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oglobo.com.brSEGUNDA-FEIRA 08.12.2014

PIcANhA:o nome dacarne nobreREDES DE FRANqUIAS DE AlIMENtAção qUE USAM A cARNE coMo cARRo-chEFE chEGAM A FAtURAR Até R$ 300 MIl PoR MêS E FAzEM SUcESSo ENtRE oS GoURMEtS.

Q uem não é ve-getariano sabe que não há nada melhor do que

saborear uma picanha suculenta. A carne é o carro-chefe de franquias de alimentação, um dos segmentos mais promis-sores do mercado de fran-chising, que faturou quase R$ 24 milhões no ano pas-sado, com cerca de 20 mil unidades espalhadas por todo o país, segundo a As-sociação Brasileira do se-tor. Os apreciadores desta fonte de proteínas encon-tram opções para saboreá--la também em fast-foods, como as redes Big X Pica-nha e Billy The Grill.

Os lanches à base de carne filetada foram a apos-ta inicial da Big X Picanha, criada em São Paulo há quase 15 anos. O sucesso foi imediato – a lanchonete recebia mais de mil clientes por final de semana. A rede expandiu e hoje conta com 47 lojas em funcionamento (oito próprias), no estado de São Paulo e em Cuiabá, Belém e Porto Velho. Por mês, são comercializados cerca de 150 mil lanches e 70 mil pratos em todas as lojas do país.

A marca possui quatro modelos de negócios, com investimentos que variam entre R$ 200 mil, para o delivery, com faturamento mensal de R$ 40 mil a R$ 80 mil; a R$ 650 mil, para res-taurantes, que podem fatu-rar até R$ 300 mil mensais. “Nosso projeto de expansão contempla cidades com mais de 200 mil habitantes e o foco são lojas de shop-ping e do modelo delivery”, diz Rita Poli, diretora de franquias da marca.

A fama do Billy The Grill começou com a receita de picanha na pedra, há quatro anos. A rede de restauran-tes é especializada em refei-ções rápidas e já conta com 24 lojas no estado do Rio de Janeiro (cinco próprias). No próximo ano pretende che-

Regionalismo commarca registrada

s colecionadores de joias e de obras de arte terão duas oportunidades de

fazer negócios em leilões nesta se-mana, que também reserva boas opções de imóveis para morar ou investir. A agenda começa com uma noite de joias, hoje, às 19h30, que encerra a semana de pregões que marcou a inauguração do novo Espaço de Artes e Leilões de Roberto e Danielle Haddad, em Copacabana. Agora, no local, além dos famosos leilões, serão realiza-das exposições de artistas plásti-cos. Um par de brincos com safiras e diamantes e um antigo broche, ambos em ouro branco de 18 quila-tes, são alguns dos destaques. Os lances começam com R$ 35 mil e R$ 25 mil, respectivamente.

Thaís Alexandre também inaugu-ra um novo espaço em Copacabana amanhã, e marca a data com o lei-lão de 178 lotes de obras de arte, às 20h30. Entre as raridades, um óleo sobre tela dos anos 60, de Ivan Ser-pa (lance inicial R$ 560 mil) e uma importante coleção de obras do pin-tor modernista Cândido Portinari,

noite de joias em novo espaço de artesO

Divulgação - Bebelu Sanduíches

Quem valoriza o regionalismo brasileiro, além de apreciar uma boa carne, também pode investir numa rede fast-food nordestina, a Bebelu, que tem como ponto forte os sanduíches feitos com carne de sol e de carneiro, que ganham nomes pitorescos, como Pai d’égua (carne de sol) e Berro Burger (carne de carneiro).

A história da rede começou em 1986, num carrinho de lanches montado na calçada da rua onde ficava a

gar a São Paulo com a aber-tura de 50 lojas.

O investimento inicial em uma franquia do Billy The Grill é de R$ 540 mil. A em-presa oferece todo o suporte necessário para o franque-ado, desde o processo de escolha do ponto comercial e projeto arquitetônico, até treinamento de funcionários e conhecimentos técnicos de gestão. A média de fatura-mento mensal de cada fran-

casa da família de Rony Ximenes, em Fortaleza. Em 1991, foi aberta a primeira loja, num ponto comercial da mesma rua. Hoje são 70 unidades (dez próprias e 60 franqueadas), espalhadas por cidades do Nordeste, interior de São Paulo e Belo Horizonte.

As opções de franquia são duas: lojas de rua ou em shopping, e o investimento inicial varia entre R$ 290 mil e R$ 500 mil, com faturamento médio mensal de R$ 95 mil. No ano que vem, Rony Ximenes planeja chegar aos estados do Rio de Janeiro, Bahia, Rio Grande do Sul e Mato Grosso, além do Distrito Federal.

utilizadas como estudo para o pai-nel Divina Pastora (R$ 1,2 milhão).

Para quem quer investir em imó-veis, as chances começam amanhã, às 15h30, quando De Paula oferece um apartamento de dois quartos em São Gonçalo, por R$ 84 mil. Na quarta, ele bate o martelo para uma sala comercial em Duque de Caxias (R$ 280 mil).

Ainda amanhã, às 17h, Jonas Ry-mer apregoa um terreno em Vargem Grande, e um apartamento na Fre-guesia, em Jacarepaguá. Na quarta, às 14h, oferece um apartamento em Ramos; e, às 16h, um terreno em Gua-ratiba. Na quinta, às 14h30, ele leiloa dois apartamentos em Copacabana.

No mesmo dia, às 15h, Paulo Botelho estará em Volta Redonda, oferecendo um lote avaliado em R$ 600 mil, e um terreno no lotea-mento Jardim São Jorge, em Pinhei-ral, por R$ 320 mil.

Há ainda ofertas de eletrodo-mésticos e eletrônicos que serão oferecidos por João Emílio, na quarta e na quinta, sempre às 12h, em três leilões virtuais. E na sexta, a partir das 13h, ele promove nove

leilões de veículos, caminhões, uti-litários e motos.

Para os apreciadores de carros antigos, Murilo Chaves oferece ama-nhã, às 14h, veículos do Corpo de Fuzileiros Navais, com aproximada-mente 30 jipes Toyota Bandeirantes, além de caminhão Mercedes Benz Unimog e Lak-1418, modelos procu-rados por colecionadores do mun-do inteiro. No mesmo dia, às 16h, o leiloeiro oferece veículos e utilitá-rios diversos.

Edgar de Carvalho Jr. baterá o martelo hoje, a partir das 14h, para bens patrimoniais da Prefeitura de Rio Claro. Na relação de bens, uma Kombi Flex (2008) e um Renault Master Bus (2007); além de uma moto niveladora e outros equipa-mentos. Na quarta, no mesmo ho-rário, serão leiloados bens do pa-trimônio da Rioluz, como veículos, sucatas de carrocerias e guindaste.

Como de praxe, Rogério Mene-zes encerra a semana com um pre-gão de veículos de diversas marcas e modelos, na quinta, às 13h. Mais tarde, às 17h, as ofertas incluem três empilhadeiras em pregão online.

quia gira em torno de R$ 125 mil mensais.

Os restaurantes da rede servem, em média, 70 mil refeições por mês. A rede es-tima fechar este ano com fa-turamento de R$ 30 milhões. “Em menos de um ano, crescemos mais de 100%”, comemora Luiz Felipe Costa, sócio do Grupo BTG, que controla a marca.

Divulgação - TNT Arte Galeria

Divulgação - Murilo Chaves

Divulgação - Billy The Grill

A pintura do artista Ivan Serpa, um óleo sobre tela dos anos 60, e os jipes Toyota Bandeirantes, que pertenceram ao Corpo de Fuzileiros Navais, também são destaques na agenda da semana.