a dieta atkins - resumo ~ atkiniana

4/5/2014 A Dieta Atkins - resumo ~ Atkiniana

http://atkiniana.blogspot.com.br/2013/07/a-dieta-atkins-resumo.html 1/7

Atkiniana

Incio

A dieta Atkins basicamente composta de protenas e gorduras. Nela so proibidos os

aucares e carboidratos refinados. A proposta fazer com que a pouca ingesto de

carboidratos iniba a produo exagerada de insulina - que um hormnio produzido pelo

pncreas. A funo da insulina promover a entrada da glicose na clula para ser usada

como fonte de energia. Quando h glicose em excesso na corrente sangunea, a insulina faz

com que esse excesso seja armazenado em forma de gordura.

Quando da ausncia de carboidratos, em 48 horas seu corpo entra em CETOSE que uma

condio benigna que surge quando as reservas de gordura do organismo esto sendo

utilizadas para produo de energia. No confunda com a cetoacidose diabtica.

A dieta consiste em quatro fases e na primeira delas (que dura 14 dias) o consumo permitido

de carboidratos at 20g. Nas fases posteriores essa quantidade aumenta gradativamente

at um nvel no qual voc nem emagrea nem engorde, obtendo assim, a manuteno do

peso.

O Dr. Atkins sugere que as fontes de carboidratos sejam vegetais, gros, cereais e frutas.

Nunca os acares simples e as farinhas refinadas.

Antes de comear a dieta:

Suspenda todos os medicamentos desnecessrios.

Faa um check up mdico, de maneira a determinar seu estado geral de sade e saber

como est em matria de nveis de colesterol, triglicerdeos, glicose, insulina e cido rico,

antes de iniciar a dieta. Os resultados desses testes, com freqncia mudam

espetacularmente com a mudana de dieta. Uma vez que esses nveis so o centro da

controvrsia sobre o que constitui uma dieta sadia, voc talvez se arrependa de no ter um

nvel antes para comparar com depois. Pese-se e tire medidas de braos, pernas,

abdmen e trax.

Medicamentos:

bem grande a lista de medicamentos que inibem a perda de peso. Se estiver tomando um

ou mais deles, vai ficar decepcionado com os resultados da dieta. H tambm alguns que se

combinam com essa dieta para produzir uma overdose perigosa. Diurticos (a dieta em si,

j diurtico potente) e os medicamentos contra o diabetes, incluindo a insulina. As

necessidades de insulina mudam invariavelmente com esta dieta. Se voc se inclui em uma

dessas categorias, vai se beneficiar mais do que a maioria das pessoas.

Dieta de Induo de 14 dias

"Catorze dias de alimentao sadia, saborosa, sem fome, comearo a acabar rapidamente

com aqueles quilos extras e lhe mostraro os primeiros contornos de um novo voc. E ser

um voc mais esbelto, mais energtico, menos ansioso. Seja bemvindo a um mundo

inteiramente novo.(Dr Atkins).

Leia com ateno estas regras e depois confira abaixo a lista de alimentos permitidos.

A dieta no deve contar com mais de 20g de carboidratos por dia. No caso da maioria das

pessoas, a induo da cetose/liplise pode ser conseguida com esse consumo, que permite,

aproximadamente, 3 xcaras de verduras (frouxamente arrumadas, no compactas) ou 2

xcaras de salada comum, mais 2/3 de xcara de verduras cozidas na categoria abaixo de

10% de carboidratos.

Voc no est mais numa dieta quantitativa. Por isso mesmo deve ajustar a quantidade ao

apetite. Quando estiver com fome, coma o volume que o deixe satisfeito, sem se sentir

empanturrado.

Est, contudo, em uma dieta qualitativa. Isso significa que se o alimento no est na dieta,

no deve absolutamente ingeri-lo. A racionalizao s esse pouquinho no vai fazer mal

o beijo da morte nesta dieta. Viciados vo descobrir que esta regra constri rapidamente

carter.

A dieta consistir de protenas puras (no muitas delas existentes na natureza, contudo)

gorduras puras (isto significa que manteiga, azeite de oliva e maionese so permitidos) e

A Dieta Atkins - resumo

DIETA ATKINS - CORPO CETNICO

As Regras Da Dieta Da Induo De 14 Dias

Leitores,

Vale esclarecer que esse blog tem muito mais

como funo armazenar meus arquivos sobre a

Dieta do Dr.Atkins, sade, obesidade e temas

relacionados do que querer convencer algum a

faz-la. Comigo deu e d certo h muito tempo,

por isso a sigo.

Quero deixar claro que caso voc deseja segui-la

de verdade, fundamental que leia o livro, sem

isso, com certeza far errado e ser mais um a

criticar sem saber realmente do que se trata.

Nos links voc poder ver os endereos em que

confio e divulgam essa dieta de maneira sria.

Recomendo fortemente o blog desse mdico:

http://lowcarb-paleo.blogspot.com.br/, embora

no seja totalmente Atkins, ele tem estudou

muito para saber o mal que carboidratos e

aucares causam aos seres humanos. Vale ler.

Recomendo tambm o grupo Atkins Flex onde

encontraro muitas informaes e receitas timas

para fazer dessa dieta algo saboroso!

https://www.facebook.com/groups/366946646680099/

Tem tambm o grupo do yahoo com a Thereza

(praticante de Atkins h mais de 10 anos e

profunda conhecedora) e o nutricionista Flvio

Terra, outro profundo conhecedor de Atkins. No

tem dvida que eles no esclaream.

http://br.groups.yahoo.com/group/uniaoatkinsbrasil/

Obrigada

Andra

S para esclarecer...

Andrea

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combinaes de protena e gordura (esta a viga mestra da dieta). Nela NO esto

alimentos que so protena-e-carboidrato e gordura-e-carboidrato, porque os carboidratos

esto fora desta dieta.

Utilizando uma tabela de contagem de gramas de carboidratos, podemos descobrir outras

combinaes que totalizam menos de 20g dos mesmos. Podemos usar alimentos como nozes,

sementes, azeitonas, abacate, queijos, creme de leite, limo e suco de lima e alimentos de

dieta com baixo teor de carboidratos. Mas no suponha que esses alimentos tm baixo teor,

a menos que conhea com absoluta certeza o contedo de carboidrato na poro que est

comendo. Para tanto, verifique sempre as tabelas nutricionais nas embalagens dos

alimentos.

Esteja pronto para a mudana metablica.

Se voc sentir alguma sensao desagradvel, como por exemplo, cansao no 2 ou 3 dia

da dieta (raramente acontece) devido perda de peso muito rpida. Isto pode ser

facilmente corrigido aumentando a ingesto de sal e potssio.

Nesse perodo o velho combustvel, o carboidrato est se esgotando.

Entre o 3 e 4 dia, o glicognio est sendo usado (a grande e esperada mudana

metablica), e a gordura armazenada comea ser usada como energia.

nesse ponto que voc notar a incrvel sensao de bem estar e ausncia de fome.

O mais difcil na 1 semana da dieta no estar familiarizada com ela.

Se ocorrer uma leve priso de ventre na 1 semana devido s mudanas alimentares e

falta de resduo. Isso normaliza na 2 semana. Use farelo de trigo, que fibra, e que

garantir o funcionamento dos intestinos, sem irrit-lo, portanto sem clicas.

ALIMENTOS PERMITIDOS

CARNES

Boi, Carneiro, Porco (bacon, presunto, lingia, torresmo, pernil, bisteca, costelinha, etc.)

PEIXES

Atum, Salmo, Linguado, Truta, Pescada, Tainha, Bagre, Sardinha, Congrio, etc.

AVES

Frango, Peru, Pato, Ganso, Codorna.

CRUSTCEOS

Ostras, Mexilho, Mariscos, Camaro, Lagosta.

OVOS

Galinha, Pata, Codorna, etc.

EXCEES:

Outros tipos de carne no almoo.

Produtos que no so exclusivamente carne, peixe ou ave, tais como os chamados peixes de

imitao (sabor de peixe)

CARNE DE RGOS (ATENO)

Midos apresentam uma contagem pequena de carboidratos e podem ser consumidos com

moderao.

QUEIJOS PERMITIDOS

No processo de fabricao do queijo, quase toda a lactose do leite se fermenta. O que sobra

protena e gordura. Certifique-se de que no foram acrescentados carboidratos na

fabricao atravs das tabelas nutricionais na embalagem. Permitidos todos os queijos

curados e frescos, de leite de vaca e cabra. Todos, porm, contm algum carboidrato e as

quantidades so determinadas por esse fato. Nada de queijo de dieta, queijos pastosos e

queijos feitos de soro de leite (Minas Frescal, Ricota e Cottage). Os que j tiveram infeco

comprovada provocada por leveduras, alergia a produtos lcteos ou intolerncia a queijos

devem evita-los. Tampouco so permitidos produtos que imitam queijo, como o requeijo de

copo.

Alguns queijos que podem ser usados:

Cheddar (25g) 1carbo, Suo (25g) 1carbo, Americano (25g) 1carbo, Cammenbert(25g)

1carbo, Feta (25g) 1carbo, Muenster (25g) 1carbo, Provolone (25g) 1carbo,

Mussarela (50g) 1carbo, Prato (50g) 1carbo, Parmeso (25g) 1carbo.

VERDURAS

Alface, Alface romana, Escarola, Rcula, Endvia, Radichio, Chicria, Azedinha, Mache,

Cebolinha, Salsa, Pepino, Rabanete, Funcho, Pimentas, Brotos de alfafa, Cogumelos, Erva-

moura, Azeitonas

ERVAS

Endro, tomilho, manjerico, rosmarinho, organo

VERDURAS COM 10% OU MENOS DE CARBOIDRATOS

Aspargos, Ruibarbo, Cebolinha Verde, Brotos de Feijo, Castanha-dgua, Repolho, Folhas de

beterraba, Couve-flor, Acelga, Berinjela, Couve, Couve-rabano, Tomate, Cebola, Alho Por,

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beterraba, Couve-flor, Acelga, Berinjela, Couve, Couve-rabano, Tomate, Cebola, Alho Por,

Espinafre, Abbora, Abobrinha, Quiabo, Abbora-moranga, Nabo, Abacate, Broto de bambu,

Vagem de ervilha de neve, Chucrute, Couve, Folhas de dente de leo, Brcolis, Abbora

espaguete, Raiz de aipo.

GUARNIES PARA SALADA

Bacon Tostado esfarelado, Queijo picado, Gema cozida e picada, Creme azedo, Cogumelos

fritos.

ESPECIARIAS

Todas a gosto. Mas certifique-se de que nelas no h acar.

TIRA-GOSTOS E ANTEPASTOS

Galantina, Queijo tipo parmeso, Coxinhas de galinha assadas, Ovos a La Diable,

Almndegas, Pat, Sardinha. Salsichas tipo coquetel, Camaro.

Confira sempre as tabelas nutricionais nas embalagens dos alimentos e certifique-se de que

no h acar escondido.

BEBIDAS

gua, gua mineral, gua de fonte, gua Seltzer com sabor (sem calorias)

Caf ou ch, Refrigerante diet: Guaran Antrtica Diet, Sprite Diet, Tnica Diet, Coca-Cola

Light, Caf, Ch de ervas gelado com adoante, Club soda, Ch de ervas (no pode cevada,

tmara, figo, acar, etc), Bebidas a base de gros (cevada), substitutas do caf no so

permitidas.

P sem carboidrato para bebidas com sabor de frutas. Leia a tabela nutricional na

embalagem e certifique-se de que no h acar na composio.

Creme de leite de lata possui 1 g de carboidrato para cada colher de sopa. O creme de leite

fresco tem quase 0 de carboidrato.

GORDURAS E LEOS

Numerosos tipos de gorduras, especialmente certos leos so essenciais a boa nutrio.

Inclua uma fonte de AGL (cido gama-linolnico), e os leos que contm Omega-3 (EPA, leo

de salmo, leo de linhaa) so valiosos.

So permitidos todos os leos vegetais. Os melhores so canola, nozes, soja, gergelim,

girassol, aafro, especialmente se tem no rotulo "prensado a frio".

MANTEIGA permitida. Margarina NO.

MAIONESE tambm permitida, a menos que voc seja alrgico.

A gordura contida nas carnes ou nas aves permitida.

Para tempero de salada use leo e vinagre, suco de limo e especiarias. Queijo ralado, ovos

picados, bacon e torresmo de porco podem ser acrescentados.

ERROS COMUNS A EVITAR

Note que a dieta de 14 dias NO contm frutas, po, cereais, verduras ricas em amido, e

outros produtos lcteos que no o queijo, creme de leite, ou manteiga.

Evite produtos dietticos, a menos que contenham especificamente no rtulo a garantia

Isento de Carboidratos. A maioria dos alimentos dietticos destina-se a dietas com

restrio a gordura e no a carboidratos.

O aviso No Contm Acar insuficiente. O produto precisa informar qual o contedo de

carboidrato, e por essa informao que voc deve se orientar.

Numerosos produtos em que voc no pensa normalmente como alimentos, como goma de

mascar, xarope e comprimidos para tosse, esto cheios de acar ou outros adoantes

calricos devem ser evitados.

VEJA ABAIXO UMA SUGESTO DE CARDPIO TPICO DE INDUO

Omelete de Presunto e queijo

Ovos Mexidos com bacon

Rolinhos de queijo e presunto

Conte 1 carbo para cada 50gr de queijo e 1 carbo para cada 25gr de presunto.

Almoo

Salada do Chef, com 50gr de presunto em cubos, frango desfiado, 50 gr de queijo em cubos

e ovos cozidos cortados em cubos, coberta com maionese numa cama de folhas verdes.

Carnes a vontade

CARDPIO TPICO DE INDUO

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Deve conter seus pratos prediletos ricos em protenas costela bovina, costeleta de

carneiro, peixe,, frango assado, filet mignon, lagosta na manteiga, grelhados de frutos do

mar, mais uma salada.

Voc pode iniciar com um tira-gosto, Camares, lingia assada, picanha fatiada, queijo

forte em cubos, etc.

Gelatina diettica com creme de leite batido grosso com adoante diettico (chantily).

CONSIDERAES:

Proibido comer qualquer espcie de carboidrato (hidrato de carbono ou sacardeo), para que

dentro de 48 horas o seu corpo entre em CETOSE.

Seu corpo comea a usar as reservas de gordura, inclusive aquelas presas nas artrias,

como fonte de energia. Se houver a ingesto de alimentos que contenham carboidrato, voc

dever voltar ao incio.

No incio, at entrar em CETOSE (antes de completar 48 horas), voc ir sentir fome, no

podendo deixar de comer. No passe fome. Coma a quantidade de protena que o deixe

satisfeito sem que se sinta empanturrado.

ALIMENTOS PROIBIDOS:

CEREAIS: arroz, farinha de trigo, milho, etc...

LEGUMES: feijo, gro-de-bico, lentilha, ervilha, amendoim (torrado).

FRUTAS: durante a Induo todas so proibidas. Aps a induo poder usar

melo, morango e abacate.

TUBRCULOS: batata, batata-doce, batata salsa, mandioca, cenoura, beterraba,

etc.

AUCARES: sacarose (acar da cana ou beterraba), glicose (uva), lactose

(leite), maltose (malte), frutose ou levulose (frutas).

OUTROS: Biscoitos, farinha e seus derivados, mel, melado, gelia real, cerveja,

lvedo de cerveja, apresuntado, amidos (maisena), macarro, doce, iogurte,

pudim, tudo que contenha acar e frutas, achocolatados (Nescau, Toddy, etc.).

Evite enlatados, por conterem conservantes, salaminho, salsicha, conservas, sagu,

salgadinhos de festa, tortas, etc.

LCOOL: Durante a Induo proibido. O lcool diminui a velocidade com que

voc queima gordura. Voc deixa de queimar gordura enquanto o organismo

estiver queimando o lcool. Os destilados, em geral, tm contagem de carbos igual

a zero, pois possuem baixo impacto na glicemia. No entanto, isso no quer dizer

que o lcool no metabolizado. O organismo tem a capacidade de converter o

lcool em energia til e passa a utiliz-la no lugar da gordura. A tendncia

atrasar o emagrecimento em alguns dias.

QUEIJOS: Aqueles fabricados a partir do soro do leite: Ricota e Minas Frescal.

LEITE: O leite tem como um de seus componentes um acar chamado lactose,

portanto proibido para ns. Para o caf voc pode usar creme de leite ou chantily.

Dieta de Perda de Peso contnuo (PPC) Aps os 14 dias de Induo

Aps ler esta fase, confira abaixo os alimentos que voc poder acrescentar ao seu

cardpio.

Se o objetivo alcanar o peso desejado, mant-lo para o resto de sua vida, como uma

pessoa feliz e saudvel, ento vamos aprender a fazer a dieta PPC.

Verifique seus nveis:

Verifique a sua perda de peso dos primeiros 14 dias, de acordo com a tabela abaixo, para

que possa ter uma noo do seu grau de resistncia metablica.

Perda de peso em 3 nveis de obesidade, durante as 2 semanas de dieta

Graus de resistncia metablica em homens

Quilos a perder Alta Mdia Baixa

Menos de 10 Kg 2 3 4

De 10 a 25 Kg 3 4,5 6

Mais de 25 Kg 4 6 8

Graus de resistncia metablica em mulheres

Quilos a perder Alta Mdia Baixa

Menos de 10 Kg 1 2 3

De 10 a 25 Kg 1,5 3 4,5

Mais de 25 Kg 2 4 6

J se localizou ? Ento, agora vamos para sua dieta de Perda Peso Contnuo (PPC).

Na dieta de induo se voc estava consumindo de 15 a 20g de carboidratos por dia e seu

corpo entrou em cetose e perdeu peso com facilidade, seu grau de resistncia metablica

varia de mdio a baixo. Se voc perdeu pouco peso, obviamente seu grau de resistncia

metablica mais alto. No desanime, porque mesmo assim voc vai entrar em uma fase

Jantar

Sobremesa

Aqui em Toquinho Casa em Toquinho

No...

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de Konnyaku (Konjac) , fino de preferncia

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Artigo (1)

Temas



metablica mais alto. No desanime, porque mesmo assim voc vai entrar em uma fase

mais liberal de consumo de carboidratos. Ser de acordo com seu grau de resistncia

metablica e a sua capacidade individual para continuar a perder peso. Isso quer dizer, seu

Nvel Crtico de Carboidrato para Perder Peso (NCCPP)

Existem 2 maneiras de determinar o seu NCCPP

1 - Se voc metdica (o), anote tudo que ingere, conforme a tabela de contagem de

carboidratos, e v aumentando 5 g de carboidratos por dia (alm da salada da dieta de

induo) e pesando-se diariamente, at alcanar um nmero em que deixar de perder peso.

Esse o seu NCCPP. Acima dele voc no perder mais peso ou engordar, abaixo dele,

estar perdendo peso.

2 - Se voc no gosta de lidar com nmeros, aumente regularmente o consumo de

carboidratos at a perda de peso tornar-se imperceptvel. Em seguida recue a partir desse

nvel. Quando isso acontecer, seu NCCPP estar apenas alguns gramas de carboidratos mais

alto.

"Muitas vezes voc pode tambm entrar em plat (perodos em que no perde peso). Isso

no significa que tenha alcanado seu NCPP. Nesses perodos mantenha a calma e

persistncia, que em pouco tempo essa fase regride e voc continuar a perder peso" Se

voc tem muito peso a perder, mesmo aps os 14 dias da dieta de induo, e no quer

diminuir o ritmo da dieta localizando o seu NCCPP, ento acrescente os carboidratos mais

lentamente. Aproximadamente 5 g por semana.

Lembre-se de 2 princpios bsicos:

Sua taxa de perda de peso em geral proporcional excluso de carboidratos

A quantidade em gramas de carboidratos consumida pode ser medida e estabelecidos os

valores numricos de cada alimento ingerido, evitando desta maneira, ultrapassar os limites

liberados para cada fase da dieta. (Vide tabela de contagem de carboidratos).

ALIMENTOS PERMITIDOS A PARTIR DESTA FASE:

Nozes 15 4g, Castanha-do-Par 10 4g, Castanha de caju 11/12- 5g, Nozes de

Macadmia 12- 4g, Nozes de Pistache 50 5g, Sementes de girassol 25 gramas-6g,

Aspargos 6 talos 5g, Couve-de-bruxelas xcara- 5g, Aipo 3 hastes 10cm- 4g, Endvia 1

xcara Cogumelos 10 pequenos 4g, Rabanete 20 mdios- 5g, Soja xcara 11g,

Espinafre xcara 5g, Tomate cozido xcara 5g, Folhas de Nabo 1 xcara 5g,

Parmeso 25 gramas 1g

Suco de limo xcara - 8g, Suco de Tomate xcara 5g.

Framboesa 17 mdias 5g, Morangos 13 mdios 5g, Vacnio (Blueberries) 21 mdios 5g,

abacate 5g, 1 xcara de couve-flor - 5g,

Cardpio Tpico de Perda de Peso Contnua (PPC)

Caf da manh: Omeletes Uma fatia de po de farelo, caf ou ch.

Almoo: Salada do Chef com presunto, queijo, galinha e ovos sobre uma cama de 2 xcaras

de folhas verdes. Refrigerante ou refresco diettico.

Jantar: Carnes vontade e 2/3 de xcara de verduras cozidas da lista das permitidas.

Sobremesa: xcara de morangos com creme ou uma fatia grossa de melo ou ainda

abacate com adoante.

Pr-Manuteno. Parabns! Se voc chegou at aqui, j deve estar bem perto do seu

peso ideal.

A pr-manuteno uma fase extremamente importante da dieta. agora que a perda de

peso se tornar permanente porque voc ir adaptar-se definitivamente dieta, ou melhor,

comer de forma ideal.

Comece a utilizar esta fase quando estiver se aproximando do peso ideal. Aproximadamente

de 2,5 kg a 5 kg a perder. Talvez precise de 2 a 4 semanas ou quem sabe um pouco mais,

conforme seu grau de resistncia metablica. Na verdade quanto mais lentamente voc

perder os ltimos quilos, melhor. O ideal que perca menos de 0,5 kg por semana.

V aumentando lentamente os carboidratos. Duas vezes por semana, coma uma fruta, ou um

prato a base de amido, ou seja, arroz integral ou uma batata assada.

Talvez voc possa subir de 35 a 40 g de carboidratos por dia e perder 0,5 kg por semana,

com isso estaria no nvel mdio de resistncia metablica.

Caso chegue a 50 g ou 60 g de carboidratos por dia e continue a perder peso, talvez seu

nvel de resistncia metablica seja baixo e voc no era to obeso. Voc poder comer 2

saladas, 2 pores de verduras ou mesmo uma fruta diariamente. Provavelmente uma batata

ou arroz, mas nunca se esquea que est fazendo a dieta mais luxuosa do mundo e no tem

porque voltar onde esteve anteriormente.

Os que no so to "sortudos" assim ( 5%), e tm um grau de resistncia metablica alta,

so os que mais precisam dessa dieta. Pois com ela, no so obrigados a passar fome para

tornarem-se magros. Se deixar de perder peso com 20 a 25 g de carboidratos dirios, voc

tem que se acostumar a no ingeri-los. Em compensao, use e abuse das protenas. Para

voc, os exerccios fsicos, so ainda mais importantes para que possa perder peso.

Durante a Pr-Manuteno e Manuteno essencial que voc encontre seu Nvel Crtico de

Carboidrato para Manuteno (NCCPM), que ser = o maior nmero em gramas de

carboidratos que poder consumir sem recuperar o peso perdido.

Examinando a tabela abaixo, voc ter uma idia do seu grau de resistncia metablica e o

seu NCCPM.

Nveis de Carboidratos em gramas e

Resistncia Metablica

Resistncia Metablica Nvel de Perda de Peso Nvel de Manuteno NCCPM

Artigo (1)

Avisos (2)

Azeite (1)

Bacalhau (2)

Bala (1)

Banana Verde (2)

Batata Yacon (1)

Bebida (1)

Biomassa de banana verde (1)

Biscoitos (3)

Bolo (3)

Carboidratos (1)

Carne (7)

Carne Seca (1)

Chocolate (9)

Condimentos (2)

Couve Flor (6)

Datas Comemorativas (2)

Definio de Atkins (1)

Dicas (2)

Doces (28)

Dvidas dos leitores (2)

Empadinhas (2)

Estrogonofe (1)

Farelo de Trigo (1)

Fibras (1)

FikaaDika (1)

Flvio Terra (1)

Frango (2)

Galinha (1)

Gelatina (2)

Histrias de Sucesso (1)

Induo (27)

Incio (1)

Kibe (1)

Lanches (12)

Lasanha (1)

Light e Diet (1)

Lquidos (1)

Maionese caseira (2)

Manuteno (12)

Massa para tortas (2)

Mil Folhas (1)

Mdicos (1)

Namaria (1)

Onde Comprar? PIS (1)

Ovo (3)

Paleo (1)

Panetone (1)

Panquecas (4)

Pastel (1)

Piramide Alimentar - Atkins (1)

PIS (5)

Pizza (7)

PPC (25)

priso de ventre (1)

protena (1)

Pr-Manuteno (16)

Pudim (1)

Pur (1)

Pes (2)

Po (1)

Po de Induo (3)

Po de Queijo (1)



NCCPP

Alto 15 ou menos 25 40

Mdio 15 - 40 40 60

Baixo 40 - 60 60 - 90

"Quanto mais souber sobre os volumes de carboidratos que ingere ou quer ingerir,

mais competente ficar para planejar uma estratgia eficaz de dieta." (Dr Atkins)

Manuteno

Voc conseguiu o que milhes de pessoas sempre sonharam. Est magro (a), lindo (a), leve,

solto (a) e o mais importante, sadio (a). Compre roupas justas e lindas. Escute elogios.

Olhe-se no espelho sem medo. Suba na balana e d risada dela. Chegou a hora da

revanche. Seja muito feliz com sua nova performance. O pesadelo acabou! E por todos

esses bons motivos que vamos fazer a dieta de manuteno com seriedade. Na realidade, a

dieta Atkins composta de quatro fases, sendo que voc j passou por trs:

Dieta de Induo, que a fase menos liberal de consumo de carboidratos.

Dieta de Perda de Peso Contnuo, que objetiva a perda de peso ao longo

da dieta.

Dieta de Pr-Manuteno, uma fase em que aprendemos a perder e manter

o peso, e finalmente...

Dieta de Manuteno, que se destina a nos manter esbeltos (as) e sadios

ao longo da vida.

Quando voc inicia a manuteno porque chegou ao peso desejado, certo?

Conseqentemente, no est mais em cetose, ou seja, est acima do seu Nvel Crtico de

Carboidratos para Perda de Peso (NCCPP), lembra? a que mora o perigo, porque voc

est no seu Nvel Crtico de Carboidratos para Manuteno (NCCPM).

Uma pessoa com resistncia metablica mdia deve ingerir de 40 a 60 g de carboidratos por

dia. Talvez porque se sinta com mais liberdade na ingesto de carboidratos, pode ingerir

acima das gramas permitidas na dieta de manuteno e obviamente ganhar peso.

importante que voc se pese pelo menos 2 vezes por semana, se possvel todos os dias, e

se descobrir que est 2,5kg mais gordo, no espere passar o aniversrio de seu filho, o Natal

e assim por diante, porque talvez voc descubra que j no est somente 2,5kg acima e sim

8,0kg. Em vez de lamentar-se, volte imediatamente dieta de induo e depois de

manuteno. Em 3 semanas, no mximo, j estar novamente em forma.

Nunca mais poderei comer o que gosto?

Nunca se esquea tambm, que voc est se alimentando bem e de forma sadia. Uma vez

ou outra um pedao de pizza, um doce, uma fatia de bolo v l, embora no seja

recomendvel. Agora, comer comida lixo descontroladamente, s ir lev-lo ao lugar onde

esteve por muito tempo. Na terra dos obesos. Todo cuidado pouco. Quando a balana

acusar 2,5 kg a mais, no espere. Tome providncias.

Sejam felizes com os novos e leves pesos e contem sempre conosco para eventuais

dvidas, novidades, receitas e cardpios:

Informaes Importantes

O Instituto nacional de Sade divulgou recentemente que programas de dieta de baixas

calorias relatam que 90 a 95% das pessoas que se submeteram a essas dietas recuperam o

peso perdido com tanto esforo, dentro de no mximo cinco anos. Quando o programa muda

a composio da dieta, porm no a quantidade, e quando os ensinamentos de pr-

manuteno so aplicados com a regra de 2,5kg, a recada se torna um fenmeno raro.

Que a protena esteja com voc.

Cardpio Tpico de Manuteno

Caf da manh: Omelete de queijo com espinafre

melo pequeno

2 fatias de po de protenas com manteiga

Caf ou ch

Almoo: Frango assado

2/3 de xcara de verduras cozidas

Salada verde

Refrigerante Diet

Jantar:

Sopa de cebola Francesa

Salada de tomate, cenoura e cebola

1 xcara de verduras permitidas

batata pequena ao forno com creme de leite azedo e cebolinha

Costeleta de vitela levemente passada na farinha de rosca

Uma xcara grande de compota de frutas frescas

Um copo de vinho branco seco ou dois copos de sangria de vinho branco com soda.

Postado por Andrea s 18:48

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Tabela de Carboidratos (1)

Todas as fases (42)

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Torresminho (2)

Trabalho Cientfico (1)

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