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ESALQ assina convênio internacionalAlimentos biofortificados

Docente e egresso vencem Prêmio Bunge

Pós-graduação comemora 50 anos

ESALQComunidade • Meteorologia

Ano XI Número 37 setembro 2014

ISSN 1984-6592

Depto. de Engenharia de Biossistemas (LEB)

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Palestras e confraternização com representantesda The Ohio State University celebraram tambéma parceria 0internacional mais duradoura

- O Posto Meteorológico da ESALQ éconstituído de uma Estação Convencional euma Estação Automática, que realizaobservações meteorológicas a cada 15minutos. Seus dados estão disponíveis em:

lcf.esalq.usp.br/proestacao

Movimento “Pró-Manutenção daEstação Experimental de Itatinga”O Governo do Estado de São Paulo tem consultado a ESALQ sobre o uso da

Estação Experimental de Itatinga em função do interesse da Prefeitura Municipal deItatinga em utilizar parte da área para a instalação de um polo logístico. Diante disso eda realização de vistoria na área por técnicos do Governo, está sendo realizada campa-nha para sensibilizar o Governo do Estado de São Paulo sobre a importância dessa áreapara o setor florestal, para a ciência nacional e internacional, bem como para a conser-vação do meio ambiente. Saiba mais e assine a petição online em:

www.leb.esalq.usp.br/posto

Em setembro de 1964, a ESALQ davainicio às atividades de pós-graduação (PG).Pioneira na Universidade de São Paulo(USP), os cursos que inauguraram a PG naESALQ foram Experimentação e Estatística(atualmente Estatística e ExperimentaçãoAgronômica), Fitopatologia, Genética e Me-lhoramento de Plantas, Mecânica, Motores eMáquinas Agrícolas (desativado em 1970),Nutrição de Plantas e Solo.

Para celebrar seu cinquentenário, a Co-missão de Pós-graduação (CPG) e as coor-denações dos Programas de Pós-graduaçãoda ESALQ estão promovendo, durante esteano, uma serie de eventos comemorativos.

Calendário comemorativo – As açõescomeçaram em julho, quando nos dias 28,29 e 30, a Associação de Pós-graduandos(APG) da ESALQ realizou o “I Workshopde Ciências da APG da ESALQ: o despertarprofissional”. Em agosto, foram quatro mo-mentos de comemorações: “Excelência emPesquisa e Produção intelectual na área deFitotecnia” (dias 6 e 7); “Recepção de boasvindas aos alunos ingressantes da PG” (14/8); workshop “O futuro do controle biológi-co” (20/8); II Workshop sobre docência noensino superior” (29/8). Em setembro, alémda cerimônia oficial de comemoração acon-teceu, entre 7 e 11/9, o I Workshop on Expe-rimental Statistics e o IV Encontro dos Alu-nos do PPG em Estatística e ExperimentaçãoAgronômica e, entre 9 e 12/9, foi realizado oI Workshop de Redação Científica da APG-ESALQ. No mês de outubro, ocorre oworkshop “O desaparecimento das abelhase suas implicações para o uso e conserva-

ção” (dias 6 e 7/10) e a palestra “Contribui-ção do PPG em Entomologia da ESALQ aoagronegócio brasileiro” (21/10). Finalmente,encerrando o calendário comemorativo, de 3a 14/11, acontecerá o curso “Reconhecimentode ácaros Mesistigmata de solo e de plantas”.

Cerimônia – Momento magno das cele-brações dos 50 anos da PG ocorreu em 12/09. Na ocasião, a Sala da Congregação foipalco de uma série de palestras envolvendorepresentantes da USP, Fundação de Ampa-ro à Pesquisa do Estado de São Paulo(Fapesp), Coordenação de Aperfeiçoamentode Pessoal de Nível Superior (Capes) e daThe Ohio State University (OSU), institui-ção com a qual a ESALQ também celebra 50anos de parceria. “O convênio com a OSUfoi fundamental para o fomento da pós-gra-duação na Escola como um todo”, declarouLuis Eduardo Aranha Camargo, presidente

da CPG. O diretor da ESALQ frisou a opor-tunidade pela celebração com OSU. “A pre-sença dos representantes de Ohio, que desdeos primórdios foram colaboradores efetivospara a PG da ESALQ, nos dá uma oportuni-dade de agradecer a instituição americana portodo seu apoio ao longo dos anos”, declarouJosé Vicente Caixeta Filho. Ainda em 12/9,na Sala do Centenário, aconteceu uma con-fraternização entre docentes e pesquisadoresda ESALQ que estudaram na OSU.

Números – Desde 1966, ano em que ocor-reu a primeira defesa de mestrado, a ESALQjá outorgou, até 17/9/2014, 5.620 títulos demestrado e 2.786 títulos de doutorado. Atual-mente, a ESALQ conta com cerca de 1.100alunos, matriculados em um dos 13 PPGsoferecidos somente pela Escola, um PPG In-ternacional, um PPG Interinstitucional e 2PPGs Interunidades.

2 Ano XI Número 37 setembro/2014

Expediente/EditorialConsolidar, manter e prosperar

Jornalista responsável / Editoração

Caio Albuquerque (Mtb 30356)

Pauta e redação

Alicia Nascimento Aguiar (Mtb 32531), Lucas Jacinto

(estagiário), Raiza Tronquin (estagiária)

Revisão

José Djair Vendramim; Luciana Joia de Lima; Marcia

Azanha Ferraz Dias de Moraes

Projeto gráfico / Editoração

José Adilson Milanêz

Produção gráfica

Serviço de Produções Gráficas - SVPGraf

Tiragem 3.000 exemplares

Assessoria de Comunicação - Acom

Av. Pádua Dias, 11 • Caixa Postal 9

13418-900 Piracicaba, SP • Telefone: (19) 3429.4485

www.esalq.usp.br/acom • acom.esalq@usp.br

twitter.com/esalqusp • www.youtube.com/user/esalqvideos

Publicação Trimestral da E. S. A. “Luiz de Queiroz”

Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”DiretorJosé Vicente Caixeta Filho

Vice-DiretoraMarisa Aparecida Bismara Regitano d’Arce

Universidade de São Paulo

Reitor

Marco Antonio Zago

Vice-reitorVahan Agopyan

ESALQ notícias

Clique Este espaço é seu. Envie sua foto de prédios oupaisagens do Campus com boa resolução para

acom.esalq@usp.br

Luz, fotossíntese, ação! Estação Experimental de ItatingaFotografia de Rafaela Lorenzato Carneiro. Realizada para o Projeto Pro-dutividade e Potencial do Pinus no Brasil (PPPIB) e que também inte-grou a exposição “Visões da Ciência”

Caio AlbuquerqueJornalista da Assessoria de Comunicação (Acom) MTb 30356

Com 113 anos de história, a ESALQ éconsiderada uma instituição consolidada noseu ramo de atuação. Ao longo dos anos,retribui à sociedade o investimento aqui de-positado em forma de conhecimento, avan-ços tecnológicos, e acaba de atingir a signifi-cativa marca de 14 mil formados na gradua-ção. Trata-se de valioso material humano li-gado às instâncias das ciências agrárias,ambientais e sociais, e que prova ser respon-sável por transformações positivas emincontáveis postos de atuação no mercado detrabalho, seja na esfera pública ou privada.

Da mesma forma, o verbo consolidar seadequa a nossa pós-graduação, que chega aos50 anos e, ao mesmo tempo em que celebra-mos o fato de ser a pioneira na USP, reco-nhecemos que, nesse campo de ensino, man-temos o caráter do pioneirismo e da inova-ção. Em 2006, tivemos a primeira defesa detese de dupla titulação no Programa de pós-graduação (PPG) em Entomologia, obtida naFrança. Em 2014, o PPG em Estatística eExperimentação Agronômica também faz his-tória ao ter seu primeiro duplo diploma detese, defendida e validada na ESALQ e naUniversiteit Hasselt, na Bélgica.

Mas em um ambiente caracterizado poruma intensa atividade científica, não basta aconsolidação, tampouco a manutenção. É pre-ciso prosperar. Em Inovação Tecnológica(pág. 4), trazemos um exemplo de como po-demos, a partir das bancadas acadêmicas,

oportunizar às populações vulneráveis umaredução das deficiências de micronutrientes.Assim, os alimentos biofortificados se apre-sentam como importante ferramenta ao com-bate à fome. A ESALQ prospera também coma notícia de mais um representante seu comovencedor do Prêmio Fundação Bunge, iniciati-va que homenageia o poder transformador dosindivíduos na sociedade e estimula novos talen-tos como o professor Fernando Dini Andreote,do Departamento de Ciência do Solo (LSO),premiado na categoria "Juventude", área Pro-dutividade Agrícola Sustentável. Da mesma for-ma, seguimos adiante com a assinatura do con-vênio com a Faculdade de Agronomia da Uni-versidade de Buenos Aires (FAUBA), iniciati-va que sinaliza novas fronteiras aos nossos do-centes, alunos e pesquisadores.

Finalmente, esperamos prosperar, nesteúltimo trimestre de 2014, no Movimento"Pró-Manutenção da Estação Experimentalde Itatinga". A partir da ação coordenada peloDepartamento de Ciências Florestais (LCF),convidamos toda a comunidade a ingressarnessa luta e evitar que se interrompa os cercade cinquenta projetos de pesquisas que atual-mente são conduzidos ali, além de garantir apreservação de reservas ecológicas que cons-tituem habitat para 27 espécies de mamíferose 129 de aves. Boa leitura!

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ESALQHoje

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Música na ESALQ

Em 28/8, o Salão Nobre recebeu mais uma edição do Projeto Música naESALQ. Os músicos convidados foram o violinista Luís Fernando FischerDutra e a pianista Maria Luiz Zani Dutra, que compõem o Duo Zani Dutra

ESALQ assina convênio comUniversidade de Buenos Aires

Uma iniciativa da Casa do Produtor Ru-ral e do Grupo de Experimentação Agrícola(GEA), possibilitou que cinco entidadesassistenciais de Piracicaba recebessem umatonelada de feijão. A ação foi possível graçasao Projeto SolidarESA “Luiz de Queiroz”,que tem como proposta implantar a solidarie-dade e estreitar a relação entre a comunidadelocal e a universitária. A produção de feijão,cultivada e beneficiada por alunos integrantesdo GEA, sob coordenação dos professoresDurval Dourado Neto e José LaércioFavarin, do Departamento de Produção Ve-getal (LPV), com colaboração do docente apo-sentado José Dias da Costa, beneficiou a As-sociação de Pais e Amigos de Surdos dePiracicaba (Apaspi), Instituto Apostólico Se-cular Nossa Senhora do Cenáculo, Lar dosVelhinhos, Lar Betel e Associação Metodistade Ação Social (Amas). O donativo foi entre-gue aos representantes das entidades, dia 25de junho, na Casa da Amizade de Piracicaba.

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Com objetivo de promover atividadespara desenvolver uma maior integraçãoeducativa no Mercosul, especialmente entreBrasil e Argentina, e fortalecer o desenvolvi-mento de programas argentino-brasileiros apartir do crescimento do comércio bilateralno plano científico, a ESALQ assinou, em19/8, convênio acadêmico internacional coma Faculdade de Agronomia da Universidadede Buenos Aires (FAUBA). A reunião para

assinatura do convênio, que tem validade de5 anos, ocorreu na Argentina e envolveu, pelaESALQ, a vice-diretora e presidente da Co-missão de Atividades Internacionais (CAInt)da Escola, Marisa Aparecida Bismara Regitanod’Arce, e Luis Eduardo Aranha Camargo, pre-sidente da Comissão de Pós-graduação. Pelainstituição argentina, estiveram presentesRodolfo A. Golluscio e Marcela Gally, respec-tivamente diretor e vice-diretora da FAUBA.

Entre 18 e 31/7, Silvio Moure Cicero e Fran-cisco Guilhien Gomes Junior, respectivamenteprofessor e técnico, do Departamento de Produ-ção Vegetal (LPV), visitaram o Plant ResearchInternational, em Wageningen, na Holanda, e

o Sir Peter Mansfield Magnetic ResonanceCentre, em Nottingham, na Inglaterra, com in-tenção de firmar novas parcerias no desenvol-vimento de pesquisas envolvendo análise deimagens de sementes e plântulas.

Parcerias na Europa

Francisco Guilhien Gomes Junior, Silvio MoureCicero e Walter Kockenberger, na Inglaterra

Nos dias 26 e 27/8, a Comissão de Éticaem Experimentação Animal (CEUA) daESALQ realizou, com a colaboração da WorldAnimal Protection (WAP), o I Curso de Ma-nejo Etológico e Bem-estar em Animais deProdução. As atividades aconteceram no Pa-vilhão de não Ruminantes, do Departamentode Zootecnia (LZT), e reuniu funcionários ealunos de graduação da ESALQ e do Centrode Energia Nuclear na Agricultura (Cena), quetrabalham diretamente com esses animais nosbiotérios de criação, manutenção e/ou experi-mentação do Campus “Luiz de Queiroz”.

Bem-estar

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Acordo com a Faculdade de Agronomia da Universidadede Buenos Aires tem validade de cinco anos

Feijão produzido pelo SolidaESA

Alto XinguOcorreu em 3/9, no Anfiteatro do Departa-

mento de Ciências Florestais (LCF), oevento “Diálogos e trocas de saberes entre aUniversidade e coletores de sementes do AltoXingu”. Organizado pelo Grupo de Estudos ePesquisas em Ecologia e Manejo de FlorestasTropicais (Gepem) e coordenado pelo prof.Edson José Vidal da Silva, do LCF, estimuloua troca de conhecimentos sobre a produção etecnologia de sementes florestais entre coleto-res e técnicos da Rede de Sementes do Xingu,estudantes e professores da ESALQ.

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Alimentos biofortificados

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A deficiência de vitamina A (DVA) é umgrave problema mundial de saúde pública.Esta acarreta consequências para a sobrevi-vência e a saúde, que poderiam ser evitadascom uma alimentação que suprisse a ingestãodiária recomendada. Tal carência é a princi-pal causa de cegueira noturna e do aumentoda incidência de infecções, abortos e morta-lidade em crianças menores de cinco anos, re-cém-nascidos, puérperas e gestantes. Um es-tudo realizado em parceria entre ESALQ e TheOhio State University (OSU), nos EstadosUnidos, busca minimizar o problema utilizan-do-se da estratégia da biofortificação, recentetecnologia em implantação no Brasil que visaà redução das deficiências de micronu-trientespor meio do melhoramento genético dos ali-mentos básicos.

O estudo de Paulo Roberto de Araújo Berniavaliou o ganho nutricional obtido em mandio-cas (Manihot esculenta Crantz) e batatas doces(Ipomea batatas Lam) biofortificadas com pró-vitamina A pelo programa brasileiro Biofort.Nessa dissertação de mestrado intitulada“Biodisponibilidade de betacaroteno em man-diocas e batatas-doces biofortificadas: estudosdos efeitos de genótipos e processamentos”,Berni relata que a base da dieta da populaçãobrasileira em risco de DVA é baseada em arroz,feijão, mandioca e batata, alimentos que nãopossuem quantidades significativas de pró-vi-tamina A. “O diferencial dos alimentosbiofortificados está no aumento dos nutrientesdiretamente nos vegetais por meio do melhora-mento genético tradicional. No caso dos ali-mentos biofortificados para redução dahipovitaminose A, busca-se aumentar os teoresde carotenoides pró-vitamínicos A nas culturasalimentares básicas”, declarou o pesquisador.

Berni ressalta que a mandioca é uma dasculturas mais importantes na alimentação hu-

mana dos trópicos, principalmente para as po-pulações de baixa renda, enquanto que a batata-doce é uma rica fonte de energia, fibras, mine-rais e vitaminas e possui grande potencial parabiofortificação. “Meu objetivo na pesquisa foiavaliar os efeitos dos processamentos egenótipos sobre a estabilidade e a biodisponi-bilidade dos carotenoides em mandiocasbiofortificadas e batatas-doces de polpa alaran-jada submetidas ao cozimento e fritura”.

O pesquisador sinalizou três aspectos im-portantes em seu estudo: contribuir com osprogramas de biofortificação; comprovar ogrande potencial que os alimentos biofor-tificados têm para reduzir deficiências nutrici-onais, no caso a vitamina A; e colaborar paramelhor compreensão dos fenômenos envolvi-dos na estabilidade e biodisponibilidade decarotenoides frente aos processamentos e di-ferentes matrizes alimentares. “Os alimentosmelhorados convencionalmente têm potencialpara serem culturalmente bem aceitos e apre-sentarem diversas possibilidades de consumoou utilização como matéria-prima para produ-tos tradicionais. Desse modo, a biofortificaçãocom pró-vitamina A é uma estratégia inovado-ra que pode ser uma importante ferramenta naredução da deficiência de vitamina A, com amaior vantagem de não modificar os hábitosalimentares e culturais de produtores e consu-midores”, explicou. A pesquisa de Berni, soborientação da professora Solange GuidolinCaniatti Brazaca, do Departamento deAgroindústria, Alimentos e Nutrição (LAN),foi realizada em parceria com a Embrapa, IAC,Harvestplus e The Ohio State University. Pro-gramas de melhoramento genético da Embrapae do Instituto Agronômico de Campinas (IAC)forneceram os genótipos para o estudo. Fo-ram empregados instrumentos e técnicas deponta para avaliar a eficácia nutricional das

mandiocas e batatas-doces, com destaque parao modelo de avaliação in vitro da biodispo-nibilidade de carotenoides, o qual emprega ocultivo de células intestinais humanas. Essasanálises foram feitas na OSU e financiadaspela rede internacional Harvestplus. “Precisa-mos ter certeza que a pró-vitamina A nessesalimentos será adequadamente absorvida peloorganismo, que é o que chamamos debiodisponibilidade. A técnica que usamos nosEstados Unidos permitiu a avaliação dabiodisponibilidade nos diferentes genótipos eprocessamentos. Esse método ainda não éempregado no Brasil e nós o estamos trazendoà ESALQ”, finalizou o pesquisador.

Resultados - O melhoramento genéticoproduziu genótipos de mandioca contendo até23 vezes mais â-caroteno nas raízes frescas doque a variedade branca. Esse acréscimo ocor-reu majoritariamente no todo-trans-â-caroteno,que possui duas vezes mais atividade de vita-mina A do que os isômeros cis-â-caroteno eoutros carotenoides. Uma porção (100 g) demandioca biofortificada pode fornecer até 28%da IDR de vitamina A para crianças entre qua-tro e seis anos. As cultivares Jari, da Embrapa,e 06-01, do IAC, foram as que apresentaramas maiores quantidades de pró-vitamina A ini-cial e biodisponível.

O processamento das mandiocas resultouem degradação e isomerização do todo-trans-â-caroteno com consequente perda de atividadede vitamina A. A fritura possui o maior impac-to, ocasionando maior perda, porém essa perdaé compensada pela maior biodisponibilidade doscarotenoides. A fritura também aumentou a ab-sorção pelas células humanas Caco-2 e resultouem maior quantidade de todo-trans-â-carotenoacumulado intracelularmente, o que significa queas mandiocas biofortificadas são mais eficien-tes quando fritas em óleo.

TEXTO Alicia Nascimento Aguiar

InovaçãoTecnológica

Recente tecnologia visa à redução das deficiências demicronutrientes em populações vulneráveis por meio doaumento da concentração de nutrientes nos alimentos básicos

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EmDestaque

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Docente e egresso vencem Prêmio Bunge

PPG Estatística e ExperimentaçãoAgronômica tem primeiro duplo-diploma

Izabela Regina Cardoso de Oliveira

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Fernando Dini Andreote, professor doDepartamento de Ciência do Solo (LSO), e oengenheiro agrônomo Hiroshi Noda, egres-so da instituição, foram contemplados com oPrêmio Fundação Bunge 2014. O anúnciofoi feito em 25/7, logo após a reunião do Gran-de Júri formado por reitores de universida-des e presidentes de entidades científicas eculturais de renome. Criado em 1955 paraincentivar o conhecimento científico em di-versas áreas, homenagear o poder transfor-

Izabela Regina Cardoso de Oliveira con-cluiu seu doutorado e conquistou o primeiroduplo-diploma do Programa de Pós-gradua-ção em Estatística e Experimentação Agronô-mica (PPG-EEA) da Escola. Orientada peloprofessor Carlos Tadeu dos Santos Dias, doDepartamento de Ciências Exatas (LCE), apesquisadora iniciou seu estudo no Brasil. A

partir de maio de 2013 passou a desenvolvê-lo na Universiteit Hasselt, na Bélgica, ondepermaneceu até março de 2014. “No início,foi discutido o problema da pesquisa commeu orientador belga, Geert Molenberghs, ecom a professora Clarice Garcia BorgesDemétrio, também do LCE, que estava naBélgica naquela época. Em seguida foi defi-

nido o plano de trabalho para os meses se-guintes. Vale destacar que os bancos de da-dos utilizados no trabalho são todos do Bra-sil, porque a linha de pesquisa deles é umpouco diferente da nossa, já que o curso deBioestatística de lá é voltado para análisesmédicas”, relata a doutora. Com a primeiratese de duplo-diploma defendida no PPG-EEA, Izabela incentiva outros alunos a bus-carem a cotutela. “Eu acredito que esse é umbom retorno que podemos dar para o nossoPrograma e para a Escola, depois de tantoincentivo e investimento em nós, alunos. Es-colher um bom orientador no exterior e umauniversidade acolhedora, para que o tempo láseja o mais prazeroso possível, é imprescin-dível para aqueles que desejam seguir o mes-mo caminho que o meu”, finaliza. O trabalhocontou com o apoio do Conselho Nacional deDesenvolvimento Científico e Tecnológico(CNPq) e do Ciência sem Fronteiras (CsF),projeto do governo brasileiro, que oferece bol-sas de estudos para alunos das universidadesbrasileiras de graduação, pós-graduação epós-doutorado.

mador dos indivíduos na sociedade e estimu-lar novos talentos, esta 59ª edição do PrêmioFundação Bunge elegeu os temas “Produtivi-dade Agrícola Sustentável” e “Artes Circen-ses” como guias da premiação. Para a catego-ria ‘Vida e Obra’ são escolhidos profissio-nais pelo conjunto de seus trabalhos e na ‘Ju-ventude’, jovens de até 35 anos que se desta-cam em seus campos de atuação. 

Dessa forma, Andreote e Noda foramagraciados na área de Ciências Agrárias /

Produtividade Agrícola Sustentável.Andreote na categoria Juventude, enquan-to que Hiroshi Noda, na categoria Vida eObra. A cerimônia de premiação aconteceuem 22/9, no Palácio dos Bandeirantes, emSão Paulo (SP). Na ocasião, além de umaquantia em dinheiro, os premiados recebe-ram diplomas e medalhas.

Fernando Dini AndreoteFormado engenheiro agrônomo pela

ESALQ em 2002. Em 2007, obteve o títulode Doutor em Genética e Melhoramento dePlantas pela ESALQ. Em 2010, concluiu opós-doutorado na Embrapa Meio ambiente.Atualmente, é professor em Microbiologiado Solo no LSO e coordenador do Programade Pós-graduação em Microbiologia Agríco-la da ESALQ. Atua na área de Microbiologiado Solo e Ambiental, com enfoque em análi-ses independentes de cultivo de comunida-des microbianas e metagenômica.

Hiroshi NodaFormou-se em Engenharia Agronômica

pela ESALQ em 1968, possui graduação emLicenciatura em Filosofia pela UniversidadeCatólica de Santos (1975), mestrado (1980)e doutorado (1981), ambos em Genética eMelhoramento de Plantas pela ESALQ.

Saiba mais em:

www.fundacaobunge.org.br/projetos

Fernando Dini Andreote

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14 mil formados

Ensino

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Ensino médio e biocombustíveis

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Cerimônia ocorrida no Salão Nobre

Em 8/8 ocorreu a Sessão Simples deColação de Grau dos Engenheirandos Agrô-nomos e Florestais, Bacharelandos em Ciên-cias Econômicas, Ciências dos Alimentos, Ci-ências Biológicas e Gestão Ambiental eLicenciandos em Ciências Agrárias e Biológi-cas. Ao todo, 43 alunos receberam seus certi-ficados em cerimônia que aconteceu no SalãoNobre do Edifício Central da Escola. A soleni-dade, que teve o professor Claudio MalufHaddad como mestre de cerimônia, contou commesa composta pelos professores José Vicente

Caixeta Filho e Marisa Aparecida BismaraRegitano d´Arce, diretor e vice-diretora da Es-cola, dirigentes da Prefeitura do Campus USP“Luiz de Queiroz” (PUSP-LQ) e do Centrode Energia Nuclear na Agricultura (Cena), alémdo presidente da Comissão de Graduação, An-tonio Augusto Domingos Coelho, e dos coor-denadores de cursos. Um mês após a soleni-dade, o Serviço de Graduação (SVG) daESALQ registrou que Laura AlmeidaPenalva, do curso de Ciências Biológicas, foia 14.000ª diplomada pela instituição.

Cerca de 60 professores, de 15 escolasestaduais de Piracicaba participaram, na se-mana de 11 a 15/8, na ESALQ, de mais umaetapa do projeto “Ensino médio, biocom-bustíveis e meio ambiente”. A atividade é umainiciativa realizada pelo Programa Ponte (gru-po de extensão) que teve início no segundosemestre de 2013. Os docentes participaramde um curso de capacitação para utilização dekits didáticos e laboratoriais que serão repas-sados às escolas com intenção de incrementaro estudo sobre a produção do etanol, dobiodiesel, do biogás e do carvão vegetal. O

projeto é uma parceria entre ESALQ, Finep,Fundação de Estudos Agrários Luiz deQueiroz (Fealq) e Diretoria de Ensino dePiracicaba. Na ESALQ, a supervisão é doprofessor Antonio Carlos de Azevedo, doDepartamento de Ciência do Solo (LSO). Naexecução, o Programa Ponte conta tambémcom os serviços da Iandé Educação eSustentabilidade, entidade responsável pelodesenvolvimento de kits que, após o curso,foram entregues às escolas. Nos meses desetembro, outubro e novembro, ocorrerá aimplementação dos kits nas escolas.

XI SIGA

Corecon

Em 26/06, ocorreu no auditório doCrea-SP, em São Paulo (SP), a ceri-mônia de entrega do Prêmio Crea-SPde Formação Profissional. A iniciati-va homenageia e reconhece os estu-dantes de cursos da área tecnológicaque se destacaram em sua formaçãoacadêmica. Este ano, 258 graduandosforam destacados, entre eles trêsegressos da ESALQ: Carolina deCássia Pani Medeiros e Ruan PintoNeto, ambos da Engenharia Agronô-mica e Renata Siqueira Melo, forma-da em Engenharia Florestal. Tambémhouve Homenagem aos Profissionaisda Engenharia mais idosos em ativi-dade. Dois egressos da ESALQ fo-ram lembrados: Fernando PenteadoCardoso, formado em 1936, e CarlosAlves de Seixas, da turma de 1937.

Com o tema “Bioconstruções e gran-des empreendimentos: custo ou benefí-cio?”, aconteceu nos dias 16 e 17/8, noAnfiteatro do Pavilhão de Engenharia, oXI Seminário para Interação em GestãoAmbiental (SIGA). O evento contou compalestras e espaços para reflexão com ob-jetivo de colaborar na sensibilização dasociedade para uma visão holística do am-biente e da Gestão Ambiental.

Em 11/8, em São Paulo (SP), WilliamEduardo Bendinelli, egresso do curso deCiências Econômicas, recebeu 2ª MençãoHonrosa durante a solenidade do 36º Prê-mio Economista do Ano e 19º PrêmioCorecon-SP em Excelência em Monografia.Bendinelli é autor da monografia: “Efeitosda entrada de uma empresa aérea de baixocusto na internalização das externalidadesdo congestionamento”, que teve orientaçãode Márcia Azanha Ferraz Dias de Moraes,do Departamento de Economia, Adminis-tração e Sociologia (LES).

Professores do ensino médio em atividade

EstrelasO Guia do Estudante (GE) da Edito-

ra Abril confere selos de qualidade aoscursos de graduação. Em 2014, na pu-blicação que chega às bancas em outu-bro, os cursos da ESALQ de Ciênciasdos Alimentos, Ciências Econômicas,Engenharia Agronômica, EngenhariaFlorestal e Gestão Ambiental estãoreferenciados com 5 estrelas (excelen-te), enquanto que Ciências Biológicas ob-teve 4 estrelas (muito bom).

Casa do Produtor Rural

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Painel

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Homenagem

www.esalq.usp.br/cprural

CNU Piracicaba

Em 24/06, ocorreu na ESALQ o lança-mento da nova grade e da identidade visual doCanal Universitário de Piracicaba, que apre-senta programas da TV USP Piracicaba e daTV Unimep, além de produções parceiras.Como parte da nova programação, em 19/8,a Assessoria de Comunicação (Acom) daESALQ, por meio da TV USP Piracicaba,e SESC Piracicaba promoveram a gravaçãodo 1º programa da série Diálogos Sustentá-veis, sobre o tema “Consumo Sustentável: oque há de novo nessa velha prática?”. Realiza-do no cineteatro do SESC Piracicaba, partici-param como convidados os professoresLadislau Dowbor, da PUC-SP, e MarcosSorrentino, do Departamento de CiênciasFlorestais (LCF) da ESALQ. A mediação foido jornalista Fabiano Pereira, da Acom.

Gravação do primeiro programa dasérie Diálogos Sustentáveis

Aconteceu entre 2 e 5/6, no Centro deCitricultura “Sylvio Moreira”/IAC, em Cor-deirópolis (SP), a 36ª Semana da Citricultura.Durante a abertura do evento, João RobertoSpotti Lopes, professor do Departamento deEntomologia e Acarologia (LEA) foi home-nageado com o prêmio “Engenheiro Agrôno-mo Destaque da Citricultura 2014”. O docen-te pesquisa, há 20 anos, insetos vetores emcitros, com ênfase na transmissão de bactériasvasculares que causam a clorose variegadados citros (Xylella fastidiosa) e o greening(Candidatus Liberibacter spp.).

A Casa do Produtor Rural foi criada em 2005, com o objetivo de implantar naESALQ um centro de atendimento ao produtor rural, como modelo alternativo deorientação técnica e extensão rural, diretamente ligado à pesquisa e ao ensino. Suaatuação possibilita o desenvolvimento e a capacitação dos produtores rurais, especi-almente os pequenos produtores, de maneira sustentável, gerando qualidade de vidano campo. Realiza anualmente diversas palestras, práticas, dias de campo e visitastécnicas em propriedades rurais da região de Piracicaba. Tem lançado publicaçõescom linguagem didática e de fácil entendimento. Prestar orientação com eficiência apartir de respostas técnicas, ouvir a comunidade rural e trabalhar na busca de seusinteresses são os objetivos que permeiam as atividades da Casa do Produtor Rural.Mais informações pelo telefone (19) 3429.4178, e-mail cprural@usp.br ou:

Imagens permearam o panorama histórico da trajetóriados principais artistas da caricatura brasileira

Em razão das atividades relevantes à cau-sa do engrandecimento da terra piracicabana,Roland Vencovsky e Urgel de Almeida Lima,ambos professores seniores dos Departamen-tos de Genética (LGN) e de Agroindústria,Alimentos e Nutrição (LAN), respectivamen-te, receberam em 20/8, do Instituto Históricoe Geográfico de Piracicaba (IHGP), a Meda-lha de Mérito e Diploma “Prudente deMoraes”. A solenidade de outorga da comendaocorreu no Salão Nobre “Helly de CamposMelges”, da Câmara de Vereadores dePiracicaba. Instituída pela Lei 2.122, de 1º dejulho de 1974, a Medalha de Mérito “Pru-dente de Moraes” é concedida oficialmente apessoas representativas do País e, em especi-al, de Piracicaba que, pelo trabalho construti-vo comprovado pela inteligência e pela cultu-ra bem dirigidas, tenham se distinguido ematividades públicas, docentes e científicas, ar-tísticas e jornalísticas.

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Medalha

Com o propósito de apresentar o percur-so dos pioneiros do humor gráfico nacional,o Museu e Centro de Ciências “Luiz deQueiroz” abrigou, de 1º a 29 de agosto, amostra “30 momentos do humor gráfico bra-

sileiro no século XIX”. Os trabalhospermeiam o panorama histórico da trajetóriados principais artistas da caricatura brasilei-ra, incluindo os precursores e as principaisrevistas do humor gráfico daquele período.

30 momentos de humor

Diretor da ESALQ entre 1982 e 1986,Joaquim José de Camargo Engler recebeu,em 26/6, o Prêmio IAC 2014 na categoriaexterna Personalidade da Pesquisa. O eventointegrou parte dos eventos comemorativos do127º aniversário do Instituto Agronômico deCampinas (IAC). Engler é engenheiro agrô-nomo formado pela ESALQ em 1964, doutorem Agronomia pela ESALQ, Master ofScience (MS) e Doctor of Philosophy (Ph.D.)em Economia Agrícola pela The Ohio StateUniversity, nos EUA. É professor sênior doDepartamento de Economia, Administraçãoe Sociologia (LES). Foi coordenador da Co-missão de Especialistas de Ensino de Ciênci-as Agrárias do Ministério da Educação; coor-denador de Administração Geral da USP; co-ordenador e Prefeito do Campus da USP emPiracicaba; diretor do Centro de Energia Nu-clear na Agricultura (Cena) e chefe de Gabi-nete do Reitor da USP.

Personalidade

ConheçaaESALQ

DetalhesdaESALQ

ProjetoMemória

Ano XI Número 37 setembro/20148

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Edifício“Prof. José Theófilo do Amaral Gurgel”

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“Sinto-me realizado comoprofessor e orientador”

José Dias Costa“Encontro ex-alunos e não há nada que

supere a satisfação de ser lembrado evalorizado por eles”

Nascido em 19 de agosto de 1939, em Jaú(SP), José Dias Costa é o caçula da família decinco irmãos. Seu pai era engenheiro, profes-sor de Ciências e cafeicultor e sua mãe profes-sora. “Meu pai sempre plantou café. Essa his-tória do café já vem dos meus avôs paternos ematernos, que eram cafeicultores na região deJaú. Um dos meus avôs, formado na São Fran-cisco, USP, casou-se com filha de um fazen-deiro de Limeira (SP). Como era comum pa-gar dotes naquela época, ele ganhou 50alqueires de terra, em Jaú. Foi então que eleformou a fazenda Belo Horizonte, que é pro-priedade da família até hoje. Naquele tempo, ocafé dava muito lucro, valia ouro!”. Antes mes-mo de vir estudar na ESALQ, já conheciaPiracicaba. “Minha mãe estudou e formou-sena Escola Normal Sud Mennucci em 1930.Nós temos laços de amizade e parentesco compessoas de Piracicaba. Tenho primos distan-tes. Por isso, nós vínhamos bastante para cá”.

Ingressou na ESALQ em 1959, como es-tudante da primeira turma a cursar EngenhariaAgronômica em 5 anos. “Naquela época a se-leção era realizada pelos próprios professoresda Escola”. Morou em uma república chama-da Fofoca, onde dividia o quarto com outrostrês estudantes. “[A república] ficava no cen-tro, perto da Igreja São Benedito. Era uma casagrande, de esquina. A porta ficava sempre aber-ta, entrava quem quisesse (risos)”. Tambémfoi um dos primeiros moradores da Casa doEstudante Universitário (CEU). “Fui campeãodo primeiro campeonato de xadrez da CEU ediretor de Xadrez da Associação Atlética Aca-dêmica Luiz de Queiroz (AAALQ)”.

Na graduação, lembra que como sua tur-ma foi a primeira a ter cinco anos de duração,passou a ter disciplinas optativas por áreas.“Então eu optei pela área de fitotecnia e assimfiz as disciplinas de café, arroz, milho, queeram as principais, entre outras matérias liga-das à produção vegetal”.

Formou-se em 1963 e, em seguida, foi apro-vado em concurso na Secretaria Estadual da Agri-cultura e assim trabalhou por um ano e meio comoagrônomo regional na antiga Casa da Lavoura,em Itapuí (SP). Em 1965, foi convidado peloprofessor Edgard do Amaral Graner para ser pro-fessor da 4ª Cadeira, Agricultura e Genética Apli-cada, que depois passou a ser Departamento deAgricultura e, finalmente, Departamento de Pro-dução Vegetal (LPV). “Entrei como instrutor edepois passei a ser professor-assistente. Nasequência, fiz a pós-graduação na ESALQ, con-cluindo o doutorado em 1971”.

Por décadas foi o responsável pela disci-plina Cultura do Cafeeiro tanto na graduaçãoquanto na pós-graduação. “Em 2013 inclusiveelaborei, para a revista Visão Agrícola, a linhado tempo com a história do café, que se fundecom a própria história do Brasil”. Além dacafeicultura, Dias Costa também lecionou con-teúdos referentes às culturas da seringueira,algodão, cacau, adubos verdes e crotalariajuncea. “A partir de 1985 passei a dedicar boaparte do meu tempo à cultura da seringueira”.Assim implantou na ESALQ experimentoscom seringueira em uma área de 4 ha, próxi-ma ao Posto Meteorológico do Campus.“Esse seringal existe até hoje e foi utilizadopara a elaboração de dezenas de dissertaçõese teses, contemplando diversas áreas do co-nhecimento agronômico”.

Entre as curiosidades da vida acadêmica,em certa ocasião, acompanhou o então diretorda ESALQ, João Lucio de Azevedo, e o cole-ga de departamento, professor MarcosBernardes, à China. “Visitamos a Grande Mu-ralha, as Tumbas Imperiais e a Cidade Proibi-da e fomos recebidos pelo embaixador do Bra-sil. O curioso é que no jantar fora servido, emambiente de muito mistério, um prato aponta-do como medicinal, que diziam curar artrite eartrose: escorpião frito! Não tive dúvidas, sa-boreei os escorpiões devidamente fritos (ri-

sos). Essa viagem foi a melhor de todas!”.Aposentou-se em 1995, mas continuou por

cerca de 10 anos com intensa atividade docen-te. “Sem nenhuma remuneração adicional. Sin-to-me realizado como professor e orientador”.Ainda participa como membro de banca demestrado e doutorado, além de integrar proje-tos e atividades do Grupo de ExperimentaçãoAgronômica (GEA). “Após minha aposenta-doria, foi contratado o professor José LaercioFavarin, que deu continuidade às nossas ativi-dades didáticas e de pesquisa”.

Orientou mais de 50 teses de pós-gradua-ção e participou de mais de uma centena debancas examinadoras de pós-graduação, alémde comissões de concurso para admissão deprofessores nas faculdades de agronomia deJaboticabal, Botucatu e Manaus. “O ápice dagratificação como docente alcancei quando poralgumas vezes fui homenageado pelos alunoscomo um dos melhores professores da ESALQ.Encontro ex-alunos com frequência e não hánada que supere a satisfação de ser lembrado evalorizado por eles e chamado: “Oi professor!”.

O edifício “Prof. José Theófilo do Amaral Gurgel” leva onome do engenheiro agrônomo que formou-se na ESALQ em1937 e lecionou na Escola entre 1938 e 1971. Construído em1930, tem área de 2.307,75 m2. É de responsabilidade do De-partamento de Genética (LGN) e abriga a Secretaria de Gradu-ação do LGN, salas de docentes, laboratórios, o Anfiteatro Prof.Ernesto Paterniani, com capacidade de 96 lugares, além desalas de aula que destacam o nome de docentes que contribuí-ram com o desenvolvimento da Genética: Marcílio de SouzaDias, Almiro Blumenschein e Warwick Estevam Kerr.

TEXTO Caio Albuquerque