0-��+0���� -��������� ����+��������� �� �����2�34� ����E��+��� ����� �� �0-��+0���� � �-��� ��� ������ :0� ���,��� ������������*
1�� ��,�F�� �� ���� �+���H�+��� ��+���� �� ������ � ������ ��� :0���� ���� �� ����� � ������� ���+���34� %� � �� ���� ��E� � ������� ����+�34�* 7 ����+���34� ���� ��� ��0��*
7 ��+��� ��������� 0 ���A��� ��,����� �� ������������� �& ����� �� :0�� �� ������ ���� ������0�+���A���� � ����3�* B0����� ���� ���A��� �� ������ �4� ���� ��� +���+���� � �����,���+����������*
���+���� D +������ �0�������34�������� ����+������� �� 5E�5���� ���� ���02�� � �����5�,�� #��,���4��� �����$ �� +����:[��������� � ��,���4� �� ������� +�0������� �� -��0����*
7 ������34� �� +��+�3�� �� +��� 9 0� ����� ���������* 7� +��+�3�� ���� ��� :0������+����������* 14� �� ��+����� :0� ���� ��>� ����������� ���� ������ � ���+� �� 5���34� �� ��3���T/,0� +����������* 7�9 ������ ������ ���������� ���� ����������� �� +��+�3��*
�� ���5������ #����� ����������$� ������� ��+���� �� -�2����� ��0������� � ������ �� 5���� ��/����� ��H� � ���� ���� �� �����* 7 ������� ��+��� ���� ��� 0 ��5��3� ��E� � ����*
7 ��+���34� 9 �5�+�2 �� +������� �� ��5�+34�* 1� ������+���34� #������� ��+���$ ���� ��������������� �0�� ������ +� ��������� �� ��H� � +��+� ������* �������������� ����+��������0������ ����� �� ����34� ������ �0 ����� ���� � � :0����H� �� ����'�2*
L +������� �� �������� ��� ���E����� �� �������� 9 �� ������ �����?�+�� ���� � +������� �������5�������*
46
Controle sanitário
Controle sanitário
47
Controle sanitário
�
�
�
�
�
������ � 0�� �� �30���� ���� � /,0� ������ ���� ��� 5���� �� +�������34� �� ������������*
L� -������ �� ��-��'�� +� '���E��+� �� +����+��+��� ���� ��+�-�� � ��������� �� �+���� +� ����+�����3F�� �9+��+��*
�-���� � �-��� +����������*
M����2�� 5����� '�,�H��+�� � ��������� �� ��,���� ���� ������ :0� 5�2�� '0���� +������� /,0�� ������,���� ����0���� ���� � ���+� �� ��+��H�+�� �� ����3�*
B������-���2�� -��'����� � ������ ������9,�+�� �� ������������ ���� ������ � ��������34� ��� �,���������,H��+��*
Cisticercose bovina
Trata das principais práticas de manejo que visam a otimizar o desempenho reprodutivo e produtivo dorebanho de cria, de forma racional, econômica e sem promover a degradação ambiental.
Importância do controle reprodutivo - ���� � +������� � �������34� +���+��� �� ������ �� +��� �� ����->����� ����+���� ����2�� � ����034� �� -�2����� ��������* ��������� � ���-������� �� ������ ����������� �� �5�+/+�� � �5�+�H�+�� +� :0� �4� 0����2���� �� ���� ������A���� ���� ��'���� ������0��������*
����-���+�� 0 ���A��� �� ���� � L ����-���+����� �� 0 ���A��� �� ���� 9 0� ��� ��+��F�� ������������� �� ���>� ������0���� � �� ���� ���+�� �� 5���������� �� ��-��'�* 7�9 �� ���+������� ������� ���������� �� ���>� #+������� �����/���� ��������� ������ +�����34� � �0����$� ��� ��������-9 � �>0��� �� ���A��� �� ���� ������ �0���+����� #��+��34�$ +� � �� ���� �5���� �� ���������� :0�������� ���0������ � �������� '��,H���� � ������ ����� +���+���* ���������"
7� ��+�� ���� ��� ������5�+���� � ��������� � ����� ��� +���,����" �����'��� ��+�� ���A����� ���+�� 0��A�����* B���� 5���� 9 ����A��� ������ ��/��+�� �� ���>� ��5����+���� � 50�34� �����+��������� �� +��� +���,����*
��+��'�� ������ �� �+��������� � G ��������� +���+���� �� ������� �������/���� ���� ���>�������0���� � ���:0�� �� �������3F�� �� �+���� +� � ������ �� �+��������� � ��� 0����2���� �0 ��>������ ���0���� ���� +��������� �0 �������34� ����5�+���*
7��:0�� � ����34� ��0��(��+� �� ������ �� ����034� � 7 ��+��'� �����:0��� ����� ����34� �� �9��������+�3F�� �+��6�+��* L� ����+����� 5������ :0� ���� ��5�0�� ����� ����34� �4�" ������ +���+����� ������� ������ �����/��� � �0���+����� ��� ��0���� +����34� +������� ��� ��+��� ����'� � ����,��5�� ��������,���*
�5��0�� � ���,�E���+� �� ,����34� � ���+����� � G �� ,����� �����?�+�� ���� � ��'���� �� �5�+�H�+��������0����� ���� �����-����� � ������5�+�34� ���+�+� � � ���+���� �� 5H��� :0� �4� 5�+��� ����'���0����� � ����34� �� ����* B��� ��� �5��0��� ��� 0 9��+���������/��� ����������� ������� ������+���� � ������ ��� � ���� ��E� � 5���� �� ����34� ������*
�����2�� � ���� ������E,�+� ��� ��0��� � L ���+�� �� 5���������� �� ��0�� �� �������'� ������0���� ����-��'� 9 0��� ���� :0� � �� ��+�* @�0��� �� -���� 5����������� ��� ������+��� ���,�� ����� ����-��'�� +�0�� ,������ ���>0A2�� �� ����0�������� �� ������� :0���� �4� ���,�����+���� � ���� '/-��*���� ���� ���� ��� �����2��� ������������� �� ���� ����� �� ����� ���+������� �:0���� �� -����5����������*
Diretrizes relacionadas com o controle reprodutivo
�
�
�
�
�
� 7 �0��34� �� ���A��� �� ���� ���� ��� � ��� +0��� ����A���� �0 ��>�� �� ����� �� ��H� ������������ +��3�� �� ����� �� 0H� ��E� � ��A+�� ��� +'0���*
�
BOVINOS DE CORTE
Manejo reprodutivo
49
Manejo reprodutivo
�
�
�
�
�
�
�
7����� ��/��+�� �� ����� � 7�9 �� ����� �����+������ �5��0��� ����� ���� � ���� ���� �� ������������ �0���� 9����� �� ����� :0� ���� ��� 0����2���� � ���0�3F�� ������� #��*" ��+����2 ����������$� +� � 5��������� C��+� �� ,������� � �������'� ������0���� ��� 5H���� �� ���>0��+�� ��������������� ��� -�2�����* B������ ������� �����+�� � ����� ���+�+� �0 ����+������ ������������ �0 �����/��� � � ������34� +���������*
���02�� � �������� ��� -�2����� D ����� � ���� ����2�� � �������� +�0���� ���� ��������+�������� +���+�� ��,0�� ��+�� �� ���� ��� -�2������ �� +'����� I�����'��K� +�� ��-9���H���� � �����,� �� ���� ����� �0���+�����*
�������� �� ����3�� �� ��5��� ������0���� � B���3�� +�� -�0+������ ���+������� +�����-�+��������������������� �������:0�A�� ��5�++���� #=��$ � �����9�� ����� -����� #�;B$ ���� +�������� ��������'� ������0���� �� ��-��'� �������� � 5�+0���34�� +�0����� �-����� �0 ����02���� -�2�����+� ���� ��5����� D 9���* ��������� +� � �������34� �� 0 9��+���������/��� ����������� ����������-���� 0 ���,��� ���������� �� +������� �����/���*
7������ � +����34� +������� ��� ��+�� �� ����� � ;�+�� +� -�� +����34� +������� �� ����� ������� ��+�� ��� +��� � ��������� ������ A���+�� �� +��+��34�* 7 ������34� �� +����34� +������� ��� 5H����0����� � ���3� 5���� �� ,����34�� :0� +���+��� +� � ���A��� �� ��+�� 9 0� 5�������� ����������C��� �� ���>� ������0����* ���� ���+������� ������ :0� +����3F�� �� ���>� �������� ����� ����5��0���� � ����� �� ��� � ,������� 0� -�� +����34� +������� �� ����� � �������� A���+�� ��+��+��34�*
�������� �����'�� ���� ������34� � L���>� ������ ������� �� ����� �� ��A+�� �� ����34� �� �����9 �� ������ �����?�+�� �� ����0�������� � �0+���������� �� ��-��'� �� +���* ���� ���� �������+������� � ���>���� ���� ����,��� � ��0������ ���0�� ��� +���� ���02������� � ����� D �������+��� � ����������� � ���� ������0���� ��� 5H���* ��+�������� :0� �� �����'�� ����>� +� ���� ������ �� � Q�� ���� ��0��� �� ��A+�� �� ����34� ������*
L�,���2�� ���>� ��� ������ ���� ������034� � !0��������� � ���0��� �� +���������� ��+��� ����0�� 9 ����A��� ����-���+�� ��,0�� ��,��� -/��+�� �����>� ��� ������ � ���A��� �� �+�������������� +��"
M����2�� ���������������� � 7� �� �������� D 9��+� �� ���+������� �� ��+�� ����'�� ���� ������������ ��� ����� +���,����� ������ � +���02���� � 0 ����������������* ���� ����� ���� �����
� 14� ���0��� 5H��� �� +���,����� ��5�������� ����� �� ����34� �� ������034� +�� �� ���A��� ������34�*
� !���� ����� '��,H���� � +� ����+��H�+��� ���� ����0�� � �5���� �� ����?�+�� ��+��� ��-�� �5����������*
� G ��+����/��� :0� �� ��0���� +���+���� �� ��� ����� ���'� ����� � ���� ����'�����* 7�9������ ���� ��� ������� � 0����2�34� �� ��0��� ������� � �4� ������� ����� ����*
Manejo reprodutivo
50
Manejo reprodutivoManejo reprodutivo
51
��+���2��� ��E��� D ���� ���� 5�+������ �� ����������� ��/����� ���� +��" �0������ �� 5����+����� ��+�������� ������� +0�� �� 0-�,�� ����,�� ������5�+�34�� ����A��� �+���H�+�� �� ������ ����E+�+�� ������34� +����� ����������*
�5��0�� � +�����34� ��� �+'�� � 7 +�����34� �� +�� �->����� ����+����� 5�+������ � ���>�� >/ :0������ �� ������ ��� �E+���� ������ � ���0�� �� -��� � ��+�� � ������ ����C�-��� �� +���0�� ���0��*L0��� �����,� �-������� 9 :0� �� +��+�3�� ��� ������ +�������� �4� �� ��'�� �+����34� �� ��+����� :0� �� ��� ��������* L-�����3F��"
�
� 7 +�����34� �� ���A��� ��+� �� ��� ����0� � ��+��H�+�� ���A����*
� ������ � +�����34� �� ���A��� �� ������ ���� � �A��� �� �������� �� :0�� �� ������ �4� �0-����������� 5��� 9 ����*
BOVINOS DE CORTE
�8���1@L� �� ����� ���� �� -��� ��/��+�� �,�A+���� � � ������ 7�� * �* ��* ����A���� B!" �-����=�5���34� @�+���E,�+�� ����* ��� �* #�9��� R0������� � ��,0���3� ��� 7�������$* ���H��� �7� ���" ��17=� ����7�� ����7�7*
�M 8=B�� !=8NL� *< �M 8=B��� ;* �* �*< L��]7� �* �* ������������" �-���� ���� �� ����� ����* � �* #�-���� ���� �� ����* B�+0������ ���$*
;788�� �* �* ��< 71B��L@@= �*< @N=7�L 8* �* 8* �� �* ��� ������� ��" �-���� ���� �� ����� ����* ���* #�-���� ���� �� ����* B�+0������
�%$*
�M����7�*;���4� �*�* ^�*�*_" �����>�� ������� ^��� _* � B��L�*
Boas práticas na produção de bovinos de corte.
Técnicas de manejo reprodutivo em bovinos de
corte.
Regulamento geral Eurepgap - IFA, pontos de controle e critérios de cumprimento Eurepgap -
IFA, check list Eurepgap - IFA.
BOVINOS DE CORTE
FONTES CONSULTADAS
53
Exemplo de cálculo do GUT e GEE para o Estado de Mato Grosso do Sul
L��*" ���� �� ����� ������� +���0���� � ������ 1�+����� �� ������� �0��� �� =�+��# $ ���� �-��� � +�����5�+�34� ��� 2���� ��+0/���� #`�$ ��� �+�����,�4� � 0��+A��� ����0 ������*
@���� ���� +/�+0�� �� �M@ +�� ���� � +/�+0�� �� ��� 9 ��+���/��� � +��'�+����� ����� �� ������-������ �� ������������ ���� 9� ��-�� � /��� �� ������� 8�,��� �� ��������34� ���������� �� =���������+��E,�+�� /��� � ��5��� #���������� +�������� +� � 7����34� �� ��������-������� @9+��+� �7�@� ���>��� �9+��+� �� 5��� �� ���+034� 5A��+�� ����� 5��+��� �� �������� ��0-��� ���0�� � �0���� ��0����2�34� ���� ��5���$� /��� +� -��5��������� �� 5��� � �����-������ � +/�+0�� �� /��� ��������/��� ������������� #V��� @���� � V��� �4� 7�������/���$*
B� ����� �� V��� 7�������/��� � �� V��� M����2��� #/��� +� �����,��� ���0���� � ����5�+���� � +��,��+0��0��$� � �M@ ���� ��� +��+0����� ����+������� � ��,0���� 5E�0��"
a � ���
L +/�+0�� �� ��� 9 �5��0��� � ������ ��� ����� +��������� �� !�+'� �����/��� �� E�,4� �����0�� �� ��5��������/��� #-��� �� +/�+0�� 0����2��� ���� =�����0�� 1�+����� �� �����2�34� � ��5��� 7,�/��� � =�+��$�+��F���� �� ����:0�� ������ �� -������� -0-������� ������� +������� � �:[����� +��5���+�����5�+�34� ���������� ��R0���� �*
�
�
Grau de Utilização da Terra (GUT)
GUT
Obs.: Para cumprir a função social, a propriedade tem que ter o GUT igual ou superior a 80%.
Grau de Eficiência de Exploração, setor pecuário (GEE)
Quadro 1. Classificação das categorias animais por faixa de idade e espécie.
)))*��+��*,��*-�
BOVINOS DE CORTE
ANEXO 1
55
Até 1 anoBovinos machos e fêmeas
De 1 a 2 anosBovinos machos e fêmeas
De 2 a 3 anosBovinos machos e fêmeas
Mais de 3 anosBovinos machos e fêmeas
Até 2 anosNovilhos(as) precoces
Mais de 2 anosNovilhos(as) precoces
TodosBubalinos
TodosOvinos e caprinos
TodosEqüinos, asininos e muares
B� ����� ������ ������ +��+0����� �� 9���� ������ �� +��� +���,����� :0� ����� � ����E��� �������:0�� ������ ��9 � H� +��+0����� �������� ���� �C��� �� ���� �+������� ��9 ���4� #� ���A���+���������� ���� ��/���� 9 ��� C����� �� ����$* ��� ������� ���� 0 ���A��� ��������� �� >������ ���2�-��� � 9��� �� ��3� ����� � ����E��� ��� ����:0�� �� >������ � ��3� �������� ��� % � ��������� �� ����* L +/�+0�� �� ��� 9 ��5������ ��� ������ ���������� D ���� � :0� ���/ ����� �����2���� +/�+0��*
B� ����� ������ 9���� ������� � ��E��� ����� 9 0������+/���� ����� A���+�� +��������� �� R0���� ������ � �-���34� ��� 9���� � M������� 7����� #M7$ �� +��� +���,����� +��5��� =����034� 1�������=�+�� � ��� �� � �� �-��� �� ����*�
Quadro 2. Índices de conversão conforme categoria animal e faixa de idade, para Mato Grosso do Sul.
Até 1 anoBovinos machos e fêmeas
De 1 a 2 anosBovinos machos e fêmeas
De 2 a 3 anosBovinos machos e fêmeas
Mais de 3 anosBovinos machos e fêmeas
Até 2 anosNovilhos(as) precoces
Mais de 2 anosNovilhos(as) precoces
TodosBubalinos
TodosOvinos e caprinos
TodosEqüinos, asininos e muares
IdadeCategoriaÍndice de conversão
Planalto Pantanal
0,31 0,26
BOVINOS DE CORTE
ANEXO 1
56
���������� ����� �� ���������� ��� �� �� ���� �����
7 9��� ����� ����� �� M7 +���������� D ��� ��� M������� 7����� �� ����� �� +���,�����* ����+/�+0�� ����� �� ��� � ��+0/���� ��������� � ����� �� M7 �� H� ���� A���+� �� ����34� ��+0/��� ������������� �� ������� ���� /��� �+0���� +� ��+0/��� #�����,���� /���� ��������/���� � �4� 0����2����$*;���5�+�� � `��� �� ��+0/��� ��� 0��+A��� �� ��0 ������* ���� ������5�+��� �� �4������������� �� A���+�� �� ����34� ���� �� +��+� 2���� ��+0/���� �� ������ �� ���� ������ �� �0�#b���+�� �/��+�� �� ������ 1�+����� �� ������� �0���� =�+��$*
Quadro 3
0,50 0,42
0,75 0,63
1,00 0,83
0,87 0,72
1,00 0,83
1,25 1,05
0,25 0,19
1,00 0,83
57
Quadro 3. Índices de lotação (em UA) para Mato Grosso do Sul, de acordo com a zona pecuária (ZP) naqual se localiza a propriedade.
Não tem em Mato Grosso do Sul1
Nova Andradina, Dourados e Iguatemi2
Alto Taquari, Campo Grande, Cassilândia, Bodoquena e Outros3
Não tem em Mato Grosso do Sul4
Baixo Pantanal, Aquidauana e Miranda5
RegiãoZP Unidade Animal
1,20
0,80
0,46
0,23
0,13
�
�
a ����
Grau de Eficiência de Exploração (GEE), setor agrícola
Grau de Eficiência Total (GEE total)
Obs.: Para cumprir a função social, a propriedade tem que possuir um GEE total igual ou superior a 100%.
���� +/�+0�� �� ��� �� ����� �,�A+���� ��������� � :0�������� +��'��� #+�������� ��� ����� 5��+��� �(�0+���������� �� ���E���� � ���29�� �5�+����$ ���� A���+� �� ����0�������� �� ��,�4�� �-�������� �/��� �:0�������� � �,��+0��0�� :0�� �������� ���� /��� +0�������� ���0��� �� ��� �� ����� �,�A+����+��5��� =����034� 1������� �� =�+�� � ��(����*
���� � +/�+0�� �� ��� ������ ��������� � 9��� �� M7 ��� �� ���� ���� b���+� �� ����34�� ���0������ ��/��� �:0�������� � ��+0/���< ������ � /��� �:0�������� � �,��+0��0�� #�����+��� �� ��� ��������$��-�������� � /��� �:0�������� ��������� �� �����������< ���� �������� ���� /��� ��������/��� ���0��� �����*
�
GEE
BOVINOS DE CORTE
ANEXO 1
BOVINOS DE CORTE
ANEXO 2
59
Leis ambientais mais importantes relacionadas à produção agropecuária
�
�
�
�
�
�
�
Lei dos Agrotóxicos - Lei N 7.802, de 11 de julho de 1989:
Engenharia Genética - Lei N 8.974, de 5 de janeiro de 1995:
Lei de Proteção a Fauna - Lei N 5.197 de 3 de janeiro de 1967:
Política Agrícola - Lei N 8.171 de 17 de janeiro de 1991:
Recursos Hídricos - Lei N 9.433 de 8 de janeiro de 1997:
Código Florestal - Lei N 4.771 de 15 de setembro de 1965 e MP 2.166-67 de 24 de agosto de 2001:
Política Nacional do Meio Ambiente - Lei N 6.938, de 17 de janeiro de 1981:
� ��,0������ ����� � ���:0��� � 5�-��+�34���� �,���E��+�� ��9 �0� +���+����2�34�� ����+�34�� +�������� 5��+���2�34� � ��-9 � ������� ���-���,�*
��,0�������� ���� B�+���� �� �� ����(��(��� � � ��� ����-���+� ����� ���� ����+�34� �� ��,��'���� ,��9��+�� ����� � +0����������0��34� � ���������� �� ��,������ ,�����+����� ���5�+���� #L��$� ��9 �0� +���+����2�34��+���0� � ��-���34� ����� �-�����*
�����5�+� +�� +��� � 0��� �����,0�34������'� �� ������ ����������� � +�3� ���5��������� � +�9�+�� �� ���9+��� �� 5�0�� ��������� � ����0���:0� �������� �� �0� +�3�� ��9 �� ����-�� � ������034� �� ���9+�� ��E��+� #��������$ � � +�3������A���+� �� �0����2�34� �� =-�� #=�����0�� ���������� �� ���� 7-����� � ��� ��+0���� 1��0���������/����$*
���� ���� :0� ����F� ��-�� ���A��+� 7,�A+����+���+� � �����34� ����� �-����� ����� ��0� �->������ � +�� 0 �� ��0� �����0�����*
7 ��� :0� ������0� � ���A��+� 1�+����� �� ��+0����NA���+�� � +��� � ������ 1�+����� �� ��+0���� NA���+�� ��5��� � /,0� +�� ��+0��� ���0��� ������������� �� ����� �+��6�+�� :0� ���� ��� 0��� C������� #��� ������" +���0� '0���� ����034� ������,��� ���������� �:0���/���� ���3����� �� ��,����$*
��,0������ �� �3F�� ����+������� +� � 5���� ������� ����+�������� �� ���������� �� ���>���������34�� +���+����2�34� ��� ��+0���� ���� ������������* L E��,� !�������� ��-9 ����� � 0�� ����,0�� ������ �� �����������" +�� �� /���� �� ��������34� ��������� � � ������� ��,�� #��,0������,�� :0� ����� �� ������� ��,�� 5��� ��������� ���� ������ ������E��� �*������ ( ���� � � ����0������� 5�+�� ������$*
7 ��� ��������� ����-������* B�5��� :0� � ���0���� 9 �-��,��� � ������2�� ����� �-������� :0� +�0���� ������������������ +0���*
�
�
�
�
�
�
BOVINOS DE CORTE
ANEXO 3
61
Normas para trânsito de animais vivos suscetíveis à febre aftosa entre os diferentes Estados da Federação
L������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� � 7-����+����� 9 � E�,4� �������/��� ���� ����4� �� ����� ������?����� ����������0�� �� ������� ��0� ����0��� � �0-����0���*
� ����34� D 5�-�� �5����� ��0������ � ������ ����0� :0���� ��5������� ����0�� � ��-��"
7���� ���� � ��?����� �� ������ �0�+��A���� D 5�-�� �5����� ��0� ����0��� � �0-����0��� ����� �������5������� /����� ��9 �� ���,H�+�� �� �0�� �� @�?����� 7����� �4� ����+������� � ��,0�� �� ��,�������+A5�+��"
� 7����� ���0���� �� 2��� ���4� � ���������� � 0� 2��� ����� �� 5�-�� �5���� +� ��+���34�" �������� �����4� ��� :0����������� �� ���,� ��� �� A��� %� ����� � ��+�� ���������� ������������ �����3� L5�+���� +� �����2�34� �� ������,�� ���� 5�-�� �5����* �� ����� �� ������ 5�����,������ �� ������ �����4� ����� � ���������� ����� :0� ��>� 5���� 0� �0����2�34� ���� E�,4� �� ��5��������/��� �� ������� ��� ������* 1� �������� ���� ��������� �����/ ��� �����2���� ���� �� A���� ������� � ��+�� ���������� ��������� ���� �����4� ��� ��������� �� ������*
���� +�����5�+�34� �� ����0� ��� ��5������� ������� 9 ���?�+�� ���� 9 5���� � 50�34� �� �+���H�+�� ��5�+�� �� 5�-�� �5����� �������34� �� ���,��� �� ������+�34� �� 5�-�� �5����� ������3� �� 0 �������� ����34� �������/��� � �� ��,��?�+�� � �� A���+� �� +�-���0�� ��+����*
���� ��-�� :0�� � ���,H�+�� ���� ��?����� � � ����0� �� ������ �� ������� �0 �� ���,� ��� �������+������ ���������� �������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� � 7-����+����� �0 � E�,4� �� ��5��� �����/�������� �����0��*
� V��� ����� �� 5�-�� �5���� �� ��+���34�*
� V��� ����� �� 5�-�� �5���� +� ��+���34�*
� `��� ���4�*
� V��� ��5�+����*
7�0������� ������ � ������ �� ����� ������� 9 +���������� 2��� ����� �� 5�-�� �5���� ����+���34�� ���9 �� ��+��'�+����� �������+�����*
� 7����� ���0���� �� 0� 2��� ����� �� 5�-�� �5���� �� ��+���34� � ���������� � :0��:0�� �0��� 2������ :0��:0�� ����0�" ��?����� ��������� ����� :0� �� ������� �� ������ ��>� ���������������+������ +����� 5�-�� �5����* !�+� ����-��� � ��?����� �� -������ � -0-������ �� :0��:0�� /���-��������� ���������� D 2��� ����� �� 5�-�� �5���� �� ��+���34�*
� 7����� ���0���� �� /��� ��5�+���� � ���������� � �0��� 2���� �� :0��:0�� ����0�" ����-���*
� 14� ������ :0��:0�� ������34� ���� � ��?����� �� ������ ����� ������� :0� ������+� � 0 �������0�*
Obs.:
ANEXO 4
63
Objetivo:
Processo de avaliação:
Preenchimento do formulário e lista de verificações
7������ �� ���+�������� :0� ���4� ����� 0����2���� �� ����������� �0���� +� � 5��������� ��,������� �� ��+��� +���0���� � ����034� �� �������� ��,0��� ���0���� �� ������� �� ����034��+����+����� ��/���� � :0� �������� �� ��,����3F�� ��+����� ���-��'����� � �-�������� ��9 ��������+����� -��� ������ ��� ������*
�����+'����� �� ����� �� ����5�+�34� ���� �9+��+� +�����+���� �����-����(������ ���� ������5�+�� � ������� �� ���+�������� :0� ���4� ����� ��0������ �������� ������������� �0��� #���5�� �� �������$* L� ����� :0� �4� ���4� � +��5������� +� �� ���+����������+�������� ����� ���� ��/��+�� 7,����+0/���� �����4� ��� ���:0���� ���� ����0���� � � ���2� ���� ��0� ��������34� ���� ��� ���+0���� +� � �9+��+� :0� ���/ �5��0���� � ������34�* 7�E� � +��+�0�4���� ���:0�3F�� ��+���/����� +��������� ���� ����� �� ����5�+�34� #���5�� �� ��A��$ � ����������� �����/���� � ��+�-�� 0 +����5�+��� �� �������34� ��� ���� ��/��+�� 7,����+0/����� � ��� +��5����� �����-���� � �����*
�* =�����5�+�34� �� �����������" �����+'�� +���������� ����� �� +���� �� 5��0�/��� �� ������5�+�34��� �����������*
�* 8���� �� ����5�+�3F��"
� 7 ������� +��0�� I ����� �� +�������K +����� � ����34� ��� ���+�������� ��+�������� ����� ������/��+�� 7,����+0/���� � ���� �-�������� �� �����������*
� =��+��� � �����+'����� ���� ��,0��� +��0�� �� I����+�-�������K �� ������� �����+��� ����+���� +� ������ I7K ����� �� ������ �� +������� ����+/���� � +� I17K ����� �� ������ �� +������� �4� ����+/������ ���� ������ ����034� ����,���*
� 7 ���+���� +��0��� �� I�-��,����������K� >/ ���/ �����+'��� +��5��� ��0 ,��0 �� �����?�+��� �0 ��>��La�-��,��E���� �ca�������� ��+����/��� � �a ��+����/���*
� 7� ���'�� �� :0���� +��0��� I+��5�������K� ���� ��� ����+���� +� � ����� I K :0���� ���4� �+��5������� +� � +���9��� �� ������34� �� +��� ���'�� �0 +� I1 K :0���� �4� ���4� �+��5�������* �� � ���������� �� +���9��� �� ������34� 5�� ������ ����+�� �� :0���� +��0�� +� � �����I@K � �� 5�� ���+���� ����+�� +� � ����� I�K*
� 1� C���� +��0��� IL-�����3F�� ( ��+�����3F��K� ���+����� �-��,���������� � �����'������� ����'����� � �� ���+�������� :0� ���� ��� ������ ���� � +����34� �������*
� @��� � �������� ���� ��� �+����'��� ���� ��������/��� �0 �������/��� ���� �����������*
� @���� �� �/,���� �� ����� �� ����5�+�3F�� ���� ��� ��������� ���� ����0��� �0 �������/��� ��������������� � ���� �9+��+�*
BOVINOS DE CORTE
ANEXO 4
Objetivos e Instruções para preenchimento da lista de verificações
Recursos Hídricos
( ) Rio ( ) Córrego ( ) Represa ( ) Tanque ( ) Outros:
Formulário de identificação da propriedadePropriedade
Razão social:
���������� � ������
���������� � �������
���� �� �������� � � � ������ �� ������� � ������ ������������ � ������ �� �����
Município: Estado:
Localização:
Telefone:
Produtor
Nome:
Endereço:
Cidade: Estado: CEP:
Telefone: e-mail:
Possui vínculo com entidade ou associação de produtor? ( ) Sim ( ) Não
Quais?
Tipos de Posse
( ) Proprietário ( ) Arrendatário ( ) Parceria ( ) Outros
Administração da Propriedade
( ) Próprio produtor
( ) Profissional c/ 3 Grau - Profissão:o
( ) Técnico agropecuário
( ) Outro:
Número de Empregados
Permanentes: Temporários:
Escolaridade:
Nome:
Nome:
Nome:
ANEXO 4
Sistema de Produção
Integração agricultura - pecuária
Cria
Recria
Engorda
Número total de cabeças:
Número de cabeças abatidas por ano:
Outras criações de importância econômica
Quais:
Área da Propriedade
Área total:
Área de pastagem cultivada:
Área de pastagem nativa:
Possui mapa/geo-referenciamento
( ) Sim ( ) Não
Número de matrizes:
Idade média de abate dos bois:
( ) Sim ( ) Não
( ) Sim ( ) Não
( ) Sim ( ) Não
( ) Sim ( ) Não
Área de agricultura:
Área de reserva legal:
Outras áreas:
( ) Sim ( ) Não Coordenadas:
Dados do Técnico Responsável pela Vistoria
Nome:
Profissão:
Tel./Cel:
Endereço:
Número no Conselho:
e-mail:
64
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Rea
liza
prev
isão
dere
ceitas
ede
spes
asno
iníc
iode
cada
ano?
Ap
rop
r ied
ad
ep
ossu
iu
mpl
anej
amen
tode
dese
nvol
vim
ento
form
al,
cont
endo
obje
tivos
,m
eios
para
alca
nçá-
los,
resp
onsa
bilid
ades
ecr
onog
ram
ade
exec
ução
?
El a
bo
r ap
r og
r am
aç
ão
de
inve
stim
ento
s,co
mcr
onog
ram
a,no
iníc
iode
cada
ano?
Prep
ara
eex
põe
quad
ros-
mur
ais
com
cron
ogra
mas
deex
ecuç
ãoda
spr
inci
pais
tare
fas
are
aliz
arno
dia-
a-di
a?
Del
ega
resp
onsa
bili
dad
esao
sem
preg
ados
com
atrib
uiçõ
ese
rec
om
pe
ns
as
cl a
ram
en
tede
fini
das?
Ate
nde
asob
rigaç
ões
trab
alhi
stas
,fisc
ais
esa
nitá
rias?
Utiliz
ae
pree
nche
corr
etam
ente
fich
asde
cont
role
zoot
écni
co?
Man
tém
regi
stro
sat
ualiz
ados
deto
dos
osin
sum
osut
iliza
dos
napr
oprie
dade
?
Reg
istr
ae
cons
olid
aas
rece
itas
ede
spes
asm
ensa
ise
ore
sultad
oan
ual?
A A A A A A A A A
R R R R+ O R
Ver
ific
aro
plan
ejam
ento
esu
afu
ncio
nalid
ade.
Ver
ific
aros
regi
stro
s.
Ver
ific
ardo
cum
ento
sre
fere
ntes
aes
sapr
ogra
maç
ão.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mfu
ncio
nári
os
para
veri
ficar
oco
nhec
imen
toe
inte
rpre
taçã
odo
squ
adro
s.
Entr
evis
taro
resp
onsá
velp
elo
seto
r eos
func
ioná
rios.
Ver
ifica
ros
docu
men
tos
que
com
prov
amo
aten
dim
ento
dess
ano
rma.
Ver
ific
aras
fich
asde
cont
role
.
Ver
ific
aros
regi
stro
s.
Ver
ific
aros
regi
stro
s.
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
65
1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
1.6
1.7
1.8
1.9
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
GESTÃ
OEC
ON
ÔM
ICA
EFIN
AN
CEIR
A1
R+ O R+
AN
EX
O4
66
Ava
liaos
cust
osde
prod
ução
eo
de
se
mp
en
ho
ec
on
ôm
ico
da
ativ
idad
e?
1.1
0
2.1
2.2
2.3
2.3
.1
2.3
.2
A A A
R O R
Ver
ific
aros
regi
stro
s.
Ate
nder
toda
sob
rigat
orie
dade
sdo
item
3(R
espo
nsab
ilida
deSoc
ial)
Ate
nder
toda
sob
rigat
orie
dade
sdo
item
4(G
estã
oA
mbi
enta
l)
En
trevis
taco
mp
rod
uto
ro
ure
spon
sáve
l pel
apr
oprie
dade
.
FU
NÇ
ÃO
SO
CIA
LD
OIM
ÓV
EL
RU
RA
L2
As
obrig
açõe
sda
área
soci
alsã
ode
vida
men
tecu
mpr
idas
?
As
obrig
açõe
sda
área
ambi
enta
l são
devi
dam
ente
cum
prid
as?
Tem
conh
ecim
ento
docá
lcul
odo
sín
dice
sde
prod
utiv
idad
e?
OG
rau
deU
tiliz
ação
daTer
ra(G
UT)
éig
ual o
usu
perio
ra80%
?
OG
rau
deEf
iciê
ncia
daEx
plor
ação
(GEE
) éig
ual o
usu
perio
ra100%
?
AO
Ver
ific
arIT
Rre
fere
nte
aoan
oan
terio
rà
audi
toria
.
Ver
ific
arIT
Rre
fere
nte
aoan
oan
terio
rà
audi
toria
.A
O
AO
RESPO
NSA
BIL
IDA
DE
SO
CIA
L3 3.1
3.2
3.3
3.4
3.5
A A
O O
Ver
ific
aros
regi
stro
s(c
arte
irade
trab
alho
eco
ntra
tos)
.
Ver
ific
arre
gist
ros
dos
exam
es.
Ve
r if i
ca
rc
om
pro
va
nte
sd
ere
colh
imen
to.
Reg
istr
aos
func
ioná
rios
emca
rtei
rae
faz
cont
rato
trab
alhi
sta?
Rea
liza
osex
ames
méd
icos
adm
issi
onal
ede
mis
sion
alpa
rato
dos
osfu
ncio
nário
s?
Re
co
l he
ac
on
tri b
ui ç
ão
prev
iden
ciár
iam
ensa
lmen
te?
Rec
olhe
oFu
ndo
deG
aran
tia
por
Te
mp
od
eS
erv
iço
(FG
TS
)m
ensa
lmen
te?
Rec
olhe
aco
ntrib
uiçã
osi
ndic
alda
cate
goria
, de
acor
doco
ma
legi
slaç
ão?
AR+
Ve
r if i
ca
rc
om
pro
va
nte
sd
ere
colh
imen
to.
Ve
r if i
ca
rc
om
pro
va
nte
de
reco
lhim
ento
anua
l.A
O
AO
AN
EX
O4
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
Orie
nta
osem
preg
ados
esu
afa
míli
aqu
anto
àsno
ções
bási
cas
dehi
gien
ee
saúd
e?A A A
R+
R+
R
Entr
evis
tar
ore
sponsá
vel
pel
apr
oprie
dade
efu
ncio
nário
s.
Entr
evis
tar
ore
sponsá
vel
pel
apr
oprie
dade
efu
ncio
nário
s.
Entr
evis
tar
ore
sponsá
vel
pel
apr
oprie
dade
efu
ncio
nário
s.
Entr
evis
tar
ore
sponsá
vel
pel
apr
oprie
dade
efu
ncio
nário
s.
Faci
lita
oac
esso
dos
func
ioná
rios
esu
afa
mília
àsa
úde
pública
prev
entiva
?
Faci
lita
oac
esso
das
cria
nças
àes
cola
?
Gar
ante
ode
scan
sose
man
alao
func
ioná
rio?
Ofe
rec
ec
ap
ac
i ta
çã
oa
os
func
ioná
rios
deac
ordo
com
assu
asfu
nçõe
s,m
ante
ndo-
seos
regi
stro
sde
ssas
ativ
idad
es?
Orie
nta
osfu
ncio
nário
spa
rao
uso
corr
eto
dos
equip
amen
tos
de
prot
eção
indi
vidu
al(E
PI)?
O
Ver
ific
arre
gist
ros
een
trev
ista
rfu
ncio
nário
s.
Entr
evis
tar
os
funcio
nári
os
ede
mon
stra
ção
deut
iliza
ção
pelo
sm
esm
os.
AO
AO R+
Ver
ific
ação
visu
al.
Entr
evis
tar
ore
sponsá
vel
pel
apr
oprie
dade
efu
ncio
nário
s.
Dis
poni
biliz
aao
sfu
ncio
nário
sm
orad
ias
embo
asco
ndiç
ões
deha
bita
ção?
Res
peita
apr
oibi
ção
daut
iliza
ção
detr
abal
hoes
crav
oou
infa
ntil?
Opr
odut
ore/
oure
spon
sáve
lpe
lapr
oprie
dade
conh
ece
ale
iam
bien
tal
bras
ileira
?
A
Entr
evis
tar
ore
sponsá
vel
pel
apr
oprie
dade
.A
R+
AN
EX
O4
67
3.6
3.7
3.8
3.9
3.1
0
3.1
1
3.1
2
3.1
3
4.1
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
GESTÃ
OA
MBIE
NTA
L4
O
68
Man
tém
asár
eas
deflor
esta
se
vege
taçõ
esna
tura
isco
nfor
me
ale
gisl
ação
ambi
enta
l?4.2
.1
4.2
.2
4.3
.1
4.3
.2
4.3
.3
4.3
.4
A A
O O O
Ver
ifica
ção
visu
al,
entrev
ista
com
ore
spon
sáve
lpe
lapr
opried
ade
eve
rific
ação
dem
apas
,re
gist
ros
doim
óvel
eIT
R.
Ver
ific
aro
proj
eto
dere
cons
titu
ição
.
Ver
ific
ação
visu
al,
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel
pel
apro
pried
ade
eve
rific
ação
dem
apas
,re
gist
ros
doim
óvel
eIT
R.
Ver
ific
ação
visu
al,
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel
pel
apro
pried
ade
eve
rific
ação
dem
apas
,re
gist
ros
doim
óvel
eIT
R.
Cas
onã
om
ante
nha,
exis
tepr
ojet
ode
reco
nstitu
ição
dess
asár
eas?
Aár
eade
rese
rva
ém
antida
?
Ate
nde
ope
rcen
tual
dere
serv
ale
gal
segu
indo
legi
slaç
ãore
gion
alem
vigo
r?
Cas
onã
oat
enda
,ex
iste
proj
eto
dere
com
posi
ção
dess
aár
ea(P
RA
DE)
?
Ave
rbou
aár
eade
rese
rva
lega
l?
Ver
ific
arpr
ojet
ode
reco
mpo
siçã
o.
Ver
ific
arre
gist
rodo
imóv
el.
OO
4.3
.5
4.4
.1
4.4
.2
Ver
ific
arpr
ojet
oe
licen
çapa
raes
saat
ivid
ade.
Ver
ific
ação
visu
al,
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel
pel
apro
pried
ade
eve
rific
ação
dem
apas
,re
gist
ros
doim
óvel
eIT
R.
Há
expl
oraç
ãoso
bre
gim
ede
man
ejo
flor
esta
l sus
tent
ável
,de
acor
doco
mpr
incí
pios
ecr
itér
ios
técn
icos
ecie
ntí
fico
sest
ab
ele
cid
os
em
regu
lam
ento
s?
Man
tém
ave
geta
ção
dess
asár
eas?
Qua
ndo
feita
aex
traç
ãode
tora
sne
ssas
área
s,o
man
ejo
éra
cion
al?
O
Ver
ific
arpr
ojet
oe
licen
çapa
raes
saat
ivid
ade.
R+
4.2
Qua
nto
àár
eade
pres
erva
ção
perm
anen
te:
4.3
Qua
nto
àre
serv
ale
gal o
brig
atór
ia:
AO O
4.4
Qua
nto
àsár
eas
dein
clin
ação
entr
e25
e45
grau
s:
AN
EX
O4
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
69
Sol
icita
olic
enci
amen
toam
bien
tal
ante
sde
qual
quer
empr
eend
imen
toou
expl
oraç
ãode
recu
rsos
natu
rais
?4.5
.1
4.5
.2
4.6 4.6
.1
4.6
.2
4.7
A A
O O O
Ver
ific
aros
regis
tros
(lic
ença
sob
tida
s).
Ver
ific
aros
regi
stro
s(a
utor
izaç
ões
obtida
s).
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel
pel
apro
pried
ade
efu
ncio
nário
s.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel
pel
apro
pried
ade
efu
ncio
nário
s.
Sol
icita
aau
toriz
ação
ambi
enta
lna
sat
ivid
ades
emqu
enã
oé
obrig
atór
ioo
licen
ciam
ento
?
Rea
liza
aco
leta
sele
tiva
dos
resí
duos
sólid
osda
prop
rieda
de?
Arm
azen
ae
desc
arta
asem
bala
gens
vazi
asde
med
icam
ento
se
prod
utos
vete
riná
rios
deac
ordo
com
asre
co
me
nd
aç
õe
sd
os
órg
ão
ses
tadu
ais
dede
fesa
sani
tária
eam
bien
tal
edo
resp
onsá
vel
pela
sani
dade
dore
banh
o?
Arm
aze
na
as
em
bala
gens
de
ag
roq
uím
ico
s,d
est
inan
do
-as,
post
erio
rmen
te,
àsun
idad
esde
rece
bim
ento
?
Adota
med
idas
par
aco
mbat
erqu
alqu
ertipo
deer
osão
doso
lo?
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel
pel
apro
pried
ade
efu
ncio
nário
s.
Ver
ific
ação
visu
al.
O
4.8
4.9
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel
pel
apro
pried
ade
efu
ncio
nário
s.
Man
tém
are
striç
ãode
aces
sodo
gado
aos
curs
osd'
água
?
Ado
tam
edid
aspr
even
tiva
sco
ntra
quei
mad
asin
dese
jáve
is?
4.5
Lice
ncia
men
toam
bien
tal:
AR+
A AR+
R+
Faz
trab
alho
deco
nsci
entiz
ação
depre
serv
ação
ambie
nta
lco
mos
func
ioná
rios
ese
usfa
miliar
es?
Entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel
pela
prop
rieda
dee
func
ioná
rios
eve
rific
aros
regis
tros
dos
trei
nam
ento
s/pa
lest
ras.
4.1
0
AR+
AR+
AN
EX
O4
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
70
Éda
dapr
efer
ênci
aàs
cerc
asde
aram
elis
o?5.1
5.1
.1
5.1
.2
5.1
.3
5.25
AR+
R+
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
arpr
ojet
ode
inst
alaç
ão.
Ver
ific
arpr
ojet
ode
inst
alaç
ão.
As
lasc
ase
moi
rões
estã
oliv
res
defa
rpas
,pr
egos
,pa
rafu
sos
oupo
ntos
salie
ntes
?
As
cerc
asel
etrif
icad
asap
rese
ntam
voltag
emad
equa
da,
segu
indo
asre
com
enda
ções
dofa
bric
ante
?
Os
ater
ram
ento
se
isol
amen
tos
das
cerc
asel
etrif
icad
assã
oad
equa
dos,
segu
indo
asre
com
enda
ções
dofa
bric
ante
?
Utiliz
aco
rred
ores
para
faci
litar
ode
sloc
amen
todo
san
imai
sen
tre
past
ose/
oupa
rao
curr
al?
Ver
ific
ação
visu
al.
R
5.3
5.3
.1
5.3
.2
A A
RV
erific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ocu
rral
(man
guei
ro)
foi
cons
truí
dona
posi
ção
cent
ral
dapr
oprie
dade
,em
terr
eno
firm
ee
seco
,vi
sand
oà
real
izaç
ãode
toda
sas
prát
icas
detr
ato
com
oga
do,
com
efic
iênc
ia,
segu
ranç
ae
conf
orto
?
Poss
uipo
ntos
deág
ua(t
orne
irae
bebe
dour
o)e
ener
gia
elét
rica
nocu
rral
(man
guei
ro)?
As
pare
des
do
curr
al
edo
emba
rcad
ouro
são
lisas
, sem
pont
ase
cabe
ças
salie
ntes
depr
egos
epa
rafu
sos,
oufe
rrag
ens?
Ver
ific
ação
visu
al.
AO
AR+
R+
AN
EX
O4
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
R+
INSTA
LA
ÇÕ
ES
RU
RA
IS
71
5.3
.3
5.3
.4
5.3
.5
5.3
.6
5.4
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
al.
As
pare
des
inte
rnas
dobr
ete,
dase
ringa
edo
emba
rcad
ouro
são
veda
das
nas
late
rais
?
Poss
ui
bal
ança
(ele
trônic
aou
mec
ânic
a)pa
ram
onitor
amen
todo
des
envolv
imen
toponder
aldos
anim
ais?
Ara
mpa
deac
esso
dos
anim
ais
aoca
min
hão
detr
ansp
orte
tem
leve
incl
inaç
ãoco
mo
últim
o“l
ance
”na
horiz
onta
le
altu
raad
equa
dapa
rao
emba
rque
?
Lim
paos
bebe
dour
ospe
riodi
cam
ente
?V
erific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mos
func
ioná
rios.
5.4
.1
5.5
5.5
.1
A
R R
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
al.
Os
rese
rvat
ório
sde
água
estã
olo
caliz
ados
nos
pont
osm
ais
alto
sda
prop
rieda
de,
com
capa
cida
depa
raab
aste
cer
os
beb
edouro
sco
mse
gura
nça?
Aes
trut
ura
ea
loca
lizaç
ãodo
sc
oc
ho
ssã
oa
de
qu
ad
as
ao
forn
ecim
ento
dos
supl
emen
tos
emus
o,se
guin
doas
reco
men
daçõ
esté
cnic
as?
Os
coch
ospa
rafo
rnec
imen
tode
conc
entr
ados
evo
lum
osos
são
sufic
ient
espa
rato
dos
osan
imai
sa
sere
msu
plem
enta
dos?
Ver
ific
ação
visu
al.
AR+ R
AV
erific
ação
visu
al.
AR+
AR+
R
5.6
Os
cerc
ados
para
cree
p-fe
edin
ges
tão
loca
lizad
ose
inst
alad
osco
nfor
me
asre
com
enda
ções
técn
icas
?V
erific
ação
visu
al.
R
AN
EX
O4
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
Ocu
rral
tem
tron
coco
bert
o?A
R+
Ver
ific
ação
visu
al.
55
Qu
an
toà
insta
lação
para
conf
inam
ento
:
Obt
eve
auto
riza
ção
doór
gão
resp
onsá
vel
pelo
mei
oam
bien
tean
tes
dese
inic
iar a
ativ
idad
e?
Oco
nfin
amen
toes
táem
área
elev
ada
eco
mle
vede
cliv
epa
raev
itar
umid
ade
ela
ma?
Oco
nfin
amen
toes
tápr
óxim
odo
cent
rode
man
ejo
dos
anim
ais?
As
área
sde
prod
ução
,pr
epar
oe
arm
azen
amen
tode
alim
ento
ses
tão
próx
imas
doco
nfin
amen
to?
Os
coch
oses
tão
disp
osto
sde
form
aa
faci
litar
ofo
rnec
imen
tode
alim
ento
s?
Ado
tam
edid
aspa
rapr
oteg
eros
anim
ais
conf
inad
osdo
exce
sso
deca
lor
dura
nte
ospe
ríodo
sm
ais
quen
tes
dodi
a?
Opi
soao
redo
rdo
sbe
bedo
uros
eco
chos
são
bem
dren
ados
?
Adota
manejo
de
resí
duos,
visa
ndo
prev
enir
aco
ntam
inaç
ãodo
ar,á
guaeso
lo?
5.7
.1
5.7
.2
5.7
.3
5.7
.4
5.7
.5
5.7
.6
5.7
.7
5.7
.8
5.8
.1
5.7
O R R R R R R+ O R
Ver
ific
arpr
ojet
oe
licen
ça.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
ale
regi
stro
s.
Ver
ific
ação
visu
al.
Qua
nto
aoar
maz
enam
ento
dein
sum
os:
5.8
Os
depó
sito
sde
conc
entr
ados
evolu
moso
ses
tão
loca
lizad
os
próx
imos
aos
loca
isde
utili
zaçã
o?
72
AN
EX
O4
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
Pro
tege
asab
ertu
ras
des
ses
depó
sito
spa
raev
itar
aen
trad
ade
pás
saro
s,ro
edore
se
outr
os
anim
ais?
Em
pre
ga
pro
teçõ
es
co
ntr
aum
idad
ee
osde
pósi
tos
são
man
tido
sse
mpr
ese
cos
ebe
mve
ntila
dos?
Sin
aliz
aos
prod
utos
arm
azen
ados
,co
mid
entifica
ção
visu
alde
cada
grup
ode
insu
mos
,m
edic
amen
tos
ouag
roqu
ímic
os?
Man
tém
osró
tulo
sbe
mvi
síve
is?
Ate
mper
atura
efo
rma
de
esto
cage
mdo
spr
odut
osse
guem
asno
rmas
dofa
bric
ante
?
Des
cart
aad
equad
amen
teos
prod
utos
venc
idos
?
Os
adub
ose
agro
quím
icos
estã
oem
dep
ósi
tos
separ
ados
dos
supl
emen
tos
alim
enta
res
era
ções
,lo
nge
dere
sidê
ncia
s,fo
ntes
deág
uae
abrig
osde
anim
ais?
Man
tém
aspo
rtas
deac
esso
tran
cada
s?
Sin
aliz
ae
man
tém
apr
oibi
ção
deac
esso
decr
ianç
ase
pess
oas
estr
anha
s?
A A A
R+ R+ O O O O O R+ O
5.8
.2
5.8
.3
5.8
.4
5.8
.5
5.8
.6
5.8
.7
5.8
.8
5.8
.9
5.8
.10
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
ta.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mo
func
ioná
riore
spon
sáve
l.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mo
func
ioná
riore
spon
sáve
l.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mo
func
ioná
riore
spon
sáve
l.
73
AN
EX
O4
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
55
Os
equi
pam
ento
sde
segu
ranç
ae
emer
gên
cia
estã
ofa
cilm
ente
disp
onív
eis?
Está
clar
aa
proi
biçã
ode
fum
ar,
com
er,
bebe
re
acen
der
fogo
noin
terio
r do
depó
sito
?
5.8
.11
5.8
.12
6.1
.1
6.1
.2
6.1
.3
6.1
.4
O O R+ OR
Ver
ific
ação
visu
al.
MA
NEJO
PRÉ-A
BA
TE
EBO
NS
TRA
TO
SN
APRO
DU
ÇÃ
OA
NIM
AL
6.1
.5
6
Res
peita
apr
oibi
ção
dous
ode
cães
,pa
usou
qual
quer
obje
topo
ntia
gudo
nom
anej
oe
cond
ução
dos
anim
ais?
Agr
upa
osan
imai
spr
evia
men
teem
lote
sunif
orm
espar
ase
rem
emba
rcad
osde
acor
doco
ma
cate
goria
anim
al?
Os
cam
inhõ
eses
tão
deac
ordo
com
ases
peci
fica
ções
técn
icas
reco
men
dada
se
osm
otor
ista
sde
vida
men
teca
paci
tado
spa
raev
itar
dano
sao
cour
oe
àca
rcaç
a?
Res
peita
aslo
taçõ
esm
áxim
asdo
sca
min
hões
,por
cate
goria
anim
al, e
ope
ríod
ode
adap
taçã
odo
san
imai
san
tes
dese
inic
iar
otr
ansp
orte
?
Éda
dapr
efer
ênci
apa
raqu
eo
tran
spor
tese
jaef
etua
dodu
rant
eos
horá
rios
mai
sfr
esco
sdo
dia?
Evita
otr
ansp
orte
dean
imai
sap
aren
tem
ente
doen
tes
ese
mco
ndiç
ões
detr
ansp
orte
?
Qua
nto
aom
anej
opr
é-ab
ate
6.1
6.1
.6
A A A A A A
R+ R+
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mfu
ncio
nário
s.
Entr
evis
taco
mre
spon
sáve
lpe
lom
an
ej o
do
sa
ni m
ai s
efu
ncio
nário
s.
Entr
evis
taco
mo
resp
onsá
velp
elo
emba
rque
dos
anim
ais.
Entr
evis
taco
mo
resp
onsá
velp
elo
emba
rque
dos
anim
ais.
Entr
evis
taco
mo
resp
onsá
velp
elo
emba
rque
dos
anim
ais.
Entr
evis
taco
mo
resp
onsá
velp
elo
emba
rque
dos
anim
ais.
74
AN
EX
O4
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
O
Qua
nto
aos
bons
trat
osna
prod
ução
anim
al
Em
confi
nam
ento
,ass
egura
espa
çom
ínim
opa
ranã
opr
ejud
icar
obem
-est
ar
anim
al
ese
ude
sem
penh
opr
odut
ivo?
Man
eja
oslo
tes
deac
ordo
com
aca
tego
riaan
imal
enã
om
istu
raan
imai
sm
ocho
sco
mas
pado
s?
Man
tém
som
brea
men
tosu
fici
ente
para
prot
eger
osan
imai
sda
sho
ras
mai
squ
ente
sdo
dia?
Tod
osos
anim
ais
têm
disp
oni-
bilid
ade
efa
cilid
ade
deac
esso
àág
ua, d
uran
teto
doo
ano?
Tre
ina
aspe
ssoa
squ
elid
amco
mos
anim
ais
para
prop
orci
onar
man
ejo
tran
qü
i lo
ev
i tan
do
estr
esse
sag
udos
ecr
ônic
os?
R RR+ O R
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mre
spon
sáve
lpe
loco
nfin
amen
toe
func
ioná
rios.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mre
spon
sáve
lpe
loco
nfin
amen
toe
func
ioná
rios.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mfu
ncio
nário
s.
Entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel
pela
prop
rieda
dee
func
ioná
rios.
Ver
ific
arre
gist
ros
detr
eina
men
to.
Ve
rif i
ca
rp
roje
toe
l ic
en
ça
ambi
enta
l.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
velp
ela
prop
rieda
de.
Ver
ific
arre
gis
tro
dos
insu
mos
utili
zado
sna
prop
rieda
de.
Ate
nde
ale
gisl
ação
ambi
enta
lna
impl
anta
ção
deno
vas
past
agen
s?
Utiliz
afo
rrag
eira
sad
apta
das
aoso
lo, c
lima
esi
stem
ade
prod
ução
?
Utiliz
aap
enas
insu
mos
apro
vado
spe
loM
inis
tério
daA
gric
ultu
ra,
Pe-
cuár
iae
Aba
stec
imen
to?
AAAAAAA
R+ O
AN
EX
O4
6.2
.1
6.2
.2
6.2
.3
6.2
.4
6.2
.5
7.1
.1
7.1
.2
7.1
.3
6.2
75
FO
RM
AÇ
ÃO
EM
AN
EJO
DE
PA
STA
GEN
S7
Qua
nto
àfo
rmaç
ãoe
recu
pera
ção
depa
stag
ens
7.1
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
O
Utiliz
ase
men
tes
cert
ific
adas
ena
squ
antida
des
reco
men
dada
s?
Os
insu
mos
utili
zado
spr
ovêm
deem
pres
asid
ônea
se
segu
em-s
eas
reco
men
daç
ões
técn
icas
dos
fabr
ican
tes?
Em
pre
ga
os
co
r re
tiv
os
efe
rtili
zant
esde
acor
doco
ma
anál
ise
físi
cae
quím
ica
doso
lo?
Plan
taas
gram
ínea
sna
époc
aco
rret
a,de
acor
doco
mo
sist
ema
de
pro
duçã
oe
seguin
do
asor
ient
açõe
sté
cnic
as?
Utiliz
apr
átic
asde
cons
erva
ção
doso
lopa
raev
itar
osu
rgim
ento
deer
osõe
s?
Utiliz
aos
herb
icid
asse
guin
doas
reco
men
daçõ
esté
cnic
as?
Uti
liza
adiv
ers
ific
ação
de
pa
st a
ge
m,
i mp
ed
i nd
oo
mon
ocul
tivo
?
Uti
l iza
aco
nso
rcia
ção
de
gram
ínea
sco
mle
gum
inos
as?
A A
R+ R+ O R+
7.1
.4
7.1
.5
7.1
.6
7.1
.7
7.1
.8
7.1
.9
7.1
.10
7.1
.11
7.2
.1
Ver
ific
arre
gist
rodo
sin
sum
osuti
liza
dos
na
pro
pri
edade
een
trev
ista
r ore
spon
sáve
l.
Ver
ific
arre
gist
rodo
sin
sum
osuti
liza
dos
na
pro
pri
edade
een
trev
ista
r ore
spon
sáve
l.
Entr
evis
tar o
resp
onsá
vel.
Entr
evis
tar o
resp
onsá
vel.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
arre
ceituá
rios
een
trev
ista
ro
resp
onsá
vel.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
al.
Qua
nto
aom
anej
oda
spa
stag
ens
7.2
Faz
pla
neja
mento
alim
enta
rvi
sand
oap
oiar
ato
mad
ade
deci
sões
quan
toà
taxa
delo
taçã
oe
man
ejo
dos
recu
rsos
forr
agei
ros
(orç
amen
tofo
rrag
eiro
)?
A A A A
RR+R+RR
Ver
ific
aros
regi
stro
s.
76
AN
EX
O4
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
Não
utili
zao
fogo
com
ofo
rma
dem
anej
oda
spa
stag
ens?
Efet
uaa
repo
siçã
ode
nutr
ient
esde
acor
doco
man
ális
esde
solo
?
Não
utili
zaa
cam
a-de
-fra
ngo
com
oad
ubo
orgâ
nico
nas
past
agen
s,m
esm
oap
ósco
mpo
stag
em?
Con
trol
aas
plan
tas
inva
sora
s?
Auti
liza
ção
de
defe
nsi
vos
agríco
las
éfe
ita
por
pess
oal
trei
nado
ede
vida
men
teeq
uipa
doco
mEP
I?
A A
R+ R+ O R+
7.2
.2
7.2
.3
7.2
.4
7.2
.5
7.2
.6
8.1
8.2
8.3
8.4
8.5
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel p
ela
prop
rieda
de.
Ver
ific
arre
gist
ros
das
anál
ises
doso
lo, d
asap
licaç
ões
dos
insu
mos
een
trev
ista
r res
pons
ável
.
Ver
ific
arre
gist
ros
deen
trad
ade
insu
mo
se
en
t re
vi s
tar
ore
spon
sáve
lpe
lapr
oprie
dade
efu
ncio
nário
s.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mre
spon
sáve
lpel
apr
oprie
dade
.
Entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel p
ela
prop
rieda
dee
func
ioná
rios.
SU
PLEM
EN
TA
ÇÃ
OA
LIM
EN
TA
R8
A A A
R
A
O O
Utiliz
aap
enas
insu
mos
apro
vado
spe
loM
inis
tério
daA
gric
ultu
ra,
Pecu
ária
eA
bast
ecim
ento
?
Não
utili
zasu
plem
ento
sde
orig
eman
imal
?
Não
utili
za,
com
oad
itiv
oal
imen
-ta
r,an
tibi
ótic
osnã
oap
rova
dos?
Não
utili
zaho
rmôn
ios
oupr
omo-
tore
sde
cres
cim
ento
?
Reg
istr
ae
atua
liza
osca
dast
ros
deto
dos
osin
sum
osut
iliza
dos
naal
imen
taçã
odo
reba
nho?
Os
esto
ques
desu
plem
ento
ssã
osu
fici
ente
se
adeq
uado
s?
AAA
O O O
Ver
ific
aros
regi
stro
sde
entr
ada
eap
licaç
ãode
insu
mos
.
Ver
ific
aros
regi
stro
sde
entr
ada
dein
sum
os,e
ntre
vist
aro
resp
onsá
vel
eos
func
ioná
rios.
Ver
ific
aros
regi
stro
sde
entr
ada
dein
sum
os,e
ntre
vist
aro
resp
onsá
vel
eos
func
ioná
rios.
Ver
ific
aros
regi
stro
sde
entr
ada
dein
sum
os,e
ntre
vist
aro
resp
onsá
vel
eos
func
ioná
rios.
Ver
ific
aros
cada
stro
s.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel.
77
AN
EX
O4
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
8.6
R
Ver
ific
ao
esta
dode
cons
erva
ção
dos
alim
ento
s,an
tes
defo
rnec
ê-lo
sao
san
imai
s?
Rec
ebe
orie
ntaç
ãode
umté
cnic
oes
peci
aliz
ado
para
form
ular
asra
ções
?
R+ R+
8.7
8.8
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel e
func
ioná
rios.
Veri
ficar
os
reg
istr
os
das
form
ula
ções
ass
inadas
pelo
resp
onsá
vel t
écni
co.
IDEN
TIF
ICA
ÇÃ
OA
NIM
AL
ERA
STREA
MEN
TO
9
Qua
nto
àid
entifica
ção
anim
al9.1
Iden
tifica
todo
sos
anim
ais
aona
scim
ento
?
Utiliz
aum
sist
ema
deid
entifica
ção
que
per
mit
ea
verifi
caçã
oe
co
mp
rov
aç
ão
do
sd
ad
os
nu
mé
r ic
os
ed
esc
r it i
vo
s,
rela
cion
ados
com
ohi
stór
ico
dos
anim
ais?
Seg
ueas
norm
ase
proc
edim
ento
s,de
rast
ream
ento
ece
rtific
ação
,es
tipu
lado
spe
loM
inis
tério
daA
gr i
cu
l tu
ra,
Pe
cu
ár i
ae
Aba
stec
imen
to?
Utiliz
aum
sist
ema
deid
entifica
ção
que
gara
nte
ain
divi
dual
idad
edo
anim
al?
Faz
am
arca
ção
afe
rro
quen
teap
enas
nos
loca
ispe
rmitid
ospe
lale
gisl
ação
emvi
gor?
9.1
.1
9.1
.2
9.1
.3
9.1
.4
9.1
.5
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel.
Ver
ific
arse
osid
entifica
dore
sat
ende
ma
esse
sre
quis
itos
.
Ve
r if i
ca
çã
ov
isu
al
ed
ere
gist
ros.
Ver
ific
ação
visu
al.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mfu
ncio
nário
s.
R+ O O O O
78
AN
EX
O4
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
A A A
Reg
istra
nas
ficha
sde
cont
role
toda
sas
oco
rrên
cias
(nas
cim
ento
s,m
orte
s,co
ntro
les
sani
tário
ere
prod
utiv
o,su
plem
enta
ção)
em
ovim
enta
ções
de
anim
ais
(com
pra,
vend
ae
tran
sfer
ênci
as)?
Dis
poni
biliz
aas
fich
ase
arqu
ivos
deco
ntro
le, a
osfisc
ais
dein
speç
ãosa
nitá
riae
aos
audi
tore
slig
ados
aoM
inis
tério
daA
gric
ultu
ra,
Pecu
ária
eA
ba
ste
cim
en
to,
qu
an
do
solic
itad
os?
Exig
e,na
aqui
siçã
ode
anim
ais,
aG
uia
deTra
nspo
rte
Ani
mal
(GTA
) ere
spei
taa
devi
daqu
aren
tena
?
Inf o
rma
de
vi d
am
en
t eà
cert
ific
adora
resp
onsá
vel
,as
mov
imen
taçõ
ese
ocor
rênc
ias
dos
anim
ais
rast
read
ose
cert
ific
ados
?
9.2
.1
9.2
.2
Ver
ific
ação
das
fich
asde
cont
role
.
Ver
ific
arse
asfich
ases
tão
disp
onív
eis
napr
oprie
dade
.
Ver
ific
arre
gis
tros
(GT
As)
een
trev
ista
ro
resp
onsá
vel
pelo
man
ejo
dore
banh
o.
Ver
ific
arre
gist
ros
een
trev
ista
ro
resp
onsá
vel.
CO
NTRO
LE
SA
NIT
ÁRIO
10
A
Qua
nto
aora
stre
amen
to9.2
O
9.2
.3
9.2
.4
A A
O O O
Oca
lend
ário
deco
ntro
lesa
nitá
rioé
efet
uado
com
auxí
liode
umm
édic
o-ve
terin
ário
?
Oca
lendár
iode
imuniz
ação
prev
entiv
ae
obrig
atór
iado
reba
nho
aten
deos
prog
ram
asof
icia
isde
vaci
naçã
oe
oPr
ogra
ma
Nac
iona
l de
Con
trol
ee
Erra
dica
ção
daBru
celo
see
Tub
ercu
lose
(PN
CEB
T)?
As
vaci
nas
em
edic
amen
tos
utiliz
ados
são
apro
vado
spe
loM
inisté
rioda
Agr
icul
tura
, Pec
uária
eA
bast
ecim
ento
?
Sol
icitar
cale
ndár
iode
cont
role
sani
tário
assi
nado
pelo
méd
ico-
vete
rinár
iore
spon
sáve
l.
Ver
ific
arse
este
está
incl
uído
noca
lend
ário
deco
ntro
lesa
nitá
rio(it
em10.1
).
Sol
icitar
com
prov
ação
deaq
uisi
ção
das
vaci
nas
em
edic
amen
tos.
A A A
O OR+10.1
10.2
10.3
79
AN
EX
O4
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
As
va
ci n
as
,d
ur a
nt e
oar
maz
enam
ento
,tr
ansp
ort
ee
aplic
ação
,sã
om
anti
das
na
tem
pera
tura
reco
men
dada
?
As
seri
ngas
eag
ulh
assã
ode
vida
men
tees
teril
izad
ase
estã
oem
boas
cond
içõe
sde
uso?
Olo
cal,
asvi
asde
aplic
ação
eas
do
se
sre
co
me
nd
ad
as
sã
ore
spei
tado
s?
Éfe
ita
aco
nten
ção
dos
anim
ais
para
aap
licaç
ãoda
sva
cina
s?
Éobse
rvad
oum
per
íodo
de
desc
anso
oure
cupe
raçã
opa
raan
imai
sde
bilit
ados
ousu
bmet
idos
aat
ivid
ades
desg
asta
ntes
,an
tes
dava
cina
ção?
Os
an
imais
são
vacin
ad
os
conf
orm
eo
cale
ndár
ioof
icia
le
entr
egam
aco
mpr
ovaç
ãodo
sfa
tos
aoór
gão
dede
fesa
sani
tária
,qu
ando
nece
ssár
io?
Os
an
i ma
i sm
ort
os
sã
opr
onta
men
teel
imin
ados
?
Ael
imin
ação
das
carc
aças
éfe
ita
po
rm
eio
de
en
terr
oo
uin
cine
raçã
o,de
acor
doco
mos
critér
ios
defini
dos
pela
resp
ectiva
auto
ridad
eco
mpe
tent
e?
A
R+ R+O10.4
.1V
erific
ação
visu
al,m
ensu
raçã
oda
tem
pera
tura
dear
maz
enam
ento
een
trev
ista
r os
resp
onsá
veis
.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
tar
osfu
ncio
nário
sso
bre
afo
rma
deest
eri
liza
ção
das
agulh
as
ese
ringa
s.
Qua
nto
aap
licaç
ãoe
uso
das
vaci
nas
10.4
10.4
.2
A
O
Qua
nto
àm
edid
ade
cont
role
:10.5
10.4
.3
10.4
.4
10.5
.1
10.5
.2
10.5
.3
A A A A
O O
Ve
rif i
ca
ro
sre
gis
tro
sd
eoc
orrê
ncia
ssa
nitá
rias.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel
pelo
man
ejo
dore
banh
o.
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel
pelo
man
ejo
dore
banh
o.
10.4
.5
Entr
evis
tar
ore
spon
sáve
lpe
lom
anej
osa
nitá
riodo
reba
nho.
Entr
evis
tar
os
funcio
nári
os
resp
onsá
veis
pela
vaci
naçã
o.
Entr
evis
tar
os
funcio
nári
os
resp
onsá
veis
pela
vaci
naçã
o.
O R+
A
80
AN
EX
O4
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
Os
resp
onsá
veis
pelo
cont
role
san
itár i
osão
dev
idam
en
tetr
einad
os,
conhec
edore
sdos
risco
se
proc
edim
ento
s?
Am
ovim
enta
ção
dean
imai
sen
tre
Es
tad
os
da
fed
er a
çã
oé
com
unic
ada
aos
órgã
osde
defe
sasa
nitá
ria?
Oór
gão
dede
fesa
sani
tária
éin
form
ado
da
oco
rrên
cia
de
do
en
ça
sd
ec
om
un
ica
çã
oob
rigat
ória
?
Há
disp
onib
ilida
dede
banh
eiro
sem
ponto
sest
raté
gic
os
da
prop
rieda
de,
para
seev
itar
adi
ssem
inaç
ãoda
cist
icer
cose
?
Entr
evis
tar
ore
spon
sáve
lpe
lom
anej
osa
nitá
riodo
reba
nho.
Ver
ific
ação
visu
al.
A
O
A A
O
Ope
ríodo
dem
onta
esta
bele
cido
está
adeq
uado
aosi
stem
ade
prod
ução
?
Os
lote
sde
novi
lhas
,pr
imíp
aras
eva
cas
mul
típa
ras
são
man
ejad
osse
para
dam
ente
?
Ain
fra-
estr
utur
adi
spon
ível
écom
patí
vel
com
oti
po
de
acas
alam
ento
utili
zado
?
Are
laçã
oto
uro/
vaca
éco
mpa
tíve
lco
mo
sist
ema
depr
oduç
ãoem
uso?
Ver
ific
arca
lend
ário
depe
ríodo
dem
onta
.
Entr
evis
taco
mo
resp
onsá
velp
elo
reba
nho.
R+
Entr
evis
tar
ore
spon
sáve
lpe
lapro
pried
ade
efu
nci
onár
ios
eso
licitar
osco
mpr
ovan
tes
detr
eina
men
to.
Sol
icitar
com
prov
ação
(GTA
)e
entr
evis
tar o
resp
onsá
vel.
A
R+ R+ R R R+
Ver
ific
ação
visu
ale
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel
pelo
manejo
repr
odut
ivo.
10.5
.4
10.5
.5
10.5
.6
10.5
.7
11.2
11.3
11.4
81
11.1
MA
NEJO
REPRO
DU
TIV
O11
AN
EX
O4
Entr
evis
taco
mo
resp
onsá
velp
elo
man
ejo
repr
odut
ivo.
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
Observ
ações/R
ecom
endações
Pro
cedim
ento
sde
avaliação
Odi
agnó
stic
ode
gest
ação
éef
etua
dopo
rm
édic
o-ve
terin
ário
,de
scar
tand
o-se
asfê
mea
sin
apta
sà
repr
oduç
ão?
Ére
aliz
ado
oex
ame
andr
ológ
ico
dos
tour
osan
tes
dope
ríodo
dem
onta
?
Éut
iliza
daal
gum
apr
átic
ade
desm
am
aem
condiç
ões
de
extr
ema
nece
ssid
ade?
Ado
taal
gum
apr
átic
ade
redu
ção
de
estr
esse
dos
bez
erro
sa
desm
ama?
Éfe
ito
oco
ntro
lepr
even
tivo
das
doen
ças
daes
fera
repr
odut
iva?
Éfe
ita
aav
alia
ção
corp
oral
das
fêm
eas
note
rço
fina
l de
gest
ação
eao
part
o?
As
novi
lhas
dere
posi
ção
são
sele
cion
adas
em
anej
adas
para
atin
gir
am
atur
idad
ese
xual
mai
spr
ecoc
emen
te?
São
prep
arad
ose
man
ejad
os,co
man
tece
dênc
ia,
lote
sho
mog
êneo
sde
anim
ais
para
ope
ríodo
dem
onta
?
Éut
iliza
dopa
sto-
mat
erni
dade
nom
anej
ore
prod
utiv
o?
Aca
stra
ção
dos
mac
hos
éef
etua
dana
idad
ee
naép
oca
mai
sa
de
qu
ad
aa
osis
tem
ad
epr
oduç
ão?
R+
11.5
Entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel p
elo
man
ejo
repr
odut
ivo.
Entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel p
elo
man
ejo
repr
odut
ivo.
Entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel p
elo
man
ejo
repr
odut
ivo.
Entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel p
elo
man
ejo
repr
odut
ivo.
11.6
11.7
11.8
R+ R R O R R R R R
Ver
ific
aro
cale
ndár
iosa
nitá
rioe
entr
evis
taco
mo
resp
onsá
vel
pelo
man
ejo
repr
odut
ivo.
Entr
evis
tar
ore
spon
sáve
lpe
lom
anej
ore
prod
utiv
o.
Entr
evis
tar
ore
spon
sáve
lpe
lom
anej
ore
prod
utiv
o.
Entr
evis
tar
ore
spon
sáve
lpe
lom
anej
ore
prod
utiv
o.
Entr
evis
tar
ore
spon
sáve
lpe
lom
anej
ore
prod
utiv
o.
Entr
evis
tar
ore
spon
sáve
lpe
lom
anej
odo
san
imai
s.
11.9
11.1
0
11.1
1
11.1
2
11.1
3
11.1
4
82
AN
EX
O4
Assin
atu
rado
técnic
o:
_________________________________________________________________
Assin
atu
rado
pro
duto
r:
________________________________________________________________
Lis
tade
verificação
para
impla
nta
ção
das
Boas
Prá
ticas
Agro
pecuárias
-Bovin
os
de
Cort
e,na
pro
priedade
rura
l.
Ponto
de
contr
ole
A/N
AO
/RC
/NC
P/T
PANAFTOSA - OPAS/OMS
Unidade de Saúde Pública Veterinária
Pro
jeto
Grá
fico:Luiz
Leal-
tira
gem
:1.0
00
exem
pla
res
-agosto
/2006
Gado de CorteMinistério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
����������
����
Governo do Estado de
Mato Grosso do Sul
SEPROTUR
Secretaria de Estado daProdução e do Turismo