a carcinicultura no rio grande do norte

A carcinicultura no A carcinicultura no Rio Grande do NorteRio Grande do Norte

Alunos:Alunos:André VeledaAndré Veleda

Felipe BezerraFelipe BezerraFelipe da SilvaFelipe da Silva

Lucas Dantas SimõesLucas Dantas Simões

IntroduçãoIntrodução

► Este trabalho tem como objetivo demostrar Este trabalho tem como objetivo demostrar de forma crítica o processo de consolidação de forma crítica o processo de consolidação da carcinicultura no estado do Rio Grande da carcinicultura no estado do Rio Grande do Norte. do Norte.

► Assim serão destacados os incentivos Assim serão destacados os incentivos públicos no setor na época e de como é hoje públicos no setor na época e de como é hoje e os seus impactos ambientais serão e os seus impactos ambientais serão discutidos, bem como sua agressão ao discutidos, bem como sua agressão ao ambiente demográfico.ambiente demográfico.

A carciniculturaA carcinicultura

► A carcinicultura é a técnica da criação de A carcinicultura é a técnica da criação de camarões em viveiros.camarões em viveiros.

► Além de representar a única alternativa Além de representar a única alternativa para o atendimento da crescente demanda para o atendimento da crescente demanda mundial por camarões, a carcinicultura vem mundial por camarões, a carcinicultura vem se constituindo numa importante atividade se constituindo numa importante atividade sócio-econômica, cujos reflexos positivos, sócio-econômica, cujos reflexos positivos, têm favorecido as suas regiões de têm favorecido as suas regiões de intervenção, vide o nosso estado.intervenção, vide o nosso estado.

A carcinicultura no RNA carcinicultura no RN

►O começo do cultivo do camarão em O começo do cultivo do camarão em cativeiro no Brasil se deu no começo cativeiro no Brasil se deu no começo dos anos 70, aqui no RN, com a criação dos anos 70, aqui no RN, com a criação do Projeto Camarão pelo então do Projeto Camarão pelo então governador, Cortez Pereira.governador, Cortez Pereira.

►Com a realização em Natal, em Com a realização em Natal, em setembro de 1981, houve o setembro de 1981, houve o Primeiro Primeiro Simpósio Brasileiro sobre Cultivo do Simpósio Brasileiro sobre Cultivo do CamarãoCamarão..


► A decisão da Companhia Industrial do Rio A decisão da Companhia Industrial do Rio Grande do Norte (CIRNE) de transformar Grande do Norte (CIRNE) de transformar parte de suas salinas em viveiros de camarão parte de suas salinas em viveiros de camarão constituiu um estímulo importante para constituiu um estímulo importante para outras iniciativas do setor privado.outras iniciativas do setor privado.

► Até o final da década de 80, não se havia Até o final da década de 80, não se havia consolidado uma espécie ideal de camarão consolidado uma espécie ideal de camarão para cultivo no estado. Foram feitas para cultivo no estado. Foram feitas tentativas com várias espécies, dentre elas tentativas com várias espécies, dentre elas destacam-se as nacionais: destacam-se as nacionais: Penaeus Penaeus brasiliensis brasiliensis e e Penaeus schmittiPenaeus schmitti,, ee a japonesa a japonesa Penaeus japonicusPenaeus japonicus, entre outras., entre outras.


► No início da década de 90 foi introduzida No início da década de 90 foi introduzida uma espécie que havia obtido muito sucesso uma espécie que havia obtido muito sucesso no Equador, a no Equador, a Penaues vannameiPenaues vannamei, mais , mais conhecida como camarão-de-pata-branca.conhecida como camarão-de-pata-branca.

► Hoje, sendo uma economia consolidada há Hoje, sendo uma economia consolidada há mais de dez anos, a carcinicultura se destaca mais de dez anos, a carcinicultura se destaca sobretudo na região nordeste, que produz sobretudo na região nordeste, que produz 97% do camarão produzido em cativeiro no 97% do camarão produzido em cativeiro no país, enquanto apenas o RN é responsável país, enquanto apenas o RN é responsável por cerca de 42% dessa produção.por cerca de 42% dessa produção.

Processo e beneficiamentoProcesso e beneficiamento

►O trabalho de produção tem início com a avaliação dos viveiros.

►A qualidade do camarão é garantida por um rigoroso sistema integrado de rastreamento, que atua desde o fornecimento da pós-larva até a chegada do produto no mercado consumidor.


►Maturação e Larvicultura No Brasil, toda origem dos nauplios,

primeiro estágio larval dos camarões marinhos, vem das Unidades de Maturação, onde os reprodutores são mantidos em regime de cultivo especial.


► Cultivo em Tanques Berçários A utilização de tanques berçários tem por

finalidade melhorar o processo de aclimatação das pós-larvas, permitindo que estas se desenvolvam e fortaleçam melhor, para enfrentar os desafios da fase de engorda.


►Cultivo nos Viveiros de Engorda

Durante esse período, os camarões são alimentados de 2 a 4 vezes ao dia, utilizando-se ração peletizada, distribuída através de caiaques, em “bandejas fixas,” de forma que as sobras da alimentação anterior sejam checadas e retiradas rotineiramente, evitando-se que a sua degradação, cause estresse e efeitos adversos ao ambiente de cultivo.


A realização de biometrias e analises presuntivas semanais geram informações que permitem a tomada de medidas corretivas ou preventivas, bem como o acompanhamento do desempenho dos camarões em cultivo, que ao atingirem um tamanho comercial


►A despesca

A operação de despesca é realizada através de redes bag net (manual) ou por meio de maquinas (mecânica), colocadas na parte posterior da comporta de drenagem, onde os camarões são retidos e, de tempo em tempo (manual) ou continuamente (mecânica), colocados em monoblocos plásticos e imersos em uma solução contendo água, gelo e metabissulfito de sódio.


Por fim pós esse tratamento, são acondicionados em caixa com gelo e, transportados em caminhões isotérmicos para a indústria de processamento, ou embalados em caixas isotérmicas, contendo gelo, para o mercado local.

Polos de produção de camarão no Polos de produção de camarão no RNRN

Impactos ambientaisImpactos ambientais

► A carcinicultura, bem como várias atividades A carcinicultura, bem como várias atividades econômicas desenvolvidas hoje em dia, têm econômicas desenvolvidas hoje em dia, têm seus efeitos colaterais. Dentre eles podemos seus efeitos colaterais. Dentre eles podemos citar:citar: A produção de resíduos, que afetam diretamente A produção de resíduos, que afetam diretamente

os manguezais próximos às áreas de cultivo.os manguezais próximos às áreas de cultivo.

A introdução de espécies não-nativas da região A introdução de espécies não-nativas da região causam um distúrbio no equilíbrio ecológico do causam um distúrbio no equilíbrio ecológico do local.local.

A salinização dos lençóis freáticos, impossibilitando A salinização dos lençóis freáticos, impossibilitando o consumo por parte das populações ribeirinhas. o consumo por parte das populações ribeirinhas.

Impactos sociaisImpactos sociais

► A população ribeirinha que vive nas A população ribeirinha que vive nas dependências do mangue é totalmente dependências do mangue é totalmente prejudicada com a atividade da carcinicultura. prejudicada com a atividade da carcinicultura.

► Tendo em vista que os carcinicultures buscam Tendo em vista que os carcinicultures buscam o lucro e o crescimento a qualquer custo, e as o lucro e o crescimento a qualquer custo, e as comunidades por sua vez querem apenas comunidades por sua vez querem apenas preservar os manguezais para assim obter preservar os manguezais para assim obter sempre o seu sustentosempre o seu sustento, é gerado um conflito , é gerado um conflito entre essas duas classes, que já ocasionou entre essas duas classes, que já ocasionou vários problemas como protestos e mortes.vários problemas como protestos e mortes.

ConclusãoConclusão

► Atualmente esta atividade econômica, como na sua Atualmente esta atividade econômica, como na sua concepção, conta ainda com vários incentivos do concepção, conta ainda com vários incentivos do governo, como isenção de impostos como o ICMS.governo, como isenção de impostos como o ICMS.

► No entanto, grande parte do governo ainda No entanto, grande parte do governo ainda acoberta impactos ambientais dessa cultura que é acoberta impactos ambientais dessa cultura que é a 4ª atividade econômica de exportação do país. a 4ª atividade econômica de exportação do país.

► Por fim, fica clara a importância dessa cultura para Por fim, fica clara a importância dessa cultura para o desenvolvimento integral do estado, já que ela o desenvolvimento integral do estado, já que ela não se concentra apenas em um polo, e sim em não se concentra apenas em um polo, e sim em três grandes regiões do estado, gerando renda para três grandes regiões do estado, gerando renda para a população. a população.

a carcinicultura no rio grande do norte

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