Versão em Português, traduzida por Luiz Carlos Machado – ACBC - Brasil

Tutorial WUFFDA

• WUFFDA requer o programa Microsoft Excel instalado bem como sua opção Solver.

• Conhecimentos básicos sobre o funcionamento do Excel é tudo o que você precisa para utilizar este programa.

• WUFFDA pode formular rações utilizando 25 ingredientes e 34 nutrientes

Primeiro passo do processo de formulação

• Prepare uma matriz de composição de ingredientes – WUFFDA já contém previamente dados de composição

nutricional de um grande número de ingredientes. – Você pode inserir dados diretamente na matriz de

composição dos ingredients em uso– Ou você pode copiar os dados da matriz de composição

dos alimentos reserva para a matriz de composição dos ingredientes em uso.

Ingredientes

• A matriz de composição dos ingredientes em uso encontra-se na parte de cima da planilha “Ingredientes”.

• A matriz de composição de alimentos reserva fica na parte de baixo da planilha “Ingredientes” e a composição nutricional de qualquer quantidade de ingredientes, pode ser armazenada neste local.

Ingredientes em uso

• Os ingredientes da matriz de composição em uso serão utilizados para a formulação em processo.

• O próximo slide mostra uma matriz de composição de alimentos europeus para formulação de ração para coelhos

Preparando a matriz de composição de ingredientes em uso

• Copie da matriz de composição de ingredientes reserva, os dados de composição dos ingredientes desejados e então cole na matriz de composição de ingredientes em uso.

• Sempre que fizer mudanças, faça primeiro na matriz reserva e depois cole a nova composição na matriz em uso.

Ex: Clique na linha 34 para selecionar o Milho em grão e depois copie a linha inteira, utilizando a opção “copiar”.

Clique na linha “6” para selecionar o Trigo e depois cole por cima, utilizando a opção colar. Se desejar, poderá também utilizar as linhas em branco, não sendo obrigatória a substituição de ingredientes.

Os novos ingredientes também podem ser colocados aqui

Veja que o Trigo foi trocado pelo milho em grão

Necessidades Nutricionais

• Após, as necessidades nutricionais precisam ser definidas:– Uma lista de diferentes necessidades nutricionais de

coelhos está contida na planilha “Nutrientes”. – Você pode entrar com os dados diretamente nas colunas

de necessidades atuais.– Ou você pode copiar e colar a partir das colunas laterais

onde há necessidades propostas conforme a fase e estado fisiológico.

Planilha de necessidades nutricionais

Selecione a categoria desejada (duas colunas) e copie os dados

Selecione as duas colunas abaixo de necessidades atuais e cole os dados copiados anteriormente. Veja que as necessidades que escolheu passam agora a serem as necessidade atuais.

Por esses comandos de copiar e colar, os dados originais permanecem inalterados. Novas necessidades nutricionais podem sempre ser inseridas e armazenadas aqui para uso futuro.

Formulando uma ração

• Quando os ingredientes já foram escolhidos e as necessidades nutricionais foram estabelecidas, é hora de formularmos nossa ração.

• Vá para a planilha “Formulação”:

Planilha de formulação

Formulando uma ração

• A planilha de Formulação contem os mesmos dados de valores mínimos e máximos das planilhas Ingredientes e Nutrientes.

• Alterações nos dados somente devem ser realizadas nas planilhas Ingredientes e Nutrientes. Não mude nada na planilha de formulação.

Formulando uma ração

• Você pode entrar com valores diretamente na coluna “Quantidade” no canto esquerdo da planilha e assim os nutrients fornecidos por essas quantidades serão mostrados na coluna de “Fornecido”.

• Este é um excelente método para adequar melhor uma ração previamente formulada.

Ou você pode formular uma ração de custo mínimo utilizando a ferramenta “Solver” a partir do menu Arquivo – opções – suplementos – ir – escolher Solver e clicar em OK.

Veja que aqui a ferramenta Solver já está ativada no menu de dados, bastando-se clicar na mesma

Após clicar em Solver clique em resolver. Após o programa encontrar uma solução, clique em OK.

A quantidade de cada ingrediente na fórmula bem como a quantidade de nutrientes fornecidos serão mostrados na tela.

Neste momento você poderá também conferir a relação FD/FDA da dieta bem como as relação PD/ED. Note que esses dados não são considerados pelo Solver e devem ser verificados pelo formulador, sendo isso fundamental quando se formulam rações para coelhos.

Saída da fórmula

• A informação obtida na planilha de Fomulação é automaticamente transferida para a planilha de Especificações do Alimento. A planilha poderá ser então impressa utilizando-se a impressora.

Planilha de especificações do alimento

Saída da fórmula

• Os resultados também são apresentados graficamente na planilha "Gráficos" para visualização em proporção do requisito mínimo.

É possível verificar o quanto de cada nutriente está sendo atendido

Saída da fórmula

• Uma fórmula também poderá ser impressa a partir da planilha Fabricação.

• Você poderá selecionar as quantidades fornecidas e mandar classificar para que seja criada uma sequência do menor para o maior.

Note que é possível indicar a quantidade a ser fabricada a qual será considerada na coluna Quilos.

Análise de sensibilidade

• A ferramenta Solver pode nos dar informações de como os ingredientes podem ser trocados, para uma melhor relação custo benefício:– Mudanças nos ingredientes quando há

variação de preços.– Mudanças nos preços dos ingredientes

quando há mudanças no nível nutricional.

Escolha “Sensibilidade” a partir da lista de possíveis relatórios na caixa de resultados do Solver

Análise de sensibilidade

• Este procedimento vai criar uma nova planilha de análise de sensibilidade, contendo toda a informação necessária.

• Cada vez que a ração é formulada um relatório de sensibilidade adicional é criado, se houver a solicitação. Sugere-se apagar esse relatório toda vez que não for mais necessário.

• Relatório de sensibilidade

É hora de fazer uma tentativa no WUFFDA

• Se não for possível uma solução para o cálculo solicitado:

• Vá liberando os valores um de cada vez até achar uma solução possível. Isto deverá ajudar a identificar o problema.

• Certifique-se de usar as mesmas unidades em todos os problemas.

• Se possível, tente formular com mais ingredientes.

Bom trabalho!