Ácidos carboxÍlicos
DESCRIPTION
ÁCIDOS CARBOXÍLICOS. (No livro: pág. 521,522 e pág. 556). O que é um ácido? Para que servem os ácidos? Por que alguns ácidos são mais corrosivos que outros? O que são ácidos carboxílicos?. De acordo com Arrhenius. HA + H 2 O ==> H 3 O + + A -. Os ácidos servem como. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022082517/56813350550346895d9a59f5/html5/thumbnails/1.jpg)
ÁCIDOS CARBOXÍLICOSÁCIDOS CARBOXÍLICOS
(No livro: pág. 521,522 e pág. 556)
![Page 2: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022082517/56813350550346895d9a59f5/html5/thumbnails/2.jpg)
• O que é um ácido?
• Para que servem os ácidos?
• Por que alguns ácidos são mais corrosivos que outros?
• O que são ácidos carboxílicos?
![Page 3: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022082517/56813350550346895d9a59f5/html5/thumbnails/3.jpg)
De acordo com Arrhenius ...
HAHA + HH22OO ==> HH33OO++ + AA--
![Page 4: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022082517/56813350550346895d9a59f5/html5/thumbnails/4.jpg)
Os ácidos servem como ...
• Mecanismo de defesa de alguns animais;
• Aditivos alimentares (acidulantes, conser-vantes, antioxidantes, etc.);
• Fabricação de corantes;• Bactericida;• fungicida;• Produtos diversos (perfumes, seda arti-
ficial, etc.).
![Page 5: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022082517/56813350550346895d9a59f5/html5/thumbnails/5.jpg)
A força de um ácido depende de...
• Facilidade em liberar o cátion H+:
HI > HBr > HCl > HF
![Page 6: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022082517/56813350550346895d9a59f5/html5/thumbnails/6.jpg)
Um ácido carboxílico é um composto orgânico que possui como grupo funcional o radical acila:
C
O
OHR
![Page 7: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022082517/56813350550346895d9a59f5/html5/thumbnails/7.jpg)
Exemplos
C
O
OH
Ácido benzóico
Utilizado como con-servante de alimentos, anti-séptico, na fabricação de alimentos e de corantes.
![Page 8: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022082517/56813350550346895d9a59f5/html5/thumbnails/8.jpg)
H3C C
O
OH
Ácido etanóico
Utilizado na fabricação de vinagre, preparação de perfumes, corantes, seda artificial e acetona.
![Page 9: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022082517/56813350550346895d9a59f5/html5/thumbnails/9.jpg)
H C
O
OH
Ácido metanóicoUsado no tingimento
de tecidos (como mordente) e como desinfetante em medicina. É encontrado em formigas vermelhas, daí o nome usual “ácido fórmico”
![Page 10: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022082517/56813350550346895d9a59f5/html5/thumbnails/10.jpg)
Propriedades
• Interação: Ligações (pontes) de H
• Pontos de fusão e ebulição maiores que álcoois de massa molar próxima
H C
O
O
H
H
OC
O
H
![Page 11: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022082517/56813350550346895d9a59f5/html5/thumbnails/11.jpg)
• Solubilidade: até 4 carbonos totalmente solúveis em água, além de álcool e benzeno.
• Reatividade: bastante reativos
![Page 12: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022082517/56813350550346895d9a59f5/html5/thumbnails/12.jpg)
Nomenclatura
• Usa-se a terminação: óicoExemplos:
H3C CH
CH3
C
O
OH C
O
OH
Ácido 2-metil propanóicoÁcido benzóico
![Page 13: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022082517/56813350550346895d9a59f5/html5/thumbnails/13.jpg)
VAMOS EXERCITAR?
![Page 14: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022082517/56813350550346895d9a59f5/html5/thumbnails/14.jpg)
Dê nome aos seguintes compostos:
C
O
OH
CH2 CH3
a) b)H3C CH
CH3
CH
CH3
C
O
OH
c)
C
O
HO CH2 C
O
OH
![Page 15: ÁCIDOS CARBOXÍLICOS](https://reader036.vdocuments.com.br/reader036/viewer/2022082517/56813350550346895d9a59f5/html5/thumbnails/15.jpg)
C
O
OH
d)CH2 C
O
OHH3Ce)
HC CH CH
CH2
CH3
CH
CH3
C
O
OHf) C
CH3
H3C
O
OHg)