viÇo de ser manual - fischer.com.br · manual de ser viÇo forno elétrico fischer gourmet grill...

9741-12874 - branco 127V9741-12875 - branco 220V9741-13187 - prata 127V9741-13188 - prata 220V

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OForno elétrico Fischer Gourmet grill bancada 44L

Rev. 36

ATENÇÃO

NO CASO DE QUALQUER PROBLEMA OU DÚVIDA, CONTATE IMEDIATAMENTEA FÁBRICA. EM HORÁRIO COMERCIAL DE SEGUNDA A QUINTA DAS 7H ÀS 17HE NA SEXTA DAS 7H ÀS 15:30H, ATRAVÉS DO TELEFONE DE ATENDIMENTO AO

CONSUMIDOR. 0800 47 3535 - 0800 729 3535

9741-15735 - Rouge 127V9741-15736 - Rouge 220V

9741-15717 - Black 127V9741-15718 - Black 220V9741-17855 - Inox 127V9741-17875 - Inox 220V

Alertas de Segurança

· Recomenda-se que as crianças devem ser supervisionadas para assegurar que elas não brinquem com o aparelho. · Antes de ligar o forno, verificar se a tensão da rede é compatível com a tensão do produto, bem como se a

instalação elétrica (fios, tomadas e disjuntores), comporta o mesmo (vide características técnicas);· Nunca utilizar extensões elétricas ou benjamins e também não operar o forno com os pés descalços, para evitar risco de choque elétrico.· Certificar-se de que a tomada ou outro tipo de conexão em que será ligado o forno está dimensionada para o

mesmo. A tomada ou conectores e a fiação elétrica deverão suportar a corrente/ potência/ tensão informadas na

tabela de características técnicas;· Este aparelho não se destina a ser operado por meio de um temporizador externo ou sistema de controle remoto separado;· Este produto prevê aterramento. Para segurança a rede da residência deverá contemplar sistema de aterramento;· Este forno foi concebido para ser utilizado em aplicações domésticas;· Nunca usar o neutro da rede para aterramento;· Verificar com um eletricista se há sobrecarga no circuito de força (disjuntores);· A tomada ou conector em que será ligado o plugue do forno deverá ser de fácil acesso, para possibilitar a desconexão do aparelho da rede de alimentação após a instalação;· Se o forno apresentar marcas de queda ou danos na embalagem, o mesmo não deverá ser utilizado, pois pode não

ser seguro para o usuário;· O cabo de alimentação deverá estar livre de super-aquecimento, sem nada o tensionando ou esticando;· Se o cabo de alimentação estiver danificado, ele deve ser substituído pelo fabricante ou agente autorizado ou

pessoa qualificada, a fim de evitar riscos;· Sempre remover o cabo de alimentação da tomada durante a limpeza e manutenção do forno (sempre puxar pelo

plugue, nunca pelo cabo);· Não transportar ou movimentar o forno segurando-o pela porta;· Este produto funciona em temperaturas elevadas, portanto, partes acessíveis do mesmo poderão estar quentes

durante o funcionamento. Cuidados devem ser tomados para evitar contato com as mesmas e conseqüentes riscos

de queimaduras; as crianças devem ser mantidas afastadas.· Ficar atento ao cozinhar utilizando óleo ou gorduras, pois se estes forem derramados podem incendiar-se.· Não deixar o forno desassistido quando em funcionamento;· Os invólucros plásticos e outros materiais da embalagem do produto deverão ficar longe do alcance de crianças e

animais, a fim de se evitarem riscos de sufocamento ao brincar ou manusear estes resíduos;· A fim de atender as normas de segurança e evitar danos, somente a Rede de Postos Autorizados Fischer deverá

realizar o conserto ou manutenção deste forno (vide Rede de Postos Autorizados);· A Irmãos Fischer S/A não assume qualquer responsabilidade por ações que venham resultar em danos por uso inadequado, se estas providências não forem observadas;·Atenção: as partes acessíveis podem ficar quentes durante o uso. As crianças devem ser mantidas afastadas.

Este aparelho não se destina à utilização por pessoas (inclusive crianças) com capacidades físicas, sensoriais ou

mentais reduzidas, ou por pessoas com falta de experiência e conhecimento, a menos que tenham recebido

instruções referentes à utilização do aparelho ou estejam sobre a supervisão de uma pessoa responsável pela

segurança.

Nunca tocar nos elementos de aquecimento (como

resistências e vidros), durante ou imediatamente após a

utilização do forno.

CUIDADO SUPERFÍCIE QUENTE

Forno Elétrico Fischer Gourmet Grill bancada 44L9741-12874 (127V) - Branco9741-12875 (220V) - Branco9741-13187 (127V) - Prata9741-13188 (220V) - Prata

rev 10

Ficha técnica

Apresentação

Características

- Assa, gratina e aquece- Pés anti-derrapantes- Luzes pilotos (indicam que o forno está ligado e quais funções estão em funcionamento)- Luz interna para visualização dos assados- Grade cromada 2 alturas - removível- Bandeja esmaltadapara resíduos - Frontal em termoplástico- Corpo externo em aço pintado (branco ou prata)

- Vidros duplos serigrafados- Corpo interno com revestimento especial autolimpante- Termostato automático de 50ºC a 320ºC- Timer de até 120 minutos (2 horas) com aviso sonoro- Controle independente das resistências superior (dourador) e inferior- Isolamento térmico total em fibra cerâmica- Porta com abertura lateral - Garantia de 1 ano.- Produto Certificado pelo INMETRO (Portaria 371)

- Forno elétrico 44 litros de bancada, com controle independente das resistências.

- Tipo de produto: elétrico de bancada- Código EAN 127V (forno branco): 78965133 1113-8- Código EAN 220V (forno branco): 78965133 1114-5- Código EAN 127V (forno prata): 78965133 1140-4- Código EAN 220V (forno prata): 78965133 1141-1- Classificação fiscal: 8516.60.00- Tensão: 127V ou 220V- Corrente: 127V:13,8A - Corrente: 220V: 7,95A - Frequência: 50 - 60Hz- Potência: 1750W- Consumo: 0,60 kWh (bolo inglês)- Controle: eletromecânico- Peso líquido: 14,80kg- Peso bruto:16,25 kg- Tipo de plugue: padrão ABNT (3 pinos)- Comprimento do cabo de alimentação: 1,0m

- Volume: 44 litros- Acompanham o produto: manual de instruções e rede de postos autorizados- Dimensões externas do produto (AxLxP): 370 x 575 x 520mm- Dimensões internas do produto (AxLxP): 267 x 392 x 425mm- Dimensões externas da embalagem (AxLxP): 385 x 616 x 544mm- Volume unitário: 0,129m³- Quantidade de produtos por container 20 pés: 190 unidades- Quantidade de produtos por container 40 pés: 380 unidades- Quantidade de produtos por pallet (padrão PBR): 28 unidades- Empilhamento máximo: 7 unidades

A Irmãos Fischer Indústria e Comércio S/A reserva-se o direito de alterar estas especificações e características dos produtos sem prévio aviso. Imagens meramente ilustrativas.SAC: 0800 47 3535 ou 0800 729 3535

Forno Elétrico Fischer Gourmet Grill bancada 44L9741-15717 (127V) - Black9741-15718 (220V) - Black

rev 02

Ficha técnica

Apresentação

Características

- Assa, gratina e aquece- Pés anti-derrapantes- Luzes pilotos (indicam que o forno está ligado e quais funções estão em funcionamento)- Luz interna para visualização dos assados- Grade cromada 2 alturas - removível- Bandeja esmaltada para resíduos- Frontal em termoplástico- Corpo externo em aço pintado (branco, prata ou preto)

- Vidros duplos serigrafados- Corpo interno com revestimento especial autolimpante- Termostato automático de 50ºC a 320ºC- Timer de até 120 minutos (2 horas) com aviso sonoro- Controle independente das resistências superior (dourador) e inferior- Isolamento térmico total em fibra cerâmica- Porta com abertura lateral - Garantia de 1 ano.- Produto Certificado pelo INMETRO (Portaria 371)


- Tipo de produto: elétrico de bancada- Código EAN 127V (forno black):78965133 1346-0 - Código EAN 220V (forno black):78965133 1347-7- Classificação fiscal: 8516.60.00- Tensão: 127V ou 220V- Corrente: 127V:13,8A - Corrente: 220V: 7,95A - Frequência: 50 - 60Hz- Potência: 1750W- Consumo: 0,60 kWh (bolo inglês)- Controle: eletromecânico- Peso líquido: 14,80kg- Peso bruto:16,25 kg- Tipo de plugue: padrão ABNT (3 pinos)- Comprimento do cabo de alimentação: 1,0m



Forno Elétrico Fischer Gourmet Grill bancada 44L9741-17855 (127V) - Inox9741-17875 (220V) - Inox

rev 01

Ficha técnica

Apresentação

Características

- Assa, gratina e aquece- Pés anti-derrapantes- Luzes pilotos (indicam que o forno está ligado e quais funções estão em funcionamento)- Luz interna para visualização dos assados- Grade cromada 2 alturas - removível- Bandeja esmaltadapara resíduos - Frontal em termoplástico- Corpo externo em aço inox escovado

- Vidro duplo espelhado e serigrafado- Corpo interno com revestimento especial autolimpante- Termostato automático de 50ºC a 320ºC- Timer de até 120 minutos (2 horas) com aviso sonoro- Controle independente das resistências superior (dourador) e inferior- Isolamento térmico total em fibra cerâmica- Porta com abertura lateral - Garantia de 1 ano.- Produto Certificado pelo INMETRO (Portaria 371)


- Tipo de produto: elétrico de bancada- Código EAN 127V: 78965133 1540-2- Código EAN 220V: 78965133 1539-6- Classificação fiscal: 8516.60.00- Tensão: 127V ou 220V- Corrente: 127V:13,8A - Corrente: 220V: 7,95A - Frequência: 50 - 60Hz- Potência: 1750W- Consumo: 0,60 kWh (bolo inglês)- Controle: eletromecânico- Peso líquido: 14,80kg- Peso bruto:16,25 kg- Tipo de plugue: padrão ABNT (3 pinos)- Comprimento do cabo de alimentação: 1,0m



Identificando o produto

Itens que Acompanham o Produto

· 01 Manual de Instruções

· 01 Rede de postos autorizados· 01 Grade

· 01 Bandeja esmaltada para resíduos

· Puxador: Quando puxado, libera a porta e permite o acesso ao interior do forno.

· Termostato: Controla automaticamente a temperatura do interior do forno, após ser regulada pelo usuário. Está

indicada em graus Celcius e cada divisão (ponto) representa o acréscimo / descréscimo de 25°C.

· Luz Piloto: Quando acesa, informa que o forno está ligado.

· Timer: Tem como função, programar o tempo de preparo do alimento, emitindo um aviso sonoro ao chegar na posição

“desliga”.

· Guarnição: Veda o forno, garantindo a temperatura interna da cavidade.

· Vidro duplo: Tem a função de melhorar o isolamento térmico.

· Luz Interna: Facilita a visualização dos assados no interior do forno.

· Aquecimento Inferior: Aciona a resistência inferior.

· Aquecimento Superior: Aciona a resistência superior (dourador).

· Lâmpada com proteção de vidro: Proporciona mais segurança ao usuário. Impede que ao quebrar a lâmpada os

cacos entrem em contato com o alimento.

· Bandeja esmaltada para resíduos: Evita o contato de resíduos dos alimentos com a resistência inferior. Protege a

resistência e o fundo do forno.

Puxador

Porta Vidro Duplo

Guarnição

Resistência Superior

Resistência Inferior

LâmpadaChaminé PainelVidro Interno

Vidro Externo

Corpo Externo

desl.

708090

desligado

20100

30

40

50

60708090

100

110

120

50°

100°320°

200°250°

150°

300°

AQUEC. S

UPERIOR

AQUEC. IN

FERIOR

LUZ

Termostato

Luz Piloto

Timer

Luz Interna

AquecimentoSuperior

AquecimentoInferior

Grade

Bandeja esmaltada para resíduos

Instruções de InstalaçãoInstruções de Instalação

Neutro

220V

· O plugue do cabo de alimentação deve ser conectado a uma tomada devidamente

aterrada de acordo com os padrões ABNT 5410 - Seção Aterramento;

· Desligue o disjuntor antes de efetuar qualquer manutenção no produto;

· Tomada recomendada: Tomada: 127V = 20A e 220V = 10A ou superior;

· A tomada deverá ser de acordo com a tensão do forno (127V ou 220V);

· A fiação deve ser compatível com a amperagem do produto;

· Não utilizar conectores tipo “T”;

· Evitar o uso de extensões. Caso for necessário, pedir a orientação de um eletricista

quanto à secção dos fios;

· Não seguir estas instruções pode trazer risco de vida, incêndio, choque elétrico,

dentre outras;

O plugue e cabo de alimentação do forno nunca devem ser alterados ou cortados. Consulte a Rede de Postos Autorizados caso tenha dúvidas;

Todo equipamento deve ser adequadamente aterrado, para eliminar o risco de c h o q u e n u m a e v e n t u a l descarga de energia.

O Forno Elétrico Fischer possui um cabo de alimentação com 3 pinos (já aterrado). O plugue do cabo de alimentação

de seu produto está em conformidade com NBR 14136/2002 do INMETRO e deve ser mantido. Este produto prevê

aterramento. Por segurança, a rede elétrica da residência deverá contemplar sistema de aterramento e, caso não

possua, deverá ser previamente providenciado, por meio de profissional capacitado.

Exemplo:

Etiqueta de tensão

Vista traseira do forno

A instalação do produto deverá ser providenciada pelo usuário através da Rede de Postos Autorizados e não

é coberto pela Fischer. Qualquer dúvida quanto a instalação ou uso, solicitamos entrar em contato com nosso

Serviço de Atendimento ao Consumidor:

SAC 0800 47 3535 / 0800729 3535 ou [email protected].

ADVERTENCIA !

Cabo de alimentação

· A chaminé do produto (localizada na parte traseira do forno)

não deve ter contato ou estar na mesma direção da tomada de energia elétrica, devido a

saída de vapores quentes, quando o forno está em funcionamento.

· O cabo de alimentação do forno possui 1 (um) metro de comprimento e deve ser

conectado na tomada de modo que não fique esticado / tensionado, tampouco em

contato com alguma superfície do produto que aqueça quando em funcionamento.

· Instalar em superfícies resistentes ao calor (granito, mármore, cerâmica, alvenaria,

madeiras maciças).

· Não instalar próximo a locais úmidos, freezers ou geladeiras.

· Não instalar próximo a materiais inflamáveis.

O lugar e a forma em que o forno será instalado, são muito importantes para o bom desempenho do mesmo e para a

segurança do usuário. Para uma instalação ideal, alguns fatores devem ser considerados:

Ar quenteChaminé

Álcool

Instruções de Instalação

Utilizando o Produto

Obs: Vapores provenientes dos assados, que são eliminados pela "chaminé", podem ocasionar o amarelamento da

parede/móvel próxima do fundo traseiro do forno.

Caso o forno seja colocado em

suporte de parede, certificar-se de

que o mesmo suporte o peso

do forno. Caso queira colocá-lo no

móvel, respeitar as distâncias

conforme indicado ao lado.

Tanto a Irmãos Fischer quanto o revendedor, não têm qualquer responsabilidade por danos ao forno ou lesão pessoal, resultantes de uma falha por procedimento

incorreto de instalação.

50°

100°

150°

200°

desl.

250°

300°

20100

30

40

50

60

708090100

110

120

AQUEC. SU

PERIOR

AQUEC. IN

FERIOR

LUZ

a

c

a

b

d

Antes de começar a utilizar o Forno Eletrico Fischer, certifica-se de que

todas as condiçoes prescritas nas páginas anteriores tenham sido

cumpridas

NOTA: Para que o forno inicie o aquecimento, é necessário ajustar o

TERMOSTATO, O TIMER e acionar as teclas de AQUECIMENTOS

SUPERIOR E INFERIOR.

Ajustando o TERMOSTATO (1): Girar o botão no sentido horário,

posicionando o indicador do botão (3) na temperatura desejada (no

desenho ao lado o ajuste foi feito em 200ºC).

Ajustando o TIMER (2): Girar o botão no sentido horário, posicionando o

indicador do botão (3) até o tempo do preparo (no desenho ao lado o

ajuste foi feito em 60 minutos). Para maior precisão do timer,

recomendamos girar o botão ultrapassando o tempo e então retorná-lo

ao ponto desejado.

Caso não utilize todo o tempo programado no timer, pode-se girar

manualmente o botão no sentido anti-horário, retornando-o até o ponto

"0". Para um resultado perfeito do preparo, deve-se ter o cuidado para

coincidir ao máximo o indicador do botão com a graduação do painel.

Acionando o AQUECIMENTO INFERIOR (7): Pressionar o botão

“aquecimento inferior”, quando desejar que o calor venha da resistência

inferior. A luz de LED (8) indicará que a resistência está ligada.

Acionando o AQUECIMENTO SUPERIOR (6): Pressionar o botão

“aquecimento superior” quando desejar que o calor venha da resistência

superior. Esta função pode ser utilizada para dourar os alimentos ao final

do assado. A luz de LED (8) indicará que a resistência está ligada.

AO LIGAR O FORNO OS DOIS AQUECIMENTOS DEVEM SER

ACIONADOS, OU O FORNO NÃO ATINGIRÁ A

TEMPERATURA AJUSTADA (ver Pré-Aquecimento). Após

estes ajustes, o forno estará ligado, mantendo a luz piloto (4) acesa até o

final do tempo programado.

Acendendo a LUZ interna (5): Para visualizar o alimento no interior do

forno, pressionar a tecla “luz”. A lâmpada pode ser mantida acesa

durante todo o tempo do assado.

Recomendamos, ao utilizar o forno pela primeira vez, ligá-lo de 10 a 15min, vazio, com a porta entreaberta.

Não esquecer de remover a película plástica que envolve o corpo externo do produto antes de utilizá-lo.

Não esquecer de remover as películas plásticas das peças decorativas da moldura e do painel.

1

3

2

4

5

6

7

8

Quando utilizar somente um recipiente, posiciona-lo no

centro do forno. Quando utilizar dois recipientes /

assados, distribuí-los de modo que possibilitem a

circulação do ar quente de maneira uniforme, conforme

o desenho ao lado.

Nota: Não colocar excesso de peso (acima de 8 kg),

na grade interna.

TABELA DE POSIÇÃO:

Nível 1 - Encaixe da bandeja esmaltada para

resíduos;

Nível 2 - Suporte da grade (indicado para alimentos

que necessitam de um cozimento maior na parte

inferior);

Nível 3 - Suporte de grade (indicado para alimentos que

necessitam dourar a área superior);

Exemplo de preparo (Bolo Inglês): Ajustar o termostato na temperatura de 200ºC, acionar as teclas de aquecimento

superior e inferior, ajustar o timer em 5 min. Aguardar o aviso sonoro. Após o pré-aquecimento colocar a massa no

forno e reajustar o timer em 30 min, deixando as teclas de aquecimento superior e inferior acionadas. Decorridos os

30 min, o forno desligará automaticamente.

Após o aviso sonoro,

colocar o alimento no

forno e reajustar o timer

no tempo necessário

para o preparo.

Para iniciar o preparo de um alimento é indispensável o pré-aquecimento do forno. Proceder da seguinte forma:

Regular o termostato na temperatura desejada, acionar as teclas de aquecimento superior e inferior e ajustar o timer em

5 minutos.

Durante o pré-aquecimento as resistência superior e inferior devem estar sempre acionadas. Após préaquecer, caso desejar, poderá ser mantido somente uma das resistências ligadas, dependendo da necessidade de cada receita.

NÍVEL 01

NÍVEL 02

NÍVEL 03

H = 4cm L = 2cm

Resistência Superior

50°

100°

150°

200°

desl.

250°

300°

20100

30

40

50

60708090

100

110

120

AQUEC. SU

PERIOR

AQUEC. IN

FERIOR

LUZ

HLLL

Resistência Inferior

Recipiente 1 Recipiente 2

Bandeja

Grade

100°

150°

200°

250°

300°

20100

30

40

50

60708090

100

110

120

AQUEC. SU

PERIOR

AQUEC. IN

FERIOR

LUZ

20100

30

40

50

60708090

100

110

120

AQUEC. SU

PERIOR

AQUEC. IN

FERIOR

LUZ

50°

100°

150°

200°

desl.

250°

300°

20100

30

40

50

607090

100

110

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Utilizando o Produto

Limpeza e Manutenção do Produto

·Desrosquear a proteção da lâmpada, girando-a no sentido anti-horário;

·Retirar a lâmpada danificada desconectando-a do soquete;

·Substituir pela lâmpada nova;

·Colocar e rosquear a proteção da lâmpada no sentido horário.

·Somente após efetuar a troca, conectar o cabo de alimentação na rede

elétrica.

·A lâmpada deverá ser adquirida através da Rede de Postos

Autorizados Fischer, obedecendo as seguintes características:

-Resistente a temperaturas acima de 300°C;

-Tensão: 220V ou 127V (conforme o modelo do forno);

-Potência: 25W;

-Tipo da base: G9;

Antes da troca, assegurar-se que o forno esteja desconectado da rede elétrica.

NOTA:Ao substituir a lâmpada, não utilizar lâmpada de LED

· Ao limpar a superfície externa (exceto painel e

acabamentos, ver instruções específicas), utilizar somente

detergente ou sabão neutros aplicados com pano macio.

Após limpar a parte externa, enxaguar o pano e remover o resíduo

de detergente ou sabão, secando com papel toalha ou outro pano

macio seco.

· Para limpeza do corpo externo em aço inox, utilizar produtos

específicos para aço inox, ou somente pano úmido com detergente

neutro. Secar bem após a limpeza.

· Não utilizar o forno caso resíduos de gordura, açúcar ou

chocolate estejam em contato com as resistências, pois

estas podem provocar vapores amarelados que virão a

manchar as partes externas e decorativas do produto .

· Neste caso, proceder com a limpeza das resistências (fria),

com um pano macio.

· Não deixar resíduos de sal no interior do forno para que

não ocorra corrosão da cavidade interna.

· Não armazenar alimentos e recipientes no interior do forno.

· Nunca utilizar fluidos inflamáveis como álcool, querosene, gasolina, thiner, solventes, detergentes com amoníaco,

removedores, vinagre, soda, abrasivos tipo sapólio, esponjas ou lã de aço, ou outros produtos que liberem vapores

químicos corrosivos. Todos estes produtos danificarão o forno.

1- acabamento 2- acabamento do painel 3- partes plásticas

4- corpo externo

2

1

3

3

4

LâmpadaSoquete

da lâmpada

Proteção da lâmpada

· A grade deve ser removida para facilitar a limpeza;

· A limpeza deverá ser feita com esponja e detergente neutro;

· Não utilizar produtos abrasivos (saponáceos, soda etc.).

· Retirando a grade: depois de fria, puxe a grade lentamente deslizando até estar totalmente fora do forno.

· Utilizar água morna, pano macio e detergente neutro;

· Nunca utilizar pano úmido no vidro ainda quente.

· Não usar produtos de limpeza abrasivos ou raspadores metálicos afiados para limpar o vidro da

porta, pois podem arranhar a superfície e provocar a quebra.

NOTA: Ao preparar alimentos gordurosos, tomar o cuidado de, antes, envolvê-los em papel alumínio

ou celofane, para evitar respingos no corpo interno e facilitar a limpeza do forno.

Consumo / Economia de Energia

Limpeza e Manutenção do Produto

desl.

708090

desligado

20100

30

40

50

60708090

100

110

120

50°

100°320°

200°250°

150°

300°

AQUEC. S

UPERIOR

AQUEC. IN

FERIOR

LUZ

O revestimento autolimpante é um esmalte especial que não é tóxico, não altera o sabor dos alimentos. O procedimento

de autolimpeza ocorre pela absorção de gordura e pela sua eliminação através de agentes desse esmalte.

Recomendamos evitar o contato dos alimentos com as paredes internas do forno, pois os mesmos podem deixar

resíduos que prejudicam o desempenho da autolimpeza. Caso houver o contato do alimento com as paredes do forno,

recomendamos a limpeza manual. Para isso, proceder da seguinte forma:

· Utilizar esponja macia ou pano umedecido;

· Após a limpeza, ligar o forno em temperatura máxima por dez minutos, com a porta entre aberta para eliminar a umidade

resultante da limpeza;

· NUNCA utilizar esponjas de aço;

· NUNCA utilizar produtos cáusticos ou abrasivos.

· Não utilizar “limpa forno” na superfície autolimpante para não danificá-la.

Para que a autolimpeza ocorra de maneira eficiente é importante alternar assados de alimentos gordurosos com alimentos não gordurosos, evitando a impregnação de gordura no esmalte.

O Forno Elétrico Fischer, possui isolamento térmico e termostato de excelente qualidade, o que garante ao produto um

melhor desempenho, economia de tempo e menor consumo de energia.

Abaixo seguem sugestões de tempo e temperatura para tipos diferentes de preparos, considerando o acionamento das

resistências superior e inferior.

Para calcular o valor (R$), multiplicar o consumo em kWh referente ao preparo de cada alimento da tabela, pelo valor da tarifa residencial da ANEEL (Agência Nacional de Energia Elétrica para o Brasil), da sua região.

Alimento

Bolo Inglês(mistura pronta)

5 min/200°C 200°C 30 min 0,61

0,78

1,40

1,66

1,02

0,63

40 min

60 min

90 min

30 min

20 min

200°C

220°C

220°C

220°C

320°C

5 min/200°C

5 min/220°C

5 min/220°C

5 min/220°C

5 min/320ºC

Bolo Inglês(massa caseira)

Coxa e SobreCoxa (1kg)

Frango InteiroResfriado

Batata Palito Congelada (500g)

Pão de QueijoCongelado (500g)

Préaquecimento

Temperatura do assado

Tempo Total do assado

Consumo em kWh

0,40

0,81

0,61

15 min

50 min

30 min

220°C

200°C

200°C

5 min/220°C

5 min/220°C

5 min/200°C

Pizza Resfriada(460g)

Tainha Recheada(1,8kg)

Pão de Forma(1 un)

Empadão(forma 26cm)

Lasanha Resfriada(1,5kg)

Pão de Ló(forma média)

5 min/210°C

5 min/220°C

5 min/180°C

210°C

220°C

180°C

25 min

35 a 45 min

15 min

0,63

0,90

0,43

VISTA EXPLODIDAForno Gourmet Grill9741-12874 - branco 127V9741-12875 - branco 220V9741-13187 - prata 127V9741-13188 - prata 220V

9741-15717 - Black 127V9741-15718 - Black 220V9741-17855 - Inox 127V9741-17875 - Inox 220V

01

0203

50

51

04

04

05

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07

08

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10

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17

17

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22

2829

18

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24

2526

29

27desl.

20

100

30

40

50

607080

90

100

110

120

50°

100°

320°

200°

250° 150°

300°

Aquec. inferior Aquec. superior Luz

BlackGourmet Grill

51

ATENÇÃO!!AO EFETUAR PEDIDOS VERIFICAR PRÓXIMA PÁGINA.

Soquete/ Lâmpadaverificar pagina de instruções.

INSTRUÇÕES PARA EFETUAR PEDIDOS

A informação 1 é referentes apenas para os fornos branco e prata.1- Vista explodida e lista de peças válidas a partir do número de série 422320000001 para os fornos prata, e 420719000001 para os fornos brancos.

PASSA RESISTÊNCIA / PARAFUSOS

SINALEIRO CHICOTE

Fornos com número de série apartir de

446187000000 efetuar pedidos dos itens17197 18400 ou conforme necessidade.( itens em vermelho na lista de peças)

Fornos com número de série apartir de

446187000000 efetuar pedidos dos itensabaixo; conforme necessidade.20817 / 20824 / 20825 / 20826 / 2082720828.

MANIPULADORES

Fornos com número de série apartir de efetuar pedidos do item em vermelho 453654000001 18611na lista de peças..

958918611

NOVO ANTIGO

SOLICITAR OS ITENS ABAIXO, CONFORME

TENSÃO (127V E 220V)

14715 551 459 (220V) - 457 (127V)

SOLICITAR O ITEM ABAIXO, ( 551)

20129 Soquete20143 Proteção

Lâmpada19337 Lâmpada 230V19336 Lâmpada 120V

CÓDIGO DESCRIÇÃO16360 Parafuso M4x162812 Porca M4

16356 Suporte Resistência20129 Soquete19337 Lâmpada 230V19336 Lâmpada 120V20143 Proteção Lâmpada9986 Corpo Interno

CORPO INTERNO QUANDO HOUVER NECESSIDADE DE TROCA DE CORPO INTERNO, E POSSUIR

O MODELO ABAIXO (821)SOLICITAR OS ITENS ABAIXO, CONFORME TENSÃO (127V E 220V)

* OS SOQUETES ACIMA NÃO SÃO INTERCAMBIÁVEIS.

QUANDO HOUVER NECESSIDADE DE TROCA DE SOQUETE , E POSSUIR O

MODELO ABAIXO.

SOLICITAR OS ITENS ABAIXO, E LÂMPADA CONFORME TENSÃO

(127V E 220V)QUANDO HOUVER NECESSIDADE DE TROCA DE SOQUETE, LÂMPADA E

PROTEÇÃO DE VIDRO, E POSSUIR O MODELO ABAIXO DE SOQUETE.

Antigo ( 821) Substituido pelo atual (9986)

QUANDO POSSUIR ESTES MODELOS DE SOQUETES, E HOUVER NECESSIDADE

DE TROCA DE LÂMPADA

INSTRUÇÕES PARA EFETUAR PEDIDOS

SOQUETES E LÂMPADAS

LISTA DE PEÇAS

Ĩ ŎŒB Item Descrição Quant.

1 9986 Conjunto corpo interno 1

2 67 Calço porcelana 2

*3 386 Passa resistência (porcelana) 5

3 16356 Suporte Resistência (BLOCO DE LIGAÇÃO) 5

4 7938 Paraf cab lentilha serr AA FC DIN 7981 M3,5 X 13 ZB 13

5 759 Resistência superior 220V 750W 1

5 728 Resistência superior 110V 750W 1

6 753 Resistência inferior 220V 1000W 1

6 708 Resistência inferior 110V 1000W 1

7 5458 Conjunto quadro pintado 1

8 546 Rebite alumínio 4x9mm preto 9

9 10574 Conjunto da dobradiça 2

10 5088 Trava da dobradiça 2

11 10453 Paraf cab escareada FC trilob M3,5 X 8 ZA 4

12 963 Conjunto travamento 2

13 379 Paraf cab escareada AA FC M3,5 X 16 ZP 4

14 966 Fundo inferior e traseiro 1

15 548 Rebite alumínio 4x9mm 8

16 388 Pé do forno 4

17 373 Paraf cab flangeada AA FC 3,5x12mm ZB 9

18 10824 Caixa painel prata+adesivo forno gourmet grill 1

18 10825 Caixa painel branca+adesivo forno gourmet grill 1

18 14211 Caixa painel preta+adesivo forno gourmet grill black 1

18 14018 Caixa painel vermelha+adesivo forno gourmet grill rouge 1

18 16891 Caixa painel prata+adesivo forno gourmet grill inox 1

19 600 Timer DKJ-Y-120 1

20 4344 Termostato 320°C 1

21 2685 Paraf cab ovalada FC DIN 7985 M4x8mm ZB 4

22 9589 Conjunto manipulador+inserto forno gourmet grill 2

22 18611 Conjunto manipulador+inserto e mola forno gourmet grill 2

23 13824 Anel iluminado em policarbonato extrusado fume Black 2

23 9592 Anel iluminado em policarbonato extrusado fume 2

24 9593 Suporte do LED nylon preto 2

25 344 Interruptor 1

26 9784 Interruptor bipolar 2

27 10585 Sinaleiro LP 07/09/10 com terminal fêmea 3

27 17197 Conjunto Sinaleiro- LP 07/09/10 C/ Terminal fêmea 1

27 16443 Sinaleiro Neon - Tm 07s-Ab Azul 127/220 C/ Term Fêmea 6,3 Fo Gour Inox 3

27 18400 Conjunto. Sinaleiro - LP 07/09/10 AZUL C/ Terminal fêmea 1

28 16438 Arremate Da Tecla Preto forno gourmet inox 3

28 9594 Arremate da tecla analógica 3

29 16439 Tecla Analógica Preta 3

29 9595 Tecla analógica cromada 3

30 19285 Moldura preta sem/serigrafia.+adesivo fo. gourmet grill black (AST) 1

30 19287 Moldura vermelha sem/serigrafia+adesivo fo. gourmet grill rouge (AST) 1

30 19286 Moldura prata sem/ serigrafia+adesivo fo. gourmet grill Prata (AST) 1

30 19288 Moldura branca sem / serigrafia+adesivo fo. gourmet grill branco ( AST) 1

30 19289 Moldura Prt sem Serigrafia + Adesivo Forno Gourmet Grill Inox (AST) 1

31 13828 Puxador forno black 1

31 13803 Puxador forno rouge 1

31 10206 Puxador PBT prata 1

31 9586 Puxador PBT branco 1

LISTA DE PEÇAS

ŐŎŒB Item Descrição Quant.

32 10881 Bucha silicone dobradiça forno 8mm 1

33 10321 Vidro Externo Espelhado E Serig (forno Inox) 1

33 9762 Vidro externoforno gourmet grill 1

34 9868 Vidro interno forno gourmet grill 1

35 20425 CJ Suporte direito esquerdo do vidro forno 1

39 57 Cabo elétrico 220V 1

39 56 Cabo elétrico 127V 1

41 309 Guarnição 1

42 348 Isolamento térmico superior 1

43 23 Arruela A4 ZN BR 1

44 17625 Corpo externo preto dobrado 1

44 17626 Corpo externo rouge dobrado 1

44 17624 Corpo externo prata dobrado 1

44 17623 Corpo externo branco dobrado 1

44 17622 Corpo Externo Aço Inox dobrado 1

46 6858 Bandeja do forno 1

47 286 Grade do forno 1

48 477 Paraf. Cab ovalada FC DIN 7985 M4 x10mm ZA 1

49 20411 Porca sextavada aco carb.M4 ZA s/óleo 1

50 16360 Paraf Cab Panela FC INOX 304 M4 X 16mm NT 7

51 2812 Porca Sextavada M4 Inox Din 934 7

52 20817Chicote duplo (Interruptor aquecimento sup-Interruptor aquecimento sup-

/Interruptor aquecimento sup - termostato)1

53 20824Chicote triplo (Sinaleiro- timer / timer- termostato/termostato - sinaleiro

aquecimento inf)1

54 20825 Chicote único (Interruptor aquecimento sup-resistência sup.) 2

55 20826 Condutor único(interruptor lâmpada-lâmpada) 1

56 20827 Chicote duplo (Cordão de força-timer / timer -interruptor lâmpada) 1

57 20828Chicote Quadruplo (Neutro- resistência inf / resistência inf- lâmpada/

lâmpada -resistência sup / resistência sup- sinaleiro1

20129 Soquete s/ lâmpada 1

20143 Proteção da lâmpada 1

19337 lâmpada G9 25W 230V 1

19336 lâmpada G9 25W 120V 1

551 Soquete da lampada (antigo) 1

*457 Lâmpada 127V 15W 1

*459 Lâmpada 220V 15W 1

82 Calço EPS bandeja 1

203 Etiqueta retirar película 1

23207 Calço EPS inf 545X100X32MM 2

23208 Calço EPS sup 545X100X15MM 2

23209 Calço EPS sup central 410X100X15MM 1

23206 Embal papelão Fornos banc 44L Gratinatto / Gourmet 1

14590 Saco plastico embalar centrifuga 70X90X0,05MM 1

21385 Calço EPS int forno p/ embal 1

23313 Etiq inst ades caract forno Gourmet BC 1

23314 Etiq inst ades caract forno Gourmet PTA 1

23315 Etiq inst ades caract forno Gourmet Inox 1

23458 Etiq inst ades caract forno Gourmet Black 1

209 Etiqueta voltagem 220V 1

207 Etiqueta voltagem 127V 1

13835 Etiqueta identificação forno black 220V 1

13837 Etiqueta identificação forno black 127V 1

13805 Etiqueta identificação forno rouge 220V 1

13807 Etiqueta identificação forno rouge 127V 1

10215 Etiqueta identificação forno prata 220V 1

10217 Etiqueta identificação forno prata 127V 1

Verificar

página de

instruções.

LISTA DE PEÇAS

Pos. Item Descrição Quant.

10220 Etiqueta identificação forno branco 220V 1

10222 Etiqueta identificação forno branco 127V 1

16723 Etiqueta identif. Forno gourmet grill 220v inox 1

16724 Etiqueta identif. Forno gourmet grill 127v inox 1

13836 Etiqueta código de barras forno black 220V 1

13838 Etiqueta código de barras forno black 127V 1

13806 Etiqueta código de barras forno rouge 220V 1

13808 Etiqueta código de barras forno rouge 127V 1

10216 Etiqueta código de barras forno prata 220V 1

10219 Etiqueta código de barras forno prata 127V 1

10221 Etiqueta código de barras forno branco 220V 1

10223 Etiqueta código de barras forno branco 127V 1

16725 Etiqueta cód. Barras forno gourmet grill 220v inox 1

16726 Etiqueta cód. Barras forno gourmet grill 127v inox 1

13834 Manual de instruções forno black 1

13804 Manual de instruções forno rouge 1

23573 Manual Instruções fornos bancada Gourmet 1

6928 Rede de postos autorizados 1

13620 Etiq. Cert inmetro port 371 bopp perolizado 50x25mm 1

TIMER

TERMOSTATO

INTERRUPTORLÂMPADA INTERRUPTOR

AQUEC. INFERIORINTERRUPTOR

AQUEC. SUPERIOR

SINALEIROAQUEC. INFERIOR

SINALEIROAQUEC. SUPERIOR

RESISTÊNCIA SUPERIOR

RESISTÊNCIA INFERIOR

N

F

LÂMPADA

SINALEIROLIGA / DESLIGA

Diagrama Elétrico

Nova posição demontagem da rede

elétrica nosinterruptores da

resistência inferior,resistência superior

e lâmpada.Ao lado mostra a

sequência demontagem.

Interruptorlâmpada

Interruptoraquecimento

Inferior

Interruptoraquecimento

supeior

Terminal do sinaleiroTerminal daresistênciasuperior

Terminal do sinaleiro

Terminal do timer

Terminal do timer

Terminal daresistênciainferior

Terminal dotermostato

Terminal dotermostato

Terminaldo soquete

Terminaldo timer

INSTRUÇÕES DE MONTAGEM COM ADEQUAÇÃO A PORTARIA

A partir dos números de série 422320000001(prata) e 420719000001 (branco), os fornos sofrerão alterações para adequação a portaria 371 do Inmetro.

O corpo interno do forno sofreu uma alteração nas furações de fixação dos suportes da resistência (porcelanas), tanto na parte interna como na lateral.A furação foi alterada de 2,5mm para 5mm,

Corpo interno do forno

O calço da resistência continua sendo igual para ambos os fornos

Furo com diâmetro 5mm

INSTRUÇÕES DE MONTAGEM DAS PORCELANAS

INSTRUÇÕES DE MONTAGEM DO SOQUETE DA LÂMPADA

Suporte da resistência encaixado no forno de dentro para fora.

Porca fixada no parafuso na parte externa do forno.

Parafuso M4x 16mm Inox

Suporte da resistência

Porca M4 Inox


Furação do encaixa do soquete

O soquete da lâmpada é encaixado de dentro para fora do corpo interno do forno.

corp

o in

tern

o

face

inte

rna

corp

o in

tern

ofa

ce e

xtern

a

proteção de vidro

Lãmpada

INSTRUÇÕES DE MONTAGEM DO MODELO ANTIGODAS PORCELANAS

1- O corpo interno do forno, no modelo antigo, a furação do encaixe do suporte da resistência é de 2,5 mm.2- Os itens das peças ilustradas abaixoestão indicados na lista de peças com asterisco ( )*


O item do suporte da resistência é 386


Itens da lâmpada 220V 459127V 457

Furo com diâmetro 2,5mm

Furo do encaixe do soquete

Item do soquete 551

O calço da resistência continua sendo igual para ambos os fornos

Item Parafuso AA 79383,5x13mm Zn Bco Din 79

Item Parafuso AA 79383,5x13mm Zn Bco Din 79

INSTRUÇÕES DE MONTAGEM DO SOQUETE DA LÂMPADA

DIFERENÇA ENTRE A CAIXA PAINEL ANTIGA E A NOVA

Solicitar item sinaleiro para 9765caixa painel antiga. Não listado na lista de peças.

Solicitar item - Chapa 9881suporte dos interrupitores, para caixa painel antiga. Não listado na lista de peças.

* 10585 sinaleiro. Novo modelo usado na caixa painel.

CAIXA PAINEL ANTIGA

CAIXA PAINEL NOVA

DESMONTAGEM DO CORPO EXTERNOMover os parafusos (04) que fixam o corpo externo do produto. Retirar o corpo externo cuidadosamente, para não deformar as garras de fixação do mesmo; Este procedimento disponibilizará acesso a todos os componentes elétricos, conjunto de travamento e caixa painel.Para montagem fazer o caminho inverso.

DESMONTAGEM DO CORPO INTERNOPara desmontagem do corpo interno, desconectar toda rede elétrica dos terminais da resistência, retirar os rebites (08) que fixam o quadro ao corpo interno, fazendo uso de uma broca e furadeira manual. Retirar os dois parafusos (04) que fixam o fundo inferior (14) ao corpo interno (01).Para montagem, fazer o caminho inverso.

DESMONTAGEM DA PORTA E VIDRO - vide ilustrações abaixo Para desmontar a porta do produto, retirar, desencaixando com cuidado, as travas (10), que impedem o movimento da porta para cima. Erguer com cuidado a porta para desencaixá-la das dobradiças (9); Para reencaixar a porta no forno, fazer o caminho inverso: encaixar a porta na dobradiça (vide a b c), e recolocar as travas (10). Caso seja necessário remover o vidro, desencaixar a porta e desparafusar os suportes do vidro (37 e 38). Para reencaixar o vidro, fazer o caminho inverso.

37

10

MONTAGEM DA PORTA - FORNO GOURMET GRILL

09

po

rta

qu

ad

ro

a)

b)

c)

10

INSTRUÇÃO PARA MONTAGEM E DESMONTAGEM

01

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: produto não liga ou não aquece.CAUSA PROVÁVEL: a) bulbo mal posicionado no corpo interno; b) termostato defeituoso.COMO CONSERTAR: a) posicionar o bulbo no encaixe do corpo interno; b) trocar termostato.

DEFEITO: termostato

02

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: produto não aquece; resistência estourada no corpo interno.CAUSA PROVÁVEL: resistência defeituosa.COMO CONSERTAR: trocar resistência.

03

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: porta não fecha.CAUSA PROVÁVEL: a) queda da mola; b) trava desarmada.COMO CONSERTAR: recolocar a trava na mola e suporte da porta.

04

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: produto amassado.CAUSA PROVÁVEL: a) mal acondicionamento; b) transporte incorreto do produto.COMO CONSERTAR: trocar corpo externo.

05

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: produto não funciona ou funciona parcialmente.CAUSA PROVÁVEL: a) terminal desconectado; b) terminal conectado incorretamente.COMO CONSERTAR: verificar rede elétrica e acompanhar seqüência de instalação.

06

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: produto não funciona.CAUSA PROVÁVEL: a) terminal desconectado; b) terminal conectado incorretamente.COMO CONSERTAR: verificar rede elétrica e acompanhar seqüência de instalação.

07

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: não assa os alimentos ou demora para assá-los.CAUSA PROVÁVEL: a) termostato defeituoso; b) consumidor não ligou o dourador c) terminal desconectado ou conectado incorretamente.COMO CONSERTAR: a) trocar termostato; b) ligar chave dourador; c) verificar rede elétrica e acompanhar seqüência de instalação.

08

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: porta não fecha.CAUSA PROVÁVEL: queda do produto, dobradiça mal encaixada, trava desarmada.COMO CONSERTAR: trocar a moldura, reencaixar a moldura (porta) na dobradiça, rearmar a trava (puxando-a através do quadro, com algum tipo de gancho).

09

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: moldura quebrada.CAUSA PROVÁVEL: a) queda do produto; b) mal acondicionamento; c)transporte incorreto do produto.COMO CONSERTAR: trocar a moldura.

DEFEITO: resistência queimada

DEFEITO: trava da porta não funciona

DEFEITO: corpo externo danificado

DEFEITO: rede elétrica com defeito

DEFEITO: produto não funciona

DEFEITO: não aquece o suficiente

DEFEITO: porta solta

DEFEITO: moldura danificada

POSSÍVEIS DEFEITOS E COMO CONSERTÁ-LOS

10

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: quadro amassado, que não permite o encaixe correto do painel, grade, bandeja e porta.CAUSA PROVÁVEL: a) queda do produto; b) mal acondicionamento; c)transporte incorreto do produto.COMO CONSERTAR: trocar quadro.

11

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: painel marcado, trincado ou quebrado.CAUSA PROVÁVEL: a) queda do produto; b) mal acondicionamento; c)transporte incorreto do produto.COMO CONSERTAR: trocar painel.

12

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: a) desplacamento do esmalte; b)não permite correto encaixe da bandeja e grade.CAUSA PROVÁVEL: a) queda do produto; b) mal acondicionamento; c)transporte incorreto do produto; d) defeito de esmaltação.COMO CONSERTAR: troca do corpo interno.

13

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: não liga ou não funciona determinada função.CAUSA PROVÁVEL: defeito de fabricação.COMO CONSERTAR: verificar rede elétrica e acompanhar seqüência de instalação.

14

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: grade sem apoio nas laterais do corpo interno.CAUSA PROVÁVEL: a) grade com defeito; b) corpo interno com defeito.COMO CONSERTAR: a) trocar a grade ou forçar levemente para expandi-la, proporcionado encaixe; b) trocar corpo interno.

15

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: amarelamento do corpo externo.CAUSA PROVÁVEL: a)produto acondicionado em locais inadequados ou exposto ao sol; b) escape de vapores, proveniente do corpo interno.COMO CONSERTAR: Trocar corpo externo e verificar se não existe espaço entre o corpo externo e o quadro, caso exista desmontar o produto e vedar as frestas com silicone.

16

CONSEQUÊNCIA NO PRODUTO: -CAUSA PROVÁVEL: consumidor não leu manual de instruções.COMO CONSERTAR: verificar as instruções de uso.

DEFEITO: quadro com defeito

DEFEITO: painel com defeito

DEFEITO: corpo interno

DEFEITO: terminal solto

DEFEITO: grade com folga

DEFEITO: corpo externo manchado

DEFEITO: produto sem defeito aparente

IRMÃOS FISCHER S/A INDÚSTRIA E COMÉRCIORodovia Antônio Heil - km 23 - Fone (47) 3251-2000 - Fax (47) 3350-1080 . Caixa Postal 255 - CEP 88352-502 - Brusque - Santa Catarina - Brasil

[email protected] - http://www.fischer.com.br . CNPJ: 82.984.287/0001-04 - Inscr. Estadual: 250.176.475

POSSÍVEIS DEFEITOS E COMO CONSERTÁ-LOS

viÇo de ser manual - fischer.com.br · manual de ser viÇo forno elétrico fischer gourmet grill...

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