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A CONCENTRAÇÃO DAS ATIVIDADES DE SUPORTE À GENÉTICA BOVINA: A AFIRMAÇÃO DA ESPECIALIZAÇÃO TERRITORIAL DE
UBERABA, MG
Laís Ribeiro Silva
Universidade Federal de Uberlândia – UFU
Resumo
O trabalho¹ a seguir se propõe a compreender qual o papel desempenhado pelas empresas que oferecem serviços especializados para a cadeia produtiva do melhoramento genético de bovinos (especialmente zebuínos) na afirmação da situação de especialização produtiva territorial que ocorre em Uberaba, Minas Gerais, buscando analisar também quais tipos de serviços são oferecidos para o consumo produtivo da pecuária moderna, ao que diz respeito a criação de animais de elite para comercialização de material genético.
Palavras chave: Agropecuária científica globalizada. Especialização territorial. Consumo
Produtivo do campo. Uberaba – MG.
Introdução
O processo de globalização da economia (SANTOS, 2000) acarretou a modernização da
agricultura, tornando a atividade extremamente científica, dependente de técnicas
moderna (maquinário e insumos agrícolas) e informação, permitindo denominar como
“agropecuária científica globalizada” aquela cuja produção tem abrangência mundial e
obedecem as mesmas leis que regem outros aspectos da economia.
A partir da década de 1950, a agricultura no Brasil passou por uma série de mudanças
visando sua modernização. A implantação das primeiras indústrias pesadas no Brasil –
siderúrgicas, petroquímicas, metalúrgicas – possibilitou o que José Graziano da Silva
(1981) chamou de “Industrialização da Agricultura”. Utilizando-se de um exercício de
periodização Denise Elias (2006) determinou três momentos principais que antecedem a
consolidação da agropecuária moderna, sendo o primeiro à partir de 1950 com a
mudança da base industrial brasileira com a instalação das primeiras indústrias pesadas
do Brasil (metalúrgicas e petroquímicas).
O segundo momento proposto pela Denise Elias se deu à partir de 1960 com a
intensificação do surgimento de indústrias a montante da agricultura (insumos agrícolas
e maquinário) e a jusante (agroindústrias) que passam a assumir o controle das
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transformações do campo. Com o aumento da produção industrial, passa a ser
necessária a intervenção do Estado de forma a incentivar o consumo produtivo
formando uma nova massa de produtores rurais capazes de consumir esta produção
industrial, fomentando assim a indústria, modernizando e consequentemente ampliando
a produtividade agrícola. Os incentivos governamentais para a aquisição deste produto
pelos latifundiários vieram de programas como o crédito rural, PROÁLCOOL
(Programa Nacional do Álcool), PROPEC (Programa Nacional de Desenvolvimento da
Pecuária), POLOCENTRO (Programa de Desenvolvimento das Áreas do Cerrado) e
PRODECER (Programa de Desenvolvimento dos Cerrados), (TEIXEIRA, 2005), sendo
principalmente esses dois últimos os mais importantes para a região do Triângulo
Mineiro e Uberaba. Estes planos de desenvolvimento para o cerrado pretendiam dotá-lo
de bases empresariais, tecnológicas e infraestruturais que propiciassem sua
modernização. Outros programas governamentais tiveram um papel importante nessa
reorganização agrícola do território no cerrado, como o Programa de Crédito Integrado
e Incorporação dos Cerrados (PCI) e o Programa de Cooperação Nipo-Brasileira de
Desenvolvimento Agrícola da Região dos Cerrados (PRODECER) (PESSOA, 2006, f5
– f6).
Após a década de 1970, a reestruturação agrícola no Brasil passa por um terceiro
momento de transformação com a concentração de capital (bancário, industrial e
agrário), intensificação do surgimento de cooperativas e sociedades anônimas do
agronegócio, intensificação da ação dos Complexos Agroindustriais através de holdings,
fusões, cartéis e outras formas de conglomeração.
Nesse momento histórico começa a haver a interdependência entre técnica, ciência e
informação, constituindo o que Milton Santos (1994) denominou como meio técnico-
científico-informacional, um momento em que as relações sociais e de trabalho são
reorganizadas de modo a atender as necessidades deste novo meio (PESSOA, 2006, 1f-
2f.). Neste momento, a agropecuária brasileira é responsável pelo capital necessário a
expansão industrial, e logo precisava se modernizar para ter produtividade e
competitividade no mercado internacional e assim, não ser mais um empecilho para a
modernização do país. Propostas são feitas então, visando dotar o país das condições
necessárias para se modernizar, procurando vincular o setor agrícola com o setor
industrial (PESSOA, 2006, f3.).
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Essa nova agropecuária dependente de técnica, ciência e informação, diferente da
tradicional praticada no país, dispensa a mão de obra utilizada até então no campo
tradicional, e requer uma nova mão de obra especializada para o manuseio de máquinas
ou para pesquisas científicas. Essas novas relações de trabalho causam um intenso
êxodo rural principalmente após a década de 1970, causando o crescimento urbano
acelerado das cidades (PESSOA, 2006, f7.).
Uberaba sempre teve muito presente em suas atividades econômicas, a agropecuária,
sendo, em um primeiro momento, caracterizadas por uma atividade voltadas para a
subsistência, atendendo apenas ao pequeno comércio local (GUIMARÃES, 2010, p.
45), e posteriormente se destacando com uma agropecuária moderna, especialmente
com a atividade de melhoramento genético de zebuínos contribuindo assim para a
consolidação do processo modernizador na região do Triângulo Mineiro.
Em Uberaba ocorre uma situação de especialização produtiva territorial em relação ao
melhoramento genético de bovinos e toda a cadeia produtiva que o circunda. Assim, e
através do esforço inicial dos criadores locais, do apoio e parcerias do Estado (ditatorial)
e que, à época, pensava um projeto de modernização do país que incluía a modernização
da agropecuária, além da criação de instituições e associações, investimentos em
pesquisas e em unidades de ensino que formam profissionais especializados, estavam
criadas as condições que tornariam Uberaba um lugar especializado nesta atividade, ao
mesmo tempo em que a pecuária nacional conhece um crescimento extraordinário da
produção pós década de 1970, demandando os novos serviços modernos da pecuária
científica (Gráfico 1).
Gráfico 1. Efetivo bovino no território brasileiro (milhões de cabeças)
Fonte: IBGE (valores aproximados). Org. da autora
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A década de 1970 ainda é marcada pelo surgimento das primeiras empresas que
oferecem serviços de inseminação artificial, dentre outras técnicas modernas de
melhoramento de animais. É o caso da Pecplan (Pecuária Planejada) em Uberaba, uma
das primeiras do Brasil a atuar no ramo de importação de material para inseminação,
disseminando no país as novas técnicas.
É na cidade que se localizam os serviços voltados para o campo, as estruturas de ensino
que preparam a mão de obra especializada, os trabalhadores outrora rurais que agora
fornecem sua mão de obra para a indústria e para a agroindústria, os consumidores dos
produtos do campo, os centros de pesquisa e o centros comerciais. A atividade de
melhoramento genético em Uberaba dispõe de inúmeras empresas e laboratório, além de
instituições de ensino que garantem o necessário a esta cadeia produtiva.
Considerando em parte os agentes e ações que permitem a especialização e a
concentração das atividades voltadas à genética bovina em Uberaba, este trabalho
pretende analisar o conjunto de empresas de um terciário especializado nessa atividade
(laboratórios e empresas que comercializam sêmen e embriões), mas também a presença
políticas públicas que reforçam a concentração do setor em Uberaba (pólo de genética
bovina) e instituições de ensino e pesquisa que são extremamente funcionais na
manutenção da especialização e concentração da produção em Uberaba.
O terciário especializado na pecuária moderna
Por sua posição privilegiada no conjunto dos maiores produtores agropecuários de
Minas Gerais e do Brasil, o município de Uberaba concentra um conjunto de agentes
que oportunizam um comércio e o oferecimento de serviços especializados que dão
suporte à produção no campo, definindo uma ampla gama de empresas que, localizadas
na cidade, permitem o consumo produtivo do campo (SANTOS, 1993); (ELIAS, 2006).
Assim, são inúmeras as empresas voltadas para atender as demandas do consumo
produtivo do campo – revendas de veículos e máquinas agrícolas, revendas de insumos
e consultoria agropecuária, e, especialmente, um conjunto de empresas voltadas aos
trabalhos da genética bovina, principalmente a produção e comercialização de sêmen e
embriões.
As empresas que oferecem serviços especializados em Uberaba são muitas e atuam
principalmente desde a década de 1970, na manutenção do município como grande
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produtor de material genético de zebuínos. Algumas delas são multinacionais
importantes como a Alta Genetics e a ABS Pecplan ou representantes de empresas e
laboratórios estrangeiros, como o caso da NZ Brasil, o que ilustra a globalização
presente em Uberaba. A partir de levantamento por nós produzido, encontramos mais de
vinte empresas que atuam diretamente no setor (Tabela 1).
Tabela 1 - Empresas de comércio e serviços especializados em genética bovina em
Uberaba-MG
Empresa Serviços prestados ou tipo de
atividade comercial
Sede (cidade ou país de origem da empresa) e tempo de atuação em
Uberaba
Localização e informações de contato
1 ABS Pecplan
Produtos e serviços voltados para a reprodução e o
melhoramento genético de bovinos. Oferece serviços
exclusivos como o GMS, RMS, o Programa de Acasalamento
Zebuíno a Inseminação Artificial em Tempo Fixo
Wisconsin, EUA. Adquiriu em 1996 a empresa
PECPLAN que atuava em Uberaba desde 1970
Rod. BR 050 Km 196 - Delta-MG Tel.: (34) 3319 - 5400 Fax: (34) 3336 – 8479
2 Agroexport Produtos e serviços voltados
para a exportação de sêmens e animais
Uberaba, Minas Gerais, Brasil
R Marcos Lombardi, 450 Uberaba. Tel.: (34) 3317 -7100 Fax: (34) 3317-7175
3 Alta Genetics
Produtos e serviços voltados para a reprodução e o
melhoramento genético de bovinos, ovinos e caprinos
Calgary, Alberta, Canadá. No Brasil a sede fica em
Uberaba, MG. Atua em Uberaba desde 1996
Rod. BR 050 km 164 Tel.: (34) 3318-7777 / (34) 3318-7701
4 Bio Lógica
Reprodução Produtos e serviços para
agricultura e pecuária N/D
Rua Goiás, 1315 Uberaba - MG. TEL.: (34) 3311-5493
5 Biocom Ind. Comércio e
Serviços
Venda de equipamentos para reprodução de bovinos
Uberaba, Minas Gerais, Brasil
Av Barão do Rio Branco, 1877 Uberaba.
Tel.: (34) 3316-2008 [email protected]
6 Biovitro
Grupo de 4 empresas: Multigen, Nova Consultoria Reprodutica,
Ventre Vivo e Bioembryo. Oferecem diversos serviços, de
consultoria a serviços laboratoriais
Uberaba, Minas Gerais, Brasil
R Goiás, 1678 Uberaba, MG Tel.: (34) 3315- 5555
6
7 Cenatte Biotech
Produtos e serviços voltados para a reprodução e
melhoramento genético de bovinos.
Pedro Leopoldo R João Miguel Hueb, 1038
Uberaba, MG Tel.: (34) 3311 - 5000
8 Centenário
Genetics N/D N/D N/D
9 Cianb Tecnologia
Agropecuária N/D N/D
Av Dona Maria Santana Borges, 480, Uberaba, MG.
Tel.: (34) 3313-7144
10 CRV Lagoa Serviços e produtos para a
reprodução de bovinos, e cursos profissionalizantes.
É controlada desde 1998 pela empresa belga-
holandesa CRV. A sede brasileira é em Sertãozinho, SP. Possui escritório fixo no
parque Fernando Costa desde Junho de 2012
Rodovia Carlos Tonani, km 88 Sertãozinho, SP
Tel.: (16) 2105 – 2299
11 Fertilize Produz descongeladores eletrônicos de sêmem.
N/D R Dona Rafa Cecílio, 289 Uberaba, MG
Tel.: (34) 3321- 4109 [email protected]
12 Fert Vet Assistência veterinária Uberaba, Minas Gerais,
Brasil. A empresa atua em Uberaba desde 2006
R José Caetano de Rezende, 765 Uberaba, MG
Tel.: (34) 3316- 9393
13 Geneal - Genética
Animal Serviços voltados para a reprodução de bovinos.
Uberaba, Minas Gerais, Brasil
Rod. BR 050 km 184 Uberaba, MG
Tel.: (34) 3334- 5100
14 Genoa
Biotecnologias S.A.
Serviços voltados para análises genéticas de bovinos.
Fundada em 2002 em São Paulo, SP. Parceira do grupo
Biovitro, atua por intermédio da Nova
Consultoria em Uberaba desde 2010 no endereço: R.
Marcos Lombardi , 257, Bairro Santa Maria Tel. (34) 3311-5888
Uberaba-MG
R Desembargador Eliseu Guilherme, 69 8º andar
São Paulo, SP (11) 2623- 3270
15 Goyaike Brasil Agropecuária
Serviços voltados para a reprodução
Uberaba, Minas Gerais, Brasil. A empresa fica dentro da central ABS
Pecplan
Rod BR 050 km 196, Delta, MG Tel.: (34) 3325-2129
16 Melhorgen
Melhoramentos Genéticos
N/D N/D Av Edilson Lamartine Mendes, 938
Uberaba, MG Tel.: (34) 3336-6707
17 Neovet Serviços e produtos voltados
para a reprodução de bovinos Uberaba, Minas Gerais,
Brasil R Rio de Janeiro, 601 Uberaba, MG
Tel.: (34) 3225- 4906
18 Nova Consultoria
Reprodutiva Serviços e produtos voltados
para a reprodução de bovinos Uberaba, Minas Gerais,
Brasil R Marco Lombardi, 257 Uberaba, MG
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N/D – Informação não disponível. Fonte: Empresas listadas na revista Biorota, ano 1, n.1, Maio de 2011, Uberaba. Org. da autora.
Na sua maioria, estas empresas que atuam no setor de melhoramento genético, oferecem
serviços, muitas vezes altamente especializados voltados para a reprodução de bovinos,
como fertilização in vitro, inseminação artificial, clonagem, programas de acasalamento
como, por exemplo, os oferecidos pela ABS Pecplan: GMS – Genetic Management
System (Sistema de Manejo Genetico), o RMS – Reprodutive Management System
(Sistema de Manejo Reprodutivo) que se definem como programas de otimização do
tempo de reprodução além de identificar as melhores opções de acasalamento de acordo
com o perfil do rebanho do produtor (ABSPECPLAN, 2012). Ainda no que se refere
aos serviços prestados, muitas empresas trabalham oferecendo além desses serviços,
cursos profissionalizantes para técnicos que atuam no processo de reprodução destes
animais em fazendas ou empresas, como cursos de inseminação artificial, cada empresa
com seu método. Estas empresas também oferecem o serviço de comercialização de
sêmens, algumas com serviços ainda mais especializados como a Agroexport, por
exemplo que oferece planos exclusivos para a exportação de sêmens, e ainda há
empresas que oferecem apenas instrumentos de manejo do processo produtivo, como é
o caso da WTA Tecnologia Aplicada que trabalha apenas com instrumentos como
19 Nova Índia Serviços e produtos voltados
para a reprodução de bovinos Uberaba, Minas Gerais,
Brasil N/D
20 NZ - Brasil
Serviços voltados para o melhoramento genético de
bovinos leiteiro
Uberaba-MG. Atua como representante
exclusiva no Brasil da empresa New Zeland
Genetics, desde o ano de 1998.
R Carlos Salge, 400 Uberaba, MG Tel.: (34) 3312- 3147
21 Raça Embriões N/D N/D Tel.: (34) 3312- 5992
22 Vitrogen
Reprodução Animal
Serviços voltados para o melhoramento genético de
bovinos
Cravinhos, São Paulo, Brasil. Possui franquia em Uberaba
Av Santos Dumont, 1863 Uberaba, MG
Tel.: 3314-9288
23 WTA Tecnologia
Aplicada Venda de equipamentos para
reprodução de bovinos N/D
Av Cel. José Nogueira Terra, 233 Cravinhos, SP
Tel.: (16) 3951- 8161 [email protected]
24 Zootécnica
Tropical Brasilcom? N/D N/D
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descongeladores automáticos de sêmens, recipientes para armazenamento de sêmens e
instrumentos para inseminação artificial.
A ABS Pecplan, por exemplo, hoje uma das mais importantes empresas de
comecialização de sêmens e demais produtos para a seleção genética de bovinos,
inicialmente foi uma empresa nacional que se chamava apenas Pecplan que significa
“Pecuária Planejada”, sendo que em 1972 é adquirida pelo grupo Bradesco passando a
se chamar Pecplan Bradesco e posteriormente sendo comprada pelo grupo estrangeiro
American Breeders Service (ABS) em 1996 passando a ser chamada como é hoje, ABS
Pecplan. Hoje, a ABS Pecplan pertence a empresa britânica Genus PLC, que detém 70%
do mercado de sêmens da Inglaterra e atua em diversos setores do agronegócio (ABS
PECPLAN, 2012). A história da ABS Pecplan é importante, pois ilustra o destaque que
Uberaba já possuía no final da década de 1990, como produtora de material genético a
nível mundial e já inserida na agropecuária globalizada, agora com a ação de atores
supranacionais. Essas empresas são também o caráter privado da ciência no território,
realizam pesquisas e desenvolvem novas técnicas voltadas para o melhoramento
genético dos animais e comercialização de sêmen, porém estas técnicas são acessíveis
apenas que uma seleta classe de produtores que possuem poder para adiquiri-las. A
ABS, por exemplo, foi a responsável pela descoberta em 1957 de que se poderia
congelar sêmen em nitrogênio líquido, uma técnica que revolucionou a ciência ligada à
reprodução de animais e a comercialização de sêmen em todo o mundo.
Em 1996 é instalada em Uberaba a Alta Genetics (grupo canadense), atual líder de
comercialização - mais de 3 milhões de doses comercializadas em 2011, de um total de
11,9 milhões de doses comercializadas no país (ASBIA, 2012). A única grande central
de comercialização de sêmen brasileira, a Nova Índia Genética, também localizada em
Uberaba, pouco consegue competir com os grupos estrangeiros e, com dificuldades,
passa a partir de 2011 a dedicar-se principalmente aos serviços de coleta e
congelamento de sêmen.
Assim, cria-se um contexto de dependência (e mesmo subordinação), onde a
experiência de mais de um século de seleção e melhoramento de bovinos realizados no
lugar (que garantiu à Uberaba a condição de concentração e especialização neste tipo de
trabalho), hoje se torna dependente e tributária de empresas estrangeiras.
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As empresas, como produtoras de novas formas de produzir possuem um caráter
hegemônico, que garantem a reprodução capitalista e se dão agora de modo unitário,
sob o comando de agentes que, no mais das vezes localizados no centro do sistema
capitalista, comandam a informação de forma estratégica. É um meio técnico científico
e informacional que se instala (SANTOS, 1997; 2000), dando suporte a tal tipo de
comando e hierarquização. Estas novas formas de produzir, ou seja este sistema
unificado de técnicas que se instala sobre o espaço permite ações globais hegemônicas,
ou seja atores hegemônicos em Uberaba possuíriam, muitas vezes acesso a técnicas
globalmente difundidas. Como é o caso da clonagem, por exemplo, a técnica de
clonagem de animais realizada pela primeira vez em 1996 (na Escócia) é reproduzida no
Brasil com bovinos cinco anos mais tarde por pesquisadores da Embrapa (hoje já
oferecida por laboratórios em Uberaba e outros centros do país). Deste modo, a
produção de bovinos com genética de excelência e voltados para diferentes aptidões
produtivas acaba por tornar-se uma atividade comandada cada vez mais pela ciência.
O Pólo de Excelência em Genética Bovina
O reforço da estrutura produtiva, e também da especialização territorial nas atividades
da genética bovina, ocorrem também através de políticas públicas articuladoras de um
conjunto de agentes voltados para o setor. Um exemplo claro de tal situação foi o
projeto implantação do chamado “Pólo de Excelência em Genética Bovina”, que foi
aprovado em 2008 com instalação junto à sede da Associação Brasileira dos Criadores
de Zebu (ABCZ), viabilizada em 2009. O Pólo é financiado pela Fundação de Amparo a
Pesquisa de Minas Gerais (FAPEMIG) e promovido pela Secretaria de Estado de
Ciência, Tecnologia e Ensino Superior de Minas Gerais (SECTES).
As ações do Pólo de Excelência Genética, que é uma ação do Estado, acaba por
polarizar outras regiões através do seu poder de centralidade e concentração de um
conjunto de agentes envolvidos nesta atividade produtiva, se tornando assim um ponto
de referência no território no que diz respeito a genética bovina.
O surgimento do Pólo de Excelência em Genética Bovina em Minas Gerais é decorrente
do destaque que o estado obteve através dos anos na pecuária nacional. Em 2007, ano
que precede a criação do pólo, Minas Gerais tinha o terceiro maior rebanho do Brasil, o
correspondente a 12% do rebanho brasileiro da época, sendo este concentrado nas
meso-regiões do Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, Zona da Mata e parte do sul do
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estado. No caso do leite, neste mesmo ano, a produção de Minas Gerais correspondia a
28% da produção Nacional². Também é responsável por este processo, o histórico da
produção de conhecimento e ações voltados para a pecuária efetivados por Minas
Gerais.
A opção por instalar o pólo em Uberaba é reflexo do processo histórico da cidade que se
consolidou como maior e mais importante centro de melhoramento genético de bovinos
(Zebuínos) do Brasil. O pólo tem como objetivo integrar as competências (laboratórios,
associações, empresas) de modo a potencializar as atividades de pesquisa e produção
tecnológica voltadas para o melhoramento de bovinos, e a oferta de serviços
especializados como recursos humanos, análises laboratoriais e consultorias, tornando a
região polarizada competitiva no mercado mundial, buscando consolidar Minas Gerais
como uma referência nacional e internacional em ciência e tecnologias para o
melhoramento de bovinos (LOPES et al, 2012)
Em 2009, o pólo criou o Centro de Inteligência em Genética Bovina (CIGB), que se
constitui em um banco de dados virtual que reúne informações técnicas, econômicas e
sociais de interesse aos produtores e pesquisadores do melhoramento genético de
bovinos. Além disso, a página na internet traz informações diversas, sobre eventos,
raças, acontecimentos da cadeia produtiva e cotações de mercado. O site também recebe
anúncios de empresas, trabalhos e artigos científicos e é possível encontrar uma lista de
alguns laboratórios que oferecem serviços especializados e associações pecuaristas de
todo o país.
A fim de potencializar a atividade de melhoramento genético de bovinos, o Pólo de
Excelência em Genética Bovina conta atualmente, segundo o CIGB (2012), com 14
projetos de desenvolvimento que estão enquadrados projetos estruturadores, são eles:
1 – Análise do Genoma de Zebuínos Leiteiros com seqüenciamento de nova geração
para prospecção de marcadores SNP; este se enquadra no projeto estruturador
“Inovação e Negócios”.
2 - Segunda etapa do Genoma de raças de Zebuínos Leiteiros de Minas Gerais –
Prospecção de genes e sequências regulatórias; este se enquadra no projeto estruturador
“Inovação e Negócios” e “Capacitação de Recursos Humanos”.
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3 - Programa de Melhoramento Genético para Leite, utilizando Núcleo de Vacas
Superiores (MOET) de doadoras da raça Gir Leiteiro; este se enquadra no projeto
estruturador “Inovação e Negócios” e “Capacitação de recursos humanos”.
4 - Implementação do Programa Pecuária Sustentável: O Nelore do Portal do Cerrado;
este se enquadra no programa estruturador “Inovação e Negócios”.
5 - Criação do Banco de DNA das Raças Zebuínas; este se enquadra no projeto
estruturador “Inovação e Negócios”.
6 - Microbioma em Bovinos da Raça Nelore; este se enquadra no projeto estruturador
“Inovação e Negócios”.
7 - Qualidade da Carcaça e Carne e Redução da Poluição Ambiental visando
a Sustentabilidade de Sistema de Sistema de Produção de Bovinos de Corte; este se
enquadra no projeto estruturador “Inovação e Negócios”.
8 - Centro de Inteligência em Genética Bovina; este se enquadra no projeto estruturador
“Inovação e Negócios” e “Programa de Comunicação Promocional para a Consolidação
e Sustentabilidade”.
9 - Pós-Graduação lato sensu “Especialização em Genética Aplicada ao Melhoramento
da Produção de Zebuínos; este se enquadra no projeto estruturador “Capacitação de
Recursos Humanos”.
10 – Mestrado em Genética Bovina; este se enquadra no projeto estruturador
“Capacitação de Recursos Humanos”.
11 - Workshop “Programa Nacional de Melhoramento de Bovinos de Leite: perspectivas
e desafios”; este se enquadra no projeto estruturador “Capacitação de Recursos
Humanos”. (este projeto já ocorreu na sede da ABCZ em Outubro de 2009)
12 – Realização dos Ciclos de palestras “Momento Raças e Momento Empresarial” em
estande próprio durante a 76ª Expozebu; este se enquadra no projeto estruturador
“Capacitação de Recursos Humanos”. (este projeto já ocorreu, na 76ª edição da
Expozebu em 2010)
13 – Blog do Pólo de Excelência em Genética Bovina; este se enquadra no projeto
estruturador “Programa Promocional para Consolidação e Sustentabilidade”.
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14 – Sumário de Touros de Raça Zebuínas; este se enquadra no projeto estruturador
"Programa Promocional para Consolidação e Sustentabilidade"
Estes programas se consolidam como as ações diretas do pólo de Excelência em
Genética Bovina, que juntamente com o conjunto de agentes concentram uma parcela
significativa das ações e interesses da cadeia produtiva do melhoramento genético e
suas classes, se constituindo em um ponto de referência no território brasileiro.
É necessário atentar-se também ao fato de que, o Pólo de Excelência em Genética
Bovina foi criado propositalmente pelo Estado que, no decorrer dos anos em que
Uberaba foi se especializando voltou sua atenção para a atividade e passou a participar
mais ativamente neste processo.
As instituições de ensino e pesquisa e os serviços de qualificação profissional
A constituição de um meio técnico científico que dê suporte para as atividades
produtivas modernas num determinado lugar demandam um saber específico, hoje
muito carregado de ciência. Daí o campo moderno ser demandante de um leque de
cursos (em diferentes níveis) especializados voltados para a manutenção das atividades
produtivas.
O meio geográfico se moderniza através da intenção e ação dos atores hegemônicos que
buscam a todo o custo aumentar seu lucro e produtividade, que por sua vez ocorre
através do surgimento de novas famílias de técnicas mais eficientes que as anteriores.
As instituições de ensino em Uberaba, entre outros agentes, são responsáveis pelas
pesquisas e pela produção de conhecimento, além de garantir mão de obra especializada
no lugar, facilitando assim a contratação pelas empresas e laboratórios. A demanda por
cursos voltados para agropecuária moderna aumenta na medida em que o mercado de
trabalho necessita de mão de obra. Mas uma vez, a cidade se mostra como “suporte”
para o campo. A avaliação das instituições de ensino e pesquisa e dos cursos que são
oferecidos em Uberaba é um indicador das demandas por tal informação indispensável
para a produção e instrução da mão de obra no lugar (Tabela 2).
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Tabela 2 - Instituições de ensino e cursos voltados ao agronegócio oferecidos em Uberaba
Instituição Curso Ano de
criação do curso
Cidade Características Contato
FAZU
Agronomia 1989 Uberaba
Capacita o aluno a planejar, organizar e fazer
todas as atividades que envolvem a produção
agrícola
Tel.: (34) 3318-4188 / 0800 343033 Email: [email protected]
Zootecnia 1975 Uberaba
Capacita o aluno para atuar na prestação de
serviços voltados para a pecuária, tais como alimentação animal,
melhoramento genético e reprodução
Tel.: (34) 3318-4188 / 0800 343033 Email: [email protected]
Pós Graduação em Gestão do Agronegócio
2012 Uberaba Capacita o aluno para a administração da cadeia
produtiva do Agronegócio
Tel.: (34) 3318-4188 / 3318-4142 ou 0800343033 Email: [email protected]
FAZU + ReHAgro
Pós Graduação em Produção de gado de
corte
2005 Uberaba Oferece teoria e prática nos diversos modelos de criação de gado de corte
Tel.: (31) 33433800 Email: [email protected]
Pós Graduação em Pecuária
Leiteira 2004 Uberaba
Oferece teoria e prática nos diversos modelos de criação de gado leiteiro
Tel.: (31) 33433800 Email: [email protected]
Pós Graduação em Nutrição
Bovina de corte
2010 Uberaba
Capacita o aluno para aplicar um programa específico de nutrição
para cada tipo de gado de corte
Tel.: (31) 33433800 Email: [email protected]
Pós Graduação em
Reprodução Bovina de leite
2010 Uberaba
Oferece os fundamentos teóricos e práticos da
reprodução de bovinos leiteiros
Tel.: (31) 33433800 Email: [email protected]
Pós Graduação em
Reprodução Bovina de
corte
2011 Uberaba
Oferece os fundamentos teóricos e práticos da
reprodução de bovinos de corte
Tel.: (31) 33433800 Email: [email protected]
Pós Graduação em Clínica Médica de
produção de bovinos
2011 Uberaba
Capacitação de veterinário para atuar na cadeia
produtiva da reprodução de bovinos
Tel.: (31) 33433800 Email: [email protected]
Medicina Veterinária
1997 Uberaba
Capacita o aluno para atuar em atividades de prevenção de doenças,
diagnósticos e tratamento de doenças, produção animal e saúde pública.
Tel.: (34) 3319-8812 Email: [email protected]
14
UNIUBE
Engenharia Ambiental
(curso presencial e à
distância)
2010 Uberaba
Capacita o aluno para elaborar e executar projetos de gestão
ambiental, diagnosticar e propor soluções para
problemas ambientais causados pelo homem
Tel.: (34) 3319-8812 Email: [email protected]
Mestrado em Sanidade e Produção
Animal nos Trópicos
N/D Uberaba
Mestrado voltado para as necessidades regionais e nacionais da produção de gado, buscando através da
pesquisa, apresentar soluções para os setores
relacionados a produção e sanidade animal
Tel.: (34) 3319-2913
MBA em Gestão
Sucroalcooleira e agronegócios
2012 Uberlândia
Capacitar o profissional para desenvolver
atividades e soluções tecnológicas para o setor
produtivo
Tel.: (34) 3231-2824
MBA em Engenharia Ambiental e
Sanitária
2012 Uberlândia
Capacitar profissionais para o desempenho de atividades e soluções
tecnológicas sustentáveis para qualquer tipo de
produção
Tel.: (34) 3231-2824
Especialização em
cafeicultura irrigada (EAD)
N/D N/D
Capacitação do aluno para manejas as etapas
produtivas da cafeicultura irrigada
Tel.: 0800 940 2444
Especialização em Agricultura
Biológica Dinâmica
(EAD)
N/D N/D
Complementa os conhecimentos do aluno
em ciência agro-ecológica e agricultura orgânica
Tel.: 0800 940 2444
Especialização em Gestão Ambiental
N/D Uberaba
Capacita o profissional para atuar em empresas
sobre questões ambientais
Tel.: (34) 3319-8780
Extensão em cadeia
produtiva e legislação
anduaneira em Agronegócios
N/D Uberaba
Capacitar o profissional para trabalhar na gestão
da cadeia produtiva aduaneira
Tel.: (34) 3231-2824
Extensão em marketing e docência em agronegócios
N/D Uberaba
Capacita o profissional para atuar do
desenvolvimento de atividades de makertings
em empresas do agronegócio
Tel.: (34) 3231-2824
Extensão em projetos de
investimentos e comércio exterior em agronegócio
N/D Uberaba
Capacita o profissional para desenvolver projetos
de investimento em agronegócio
Tel.: (34) 3231-2824
Extensão logística e sistemas
agroindustriais em
agronegócio
N/D Uberaba
Capacita o aluno para trabalhar na gestão da
logística e planejamento de internacionalização de empresas do agronegócio
Tel.: (34) 3231-2824
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Técnico em Processos gerenciais (Gestão de
Agronegócio)
2003 Uberaba Formação do gestor do
agronegócio Tel.: 0800 34 3113 Email:
IFTM
Graduação em Engenharia Ambiental
2010 Uberaba
Formação do aluno para atuar no planejamento e
gestão ambiental e engenharia e tecnologia
ambiental
Tel.: (34) 3318-5072 / 3318-5042
Técnico em Agricultura
1982 Uberaba
Formação do aluno para trabalhar na resolução de
problemas da cadeia produtiva da agricultura
Tel.: (34) 3319-6058 Email: [email protected]
Técnico em Zootecnia
1982 Uberaba
Formação do aluno para atuar na resolução de problemas da cadeia
produtiva animal
Tel.: 3319-6058 Email: [email protected]
Bacharelado em Engenharia
Agronômica N/D Uberaba
Capacita o aluno a planejar, organizar e fazer
todas as atividades que envolvem a produção
agrícola
Tel.: (34) 3319-6025 Email: [email protected]
Bacharelado em Zootecnia
2007 Uberaba
Capacita o aluno para atuar na prestação de
serviços voltados para a pecuária, tais como alimentação animal,
melhoramento genético e reprodução
Tel.: (34) 3319-6021 Email: [email protected]
Pós Graduação em Gestão Ambiental
N/D Uberaba
Capacita o profissional para atuar na área de
gestão ambiental, planejamento e execução
de atividades ligadas a área ambiental
Tel.: (34) 3319-6053 / (34) 3319-6082 Email: [email protected]
FACTHUS Graduação em
Engenharia Ambiental
N/D Uberaba
Capacita o profissional para atuar na promoção do desenvolvimento de
forma a garantir o desenvolvimento
sustentável
Tel.: (34) 3311-9800 / 3317-5050
UNITEC Técnico em
Açúcar e Álcool N/D Uberaba N/D Tel.: (34)3321-6363
N/D – Informação não disponível. Fonte: Página das instituições na internet. Org. da autora.
A ABCZ foi a instituição responsável pela criação da FAZU – Faculdades Associadas
de Uberaba. Buscando atender as necessidades do setor, a ABCZ fundou em 1973 a
Fundação Educacional para Desenvolvimento das Ciências Agrárias – FUNDAGRI,
que mais tarde, em 1975 fundou a FAZU – Faculdade de Zootecnia de Uberaba. Até
1989, a universidade contava apenas com o curso de zootecnia, e com o ingresso do
curso de agronomia, passa-se a chamar Faculdade de Agronomia e Zootecnia de
Uberaba. Mais tarde, através de parcerias com outras instituições – UNIUBE, ABCZ e
FUNDAGRI – e inserção de novos cursos de graduação, a instituição passa a se chamar
Faculdades Associadas de Uberaba, nome que mantém até hoje. A instituição oferece os
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cursos de graduação em Agronomia, Engenharia de alimentos, Letras, Secretariado
executivo bilíngüe, Sistemas de informação e Zootecnia³ (ABCZ, 2012). Coincidência
ou não, é possível observar a centralidade da FAZU na oferta de cursos
profissionalizantes voltados especialmente para o melhoramento genético de zebuínos e
manutenção na produção de animais de elite em detrimento das instituições públicas,
como a Universidade Federal do Triângulo Mineiro que não oferece cursos voltados
para o manejo produtivo da atividade de melhoramento genético de bovinos.
Assim, o curso mais antigo voltado para o agronegócio que é oferecido em Uberaba é o
curso de graduação em Zootecnia na FAZU (Faculdades Associadas de Uberaba) que
existe desde 1975. A criação da FAZU ilustra exatamente como estes cursos voltados
para a agricultura são instituídos de acordo com a necessidade dos atores hegemônicos
da atividade produtiva e a partir da ação destes. A FAZU surgiu especialmente para
fornecer a mão de obra especializada que carecia em Uberaba. FAZU que já se chamou
Faculdade de Zootecnia de Uberaba e Faculdade de Agronomia e Zootecnia de Uberaba
só passou a oferecer cursos não voltados diretamente para o agronegócio em 2001,
quando instituiu o curso de Licenciatura em Português.
No campo científico, a ação do Estado destaca-se com o Centro de Pesquisa
Agropecuária do Cerrado (CPAC) que desenvolveu importantes pesquisas sobre a
correção de solos no cerrado, e a EMBRAPA no desenvolvimento de sementes, além de
outras importantes pesquisas realizadas ao longo do tempo para a agropecuária nacional.
Assim, a modernização da agricultura permitiu que fosse possível controlar a natureza e
produzir independente da sua vontade, ao contrário do que ocorre na agricultura
tradicional. É a expressão do meio técnico científico informacional (SANTOS, 1997) no
campo, redefinindo por completo o meio geográfico. A Empresa de Pesquisa
Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), fundada em 1974, também teve um
importante papel no desenvolvimento da agropecuária mineira, além de participar
ativamente das pesquisas genéticas envolvendo gado zebuíno.
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) é uma empresa
pública de direito privado que está vinculada à Secretaria de Estado da Agricultura,
Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais que também possui papel de destaque em
meio as instituições que garantem a ciência necessária para o funcionamento a
agropecuária globalizada. Situa-se em Uberaba desde 1974 a sede da unidade da
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EPAMIG da mesorregião Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba, o Centro Tecnológico do
Triângulo e Alto Paranaíba, que desenvolve pesquisas voltadas para agropecuária e para
isso conta com o trabalho de 24 pesquisadores de varias áreas além de laboratórios. A
fazenda experimental Getúlio Vargas, localizada em Uberaba desde 1948, é o 2º mais
antigo plantel de Gir leiteiro do país, e até hoje realiza pesquisas que beneficiam
pecuaristas, como melhoramento de pastagem e melhoramento de raças com o intuito de
aumentar a produtividade (EPAMIG, 2010, p. 55 -56.).O foco principal de pesquisa
desenvolvida pela estação da EPAMIG está voltado para sementes e matrizes e
reprodutores, com atenção especial para o Gir Leiteiro. A instituição também oferece
serviços como beneficiamento de sementes, geminação in vitro, análises laboratoriais de
solo, fitopatológicas e nematológicas.
Dentre os cursos de ensino superior voltados para a agropecuária oferecidos pelas
instituições de ensino (vide Anexo 2) pode-se perceber que alguns são muito específicos
e refletem os interesses de atores hegemônicos da pecuária como por exemplo a Pós
Graduação em Clínica Médica de Produção de Bovinos ou Pós Graduação em
Reprodução Bovina de Corte, ambos cursos oferecidos pela FAZU (instituição de
ensino que claramente objetiva a manutenção da hegemonia da pecuária zebuína em
Uberaba) em parceria com a HeAgro, instituição profissionalizante de Belo Horizonte
especializada em cursos voltados para o agronegócio. Outro curso que chama a atenção
é o MBA em gestão sucroalcooleira e agronegócios, que foi fundado este ano,
provavelmente buscando atender a demanda atual e futura da cadeia produtiva da cana
de açúcar que se instala com mais força nos últimos anos na cidade.
Curiosamente, encontra-se no meio destes cursos bastante específicos e também dos
tradicionais um curso com o nome de Especialização em Agricultura Biológica
Dinâmica. Este curso, oferecido pela instituição de ensino UNIUBE na forma de Ensino
a Distância, trata da produção de alimentos orgânicos de forma sustentável e
possivelmente veio para atender a demanda por produtos saudáveis que vem crescendo
em meio a esta produção em massa de alimentos que existe hoje, que é produzida a
custo de defensores agrícolas e fertilizantes químicos.
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Considerações finais
Como foi visto a agropecuária moderna que é regulada pelas leis globais de mercado,
busca a todo custo aumentar sua produtividade para manter elevados seus níveis de
rendimento. Esta manutenção dos níveis de rendimento pelo aumento da produtividade
se dá a custa do desenvolvimento de novas técnicas de produção, técnicas que
atualmente podem surgir em qualquer ponto do globo terrestre se homogeneizando
posteriormente, porém somente alguns atores terão acesso a estas novas famílias de
técnicas (SANTOS, 1994) sendo que muitas vezes o Estado será o responsável pelo
financiamento e criação de instituições que serão encarregadas de promover estas
técnicas no território, ou mesmo por criar as condições necessárias para a entrada de
atores supranacionais que terão este mesmo objetivo.
Santos e Silveira (2001) pondera que graças a estes progressos técnicos, científicos e
informacionais que são inerentes a globalização, os lugares estão providos de condições
para se especializarem em determinada produção segundo a demanda do mercado
mundial, o que, como foi discorrido neste trabalho, ocorre em Uberaba.
Esta especialização, como foi visto anteriormente foi decorrente de uma série de ações
efetivadas inicialmente pelos agentes pecuaristas, e na medida em que a atividade foi
ganhando destaque, a ação do Estado passou a ser presente seja monetariamente com
financiamentos ou mesmo com instituições de ensino que passaram a oferecer mão de
obra especializada facilmente acessível. Todo este conjunto de fatores permitiram a
Uberaba que possuísse a centralidade que possui hoje em relação a produção de
conhecimentos, produtores, empresas e associações.
As empresas situadas em Uberaba são grandes supridoras do consumo produtivo e
também consuptivo da cadeia produtiva do melhoramento genético de zebuínos a nível
local, oferecendo serviços para as fazendas e chácaras produtoras de gado P.O. e
também a nível nacional, uma vez que seus produtos (sêmens, reprodutoras, matrizes...)
são consumidos em todo o Brasil e até mesmo em outros países.
Essa modernização da agropecuária trouxe para Uberaba, tanto como para todo o
território nacional, mudanças radicais no processo produtivo e nas relações de produção,
se tornando uma agricultura e pecuária extremamente dependente de técnicas e ciência e
comandada pela economia de mercado internacional. Assim, Uberaba se encontra em
uma situação de especialização produtiva territorial que foi historicamente construída
através da ação de produtores bem articulados e do Estado que se deu sobretudo para
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atender interesses de atores hegemônicos da economia e da sociedade. As empresas e
instituições de ensino existentes em Uberaba afirmam cada vez mais esta situação de
especialização produtiva que se dá em Uberaba além de exercerem um papel
fundamental na manutenção desta situação, fornecendo todo o suporte científico e
tecnológico para manter e promover cada vez mais a atividade de melhoramento
genético de bovinos.
Notas:
1 - Pesquisa em andamento, realizada com auxílio financeiro da FAPEMIG (Edital Primeiros Projetos, 2011-2013) e bolsa de iniciação científica do CNPq-UFU.
2 - Os dados referente a produção pecuária de Minas Gerais foram retirados da página na internet do Pólo de Excelência em Genética Bovina <http://www.excelenciagenetica.simi.org.br/institucional/historico>, que por sua vez foram retirados do IBGE no ano de 2007.
3 - Os cursos de pós-graduação oferecidos pela a FAZU são: controle de qualidade em alimentos, desenvolvimento de sistemas para a internet, genética aplicada ao melhoramento da produção de zebuínos, geração de energia, gestão de produção na indústria de alimentos, gestão da tecnologia da informação, gestão de recursos humanos, irrigação e gestão de recursos hídricos, julgamento das raças zebuínas, marketing estratégico, tecnologias integradas a educação, manejo da pastagem, nutrição e alimentação de ruminantes, processamento na indústria sucroalcooleira e produção de gado de corte. (FAZU, 2011).
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ABS PECPLAN. Página na internet. Disponível em: < http://www.abspecplan.com.br> Acesso em 13 de mai. 2012.
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CIGB - Centro de Excelência em Genética Bovina. Página na internet. Disponível em: < http://www.cigeneticabovina.com.br> Acesso em 20 de Jun. 2012.
ELIAS, D. Globalização e fragmentação do espaço agrícola no Brasil. Scripta Nova - Revista Eletrônica de Geografia y Ciências Sociales. Vol. X, n.º 218 (3), 19 p. Barcelona, 2006.
EPAMIG. A EPAMIG e a pesquisa agropecuária em Minas Gerais: Uma história de conquistas. Belo Horizonte, 2010.
EPAMIG. Disponível em: <http://www.epamig.br> Acesso em 25 de jan. 2012.
FAZU - Faculdades Associadas de Uberaba. Página na internet. Disponível em: <http://www.fazu.br> Acesso em 29 ago.2011.
20
GUIMARÃES, E. N. Formação e desenvolvimento econômico do Triângulo Mineiro: Integração nacional e consolidação regional. Uberlândia: EDUFU, 2010.
LOPES, B. C et al. Genética bovina brasileira: mercado internacional e mapeamento das competências e tecnologias mineiras. Uberaba. FAPEMIG. 2012.
PESSOA, V. L. S. Meio técnico-científico-informacional e a modernização da agricultura: uma reflexão sobre as transformações do cerrado mineiro. Texto apresentado na mesa: O meio-técnico-científico-informacional e a (re)organização do espaço agrário nacional, no XVII Encontro Nacional de Geografia Agrária, realizado em novembro de 2006, na Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). (mimeo).
SANTOS, Milton. Natureza do espaço. Técnica e Tempo. Razão e Emoção. 2ª ed. São Paulo: Hucitec, 1997 _____________. A urbanização brasileira. São Paulo: Hucitec, 1993.
_____________. Por uma outra globalização. Do pensamento único à consciência universal. São Paulo: Record, 2000. _____________. Técnica, Espaço, Tempo: Globalização e meio técnico-científico informacional. São Paulo: Hucitec, 1994.
SIDRA – Sistema IBGE de Recuperação Automática. Página na internet. Disponível em: < http://www.sidra.ibge.gov.br> Acesso em 17 de jun. 2012.
SILVA, J. G. O que é questão agrária? 4. ed. São Paulo: Brasiliense, 1981 (Col. Primeiros Passos)
SILVEIRA, M. L.; SANTOS, M.. O Brasil: Território e Sociedade no início do século XXI. 3ª ed. Rio de Janeiro: Record, 2001.