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Administração da Produção e Operações

Administração da Produção e Operações

Professor: Marco Machado1º Semestre – 2011Aula 05 - LAYOUT

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Não é apenas o aspecto visual e de conforto que deve prevalecer no estudo de aproveitamento do espaço físico; mais do que isso, importa o fluxo existente entre pessoas e papéis, genericamente falando.

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LAYOUTDefinição:

Layout corresponde ao arranjo dos diversos postos de trabalho nos espaços existentes na organização, envolvendo, além da preocupação de melhor adaptar as pessoas ao ambiente de trabalho, segundo a natureza da atividade desempenhada, a arrumação dos móveis, máquinas, equipamentos e matérias-prima.

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Importante:

Um layout adequado proporciona para a empresa maior economia e produtividade, com base na boa disposição dos instrumentos de trabalho e por meio da utilização otimizada dos equipamentos de trabalho e do fator humano alocado no sistema.

Importantíssimo:Não esquecer das necessidades especiais dos portadores de deficiências físicas!

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Importância do Estudo de Layout (1)

• A mudança de uma mesa e cadeira de um ponto da sala para outro pode causar um conflito maior do que a transformação estrutural de uma organização.

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Importância do Estudo de Layout (2)

• O arranjo físico deve ser estabelecido a partir do estudo planejado do sistema de informações relacionado com a distribuição de móveis, equipamentos e pessoas pelo espaço disponível, da forma mais racional possível.

• O arranjo físico acaba por influir na motivação, gerando maior ou menor eficiência no trabalho

Importância Estratégica das Decisões de Layout

• O layout estabelece as prioridades competitivas da organização em relação a:– Capacidade– Processos– Flexibilidade– Custo– Qualidade do local de trabalho– Contato com o cliente– imagem

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Indicadores de problemas no Layout

Mau aproveitamento do espaço:a) demora excessiva na obtenção

de informaçõesb) fluxo confuso de trabalhoc) má distribuição espacial pode

gerar acúmulo de pessoas e documentos

d) má projeção de locais de trabalho

e) perda de tempo no deslocamento de uma unidade a outra

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Objetivos dos Estudos de Layout

• Obter um fluxo eficiente de comunicações administrativas dentro da organização;

• obter um fluxo de trabalho eficiente;

• facilitar a supervisão;• reduzir a fadiga do empregado

no desempenho de sua tarefa;• impressionar favoravelmente

clientes e visitantes;• aumentar a flexibilidade para as

variações necessárias.

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O Gerente responsável pelo estudo deve recolher informações sobre: (1)

• Detalhes do trabalho executado em cada unidade;

• quantidade de pessoal empregado;

• necessidade de comunicações entre as pessoas incluídas no campo da análise;

• necessidade de arquivamento e armazenagem;

• isolamento auditivo e visual;• isolamento físico;

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O Gerente responsável pelo estudo deve recolher informações sobre: (2)

• Intensidade de iluminação• Portas e Janelas• status obtido pela

localização de mesas e cadeiras;

• quantidade e tipos de máquinas e equipamentos

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Estratégia para o estudo de Layout (1)

• Calcular a área (necessária ou existente)

• fazer a planta baixa• verificar o fluxo de pessoas

e papéis• determinar a quantidade e

natureza dos móveis e equipamentos

• determinar a extensão e localização das instalações elétricas e hidráulicas

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Estratégia para o estudo de Layout (2)

• Preparar e dispor as miniaturas de móveis e equipamentos

• apresentar as alternativas do novo Layout

• implantação e acompanhamento, observando:– o transtorno causado em função de

mudanças físicas;– adaptação do pessoal ao novo

espaço– adaptação do corpo social no espaço

modificado;– quais os novos fluxos de trabalho e

as repercussões na distribuição do trabalho

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ETAPAS DE UM PROJETO DE LAYOUT

1. Levantamento da situação atual

• Estudo do local: planta baixa; vias de acesso; flexibilidade do local; preço do metro quadrado, tanto para compra como para locação; instalações (ar-condicionado, elevadores, sanitários, saídas de emergência, geradores próprios, áreas de circulação etc.);

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ETAPAS DE UM PROJETO DE LAYOUT

1. Levantamento da situação atual

• Estudo das divisões, móveis e equipamentos, considerando formatos e amplitude das salas; medidas e quantidade dos móveis e equipamentos; forma de uso de salas, móveis e equipamentos identificados; e, aparência e ambiente proporcionado.

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ETAPAS DE UM PROJETO DE LAYOUT

1. Levantamento da situação atual

• Levantamento do fluxo de trabalho e das atividades relacionadas como o fluxo do trabalho, tempos e movimentos.

• Análise de ambiência: iluminação, cores, ruídos, temperatura e ventilação.

• Desenho do layout existente. (pode-se utilizar miniaturas ou simular em computador)

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ETAPAS DE UM PROJETO DE LAYOUT

2. Estudo das soluções alternativasEstudo detalhado dos problemas que poderão decorrer das alterações propostas, nesta fase deve-se fazer desenho em escala dos espaço considerado, mostrando o local físico de janelas, portas, colunas, lavatórios etc.

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ETAPAS DE UM PROJETO DE LAYOUT

3. ImplantaçãoEfetivada a escolha do novo layout e após aprovação dos usuários, deve ser programada a implantação da solução que melhor atenda ao interesses da empresa.

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ETAPAS DE UM PROJETO DE LAYOUT

4. Controle dos resultadosPequeno período de tempo em que deve-se acompanhar a mudança do arranjo físico, a fim de verificar algumas correções que se façam necessárias.

Técnicas• Layout em corredor

– Considerado muito bom para incentivar relações de grupo, principalmente quando o trabalho exige formações de equipes.

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• Layout em corredorVantagens:a) incentiva as relações

de grupob) quando o trabalho é

realizado por pequenas equipes

Desvantagens:a) preço das divisóriasb) o espaço perdido na

distribuição das salas

Técnicas• Layout em espaço aberto

– Encontrado em grandes áreas com grande concentração humana. Quase sempre ocupa todo um andar, guardando apenas espaço para salas individuais das chefias ou pessoal da supervisão.

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• Layout em espaço aberto

Vantagens:a) ajuda a comunicaçãob) quando há grande

concentração humanaDesvantagens:a) as tarefas não podem

exigir alto grau de concentração

b) difícil o controle disciplinar

Técnicas• Layout panorâmico: distingue-se da simples

colocação de divisórias, pois:– a divisória é transparente e não segue até o teto;– diferenciação da tonalidade de móveis;– embora separada por divisórias transparentes não

há sensação de falta de privacidade;– não há dificuldade na supervisão

visual por parte da chefia; e– o tratamento acústico faz reduzir

o nível de ruído.

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Técnicas

• Estações de trabalho

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Layout panorâmico• a divisória é

transparente e não segue até o teto;

• não há falta de privacidade pois existe a divisória;

• o tratamento acústico reduz o ruído

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PO03 3030

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Recomendações (1)

• Colocar as unidades que realizam tarefas interrelacionadas o mais próximo possível;

• Colocar o supervisor em local que lhe permita observar facilmente o que acontece na área sob sua supervisão;

• separar as unidades que utilizam equipamentos ruidosos;

• localizar as unidades que tem contato freqüente com o público o mais perto possível das áreas de entrada;

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Recomendações (2)• Colocar arquivos e demais equip.

freqüentemente usados o mais próximo possível das pessoas que deles fazem uso;

• Dotar os balcões de atendimento ao público de divisórias internas ou mesmo gavetas para a guarda de materiais necessários;

• evitar o uso de gabinetes ou salas particulares, que só se justificam:– para chefia de alta hierarquia– tarefas que exigem grande concentração– natureza confidencial ou reservada;

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Recomendações (3)• Utilizar área grande e contínua pois

facilita a iluminação e a supervisão;• Dispor as pessoas na mesma direção.

Não colocar uma pessoa em frente a outra;

• aproximar as pessoas cujos serviços exijam troca freqüente de dados ou contatos;

• o transito de pessoas que se dirigem ao supervisor não deve perturbar o trabalho dos demais;

• criar um ambiente agradável e estético não é supérfluo;

• para iluminação contratar pessoas especializadas.

Tipos de Layout• Layout posicional ou por projeto: atende aos

requisitos de layout de projetos grandes e volumosos como navios e edifícios

• Layout orientado para o processo: lida com produção de baixo volume e de alta variedade (também chamado de job-shop ou produção intermitente)

• Layout de lojas varejistas: aloca espaços nas prateleiras e responde ao comportamento do consumidor

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Tipos de Layout• Layout de depósitos e de armazéns: atende às

trocas entre espaço e o manuseio de materiais• Layout repetitivo ou contínuo ou orientado

para o produto: procura a melhor utilização do pessoal e das máquinas na produção repetitiva ou contínua

• Layout de escritório: posiciona funcionários, seus equipamentos e espaços/escritórios para proporcionar movimentos de informações

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Problemas de cada tipo de Layout• Layout posicional ou por projeto: transportar

material para as áreas de armazenamento limitadas em torno do local

• Layout orientado para o processo: gerenciar fluxo de material variado para cada produto

• Layout de lojas varejistas: expor ao consumidor itens de alta margem de lucro, maximizar a lucratividade por m2 do espaço de chão

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Problemas de cada tipo de Layout

• Layout de depósitos e de armazéns: balanceamento ótimo entre o custo do manuseio com o espaço do depósito• Layout repetitivo ou contínuo ou orientado para o produto: igualar o tempo da tarefa em cada estação de trabalho• Layout de escritório: localizar trabalhadores que exigem contato freqüente próximos uns aos outros

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Layout orientado para o processo• Células de trabalho ou arranjos celulares

– São usados quando o volume justifica um arranjo especial de máquinas e equipamentos

– Pode ser considerado um caso especial de layout orientado por processo

– A idéia é re-arranjar pessoas e máquinas que estão espalhadas por diversos departamentos de processos e colocá-las temporariamente num pequeno grupo focado num único produto ou parte dele

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Layout orientado para o processo• Vantagens das Células de trabalho ou arranjos

celulares– Estoque reduzido de produto em processo– Menos espaço no chão de fábrica– Estoques de MP e produtos acabados reduzidos– Custo reduzido de MOD– Sentimento intensificado de participação do empregado

(maior responsabilidade)– Maior utilização de equipamentos e máquinas– Investimento reduzido em máquinas e equipamentos

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Layout orientado para o processo• Requisitos da Produção celular

– Identificação de famílias de produtos

– Alto nível de treinamento e flexibilidade por parte dos empregados

– Pessoal de suporte ou empregados flexíveis e imaginativos

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Layout orientado para o processo• Fábrica Focalizada

– Quando há uma grande família de produtos semelhantes que têm uma demanda grande e estável

– Transforma uma produção de propósito geral em uma grande célula de trabalho que continua sendo parte das instalação atual

– O layout pode mudar várias vezes num dia para atender às alterações na demanda

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Layout de lojas varejistas

• Idéias úteis para determinar o layout– Distribuir os itens grandes pela periferia das lojas– Utilizar locais de destaque para itens de alto impulso e/ou alta margem de lucro– Distribuir em ambos os lados do corredor o que é conhecido como “itens de poder”– Usar as pontas dos expositores para ofertas

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