. e AUDIO AIMARlAMENTO CE 6ROMAlOlOGIA

CCION DE EPIOEMIOlOGIAMINISTERIO DE SALUD

P 'lA. l'f I!. r;:.UPA

"2017. ASv DE lAS ENHRGiAS Rf.'NOVABU:S"

I~ IDlr. >

Té<. BEATRIZ Es968AASubsecretariO' de Produce:b!PROV1NCLADE NEUOU£N

Dra. SILVIA LOPEZSubgerente Operativa deEpidemiología Alimentari?D.G.H.Y.S.A .• A.G"

días del mes de marzo de dos mil diecisiete (2017), con la presencia

de: Ing. Agr. Néstor ROULET, Ing. Agr. Mercedes NIMO, Cdor. Marcelo

TERZO, Dr. Matías DE NICOLA, Lic. Natalia JAKUBOWSKI, Dr. Pablo 4~MORON, Lic. Lucía JORGE, Lic. Julia GERACI, Lic. Sandra UCHA, LiC~

Marcia PALAMARA, Lic. Hernán SANTUCHO, Lic. Natalia GUERRA, Lic. .J~tj)/'Claudia VIANO, Ing. Laura DOMINGUEZ, Lic. Susana FATTORI, Lic. ~.

Jesica CHERÑAVSKY, Dr. Pablo BASSO, Ing. Mirta ZANNIER, Ing. Qca. Ff¡¡);1l" 1l(5U\t¡:;(• • '{~ • .,.4i.. •.Jl>.

Mana Elena ABALOS, Lic. Jorgelina AZAR, Lic. Gabriela del Valle ~~ i37-¡P-

MARCELLO,Tga. Nelsa CARMODY, Dr. Javier PARDO, Méd. Veto Silvia

~

' LÓPEZ, Ing. María José BIANCHI GIGENA, Méd. Veto Claudia Nelson

/I~ OlA1IMAR,Dra. Liliam Mabel PECOVICH, Méd. Veto Jorge TAYLOR, Lic.~ R I>.CH\Gtl.IC11'c"" ';'n1e1ndUS'''RosanaRuth SORIA, Bioq. María Cristina ZELAYA, Brom. Daniel

1)p~~ N1STUHO OE SI\LUD

l~.."r"~" o'o;IEGR'RABINO,Qca. Gladys CACERES, Téc. ~eatriz ESCOBAR, Dra. Ianina

BASCUR, Bioq. Federico PAYES MONZON, Dra. Rosa NAVARRO, Ing.

~ ,,/ José Francisco GONZALEZ, Lic. Mariana PORRO, Lic. Karina /-' _ 1""HARITCHABALET, Lic. Sebastián ORIOZABALA, Med. Veto Céltico ~etl.\.O

\\~ '1' RODRIGUEZ, Med. Veto Fabián BENITEZ, Med. Veto val1íL~~~~~". lJV \l'-~c'lO na ele \OiONTIVEROS, Med. Veto Eduardo ELIZALDE, Lic. Mariano MASSARI, In::;~ '1 ~une"

" Rocío LEIVA RODRIGUEZ, Bioq. Karina MEIER, Lic. Raúl TOMBA, Lic.

María del Carmen CREMONA, Dr. Gerardo LEOTTA, Bioq. Gabriela

GOTTARDI, Lic. Victoria CHIGNOLI, Dra. Andrea CALZETTA RESIO, Lic.

Diego SABAN, Lic. Juan Pablo LUNA, Ing. Alexia MUKDSI, Dra. Cristi

DE TORO, se desarrolló la Reunión Ordinaria.

~..~-~~~~~':'<;>º~t~

"-"'~ 0<"~~ ~\füGe~~~~~~~:~':.::".~ .

.":o..~v ..Ób(\6v~ oe ,,1/'" I 'NO ~\' .~::.~ \'b \~ e\\o o~

\' Q•.".Xb'':;'.;:....,e' Vl~ .".,. Opto.deltig l'lI" - 'ntos ~•••~tt!'nO ~.,llud.

~o Sq"C;,1.' ~portl!s

1"" """"" l!'<:> ~ '2.COMISIÓN NACIONAL DE ALIMENTOS

REUNIÓN ORDINARIA de los días 28 y 29 de marzo de 2017

Ciudad Autónoma de Buenos Aires,

eov: cJ2 ACTA NO114c.:;;¡" Ir ;:"\fY\ ~. C'a.

/" / .. 1"'\. <::< f.>l)J 'D. .~~ En la CIUDAD AUTONOMA DE BUENOSAIRES, a los VEINTIOCHO (28)

• V AUDIO Al MAR. TAMENTO CE BROMATOlOGIA

OIRECCIO~ DE EPIOEMIOlOGIAMINISTERIO DE SALUD

pelA .•.• ~ LA PAMPA

~2(J17.A,\V /)1:" I.ASENERGIAS REN()VAHL¡';S~

CON~Com'sJ<)n N.:K~d~tos

( ~.~

~Se dio inicio a la Reunión NO 114 con palabras de bienvenida de la

Señora Subsecretaria de Alimentos y Bebidas -Ing. Agr. Mercedes

NIMO- recordando que el año pasado se trabajó en un nueva guía de

presentación de temas ante la Comisión Nacional de Alimentos con el

objeto de tener mayor proactividad y reducir plazos al momento del

debate y, continuando con esta línea, propuso que en el transcurso del

año se trabaje en pos de agilizar los procesos administrativos, de cada

uno de los temas, entre los organismos del Ministerio de Salud de la

Nación y el Ministerio de Agroindustria.

/ A su turno, el Señor Secretario de Agregado de Valor -Ing. Agr. Néstor

ROUlET- agradeció la presencia de todos los integrantes de la CONAl

y reconoció el esfuerzo que hacen los representantes provinciales para

asistir a las reuniones ordinarias de la Comisión.

Asimismo destacó la relevancia del trabajo que se realiza en este

ámbito, debido a que hay propuestas que inciden directamente en la

producción, en las economías regionales en materia de desarroll ,

innovación y tecnología en agroalimentos, con el fin de agregar valor.

Destacó la responsabilidad que tiene el Ministerio de Agroindustria y

particularmente todos los integrantes de la CONAl en orden a trabaja

en pos de la incorporación al Código Alimentario Argentino de los

"alimentos futuros", es decir aquellos que recepten las nuevas forma

de producción y los adelantos tecnológicos en esta materia.

Finalmente, el Señor Director Nacional del Instituto Nacional de

Alimentos -Dr. Matías DE NICOLA- complementado lo antedicho resaltó

el trabajo mancomunado y coordinado entre los organismos

integrantes del Sistema Nacional de Control de Alimentos y otros

organismos, junto con el sector privado en materia de inocuidad

alimentaria, resaltando lo relevante que resulta una legislación

alimentaria adecuada a las necesidades de los consumidores

. RIANOldeConlr 1

a A1imentici"inislerio de IndustriaComercio Y Mineda

L::ra. SILVIA LOPEZSubgerenle Operativa de~pljcmiologla Alimentarla

1"' G.\-f v.SA - A.G.C,

N2(J/ 7.AÑO DE lAS Ellil:RGIAS R1:,:NOVABU:S"

Nota INYM fecha de 30 ene 2017 - Ref.: Cambio de método de

análisis de la Yerba Mate Elaborada.

eiL

En ese sentido, los presentes manifestaron el acuerdo con la propuesta

presentada y, en el marco del trabajo que se está realizando junto con

todos los eslabones de la cadena del sector yerbatero para fortalecer

esta economía regional, se decidió que -de manera excepcional- se

remita el mencionado PRCal CONASE-para que se expida en un plazo

no mayor a los 30 días corridos- y a Consulta pública -por un período

de 30 días corridos- simultáneamente.

Por su parte, la Subsecretaría de Alimentos y Bebidas elaboró un

propuesta de resolución conjunta que contempla el pedido ut supra~

mencionado, el cual se remitió a los representantes de la comisión\ \

para su evaluación previa a su tratamiento en esta reunión. '

El Instituto Nacional de la Yerba Mate, el Ministerio del Agro y la

Producción de la provincia de Misiones y el Ministerio de Producción de

la provincia de Corrientes, solicitaron a la CONAL la modificación del

artículo 1194 del capítulo XV del C.A.A., que contemple la

incorporación del método de fibra cruda para determinar qué cantidad

de palo se encuentra en la fracción que pasa por el tamiz n° 40, decg~/ acuerdo a la norma IRAM 20511, con el fin de mejorar la genuinidad y

calidad del producto.

Dra. SILVIA LOPE2Subge~nteOperativa c!~Epldemlologla AlimentariaD.G.H.Y.S.A .• AG.C

Por último, se consensuó que, en el caso de no mediar

observación en las instancias anteriormente mencionadas, se

IOAIMARo 000 CEBROI.IATOLOGIACION DE EPIDEIAIOLOGIA

MINISTERIO DE SALUDpelA. f)~ I ~ P~-MPA.

TOc. MATRIZ .<n6BAR~riac:leP~iOO"ROVINCLA..DE NEUQU¡;N

a ~m1~ administrativo, previa

admi i trati\'a de la CONAL a los ~

c:::¡!modificación

la oficina técnico

de

Temas que ingresan del CONASE:

representantes.

la propuesta

notificación de

temas en los que el Consejo tuvo intervención.

CONASE, expuso los

Exp.: 1-0047-2110-6314-16-1 Ref.: Conserva de tomate y Art.

926.

Dra. SILVIA LOPEZSubgerente Operativa deEpidemiología AlimentariaD.G.H.Y.~A 'A.Q.P.

l<Ialiana

üc: . 'ón~ CON~· A~W~a Señora Darinka Anzulovich, representante del

La Comisión tomó conocimiento de las observaciones realizadas por el

Consejo Asesor.

A su turno, respecto del Art 20 del PRCse observó el nombre científico

del artículo 942: "Con la denominación genérica de 'Conserva de

tomates' se entienden ios productos elaborados con los frutos

maduros, sanos, limpios, libres de semillas, pedúnculo y cáliz de

Lycopersicum esculentum Mili., variedades rojas o rojizas."

Así, respecto al Art. 10 del Proyecto de Resoiución Conjunta (PRC):

"Los residuos de plaguicidas no deberán superar ios valores máximos q~.~oAestablecidos en el presente Código y Resoluciones SENASA~

correspondientes.", "Las conservas vegetales podrán ser adicionadas

con los aditivos permitidos en ei presente Código, para cada tipo de

conserva", "En el rotulado de ias conservas se deberá indicar en lugar

visible, el peso neto (incluido el líquido de cobertura cuando

corresponda) y el escurrido del producto.".

r En este sentido, los representantes de la Comisión acordaron -respecto

de las observaciones formuladas por el referido Consejo-, incorporar al

/PRC las modificaciones sustanciales que seguidamente se destacan,

además de aquellas meramente formales señaladas al Proyecto

remitido. ~c;£)

CONfl\.-~

t al incluido el líquido de tomates escurridos", habida cuenta que ya

queda contemplado en el arto 926 del C.A.A..

Dra. SILVIA LOPEZSUbgerente Operativa de ..EpidemiologiaAlimentari,Atentolos cambios mencionados ut supra, los cuales fueron aceptados

I'G'H'V'S'A'- A G r:. -: por los representantes de la CONAL, se acuerda remitir el PRCal Grupo

~"' ad hoc de la CONAL "Criterios microbiológicos", ª~No obstante ello, y en el marco de lo manifestado por la representante

de la provincia de Rio Negro -en orden a la metodología expresada en

el arto 942 del CAA-, la CONAL acordó solicitar al CONICET que realice

una investigación sobre las diferentes metodologías para medir el

recuento de mohos en estos productos y documentación científica que

respalde a las mismas.

El representante de la provincia de Mendoza manifestó el compromiso. -de la CAFIM en -Participar del espacio virtual de discusión en relación a,los temas pendientes de resolución (métodos analíticos,

homogeneización y concentrados).

Finalmente, continuará el tratamiento en la próxima reunión.

Exp.: 1-0047-2110-0119-16-1 Ref.: Inclusión al C.A.A. de la

Harina de Semilla de Vinal.

La Comisión tomó conocimiento de las observaciones realizadas por el /'_ ~

Consejo Asesor. ~

En este sentido, los representantes de la Comisión acuerdan con la

justificación que da lugar a la eliminación de la especificación del % de

humedad relativa, quedando la frase de la siguiente manera:

r~;'O"Om"imo" 'O""

~

I. GIGENA M RIA JOStB\. . (lf! al conlfo1

" 0fd \ - \ eollCla

(' ; I u. l. (na .• ' I t Jriar( •.,l1r~'OV "

! 7~

Finalmente, una vez que se reciba toda la información solicitada, se

remitirá a los representantes, al mismo empo que se generará un

No habiéndose recibido observaciones durante la consulta pública, la

CONAl acordó remitir a trámite administrativo el proyecto de

resolución conjunta que modifica el arto 1331 (actualización del límite

máximo de Dióxido de Azufre).

A su turno, en relación a las notas de la COPAl mencionadas

anteriormente, la CONAl hizo lugar a la solitud de prórroga para

cumplir con lo pedido en la reunión plenaria 112: oo." presentar

información sobre los tipos de vinagre de producción nacional que se

desviarían del parámetro que se encuentra actualmente en el Código".

CAA-Art. 1331-1333

Exp. 1-47-2110-4510-16-3. Ref.: Solicitud de actualización del

Límite máximo de Dióxido de Azufre al CAA-Art. 1331-1333.

NOTA COPAL. Fecha: 7 Dic 2016. Ref: Expte. 1-47-2110-4510-16-3:

Actuaiización del límite de máximo de azufre al CAA - Art 1333- 1335

NOTA COPAl. Fecha: 27 Dic 2016. Ref: Exp. 1-47-2110-4510-16-3.

Solicitud de actualización del límite máximo de Dióxido de Azufre al

Temas que ingresan de la Consulta Pública:

Atento el acuerdo sobre el cambio mencionado ut supra, los

representantes de la CONAl decidieron remitir el PRC a Consulta

Pública por el plazo de 30 días corridos.

pp. 1-0047-2110-2819-16-1 Ref.: Incorporación al C.A.A. del

carbohidrato Isomaltulosa 'G;7~No se recibieron observaciones durante la consulta pública. la~

Comisión acordó remitir el proyecto de resolución conjunta a trámite

administrativo.

Dra. SILVIA LOPEZSubgerente Operativa de!demiología Alimentaria.G.H.Y.S.A. - A.G.C.

"2017. AIV() DE lAS ENf:RG!AS RE:NOVAHL}.:S~

nuevo número de expediente para continuar con el pedido de

modificación del artículo 1333 del Código Alimentario Argentino.

Dra. SILVIA LOPEZSubgerenle Operativa deEpIdemiología AlimentariaD~r..H.Y$.A•• A.el.C.

Exp. 1-47-2110-4511-16-7. Ref.: Actualización artículo 270 delC.A.A.

• Nota de la Subsecretaría de Pesca y Acuicultura de fecha 16 enede 2017.

Exp. N° 1-0047,-2110-7294-16-7. Ref.: Falso Guayabo

• NOTA Dirección Nacional de Biodiversidad y Recursos Hídricos -

Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sustentable. Fecha: 12 ene de

En este sentido, y habiéndose dado lugar a lo detallado anteriormente

la Comisión acordó remitir el PRCa Trámite Administrativo.

Temas en tratamiento:

La Subsecretaría de Alimentos y Bebidas elaborará el proyecto de

resolución conjunta que contempla la inclusión del Falso Guayabo en el

Capítulo XI - Vegetales - del Código Alimentario Argentino.

Durante el período de Consulta Pública se recibió una nota de la

Subsecretaría de Pesca y Acuicultura del Ministerio de Agroindustria,

en la cual manifestaron la necesidad de incluir el término "acuicultura"

al arto 270 del CAA, debido a que la lista de peces contempla especies./de la pesquería de medio silvestre como de cultivo por acuicultura; con

respecto al listado proponen cambios de nombres en algunas especies.

~ 2017.La CONAL tomó conocimiento de la información presentada.

Asimismo, la Secretaría de la CONALcirculará el proyecto con un plazo

de 20 días para que los representantes realicen sus comentarios, y

luego remitirlo al CONASEpara que se expida en un plazo no mayor de,n di" merido,

(l~~7

~2017 .AÑO f)£ LAS ENERGlA.\' RENUVAHJ..E.\'~

Exp. 1-47-2110-2809-16-5. Ref.: Incorporación al C.A.A. de la

Moringa Oleifera.• NaTA Paticua S.A. Fecha: 25 Nov 2016. Ref: Exp. 1-47-2110-

2809-16-5 Moringa oleífera.

Dra. SILVIA LOPEZSubgerente Operativa deEpidemiologla AlimentariaD.G.H.Y.SA .• A.G.r:.

Por otra parte, el, SENASA expuso modificaciones formales al PRC

presentado por el.:NAl anteriormente, respecto de las cuales la CaNAL

las consideró procedentes. la Comisión resolvió remitir el proyecto al

Consejo Asesor, para que se expida en un plazo no mayor a los 30 días

corridos.

Exp. 1-47-2110-6316-16-7. Ref.: Modificación arts. del Cap. VI

del CAA: "Alimentos cárneos y afines".la representante de la provincia de Jujuy realizó una presentación a fin

de acompañar la propuesta de modificación del C.A.A., señalando la

necesidad de incorporar las categorías de jamón crudo, cocido y

salchichón.

Se continuará el tema en la próxima reunión.

la CaNAL tomó conocimiento de la nota referida y atento la temática

de la misma, el representante de la provincia de Misiones se ofreció a

elabDrar un PRC que contemple la incorporación de las hojas de

Moringa oleífera al C.A.A.

/Asimismo, la Secretaría de la CaNAL circulará el proyecto con un plazo

de 20 días para que los representantes realicen sus comentarios.

~1017_AfiO /JE!.AS ENERGiAS RENOVAHU"S"

Exp. 1-0047-2110-2810-16-7 Ref.: Inclusión en el CAA de Fonio

Descascarillado, Fonio precocido y Harina de Fonio

• NOTA Grupo INNDAR. Fecha: 23 Nov 2016. Ref: Exp. 1-0047-

2110-2810-16-7

Notas ingresadas:

la CaNAL habiendo leído toda la documentación presentada por el

solicitante en respuesta al pedido en la reunión plenaria 111, concluyó

que la información aportada es insuficiente para justificar la

incorporación solicitada, motivo por I cual el expediente se remite a

archivo.

En este sentido, y atento a las distintas inquietudes expresadas con

respecto a la categorización de este tipo de producto por parte de

representantes de la Comisión, la provincia de Tucumán junto a la

provincia de Catamarca elaborarán un proyecto de resolución que

establezca un rango de tiempo y temperatura en la etapa del hilado,

criterios microbiológicos y demás parámetros que sean determinantes

para la inocuidad del producto.

la CaNAL analizó toda la información presentada hasta el momento

por la provincia de Tucumán, con respecto al tema de la referencia.

• NOTA Universidad Nacional de Tucumán.

2016.Ref: Quesillo.

~ - Por otra parte, la provincia de Tucumán sugirió invitar a especialistas

e el tema.

~- a CaNAL continuará con el tratamiento del tema en la próxima

reunión.

Dra. SILVIA LOPEZSubgerente Operativa deEpidemiología A\imenlariaD.G.H.Y.SA. - A.G.C

para la Realización de Auditorías

Manufactura a Establecimientos

4 o",

í

dePrácticasBuenas

Nota INAL: Directrices

Exp. 1-0047-2110-3246-14-2 - Fórmulas infantiles: Estado de

situación actual y necesidad de adecuación del PRC para la

incorporación en el CAA.El INAl realizó una presentación en la cual se planteó la necesidad de

revisar el PRC referido a "Fórmulas para lactantes y Niños en Primera

Infancia", debido a cambios en la normativa internacional y a la

necesidad de reconsiderar la población de destino contemplada en el

referido proyecto. El INAl presentará un proyecto resolución conjunta,'" '"

y.Ia Secretaría de la CONA.;l.Circularáel proyecto con un plazo de 2~ ~

dlas para que los representantes realicen sus comentarios. ~

de i( jJde ltY

Alimentos Elaborados/Industrializados.

" .

la Comisión resoivió derivar la propuesta al grupo de trabajo ad hoc

de la CONAl "Criterios Microbiológicos" para que avance con el análisis

de la determinación de los valores previstos.

la presentación estuvo a cargo del INAl, y refiere a una propuesta

para la incorporación de criterios microbiológicos para vegetales

congelados.

Nota INAL: Propuesta de Actualización del Código Alimentario

Argentino (CAA): Incorporación de criterios microbiológicos

para Vegetales Congelados.

Quedará a consideración de la coordinación del citado Grupo el/"

ofrecimiento del CONICET en orden a la evaluación de riesgo para

Listeria monocytogenes.

Dra. SILVIA LOPEZSubgerenle Operativa deEpldemiolog ia AlimentarlaD.G.H.Y.S.A. - A.G.C

Dra. SILVIA LOPEZSubgarenle Opgraliva deEpIdemiología AlimentariaD.G.H.Y.S.A. - A.G.C.

El INAl realizó la presentación de las Directrices elaboradas en el

marco del Programa Federal de Control de Alimentos, que tienen

como objetivo armonizar criterios al momento de realizar las auditorías

de BPMa establecimientos de alimentos elaborados / industrializados.

El INAl solicitó recomendar la implementación de estas directrices,

para lo cual los representantes de la Comisión contarán con 20 días

para analizar el documento y de no mediar observaciones al mismo, se

publicará en el sitio web de la Comisión como "recomendación" de la

CONAl.

1

Además, se planteó la posibilidad de realizar un ,encuentro virtual para."consolidar el documento y presentarlo en la p'~óxima reunión de la

J~

El INAl redactará un documento, para que sea circulado entre los

representantes de la CONAl, quienes podrán hacer observaciones y

modificaciones en un plazo de 15 días.

El INAl estuvo a cargo de la presentación del tema, en la cual

planteó la necesidad de elaborar directrices para el rotulado de

alérgenos y sustancias capaces de producir reacciones adversas en

individuos susceptibles, para armonizar criterios de interpretación en I

establecido en el PRCque cursa por el Exp.: 1-0057-2110-2700-16-7

(en trámite administrativo) para modificar el artículo 235 séptimo del

C.A.A.

Nota INAl: Directrices para el Rotulado de alérgenos y

sustancias capaces de producir reacciones adversas en

individuos susceptibles.

Lechera Argentina -CIL-. Fecha:

Lácteas y polvos para prepararNOTA Centro de la Industria

30 Dic 2016. Ref.: Bebidas

Bebidas Láctea.

Se continuará con el tratamiento del tema en la próxima reunión.

Asimismo la CaNAL acordó generar un expediente y comunicarle a la

Coordinadora que el representante del CONICET ofreció avanzar en el

análisis de evaluación de riesgo, quedando esto último a consideración

del grupo.

NOTA Unión de la industria Cárnica Argentina -UNICA-. Fecha:

2 ene de 2017. Ref.: Criterios microbiológicos para chacinados.

NOTA Cámara Argentina de la industria de chacinados y afines

-CAICHA. Fecha 06 Feb 2017. Ref.: Criterios Microbiológicos

para Chacina dos Embutidos Secos y Salazones crudas.

NOTA Unión de la Industria Cárnica Argentina -UNICA-. Fecha:

17 Nov 2016. Ref.: Protocolo técnico criterio microbiológico

productos cárnicos

~ Los representantes de la CaNAL tomaron conocimiento de los

~ __~~SO~[jCitadopor UNICA y CAICHA con respecto a modificar el parámetro

~ microbiológico definido en los artículos 286 tris (salazones crudas) y

(\ I~ 302 (chacinados) del Código Alimentario Argentino para la Usteria

'- \f.\L monocytogenes./ff La CaNAL acordó que se remita el tema al grupo de trabajo ad hoc de

" la Comisión "Criterios Microbiológicos", con el mandato de evaluar la

viabilidad de la modificación ut supra mencionada.

Dra. SILVIA LOPEZSubgerente Operativa deEpldemlotog la AlimentariaD.G.H.YS.A. - A.G.C.

La CONAL dio ingreso al pe

Dra. SILVIA LUPE¿~~bge~n!e.operJlil¡c <!:~-p1demlologra A1imentari?D.G.H.Y.SA. - A.G.C

En este sentido la Comisión acordó solicitar justificación tecnológica del

uso de emulsionantes, conservantes, antioxidantes, antiespumantes,

espumantes y normativa de referencia que lo respalde.

Se continuará con el tema en la próxima reunión.

el. "UDIO AIMARDEI! ENTO~E BROlIATDl.OGIA

DIRECCIONDE EPIDEMIOlOGIAMINISTERIO DE SALUDpelA. eo LA c~MPA

En este sentido, la CONAl ya se expidió en la reunión plenaria 110, a

continuación un extracto del acta: ..."la CONAl manifestó que en el

proyecto de resolución conjunta de suplementos dietarios que cursa

por expediente nO 1-0047-2110-1537-12-1 se contempla como

Director técnico a todos cuya incumbencia profesional así lo permita" ...

NOTA Bárcena y Asociados. Fecha: 17 Oct 2016. Ref.: Solicitud

de inclusión de Ciclohexano para su uso como solvente en

envases de plástico en contacto con alimentos.

Se dio lectura a lo solicitado por el Colegio de Bioquímicos, el cual

manifiesta la necesidad de incorporar a los profesionales bioquímicos

como directores técnicos de establecimientos elaboradores o

importadores de suplementos dietarios y fórmulas infantiles.

NOTA Colegio de Bioquímicos de la Pcia. de Bs. As. Fecha: 7 Dic.

2016 Ref.: Exp. 1-47-2110-1537-12-1. Acta N° 110 de CONAL.

NOTA Colegio de bioquímicos de la Pcia. De Bs. As. Fecha 7 Dic

2016 Ref.: Acta CONAl 110

NOTA Centro de la Industria Lechera Argentina -CIL-. Fecha: 29

Dic 2016. Ref.: Exp. N° 1-0047-2110- 4059-10-6. Ref.: Sueros

de Lechería.la CONAl debatió el tema, se acordó dar lugar a la solicitud de la

referencia y se continuará en la próxima reunión.

el ,. OAIMAREP _ o CE BROlIATOlOGIA

•• DE EPIDEMIDlDGIAM ISTERIO DE SALUD

pelA. DE lA PAMPA

~2(JJ7 .Af.,'O /JE lAS ENt:RG1AS Rl:NOVAlJl.ES"

al grupo SGT 3 -

~(;IJA- jc.A-K.

S£¡JA~A

..••;~ Industria Alimenticia •••.:"l;-'¡'?erio de lndustri;!.d::J:S0"1 ~-; ,X'........,

~. -0.......

Dra. SilVIA LOPEZSubg8",nte OplOIlltlvadeEpldemiologla Alimantana

D.G.H.Y.S.A. • A.G.C.

4-----

~V\.AM/(¡AliRIELA M. P. GOTIARDI

BlQqulmica M P. N" eJeDIrectora 08 Bromak>logi.

SUBSECRETARIA DE SALUD

la CONAl acordó remitir la nota mencionada

l'lWI:8:o~O[T1iSiÓn de Alimentos del MERCOSUR.~Giii.iIt-~ ,

11.... 14••••rmms.RJIDl

\

bJfANli'lA B:.scUR

PRESIDENTAntrol d6 JftQrero Provincia!

de Prt)(túdo'i Alimenticios.•

i:. ("OOl'd,r..od •••• 1(0. Aóm

&l}¡j2J12Á~'..•,~~~:K~LMCGi{{£~IJA

Se acordó que la próxima reunión de

segunda semana de junio dei año 2017.

(1f'~ENA M lA JOSE Siendo las 17 hs. se dio por finalizada la Reunión Plenaria de laBIANCHIIGGenera\ce conlrol CONAl cf2-DlreeCI "" .••.•entICI<i • ~de la Industr,a •..•~'" . •

MinistenO de Industnar.("I •.•••~rr:'cv MlrH:~'~ e .0- QJ"íY\.3A CG-

\\. ":::,0.\JJ ¿ .

~.• '_ AUMENTOS'

S~"'.I;f.lIIrf8 de AauntoeAg18rloe Y Allmentoe