496 grill & bar

1
Em ritmo de comemoração pelos seus cinco anos, o restaurante 496 Grill & Bar, da empresária Izabel Malta Goes, lançou novidades no seu menu. Uma delas é a moqueca de caju cuja renda será revertida para as crianças e jovens do Projeto Axé nos próximos três meses. Trata-se da Moqueca à Dona Tetéia, iguaria com gosto e textura similares ao de um marisco. Outra novidade da casa é o menu oriental incorporado ao cardápio. E para os apreciadores de vinho, a taxa de rolha é liberada nas noites de quinta- feira. “O cliente pode trazer sua garrafa de vinho ou de espumante e consumir”, conta Simone Lerner, responsável pela área de eventos do restaurante. Com ambiente climatizado, o restaurante debruçado sobre a Baía de Todos-os-Santos oferece piano-bar e Clube do Whisky. A casa conta com infraestrutura para eventos. Além de uma grande variedade de frutos do mar, risotos, massas e cortes de carnes argentinas e uruguaias, o 496 Grill possui uma adega climatizada e trabalho de harmonização do enólogo português Pedro Garcia Domingos. PARA COMER DE JOELHOS - Um dos destaques no menu do restaurante 496 Grill & Bar: a lagosta grelhada acompanhada de risoto de limão siciliano ou risoto de aspargos. Para comer de joelhos. A lagosta é grelhada inteira na manteiga e no molho de alho e servida na carapaça. O chef Tarquínio Leitão explica que é fundamental um corte estratégico na carapaça antes de levá-la ao fogo. O segredo do risoto de limão siciliano é que o arroz é refogado na manteiga do próprio limão e raspas de limão são utilizadas na finalização do prato. Av. Lafayette Coutinho, Avenida Contorno, 496, Porto Trapiche, (71) 3018.0496 FOTOS. SOLANGE ROSSINI Restaurante Projeto 496 GRILL Carnes argentinas e uruguaias integram o cardápio do espaço gastronômico. Moqueca de caju tem renda revertida para o Projeto Axé

Upload: solange-rossini

Post on 17-Mar-2016

269 views

Category:

Documents


5 download

DESCRIPTION

Carnes argentinas e uruguaias integram o cardápio do espaço gastronômico. Moqueca de caju tem renda revertida para o Projeto Axé

TRANSCRIPT

Page 1: 496 grill & bar

em ritmo de comemoração pelos seus cinco anos, o restaurante 496 grill & bar, da empresária izabel malta goes, lançou novidades no seu menu. uma delas é a moqueca de caju cuja renda será revertida para as crianças e jovens do Projeto axé nos próximos três meses. trata-se da moqueca à dona tetéia, iguaria com gosto e textura similares ao de um marisco. outra novidade da casa é o menu oriental incorporado ao cardápio. e para os apreciadores de vinho, a taxa de rolha é liberada nas noites de quinta-feira. “o cliente pode trazer sua garrafa de vinho ou de espumante e consumir”, conta

simone lerner, responsável pela área de eventos do restaurante. Com ambiente climatizado, o restaurante debruçado sobre a baía de todos-os-santos oferece piano-bar e Clube do Whisky. a casa conta com infraestrutura para eventos. além de uma grande variedade de frutos do mar, risotos, massas e cortes de carnes argentinas e uruguaias, o 496 grill possui uma adega climatizada e trabalho de harmonização do enólogo português Pedro garcia domingos.

Para Comer de JoelHos - um dos

destaques no menu do restaurante 496 grill & bar: a lagosta grelhada acompanhada de risoto de limão siciliano ou risoto de aspargos. Para comer de joelhos. a lagosta é grelhada inteira na manteiga e no molho de alho e servida na carapaça. o chef tarquínio leitão explica que é fundamental um corte estratégico na carapaça antes de levá-la ao fogo. o segredo do risoto de limão siciliano é que o arroz é refogado na manteiga do próprio limão e raspas de limão são utilizadas na fi nalização do prato.

Av. Lafayette Coutinho, Avenida Contorno, 496, Porto Trapiche, (71) 3018.0496

FOTO

S. S

OLA

NGE

RO

SSIN

I

Restaurante Projeto

496 GRILL

Carnes argentinas e uruguaias integram o cardápio do espaço gastronômico. moqueca de caju tem renda revertida para o Projeto axé

SalvadorAlameda das Espatódeas, 469Tel.: (71) 3272-1470

*Exceto Fernando de Noronha. Promoção válida de 1 de agosto a 31 de outubro de 2012. As reservas devem ser marcadas até o dia 31 de dezembro de 2012 impreterivelmente.

Consulte o regulamento completo da promoção nas lojas Todeschini ou no site www.todeschinisa.com.br/escolhaseudestino

Casa linda ou viagem perfeita?Fique com tudo.

TOD14607017_AnSalvador215x275mm.indd 1 7/27/12 3:31 PM