manual boas praticas na pecuaria

84
BOVINOS DE CORTE Integrante do Programa Embrapa Carne de Qualidade

Upload: charles-fonseca

Post on 01-Jul-2015

656 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

Integrante do Programa Embrapa Carne de Qualidade

Page 2: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 3: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

������� ��������� � ���� ��� ������� ����������� ��� � �����

���������� � ����� � ��� ��� ���� � �������������

������� ��� � ���������� ������ ��

����

BOVINOS DE CORTE

Integrante do Programa Embrapa Carne de Qualidade

Page 4: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Embrapa Gado de Corte

Comitê de Publicações da Unidade

1 edição

Todos os direitos reservados.

Dados Internacionais de Catalogação na Publicação (CIP)Embrapa Gado de Corte.

������� �� ��� �� �� ��������� ��� ������� �� ���� ������ � �!���" #��$ %%�& ����!��" #��$ %%�& ��&�'���"(()))*+��,+*�-����*-������" ��+.+��,+*�-����*-�

����������"��+���/�������+0����"��-���"

�0�������� ���������"������� �� �����"1�����2�34� -�-���,�/5�+�"�������34� �����6��+�"!����"

� ������4� #����$" �*��� ���������

7 ������034� �4���0����2��� ����� �0-��+�34�� �� ���� �0 � ������ +������0������34� ��� �������� �0������ #8�� � �*���$*

������ �������� ����

����� � �� ����� �������

� � � � ������� � ���� �� ��� ���� ������� ����� � ������ ���������� � �� �� �������� ����� � ��� !���� ����� � � �� ����� � �� "�#$� �� ������� �% �� ������ ����� &' ��� (���) �� �*�

�*�+���� �������� � �����

� ��� ,��� � ����� � �� � � ����� ����� � �� �� �������� ����

����� � � �� �- �� "�#$� �� ���

���* � � � .��� ���� � ���� ����� .����� ����

� �$ � /�0 �� �������� 1 2�*� �� # ���� 3&��� �� �4� ����� ���*�������� �*�+���� �������� � ������ /����� ���� � ������� �� �� � ��5���� � �� ������� !�� �� ����-

© �-���� ���� �� ����

���� ��/��+�� �,����+0/���� � -������ �� +���� ( ������ �9+��+� �2�:0��� �����,0�� ��;����*

��� ������� �� " �-���� ���� �� ����� ����*&� �*< ��� +*

=��1 & ��������%��

�* ������ �� +���� � ����034�* �* ������ �� +���� � ����>�* %* 7��������34��0���* =* ;����� �* �* ��* ==* �-���� ���� �� ���� # ��� ������� ��$* ===* ?����������� ���0����� �� ������+0��0�� � �0-�����+0��0�� �� ������ �� ���� ������ ���0�* =;* @A�0��*

BB �%�*��% #��* ��*$

Page 5: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

APRESENTAÇÃO

Rafael Geraldo de Oliveira Alves

Chefe-Geral da Embrapa Gado de Corte

1�� C����� ���� � ������ ��+��3�0 ��+������� A���+�� �� ����034� � �������34� �� +���� -�����* �����0+���� �� ��+0/��� �� +���� �� ����� ������ �0���� 5������� D :0������� �� ������ ����0���� ��+����� � D+��5���3� +���+���� �� +��+���� �� ������� ��0�/���� ����+������� ���� ����034� �� +���� ��:0�������*

7� ���,� �� �0� '���E���� � �-���� �� ���� �������� �� ,���34� �� ���03F�� � �����3F�� ��+���E,�+������ � +����� ����0���� �� ��+0/��� -������ ����������� ����� D� +���+����� ������� ��� ���0������� ��+����,���* G ����� +��/��� :0�� ��� 0� ��2 �� ��������� ��� ��+��������� �� +����� ����0��������3��� ���0�� �� ���� ��/��+�� 7,����+0/���� � ������� �� ����*

!�0�� �� ��5��3� +������� �� ���+���� �� �-���� +� �/���� ������0�3F�� �C-��+�� � �������� �� ��A�� ������0�� �� +�����-0�� ���� ����� 0� ��+0�� ���������� � �����5��H�+�� �� +��'�+������ � �9+��+������ � ������ �� ����034� �� ��+0/��� -����� �� +����*

7����� ��� ��C���� ��+����,��� ������A����� � ������ ����0���� �� ��+0/��� -����� �4� �� ���9�0�����/��� �� � ,���4� �-������ �� ������������ �� � +������ 5���34� � ���>�� ��� �����,���������/���� 2���9+��+� � ������0����� �� �������3F�� ���:0���� �� 0�������� �� � ,���4� �+��6�+��5����+���� � ��+��� �� ������������ �0���* � ���� ����E���� � ��0�� 5�� ����0�0���� ���� ������������ 5��� +���� � �->������ � �9+��+�� � ���5��������� :0� ���� +� � -�����+0��0�� �� +����� �� +��+������������ ���+��������� ��/��+�� � �� -���� ��,��� �����+���� ���� � ����034� �� +���� -����� �� ��A�*

7 ���34� ��� -��� ��/��+�� �,����+0/���� +�����-0� ���� :0� � ��+������ �� ����034� �� +���� -������+���� �� ������ +��� ��2 ��� �0�����/���� �+��6�+�� ��+��� � �-���������� +������*7��+���������� +���+��/ � ������ �� ������ ��+��� �� ����0��� �� ������� ��0�/��� � �� :0��������0������� ����� �� ������3F�� �4������5/���� � �0���� �����3F�� �� +�9�+�� 0�����* � ����� ����+A����� ��/��+� ���/ ����A��� ������� ��� ��5������� � ���,�������+���� ��+����� � �������*

Page 6: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 7: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

PREFÁCIO

@����� ��� -��� � +���+����� �� -�����+0��0�� �� +����� :0� �� ���0���� 5���� �������3� ���+����� ��+����� � ��-9 �� ��+��� 0����� �� +������ ���� ������ �� �0�� ������ :0� ����0� ����� ��-��'� -����� �� ��A� +� +��+� �� ��� ��'F�� �� +�-�3��� ��0 � ������9 ���+��� � ����02�0 ���0�� �� I���� ��/��+�� 7,����+0/���� J ������� �� ����K� 0 �����0���� ��������� � �������� �����0��� +�� ����02�� ���� � ���C����� � ���� � ��+��� +���0����� � ������� ����0������0�����/����*

7 ���34� ��� ���� ��/��+�� �� +�� �->����� ����+���� ,������� � ����034� �� �������� ��,0��� � +�����-0��� �� :0������� � :0� ������ ��� ���������� ��� ,������ ��+����* L ������ >/ ����3�0 0��� ��:0� ���,� � +���+����� �� ����02�� �������� +� ��,0���3� ��������* ������������ ��������,H�+��� �0�,� ���� :0� ����� ����0��� ����� ��� +���+����2���� ���+���� �-���,����� +��� �� M��4� �0���9�� � ��� ������� M�����*

7�������� �0 ���>��� :0� ���/ ����� +����� � +� � ����+������ :0� ���� � +����� ����0���� ����� �������+������� � ������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� � 7-����+����� � � ��+������� �� ������ �� ����034� ��� @0���� ��E�� � ���,��� �� ���� ��/��+�� 7,����+0/���� J ������� �� ���� � � ���3����� ������ ��0�� ���� �� ����� ������� �� ������* 7 ��+������2�34� ����� 5�������� �����-������/ ��������2�34� �� ����034� -���������� � ,������� �� �5���� �� �������� ��,0��� � 5�2���� +� :0� ����+����� ����0���� ��>� ��+������� >0���� �-���������� +������ � �+����+����� ��/���*

�0������������� !������ �� 7,��+0��0�� J �!7(��

��+���/��� �� ������ �� ����034� � �� @0���� J ������0�

José Antônio Felício

João Crisostomo Mauad Cavalléro

Page 8: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 9: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

HISTÓRICO

L ������� ��0�� �� I���� ��/��+�� 7,����+0/���� ������� �� ����K 5�� ������� ���� ?��� ���������� ������+0��0�� � �0-�����+0��0�� �� ���� ������ �� �0�� � 5�������� �� ��� � ����� +�� ��5��H�+��� ��+0���� I���� ��/��+�� �� ����034� �� ������� �� ����K� ����02��� ���� �-���� ���� �� ����� ����* �����+����� �� ���-���34� ����� ��0�� ����� �� ��������� ��,���� � +����� �� +���� -������:0� +��F� ���� ?��� ��������� +� � �->����� �� ��5���� � +���+�����2�� �� ����0����� �0���� ��-���� ����� ������� ����+���

� %� �� ��� �� ��� 5�� ���3���� �5�+������� �� ���� ������ �� �0�� � I���,��� �� ���� ��/��+��7,����+0/���� ������� �� ����K ���� ?��� �������� � +��>0��� +� � �-���� ���� �� ������-����� ������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� � 7-����+������ ��+������� �� ������ �� ����034� �@0����� �0�����������+�� !������ �� 7,��+0��0��� 7,��+�� �����0�� �� ;�,����+�� �����/��� 7���� �;�,����� !�����34� �� 7,��+0��0�� � ��+0/����!���0�� �����3� 1�+����� �� 7������2�,� �0��� ������������� �� ������ �� ���� ������ �� �0� � �� ����� ��������� �� ���+������ ������� :0� ����� ����+������*

B� >0�'� �� ��� � �,���� �� ���� 5��� �����2����� ���� �-���� ���� �� ���� � ���� ������ ��+0���� �� ��0���2�34� � ���� ��/��+�� 7,����+0/���� ���� +���+���34� �� �9+��+��� ����� ���� +0�������� 0������+������ � ��2 ���� ���0������ +� 0 ����� �� ��� � �%% �9+��+�� '�-��������������+��������* 7� �������� ������������ �0���� ���+���� � ���+���� �� ����4� �� ���,���� � �������� �-��� �� ����*

7 ��,0��� ���34� �� ��0�� �� I���� ��/��+�� 7,����+0/���� ������� �� ����K ������� ���� �-�������� �� ���� � ���� ?��� �������� �� ������+0��0�� � �0-�����+0��0�� ������ ������ �� �0� ��+�������� �0,���F�� ��+�-���� �0����� �� +0���� >/ �����2����� -� +�� �� +�����-0�3F�� �� ���,��� �7�� ��� #����034� �� 7������� ��,0���� ���$ � �� L�,���2�34� ����7���+��� �� ��C��* �����0������ �� ���+���� �� �����5��H�+�� �� ��5���3F�� � �� ������34� �� �������34� ��� ����� � ������+�������� � ���� ��/��+��� ���� ����4� ��+�0� ��-9� �� 5���� �� �0-��+�34�� 0� ����� ������5�+�34�*

���+0��0��� �� �������� ���34� ������� � ����� �� ������� -����������� :0� �H � ��+0/��� �� +���� +��0� ��� �0�� ����+����� ���������� ,�������� �� ����� � ����,��* 7� ��5���3F�� �:0� +������� ��������,0��� � :0������� � � ��,0���3� ��� ��������� �� ��� ���� � :0� ������ D� ������� ����+���� ����+�������� �� ��+������ ��� ������� ����0����� :0� ������2� � ��������-������� ��+������������ �� -��� ������ +� �� ������� �4� �+���,�+����� +������� � �+����+����� ��/����* 7�������� �� �/���� ��A��� �����4� ��� ��������� � ,����� ����� ����� ���+�������� �:0���+�������� :0���� � ���,��� ��+�0�� 0 ���+���� �� +����5�+�34�*

Ezequiel Rodrigues do Valle

Editor Técnico

Page 10: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 11: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

CORPO TÉCNICO

Editor técnico

Autores

Revisores técnicos

, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de CorteCoordenador Projeto Boas Práticas Agropecuárias - Bovinos de Corte - EmbrapaCoordenador da Câmara Setorial da Bovinocultura e Bubalinocultura de Mato Grosso do Sul

, Zootecnista, bolsista CNPq, Embrapa Gado de Corte, Médico-Veterinário, Senar / MS

, Engenheiro Agrônomo, Famasul, Médica-Veterinária, Iagro/ MS

, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte, Economista, Abpo / MS

, Engenheiro Florestal, Sema / Imap / MS, Médico-Veterinário, SFA / MS

, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte, Engenheiro Agrônomo, Seprotur, MS

, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte, Médico-Veterinário, Centro Pan-Americano de Febre Aftosa

, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Pecuária Sudeste, Médico-Veterinário, Centro Pan-Americano de Febre Aftosa

, Ecólogo, Embrapa Gado de Corte, Engenheiro Agrônomo e Advogado, Sindicato Rural de Rio Verde / MS

, Médico-Veterinário, Seprotur / MS, Médico-Veterinário, Embrapa Gado de Corte

, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Transferência de Tecnologia, PAS-Campo, Biólogo, Embrapa Gado de Corte, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte

, Médico-Veterinário, Embrapa Pecuária Sudeste, Engenheiro Agrônomo, Embrapa Gado de Corte

, Médica-Veterinária, Embrapa Gado de Corte, Médico-Veterinário, Centro Pan-Americano de Febre Aftosa

Ezequiel Rodrigues do Valle

Adriana Aparecida de Lima

Alfredo Vera Escalante

Anderson Orlando Cesconetto

Eneida Maria de Rosa Silva Dacal

Ezequiel Rodrigues do Valle

Fernando Paim Costa

Homero José Figliolini

Humberto José dos Santos

Orasil Bandini

Ademir Hugo Zimmer

Cláudio de Sá Earp

Eduardo Simões Corrêa

Julio Pompei

Eli Antonio Schiffler

Enrique Perez

Manuel Antonio Chagas Jacinto

Mauricio Sarto

Marivaldo Miranda

Pedro Paulo Pires

Raul Osório Rosinha

Rodiney de Arruda Mauro

Rodrigo Amorim Barbosa

Sergio Novita Esteves

Sérgio Raposo de Medeiros

Thaís Basso Amaral

Victor Saraiva

Page 12: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 13: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

SUMÁRIO

Introdução..............................................................................................................

Gestão econômica e financeira...................................................................................

Função social do imóvel rural.....................................................................................

Responsabilidade social............................................................................................

Gestão ambiental.....................................................................................................

Instalações rurais.....................................................................................................

Manejo pré-abate e bons tratos na produção animal........................................................

Formação e manejo de pastagens...............................................................................

Suplementação alimentar..........................................................................................

Identificação animal e rastreamento............................................................................

Controle sanitário....................................................................................................

Manejo reprodutivo..................................................................................................

Fontes consultadas..................................................................................................

Anexo 1. Exemplo de cálculo da GUT e GEE para o Estado de Mato Grosso do Sul................

Anexo 2. Leis ambientais mais importantes ligadas à produção agropecuária....................

Anexo 3. Normas para trânsito de animais vivos suscetíveis à febre aftosa entre os dife-

rentes Estados da Federação....................................................................................

Anexo 4. Objetivos e instruções para preenchimento da lista de verificações.........................

Formulário de identificação da propriedade............................................................

Lista de verificações para implantação das Boas Práticas Agropecuárias - Bovinos

de Corte.............................................................................................................

15

17

19

21

23

29

35

37

39

41

43

49

53

55

59

65

61

63

64

Page 14: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 15: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

7 -�����+0��0�� �� +���� �� �� �����+��� �� �+����� ��+����� � �� ���0���� ����34� �� �������3��� ��+��� 0����� �� +�����* L ������ ����0� '�>� � ���� ��-��'� +���+��� �� 0���< 9 � ��,0������� ����0��� 0����� �� +���� -������ +� +��+� �� ���� ��'F�� �� ���������� � � ������ �� ���%�����0 � ��� � ������� ���������� 0������ +� �����:0� ����� �� +�9�+�� �� +����� 5���+�� +�� ���� ���0�������2����*

B������� 5������ 5��� ������������ ���� � +��:0���� �� �������3� -��������� �� +�9�+�� �������+������� +���� -�����* � ������� �0,��� ������� �����+�� �� �3F�� ������������� � ���� �� ������+�34� ��5�-�� �5���� :0� ���0����� ����'���� �� ���+��34� �� :0������� �� ����0�� ����� ��A��� �����������*L0��� +���+���A���+� ���+����� �� ������2�34� 5�� � +�������34� �� ����034� �� ������� ��,0��� 0� ��2:0� � ���� ����� �� ��-��'� -��������� 9 ��������� � �����* L0���� 5������� +�� ����� +��� ���+0���� '0����� ������� � +������0�� �����,��� +���������� :0�� ������ D ������4� �������������H �������� �� ��A� �5���+��� ��� ��+���� ��+����� � �������� +���� -����� �� ���� :0�������� ����0�� +���+����� � � ���3�� +����������* 7�9 ������ 5������� �� ���+������� �� ����������� �� +����-����� ��������� D �������34�� ����+�5�+����� ���� � M��4� �0���9��� �H +�����-0A�� �� ��������,��5�+����� ���� � ���������� ��� ����+������� ��� +���0������ �������+������� :0���� D ��,0���3���� ��������*

���� ����,0��� � :0������� � � ��,0���3� ��� ��������� ,�0��� �� +���0������� ��,���2�3F�� �4�,������������ #L1��$ � ����� �� �0�����+����� ��,���� �� +�9�+�� ��+����� � �������+����� ��+������ �H ���,��� ��� ��0� 5����+������ � �������34� �� ���+����� �� +������� �� :0��������+����5�+���� :0� �� ����0��� �5������� ���4� �� �+���� +� �� ����� � ���,H�+��� �� ��+���* B������������� �����+�� � ������ 7�/���� �� ����,�� � ������ �A��+�� �� ������� #7�� $� +��'�+����������+��������� +�� N7 �* L� ����+A���� ����� ������� ��9 �� ,������� � ����034� �� ����������,0��� D ��C�� �� +���0����� �4� ��-9 0����2���� ��� ���+����� �� ��'���� �� :0������� ������0�� 5����� � �/���� ��A���* ��� �� +�� ��9���:0����� � �������34� ��� ���� ��/��+�� �� +����+�� ��-9 �� ���C����� � ��� ����� ���� �� +����� ����0���� �� +���� -�����* L0��� ���,H�+�� ����+���� ��9 �� :0������� �� ����0��� ��5������ D �0������-������� ��� ������� ����0������ �0 ��>���:0���� :0� �������� �� ���� �-������� �4� ��+������� >0����� �+����+����� ��/���� �������+���� -��� ������ ���� +� �� ������*

M ��� ����+����� �->������ ����� �0-��+�34� 9 � �� +���+�����2�� �� ����0����� �0���� ��-�� ���+�������� �� �� �������-���2��� ���� � ��+��� +���0����� �������� ��,0��� +� ����-0��� ��:0������� �� ��������� �� +���0���� � +� ���3�� �+���A���� � ,������� ���� � �����34� ��5������� � ���0���34� �� ������ �� ��+��� 0����� �� +�����* 7 �������34� ���0��/��� ��� ���� ��/��+��7,����+0/���� #��7$ ��/ ��-9 �����-������ � ������5�+�34� � � +������� ��� �������� 5������ :0�

Introdução

15

Page 16: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Introdução

16

Introdução

��5�0��+�� � ���+���� ����0����� ���������� ��� +��������� � ��,0��� �������� �� �����-�������� ��+��:0���� �� �������+����� ��9 �� �����+��� � ���034� �� ������ ����9�������� � �� ����0�� 5����*

7 �����34� ��5������� ��� +����� -���������� �� �+����� 0����� � ��0 5������+����� �� ��+��� ��������4� �������� �� �������34� ������ +��+����� ����� ��5������� ���� �� +����� ����0���� � �� �0� �,�������� �������� � ���� '/-��� ����� ����� �������* �� ����+���� +����������� �� ���� ��/��+��7,����+0/����� ��9 �� C����� �����4� ����������� 0 ����� ��������� ���� �� �-��� � +������� �5������� :0������� ���� � +����5�+�34� �� ����0�� 5����*

7� ��5���3F�� �:0� +������� ������� �� ������ ,����� �� ����+����� ������� ���� � ����034��0�����/��� �� 0 ������� ��,0�� ������� ����� �� ��+��� ������� +�� �� ��+�����* 1� �������� ����+�������� ������� ����+A5�+��� �� �0���� ��A���� ������� +���0���� �� +����5�+������ +�����+��������� �������+����*

Page 17: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

Gestão econômica e financeira

17

Trata da gestão, gerência e administração, que são sinônimos, e suas quatro funções: planejamento,organização, direção e controle. Uma gestão adequada exige que todas essas funções sejam exercitadasem um nível mínimo, aplicadas às diversas áreas funcionais da empresa.

Importância -

a) Planejamento:

b) Organização:

c) Direção:

7� ,������ �����5���3F�� ��+���+��6�+��� ���A��+��� +0��0���� � ��+���E,�+�� �+��������� ��+��� 0����� �0������ � +���������� �� ��������� �,����+0/��� �� ��� +����,0����� ������+����� �� ����� �� ��+��4� ����� �����* ���� �-����� ���,� �� ��������/��� �0���� '�-��������,����+���� :0� ������ �������� ������� �� ,���4� +���2�� �� ����,0��� ���� �+���� �� ����� ����+��F�� ���'�� �������'� �+��6�+� � 5����+���� �� ��,E+��*

���� :0� 0� 5�2���� ������ �� ��:0������ A���� �� ,��H�+��� �� ��,0����� �3F�� ���� ����������������"

+�������� � ��5���34� �� �->������� ���� � �3F�� �������� ���� �0� +����+034�* 1���A+�� �� +��� ��� �������"

������ ��+����� � ��������*

���,���� ������������*

����-���+�� +����,��� �� ������������*

����-���+�� +�����/���� �����>� ������0����� �������� � �����/���*

� ��,���2�34� ����� �� ����-���+�� �� ����3F�� ����� 50�3F��� ������� � 5������ 5A��+��*

9 � +�������34� ��� �3F�� ����>����� ��� ����4� �� ������ � ������9,��� �� �����34�* �0���3F�� �4�"

�������� � ������ +� +����2� � ����-�������� :0������0���� � +����,���� �� ���+034� ��� ����5����������� �����>� ������0���� � �����/��� �� ��-��'� � �����>� ��� �����,���*

�-��� �� �3F�� ���������� ����,���� ��������-��������� ��5������ ����-0�3F�� � ��+������� �+�-����� ���0������ ��� ����,����*

7������ ����� �� ���,H�+��� ��,��� �� ���� ���-��'����� 5��+��� �����/��� � �-������� �����+�������"

@��-��'����" ������� +������� �� ���-��'�� ��+��'�� ��+��,��� ��,�� 59���� � �% ���/���� ����� � 5�2��������� ��+�-�� �� ��,������*

Diretrizes relacionadas com as funções administrativas

Page 18: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Gestão econômica e financeiraGestão econômica e financeira

18

!��+��" ������� ���,H�+��� ��� �0��������� ���-0�/���� 5������� � �����0���*

�����/���" ��+���� � ��+����� �3F�� �� +������� �� �5���� � �� -�0+�����*

7-������" ������� �� ���,H�+��� ����+������� +� �� /���� �� ��������34� ���������� ���������,��� ��+��+������ �-������ � �� �������34� �� ���A�0��*

+���������� �� �+����'����� ��� ����������� +��5����������� +� �� ������������������� � +����,���� �� 5��'�� ������5�+����* B������"

��,������ ������ ��0���2���� �� 5�+'�� 2���9+��+�� #+������� �� ��-��'� � +������� �����/���$*

������ � ��,����� �� ����� �� ���0�� 0����2���� �� ������������ ���� +�� ��+����� ���+���������5������� �,�A+����� 5������2����� � �0�������� ����������� �������� ���� �� �:0���34�� 5�-��+���� ���������*

��,������ �� ��+����� � �� �������� #+������ �0 ������'� �����6��+�$*

��������� ��+������ �������� � ���0������ ���� ������ � � ���*

@�� 0 �����>����� �� �������������� 5���� +������� �->������� ���� ���� ��+��3/�������������-�������� � +����,��� �� ���+034�*

����+����� � ������� ����,���� ���� :0� ����� ��+��'�3� +� +����2� �0�� 50�3F�����������-�������� � ��+�������*

����0�� �������3F�� � �:0�������� ���:0���� D ��+��� � D ��+����,�� �� ������ �� ����034�*

B����� �� �����0����� �� +�������� +�� 5�+'�� 2���9+��+�� � ������+����� :0� ���� �0 �4� �����5�����2����*

7�0��� � +0��� �� ����034� � �� ��,��� #��,� -�0�� � ��,� �����+������ ����� �0����$���������� � �������'� �+��6�+� �� ���������* @�-9 9 ������������ +��+0��� ����+������5����+������ +� -��� �� -����3� ��0��� � :0� �/ 0� ��9�� �� O��C��O �� ��,E+��*

7 ��5�����2�34� �� 5�2���� 9 ����>/���� �� ���� ��� ��������� ,���0������� � ������ �����+�������0��� +�����������*

d) controle:

Recomendações

Page 19: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

Função social do imóvel rural

Trata do atendimento a critérios e exigências estabelecidas em lei nas áreas social, ambiental e deprodutividade do imóvel rural.

Importância -

Área social

Área ambiental

Índice de produtividade

GUT:

GEE:

7�9 �� ��� 0� ������ �� ��+���� � �4� +0������� �� 50�34� ��+��� �� �E��� �0��������/ ����/��� �0����/��� D �����������34� ���� 5��� �� ��5��� �,�/���� ��,0��� � ���* �&� �� ������0�34� !������ �� ��&& � � 8�� �P &*���� �� � �� 5�������� �� ���%*

7 50�34� ��+��� 9 +0����� :0���� � ����������� �0��� ����0� A���+�� �� ����0�������� +����A���� +� ���,�4� � ��5�������0�0��� 0����2� ���:0������� �� ��+0���� ���0���� ������A����� �������� � ��� �-������ ������ �� ��,����3F�� ��+���� � ���-��'�����*

���-���� +������� �� ���-��'� � ��,������ � +������� ����� �� 50�+���/����*

14� 0����2�� ���-��'� ��5����� �(�0 ��+����*

�5��0�� � ��+��'����� ��� +�����-0�3F�� �� =�����0�� 1�+����� �� ��,0�� ��+��� #=1��$ � �� !0��� ���������� �� @��� �� �����3� #!�@�$*

������+����� ��� ����,����� ������� � -��� +����3F�� �� '�-���34�*

7���-�� � ������� 8�,�� �����A+0�� �� ����������� >0��� �� ���E��� �� ��,����� �� =E����*

=������� 0 ���>��� �� ��+0����34�� ��,�����34� �0 +������34� �� ������� 8�,�� +��� ���� �4�������*

�����,�� ����,������� �� �+0��34� � �� 0�� �� /���� �� ��������34� ��������� #���� +���������/�2���� ��+����� +���� �� � $*

L A���+� �� ����0�������� 9 �������� ������� � +/�+0�� �� ���0 �� M����2�34� �� @���� #�M@$ � �� ���0 ���5�+�H�+�� �� �������34� #���$"

��5������ D 0����2�34� ���:0��� ��� ��+0���� ���0���� ������A���� � +�������34� ����� �-�����*

��5������ �� ������������� ��+����� � ���:0��� ��� ��+0����*

���� +0���� � �0� 50�34� ��+���� � �E��� �0��� ���/ :0� ��� �M@ � ��� �,0��� �0 �0�������� � &�Q ����Q� �����+�������� #��� ����� �$*

Diretrizes relacionadas com a função social do imóvel rural

19

Page 20: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 21: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

Responsabilidade social

Trata das relações sociais e trabalhistas que regulamentam a participação do trabalhador rural nos

sistemas produtivos, tendo a ética como base, e como parceiros, a cultura e os valores morais que são

inseparáveis.

Importância -

Previdência social

7� ������������ �0���� �4� ������ �� ��+������ � :0� ���4� ���������< ��� ����� �H +����������-������� ������� �� �-��,�3F�� ��+���� � ���-��'������ � �-������ � ���+�� :0� ����02� ��-�� �-������� '0���� � ��� �-����� � � ��+������* B���� 5���� ��4� ,���� ��+0���� 5����+������ ���4����������� �� -���5A+��� �� ��0 ��� � �������4� ������� �� ��+���� :0� -0�+� 0 ����0�� 5����+� :0������� � ��,0���3�� ���0������ �� +������ ����0����� +����������� �-���������� +������� ���+������� >0����*

@���� �� 50�+���/���� ���� ����� ��,�������� � ��� �����+����� +�������� ���� ����� ����+�5�+��������� �� �+����� ��+�0���� ����� �� ������* R0���� �+����� � ���+��4� �� +������� �� ���-��'�� �����:0���� +� ���2�� �0�������� � ��2� ����� '/ �-��,���������� �� �0� '����,�34� �� �����+�����-����� ��- ���� �� �0������*

L ���� ���������� 9 0� ������34� 9��+� 5���� ���� ����5�+�� �� � ���-��'���� ���/ � +����3F��5A��+�� � ��A:0�+�� ���� ����������� � ��������� ���� � :0�� ���/ ����� +���������* L ���� �������������� ��� �����2��� �-��,���������� ������ ��� � ���� :0� ����+��� � �����,����� ��5������� �����-��'����* �� ����� ������ � ������ �����/ ��� +���������� +0����� ��� ����� �� ����3��+�����A��� ���� ���-��'���� �0����� � +������� �� ���-��'�� ����������� ��+�0���� ��� �����0��� �3F��������2��E���� ��� �+������ �0 ����3� �� ���-��'�*

L ��+��'����� �� +�����-0�34� ��������+�/��� �� ����� �������� � �� ����,��� 9 �� ��������-������� ������,���� � ���� ��� 5�������������*

L ��+��'����� 9 �� ��������-������� �� ����,���� � ���� ��� 5�������������*

L ��+��'����� �� �����+��� ��-���� �� +���,���� 9 �5��0��� ���� ����,���� � ���+������ ��

Diretrizes relacionadas com a área social e trabalhista

Contrato de trabalho

Exames admissional e demissional

FGTS

Contribuição sindical

21

Page 22: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Responsabilidade socialResponsabilidade social

����,���* ���� ���� ��� �5��0��� �� H� �� ��3� �� +��� ��� � � ����� �� +�����-0�34� +���������� �0 ��� �� ���/��� �� ����,���*

L ����,��� � �0� 5�A��� ���� ��� ���������� ��-�� ��3F�� -/��+�� �� '�,���� � ��C��� ��9 ��������+����� +����3F�� ���� � �+���� D ��C�� �C-��+� ����������*

L ����,���� ���� 5�+������ � �+���� ��� +����3�� D ��+���*

L ����,���� ���� ,������� � ���+���� ������ �� 50�+���/���*

L� 50�+���/���� ���� ��+�-�� ����������� ����E��+�� ���� +���+��/���� �� �������'� �� �0��50�3F�� � ��0 �������������� �������* B��� ��� ������� ��,������ �� ����� �� 50�+���/����+���+������ ���� � +������34� ��� ����������� �����2����*

7 ��������34� ��� 8��� �� @��-��'� # 8@$ ����-���+� �� 1���� ��,0����������� �0���� #1��$ :0��4� �-��,��E���� � ���� ��� �-�������� ����� ���� ����,���� +�� ���� ����,��� �0���* ��������� �������34� � +���+���34� �� ���-��'���� �0��� ���� � 0����2�34� +������ �� �:0�������� �� �����34��������0�� #��=$ � �� ������ �� ��,0���3� �� ���2�������� ������� � ����+�34� �� ��5��������,�A+���� � ����0��� �������/����*

B������-���2�� ��� 50�+���/���� ������� � -��� +����3F�� �� '�-���34�* L-������ � �������� � ���� ��:0� �� ��5��� � ���+����� ��������� ���� ������ �������-���2���* ��� �4� '�>� ���+����� ��,0��� �+�����34� +������� �� ���-��'�� ���� ����� �4� �����/ ��� ��+�������� �� ���/���� �� �����/ +������ ��+������� �� ���-��'�*

�� � 50�+���/��� ��+�-�� �������34�� ���� �����/ ��� ���+������ �� ���/��� � ��9 � Q �� ���/���A��� ��+�����* ��� �4� ��>� ���+������� ��,0��� � +�����34� +������� �� ���-��'�� ���� ����� �4������/ ��� ��+�������� �� ���/���� �� �����/ +������ �� +�������*

�4� ����-���� ���� ��,����34� ���-��'����*

Saúde e higiene

Educação

Descanso semanal

Moradia

Alimentação

Capacitação e treinamento

Segurança no trabalho rural

Trabalho escravo e infantil

22

Page 23: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

Gestão ambiental

Trata do manejo adequado dos recursos naturais existentes na propriedade rural, em conformidade com as

leis ambientais e com as técnicas recomendadas para a conservação do solo, da biodiversidade, dos

recursos hídricos e da paisagem.

Importância -

Obs.:

7�9 �� ��� 0� ���,H�+�� ����+���� 9 0� :0���4� �� -� ����� � +���+�H�+�� 0�����*7� ���� �-������� ���� ����,0��� � �������H�+�� � � �+����+����� ��� ������� ����0������ � �:0����:0� � +0���� +��5��� � �� � ��� ��0� ����0��� 0� ������34� �� ��,�� ������� �� +���0������*

L ������ �� 0� ��,����34� �-������ 0��� ���� � ��,������ +� ��C���� ������3F�� � �3F��������������� �� +���* L� ��5������� 5�+� �0>����� � 0����� D ����� �� -���5A+��� 5��+��� �0 �� �������� 5����+������� �C-��+�� �� ��9 ���� D ����4�� +��5��� � 8�� �P �*�� � �� �� 5�������� �� ���&�+'���� I8�� �� ���� 7-�������K*

;�� �� 71�SL� �� ���� �-������� ��� ���������� ��,���� D ����034� ��+0/���*

�4� �:0���� �����,���� ��� ���* 7 �0�����4� ����� �0 ���+��� �� 5�������� � ����� 5���� �� ��,���34����0��� ������ /���� �E ���/ ������� +� ��9��� �0����2�34� �� ����� ���+0���� !������� :0������+���/��� D ���+034� �� �-���� ������� ���������� �0 ���>���� �� I0�������� �C-��+� �0 ��������� ��+���K���5������ ��� ��� ��+�����E��� �� �0�������� ,�����������*

B��� ��� ����������� �� 5�������� � ��,���3F�� ���0���� ��� ��,0����� +����3F��"

7� ���,� ��� ���� �0 �� :0��:0�� +0��� �T/,0� ����� � ��0 �A��� ��� ���� � 5���� ��,���� +0>����,0��A��� ���/"

Diretrizes relacionadas com a área ambiental

�Áreas de preservação permanente

Para cursos d’água com, até, 10 metros de largura30 m

Para cursos d’água entre 10 e 50 metros de largura50 m

Para cursos d’água entre 50 e 200 metros de largura100 m

Para cursos d’água entre 200 e 600 metros de largura200 m

Para cursos d’água com largura superior a 600 metros de largura500 m

23

Page 24: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Gestão ambientalGestão ambiental

7� ����� ��� ��,���� ��,�� �0 ��������E���� �T/,0� ���0���� �0 ����5�+����*

1�� ���+������ ����� :0� ������������� � ��� +'����� O��'�� �T/,0�O� :0��:0�� :0� ��>� � �0����0�34� ����,�/5�+�� � 0 ����A��� �� ������ �� ���,0��*

1� ���� �������� ������ �����'�� � ������*

1�� ��+����� �0 ������ ������� +� ��+�������� �0������ � � U� �:0�������� � ���Q �� ���'� �� ������+����*

1�� ������,��� +�� 5�������� �� �0��� �0 ����-���2������ ����,0��*

1�� -����� ��� ��-0������ �0 +'������� � ������ �� ���'� �� �0��0�� �� ������� � 5���� �0�+� ��5����� ��������� � ���>�3F�� '���2������*

� �����0�� �0������ � �*&�������� :0��:0�� :0� ��>� � ��,���34�*

R0���� �4� ����+�5�+���� �� ��E���� E��,� !��������� �� ������ �� /��� ���������� ���4���������� �� �����034� L17�7�P %��� �� �� ����3� �� ����*

G � /��� �� 5������� �0 ����� 5���� �� ��,���34� ������ +� �����?�+�� �+��E,�+� ��+��'�+���� +0>� E��,� !�������� ���������� �-��,� � ��������� �� �������� �� ����������� �0���� ��+��0��� � �� ��������34����������* ��� �� � 5��������� �� +�������� � -������������� � ������+����� �-��,� � +����3F�� ����-�����H�+�� ���� �� ���9+��� ��+��� �� 5�0�� � �� 5����*

7 ��,���34� �� ������� ��,�� �4� ���� ��� �0������� ������� ������ ��� ��������� ��- ��,�� �����>� 5�������� �0�����/���� �� �+���� +� ����+A���� � +���9���� �9+��+�� � +����A5�+�� ����-���+����� ��,0�������* 7 �������34� �0�����/��� ���� ��� �5��0��� ������� ���������34� �� ���>��� �����>�� ��- � �0������4� �� ��,��'����� 5��������� � +� � ��9��� �0����2�34� �� E�,4� �� +��������-������*

B��� ��� ������ � ���+���0�� A��� �� &�Q �� ������� ��,�� ���� �� ������������ �0���� ��+���2����� /���� �� 5�������� �� 7�26��� 8�,��* ���� ���+���0�� ���� ��� ���02��� ���� ��9 �Q :0����������� 2�������� �+��E,�+� �+��6�+� � �,�A+���* ���� �� ������������ �0���� ��+���2���� � /���� ��+������ �� 7�26��� 8�,��� � ���+���0�� �� ������� ��,�� 9 �� % Q* 1�� ����� �+���������#+������� ���� 7��?���+�� +�����,� � +���� �0�����$ � ��,�F�� �� ��A�� � ���+���0�� �� ������� ��,�� 9�� ��Q�� ����� �� �����������*

7 ������� ��,�� ���� ��� ����-��� D ��,� ��� ���+��3F�� ��� ���A+0���� � �0� �������34� �4� ����

Obs.:

Reserva legal obrigatória�

24

Page 25: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Gestão ambientalGestão ambiental

��� ��������� ��� � +���� �� ��������4� � :0��:0�� �A�0��*

L� ��������/���� �� �E���� �� � +��� A��� �� ������� ��,�� ���� ���+0��� �0�A��� �� +���0�������-������� ���� � ���-���34� �� ���>���� �9+��+�� �� ��+�����34�� �� +'����� ���>���� ����+0����34� �� V���� B�,������� #��7B��$*

14� 9 �������� � ����0-��� �� 5�������� ���0���� � /���� �� ��+����34� ����� � � � ,��0�� ����������� ����� �������� � �����34� �� ������ :0���� � ��,�� �� 0����2�34� ��+�����*

7 8�� �P �*�%&(&�� :0� ������0�0 � ���A��+� 1�+����� �� ���� 7-������ �������� � �-��,���������� ����+��+������ �-������ ��� ��,0����� ���0�3F��"

7���� �� +�����034�� �������34�� �����34� � 50�+�������� �� ����-���+������ � ����������+����������� �5����� � �����+������� ���0������� -� +�� �� +���2��� ��- :0��:0�� 5���� ��+�0��� ��,����34� �-������*

7����� �� � 8�+��+������ 7-������ ��� ��,��� ��� ��,����3F�� 5�������� �����0��� � 0��+���������+A5�+��� �� ���������� �� ����� �0��� ���� ��� ��+��+����� �� E�,4� �-������ �����0��*

B���������� ���������� +�0�� � ������������ �0���� �4� ��,0��������� ��� ����� ����+A5�+�� ��+��/��� �������������* L� E�,4�� �-������� �� ���-��� ���� �������� � +��+���4� �� �0����2�3F���-������� ���� ���������� �4� +���A�0�� � :0� �4� �� ��:0���� ����� �:0���� �-��,���� ����+��+������*

7� ���������� :0� ��:0��� �0����2�34� �-������ �4�"

���� ��0��� �� /������*

8���2� �� ������*

7������������ ��������� ���'��� ��+�*

R0��� �� ������*

R0������*

���� �� /������ � ��-0����*

��'���� �� 5��'��� ���� �0 5�0��� �� ���9+��� �� 5���� ������*

@���������� +���+����2�34� � ���E���� ����9���������� ���������� ���������� �� ���0��2�*

Áreas com inclinação entre 25 e 45 graus

Licenciamento ambiental

�Autorizações ambientais

25

Page 26: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Gestão ambiental

Outras autorizações

7�,0�� ����������� ������ �� +�0��� �H +E��,�� ��,��� ��E����� +0>� ��5��34� +������0� +����-������* �4� �������"

@���������� ���E���� � ����+�34� �� �����+����*

���34� �� ������ ����������*

�����034� �� -��5�������� � /���� �� ��������34� ��������� � ������� ��,��*

M����2�34� �� ��+0���� 'A���+�� ���� ����,�34� � ����������34� �� ������*

����34� �� ���A�0�� � �5�0����� � ������ �� ���������� �� 5�-��+� �����0��34� �� ����0���*

1����� +���� ��+�������� +���0���� � E�,4� �-������ �������/���*

���� ������ � ����������� ��� ����� � ���������2�34� �� ����������� � �4� +�������� � 5���������� � �+���+����� �� �0����� ��� �����,���� ������� +�-���� �� ����+����� +�0��� �� ����4�� ���� +��"

������� ����� :0� ����A���� � �+���� �� ,��� D���,��� ��� +0���� �T/,0�*

7����� �� ��� ����A��� �� �0����2�34�� �� :0������ ���� ��� ��������� ���� � 5�,� ������ ����5��� �� ���� �� ����� ���>0��+���� �0� 5����������* 7�9 ������ �� :0������ +������� �:0������� �� �� � ���� +�0��� ���>0A2�� �+��6�+��� ���� +�� :0��� �� +��+�� � �� ���� �� ����,����9���+�*

���+�����2�34� ��� 50�+���/���� � ��0� 5�������� �� �����?�+�� �� +�������34� � ��������34� ���-�����* ���� ��+������ '/-���� ������ � �5�+�2��� +�� � ������34� �� ����� � ������� +������ ��5���+�� �����+������ � �,��:0A�+��� � �4� ������4� �� ������ ���������� � +�������� � �0����*

7�,0�� ���+�03F�� ���� ��� �-�������� ���� �� ������ � +�������34� �� ����� �� /,0� � ����������� ��� ���A�0�� �� :0��:0�� ���0��2� ������������ �� ��5������� �,�A+����� ����0��� �������/���� ����� ��9���+�� ���� +��"

Obs.:

Conservação do solo

Educação ambiental

Descarte de resíduos

Recomendações

Gestão ambiental

26

Page 27: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

�����2�� � +����� �������� �� ���� ��9���+� � +���0���� � W�,4� +�������� �� 0��+A��� ������������� � ������� 5����*

7��2���� ������������� �� �-���,��� +� �0�� �����+����� ����� � �E�0��� �����5����+�������� �+����+������� �� +���� �� �����4� ���,����� � ��+�� +�-���� �� �-��,� �� +'0�� ����������*

�5��0�� � ��A���+� ����,� ��� �-���,��� �A,���� ��2��� � ���50��� � 50��� ���� ������ � �0���0����2�34�� �� ����5�+�� � �E�0��*

7� �-���,��� 5���A���� ��2��� ���� ��� ,0������� ������ �� 0� �-���,� �� ���,���#��:0����� �� ����������$ ���������� 5�+'��� � ������5�+���*

7� �-���,��� ��2��� �� ����0��� �������/���� ���� ��� ��+��'���� � ��-���� ��������� ���+�� +�-���� �� +0����� ���� ���2������� ������E���*

�����,�� �� �-���,��� ��2��� �0 +� ���2� �� �������� ���+��� �� 0������ �� ��+�-���������+��� �� +���� �� ���� 5��+�� �0 +���0���� � =�����0�� 1�+����� �� ���+�������� �� �-���,���;�2��� #=1��;$ � �� E�,4�� �����0��� �� ��5��� �����/��� � �-������ ��-�� � ������� 5���� �������-���,���*

Gestão ambientalGestão ambiental

27

Page 28: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 29: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

Instalações rurais

Trata da adequação das instalações agropecuárias de modo a não causar danos ao couro e à carcaça

bovina e garantir a segurança do pessoal responsável pelo manejo dos animais.

Importância -

Cercas

Corredores

Curral

7� �������3F�� ���� � ����034� �� -������ �� +���� ���� �� +���+����2�� ����� ����+�������+������� +� � 50�+����������� ������H�+��� �+����� � ��,0���3�* =������3F�� �����:0���� ����+�������� � :0������� �� ����0�� 5����� ��� +�0�� �� �+���H�+�� �� '������ � 5������ �� +��+�3� ��� 50���� +����� � ���+�� ���50���� �� +�0�� -�����* ����� ����� �����+�� ��0 ����� +���+�������02���� ���� � �����-������� �� ����0���*

B��� ���� ���5����+�������� �� ���� ���� +� -����+���� ���� �� �� ���� 5������ �����+� ���+�� �50��� �� +�0�� �����"

� 8��+�� � ���F�� �4� ���� ����0�� ����H�+���� 5������ ���,�� �0 ����50��� :0� ����� 5���� ��������*

� 7� +��+�� ������5�+���� ���� ����0�� �����,� ���:0���� ���������� � ��������� ��,0��� � 5� �������� ���+��,�� ��9���+��*

���� 5�+������ � +���034� ��� ������� � ����������� ���� ����0�� +��������� ���� +���034� �� +0���� �00���3� �� �����* @��� ���+�03F�� :0���� D� +��+�� ��� +���������� +��5��� ��+�����3F������������*

B��� ��� +�����0A�� �� 5��� � ������� � �����2�34�� +� �5�+�H�+��� ��,0���3� � +��5����� �� ����� ����/��+�� ��+���/���� �� ����� �� ,���� ���� +��" ������34�� ��+�34� � ������5�+�34�� +�����34����+���34�� ���+����� �������34�� ����,�� +������� �� �+�� � �������������� ����� ,���+��E,�+� �������E,�+�� �-��:0� � ����-��:0� �� ������* ���������"

� 7 ��+���2�34�" ���� ��� ��+���2��� �� ���5��H�+�� � ������� �������� 5��� � ��+�� ���0��� � ��+��������9,�+� ����� � 5�+������ ����>� ��� ������ �0 � ��0 �-��:0� ��� +���'F��*

� 7� +���+���A���+�� ��� ������� �������� �� +0����� �� -����� �� ����+� �� +�����34� � ����� ���+���� �� �-��+���0��" ���� ��� ����� � ������ �� ����H�+���� +�� ������ �� ���,��� ����50��� �05����,��� :0� ����� �����+�� ����� �� �����*

Diretrizes relacionadas com as instalações rurais

29

Page 30: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Instalações ruraisInstalações rurais

� 7 0����2�34� �� -����3� �����6��+� �0 �+?��+� ���� ����������� �� �������������� �������� ���������*

� 7 +�����034� �� �-��+���0�� :0� ���� ��� �� 5��� � 5�+������ � ������� ��� ������ �� +���'4�* 7���� �� �+���� ���� ��� ��+����34� �0��� � � C���� ���+� ���� ��� +�����0A�� �� '���2�����* 7�������� �� ���� �� �+���� � �� �-��+���0�� ���� ��� ������� ��� �������� ���� 5�+������ ��-��:0�*

� L ���������� �� ���� �� ��A�� �� �-��+���0�� +� � ���� �� +����+���� �� +���'4�*

� 7 �����,� �� �-��+���0�� ���� ��� �50������ �� ���5����+�������� ������ ��� ��������*

� 7 ����2� ����E��+� ��� �������3F��� ����+�������� -����� ����+� � -����3�� ���� ������ � �+C0�� ������� � �����+�*

� 7 �������-������� �� ������ �� /,0� #�������� � -�-���0���$ � ����,�� ��9���+�*

� 7 �������-�������� ����� :0� ����A���� �� +0���� �0 ��� �0�� ����������� �� 0 -��'����� ���� 0����� 50�+���/����*

� 7 �������-������� �� ��+������� ���:0��� ���� +����� �� ���� ����02��� �0����� �� ���-��'�� �� ,���#��*" 5���+�� ��2��� �� ��+���� ����+������$*

���� � ���������� ���:0��� ��� ��+��������� �� ��-��'�� ���� ��� �-�������� �� ��,0�������+�����3F��"

� L� ��������E���� ���� ������ ���5����+�������� ��+���2���� ��� ������ ������ �� 5��� � ������� �������-0�34� �T/,0� ��� ,��������*

� � /���� ������ �0 +� ��:0��� ��+��������� ��+�������� ������ � ��+�� �� �������34� �����������E����� ��� ��� �� ������ �������� � +���+����*

� L� ��������E���� ���� ��� +�����0A��� �� ��������� �0 +'�����/��+�*

� ��+0��� � +���+����� �� ��������E���� � 50�34� �� �C��� �� -�-���0��� :0� ���4� �-����+����������������� ��+�0����� 0� ��,� �� ��,0���3� ���� +���� �� ������� �� ������ �� +����34� ������34� �T/,0�*

� ���������� �������+������ � :0������� �� /,0�*

B�� ���5��H�+�� � -�-���0��� ����5�+���� :0� ����� ��� '�,����2���� � +������������ ������������ �����5���+�� /,0� �� -�� :0�������"

Reservatórios de água

Bebedouros

30

Page 31: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Instalações ruraisInstalações rurais

� 8�+���2�� �������,�+����� �� -�-���0��� � ��������/���� � 50�34� �� �C��� �� ������ � �������������� +����������� � +���0� �� �(�� ������(����� ��0���(���*

� ���������� �������+������ � :0������� �� /,0�*

� ������ � 0�� �� �30���� ���� � /,0� ������ ���� ��� 5���� �� +�������34� �� ������������*

���� ,������� � �+���� ��� ������ � ������ ������ ���� �34� ��� +'0��� �0 ������ �0����� ���� � ����+��������� �� ��,0����� ����+���"

� L� +�+'�� ���� ������� ���� ��� +�-����� � ����+������� �� �����,�� �� 5��� � ������� � ��������/��� ��� ������� �������� 0� ��2 �� ���*

� B��� ��� +�����0A��� �� 5��� � �������-���2�� ����3� �05�+����� ���� :0� ����� �� ������ ���'��+���� ����� � �� +�����34�*

� ���� ��� +�����0A��� �� ��5������� ��������� ���� +�� ������ �������� +��+���� ��9������� �0��-���� �� ��/���+�� +������� ���,��0���������*

� L� +�+'�� ���� �0�������34� �� ���0���� � +��+�������� ���� ��� ��� ���,�� �� :0� �� ���������*

� 1� +��� �� �0�������34� � ������ 9 ��+����/��� :0� ���� ��>� ����� ���� 5�+������ �� 0���3���� ��+���*

���� � �-���34� �� ���0������ ���������� � ,������� � �0������� ��� +��+�������� � ���0���� ��5��� ���:0���� ���� ��� �-�������� �� ��,0����� ���+��������"

� ���0���� � E�,4� �������/��� ���� ��� �-������ ����� �� +�����034� ��� �������3F�� ��������34� �� ���������*

� L +��5������� ���� ����� ��+���2��� � /��� ������� �� ������������ �������� ��+������� ��E����� +����� �� ���>� � ��� /���� �� ����034� #��'�� +���� +�������� � �0����$� �� ������� #���0������������ ��+���� � -����3�$ � �� ���2������� � +�������34� ��� �������� #��+����� ����� � �0����$*

� L� +�+'�� �� �������34� ���� 5�+�� �� ����� 5������ �� ��:0���� ���� 5�+������ � 5����+������ � ����� ��E��� ��� +�+'�� ���� ��� -�� �����,�* R0���� �� ������ �4� +��5������ �0����� ���� ���� ��+�������� :0� �� +�+'�� ��>� +�-�����*

� B������-���2�� ��-�������� ����� :0� ����A���� ���� ������+����� +��5���� �9��+� ��� �������:0� ���� ���0���� ���'�� ,��'� �� ����*

Cochos para fornecimento de minerais, concentrados e volumosos

Instalações para confinamento

31

Page 32: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Instalações ruraisInstalações rurais

� L� -�-���0��� ���� ��� +�����0A��� �� ������� �� 5/+�� ����2� � '�,����2�34� � ����0�� �� ��0����� ���� +� -�� �����,�*

� ������� � ��������� ��� ��>����� :0� �����4� ��� 0����2���� +�� ��0-� ��,?��+� �0 -��,/�*

���� 5�+������ � �+���� ��� -�2����� � ������� ���:0������� � ������ �� �������34�� ��������-������ �� ��,0����� ������"

� 7 /��� �� �0�������34� ���� ����� ��+���2��� >0��� ��� /���� �� ���+���� ��� ��+��� ���-�-���0��� �0 ��� ����������� �� +�+'� �� ���*

� ����0�� /��� �� �� X(+���� �������� ����3� �� ���� ����� ����� � +�+'� � � +��+�� ���� +��+0��34�*L ����'� �� +��� /��� �� �0�������34� ��������/ �� �C��� �� ������ � ���� �0����������*

� L +��+��� ���� ��� +�����0A�� �� ����0�0�� ��/��+� � E��� �0 +� ������ �� ������� +� ����3������ ���� �� ���� ����� � +� ���� � ���� 5��� �� ���� ���� ����+���� +� +����+��*

� L �+���� �� �������� ��+�0���� ��� -�2������ ���� ��� �-���0�� �� ���� � ����*

� B������-���2�� +��+� �� ��2 +���A����� �������� �� +�+'� ��� ������ ����� 0 �� +��� ����� ��������*

����� ���� ��� ���2������ � ��+��� ����������� �� ��� � ������ � ���������34� ��� ����0���� -�+�� ���� ���02�� �� �����-�������� �� +�������34� �� ��������� �������� ��3F��� ������� � ������*���� ���� ������� ��,0�� �� ��,0����� ��+�����3F��"

�$ 8�+���2�34� ��� ���E����� �0 ,���F��" ��������� �� �����H�+���� 5����� �� /,0� � �-��,�� ����������*

-$ ���� � ��,0���3� ��� ,���F��� +���������"

����34� ��� �-���0��� ���������� ���� ������ � ������� �� �/������ � �0���� ������ �� �������� �����E����*

�����34� +����� � ������� �� 0����� ����������� ��� �������� ������� >������ � ���'���*

=�����5�+�34� � ������2�34� ��� ����0��� ���2������*

����-�34� �� 50��� +���� -�-�� �0 �+����� 5�,� �� �������� �� ���E����*

������ �� ������ �� �+���� ����+���� +� +������*

14� ������� �+���� �� +����3�� �0 ������� ������'��*

Y ������ � ��+�� ���A��� �� �:0�������� �� ���,H�+�� � �:0�������� �� �����34� �������0��*

Instalações para suplementação de bezerros (creep-feeding)

Armazenamento de insumos

32

Page 33: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Instalações ruraisInstalações rurais

+$ ����+�,�" ���� ���0���34� �� ����,������ ��� ���0��� ������� +���������"

7�0-�� � �,��:0A�+�� ���� ��� ������� � ���E����� ��������� ��� ,���F�� �� ��3F�� ��0�������� ����������*

7,��:0A�+�� ���� ��� ���2������ � �-����� ��������� � +� � ������2�34� +������� ���� �5/+�� �+���� ��� �:0�������� �� �����34� �������0�� #�� $*

������ ��+���� ��-�� �������� ��������� ���� ������ 0����� � +�����4� ��� �-���,���*

������ ���E���� ��+� � -� ���������*

��+����� � �0���� 5���� �� �-���,��� ���� +����� �E�0��� -� ���A����*

=�����5�+�34� ���0�� �� +��� ,�0�� �� ���0�� ��+���2���� ��-�� �� ��������� ��� ����������� �0�0���� 5���� �� ���2�������*

��������� � ���0�� �� ����'����� ��� �-���,��� � � ����?�+�� ����� �� ���'�� � �� ������� �����E����*

�-���,��� �� �A:0���� ���� ����� +� �� ����� 5�+'���� � � -�+�� �������� ���� +��*

������ ��+���� � ���+������ ��� �-���,��� ���,����� � ��� +����3F�� ��+�������� ����5�-��+����* L-������ � �������0�� �� ���2�������� � ���2� �� �������� � 0�� �� :0�� �� �������*

������ +������� �� ������� � ��A�� ��� ���0��� ���� �� 0����2�34� � �������*

33

Page 34: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 35: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

Manejo pré-abate e bons tratos na produção animal

Tratam do conhecimento do comportamento animal e a aplicação de estratégias de manejo que levam emconsideração as necessidades fisiológicas e comportamentais dos bovinos, com ganhos diretos eindiretos na produção de carne e couro de qualidade.

Importância dos bons tratos -

Importância do manejo pré-abate -

7� ������� �� ��+��� ������2� ������� �� ����034� :0� �������� �-������� ������ �� ���+����� �� �-���* Z ������� ����� ���� ����+�� �� ����0��� �0 �� �9+��+� 0�����+0��34� ��+������ � ������������ �� +�������� ���� �� �0���������4� +� �� -���5A+��� :0� ����0���3� �� ����0�� ����/ D ������ �� ���-��'�* L +��'�+����� � � �������� D -����,�� ��� ������ ������034�� ��9 �� ������� � ��'���� �� ��0 -�������� ������+���� ��-9 ��'���� ���0�������+��6�+��� ������� � �0���� �� �5�+�H�+�� �� ������ ����0���� � �� ��'���� �� :0������� ������0��*

�������� ����3� A��� ���� :0� ���� ����� ����� �0�� ���������� � 0 +������� ��+����:0���-����*

14� ���0��� �����A�0�� :0� �4� �� +��'�3� �0 ������ �� +'�5�� +� ������ �+'�� � +0������+��5��������� +���'F�� �� ����������* G ��+����/��� :0� �� ����� ��>� 5������ +�����+��H�+��*

B������-���2�� ��-�� ���� -������ ���>���� � ������� �� ����034� ���������� � ����������� �:0�������� �05�+����� ���� �����,H���� �� +��,� �9��+� �0����� �� '���� ��� :0����� �� ���* @���-����� ��+������ �� ��-��� �4� ������ � ��3�� ���,�� ���'�,�� ����� �0 +����34� 5�����E,�+�*;�,���34� +������ �� ���9+��� ��-E���� ���� ��� �������-���2��� ���� +���� �-��,�� ���0����*

�������� � 5����+����� �� /,0� ���� � �0�������� �0���+������ �� :0�������� �0����� ���� � �����05�+������ ���� ������� �� ��+��������� �� +���+������ �����3� � ����034�*

� /���� �� ���>� ���������� ������-0�� 5����� �� /,0� �� �����,�� ���� 5�+������ � �+���� �� ���,��+���'����*

=����0�� �� ������� :0� ���� +� �� ������ � �������� ��� ������� ���:0���� �� ���>/���� #�����+����� �� �-���$� ����������� � -����,�� �� ���9+�� � ��������� ����� �� ��������� �,0��� �0+�6��+��� :0� �����4� ���0���� �� ���034� �� :0������� �� ����0�� 5����*

B������� ���0��� >/ ���������� :0� � ���>� ��9��-��� ��5�0��+����,��5�+��������� � :0������� �� +����� �� +�0��� -� +�� � ������������� �� +��+�3�* 7�9 ��������� ��+�������� �� +���0�F�� � '������� � �������� �����+���� ��� ����� ������ �0����� ����>�� �� ����������� �0 � �-�����0��� �� �����>����� ����� � �N �� +����� ����0���� ���� �0�

Diretrizes relacionadas com bons tratos

35

Page 36: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Manejo pré-abate e bons tratos na produção animalManejo pré-abate e bons tratos na produção animal

36

���� C���*

1� ���>� ��9��-���� �� ������ ��� +�A��+�� �4� �� ����+������� +� � �-��:0� � ����-��:0� ���������* ������� � ���+�������� �����:0���� �0���� � 5��:[H�+�� �� +���0�F�� �� +��+�3� � ��+����� ��+0��� �� +����� ���0������ � ���>0A2�� 5����+����� ���� � ����0���* @��� ���>0A2�� ���� ��� ����34� ������ �� '��� �� -���� �0 �+0�� �� ������ +����� +��+��� ��������� � �0����� �0 ��������� +� �5���34� �� ����� ����� ����� ����� 5���� �� ����034�� �������������� ��0� ����F�� �� ��,���2�34���+��� � �0������� �� ������3F�� �,�������� ����� �� ������* � ����34� �� +�0��� �0� :0������� 9����0A�� ��� �+����������� � ��� +����� � ���+�� ���50���� +�0����� ���� ���>� �����:0���� ��9 �����+�� � 5�,� � ��+��� �4� ���������*

7�,0�� ���+�������� �� ������ ���� ��� 0����2���� �0����� � ���� �� ����� � ����+�������� ����+���4� �����>� ��9��-���� ���� �� ��������� � :0������� �� +��+�3� � �� +�0�� -������ ���� +��"

� 7���� �� �-��:0�� �,�0��� �� ������ �� +0���� +� ����+��H�+��� � ����� 0��5����� �� �+����+� � ����� � 5���� �� ����� � � ����*

Diretrizes relacionadas com manejo pré-abate

� ������ ������3F�� � +������� +� �� ������ ������� �� �-��:0�*

� ������� ����� :0� ����A���� � 0�� �� �,0��'F�� � �� +'�:0� ��9���+�*

� ������ � 0�� �� +4��� ��0� � �->���� ������,0��� �� ���>� � +���034� ��� ������� ���� �4������+�� '������� ���0������ � ��������*

� 14� �-��+�� ������ ������� � �� +����3F�� �� ����������* ��� ��>� ��+���/���� ��������-��+/���� � +���'4� �������� � � ����0��� ���� ������� � ���� #��0�� �� �-��:0�$��������-���2������� ���� �����*

� ;���5�+�� �� � �-��+���0�� ������ �� ��+�����3F�� �9+��+�� ���� � �-��:0� ��� ������� ����� � �4� +�0��� ����� D +��+�3�*

� �-��+�� �� ������ �� '��/��� ���������� +�-����� +� � ��������������*

� ;���5�+�� � ��+0����34�� +����34� ��� ��A+0��� � +����5�+����� �� :0� �� ��������� �4����������� '�-�������� ���� � ���������� �� ������ �����*

� B�� ���5��H�+�� ���� :0� � ���������� ��� ������ ��>� �5��0��� �� '��/��� ��� 5���+� �� ���*

� ��������� � ����34�/��� �� +���'4�� �� �+���� +� � +���,���� ����� � ��� ������������*

� 7,0����� +��+� �� �� ��0��� ��E� � �-��:0�� ���� ���+��� � ���,�� ���� :0� �� ������ �������� D ,�����*

� ���,�� :0� �� +���'������� 5�3� ������� ��,0������ +��5��� ��,����34� ��,����� ���� :0� �������� ���+���� � ��-��*

Page 37: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

Formação e manejo de pastagens

Trata da formação, recuperação e manejo das pastagens que, por serem o principal componente da

alimentação de bovinos de corte, afeta diretamente a produtividade, bem como a sustentabilidade do

sistema de produção.

Importância - 7� �����,��� ���� ����0�� :0������� � :0�������� �05�+������ ���� ������� �� ��������0���+������ ��� �������� +���,����� ������� �0����� ���� � ���* ��������� �� 5���34� �� 0������,�� � ��+��'� �� ���9+��� 5����,����� ��������� �� ���� �� �������34�� ���� � +��� �� ��,�4� 9 �������� 5���� � ��� +����������*

M ����� �� :0������� 9 �:0��� 5����� +� ������� �� -�� :0������� ������������ �� ���9+���5����,����� ��������� �� ���� � �� +��� �� ��,�4�* ���� � ���:0��� 5���34� ������ �����,��� �������+��������� �� ��,0����� ������"

� ���0���� � ��,����34� �-������ ����� �� ���+��� � ����������� � /���� +� ��,���34� ����������� �������34� �� �����,���*

Diretrizes relacionadas com a formação e recuperação da pastagem

� ����+����� ���9+��� 5����,����� ��+��'�+������� -� ��������� �� ���� � �� +��� �� ��,�4� � ���+���� +� � �0� :0������� �0���+������ ����0��������� ������H�+�� � �����?�+�� � ���,�� � ����3�� ��A��� ��+���E,�+� � ��� �������*

� M����2�� ������ �� ���0�� ��������� ����������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� � 7-����+�����*

�M����2�� ������ ������� +����5�+����� ��:0������ �� 5����� ��6���� � 0����� ��� :0�����������+��������� �� �+���� +� � ����� +0��0��� ��� �������*

� 7�:0���� ���0�� ������ �� ������� ��6����� +0>�� ����0���� :0���� 0����2���� +��5��� ����+�����3F�� �9+��+��� �4� �5���3� ���+�� D ��C�� ����� � �� +���0����*

� M����2�� +��������� � 5������2����� �� �+���� +� � ��/���� 5A��+� � :0A�+� �� ���� � +��5��� ����+�����3F�� �9+��+��*

� �5��0�� � ������� ��� 5����,����� ��� 9��+�� ����������� � �� �+���� +� � ������ �� ����034� ���+�����3F�� �9+��+��*

� ����,�� ��/��+�� �� +�������34� �� ����� ����� :0� ��+���/���� +�� 5��� �� +������� ������4�*

� �������,�� � 0����2�34� �� '��-�+���� � ����0��� :0A�+��� �-�������� �� ��+�����3F�� ��

37

Page 38: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Formação e manejo de pastagensFormação e manejo de pastagens

5�-��+���� � � ��,����34� � ��,��*

� ������� � �������5�+�34� ��� �����,���� �� ��� � +����� � ������4� ��� ����� +�0����� �������+0�����*

� M����2�� +�����+��34� �� ,��A���� +� ��,0������ �0 5���34� �� -��+�����������A�� #�������������� �� ��,0�����$ ���� ���034� �� +0���� � ,������� � ����034� �� ������� �� :0�������* 7���������� � +�����-������� �� +�����+��� ���9+���� ���� ���� '���� +�����34� ����� ����*

� 14� 0����2�� � +������5���,� +�� ��0-� ��,?��+� ��� �����,���� ��� ��E� +������,�� ���+�0�� ��� �������� ���+�� �� +�������34� ��� �,����� ����,H��+��*

� B������-���2�� �-��,�� ���0���� ���� �� -������ �0����� �� ���A���� �� �������0��� �������� +'0���� ���������*

� 7��:0�� � ���� �� ����34� D +���+����� �� �0������ ����� �� �����>� +���A�0� +�� �� ����+����������� �� ������ � �����+����� �� ����� �����'�� � �������������� �� ����4� �0���5�+��� �� ����*

� 7����� � ��3����� 5����,����� :0� +������� � 0 �����>����� ������9,�+� :0� ���� ����,0��� �����5�+�H�+�� �� 0����2�34� ��� �����,��� � � ��0���34� �� +����3F�� 5����/���� D �0� ����0�������� ��� �������'� �����*

� �5��0�� � ������34� ����E��+� �� �0��������� �� �+���� +� �� ��/����� �� ����*

� �������� �� ������� ��������� ������>/����*

� M����2�� �:0�������� �� �����34� �������0�� � ������� +���+������ ��,0���� �� ��+�����3F�� ��5�-��+���� � ��,����34� � ��,��� :0���� �� 0����2�34� �� ��5������� �,�A+����*

���+0��� � �������34� �� 0 �9+��+� ����+����2��� ���� ����2�� � 0����2�34� ��� ���0�� � � ����,���� �9+��+�� :0� �5���+���'���� ���0������*

L ���>� ���:0��� ��� �����,���� ��9 �� ,������� � :0������� � � �5���� ��,0��� �� 5����,���� ����������� ������,�� � �0� ���� ����0����� ���02���� �� +0���� �� ����034�* ���� :0� ���� �+���� 9 ��+���/����-������ ��,0�� ������"

14� 0����2�� � :0����� +�� ��/��+� �� ���>� �� �����,�� ����� ��9 �� +�������� � :0��������� ��� ���� ��/��+� ���02 � 5���������� �� ���� � 5�����+� � �����+����� �� ����4�*

Diretrizes relacionadas com o manejo da pastagem

38

Page 39: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

Suplementação alimentar

Trata da qualidade dos insumos e aditivos utilizados na suplementação animal, de forma a garantir a

produção de alimentos economicamente viáveis e isentos de resíduos que possam prejudicar a saúde

humana.

Importância - 7 �0�������34� �������� ���� ������ � �����,� �����-����� 0 ��'�� 0�� ��5����,�� �0������� � �5�+�H�+�� �� ���� � ������ � +�����-0���� ���� � ����034� �� +���� �� ��'��:0�������� ���� ������ � �-��� �� ������ ��� >����� � +���'�� �+�-�����*

��� ���0���� � ���� ����0�������� #\, �� +����('�$� � �0�������34� � � +��5������� ���02� ���+�������� �� /��� ���� � ��� ����034�� �0�������� �� ���034� �� ���+�� �-������ �� ��������� ��� �0���� �� +�������������* 1� �������� ���� � ,������� �� ����034� �� 0 ������� �� -��:0�������� ����� �� ���0�� �4� ���� +����� +��������� �0 ���A�0�� :0� ����� �+����������-���� D ��C�� ����� � '0���*

M����2�� �� �0�������34� �������� ������ ����0��� ��������� ���� ������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/���� 7-����+������ �-����������� �� �E��+�� � ��,0��"

� =��0�� ���� ��� +������������ ������ �� ���A�0�� �� ���0��2� :0A�+� #�,��:0A�+�� �����0��� �������/����$� 5A��+� #+����� ������'��$� -���E,�+� #��,������ ����,H��+��$ �0 :0��:0�� �0����0-��?�+�� :0� ����� +�������� � :0������� �� ����0�� 5���� �(�0 � ��C�� �� +���0����*

� 7�:0���� ���0��� ���5����+�������� �� ������� ��6���� � :0� ����� ���,���� �� ,������� ��:0������� �� ��0� ����0���*

� G ����-��� � 0����2�34� �� �0�������� :0� +�����'� �����A��� �0 ,���0��� �� ���,� ������ ����+��" 5����'� �� +����� 5����'� �� ����� 5����'� �� ����� +������5���,�� ��-� -����� � �0����*

� G ����-��� � 0�� �� ����-�E��+�� +�� ������� ��������* 7�,0�� ���E5���� #��������� �� +���+�����D -��� �� ����-�E��+��$ �4� ��������� � ��,0��������� ���� E�,4� 5������ +��������* 1� ���������,0�� ��A��� ����������� ���A-� � � 0�� ������ ���������*

� ����-��� � 0�� �� '��6���� �0 ��������� �� +���+����� �� �5���� ���-E��+�*

��,������ � ����� ��0���2��� � +������� �� ����� �� ���0�� 0����2���� �� �������34� �� ��-��'�� �����5����� �� ������������ :0���� ����+�����*

Diretrizes relacionadas com a suplementação alimentar

G

39

Page 40: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Suplementação alimentarSuplementação alimentar

����+�� �� �0�������� � ��+��� �����,���� �� 0������ ��������� ������ ��9���+�� � �����0���+�����������*

;���5�+�� � ������ �� +�������34� �� ��34� ����� �� 5����+�� ��� ������� �-�������� ������3F�� +��0���3� �� +��� ����� ��5�+�������� ,�0��� +���+��34� ��5�*

������ �������� �� �0������� ���0��� #+��������� ����,�� 5���� ����� ��5������ +��� � �0����$ ����������� ����A���� �95�+��� �0���+������ � ���A���� +�A��+�� �� ���*

B������-���2��� �0����� ���� � ���� /,0� ���� � D ������� ���� � ��-��'�*

B������-���2��� �0����� ���� � ���� �����,�� �0�������� �������� ����,9��+�� � ����9�+�� �:0�������� � :0������� �05�+������ ���� ����2�� � �������'� ����0���� �� ��-��'�*

������+������ � +��� ������ ����3� �� +�+'� ���:0��� D 5��� �� �0�������34� 0����2���*

���+0��� � �������34� �� 0 �9+��+� ����+����2��� ���� 5��0��� � �0�������34� ���������� ��+����+����� ��/���*

40

Page 41: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

Identificação animal e rastreamento

Trata das formas de identificação individual e o registro de ocorrências que contribuem, de maneira

significativa, na avaliação do desempenho individual e do rebanho e no rastreamento das informações

obtidas ao longo da vida do animal.

7 ������5�+�34� �������0�� � � ��,����� �� ����� �� �+���H�+��� � ��� ��/��+�� �� ���>�0����2����� �0����� � ���� �� ������ �4� ���+�������� �����+���� ���� �����-������ � ������34� ���������'� �� ��-��'�� -� +�� �� ����� �� ��+��F�� ��������������* L0��� ����+�� �� �����������?�+�� 9 � ����+��34� ������ ���+�������� +� � ���34� �� ����� � ���+�������� � ������/��+�� 7,����+0/����� �� 5��� � ,������� �� ��+��� +���0���� � �5���� �� �������� ������ �����A�0�� � +����������� �� :0��:0�� ���0��2�� :0� ����� +�������� � ��C�� �� +���0����*

���+���� � ������5�+�34� �� ����� �� ������ �� ���+�����*

M����2�� 0 ������ �� ������5�+�34� :0� ,������ � ����5�+�34� � � +������34�� �� ���,� �� ����� ��+��>0��� �� ��5���3F�� �09��+�� � ���+�������� ����+������� +� � '���E��+� �� ����� �0 �� ,�0�� �������� ���>����*

M����2�� 5���� �� ������5�+�34� :0� ,������ � �������0�������� � 5���34� �� ����� �� 5������������ � ������/���* L� ����� 0�0��� �� ������5�+�34� �4� �� -���+�� �0��+0������ ���0�,� �� ����'����+� � 5���� :0���� � ������5�+������ �����6��+��*

M����2�� ��+� � 5�,� ������ ��� ��+��� ��������� ���� ��,����34� � ��,��� #8�� �P �*���� �� �� �� >0�'��� ��� $� �0 ��>�"

1� ��+�������� �� ������� ��+���� ����+A5�+��� �-������ �� ����� �� ������ �� ������5�+�34������������� � +����5�+�34� ����-���+���� ����������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� � 7-����+�����*

Importância -

Diretrizes relacionadas com a identificação animal

� L ,��� -����� �E �����/ ��� ��+��� � 5���� +������� �� +���� �� ���+�3� � ��� ��,�F�� ���0�����-���� �� 0� ���'� ��,��/���� ��,���� �� ����+0��3F�� 5H0����E�0�����-��� � 'C�����/����+0-����� ������� � ��������� �� ��5����� � ����� �� +�0�� ������ 0��������� ��������� ,�0���*

� G ����-��� � 0�� �� ��+� +0>� ����'� �4� ����� +�-�� � +A�+0�� �� ��2� +���A����� �� ��?�����#����$*

� G ����-��� � ����,� ����+� �� 5�,�� ��� ����� ��� ����-���+������ �� �-��� �� ,��� -������ ����������5�+�34� �� +�0���*

41

Page 42: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Identificação animal e rastreamentoIdentificação animal e rastreamento

Diretrizes relacionadas com o rastreamento

������ ��0���2��� � ��,����� �������0�� �� �+���H�+��� �� ����� �� ������� ���� +��" ���+������������� +�������� �����/��� � ������0����� �������'�� ����0���� � ������0���� � �0������������,9��+��� ����9�+�� �������� 0����2����� ����� �0����*

������ ��0���2���� �� ��:0���� � �� 5�+'�� �� +������� �����/��� ���������� �0 +0������� ��>� �����������0��� �0 ��� ����� ����������� � ���� �� �+���H�+��� �C��� �� ������� � �� ���� �� ���+�����0����2���� ��-����E��� � ���� �� �������� �� ����0��*

���,�� � �0�� �� @�?����� 7���� #�@7$ �� ��,����� �� ������ �� ����������� � ����� � ��� ���� ���A�� �� ������* L-������ � :0�������� :0���� �� �:0���34� �� ������*

B������-���2�� �� 5�+'�� � ��:0���� �� +������� �����/��� ��� 5��+��� �� �����3� �� �����34� �����/��� �5�+���� ��� �0������� �� ������ �� ����������� ��,���� �� ������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� �7-����+������ �������/��� ���� ������ ���������� �� =�����5�+�34� � ����5�+�34�*

�0��+�� D +����5�+����� �������/��� ����� �� �������3F�� #�����5��H�+��� ����� ������������������ ���� ���+������ ����� ���� 5��,��A5�+�� � +�����$� ����� ��+���/��� � �C��� �������0�� ��������� � +E��� ��� �@7�*

42

Page 43: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

Controle sanitário

Trata das medidas preventivas e curativas de controle sanitário recomendadas para o bom desempenho do

rebanho, assegurando a produção de alimento saudável.

Importância do controle sanitário - 7 �+���H�+�� �� ����3�� � �� ���������� :0���� �4� +��������������>0��+� � �������'� �� ��-��'�* 7�9 ������ +������� ��-9 � :0������� �� +���� � �� +�0������02����� ��5�+0������ � +���+����2�34� � 5�����+���� � +���34� �� -�������� �����/���� ����� ��+����+���0������*

7����� ������ ����������� �� +������� ��� ��5��������� ����-���+����� +� �������34� �� 09��+���������/���� 0 +�����/��� ��0�� �� +������� �����/��� � ������0����� �� �+���� +� �� ���,�����5�+����*

0���� � +�����/��� �� �0��2�34� ���������� � �-��,��E��� �� ��-��'� +����� � 5�-�� �5����� -�0+������ �����* ���0���� � W�,4� �0 =�����0�� �����0�� �� B�5��� �����/��� 7���� +� ��5��H�+�� D� ����A����0���3�� ��� 9��+�� �� ��+���34� �0��+A���� ��� :0��� � ��+���34� +����� � ����� 9 �-��,��E���*

7������ �� �����03F�� �� ���,��� 1�+����� �� ������� � ������+�34� �� ��0+����� � @0-��+0����#�1 ��@$� :0� ���� � �����,�� � ��C�� �C-��+� � ������� � ������+�34� ������ ��5��������� ����+��"

������� �� W�,4� �0 =�����0�� �����0�� �� B�5��� �����/��� 7���� � ��+���34� +����� � -�0+�����*��� 9 ��+���/��� ���� � ����4� �� �@7 �� ��?����� �� -������ �0 -0-������� :0��:0�� :0� ��>� �5���������*

Diretrizes relacionadas com o controle sanitário

������� ���������� ��� �������/���� ���� ���>� �����/���� ���� :0� ����>� +���+������ ���+��'�+�� �� ����+����� ����3�� :0� �5��� �� -������� ����0��� � ����+�� +���������� ��+���� ����+������*

� +��� �� �0������ �� ����3�� ��������A����� ������� ������ � ����� � +������� 0 9��+��������/���*

B��0�+��� �� W�,4� �� ��,��?�+�� �����/���� :0��:0�� �0������ �� ����3� �� +�0��+�34� �-��,��E���#����3�� ����+0����� � �A������ ��������$� �� �+���� +� � ��,����34� ��,����*

� �5��0�� � ��+�34� �-��,��E��� ��� 5H���� ��E� � ��+���34� +����� � -�0+������ +� 5���� +���������� ���� ��:0���� �� +���� +� 0 O;O �+����'��� �� ��,����� 5���� �� ��� �� ��+���34�*

� 7������ �� ����A���� �� ���,��� ���� +����5�+�34� �� ������������ ������ �0 ���������� ����-�0+����� � �0-��+0����*

43

Page 44: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

� 7������ � ��,����34� :0� +������� � ��?����� ����������0�� �� ������ ���������� D ������034�� -�+�� �� �����+���34� ���+'�� � 5H��� � ������3F��� 5������ ����F�� � �0���� �,�����3F��*

� 10�+� +��,���� �� ��+����*

� ��������2�� ����� �����,�� � �,0�'�� � /,0� 5�������� �� � 0�� �� �����5�������� ���� ��0����A�0�� ���� �������� � ��+���*

� 7���+�� �� ��+���� ��� ����� ��+��������*

� 14� ��+���� ������ ��-�������� �0 �0-������ � ���������� ���,��������� +�� ���,�� +���'�����0 ���,���* B������� ��������� �,0����� :0� �� ������ ���+����� �0 �� ��+0����� ����� �����>/����*

� ����� �� ������ ���� � ����+�34� �� ��+���� ����0���� � ���+� �� :0�-�� �� �,0�'�� ��5�0�� � ������� �����*

������ ��0���2���� �� ��:0���� � �� 5�+'�� �� +������� �����/��� ���������� � +0������� ��>� �����������0��� �0 ��� ����� �������� � ���� �� �+���H�+��� �C��� �� ������� � ���� �����+����� 0����2������-����E��� � ���� �� ��������*

B������-���2�� �� 5�+'�� � ��:0���� �� +������� �����/��� ��� 5��+��� �� �����3� �� �����34� �����/��� �5�+���� ��� �0������� �� ������ �� ����������� � +����5�+�34� ��,���� �� ������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� �7-����+������ �� 5�� � +���*

M����2�� ������ ��+���� � ���+������ ��������� ���� ������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� �7-����+�����*

L-������ �� ��+�����3F�� �9+��+�� ���� ����+�34�� +�������34� � ���2������� �� ��+���� ����+������*

������� ������ ������ ������� � :0��� ����� �� +��+�3� � ��+�� ����������� ���� ������ �+�������34� ��� �����,��� � �� ���3�� 5��/��+�*

;�+���� ����� �� �/-0� �� ���+�3�* 7 ����+�34� � ��+��� �����:0���� ���� �����+�� ���F��� :0�-���� ��������� �� +��+�3� � �����+��34� �� ��0 ����� +���+���� :0���� ��+���2��� ��� ��,�F�� ��-���*L0���� +0������ � ���� �-��������"

10�+� 0����2�� �,0�'�� ������� ��5���0>���� � +� ������ ��-0���*

L� -������ � �� -0-������ ���� ��� ��+������ ��� ���2�� ��� +����'�� ����������� ��� ������ �

Outras medidas preventivas de controle sanitário

Febre aftosa

44

Controle sanitárioControle sanitário

Page 45: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Controle sanitário

�� +������3F�� ��� 5���� ���� ��� �����,0�� ��� E�,4�� �� ��,��?�+�� �����/���*

7 �4� �����+���34� ��� +����'�� ���/ �� ��������-������� �� ����0���� :0� �����/ ��������� ��� ����*

@��� ��?����� �� ������ �0�+��A���� D 5�-�� �5����� ��0� ����0��� � �0-����0��� ����� �������� ��9 �����,H�+�� �� �0�� �� @�?����� 7����� ���� ��-9 ������� �� ����� ����-���+���� ���� ������9��� ��7,��+0��0��� ��+0/��� � 7-����+����� #��� ����� %$*

L +������� 9 �����2��� +� � ��+���34� �� ���Q ��� ������ � +� � +�-��� ��� ��+�,��'���E5�,�� ��� ��,�F�� ���� � ����3� �+���� +� 5��:[H�+�� +��'�+���*

7 ����+���34� ���� ��� 5���� � +��� ������*

L ��������/��� �����/ ����5�+�� �� �������� ��� E�,4�� �� ��,��?�+�� �����/��� ������ � �+���H�+�� �0�0������ �� +���� �� ������ ���� +�� � ������3� �� ������ ���+���� ��� ��+�,�� '���E5�,�� �0 ������H�+�� �� �-��,�� �� ��� ���9+��* L� W�,4�� �� ��,��?�+�� �����/��� ������4� �������� +�-A����*

7 ��+���34� ��� -������ ���� ��� ����+���� D �0��2�34� ��� ����� ������ ���������� �������������� ���� +�� +4��� ,����� �:[A����� �0A���� +������� � ������*

7� 5H��� �����4� ��� +���������� +��5��� �������� � ���,��� 1�+����� �� ������� � ������+�34��� ��0+����� � @0-��+0����*

L� 9��+����������/���� �����4� ����� '�-�������� � +�����+����� ���� ������9��� �� 7,��+0��0�����+0/��� � 7-����+����� ���� +��'���� �� ������� �� ���,0�� �����2�34� ��� ����� � ����4� �����0��� �����/���� ��� ������ ��������*

7� 5H��� -������ � -0-������ ���� ��� ��+������ ����� ��H� � ���� ���� �� ������ +� ������ ����� * 7 ��+���34� ���� ��� 5���� ��- � �0������4� �� 09��+� �������/��� +���+������ ���+���� +� � ��,����34� ��,����*

G �-��,��E��� � +������34� �� ��+���34� ��� -�2����� �� E�,4� �� ��,��?�+�� �����/���*

L +������� �� -�0+����� 9 ��������� ����� �� ����� �� ����� �+��6�+�� ���� ���034� ��� ������ �������� �0����� � ���A��� �� ,����34�� +�� ��-9 :0���� �� ����+�� �� ��C�� �C-��+�� 0� ��2 :0����� ����3� ���� ��� ���������� �� '��*

B������ ��� +0����� ������0��� � ��+���� ���� ��� ���� +�������� � '��*

Raiva

Brucelose

�������� ������

Controle sanitário

45

Page 46: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Controle sanitário

Tuberculose

Botulismo

Carbúnculo sintomático

Leptospirose

L� ������ �����4� ��� +���������� +��5��� �������� � ���,��� 1�+����� �� ������� � ������+�34��� ��0+����� � @0-��+0����*

L� 9��+����������/���� �����4� ����� +�����+����� ���� ������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� �7-����+����� ���� ���+034� ��� ������ �� �0-��+0���� � ����4� ��� ��0��� �����/���� ��� ��������������*

L +������� � � ��������� ������+�34� �� �0-��+0���� -��������� ����+��������� �� �����2�34� ����E��+��� ����� �� �0-��+0���� � �-��� ��� ������ :0� ���,��� ������������*

1�� ��,�F�� �� ���� �+���H�+��� ��+���� �� ������ � ������ ��� :0���� ���� �� ����� � ������� ���+���34� %� � �� ���� ��E� � ������� ����+�34�* 7 ����+���34� ���� ��� ��0��*

7 ��+��� ��������� 0 ���A��� ��,����� �� ������������� �& ����� �� :0�� �� ������ ���� ������0�+���A���� � ����3�* B0����� ���� ���A��� �� ������ �4� ���� ��� +���+���� � �����,���+����������*

���+���� D +������ �0�������34�������� ����+������� �� 5E�5���� ���� ���02�� � �����5�,�� #��,���4��� �����$ �� +����:[��������� � ��,���4� �� ������� +�0������� �� -��0����*

7 ������34� �� +��+�3�� �� +��� 9 0� ����� ���������* 7� +��+�3�� ���� ��� :0������+����������* 14� �� ��+����� :0� ���� ��>� ����������� ���� ������ � ���+� �� 5���34� �� ��3���T/,0� +����������* 7�9 ������ ������ ���������� ���� ����������� �� +��+�3��*

�� ���5������ #����� ����������$� ������� ��+���� �� -�2����� ��0������� � ������ �� 5���� ��/����� ��H� � ���� ���� �� �����* 7 ������� ��+��� ���� ��� 0 ��5��3� ��E� � ����*

7 ��+���34� 9 �5�+�2 �� +������� �� ��5�+34�* 1� ������+���34� #������� ��+���$ ���� ��������������� �0�� ������ +� ��������� �� ��H� � +��+� ������* �������������� ����+��������0������ ����� �� ����34� ������ �0 ����� ���� � � :0����H� �� ����'�2*

L +������� �� �������� ��� ���E����� �� �������� 9 �� ������ �����?�+�� ���� � +������� �������5�������*

46

Controle sanitário

Page 47: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Controle sanitário

47

Controle sanitário

������ � 0�� �� �30���� ���� � /,0� ������ ���� ��� 5���� �� +�������34� �� ������������*

L� -������ �� ��-��'�� +� '���E��+� �� +����+��+��� ���� ��+�-�� � ��������� �� �+���� +� ����+�����3F�� �9+��+��*

�-���� � �-��� +����������*

M����2�� 5����� '�,�H��+�� � ��������� �� ��,���� ���� ������ :0� 5�2�� '0���� +������� /,0�� ������,���� ����0���� ���� � ���+� �� ��+��H�+�� �� ����3�*

B������-���2�� -��'����� � ������ ������9,�+�� �� ������������ ���� ������ � ��������34� ��� �,���������,H��+��*

Cisticercose bovina

Page 48: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 49: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Trata das principais práticas de manejo que visam a otimizar o desempenho reprodutivo e produtivo dorebanho de cria, de forma racional, econômica e sem promover a degradação ambiental.

Importância do controle reprodutivo - ���� � +������� � �������34� +���+��� �� ������ �� +��� �� ����->����� ����+���� ����2�� � ����034� �� -�2����� ��������* ��������� � ���-������� �� ������ ����������� �� �5�+/+�� � �5�+�H�+�� +� :0� �4� 0����2���� �� ���� ������A���� ���� ��'���� ������0��������*

����-���+�� 0 ���A��� �� ���� � L ����-���+����� �� 0 ���A��� �� ���� 9 0� ��� ��+��F�� ������������� �� ���>� ������0���� � �� ���� ���+�� �� 5���������� �� ��-��'�* 7�9 �� ���+������� ������� ���������� �� ���>� #+������� �����/���� ��������� ������ +�����34� � �0����$� ��� ��������-9 � �>0��� �� ���A��� �� ���� ������ �0���+����� #��+��34�$ +� � �� ���� �5���� �� ���������� :0�������� ���0������ � �������� '��,H���� � ������ ����� +���+���* ���������"

7� ��+�� ���� ��� ������5�+���� � ��������� � ����� ��� +���,����" �����'��� ��+�� ���A����� ���+�� 0��A�����* B���� 5���� 9 ����A��� ������ ��/��+�� �� ���>� ��5����+���� � 50�34� �����+��������� �� +��� +���,����*

��+��'�� ������ �� �+��������� � G ��������� +���+���� �� ������� �������/���� ���� ���>�������0���� � ���:0�� �� �������3F�� �� �+���� +� � ������ �� �+��������� � ��� 0����2���� �0 ��>������ ���0���� ���� +��������� �0 �������34� ����5�+���*

7��:0�� � ����34� ��0��(��+� �� ������ �� ����034� � 7 ��+��'� �����:0��� ����� ����34� �� �9��������+�3F�� �+��6�+��* L� ����+����� 5������ :0� ���� ��5�0�� ����� ����34� �4�" ������ +���+����� ������� ������ �����/��� � �0���+����� ��� ��0���� +����34� +������� ��� ��+��� ����'� � ����,��5�� ��������,���*

�5��0�� � ���,�E���+� �� ,����34� � ���+����� � G �� ,����� �����?�+�� ���� � ��'���� �� �5�+�H�+��������0����� ���� �����-����� � ������5�+�34� ���+�+� � � ���+���� �� 5H��� :0� �4� 5�+��� ����'���0����� � ����34� �� ����* B��� ��� �5��0��� ��� 0 9��+���������/��� ����������� ������� ������+���� � ������ ��� � ���� ��E� � 5���� �� ����34� ������*

�����2�� � ���� ������E,�+� ��� ��0��� � L ���+�� �� 5���������� �� ��0�� �� �������'� ������0���� ����-��'� 9 0��� ���� :0� � �� ��+�* @�0��� �� -���� 5����������� ��� ������+��� ���,�� ����� ����-��'�� +�0�� ,������ ���>0A2�� �� ����0�������� �� ������� :0���� �4� ���,�����+���� � ���� '/-��*���� ���� ���� ��� �����2��� ������������� �� ���� ����� �� ����� ���+������� �:0���� �� -����5����������*

Diretrizes relacionadas com o controle reprodutivo

� 7 �0��34� �� ���A��� �� ���� ���� ��� � ��� +0��� ����A���� �0 ��>�� �� ����� �� ��H� ������������ +��3�� �� ����� �� 0H� ��E� � ��A+�� ��� +'0���*

BOVINOS DE CORTE

Manejo reprodutivo

49

Page 50: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Manejo reprodutivo

7����� ��/��+�� �� ����� � 7�9 �� ����� �����+������ �5��0��� ����� ���� � ���� ���� �� ������������ �0���� 9����� �� ����� :0� ���� ��� 0����2���� � ���0�3F�� ������� #��*" ��+����2 ����������$� +� � 5��������� C��+� �� ,������� � �������'� ������0���� ��� 5H���� �� ���>0��+�� ��������������� ��� -�2�����* B������ ������� �����+�� � ����� ���+�+� �0 ����+������ ������������ �0 �����/��� � � ������34� +���������*

���02�� � �������� ��� -�2����� D ����� � ���� ����2�� � �������� +�0���� ���� ��������+�������� +���+�� ��,0�� ��+�� �� ���� ��� -�2������ �� +'����� I�����'��K� +�� ��-9���H���� � �����,� �� ���� ����� �0���+�����*

�������� �� ����3�� �� ��5��� ������0���� � B���3�� +�� -�0+������ ���+������� +�����-�+��������������������� �������:0�A�� ��5�++���� #=��$ � �����9�� ����� -����� #�;B$ ���� +�������� ��������'� ������0���� �� ��-��'� �������� � 5�+0���34�� +�0����� �-����� �0 ����02���� -�2�����+� ���� ��5����� D 9���* ��������� +� � �������34� �� 0 9��+���������/��� ����������� ����������-���� 0 ���,��� ���������� �� +������� �����/���*

7������ � +����34� +������� ��� ��+�� �� ����� � ;�+�� +� -�� +����34� +������� �� ����� ������� ��+�� ��� +��� � ��������� ������ A���+�� �� +��+��34�* 7 ������34� �� +����34� +������� ��� 5H����0����� � ���3� 5���� �� ,����34�� :0� +���+��� +� � ���A��� �� ��+�� 9 0� 5�������� ����������C��� �� ���>� ������0����* ���� ���+������� ������ :0� +����3F�� �� ���>� �������� ����� ����5��0���� � ����� �� ��� � ,������� 0� -�� +����34� +������� �� ����� � �������� A���+�� ��+��+��34�*

�������� �����'�� ���� ������34� � L���>� ������ ������� �� ����� �� ��A+�� �� ����34� �� �����9 �� ������ �����?�+�� �� ����0�������� � �0+���������� �� ��-��'� �� +���* ���� ���� �������+������� � ���>���� ���� ����,��� � ��0������ ���0�� ��� +���� ���02������� � ����� D �������+��� � ����������� � ���� ������0���� ��� 5H���* ��+�������� :0� �� �����'�� ����>� +� ���� ������ �� � Q�� ���� ��0��� �� ��A+�� �� ����34� ������*

L�,���2�� ���>� ��� ������ ���� ������034� � !0��������� � ���0��� �� +���������� ��+��� ����0�� 9 ����A��� ����-���+�� ��,0�� ��,��� -/��+�� �����>� ��� ������ � ���A��� �� �+�������������� +��"

M����2�� ���������������� � 7� �� �������� D 9��+� �� ���+������� �� ��+�� ����'�� ���� ������������ ��� ����� +���,����� ������ � +���02���� � 0 ����������������* ���� ����� ���� �����

� 14� ���0��� 5H��� �� +���,����� ��5�������� ����� �� ����34� �� ������034� +�� �� ���A��� ������34�*

� !���� ����� '��,H���� � +� ����+��H�+��� ���� ����0�� � �5���� �� ����?�+�� ��+��� ��-�� �5����������*

� G ��+����/��� :0� �� ��0���� +���+���� �� ��� ����� ���'� ����� � ���� ����'�����* 7�9������ ���� ��� ������� � 0����2�34� �� ��0��� ������� � �4� ������� ����� ����*

Manejo reprodutivo

50

Page 51: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Manejo reprodutivoManejo reprodutivo

51

��+���2��� ��E��� D ���� ���� 5�+������ �� ����������� ��/����� ���� +��" �0������ �� 5����+����� ��+�������� ������� +0�� �� 0-�,�� ����,�� ������5�+�34�� ����A��� �+���H�+�� �� ������ ����E+�+�� ������34� +����� ����������*

�5��0�� � +�����34� ��� �+'�� � 7 +�����34� �� +�� �->����� ����+����� 5�+������ � ���>�� >/ :0������ �� ������ ��� �E+���� ������ � ���0�� �� -��� � ��+�� � ������ ����C�-��� �� +���0�� ���0��*L0��� �����,� �-������� 9 :0� �� +��+�3�� ��� ������ +�������� �4� �� ��'�� �+����34� �� ��+����� :0� �� ��� ��������* L-�����3F��"

� 7 +�����34� �� ���A��� ��+� �� ��� ����0� � ��+��H�+�� ���A����*

� ������ � +�����34� �� ���A��� �� ������ ���� � �A��� �� �������� �� :0�� �� ������ �4� �0-����������� 5��� 9 ����*

Page 52: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 53: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

�8���1@L� �� ����� ���� �� -��� ��/��+�� �,�A+���� � � ������ 7�� * �* ��* ����A���� B!" �-����=�5���34� @�+���E,�+�� ����* ��� �* #�9��� R0������� � ��,0���3� ��� 7�������$* ���H��� �7� ���" ��17=� ����7�� ����7�7*

�M 8=B�� !=8NL� *< �M 8=B��� ;* �* �*< L��]7� �* �* ������������" �-���� ���� �� ����� ����* � �* #�-���� ���� �� ����* B�+0������ ���$*

;788�� �* �* ��< 71B��L@@= �*< @N=7�L 8* �* 8* �� �* ��� ������� ��" �-���� ���� �� ����� ����* ���* #�-���� ���� �� ����* B�+0������

�%$*

�M����7�*;���4� �*�* ^�*�*_" �����>�� ������� ^��� _* � B��L�*

Boas práticas na produção de bovinos de corte.

Técnicas de manejo reprodutivo em bovinos de

corte.

Regulamento geral Eurepgap - IFA, pontos de controle e critérios de cumprimento Eurepgap -

IFA, check list Eurepgap - IFA.

BOVINOS DE CORTE

FONTES CONSULTADAS

53

Page 54: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 55: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Exemplo de cálculo do GUT e GEE para o Estado de Mato Grosso do Sul

L��*" ���� �� ����� ������� +���0���� � ������ 1�+����� �� ������� �0��� �� =�+��# $ ���� �-��� � +�����5�+�34� ��� 2���� ��+0/���� #`�$ ��� �+�����,�4� � 0��+A��� ����0 ������*

@���� ���� +/�+0�� �� �M@ +�� ���� � +/�+0�� �� ��� 9 ��+���/��� � +��'�+����� ����� �� ������-������ �� ������������ ���� 9� ��-�� � /��� �� ������� 8�,��� �� ��������34� ���������� �� =���������+��E,�+�� /��� � ��5��� #���������� +�������� +� � 7����34� �� ��������-������� @9+��+� �7�@� ���>��� �9+��+� �� 5��� �� ���+034� 5A��+�� ����� 5��+��� �� �������� ��0-��� ���0�� � �0���� ��0����2�34� ���� ��5���$� /��� +� -��5��������� �� 5��� � �����-������ � +/�+0�� �� /��� ��������/��� ������������� #V��� @���� � V��� �4� 7�������/���$*

B� ����� �� V��� 7�������/��� � �� V��� M����2��� #/��� +� �����,��� ���0���� � ����5�+���� � +��,��+0��0��$� � �M@ ���� ��� +��+0����� ����+������� � ��,0���� 5E�0��"

a � ���

L +/�+0�� �� ��� 9 �5��0��� � ������ ��� ����� +��������� �� !�+'� �����/��� �� E�,4� �����0�� �� ��5��������/��� #-��� �� +/�+0�� 0����2��� ���� =�����0�� 1�+����� �� �����2�34� � ��5��� 7,�/��� � =�+��$�+��F���� �� ����:0�� ������ �� -������� -0-������� ������� +������� � �:[����� +��5���+�����5�+�34� ���������� ��R0���� �*

Grau de Utilização da Terra (GUT)

GUT

Obs.: Para cumprir a função social, a propriedade tem que ter o GUT igual ou superior a 80%.

Grau de Eficiência de Exploração, setor pecuário (GEE)

Quadro 1. Classificação das categorias animais por faixa de idade e espécie.

)))*��+��*,��*-�

BOVINOS DE CORTE

ANEXO 1

55

Até 1 anoBovinos machos e fêmeas

De 1 a 2 anosBovinos machos e fêmeas

De 2 a 3 anosBovinos machos e fêmeas

Mais de 3 anosBovinos machos e fêmeas

Até 2 anosNovilhos(as) precoces

Mais de 2 anosNovilhos(as) precoces

TodosBubalinos

TodosOvinos e caprinos

TodosEqüinos, asininos e muares

Page 56: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

B� ����� ������ ������ +��+0����� �� 9���� ������ �� +��� +���,����� :0� ����� � ����E��� �������:0�� ������ ��9 � H� +��+0����� �������� ���� �C��� �� ���� �+������� ��9 ���4� #� ���A���+���������� ���� ��/���� 9 ��� C����� �� ����$* ��� ������� ���� 0 ���A��� ��������� �� >������ ���2�-��� � 9��� �� ��3� ����� � ����E��� ��� ����:0�� �� >������ � ��3� �������� ��� % � ��������� �� ����* L +/�+0�� �� ��� 9 ��5������ ��� ������ ���������� D ���� � :0� ���/ ����� �����2���� +/�+0��*

B� ����� ������ 9���� ������� � ��E��� ����� 9 0������+/���� ����� A���+�� +��������� �� R0���� ������ � �-���34� ��� 9���� � M������� 7����� #M7$ �� +��� +���,����� +��5��� =����034� 1�������=�+�� � ��� �� � �� �-��� �� ����*�

Quadro 2. Índices de conversão conforme categoria animal e faixa de idade, para Mato Grosso do Sul.

Até 1 anoBovinos machos e fêmeas

De 1 a 2 anosBovinos machos e fêmeas

De 2 a 3 anosBovinos machos e fêmeas

Mais de 3 anosBovinos machos e fêmeas

Até 2 anosNovilhos(as) precoces

Mais de 2 anosNovilhos(as) precoces

TodosBubalinos

TodosOvinos e caprinos

TodosEqüinos, asininos e muares

IdadeCategoriaÍndice de conversão

Planalto Pantanal

0,31 0,26

BOVINOS DE CORTE

ANEXO 1

56

���������� ����� �� ���������� ��� �� �� ���� �����

7 9��� ����� ����� �� M7 +���������� D ��� ��� M������� 7����� �� ����� �� +���,�����* ����+/�+0�� ����� �� ��� � ��+0/���� ��������� � ����� �� M7 �� H� ���� A���+� �� ����34� ��+0/��� ������������� �� ������� ���� /��� �+0���� +� ��+0/��� #�����,���� /���� ��������/���� � �4� 0����2����$*;���5�+�� � `��� �� ��+0/��� ��� 0��+A��� �� ��0 ������* ���� ������5�+��� �� �4������������� �� A���+�� �� ����34� ���� �� +��+� 2���� ��+0/���� �� ������ �� ���� ������ �� �0�#b���+�� �/��+�� �� ������ 1�+����� �� ������� �0���� =�+��$*

Quadro 3

0,50 0,42

0,75 0,63

1,00 0,83

0,87 0,72

1,00 0,83

1,25 1,05

0,25 0,19

1,00 0,83

Page 57: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

57

Quadro 3. Índices de lotação (em UA) para Mato Grosso do Sul, de acordo com a zona pecuária (ZP) naqual se localiza a propriedade.

Não tem em Mato Grosso do Sul1

Nova Andradina, Dourados e Iguatemi2

Alto Taquari, Campo Grande, Cassilândia, Bodoquena e Outros3

Não tem em Mato Grosso do Sul4

Baixo Pantanal, Aquidauana e Miranda5

RegiãoZP Unidade Animal

1,20

0,80

0,46

0,23

0,13

a ����

Grau de Eficiência de Exploração (GEE), setor agrícola

Grau de Eficiência Total (GEE total)

Obs.: Para cumprir a função social, a propriedade tem que possuir um GEE total igual ou superior a 100%.

���� +/�+0�� �� ��� �� ����� �,�A+���� ��������� � :0�������� +��'��� #+�������� ��� ����� 5��+��� �(�0+���������� �� ���E���� � ���29�� �5�+����$ ���� A���+� �� ����0�������� �� ��,�4�� �-�������� �/��� �:0�������� � �,��+0��0�� :0�� �������� ���� /��� +0�������� ���0��� �� ��� �� ����� �,�A+����+��5��� =����034� 1������� �� =�+�� � ��(����*

���� � +/�+0�� �� ��� ������ ��������� � 9��� �� M7 ��� �� ���� ���� b���+� �� ����34�� ���0������ ��/��� �:0�������� � ��+0/���< ������ � /��� �:0�������� � �,��+0��0�� #�����+��� �� ��� ��������$��-�������� � /��� �:0�������� ��������� �� �����������< ���� �������� ���� /��� ��������/��� ���0��� �����*

GEE

BOVINOS DE CORTE

ANEXO 1

Page 58: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 59: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

ANEXO 2

59

Leis ambientais mais importantes relacionadas à produção agropecuária

Lei dos Agrotóxicos - Lei N 7.802, de 11 de julho de 1989:

Engenharia Genética - Lei N 8.974, de 5 de janeiro de 1995:

Lei de Proteção a Fauna - Lei N 5.197 de 3 de janeiro de 1967:

Política Agrícola - Lei N 8.171 de 17 de janeiro de 1991:

Recursos Hídricos - Lei N 9.433 de 8 de janeiro de 1997:

Código Florestal - Lei N 4.771 de 15 de setembro de 1965 e MP 2.166-67 de 24 de agosto de 2001:

Política Nacional do Meio Ambiente - Lei N 6.938, de 17 de janeiro de 1981:

� ��,0������ ����� � ���:0��� � 5�-��+�34���� �,���E��+�� ��9 �0� +���+����2�34�� ����+�34�� +�������� 5��+���2�34� � ��-9 � ������� ���-���,�*

��,0�������� ���� B�+���� �� �� ����(��(��� � � ��� ����-���+� ����� ���� ����+�34� �� ��,��'���� ,��9��+�� ����� � +0����������0��34� � ���������� �� ��,������ ,�����+����� ���5�+���� #L��$� ��9 �0� +���+����2�34��+���0� � ��-���34� ����� �-�����*

�����5�+� +�� +��� � 0��� �����,0�34������'� �� ������ ����������� � +�3� ���5��������� � +�9�+�� �� ���9+��� �� 5�0�� ��������� � ����0���:0� �������� �� �0� +�3�� ��9 �� ����-�� � ������034� �� ���9+�� ��E��+� #��������$ � � +�3������A���+� �� �0����2�34� �� =-�� #=�����0�� ���������� �� ���� 7-����� � ��� ��+0���� 1��0���������/����$*

���� ���� :0� ����F� ��-�� ���A��+� 7,�A+����+���+� � �����34� ����� �-����� ����� ��0� �->������ � +�� 0 �� ��0� �����0�����*

7 ��� :0� ������0� � ���A��+� 1�+����� �� ��+0����NA���+�� � +��� � ������ 1�+����� �� ��+0���� NA���+�� ��5��� � /,0� +�� ��+0��� ���0��� ������������� �� ����� �+��6�+�� :0� ���� ��� 0��� C������� #��� ������" +���0� '0���� ����034� ������,��� ���������� �:0���/���� ���3����� �� ��,����$*

��,0������ �� �3F�� ����+������� +� � 5���� ������� ����+�������� �� ���������� �� ���>���������34�� +���+����2�34� ��� ��+0���� ���� ������������* L E��,� !�������� ��-9 ����� � 0�� ����,0�� ������ �� �����������" +�� �� /���� �� ��������34� ��������� � � ������� ��,�� #��,0������,�� :0� ����� �� ������� ��,�� 5��� ��������� ���� ������ ������E��� �*������ ( ���� � � ����0������� 5�+�� ������$*

7 ��� ��������� ����-������* B�5��� :0� � ���0���� 9 �-��,��� � ������2�� ����� �-������� :0� +�0���� ������������������ +0���*

Page 60: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 61: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

BOVINOS DE CORTE

ANEXO 3

61

Normas para trânsito de animais vivos suscetíveis à febre aftosa entre os diferentes Estados da Federação

L������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� � 7-����+����� 9 � E�,4� �������/��� ���� ����4� �� ����� ������?����� ����������0�� �� ������� ��0� ����0��� � �0-����0���*

� ����34� D 5�-�� �5����� ��0������ � ������ ����0� :0���� ��5������� ����0�� � ��-��"

7���� ���� � ��?����� �� ������ �0�+��A���� D 5�-�� �5����� ��0� ����0��� � �0-����0��� ����� �������5������� /����� ��9 �� ���,H�+�� �� �0�� �� @�?����� 7����� �4� ����+������� � ��,0�� �� ��,�������+A5�+��"

� 7����� ���0���� �� 2��� ���4� � ���������� � 0� 2��� ����� �� 5�-�� �5���� +� ��+���34�" �������� �����4� ��� :0����������� �� ���,� ��� �� A��� %� ����� � ��+�� ���������� ������������ �����3� L5�+���� +� �����2�34� �� ������,�� ���� 5�-�� �5����* �� ����� �� ������ 5�����,������ �� ������ �����4� ����� � ���������� ����� :0� ��>� 5���� 0� �0����2�34� ���� E�,4� �� ��5��������/��� �� ������� ��� ������* 1� �������� ���� ��������� �����/ ��� �����2���� ���� �� A���� ������� � ��+�� ���������� ��������� ���� �����4� ��� ��������� �� ������*

���� +�����5�+�34� �� ����0� ��� ��5������� ������� 9 ���?�+�� ���� 9 5���� � 50�34� �� �+���H�+�� ��5�+�� �� 5�-�� �5����� �������34� �� ���,��� �� ������+�34� �� 5�-�� �5����� ������3� �� 0 �������� ����34� �������/��� � �� ��,��?�+�� � �� A���+� �� +�-���0�� ��+����*

���� ��-�� :0�� � ���,H�+�� ���� ��?����� � � ����0� �� ������ �� ������� �0 �� ���,� ��� �������+������ ���������� �������9��� �� 7,��+0��0��� ��+0/��� � 7-����+����� �0 � E�,4� �� ��5��� �����/�������� �����0��*

� V��� ����� �� 5�-�� �5���� �� ��+���34�*

� V��� ����� �� 5�-�� �5���� +� ��+���34�*

� `��� ���4�*

� V��� ��5�+����*

7�0������� ������ � ������ �� ����� ������� 9 +���������� 2��� ����� �� 5�-�� �5���� ����+���34�� ���9 �� ��+��'�+����� �������+�����*

� 7����� ���0���� �� 0� 2��� ����� �� 5�-�� �5���� �� ��+���34� � ���������� � :0��:0�� �0��� 2������ :0��:0�� ����0�" ��?����� ��������� ����� :0� �� ������� �� ������ ��>� ���������������+������ +����� 5�-�� �5����* !�+� ����-��� � ��?����� �� -������ � -0-������ �� :0��:0�� /���-��������� ���������� D 2��� ����� �� 5�-�� �5���� �� ��+���34�*

� 7����� ���0���� �� /��� ��5�+���� � ���������� � �0��� 2���� �� :0��:0�� ����0�" ����-���*

� 14� ������ :0��:0�� ������34� ���� � ��?����� �� ������ ����� ������� :0� ������+� � 0 �������0�*

Obs.:

Page 62: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 63: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

ANEXO 4

63

Objetivo:

Processo de avaliação:

Preenchimento do formulário e lista de verificações

7������ �� ���+�������� :0� ���4� ����� 0����2���� �� ����������� �0���� +� � 5��������� ��,������� �� ��+��� +���0���� � ����034� �� �������� ��,0��� ���0���� �� ������� �� ����034��+����+����� ��/���� � :0� �������� �� ��,����3F�� ��+����� ���-��'����� � �-�������� ��9 ��������+����� -��� ������ ��� ������*

�����+'����� �� ����� �� ����5�+�34� ���� �9+��+� +�����+���� �����-����(������ ���� ������5�+�� � ������� �� ���+�������� :0� ���4� ����� ��0������ �������� ������������� �0��� #���5�� �� �������$* L� ����� :0� �4� ���4� � +��5������� +� �� ���+����������+�������� ����� ���� ��/��+�� 7,����+0/���� �����4� ��� ���:0���� ���� ����0���� � � ���2� ���� ��0� ��������34� ���� ��� ���+0���� +� � �9+��+� :0� ���/ �5��0���� � ������34�* 7�E� � +��+�0�4���� ���:0�3F�� ��+���/����� +��������� ���� ����� �� ����5�+�34� #���5�� �� ��A��$ � ����������� �����/���� � ��+�-�� 0 +����5�+��� �� �������34� ��� ���� ��/��+�� 7,����+0/����� � ��� +��5����� �����-���� � �����*

�* =�����5�+�34� �� �����������" �����+'�� +���������� ����� �� +���� �� 5��0�/��� �� ������5�+�34��� �����������*

�* 8���� �� ����5�+�3F��"

� 7 ������� +��0�� I ����� �� +�������K +����� � ����34� ��� ���+�������� ��+�������� ����� ������/��+�� 7,����+0/���� � ���� �-�������� �� �����������*

� =��+��� � �����+'����� ���� ��,0��� +��0�� �� I����+�-�������K �� ������� �����+��� ����+���� +� ������ I7K ����� �� ������ �� +������� ����+/���� � +� I17K ����� �� ������ �� +������� �4� ����+/������ ���� ������ ����034� ����,���*

� 7 ���+���� +��0��� �� I�-��,����������K� >/ ���/ �����+'��� +��5��� ��0 ,��0 �� �����?�+��� �0 ��>��La�-��,��E���� �ca�������� ��+����/��� � �a ��+����/���*

� 7� ���'�� �� :0���� +��0��� I+��5�������K� ���� ��� ����+���� +� � ����� I K :0���� ���4� �+��5������� +� � +���9��� �� ������34� �� +��� ���'�� �0 +� I1 K :0���� �4� ���4� �+��5�������* �� � ���������� �� +���9��� �� ������34� 5�� ������ ����+�� �� :0���� +��0�� +� � �����I@K � �� 5�� ���+���� ����+�� +� � ����� I�K*

� 1� C���� +��0��� IL-�����3F�� ( ��+�����3F��K� ���+����� �-��,���������� � �����'������� ����'����� � �� ���+�������� :0� ���� ��� ������ ���� � +����34� �������*

� @��� � �������� ���� ��� �+����'��� ���� ��������/��� �0 �������/��� ���� �����������*

� @���� �� �/,���� �� ����� �� ����5�+�3F�� ���� ��� ��������� ���� ����0��� �0 �������/��� ��������������� � ���� �9+��+�*

BOVINOS DE CORTE

ANEXO 4

Objetivos e Instruções para preenchimento da lista de verificações

Page 64: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Recursos Hídricos

( ) Rio ( ) Córrego ( ) Represa ( ) Tanque ( ) Outros:

Formulário de identificação da propriedadePropriedade

Razão social:

���������� � ������

���������� � �������

���� �� �������� � � � ������ �� ������� � ������ ������������ � ������ �� �����

Município: Estado:

Localização:

Telefone:

Produtor

Nome:

Endereço:

Cidade: Estado: CEP:

Telefone: e-mail:

Possui vínculo com entidade ou associação de produtor? ( ) Sim ( ) Não

Quais?

Tipos de Posse

( ) Proprietário ( ) Arrendatário ( ) Parceria ( ) Outros

Administração da Propriedade

( ) Próprio produtor

( ) Profissional c/ 3 Grau - Profissão:o

( ) Técnico agropecuário

( ) Outro:

Número de Empregados

Permanentes: Temporários:

Escolaridade:

Nome:

Nome:

Nome:

ANEXO 4

Sistema de Produção

Integração agricultura - pecuária

Cria

Recria

Engorda

Número total de cabeças:

Número de cabeças abatidas por ano:

Outras criações de importância econômica

Quais:

Área da Propriedade

Área total:

Área de pastagem cultivada:

Área de pastagem nativa:

Possui mapa/geo-referenciamento

( ) Sim ( ) Não

Número de matrizes:

Idade média de abate dos bois:

( ) Sim ( ) Não

( ) Sim ( ) Não

( ) Sim ( ) Não

( ) Sim ( ) Não

Área de agricultura:

Área de reserva legal:

Outras áreas:

( ) Sim ( ) Não Coordenadas:

Dados do Técnico Responsável pela Vistoria

Nome:

Profissão:

Tel./Cel:

Endereço:

Número no Conselho:

e-mail:

64

Page 65: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Rea

liza

prev

isão

dere

ceitas

ede

spes

asno

iníc

iode

cada

ano?

Ap

rop

r ied

ad

ep

ossu

iu

mpl

anej

amen

tode

dese

nvol

vim

ento

form

al,

cont

endo

obje

tivos

,m

eios

para

alca

nçá-

los,

resp

onsa

bilid

ades

ecr

onog

ram

ade

exec

ução

?

El a

bo

r ap

r og

r am

ão

de

inve

stim

ento

s,co

mcr

onog

ram

a,no

iníc

iode

cada

ano?

Prep

ara

eex

põe

quad

ros-

mur

ais

com

cron

ogra

mas

deex

ecuç

ãoda

spr

inci

pais

tare

fas

are

aliz

arno

dia-

a-di

a?

Del

ega

resp

onsa

bili

dad

esao

sem

preg

ados

com

atrib

uiçõ

ese

rec

om

pe

ns

as

cl a

ram

en

tede

fini

das?

Ate

nde

asob

rigaç

ões

trab

alhi

stas

,fisc

ais

esa

nitá

rias?

Utiliz

ae

pree

nche

corr

etam

ente

fich

asde

cont

role

zoot

écni

co?

Man

tém

regi

stro

sat

ualiz

ados

deto

dos

osin

sum

osut

iliza

dos

napr

oprie

dade

?

Reg

istr

ae

cons

olid

aas

rece

itas

ede

spes

asm

ensa

ise

ore

sultad

oan

ual?

A A A A A A A A A

R R R R+ O R

Ver

ific

aro

plan

ejam

ento

esu

afu

ncio

nalid

ade.

Ver

ific

aros

regi

stro

s.

Ver

ific

ardo

cum

ento

sre

fere

ntes

aes

sapr

ogra

maç

ão.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mfu

ncio

nári

os

para

veri

ficar

oco

nhec

imen

toe

inte

rpre

taçã

odo

squ

adro

s.

Entr

evis

taro

resp

onsá

velp

elo

seto

r eos

func

ioná

rios.

Ver

ifica

ros

docu

men

tos

que

com

prov

amo

aten

dim

ento

dess

ano

rma.

Ver

ific

aras

fich

asde

cont

role

.

Ver

ific

aros

regi

stro

s.

Ver

ific

aros

regi

stro

s.

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

65

1.1

1.2

1.3

1.4

1.5

1.6

1.7

1.8

1.9

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

GESTÃ

OEC

ON

ÔM

ICA

EFIN

AN

CEIR

A1

R+ O R+

AN

EX

O4

Page 66: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

66

Ava

liaos

cust

osde

prod

ução

eo

de

se

mp

en

ho

ec

on

ôm

ico

da

ativ

idad

e?

1.1

0

2.1

2.2

2.3

2.3

.1

2.3

.2

A A A

R O R

Ver

ific

aros

regi

stro

s.

Ate

nder

toda

sob

rigat

orie

dade

sdo

item

3(R

espo

nsab

ilida

deSoc

ial)

Ate

nder

toda

sob

rigat

orie

dade

sdo

item

4(G

estã

oA

mbi

enta

l)

En

trevis

taco

mp

rod

uto

ro

ure

spon

sáve

l pel

apr

oprie

dade

.

FU

ÃO

SO

CIA

LD

OIM

ÓV

EL

RU

RA

L2

As

obrig

açõe

sda

área

soci

alsã

ode

vida

men

tecu

mpr

idas

?

As

obrig

açõe

sda

área

ambi

enta

l são

devi

dam

ente

cum

prid

as?

Tem

conh

ecim

ento

docá

lcul

odo

sín

dice

sde

prod

utiv

idad

e?

OG

rau

deU

tiliz

ação

daTer

ra(G

UT)

éig

ual o

usu

perio

ra80%

?

OG

rau

deEf

iciê

ncia

daEx

plor

ação

(GEE

) éig

ual o

usu

perio

ra100%

?

AO

Ver

ific

arIT

Rre

fere

nte

aoan

oan

terio

audi

toria

.

Ver

ific

arIT

Rre

fere

nte

aoan

oan

terio

audi

toria

.A

O

AO

RESPO

NSA

BIL

IDA

DE

SO

CIA

L3 3.1

3.2

3.3

3.4

3.5

A A

O O

Ver

ific

aros

regi

stro

s(c

arte

irade

trab

alho

eco

ntra

tos)

.

Ver

ific

arre

gist

ros

dos

exam

es.

Ve

r if i

ca

rc

om

pro

va

nte

sd

ere

colh

imen

to.

Reg

istr

aos

func

ioná

rios

emca

rtei

rae

faz

cont

rato

trab

alhi

sta?

Rea

liza

osex

ames

méd

icos

adm

issi

onal

ede

mis

sion

alpa

rato

dos

osfu

ncio

nário

s?

Re

co

l he

ac

on

tri b

ui ç

ão

prev

iden

ciár

iam

ensa

lmen

te?

Rec

olhe

oFu

ndo

deG

aran

tia

por

Te

mp

od

eS

erv

iço

(FG

TS

)m

ensa

lmen

te?

Rec

olhe

aco

ntrib

uiçã

osi

ndic

alda

cate

goria

, de

acor

doco

ma

legi

slaç

ão?

AR+

Ve

r if i

ca

rc

om

pro

va

nte

sd

ere

colh

imen

to.

Ve

r if i

ca

rc

om

pro

va

nte

de

reco

lhim

ento

anua

l.A

O

AO

AN

EX

O4

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

Page 67: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Orie

nta

osem

preg

ados

esu

afa

míli

aqu

anto

àsno

ções

bási

cas

dehi

gien

ee

saúd

e?A A A

R+

R+

R

Entr

evis

tar

ore

sponsá

vel

pel

apr

oprie

dade

efu

ncio

nário

s.

Entr

evis

tar

ore

sponsá

vel

pel

apr

oprie

dade

efu

ncio

nário

s.

Entr

evis

tar

ore

sponsá

vel

pel

apr

oprie

dade

efu

ncio

nário

s.

Entr

evis

tar

ore

sponsá

vel

pel

apr

oprie

dade

efu

ncio

nário

s.

Faci

lita

oac

esso

dos

func

ioná

rios

esu

afa

mília

àsa

úde

pública

prev

entiva

?

Faci

lita

oac

esso

das

cria

nças

àes

cola

?

Gar

ante

ode

scan

sose

man

alao

func

ioná

rio?

Ofe

rec

ec

ap

ac

i ta

çã

oa

os

func

ioná

rios

deac

ordo

com

assu

asfu

nçõe

s,m

ante

ndo-

seos

regi

stro

sde

ssas

ativ

idad

es?

Orie

nta

osfu

ncio

nário

spa

rao

uso

corr

eto

dos

equip

amen

tos

de

prot

eção

indi

vidu

al(E

PI)?

O

Ver

ific

arre

gist

ros

een

trev

ista

rfu

ncio

nário

s.

Entr

evis

tar

os

funcio

nári

os

ede

mon

stra

ção

deut

iliza

ção

pelo

sm

esm

os.

AO

AO R+

Ver

ific

ação

visu

al.

Entr

evis

tar

ore

sponsá

vel

pel

apr

oprie

dade

efu

ncio

nário

s.

Dis

poni

biliz

aao

sfu

ncio

nário

sm

orad

ias

embo

asco

ndiç

ões

deha

bita

ção?

Res

peita

apr

oibi

ção

daut

iliza

ção

detr

abal

hoes

crav

oou

infa

ntil?

Opr

odut

ore/

oure

spon

sáve

lpe

lapr

oprie

dade

conh

ece

ale

iam

bien

tal

bras

ileira

?

A

Entr

evis

tar

ore

sponsá

vel

pel

apr

oprie

dade

.A

R+

AN

EX

O4

67

3.6

3.7

3.8

3.9

3.1

0

3.1

1

3.1

2

3.1

3

4.1

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

GESTÃ

OA

MBIE

NTA

L4

O

Page 68: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

68

Man

tém

asár

eas

deflor

esta

se

vege

taçõ

esna

tura

isco

nfor

me

ale

gisl

ação

ambi

enta

l?4.2

.1

4.2

.2

4.3

.1

4.3

.2

4.3

.3

4.3

.4

A A

O O O

Ver

ifica

ção

visu

al,

entrev

ista

com

ore

spon

sáve

lpe

lapr

opried

ade

eve

rific

ação

dem

apas

,re

gist

ros

doim

óvel

eIT

R.

Ver

ific

aro

proj

eto

dere

cons

titu

ição

.

Ver

ific

ação

visu

al,

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel

pel

apro

pried

ade

eve

rific

ação

dem

apas

,re

gist

ros

doim

óvel

eIT

R.

Ver

ific

ação

visu

al,

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel

pel

apro

pried

ade

eve

rific

ação

dem

apas

,re

gist

ros

doim

óvel

eIT

R.

Cas

onã

om

ante

nha,

exis

tepr

ojet

ode

reco

nstitu

ição

dess

asár

eas?

Aár

eade

rese

rva

ém

antida

?

Ate

nde

ope

rcen

tual

dere

serv

ale

gal

segu

indo

legi

slaç

ãore

gion

alem

vigo

r?

Cas

onã

oat

enda

,ex

iste

proj

eto

dere

com

posi

ção

dess

aár

ea(P

RA

DE)

?

Ave

rbou

aár

eade

rese

rva

lega

l?

Ver

ific

arpr

ojet

ode

reco

mpo

siçã

o.

Ver

ific

arre

gist

rodo

imóv

el.

OO

4.3

.5

4.4

.1

4.4

.2

Ver

ific

arpr

ojet

oe

licen

çapa

raes

saat

ivid

ade.

Ver

ific

ação

visu

al,

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel

pel

apro

pried

ade

eve

rific

ação

dem

apas

,re

gist

ros

doim

óvel

eIT

R.

expl

oraç

ãoso

bre

gim

ede

man

ejo

flor

esta

l sus

tent

ável

,de

acor

doco

mpr

incí

pios

ecr

itér

ios

técn

icos

ecie

ntí

fico

sest

ab

ele

cid

os

em

regu

lam

ento

s?

Man

tém

ave

geta

ção

dess

asár

eas?

Qua

ndo

feita

aex

traç

ãode

tora

sne

ssas

área

s,o

man

ejo

éra

cion

al?

O

Ver

ific

arpr

ojet

oe

licen

çapa

raes

saat

ivid

ade.

R+

4.2

Qua

nto

àár

eade

pres

erva

ção

perm

anen

te:

4.3

Qua

nto

àre

serv

ale

gal o

brig

atór

ia:

AO O

4.4

Qua

nto

àsár

eas

dein

clin

ação

entr

e25

e45

grau

s:

AN

EX

O4

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

Page 69: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

69

Sol

icita

olic

enci

amen

toam

bien

tal

ante

sde

qual

quer

empr

eend

imen

toou

expl

oraç

ãode

recu

rsos

natu

rais

?4.5

.1

4.5

.2

4.6 4.6

.1

4.6

.2

4.7

A A

O O O

Ver

ific

aros

regis

tros

(lic

ença

sob

tida

s).

Ver

ific

aros

regi

stro

s(a

utor

izaç

ões

obtida

s).

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel

pel

apro

pried

ade

efu

ncio

nário

s.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel

pel

apro

pried

ade

efu

ncio

nário

s.

Sol

icita

aau

toriz

ação

ambi

enta

lna

sat

ivid

ades

emqu

enã

obrig

atór

ioo

licen

ciam

ento

?

Rea

liza

aco

leta

sele

tiva

dos

resí

duos

sólid

osda

prop

rieda

de?

Arm

azen

ae

desc

arta

asem

bala

gens

vazi

asde

med

icam

ento

se

prod

utos

vete

riná

rios

deac

ordo

com

asre

co

me

nd

õe

sd

os

órg

ão

ses

tadu

ais

dede

fesa

sani

tária

eam

bien

tal

edo

resp

onsá

vel

pela

sani

dade

dore

banh

o?

Arm

aze

na

as

em

bala

gens

de

ag

roq

uím

ico

s,d

est

inan

do

-as,

post

erio

rmen

te,

àsun

idad

esde

rece

bim

ento

?

Adota

med

idas

par

aco

mbat

erqu

alqu

ertipo

deer

osão

doso

lo?

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel

pel

apro

pried

ade

efu

ncio

nário

s.

Ver

ific

ação

visu

al.

O

4.8

4.9

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel

pel

apro

pried

ade

efu

ncio

nário

s.

Man

tém

are

striç

ãode

aces

sodo

gado

aos

curs

osd'

água

?

Ado

tam

edid

aspr

even

tiva

sco

ntra

quei

mad

asin

dese

jáve

is?

4.5

Lice

ncia

men

toam

bien

tal:

AR+

A AR+

R+

Faz

trab

alho

deco

nsci

entiz

ação

depre

serv

ação

ambie

nta

lco

mos

func

ioná

rios

ese

usfa

miliar

es?

Entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel

pela

prop

rieda

dee

func

ioná

rios

eve

rific

aros

regis

tros

dos

trei

nam

ento

s/pa

lest

ras.

4.1

0

AR+

AR+

AN

EX

O4

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

Page 70: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

70

Éda

dapr

efer

ênci

aàs

cerc

asde

aram

elis

o?5.1

5.1

.1

5.1

.2

5.1

.3

5.25

AR+

R+

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

arpr

ojet

ode

inst

alaç

ão.

Ver

ific

arpr

ojet

ode

inst

alaç

ão.

As

lasc

ase

moi

rões

estã

oliv

res

defa

rpas

,pr

egos

,pa

rafu

sos

oupo

ntos

salie

ntes

?

As

cerc

asel

etrif

icad

asap

rese

ntam

voltag

emad

equa

da,

segu

indo

asre

com

enda

ções

dofa

bric

ante

?

Os

ater

ram

ento

se

isol

amen

tos

das

cerc

asel

etrif

icad

assã

oad

equa

dos,

segu

indo

asre

com

enda

ções

dofa

bric

ante

?

Utiliz

aco

rred

ores

para

faci

litar

ode

sloc

amen

todo

san

imai

sen

tre

past

ose/

oupa

rao

curr

al?

Ver

ific

ação

visu

al.

R

5.3

5.3

.1

5.3

.2

A A

RV

erific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ocu

rral

(man

guei

ro)

foi

cons

truí

dona

posi

ção

cent

ral

dapr

oprie

dade

,em

terr

eno

firm

ee

seco

,vi

sand

real

izaç

ãode

toda

sas

prát

icas

detr

ato

com

oga

do,

com

efic

iênc

ia,

segu

ranç

ae

conf

orto

?

Poss

uipo

ntos

deág

ua(t

orne

irae

bebe

dour

o)e

ener

gia

elét

rica

nocu

rral

(man

guei

ro)?

As

pare

des

do

curr

al

edo

emba

rcad

ouro

são

lisas

, sem

pont

ase

cabe

ças

salie

ntes

depr

egos

epa

rafu

sos,

oufe

rrag

ens?

Ver

ific

ação

visu

al.

AO

AR+

R+

AN

EX

O4

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

R+

INSTA

LA

ÇÕ

ES

RU

RA

IS

Page 71: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

71

5.3

.3

5.3

.4

5.3

.5

5.3

.6

5.4

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

al.

As

pare

des

inte

rnas

dobr

ete,

dase

ringa

edo

emba

rcad

ouro

são

veda

das

nas

late

rais

?

Poss

ui

bal

ança

(ele

trônic

aou

mec

ânic

a)pa

ram

onitor

amen

todo

des

envolv

imen

toponder

aldos

anim

ais?

Ara

mpa

deac

esso

dos

anim

ais

aoca

min

hão

detr

ansp

orte

tem

leve

incl

inaç

ãoco

mo

últim

o“l

ance

”na

horiz

onta

le

altu

raad

equa

dapa

rao

emba

rque

?

Lim

paos

bebe

dour

ospe

riodi

cam

ente

?V

erific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mos

func

ioná

rios.

5.4

.1

5.5

5.5

.1

A

R R

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

al.

Os

rese

rvat

ório

sde

água

estã

olo

caliz

ados

nos

pont

osm

ais

alto

sda

prop

rieda

de,

com

capa

cida

depa

raab

aste

cer

os

beb

edouro

sco

mse

gura

nça?

Aes

trut

ura

ea

loca

lizaç

ãodo

sc

oc

ho

ssã

oa

de

qu

ad

as

ao

forn

ecim

ento

dos

supl

emen

tos

emus

o,se

guin

doas

reco

men

daçõ

esté

cnic

as?

Os

coch

ospa

rafo

rnec

imen

tode

conc

entr

ados

evo

lum

osos

são

sufic

ient

espa

rato

dos

osan

imai

sa

sere

msu

plem

enta

dos?

Ver

ific

ação

visu

al.

AR+ R

AV

erific

ação

visu

al.

AR+

AR+

R

5.6

Os

cerc

ados

para

cree

p-fe

edin

ges

tão

loca

lizad

ose

inst

alad

osco

nfor

me

asre

com

enda

ções

técn

icas

?V

erific

ação

visu

al.

R

AN

EX

O4

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

Ocu

rral

tem

tron

coco

bert

o?A

R+

Ver

ific

ação

visu

al.

Page 72: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

55

Qu

an

toà

insta

lação

para

conf

inam

ento

:

Obt

eve

auto

riza

ção

doór

gão

resp

onsá

vel

pelo

mei

oam

bien

tean

tes

dese

inic

iar a

ativ

idad

e?

Oco

nfin

amen

toes

táem

área

elev

ada

eco

mle

vede

cliv

epa

raev

itar

umid

ade

ela

ma?

Oco

nfin

amen

toes

tápr

óxim

odo

cent

rode

man

ejo

dos

anim

ais?

As

área

sde

prod

ução

,pr

epar

oe

arm

azen

amen

tode

alim

ento

ses

tão

próx

imas

doco

nfin

amen

to?

Os

coch

oses

tão

disp

osto

sde

form

aa

faci

litar

ofo

rnec

imen

tode

alim

ento

s?

Ado

tam

edid

aspa

rapr

oteg

eros

anim

ais

conf

inad

osdo

exce

sso

deca

lor

dura

nte

ospe

ríodo

sm

ais

quen

tes

dodi

a?

Opi

soao

redo

rdo

sbe

bedo

uros

eco

chos

são

bem

dren

ados

?

Adota

manejo

de

resí

duos,

visa

ndo

prev

enir

aco

ntam

inaç

ãodo

ar,á

guaeso

lo?

5.7

.1

5.7

.2

5.7

.3

5.7

.4

5.7

.5

5.7

.6

5.7

.7

5.7

.8

5.8

.1

5.7

O R R R R R R+ O R

Ver

ific

arpr

ojet

oe

licen

ça.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

ale

regi

stro

s.

Ver

ific

ação

visu

al.

Qua

nto

aoar

maz

enam

ento

dein

sum

os:

5.8

Os

depó

sito

sde

conc

entr

ados

evolu

moso

ses

tão

loca

lizad

os

próx

imos

aos

loca

isde

utili

zaçã

o?

72

AN

EX

O4

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

Page 73: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Pro

tege

asab

ertu

ras

des

ses

depó

sito

spa

raev

itar

aen

trad

ade

pás

saro

s,ro

edore

se

outr

os

anim

ais?

Em

pre

ga

pro

teçõ

es

co

ntr

aum

idad

ee

osde

pósi

tos

são

man

tido

sse

mpr

ese

cos

ebe

mve

ntila

dos?

Sin

aliz

aos

prod

utos

arm

azen

ados

,co

mid

entifica

ção

visu

alde

cada

grup

ode

insu

mos

,m

edic

amen

tos

ouag

roqu

ímic

os?

Man

tém

osró

tulo

sbe

mvi

síve

is?

Ate

mper

atura

efo

rma

de

esto

cage

mdo

spr

odut

osse

guem

asno

rmas

dofa

bric

ante

?

Des

cart

aad

equad

amen

teos

prod

utos

venc

idos

?

Os

adub

ose

agro

quím

icos

estã

oem

dep

ósi

tos

separ

ados

dos

supl

emen

tos

alim

enta

res

era

ções

,lo

nge

dere

sidê

ncia

s,fo

ntes

deág

uae

abrig

osde

anim

ais?

Man

tém

aspo

rtas

deac

esso

tran

cada

s?

Sin

aliz

ae

man

tém

apr

oibi

ção

deac

esso

decr

ianç

ase

pess

oas

estr

anha

s?

A A A

R+ R+ O O O O O R+ O

5.8

.2

5.8

.3

5.8

.4

5.8

.5

5.8

.6

5.8

.7

5.8

.8

5.8

.9

5.8

.10

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

ta.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mo

func

ioná

riore

spon

sáve

l.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mo

func

ioná

riore

spon

sáve

l.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mo

func

ioná

riore

spon

sáve

l.

73

AN

EX

O4

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

Page 74: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

55

Os

equi

pam

ento

sde

segu

ranç

ae

emer

gên

cia

estã

ofa

cilm

ente

disp

onív

eis?

Está

clar

aa

proi

biçã

ode

fum

ar,

com

er,

bebe

re

acen

der

fogo

noin

terio

r do

depó

sito

?

5.8

.11

5.8

.12

6.1

.1

6.1

.2

6.1

.3

6.1

.4

O O R+ OR

Ver

ific

ação

visu

al.

MA

NEJO

PRÉ-A

BA

TE

EBO

NS

TRA

TO

SN

APRO

DU

ÇÃ

OA

NIM

AL

6.1

.5

6

Res

peita

apr

oibi

ção

dous

ode

cães

,pa

usou

qual

quer

obje

topo

ntia

gudo

nom

anej

oe

cond

ução

dos

anim

ais?

Agr

upa

osan

imai

spr

evia

men

teem

lote

sunif

orm

espar

ase

rem

emba

rcad

osde

acor

doco

ma

cate

goria

anim

al?

Os

cam

inhõ

eses

tão

deac

ordo

com

ases

peci

fica

ções

técn

icas

reco

men

dada

se

osm

otor

ista

sde

vida

men

teca

paci

tado

spa

raev

itar

dano

sao

cour

oe

àca

rcaç

a?

Res

peita

aslo

taçõ

esm

áxim

asdo

sca

min

hões

,por

cate

goria

anim

al, e

ope

ríod

ode

adap

taçã

odo

san

imai

san

tes

dese

inic

iar

otr

ansp

orte

?

Éda

dapr

efer

ênci

apa

raqu

eo

tran

spor

tese

jaef

etua

dodu

rant

eos

horá

rios

mai

sfr

esco

sdo

dia?

Evita

otr

ansp

orte

dean

imai

sap

aren

tem

ente

doen

tes

ese

mco

ndiç

ões

detr

ansp

orte

?

Qua

nto

aom

anej

opr

é-ab

ate

6.1

6.1

.6

A A A A A A

R+ R+

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mfu

ncio

nário

s.

Entr

evis

taco

mre

spon

sáve

lpe

lom

an

ej o

do

sa

ni m

ai s

efu

ncio

nário

s.

Entr

evis

taco

mo

resp

onsá

velp

elo

emba

rque

dos

anim

ais.

Entr

evis

taco

mo

resp

onsá

velp

elo

emba

rque

dos

anim

ais.

Entr

evis

taco

mo

resp

onsá

velp

elo

emba

rque

dos

anim

ais.

Entr

evis

taco

mo

resp

onsá

velp

elo

emba

rque

dos

anim

ais.

74

AN

EX

O4

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

O

Page 75: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Qua

nto

aos

bons

trat

osna

prod

ução

anim

al

Em

confi

nam

ento

,ass

egura

espa

çom

ínim

opa

ranã

opr

ejud

icar

obem

-est

ar

anim

al

ese

ude

sem

penh

opr

odut

ivo?

Man

eja

oslo

tes

deac

ordo

com

aca

tego

riaan

imal

enã

om

istu

raan

imai

sm

ocho

sco

mas

pado

s?

Man

tém

som

brea

men

tosu

fici

ente

para

prot

eger

osan

imai

sda

sho

ras

mai

squ

ente

sdo

dia?

Tod

osos

anim

ais

têm

disp

oni-

bilid

ade

efa

cilid

ade

deac

esso

àág

ua, d

uran

teto

doo

ano?

Tre

ina

aspe

ssoa

squ

elid

amco

mos

anim

ais

para

prop

orci

onar

man

ejo

tran

i lo

ev

i tan

do

estr

esse

sag

udos

ecr

ônic

os?

R RR+ O R

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mre

spon

sáve

lpe

loco

nfin

amen

toe

func

ioná

rios.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mre

spon

sáve

lpe

loco

nfin

amen

toe

func

ioná

rios.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mfu

ncio

nário

s.

Entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel

pela

prop

rieda

dee

func

ioná

rios.

Ver

ific

arre

gist

ros

detr

eina

men

to.

Ve

rif i

ca

rp

roje

toe

l ic

en

ça

ambi

enta

l.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

velp

ela

prop

rieda

de.

Ver

ific

arre

gis

tro

dos

insu

mos

utili

zado

sna

prop

rieda

de.

Ate

nde

ale

gisl

ação

ambi

enta

lna

impl

anta

ção

deno

vas

past

agen

s?

Utiliz

afo

rrag

eira

sad

apta

das

aoso

lo, c

lima

esi

stem

ade

prod

ução

?

Utiliz

aap

enas

insu

mos

apro

vado

spe

loM

inis

tério

daA

gric

ultu

ra,

Pe-

cuár

iae

Aba

stec

imen

to?

AAAAAAA

R+ O

AN

EX

O4

6.2

.1

6.2

.2

6.2

.3

6.2

.4

6.2

.5

7.1

.1

7.1

.2

7.1

.3

6.2

75

FO

RM

ÃO

EM

AN

EJO

DE

PA

STA

GEN

S7

Qua

nto

àfo

rmaç

ãoe

recu

pera

ção

depa

stag

ens

7.1

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

O

Page 76: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Utiliz

ase

men

tes

cert

ific

adas

ena

squ

antida

des

reco

men

dada

s?

Os

insu

mos

utili

zado

spr

ovêm

deem

pres

asid

ônea

se

segu

em-s

eas

reco

men

daç

ões

técn

icas

dos

fabr

ican

tes?

Em

pre

ga

os

co

r re

tiv

os

efe

rtili

zant

esde

acor

doco

ma

anál

ise

físi

cae

quím

ica

doso

lo?

Plan

taas

gram

ínea

sna

époc

aco

rret

a,de

acor

doco

mo

sist

ema

de

pro

duçã

oe

seguin

do

asor

ient

açõe

sté

cnic

as?

Utiliz

apr

átic

asde

cons

erva

ção

doso

lopa

raev

itar

osu

rgim

ento

deer

osõe

s?

Utiliz

aos

herb

icid

asse

guin

doas

reco

men

daçõ

esté

cnic

as?

Uti

liza

adiv

ers

ific

ação

de

pa

st a

ge

m,

i mp

ed

i nd

oo

mon

ocul

tivo

?

Uti

l iza

aco

nso

rcia

ção

de

gram

ínea

sco

mle

gum

inos

as?

A A

R+ R+ O R+

7.1

.4

7.1

.5

7.1

.6

7.1

.7

7.1

.8

7.1

.9

7.1

.10

7.1

.11

7.2

.1

Ver

ific

arre

gist

rodo

sin

sum

osuti

liza

dos

na

pro

pri

edade

een

trev

ista

r ore

spon

sáve

l.

Ver

ific

arre

gist

rodo

sin

sum

osuti

liza

dos

na

pro

pri

edade

een

trev

ista

r ore

spon

sáve

l.

Entr

evis

tar o

resp

onsá

vel.

Entr

evis

tar o

resp

onsá

vel.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

arre

ceituá

rios

een

trev

ista

ro

resp

onsá

vel.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

al.

Qua

nto

aom

anej

oda

spa

stag

ens

7.2

Faz

pla

neja

mento

alim

enta

rvi

sand

oap

oiar

ato

mad

ade

deci

sões

quan

toà

taxa

delo

taçã

oe

man

ejo

dos

recu

rsos

forr

agei

ros

(orç

amen

tofo

rrag

eiro

)?

A A A A

RR+R+RR

Ver

ific

aros

regi

stro

s.

76

AN

EX

O4

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

Page 77: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Não

utili

zao

fogo

com

ofo

rma

dem

anej

oda

spa

stag

ens?

Efet

uaa

repo

siçã

ode

nutr

ient

esde

acor

doco

man

ális

esde

solo

?

Não

utili

zaa

cam

a-de

-fra

ngo

com

oad

ubo

orgâ

nico

nas

past

agen

s,m

esm

oap

ósco

mpo

stag

em?

Con

trol

aas

plan

tas

inva

sora

s?

Auti

liza

ção

de

defe

nsi

vos

agríco

las

éfe

ita

por

pess

oal

trei

nado

ede

vida

men

teeq

uipa

doco

mEP

I?

A A

R+ R+ O R+

7.2

.2

7.2

.3

7.2

.4

7.2

.5

7.2

.6

8.1

8.2

8.3

8.4

8.5

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel p

ela

prop

rieda

de.

Ver

ific

arre

gist

ros

das

anál

ises

doso

lo, d

asap

licaç

ões

dos

insu

mos

een

trev

ista

r res

pons

ável

.

Ver

ific

arre

gist

ros

deen

trad

ade

insu

mo

se

en

t re

vi s

tar

ore

spon

sáve

lpe

lapr

oprie

dade

efu

ncio

nário

s.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mre

spon

sáve

lpel

apr

oprie

dade

.

Entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel p

ela

prop

rieda

dee

func

ioná

rios.

SU

PLEM

EN

TA

ÇÃ

OA

LIM

EN

TA

R8

A A A

R

A

O O

Utiliz

aap

enas

insu

mos

apro

vado

spe

loM

inis

tério

daA

gric

ultu

ra,

Pecu

ária

eA

bast

ecim

ento

?

Não

utili

zasu

plem

ento

sde

orig

eman

imal

?

Não

utili

za,

com

oad

itiv

oal

imen

-ta

r,an

tibi

ótic

osnã

oap

rova

dos?

Não

utili

zaho

rmôn

ios

oupr

omo-

tore

sde

cres

cim

ento

?

Reg

istr

ae

atua

liza

osca

dast

ros

deto

dos

osin

sum

osut

iliza

dos

naal

imen

taçã

odo

reba

nho?

Os

esto

ques

desu

plem

ento

ssã

osu

fici

ente

se

adeq

uado

s?

AAA

O O O

Ver

ific

aros

regi

stro

sde

entr

ada

eap

licaç

ãode

insu

mos

.

Ver

ific

aros

regi

stro

sde

entr

ada

dein

sum

os,e

ntre

vist

aro

resp

onsá

vel

eos

func

ioná

rios.

Ver

ific

aros

regi

stro

sde

entr

ada

dein

sum

os,e

ntre

vist

aro

resp

onsá

vel

eos

func

ioná

rios.

Ver

ific

aros

regi

stro

sde

entr

ada

dein

sum

os,e

ntre

vist

aro

resp

onsá

vel

eos

func

ioná

rios.

Ver

ific

aros

cada

stro

s.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel.

77

AN

EX

O4

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

8.6

R

Page 78: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Ver

ific

ao

esta

dode

cons

erva

ção

dos

alim

ento

s,an

tes

defo

rnec

ê-lo

sao

san

imai

s?

Rec

ebe

orie

ntaç

ãode

umté

cnic

oes

peci

aliz

ado

para

form

ular

asra

ções

?

R+ R+

8.7

8.8

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel e

func

ioná

rios.

Veri

ficar

os

reg

istr

os

das

form

ula

ções

ass

inadas

pelo

resp

onsá

vel t

écni

co.

IDEN

TIF

ICA

ÇÃ

OA

NIM

AL

ERA

STREA

MEN

TO

9

Qua

nto

àid

entifica

ção

anim

al9.1

Iden

tifica

todo

sos

anim

ais

aona

scim

ento

?

Utiliz

aum

sist

ema

deid

entifica

ção

que

per

mit

ea

verifi

caçã

oe

co

mp

rov

ão

do

sd

ad

os

nu

r ic

os

ed

esc

r it i

vo

s,

rela

cion

ados

com

ohi

stór

ico

dos

anim

ais?

Seg

ueas

norm

ase

proc

edim

ento

s,de

rast

ream

ento

ece

rtific

ação

,es

tipu

lado

spe

loM

inis

tério

daA

gr i

cu

l tu

ra,

Pe

cu

ár i

ae

Aba

stec

imen

to?

Utiliz

aum

sist

ema

deid

entifica

ção

que

gara

nte

ain

divi

dual

idad

edo

anim

al?

Faz

am

arca

ção

afe

rro

quen

teap

enas

nos

loca

ispe

rmitid

ospe

lale

gisl

ação

emvi

gor?

9.1

.1

9.1

.2

9.1

.3

9.1

.4

9.1

.5

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel.

Ver

ific

arse

osid

entifica

dore

sat

ende

ma

esse

sre

quis

itos

.

Ve

r if i

ca

çã

ov

isu

al

ed

ere

gist

ros.

Ver

ific

ação

visu

al.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mfu

ncio

nário

s.

R+ O O O O

78

AN

EX

O4

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

A A A

Page 79: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Reg

istra

nas

ficha

sde

cont

role

toda

sas

oco

rrên

cias

(nas

cim

ento

s,m

orte

s,co

ntro

les

sani

tário

ere

prod

utiv

o,su

plem

enta

ção)

em

ovim

enta

ções

de

anim

ais

(com

pra,

vend

ae

tran

sfer

ênci

as)?

Dis

poni

biliz

aas

fich

ase

arqu

ivos

deco

ntro

le, a

osfisc

ais

dein

speç

ãosa

nitá

riae

aos

audi

tore

slig

ados

aoM

inis

tério

daA

gric

ultu

ra,

Pecu

ária

eA

ba

ste

cim

en

to,

qu

an

do

solic

itad

os?

Exig

e,na

aqui

siçã

ode

anim

ais,

aG

uia

deTra

nspo

rte

Ani

mal

(GTA

) ere

spei

taa

devi

daqu

aren

tena

?

Inf o

rma

de

vi d

am

en

t eà

cert

ific

adora

resp

onsá

vel

,as

mov

imen

taçõ

ese

ocor

rênc

ias

dos

anim

ais

rast

read

ose

cert

ific

ados

?

9.2

.1

9.2

.2

Ver

ific

ação

das

fich

asde

cont

role

.

Ver

ific

arse

asfich

ases

tão

disp

onív

eis

napr

oprie

dade

.

Ver

ific

arre

gis

tros

(GT

As)

een

trev

ista

ro

resp

onsá

vel

pelo

man

ejo

dore

banh

o.

Ver

ific

arre

gist

ros

een

trev

ista

ro

resp

onsá

vel.

CO

NTRO

LE

SA

NIT

ÁRIO

10

A

Qua

nto

aora

stre

amen

to9.2

O

9.2

.3

9.2

.4

A A

O O O

Oca

lend

ário

deco

ntro

lesa

nitá

rioé

efet

uado

com

auxí

liode

umm

édic

o-ve

terin

ário

?

Oca

lendár

iode

imuniz

ação

prev

entiv

ae

obrig

atór

iado

reba

nho

aten

deos

prog

ram

asof

icia

isde

vaci

naçã

oe

oPr

ogra

ma

Nac

iona

l de

Con

trol

ee

Erra

dica

ção

daBru

celo

see

Tub

ercu

lose

(PN

CEB

T)?

As

vaci

nas

em

edic

amen

tos

utiliz

ados

são

apro

vado

spe

loM

inisté

rioda

Agr

icul

tura

, Pec

uária

eA

bast

ecim

ento

?

Sol

icitar

cale

ndár

iode

cont

role

sani

tário

assi

nado

pelo

méd

ico-

vete

rinár

iore

spon

sáve

l.

Ver

ific

arse

este

está

incl

uído

noca

lend

ário

deco

ntro

lesa

nitá

rio(it

em10.1

).

Sol

icitar

com

prov

ação

deaq

uisi

ção

das

vaci

nas

em

edic

amen

tos.

A A A

O OR+10.1

10.2

10.3

79

AN

EX

O4

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

Page 80: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

As

va

ci n

as

,d

ur a

nt e

oar

maz

enam

ento

,tr

ansp

ort

ee

aplic

ação

,sã

om

anti

das

na

tem

pera

tura

reco

men

dada

?

As

seri

ngas

eag

ulh

assã

ode

vida

men

tees

teril

izad

ase

estã

oem

boas

cond

içõe

sde

uso?

Olo

cal,

asvi

asde

aplic

ação

eas

do

se

sre

co

me

nd

ad

as

ore

spei

tado

s?

Éfe

ita

aco

nten

ção

dos

anim

ais

para

aap

licaç

ãoda

sva

cina

s?

Éobse

rvad

oum

per

íodo

de

desc

anso

oure

cupe

raçã

opa

raan

imai

sde

bilit

ados

ousu

bmet

idos

aat

ivid

ades

desg

asta

ntes

,an

tes

dava

cina

ção?

Os

an

imais

são

vacin

ad

os

conf

orm

eo

cale

ndár

ioof

icia

le

entr

egam

aco

mpr

ovaç

ãodo

sfa

tos

aoór

gão

dede

fesa

sani

tária

,qu

ando

nece

ssár

io?

Os

an

i ma

i sm

ort

os

opr

onta

men

teel

imin

ados

?

Ael

imin

ação

das

carc

aças

éfe

ita

po

rm

eio

de

en

terr

oo

uin

cine

raçã

o,de

acor

doco

mos

critér

ios

defini

dos

pela

resp

ectiva

auto

ridad

eco

mpe

tent

e?

A

R+ R+O10.4

.1V

erific

ação

visu

al,m

ensu

raçã

oda

tem

pera

tura

dear

maz

enam

ento

een

trev

ista

r os

resp

onsá

veis

.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

tar

osfu

ncio

nário

sso

bre

afo

rma

deest

eri

liza

ção

das

agulh

as

ese

ringa

s.

Qua

nto

aap

licaç

ãoe

uso

das

vaci

nas

10.4

10.4

.2

A

O

Qua

nto

àm

edid

ade

cont

role

:10.5

10.4

.3

10.4

.4

10.5

.1

10.5

.2

10.5

.3

A A A A

O O

Ve

rif i

ca

ro

sre

gis

tro

sd

eoc

orrê

ncia

ssa

nitá

rias.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel

pelo

man

ejo

dore

banh

o.

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel

pelo

man

ejo

dore

banh

o.

10.4

.5

Entr

evis

tar

ore

spon

sáve

lpe

lom

anej

osa

nitá

riodo

reba

nho.

Entr

evis

tar

os

funcio

nári

os

resp

onsá

veis

pela

vaci

naçã

o.

Entr

evis

tar

os

funcio

nári

os

resp

onsá

veis

pela

vaci

naçã

o.

O R+

A

80

AN

EX

O4

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

Page 81: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Os

resp

onsá

veis

pelo

cont

role

san

itár i

osão

dev

idam

en

tetr

einad

os,

conhec

edore

sdos

risco

se

proc

edim

ento

s?

Am

ovim

enta

ção

dean

imai

sen

tre

Es

tad

os

da

fed

er a

çã

com

unic

ada

aos

órgã

osde

defe

sasa

nitá

ria?

Oór

gão

dede

fesa

sani

tária

éin

form

ado

da

oco

rrên

cia

de

do

en

ça

sd

ec

om

un

ica

çã

oob

rigat

ória

?

disp

onib

ilida

dede

banh

eiro

sem

ponto

sest

raté

gic

os

da

prop

rieda

de,

para

seev

itar

adi

ssem

inaç

ãoda

cist

icer

cose

?

Entr

evis

tar

ore

spon

sáve

lpe

lom

anej

osa

nitá

riodo

reba

nho.

Ver

ific

ação

visu

al.

A

O

A A

O

Ope

ríodo

dem

onta

esta

bele

cido

está

adeq

uado

aosi

stem

ade

prod

ução

?

Os

lote

sde

novi

lhas

,pr

imíp

aras

eva

cas

mul

típa

ras

são

man

ejad

osse

para

dam

ente

?

Ain

fra-

estr

utur

adi

spon

ível

écom

patí

vel

com

oti

po

de

acas

alam

ento

utili

zado

?

Are

laçã

oto

uro/

vaca

éco

mpa

tíve

lco

mo

sist

ema

depr

oduç

ãoem

uso?

Ver

ific

arca

lend

ário

depe

ríodo

dem

onta

.

Entr

evis

taco

mo

resp

onsá

velp

elo

reba

nho.

R+

Entr

evis

tar

ore

spon

sáve

lpe

lapro

pried

ade

efu

nci

onár

ios

eso

licitar

osco

mpr

ovan

tes

detr

eina

men

to.

Sol

icitar

com

prov

ação

(GTA

)e

entr

evis

tar o

resp

onsá

vel.

A

R+ R+ R R R+

Ver

ific

ação

visu

ale

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel

pelo

manejo

repr

odut

ivo.

10.5

.4

10.5

.5

10.5

.6

10.5

.7

11.2

11.3

11.4

81

11.1

MA

NEJO

REPRO

DU

TIV

O11

AN

EX

O4

Entr

evis

taco

mo

resp

onsá

velp

elo

man

ejo

repr

odut

ivo.

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Observ

ações/R

ecom

endações

Pro

cedim

ento

sde

avaliação

Page 82: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

Odi

agnó

stic

ode

gest

ação

éef

etua

dopo

rm

édic

o-ve

terin

ário

,de

scar

tand

o-se

asfê

mea

sin

apta

repr

oduç

ão?

Ére

aliz

ado

oex

ame

andr

ológ

ico

dos

tour

osan

tes

dope

ríodo

dem

onta

?

Éut

iliza

daal

gum

apr

átic

ade

desm

am

aem

condiç

ões

de

extr

ema

nece

ssid

ade?

Ado

taal

gum

apr

átic

ade

redu

ção

de

estr

esse

dos

bez

erro

sa

desm

ama?

Éfe

ito

oco

ntro

lepr

even

tivo

das

doen

ças

daes

fera

repr

odut

iva?

Éfe

ita

aav

alia

ção

corp

oral

das

fêm

eas

note

rço

fina

l de

gest

ação

eao

part

o?

As

novi

lhas

dere

posi

ção

são

sele

cion

adas

em

anej

adas

para

atin

gir

am

atur

idad

ese

xual

mai

spr

ecoc

emen

te?

São

prep

arad

ose

man

ejad

os,co

man

tece

dênc

ia,

lote

sho

mog

êneo

sde

anim

ais

para

ope

ríodo

dem

onta

?

Éut

iliza

dopa

sto-

mat

erni

dade

nom

anej

ore

prod

utiv

o?

Aca

stra

ção

dos

mac

hos

éef

etua

dana

idad

ee

naép

oca

mai

sa

de

qu

ad

aa

osis

tem

ad

epr

oduç

ão?

R+

11.5

Entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel p

elo

man

ejo

repr

odut

ivo.

Entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel p

elo

man

ejo

repr

odut

ivo.

Entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel p

elo

man

ejo

repr

odut

ivo.

Entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel p

elo

man

ejo

repr

odut

ivo.

11.6

11.7

11.8

R+ R R O R R R R R

Ver

ific

aro

cale

ndár

iosa

nitá

rioe

entr

evis

taco

mo

resp

onsá

vel

pelo

man

ejo

repr

odut

ivo.

Entr

evis

tar

ore

spon

sáve

lpe

lom

anej

ore

prod

utiv

o.

Entr

evis

tar

ore

spon

sáve

lpe

lom

anej

ore

prod

utiv

o.

Entr

evis

tar

ore

spon

sáve

lpe

lom

anej

ore

prod

utiv

o.

Entr

evis

tar

ore

spon

sáve

lpe

lom

anej

ore

prod

utiv

o.

Entr

evis

tar

ore

spon

sáve

lpe

lom

anej

odo

san

imai

s.

11.9

11.1

0

11.1

1

11.1

2

11.1

3

11.1

4

82

AN

EX

O4

Assin

atu

rado

técnic

o:

_________________________________________________________________

Assin

atu

rado

pro

duto

r:

________________________________________________________________

Lis

tade

verificação

para

impla

nta

ção

das

Boas

Prá

ticas

Agro

pecuárias

-Bovin

os

de

Cort

e,na

pro

priedade

rura

l.

Ponto

de

contr

ole

A/N

AO

/RC

/NC

P/T

Page 83: Manual Boas Praticas Na Pecuaria
Page 84: Manual Boas Praticas Na Pecuaria

PANAFTOSA - OPAS/OMS

Unidade de Saúde Pública Veterinária

Pro

jeto

Grá

fico:Luiz

Leal-

tira

gem

:1.0

00

exem

pla

res

-agosto

/2006

Gado de CorteMinistério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento

����������

����

Governo do Estado de

Mato Grosso do Sul

SEPROTUR

Secretaria de Estado daProdução e do Turismo