UNIVERSIDADE ESTADUAL DE SANTA CRUZ

Departamento de Cincias Exatas e Tecnolgicas

Curso: Qumica

Disciplina de Qumica Geral

Prof. Dr. Rodrigo Luis Santos

Introduo Qumica

Quimica

engenharia

agronomia

geologia

farmcia

medicina

biologia

Por que estudar qumica?

A qumica uma cincia central

A qumica uma cincia experimental e como toda cincia exige uma abordagem sistemtica para o seu desenvolvimento.

Lei Cientfica uma sentena verbal concisa ou uma equao matemtica que resume grande variedade de observaes e

experincias.

Teoria uma explicao dos princpios gerias de certos fenmenos, com considervel evidencia ou fatos para suport-la.

O elemento sorte pode estar envolvido nas descobertas cientficas, mas diz-se que a sorte favorece uma mente preparada. preciso ser uma pessoa atenta e bem treinada para reconhecer o significado de uma descoberta acidental e

tirar vantagem disso.

O primeiro passo a coleta de dados atravs de observaes experimentais at que se obtenha uma padro, que ir direcionar a novos experimentos at que se proponha uma Lei Cientfica com a finalidade de se explicar uma hiptese e formular uma nova teoria.

O Mtodo Cientfico

O Mtodo Cientfico

Os Ramos da Qumica A Qumica no est mais somente vinculada aos tubos de ensaio e

bcheres. Modernas tecnologias transformaram consideravelmente a qumica e novas reas de pesquisas tm surgido.

Tradicionalmente, a qumica divida em trs reas:

Qumica Orgnica, o estudo dos compostos de carbono;

Qumica Inorgnica, o estudo dos demais elementos e seus compostos;

Fsico-Qumica, o estudo dos princpios da qumica.

Novas reas de estudos foram se desenvolvendo medida que mais informao foi sendo adquirida em reas especializadas:

Bioqumica, o estudo de compostos qumicos, reaes e outros processos de sistemas vivos;

Qumica Analtica, o estudo de tcnicas de identificao de substancias e medidas de suas quantidades;

Qumica Terica, o estudo da estrutura molecular e suas propriedades em funo de modelos matemticos;

Engenharia Qumica, o estudo e o projeto de processos qumicos industriais, incluindo a construo de plantas industriais e sua operao;

Qumica Medicinal, a aplicao de princpios qumicos no desenvolvimento de frmacos;

Qumica Biolgica, a aplicao de princpios qumicos em estruturas e processos biolgicos.

Os Ramos da Qumica

Os Ramos da Qumica

Recentes campos do conhecimento emergiram da qumica e adotaram nomes que tem razes na qumica:

Biologia Molecular, estudo das bases qumica e fsica das funes biolgicas e da diversidade, especialmente em relao aos genes e s protenas.

Cincia dos Materiais, o estudo da estrutura qumica est composio de materiais.

Nanotecnologia, estudo de manipulao da matria numa escala atmica e molecular. Geralmente lida com estruturas com medidas entre 1 e 100 nanmetros (10-9 m) em ao menos uma dimenso

A Qumica o estudo das propriedades dos materiais e das mudanas sofridas por estes.

Introduo Qumica

Matria tudo o que ocupa espao e possui massa. Podendo ser de

origem natural ou sinttica, visvel ou no.

solid liquid

gas

A matria pode ser classificada de acordo

com o seu estado fsico: slido, lquido e gasoso

Introduo Qumica Substncia uma forma de matria que tem uma composio definida (constante) e propriedades caractersticas. Ex.: gua, prata, etanol.

Mistura uma combinao de duas ou mais substncias em que estas conservam as suas identidades caractersticas. Ex: ar, leite, bronze.

Bronze (cobre e estanho)

Mistura Homognea: a composio da mistura a mesma em toda a sua extenso

Mistura Heterognea: a composio da mistura no uniforme

Introduo Qumica Elemento uma substncia que no pode ser separada em substancias mais simples por processos qumicos.

Flervio Livermrio

Introduo Qumica

Composto uma substancia composta por tomos de dois ou mais elementos quimicamente unidos em propores fixas.

gua (H2O)

Glicose (C6H12O6)

Introduo Qumica

Classificao da Matria

Introduo Qumica

Propriedade Fsica pode ser medida e observada sem que haja alterao na composio ou na identidade de uma substancia. Ex.: ponto de fuso, ebulio, densidade

Propriedade Qumica para ser observada necessrio a realizao de uma transformao qumica. Neste caso ir alterar a composio qumica das substancias envolvidas. Ex. reao de combusto Queima de H2 na presena de gs oxignio (O2)

Introduo Qumica

Todas as propriedades mensurveis da matria podem ser classificadas em duas categorias: Propriedade Extensiva depende da quantidade de matria considerada. Sendo que os valores da mesma propriedade podem ser somados. Ex.: massa, comprimento, volume etc.

Propriedade Intensiva no depende da quantidade de matria considerada e no so aditivas. Ex. temperatura, densidade

Introduo Qumica

O estudo da qumica depende muito da realizao de medidas, sendo que muitos instrumentos so utilizados para mensurar as propriedades, chamadas de grandeza.

volume temperatura

massa

Introduo Qumica

O valor da medida ou grandeza sempre acompanhada por uma unidade apropriada. No Sistema Internacional de Unidades as medidas so:

Introduo Qumica Todas as outras unidades de medidas podem ser derivadas dessas unidades bsicas e tambm modificadas utilizando-se os prefixos abaixo.

Introduo Qumica Volume o comprimento (m) elevado ao cubo, assim a unidade SI correspondente o metro cbico (m3). No entanto, os qumicos trabalham em geral com volumes muito menores como cm3 e dm3.

1 cm3 = (1 x 10-2 m)3 = 1 x 10-6 m3

1 dm3 = (1 x 10-1 m)3 = 1 x 10-3 m3

Outra unidade muito comum, porm no pertence ao SI, o litro (L). Um litro o volume ocupado por um decmetro cbico.

1 dm3 = 1 L = 1000 mL

1 mL = 1 cm3

Introduo Qumica

Densidade a massa de um objeto dividida pelo seu volume. A unidade derivada no SI o kg/m3, porm os qumicos trabalham com as derivadas g/cm3 ou g/mL

Densidade = massa volume

d = m V

1 g/cm3 = 1 g/mL = 1000 kg/m3

Introduo Qumica

Um procedimento simples usando pelos qumicos para converter unidades na resoluo de problemas chama-se anlise dimensional. um tcnica simples e que exige pouca memorizao, baseia-se na relao entre unidades diferentes que exprimem a mesma quantidade fsica.

PROCEDIMENTO: Determinar quais so os fatores unitrios de converso

necessrios; Ajuste os fatores converso adequadamente na expresso. ; Se todas as unidades forem canceladas, exceto a unidade de

interesse, o problema foi resolvido corretamente.

Introduo Qumica

4) O consumo mdio dirio de acar (glicose) por uma pessoa de 0,0833 libras (lb). Sabendo-se que um 1 lb corresponde a 453,6 g, determine a massa em miligramas (mg)?

Exemplos de exerccios de anlise dimensional

1) Converta 57,8 m para cm.

? cm = 57,8 m 100 cm

1 m = 57800 cm ou 5,78103 cm

2) Converta 1 cm2 par m2.

3) Quantos segundos existem em uma semana?