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AlimentaoeClculoRenalporNutricionistaMarcellaLamounierCRN13568

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Aprincipalfunodorimmanteroequilbriodoorganismocomrelaoaoslquidosedemaissubstnciasorgnicas,realizandocontinuamenteafiltraodosangue.Oresultadodesteprocessoaformaodaurina.

Umadoenamuitocomumnosdiasatuaisqueafetaessergoanefrolitase(tambmconhecidaporclculorenaloupedranosrins).AnefrolitasesecaracterizouporumaumentonafrequnciadesuaocorrnciaemdiversaspessoasduranteosculoXX,especialmenteempasesdesenvolvidoseindustrializadosatravsdasmudanasambientaisesocioeconmicas,queconsequentementeinfluenciaramnasmudanasdaalimentao.

Osclculosrenaisformamsequandoaconcentraodedeterminadoscomponentesnaurinaatingemumnvelemquepossvelacristalizao.Comisso,aalimentaoexerceumimportantepapel,jquealgunsnutrientesinfluenciamnacomposiodaurinapodendopotencializarouinibiraformaodosclculos.

Existemvriostiposdeclculosrenais,geralmentesendocompostosdesaisdeclcio,cistina,cidoricoouestruvita.Otipomaiscomumcompostodeoxalatodeclcio.

Entreosvriosnutrientesimplicadosnessadoena,podesedestacaralgunsdeles:oxalato,clcio,protena,vitaminaC,sdio,potssio,assimcomoaingestodelquidos.

Ooxalatodietticoestpresenteemgrandequantidadeemalimentosdeorigemvegetal.Oespinafre,abeterraba,ocacaueoruibarbosoexemplosdealimentoscomelevadosteoresdeoxalato,almdealgunsrefrigerantes,chs(comoochpretoemate)eamendoim.Comoooxalatoumdosprincipaiscomponentesdamaioriadosclculosrenais,arestriodeconsumodealimentosfontenormalmenterecomendada.

Antigamenteacreditavasequeaaltaingestodeclcioprovocavaaformaodeclculosrenais.Porm,oclcioquandoabsorvidoseligaaooxalatoformandoumtipodecomplexo,posteriormentesendoeliminadoatravsdasfezes.Dessaforma,noadequadaarestriodeconsumodealimentosricosemclcio(taiscomoverdurasfolhosasdecoloraoverdeescuroeoleiteeseussubstitutosporexemplo),sendoaconselhvelmanteroequilbrioentreasingestesdessemineraleoxalatoduranteasrefeies.

Aprotenaumnutrientequetemefeitosobreamaioriadoscomponentesurinriosenvolvidosnaformaodeclculos.Asprotenasdeorigemanimal(carnes,vsceras,peixes,etc)contribuemparamaiorsobrecargadepurinas(queinfluenciamnaproduodecidorico).Almdisso,umaadequadaingestodeprotenatambmreduzaconcentraodeoxalatoeclcionaurina.

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OconsumodevitamicaCtambmdevesercontrolado,porqueametabolizaodessavitaminaresultanaproduodeoxalato.

Estudossugeremquegrandeingestodesdioaumentaoriscodenefrolitasedevidoamaioreliminaodeclciopeloorganismoquandohaltasconcentraesdesdio.Portanto,devesemoderaroconsumodesaldecozinha,alimentosindustrializadoseembutidos,porapresentaremgrandesquantidadesdesdio.Jabaixaingestodepotssiopodepromovermaiorconcentraodeclcionaurina,sendoimportanteconsumirfrutasevegetais.

Independentedotipodeclculoousuascausas,necessrioconsumirlquidos(comogua,sucosdefrutasechs)paraproduodegrandesvolumesdeurinadiariamente.Aboahidrataomantmaurinadiluda,prevenindoacristalizaodosdoscomponentesformadoresdeclculosrenais.

LembresesempredeprocurarumNutricionistaparaorientarcadacasoespecfico.

Fonte:ANutricionista.ComMarcellaLamounierCRN13568NutricionistaemBraslia.

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RefernciasBibliogrficas:Cuppari,Lilian.Guiadenutrio:nutrioclnicanoadulto.1edio.Barueri,SP.2002.

ScottStrump,SylviaMahan,LKathleen.krausealimentos,nutrioedietoterapia.10edio.SoPaulo.2002.

Tostes,VCardosoLR.Reviso:Recentesavanosemlitaserenal.JBrasNefrol200323:16673.

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