CONHEÇA A NOSSA GAMA COMPLETA PARA A RESTAURAÇÃO JAPONESA DE PRODUTOS CONGELADOS E SECOS.

A QUALIDADE E O RIGOR DE UMA COZINHA ORIENTAL AO SEU DISPOR

20162017

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ESC08 Escolar Negro (Peixe Manteiga)Filetes com pele1,5 kg Aprox.

YF007Atum“YELLOWFIN”Sashimi “SF”Caixa 5,10 e 12 kg

FEN01 UNAGI-filete Enguia grelhadaUnidade 250 gr

FTI01 Filete tilápia qualidade sashimiCaixa 5 kg

CAV01SHIME SABAFilete Cavala marinadaUnidade 150 gr

BLC01 BLACK COD s/cabeça e eviscerado 5-7 lbsUniddadeAprox. 3 Kg

SAL02 Filetes de salmão ‘E-trim’ 1,1-1,5 kgCx.aprox.10 kg

CAM05 / 14 / 20Sushi Ebi 3L, 4L e 2 L, Cozido e Limpo p/ SushiCx 30 tab x 20 pcCx 20 tab x 30 pc

CAM07 AMA EBIcamarão doceUnidade 100 grTab. 30 pc

CAM03/ CAM15 Camarão NOBASHI 21-25 ou 26-30 p/ tempuraTabuleiro c/ 20 pc

CAM16 EBI FRYCamarão panado estilo JaponêsUnidade 1 kg

CAM17 Camarão Oriental Style Unidade 1 kg

POL01 TAKO Polvo cozido e fatiado para sushiUnidade 160 gr

SFG01 Salmão fatiado grelhadoUnidade 160 gr

FEN02 UNAGIEnguia fatiadaUnidade 160 gr

LUF01 Lula fatiada para sushiUnidade 160 gr

CAM19Camarãoem fio de batataUnidade 1 kg

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congelados

Ovas

Especialidades

OVP03 TOBIKKOORANGEOvas peixe voador Unidade 500 gr

OVP04 TOBIKKO WASABIOvas peixe voadorUnidade 500 gr

OVP05 TOBIKKO CITRUS YUZUOvas peixe voador Unidade 500 gr

MAS01 MASSAGO ORANGEOvas capelim, Unidade 450 gr

OVP07 TOBIKKO BLACKOvas peixe voadorUnidade 500 gr

MAS03 MASSAGO BLACKOvas capelimUnidade 450 gr

OVS02 / OVS03IKURAOvas salmãoUnidade 1 kge 500 gr

OVP06TOBIKKO RED, Ovas peixe voadorUnidade 500 gr.

MAS02 MASSAGO WASABIOvas capelimUnidade 450 gr

OOM01 UNI Ovas de ouriço do marUnidade 100 gr

CAR03 e CAR04 Caranguejo Casca mole55 gr (Hotel) e 70 gr (Prime)Unidade 1 kg

CCA02 Carne caranguejoSnowcrab meatUnidade 320 gr

CAR06Caranguejo casca mole, pedaços em massa tempuraUnidade 700 gr

DEL02SUSHI KANISURIMI p/ MAKIUnidade 1 kg

OMJ01 TAMAGO Omelete Japonesa blocoUnidade 600 gr

OMJ02 TAMAGOOmelete folhas 20x40 cmCaixa 22x175 gr

POV02KARASHIMENTAIKOPasta ovas picanteTab.250 gr

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congelados

FES01 EDAMAMEFeijão soja cozidoUnidade 500 gr

ESP03YAKITORIEspetada de frango c/ molho de sojaUnidade 1,5 kg

MIV01 e MIV02 HOTATEMiolo vieiraUnidade 1 kg

SAG01 GOMA WAKAMESalada alga c/ sésamoUnidade 1 kg

GYM01 GYOZA com mariscoUnidade 800 gr

FOG01 Massa p/ GYOZA redondaUnidade 150 gr

GYF03GYOZA TORI, com frango e legumes (Ajinomoto)Unidade 600 gr(30 pc.)

FOM01 Folhas massa crépes 25x25 cmUnidade 550 gr

GYF02 GYOZA com frangoUnidade 800 gr

NOVA RECEITA

GYL02YASAI GYOZACom legumes (Ajinomoto)Unidade 600 gr

FRA02WAKADORI KARAAGE, Pedaços frango fritos (Ajinomoto)Unidade 600 gr

NOVO!

BPO02TAKOYAKIBolinhasde polvoUnidade 500 gr

WAS02 WASABI Take out KINJIRUSHIUnid. 200x2,5 gr

GEN04 GARI Take OutGengibre laminadaCaixa 1.000 pc.

SOJ04 Molho Soja Take outUnid. 125x8,0 ml

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congelados

FSO01 Edamame, feijão soja descascadoUnidade 500 gr

NOVO!

GCV01 Gelado chá verde Unidade 2,5 lts

GSE01Gelado de sésamo Unidade 2,5 lts

GGE01 Gelado de gengibreUnidade 2,5 lts

GY001 Gelado de YuzuUnidade 4 lts

GAU01IMAGAWAYAKI, gaufrettes com recheio de feijão enc.doceUnidade 450 gr(5x90 gr)

MOC01MOCHIGreen Tea(gelado), Unidade 192 gr(6x32 grs.)

MOC02MOCHI YUZULimão (gelado), Unidade 192 gr(6x32 grs.)

SOB02MOCHI COCOA, bolinho c/pasta de arroz c/ sabor a cacauUnidade 500 gr (20x25 gr.)

SOB01MOCHI COCONUT, bolinho c/ pastade arroz c/ sabor a côcoUnidade 500 gr(20x25 gr.)

WAK02WAKAMEAlga p/ cozinhar e sopaUnidade 1 kg

KAI01Salada algaKAISOUnidade 100 gr

ALG01 NORI SILVERAlga para sushi Unidade 50 folhas

ALG02 KONBUAlga marinhaUnidade 1 kg

ALG05NORIAlga para sushi Gold-AUnidade 50 folhas

ALG04NORI BAlga para sushiUnidade 50 folhas

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Sobremesas

Algas

secos

congelados

NOVO!

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BSO01 DASHINOMOTObase para sopasUnidade 1 kg

BSO04 KATSUOBUSHIFlocos bonitoUnidade 200 gr

MIR03MIRIN FU Tempero doceEmbalagem 18 lt

TOG01TOGARASHIMistura especiariasUnidade 300 gr

BSO03 HONDASHICaldo para sopa de peixeUnidade 1 kg

WAS05 WASABI KIZAMI KINJIRUSHIUnidade 250 gr

FMI01 FURIKAKEMISHIMA(Red Shiso)Unidade 500 gr

MAI03KENKOMaionesa JaponesaUnidade 500 gr

WAS04DARUMAKona WasabiUnidade 1 kg

LEC01 AROYLeite de cocoUnidade 1 litro

COL01Leite de coco Oriental ChefLata 400 ml

VIN04SHIRAGIKUVinagre de arrozBidon 20 lt

VIN05MIZKANVinagre de arrozUnidade 500 ml

VIN02 TAMANOIVinagre de arrozEmbalagem 20 lt

FUR01FURIKAKETempero para arrozUnidade 450 gr

PAC01 Pasta caril S&B Medium hotUnidade 1 kg

CVE01COCKPasta caril verdeUnidade 400 gr

NOVO!NOVO!

AJI01AJI-NO-MOTOCondimentoUnidade 450 gr

WAS03KINJIRUSHIWasabiUnidade 1 kg

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Vina

gres

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tos

secos

NOVO!

CER01 ASAHI Cerveja JaponesaCaixa 24x330 ml

SAK03 SAKÉVinho arroz p/ beber e cozinharEmbalagem 20 l

SAK05 SAKÉ KIKUSUIVinho de arrozUnidade 720 ml

SAK02 SAKÉVinho arroz Caixa 20x200 ml

SAK06SAKÉVinho de arroz para cozinhar Embalagem 18 lt

CAL01 CALPISBebida láctea japonesaUnidade 1,5 lt

SAK04 SAKÉ CHOYAVinho de arroz, Unidade 750 ml

SAK07 SAKÉ JOSEN SHOCHIKUBAIVinho de arroz,Caixa 24x180 ml

CER03 KIRINCerveja japonesaUnidade 24x330 ml

CHA04 GENMAICHAChá verde c/ arrozUnidade 1 kg

LIA01 Licor ameixaUnidade 1 litro

CHA01 SENCHAChá verde Unidade 1 kg

CHA02 MACCHAChá verde em pó Unidade 1 kg

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Bebidas

secos

GEN02 GARIGengibre laminada rosaUnidade 1 kg

ABO01 KANPYOTiras abóboraUnidade 1 kg

RAB01 TAKUANRabanete amarelaUnidade 460 gr

BEN01BENISHOUGATiras gengibre, Unidade 1 kg

CEB01Cebola fritapara maki, Unidade 1 kg

GEN03 GARIGengibre branca laminadaUnidade 1 kg

GEN05 GARIGengibra branca Japonesa, laminadaUnidade 1 kg

COG04 SHIITAKE Cogumelos “Daruma”desidratadosUnidade 1 kg

YAK05Yakisoba Massa frescaCaixa 60x150 gr

RAM01MassaRAMENUnidade 5x250 gr

NOO03 SOBANoodles integrais MARUFUJIUnidade 500 gr

NOO01UDONMassa brancaUnidade 5x250 gr

NOVO!

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Vege

tais

Pic

kled

Noo

dles

secos

MOS01 Molho soja YAMASAEmbalagem 18 lt

MIS02Pastamiso claraCx 20 kg

MOY01 Molho YAKISOBA BulldogUnidade 1,8 lt

MTE01 Molho Teriyaki, Unidade 2,2 lt

FOS01/ 03/ 04/ 05Folhas de soja verde, rosa, sésamo e amarelo, Unidade 20 folhas

TOF01 TOFUQueijo Soja, Unidade 349 gr

MOP02KIMCHI Molho picanteUnidade 450 gr

SOJ01 INARIAGE bolsinhas soja fritas Unid. 900 gr(60 pc)

MSC01 Molho picanteagri doceUnidade 4,5 lt

MOS06ICHIBIKIMolho soja Bidon 20 lt

MIS01 MISOPasta soja claraUnidade 1 kg

MOT01 Molho TONKATSU BulldogUnidade 1,8 lt

MPF01Molho picante Agri doceUnidade 650 ml

MYU01Molho Yuzu 100 %Unidade 720 ml

MOS08YAMASAMolho sojaPack 12x150 ml

NOVO!

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MOS07YAMASAMolho soja Unidade 1 litro

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Molhos Soja, derivados e diversos

secos

ARR01 Arroz Akane(California)Saco 10 kg

ARR05Arroz Satsuki(Itália)Saco 10 kg

FAR01 TEMPURAKOFarinha tempura Saco 20 kg

FAR07 TEMPURAKOFarinha tempura Unidade 1 Kg

PAR01Papel de arroz redondoUnidade 300 gr.

FAR06 TEMPURAKO Farinha tempuraSaco 40 lbs/ 18,4 kg

FAR05 PANKOPão ralado Unidade 1 kg

SES01 Sésamo branco torrado Unidade 1 kg

PSE01 Pasta de sésamo branco,Unidade 300 gr

OLS01/ OLS02Óleo de sésamo KADOYA, Unidade 1,8 lt

SES02 Sésamopreto torradoUnidade 1 kg

SES03 Sésamo com wasabiUnidade 1 kg

NOVO!

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Arr

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Óle

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secos

PAU03 Pauzinhos Madeira 21 cm com capaCaixa 4.000 pc.

PAU01 Pauzinhos 21 cm bambuUnidade 100 pc.

PAU02 Pauzinhos 21 cm bambuUnidade 100 pc.

PAU05 Pauzinhos 24 cm bambuUnidade 100 pc.

SUB16SUSHIBOX XLBase e tampaConj. de 340 pc.

SUB05 e SUB06 SUSHIBOX PARTY 30x30 cmUnidade 50 pc.

CSO01 e TSO01 Copo e tampa para MisoUnidade 100 pc.

EST03 Esteira Bambu 27x27 cm Unidade 1 pc.

BAM01 Folhas bambuUnidade100 folhas

SUB19 SUSHIBOX SBase e tampaConj. de 600 pc.

SUB21SUSHIBOX Family 2Conj. de 340 pc.

MOL01/ MOL02Molheiras para sojaEmbalagem100 pc./ 200 pc.

SUB20 SUSHIBOXFAMILYBase e tampaConj. de 400 pc.

STO02Soja Take-Out vazio (47 ml)Unidade 50 pc.

STO01Soja Take-Out vazio (15 ml)Unidade 100 pc.

PAN01Panela arroz CuckooUnidade 4,6 lt

NOVO!

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Acessórios

secos

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@: info@peterwaterman.net Tel: +351 21 780 16 87 Fax: +351 21 795 04 01

Campo Pequeno, nº2 - 6º B, 1000-078 Lisboa, Portugal

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