universidade federal da bahia curso de … · mma sav método da média aritmética sistema em...

70
UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE ADMINISTRAÇÃO MARIA LUÍZA AMORIM BULHÕES GESTÃO DE ESTOQUES: UM DIAGNÓSTICO DA EMPRESA DE MATERIAL DE CONSTRUÇÃO C. AMORIM SALVADOR 2018

Upload: vodung

Post on 26-Jan-2019

215 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA

CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

MARIA LUÍZA AMORIM BULHÕES

GESTÃO DE ESTOQUES: UM DIAGNÓSTICO DA EMPRESA DE

MATERIAL DE CONSTRUÇÃO C. AMORIM

SALVADOR

2018

Page 2: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

MARIA LUÍZA AMORIM BULHÕES

GESTÃO DE ESTOQUES: UM DIAGNÓSTICO DA EMPRESA DE

MATERIAL DE CONSTRUÇÃO C. AMORIM

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado

ao Curso de Administração da Universidade

Federal da Bahia, como requisito parcial para

obtenção do grau de Bacharel em

Administração.

Orientadora: Isabel Sartori

SALVADOR

2018

Page 3: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

MARIA LUÍZA AMORIM BULHÕES

GESTÃO DE ESTOQUES: UM DIAGNÓSTICO DA EMPRESA DE

MATERIAL DE CONSTRUÇÃO C. AMORIM

Trabalho de Conclusão submetido ao curso de Graduação em Administração, da Universidade

Federal da Bahia – UFBA como requisito para à obtenção do título de Bacharel em

Administração.

Aprovada em ___ de agosto de 2018

Isabel Sartori – Orientadora ___________________________________________

Doutora em Engenharia Industrial

Programa de Pós-Graduação em Engenharia Industrial

Universidade Federal da Bahia, Brasil

Carolina de Azerêdo Amaro ___________________________________________

Mestre em Engenharia Industrial

Programa de Pós-Graduação em Engenharia Industrial

Universidade Federal da Bahia, Brasil

Page 4: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

AGRADECIMENTOS

A Deus por estar me amparando em momentos felizes como também em aqueles com

maiores dificuldades.

Aos meus pais pelo encorajamento e por demonstrarem acreditar em mim, além do

apoio, carinho e compreensão. Vocês foram peças fundamentais na minha formação e sou

grata por ser quem eu sou hoje.

A minha irmã, pelo apoio diário e por incentivar a ser uma pessoa melhor em todos os

sentidos.

Aos meus amigos e familiares por sempre se prontificarem a me ajudar. Agradeço

especialmente a Felipe, Carol e Ana Lu pela ajuda e incentivo.

A Isabel, pela dedicação, competência, boa vontade e paciência que foram qualidades

fundamentais para concluir essa jornada.

Aos mestres da EAUFBA, em especial aos professores Jair, Tânia, Fabio, Genauto e

Raimundo Leal, por além dos conhecimentos compartilhados me inspiraram a exercer a

Administração com um propósito.

A equipe da C. Amorim, principalmente aos colaboradores Lucas, Neudes e Liberato,

que não hesitaram em me ajudar ao longo do desenvolvimento deste trabalho acadêmico.

Page 5: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

RESUMO

A Gestão de Estoques influencia diretamente no desempenho financeiro das instituições. A

forma em que é conduzido o gerenciamento das atividades que envolvem o estoque, sendo

elas, compras e vendas de mercadorias, irá resultar em cenários positivos ou negativos no que

tange ao rendimento da empresa. No entanto, o uso de métodos e ferramentas na execução das

atividades desta área pode contribuir para que as instituições operem de forma mais lucrativa

e com menos custos. A C. Amorim, localizada em Vitória da Conquista – Bahia atua no ramo

de varejo de material de construção há 60 anos. O presente estudo pretende demonstrar dados

quantitativos da situação do estoque da empresa para seja analisado quais métodos podem ser

utilizados na execução do gerenciamento das atividades de forma que haja um melhor

aproveitamento financeiro. Para isso, buscaram-se embasamentos teóricos sobre as principais

atividades que envolvem a administração de estoques. Em seguida, foram avaliados os

relatórios do sistema da C. Amorim e coletado os dados para a confecção da Curva ABC. Por

fim, foi analisado de que forma os resultados do relatório podem ser associados com as

práticas de gerenciamento de estoques da empresa e em seguida, conforme as técnicas

expostas pela literatura, evidenciou-se quais fatores contribuem para que ela possa alcançar

melhores resultados. Com as informações expostas o presente trabalho estabelece o elo entre

teoria e prática possibilitando um aprofundamento mediante essa comparação para futuros

trabalhos acadêmicos.

Palavras-Chaves: Gestão de Estoques. Gerenciamento. Resultados Financeiros.

Page 6: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

ABSTRACT

Inventory Management directly influences the financial performance of companies. The

management of activities involving inventory, such as purchases and sales, will result in

positive or negative scenarios regarding the company's income. However, the use of methods

and tools in the execution of activities in this area can help companies to operate more

profitably and at lower costs. C. Amorim, which is located in Vitória da Conquista - Bahia,

has been operating in the retail of construction material for sixty years. The present study

intends to demonstrate quantitative data of the inventory situation of the company to be

analyzed which methods can be used in the execution of the inventory management so that

there is a better financial use. For this, it was sought theoretical bases on the main activities

that involve the inventory management. Then, data were collected from the C. Amorim stock

management for the creation of the ABC analysis report. In the end, it was analyzed how the

results of the report can be associated with the practices of inventory management of the

company and then, using the techniques outlined in the literature, it was shown which factors

contribute to achieve good results. With the information in this text establishes the link

between theory and practice in the institution, allowing other studies to make this comparison

for future academics studies.

Keywords: Inventory Management. Management. Financials Results.

Page 7: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

LISTA DE SIGLAS

IBGE Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

JUCEB Junta Comercial do Estado da Bahia

MMA

SAV

Método da Média Aritmética

Sistema em Automação Varejista

Page 8: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

LISTA DE FIGURAS

Figura 1 - Representação da curva de custo total .................................................................... 18

Figura 2 - Modelo para confecção da curva ABC ................................................................... 20

Figura 3 - Limites das Classes ABC ....................................................................................... 21

Figura 4 - Curva de Pareto para itens em estoque ................................................................... 21

Figura 5 - Número de Empresas do Comércio com o mesmo Segmento em 2014 ................. 26

Figura 7 - Gráfico de produtos de acordo com seu índice de lucratividade ............................ 28

Figura 8 - Receita por Fornecedor ........................................................................................... 28

Figura 9 - Curva ABC de Valor de Compras por Percentual de Fornecedor .......................... 33

Figura 10 - Classificação das Curvas ABC ............................................................................. 34

Figura 11 - Dados para Confecção das Curvas ABC .............................................................. 34

Figura 12 - Gráfico de Curva ABC de Valor de Vendas por Percentual de Fornecedor ........ 38

Figura 13 - Gráfico de Curva ABC de Valor de Vendas por Quantidade de Fornecedores.... 38

Figura 14 - Gráfico de Curva ABC do Valor de Estoque por Percentual de Fornecedores .... 40

Figura 15 - Gráfico de Curva ABC do Valor de Estoque por Quantidade de Fornecedores .. 41

Figura 16 - Gráfico de Curva ABC de Valor de Compras por Percentual de Fornecedor ...... 42

Figura 17 - Gráfico de Curva ABC do Valor de Estoque por Quantidade de Fornecedores .. 43

Figura 18 - Gráfico de Curva ABC do Lucro por Percentual de Seções ................................. 45

Figura 19 - Gráfico de Curva ABC do Lucro por Quantidade de Seções ............................... 45

Figura 20 - Gráfico da Curva ABC de Valor do Estoque pelo Percentual de Fornecedores .. 47

Figura 21 - Gráfico da Curva ABC de Valor do Estoque por Quantidade de Seções ............. 47

Page 9: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

LISTA DE TABELAS

Tabela 1 - Volume de Vendas de Instituições Varejistas de Material de Construção ............. 27

Tabela 2 - Dados dos Relatórios .............................................................................................. 32

Tabela 3 - Análise de Valor de Compras por Produtos ........................................................... 32

Tabela 4 - Classificação ABC do Valor de Estoques por Fornecedores ................................. 33

Tabela 5 - Valores Totais da Classificação ABC de Vendas por Fornecedor ......................... 39

Tabela 6 - Valores Totais da Classificação ABC de Vendas por Fornecedor ......................... 40

Tabela 7 - Valores em Estoque e Receita de Fornecedores ..................................................... 41

Tabela 8 - Valores Totais da Classificação ABC de Compras por Fornecedor....................... 42

Tabela 9 - Valores de Compras e Receita de Fornecedores .................................................... 44

Tabela 10 - Valores Totais da Classificação ABC do Lucro por Fornecedor ......................... 44

Tabela 11 - Valores Totais da Classificação ABC de Lucro por Fornecedor ......................... 46

Tabela 12 - Lucro e Valor em Estoque por Seções ................................................................. 48

Tabela 13 - Lucro e Valor de Estoque de Seções “A” ............................................................. 49

Page 10: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO ................................................................................................................... 12

1.1. OBJETIVO GERAL .......................................................................................................... 14 1.1.2 Objetivos Específicos ..................................................................................................... 14

1.1.3 Justificativa .................................................................................................................... 14

1.1.4 Estrutura do Trabalho .................................................................................................. 15

2 REFERÊNCIAL TEÓRICO .............................................................................................. 16

2.1 GERENCIAMENTO DE ESTOQUES .............................................................................. 16

2.2 CURVA ABC DE ESTOQUES .......................................................................................... 19

2.3 PREVISÃO DE DEMANDA ............................................................................................. 22

2.4 GESTÃO DE COMPRAS .................................................................................................. 23 2.4.1 Relacionamento com Fornecedores ............................................................................. 24

2.5 INSTITUIÇÕES DE VAREJO ........................................................................................... 25

2.5.1 Instituição Varejista C. Amorim ................................................................................... 27

3 METODOLOGIA ................................................................................................................ 30

3.1 DESENVOLVIMENTO DO PROTOCOLO DE PESQUISA ........................................... 30

3.2 COLETA DE DADOS ........................................................................................................ 31

3.3 ANÁLISE DE DADOS ...................................................................................................... 31

4 ANÁLISE DOS RESULTADOS ......................................................................................... 34

4.1 DIAGNÓSTICO DA C. AMORIM .................................................................................... 35

4.2 ANÁLISE DAS CURVAS ABC POR FORNECEDORES................................................ 37

4.3 ANÁLISE DAS CURVAS ABC POR SEÇÕES ................................................................ 44

5 CONSIDERAÇÕES FINAIS .............................................................................................. 50

REFERÊNCIAS ..................................................................................................................... 53

APÊNDICES ........................................................................................................................... 55

ANEXOS ................................................................................................................................. 69

Page 11: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

12

1 INTRODUÇÃO

O controle de estoques é uma atividade essencial para garantir a competitividade das

empresas. Atualmente, as organizações adotam processos de gerenciamento de estoques

utilizando novas ferramentas e tecnologias que auxiliam o alcance das metas financeiras. Tais

processos assumem importância ímpar no alcance das metas que possibilitam a necessária

competitividade como forma de assegurar a manutenção das instituições no mercado.

Slack (2018), afirma que o termo “estoque” descreve a acumulação de materiais,

dados e clientes de acordo com a participação de cada um no fluxo de processos ou redes. “O

gerenciamento dessas acumulações é o que denominamos de “gestão de estoques”” (SLACK

et al., 2018 p. 485).O inventário físico de estoque em instituições de varejo é caracterizado

como um espaço de armazenamento de vários itens devido à diversificação de produtos

presente neste segmento comercial. Em razão disto Passos (2010) afirma que as práticas de

controle de estoques são essenciais neste contexto, levando em consideração que o estoque de

produtos é o maior ativo do modelo de negócio.

Ching (2001), afirma que para as instituições comerciais em que estão constantemente

dividindo sua parcela de mercado com concorrentes, é de suma importância que esse controle

de materiais esteja alinhado com o planejamento financeiro da organização mediante uma

política de contenção de gastos. A aplicação de ferramentas de controle de estoques para

auxiliar as atividades de gerenciamento de materiais pode servir de base de dados para a

tomada de decisão dos gestores. Para Ching:

O controle de estoque exerce influência muito grande na rentabilidade da

empresa. Os estoques absorvem capital que poderia estar sendo investido de

outras maneiras, desviam fundos de outros usos potenciais e têm o mesmo

custo de capital do que qualquer outro projeto de investimento da empresa.

Aumentar a rotatividade do estoque libera ativo e economiza o custo de

manutenção do inventário. (CHING, 2001, p. 32).

Para que este controle de estoque seja feito integralmente havendo a possibilidade de

analisar todos os itens das atividades de estoque como suprimentos e vendas, é necessário

utilizar métodos e ferramentas que auxiliam a tomada de decisão dos gestores de forma

absoluta. Dias (2010), afirma que a curva ABC é uma ferramenta a qual permite identificar os

itens que necessitam de um tratamento diferenciado conforme a sua importância para a

instituição. Contudo, existem diversas organizações que não utilizam essa ferramenta e

Page 12: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

13

estabelecem o mesmo tratamento para todas as categorias de produtos, desconsiderando o

nível da demanda de cada um deles. Segundo Ferrari (2003 apud PASSOS, 2010), é comum

que instituições de varejo, por questões culturais do segmento, utilizem métodos obsoletos

para a avaliação de estoques.

Segundo Passarini et al. (2015), o planejamento e controle de estoques tem como

principais funções verificar os níveis de desperdícios, a quantidade demandada de produto e

controlar o excesso de investimentos em mercadorias. Para isso, é necessário utilizar métodos

que auxiliem os gestores nas tomadas de decisões de compras e suprimentos de estoques.

O planejamento de compras consiste na verificação de mercadorias que necessitam ser

supridas de acordo com a demanda de clientes. Viana (2000) afirma que o processo de

compras tem a função de suprir as necessidades da instituição. Para Slack (2018) o

planejamento de estoques são ações voltadas para a combinação da demanda com o

suprimento.

Segundo Pozo (2015), para realizar o processo de compras de forma eficaz é

necessário que a instituição opte pela melhor escolha de produtos, com a quantidade

necessária, no tempo correto, pelo melhor preço de custo e por fim, com o fornecedor

adequado. Para que os gestores de suprimentos consigam alcançar estes benefícios, é

aconselhável manter um bom relacionamento com as instituições fornecedoras.

Moura (2009) afirma que o fornecimento de mercadorias é do interesse de ambas as

partes, a instituição cliente e a fornecedora, pois a primeira necessita de confiança no processo

de compra e a segunda de uma oportunidade de negócio. Além disso, existem outras técnicas

que podem ser acordadas para o beneficio de ambas, além do processo de transação de

compras, como por exemplo, a prática de merchandising (técnica de planejamento e

promoção do produto) no ponto de venda. Para Nonato (2010), existe a possibilidade de o

fornecedor conceder materiais para o merchandising do ponto de venda da loja cliente,

criando um ambiente mais atrativo e possibilitando um aumento na receita desses produtos.

Mediante o exposto, buscou-se reunir dados quantitativos desenvolvidos com base nos

relatórios das Curvas ABC com o propósito de responder ao seguinte problema: Qual a

importância dos métodos que envolvem a gestão de estoques nos resultados da C.

Amorim?

Page 13: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

14

1.1. OBJETIVO GERAL

O objetivo geral deste trabalho é analisar a eficiência dos métodos de gestão de

estoques utilizados pela instituição C. Amorim e evidenciar quais fatores podem contribuir

para obter melhores resultados.

1.1.2 Objetivos Específicos

a) Apresentar os métodos de controle de estoque da C. Amorim;

b) Avaliar as informações dos relatórios já existentes no sistema SAV;

c) Levantar os dados que compõe a administração de estoque da instituição mediante

os relatórios do sistema;

d) Confeccionar o relatório de curva ABC por meio da base de dados dos relatórios;

e) Analisar se as operações de estoques do período foram favoráveis para o resultado

financeiro da C. Amorim;

f) Evidenciar fatores no processo de gestão de estoques que podem contribuir para

um melhor desempenho financeiro da C. Amorim.

1.1.3 Justificativa

Segundo dados do IBGE (2014), as instituições do setor de varejo representam cerca

de 80% do comércio brasileiro. A sustentabilidade deste segmento de negócios apresenta

impactos diretos na economia do país. Para Passos (2010), o estoque é o principal ativo no

setor de varejo, e por conta disso, o modelo de gestão de materiais influencia diretamente nos

resultados financeiros das instituições, e consequentemente em sua longevidade. Viana (2000)

afirma que o gerenciamento de estoques reflete de forma quantitativa nos resultados obtidos

pela instituição.

Os resultados deste estudo poderão servir como base para a avaliação dos gestores da

C. Amorim no processo de análise da situação do estoque, como também para evidenciar

quais práticas podem ser executadas possibilitando que a instituição obtenha um melhor

desempenho financeiro. Além disso, o acervo de dados e os resultados podem também

contribuir para que outras instituições estabeleçam associações entre suas práticas de

gerenciamento de estoques e avalie a sua gestão de estoques conforme os resultados deste

estudo.

Page 14: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

15

Para fins acadêmicos, o presente estudo de caso apresenta uma base dados reais que

poderão ser aplicados em futuros trabalhos com o propósito de estabelecer o elo entre a teoria

e a prática. Os resultados do estudo poderão ser utilizados a fim de aprofundar o tema em

outros aspectos para além do que já foi abordado.

1.1.4 Estrutura do Trabalho

O trabalho é subdividido em cinco seções. Na primeira seção foi apresentada a

introdução e a pergunta norteadora. Na contextualização, foi abordado sobre a importância da

gestão de estoques para os resultados das instituições e quais métodos podem ser utilizados

para que a execução das atividades de estoques seja feitas de forma eficiente. Na segunda

seção será abordada a fundamentação teórica da gestão de estoques e quais métodos são

utilizados para a realização do gerenciamento da instituição. A terceira seção será apresentada

a metodologia que foi utilizada para chegar aos resultados do estudo de acordo com o

desenvolvimento do protocolo de pesquisa, a coleta de dados e sua respectiva análise. Na

quarta seção será exposto o resultado do estudo de caso e suas análises a partir da literatura

citada no referencial teórico. Por fim, na quinta seção serão apresentadas as considerações

finais, incluindo as limitações e sugestões para novas pesquisas.

Page 15: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

16

2 REFERÊNCIAL TEÓRICO

Nesta seção será abordada a fundamentação teórica deste trabalho subdividido em

cinco partes, sendo elas “Gerenciamento de Estoques”, “Curva ABC”, “Previsão de

Demanda”, “Gestão de Compras”, “Instituições de Varejo”.

2.1 GERENCIAMENTO DE ESTOQUES

O gerenciamento de estoques é fundamental para que as instituições operem com

melhor desempenho financeiro, diminuindo o custo de armazenamento e possibilitando uma

maior lucratividade para a instituição. Para isso, é necessário utilizar ferramentas que

auxiliam os gestores da administração de materiais trabalharem de forma mais eficiente. Pozo

(2015) afirma que todas as organizações precisam dar atenção ao estoque, visto que as

atividades de controle desempenham e afetam de maneira bem definida o resultado da

instituição.

Segundo Slack et al. (2018, p. 484), “O estoque é o termo usado para descrever a

acumulação de materiais, clientes ou informações à medida que fluem através de processos ou

redes”. Ou seja, é toda a retenção de recursos que participam de operações, processos e da

cadeia de suprimento. O processo de gerenciamento desses itens é denominado como “gestão

de estoques”. De acordo com estes conceitos, percebe-se que a atividade de controle de

estoque envolve diferentes tipos de recursos, não apenas materiais e insumos como também,

clientes e informações.

Para este trabalho, o foco será o estoque físico, conhecido também como inventário.

Segundo Slack et al. (2018) o estoque é um espaço de armazenamento de materiais físicos

como componentes, peças, produtos acabados ou registro físico de informações. Pozo (2001,

p. 96) afirma que “A razão pela qual é preciso tomar uma decisão acerca das quantidades de

materiais a serem mantidos em estoque está relacionada com os custos associados tanto ao

processo como aos custos de estocar”.

Segundo Ching (2001), existem três categorias de custo de estoque, sendo elas:

1. Custo de pedir: são os custos fixos administrativos que estão embutidos nos

pedidos de compras para reposição de estoques, sendo eles os custos de pedidos de compras,

Page 16: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

17

processar o serviço burocrático, na contabilidade e de inspecionar se a mercadoria recebida

estar conforme a nota.

2. Custo de manter estoque: são os custos de armazenamento de certas

quantidades de mercadorias por um período de tempo. Ao todo, são somados os custos de

armazenagem, custo de seguro, custo de deterioração e obsolescência e custo de oportunidade

onde se poderia aplicar o dinheiro investido no estoque em outros investimentos.

3. Custo total: é o resultado da soma do custo de pedir com o custo de manter em

estoque. Este custo tem valor fundamental para o modelo do lote econômico, de forma a

definir qual a quantidade que minimiza os custos.

A depender do contexto da organização a obtenção de materiais em estoques podem

apresentar vantagens e desvantagens. É um benefício para o cliente requisitar uma mercadoria

e ela está disponível em estoque. Porém, o excesso de mercadorias resulta em aumento de

despesas e diminui a capacidade financeira da instituição em investir em outras atividades que

possibilitam um maior retorno financeiro. Segundo Pozo (2015):

“A razão de manter estoques está relacionada com a previsão de seu uso em

um futuro imediato. E sabemos que é praticamente impossível conhecer a

demanda futura; torna-se necessário manter determinado nível de estoque,

para assegurar disponibilidade de produtos às demandas, bem como

minimizar os custos de produção, movimentação e estoques. Devemos,

portanto, avaliar os objetivos do estoque, que podem ser de custo ou de nível

de serviço”. (POZO, 2015, p. 113)

Para que o controle de estoque seja efetivo de maneira sustentável é preciso dar

atenção a todos os custos embutidos a ele, que são os custos totais, custos de manutenção de

estoques, custos de faltas e custos de aquisição. De acordo com Ching (2001, p. 30), “Uma

questão crítica é balancear os custos de manter e de pedir estoque, porque esses custos têm

comportamentos conflitantes”. Pozo (2015), afirma que o objetivo do cálculo de custo ideal é

de minimizar o custo total, que representa a soma entre os três custos de manutenção de

estoques.

Page 17: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

18

Figura 1 - Representação da curva de custo total

Fonte: Pozo, 2015.

Conforme é demonstrado na imagem acima, o cálculo de custo ideal tem como

objetivo principal buscar um equilíbrio entre os custos de pedidos, armazenamento e de falta

para que seja evitado um excesso de custos.

Para Passarini et al. (2015), a Administração de Recursos Materiais e Patrimonial tem

como um dos principais quesitos a questão de controlar estoques para que seja verificado os

níveis de desperdícios, a quantidade precisa de material conforme a necessidade de

suprimento, assim como ter um controle no excesso de investimentos de mercadorias. Viana

(2000) afirma que é necessário eliminar mercadorias inservíveis, obsoletas e sucatadas com

objetivo de:

a) Eliminar os produtos que não atendem as necessidades da instituição;

b) Desocupar áreas de armazenagem;

c) Reduzir os custos de armazenagem;

d) Reduzir o valor das imobilizações em materiais.

De acordo com Slack et. al (2018, p. 488,), “O desafio da administração de produção é

controlar o acúmulo de estoque para que este valor investido tenha benefícios superiores às

desvantagens”. Para isso, é necessário utilizar métodos quantitativos que irão auxiliar na

tomada de decisão dos gestores na atividade de suprimentos.

Page 18: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

19

2.2 CURVA ABC DE ESTOQUES

A curva ABC é um instrumento que as instituições utilizam com a finalidade de

controlar os seus itens de estoque em conformidade com a sua importância. Segundo Dias

(2010), essa ferramenta possibilita a organização das atividades com atenção voltada para o

nível de tratamento que cada item necessita. “Obtém-se a curva ABC através da ordenação

dos itens conforme a sua importância relativa” (DIAS, 2010, p. 69).

Vago (2013), afirma que a falta de materiais, sejam eles de alta ou baixa rotatividade,

a depender do nível de importância para cada instituição, poderá resultar em significativos

prejuízos. O resultado do relatório de curva ABC serve como uma base de dados para que os

gestores de administração de estoques consigam visualizar a importância de cada item em

estoque, facilitando o destaque daqueles que justificam um melhor tratamento, de acordo com

os objetivos de cada instituição.

Para Ching (2001), essa ferramenta é embasada pela teoria do diagrama de Pareto que

é um método sustentado pelo raciocínio de que nem todos os itens possuem a mesma

importância e o gerenciamento deve ser diferenciado de acordo com o nível de relevância

financeira para a instituição. O sistema ABC indica que 20% dos produtos em estoque são

responsáveis por 80% do valor total em estoque. A partir dessa lógica, todos os itens deverão

ser classificados pela sequência decrescente do valor agregado.

Slack et al. (2018, p. 512) afirma que “O controle de estoque ABC permite aos

gerentes de estoque concentrar seus esforços no controle dos itens mais significativos do

estoque”. Para isso, é necessário categorizar todos os itens de estoque de acordo com a

importância relativa, sendo subdivididas por três classes:

Itens classe A são aqueles 20% dos itens de alto valor que representam

cerca de 80% do valor total do estoque.

Itens classe B são aqueles de valor médio, normalmente os 30% de

itens seguintes que representam cerca de 10% do valor total.

Itens classe C são aqueles de baixo valor que, não obstante

compreender cerca de 50% do total de tipos de itens estocados,

provavelmente representam apenas 10% do valor total dos itens estocados.

(SLACK et al, 2018 p. 512)

Para iniciar a etapa de classificação dos itens em estoques, é necessário construir um

planejamento considerando todos os aspectos que devem estar presentes na confecção da

Page 19: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

20

curva ABC. Para Dias (2010), este esquema de planejamento pode ser feito sob a forma de

diagrama de bloco.

Figura 2 - Modelo para confecção da curva ABC

Fonte: Dias, 2010.

De acordo com a imagem acima, nesta fase de planejamento deve-se ter uma atenção

especial aos problemas que ocorrem nas etapas de levantamento dos dados que servirão de

base para o relatório ABC. Três recursos devem ser adotados para o encaminhamento da

confecção da curva ABC: seleção de colaboradores treinados para a etapa de levantamento de

dados, utilização de formulário para coleta de informações e a adoção de normas e rotinas

para o processo de pesquisa de dados (DIAS, 2010).

Ao concluir a etapa 1 do diagrama de bloco será executado as próximas ações para a

confecção do relatório ABC. Utilizando os dados do levantamento, estes devem ser

organizados em uma tabela para que seja feito os cálculos necessários para o resultado da

curva ABC. Segundo Dias (2010), esta etapa pode ser elaborada por meio de softwares

adequados ou cálculos manuais.

A terceira etapa irá traduzir os dados obtidos dos cálculos para tabela de classificação

dos itens em A, B ou C de acordo com a porcentagem individual e acumulada dos itens em

estoques. Dias (2010, p. 71) afirma que, “Essas porcentagens poderão variar de caso para

caso, de acordo com as diferentes necessidades de tratamentos administrativos a serem

Page 20: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

21

aplicados”. Segundo Slack et al. (2018) existem fatores diferenciados que influenciam na

classificação mais alta de um item:

Consequência da falta de estoque. Alta prioridade deve ser dada aos itens

que atrasariam mais seriamente ou interromperiam outras operações ou a

relação com o cliente se faltasse.

Incerteza de fornecimento. Alguns itens, mesmo de baixo valor, podem

demandar mais atenção se seu fornecimento for incerto.

Alta obsolescência ou risco de deterioração. Alguns itens, mesmo de baixo

valor, podem demandar mais atenção se seu fornecimento for incerto.

(SLACK et al, 2018, p. 514).

A tabela a seguir classifica os limites das classes no eixo horizontal e a soma total de

percentuais no eixo vertical para que seja feita a confecção do gráfico de curva ABC

posteriormente:

Figura 3 - Limites das Classes ABC

Fonte: Dias, 2010.

Segundo Dias (2010), após a definição destes dados, pode-se construir o gráfico

colocando os valores respectivos dos eixos das abcissas e das ordenadas. A classificação fica

a critério do que pretende ser analisado, podendo ser utilizado em diferentes contextos de

acordo com a importância relativa dos itens.

Figura 4 - Curva de Pareto para itens em estoque

Fonte: Slack, 2018.

Page 21: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

22

Para Ching (2001), o método da curva ABC pode auxiliar na formação da política de

estoques. Após a classificação dos itens em estoque de acordo com a sua importância relativa,

as próximas etapas do diagrama em blocos serão voltadas para a intepretação dos dados e a

definição de quais medidas e políticas de estoque deverão ser empreendidas na organização.

Com as informações da curva ABC, pode-se fazer um planejamento de ações de acordo com a

prioridade definida pela classificação.

2.3 PREVISÃO DE DEMANDA

Para Slack et al. (2018), o planejamento e controle de estoques são ações voltadas para

a combinação da demanda com o suprimento. As decisões de planejamento e controle são

oriundas da natureza da demanda e do suprimento da operação. Neste capítulo serão

retratadas quais são as diferenças entre demanda e suprimento que afetam diretamente na

decisão dos gestores quanto ao planejamento e controle de operações.

Para Ching (2001), o gestor de controle de estoque tem que lidar constantemente com

a incerteza da quantidade de produtos requisitados pelos clientes, assim como do nível de

estoque a ser armazenado. Slack et al. (2018), afirma que a quantidade de entrada de

mercadorias em algumas situações pode ser incerta, porém em outros contextos podem-se

considerar previsíveis as necessidades de suprimentos e consequentemente exigindo um

menor controle nessas operações.

Slack et al. (2018) afirma que a demanda dependente ocorre quando produtos e

serviços dependem de algum fator conhecido facilitando o processo de suprimento de

estoques. Contudo, existem outras operações que estão passíveis de atuarem de acordo com

uma demanda que é desconhecida sobre os pedidos dos clientes, também conhecida como

independente. Para o planejamento deste tipo de demanda, é necessário que o gestor de

suprimentos calcule a quantidade aproximada com realidade requisitada pelos clientes, “Faz a

“melhor estimativa” da demanda futura, tenta manter os recursos que possam satisfazer essa

demanda e tenta responder rapidamente se a demanda real não corresponder à prevista”

(SLACK et al, 2018, p. 358).

Para iniciar o planejamento de estoques de forma adequada é necessário utilizar

modelos de previsão de demanda que são embasados no histórico de rotatividade de cada item

e posteriormente são desenvolvidos estudos estatísticos durante um período limitado. A

Page 22: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

23

previsão da demanda é uma etapa de suma importância para a decisão de investimento de

estoque para que a aquisição dos itens esteja alinhada com as necessidades de cada um deles

em um determinado período de tempo, contribuindo para a contenção de gastos do

armazenamento e melhores resultados financeiros.

Segundo Dias (2010), é necessário fazer um levantamento de informações que irão

embasar a decisão dos gestores quanto ao suprimento de produtos acabados em um intervalo

de tempo. Essas informações são caracterizadas como quantitativas e qualitativas.

a) Quantitativas

Quantidades vendidas no passado;

Aspectos que evoluem de acordo com as vendas.

Aspectos em que a previsão é mais evidente de ser identificada e que estão

ligadas às vendas. Como exemplos (população, renda, PIB).

b) Qualitativas

Opinião dos líderes, especialmente gerentes.

Opinião de vendedores

Opinião dos clientes e consumidores.

Pesquisa de mercado

Com intuito de obter um valor preciso para a quantidade demandada de cada item, é

utilizado alguns métodos para obter o resultado de quanto deve ser suprido. Para Pozo (2015),

o Método da Média Aritmética (MMA) é utilizado para prever a demanda dos produtos de

acordo com o cálculo da média aritmética do consumo de períodos anteriores. “Esse modelo

também é bastante utilizado por empresas pequenas e por administradores sem maior

conhecimento técnico” (POZO, 2015, p. 140).

2.4 GESTÃO DE COMPRAS

A atividade de compras está incluída no processo de suprimentos de estoques da

organização. Para Viana (2000), a etapa de compras tem a função de suprir as necessidades da

instituição com a aquisição de produtos e/ou serviços. A seguir é discorrido quais são as fases

do processo de compra:

a) Determinação do que, de quanto e de quando comprar;

b) Estudo dos fornecedores e verificação da sua capacidade técnica,

relacionando-os para consulta;

Page 23: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

24

c) Promoção de concorrência, para a seleção do fornecedor vencedor;

d) Fechamento do pedido, mediante autorização de fornecimento ou contrato;

e) Acompanhamento ativo durante o período que decorre entre o pedido e

entrega;

f) Encerramento do processo, após o recebimento do material, controle da

qualidade e da quantidade.

Pozo (2015) destaca que a capacidade de realizar compras com eficácia no que se

refere na escolha de produtos com a qualidade certa, quantidade exata, no período correto,

com o melhor preço e com o fornecedor adequado. Segundo Pozo (2015), algumas metas

devem ser alcançadas para que o processo de compras seja realizado de forma eficiente:

Permitir a continuidade de suprimentos;

Assegurar que haja um mínimo de investimentos de estoques em função do

cumprimento dos programas;

Comprar mercadorias que apresentam menor custo, certificando os quesitos de

qualidade, prazos e preços;

Evitar o desperdício e obsolescência de mercadorias;

Garantir uma posição competitiva da instituição por meio de negociações

justas;

Preservar parcerias com fornecedores com o intuito de crescer juntos.

Ching (2011), afirma que aproximadamente 30% do total de custos da cadeia de

suprimentos estão relacionados aos custos de fornecimento, e em função dessa parcela, a

habilidade de realizar melhorias na base de fornecimento pode aumentar o potencial de

lucratividade e competitividade das instituições.

2.4.1 Relacionamento com Fornecedores

O relacionamento com fornecedores é um quesito que influencia diretamente na

capacidade de compras das instituições. Segundo Vago (2013), o bom relacionamento entre as

intuições e seus fornecedores possibilitam a aplicação de modelos de compras que buscam

reduzir os níveis de estoques a quase zero.

Para Moura (2009), os fornecedores integrantes da cadeia de suprimentos mantêm uma

relação próxima, por conta das transações envolvidas. “As transações de fornecimento levam

Page 24: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

25

ao interesse comum, em que a empresa cliente precisa de um fornecedor confiável e a

empresa fornecedora precisa da oportunidade de negócio” (MOURA, 2009, p. 60).

Percebe-se que o bom relacionamento acontece quando ambos os envolvidos adquirem

algum benefício na transação de mercadorias. Estratégias como Mechandising no layout de

produtos são utilizadas para promover alguma marca ou um produto. Segundo Almeida

(2012, p. 9), “As técnicas de merchandising têm por objetivo dar vida ao produto, criar um

ambiente favorável à compra e tornar o ponto de venda atraente, colocando produto e

consumidor frente a frente”.

Nonato (2010), afirma que a colaboração entre as instituições clientes e fornecedores

possibilita ganho para ambos, considerando o atendimento das necessidades dos clientes, que

é vantajoso para ambos, como também o ganho financeiro, devido ao aumento do número de

transações, como benefício para o fornecedor, e a possibilidade deste investir em ações de

merchandising mediante a concessão de painéis, espaços ou expositores, tornando o layout de

exposição de mercadorias mais atrativo e possibilitando um aumento no número de vendas

para a instituição cliente.

2.5 INSTITUIÇÕES DE VAREJO

Instituições varejistas são responsáveis por intermediar a transação de produtos aos

consumidores finais. Para Kotler et al. (2013):

O varejo inclui todas as atividades relativas à venda de bens ou serviços

diretamente ao consumidor final, para o uso pessoal e não comercial. Um

varejista ou loja de varejo é qualquer empreendimento comercial cujo

volume de vendas provenha principalmente do varejo. KOTLER et al.

(KOTLER et al, 2013, p. 482)

De acordo com dados do IBGE (2014), no setor de comércio o varejo representou

cerca de 80% do total de instituições no ano de 2014.

Page 25: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

26

Figura 5 - Número de Empresas do Comércio com o mesmo Segmento em 2014

FONTE: IBGE, 2014.

Segundo a JUCEB – Junta Comercial do Estado da Bahia, no mês de junho de 2018,

de 2005 instituições do comércio cadastradas no estado 700 são do ramo varejista,

representando aproximadamente 34% do total de instituições em atividade. Em razão disso,

conclui-se que grande parte da porcentagem econômica do setor privado da Bahia se insere no

ramo comercial de varejo atribuindo um grande peso da sua sustentabilidade ao progresso

econômico do estado.

Em contrapartida, o comércio varejista é o principal a ser prejudicado devido aos

impactos causados pela recessão. As vendas do setor são dependentes de variáveis como:

nível de renda do consumidor, nível de emprego, juros, condições e prazos de financiamento

ao consumidor. Kotler (2013) afirma que devido ao período de recessão iniciado em 2008,

algumas instituições varejistas demonstraram uma reação cautelosa e defensiva, adotando

medidas como redução no nível de estoque, retardar os projetos de expansão e conceder

grandes descontos.

Segundo os dados do IBGE o setor de comércio varejista de material de construção

apresentou uma queda no volume de vendas nos meses de março, abril e maio de 2018,

comparado com o mesmo período do ano de 2017.

Page 26: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

27

Tabela 1 - Volume de Vendas de Instituições Varejistas de Material de Construção

Atividades de Divulgação Mês/Mês anterior (1) Mensal (2)

MAR ABR MAI MAR ABR MAI

10. Material de construção -0,1 0,8 -4,3 -1,5 15,6 -1,9

(1) Base: mês imediatamente anterior - série com ajuste sazonal

(2) Base: igual mês do ano anterior

Fonte: IBGE, 2018.

De acordo com Alperstedt et al. (2011), o setor varejista no brasil está passando por

um momento de instabilidade oriunda das alterações econômicas, demográficas e das

necessidades dos consumidores, devido a emergência de novos formatos de varejo e a entrada

de fortes competidores internacionais. Para que ela consiga se sustentar no mercado

Alperstedt (2011) afirma que:

“Para competir nesse setor, as empresas passaram a dar maior ênfase ao

pensamento estratégico. Além das operações relacionadas com o

merchandising e o gerenciamento de lojas, as organizações do varejo

procuram desenvolver planos de longo prazo com o objetivo de criar

vantagens competitivas sobre seus atuais e potenciais competidores.”

(ALPERSTEDT et al, 2011, p. 01).

Porém é percebido que comumente os gestores deste ramo não utilizam de ferramentas

adequadas para a realização de um controle de materiais eficiente. Segundo Ferrari (2003, p.

239 apud PASSOS, 2010, p.01), “Por questões relacionadas à composição da cultura

organizacional presenciada no modelo empresarial atuante no ramo varejista, é comum

vislumbrar a existência de métodos ortodoxos para a avaliação de estoques”.

Passos (2010), afirma que devido à ampla diversidade de produtos no ramo varejista, a

organização dessas mercadorias acaba se expondo a algumas irregularidades, como exemplo,

a possibilidade de desvios e deterioração, sendo função do empresário de aplicar um sistema

de acompanhamento de controle consistente com intuito de evitar perdas dos ativos de

revenda.

2.5.1 Instituição Varejista C. Amorim

A C. Amorim foi fundada em 1958 tendo sua primeira unidade no município de

Vitória da Conquista. Ela atua no setor varejista de material de construção com foco em

produtos de finalização de obra. Atualmente, a instituição dispõe de três filiais, sendo a sua

matriz localizada no centro da cidade.

Page 27: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

28

Por ser do segmento de varejo, existe uma grande variedade de produtos ofertados,

desde materiais de base para obra como também produtos de finalização. Os produtos que

apresentam maior concentração de vendas são tintas, pisos de cerâmica, porcelanato e aço.

Figura 6 – Gráfico de produtos de acordo com seu índice de lucratividade

Fonte: Pesquisa de campo realizada pela autora, 2018.

Seus principais fornecedores são instituições cujo seguimento permeia em

mercadorias de acabamento de obras, podendo se destacar as fornecedoras Suvinil (BASF

S.A), quando se trata de tintas, ArcelorMittal para ferragens e Elizabeth Porcelanato para

pisos de cerâmica e revestimentos.

Figura 7 - Receita por Fornecedor

Fonte: Pesquisa de campo realizada pela autora, 2018.

Por se tratar de uma instituição de médio porte, a estrutura interna é organizada por

pequenos setores, sendo eles o financeiro, crediário, compras, controle de estoque e recursos

R$0,00

R$1.000.000,00

R$2.000.000,00

1

TINTAS/ MASSAS/VERNIZ CERAMICA

AÇO MATERIAL ELETRICO

PVC LOUÇAS

METAIS ARGAMASSA E REJUNTE

R$0,00R$200.000,00R$400.000,00R$600.000,00R$800.000,00

R$1.000.000,00R$1.200.000,00R$1.400.000,00R$1.600.000,00

Page 28: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

29

humanos. No que tange a organização hierárquica a instituição é composta por duas direções,

um gerente de compras e três gerentes de unidade. Atualmente, a C. Amorim possui setenta e

dois funcionários, atuando principalmente no atendimento de clientes e operações de

mercadorias.

Para a realização dos processos internos da loja, é utilizado o sistema SAV que é

especializado em instituições de varejo. Este sistema é caracterizado por integrar todo o

processo de compra e venda dos produtos, desde o cadastro, controle de estoque até a saída

das mercadorias.

Os principais meios de promoção e marketing são outdoors expostos pela cidade, site

da instituição e páginas no facebook (rede social) e instagram ( rede social). Além disso,

periodicamente são feitas saldos de promoções de mercadorias que apresentam poucas saídas

e custos de armazenagem.

Para o gerenciamento de estoques, destaca-se a utilização de um sistema operacional,

o qual lhe proporciona melhor análise da rotatividade das mercadorias. O presente estudo tem

como propósito analisar como são as práticas de controles de estoques da C. Amorim e

demonstrar quantitativamente os resultados financeiros consequentes da gestão da instituição.

Page 29: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

30

3 METODOLOGIA

A presente pesquisa é classificada como exploratória que de acordo com Gil (2002, p.

41), “tem como objetivo principal o aprimoramento de ideias ou a descoberta de intuições”.

Quanto à abordagem, o estudo se caracteriza como quantitativo referente à aplicação da

classificação ABC para a análise do estoque da C. Amorim. Compreende-se que parte da

natureza da pesquisa é considerada como descritiva devido à análise das implicações dos

resultados, bem como na coleta de dados mediante o levantamento bibliográfico e entrevistas

informais.

O objeto de estudo utiliza como estratégia o modelo de estudo de caso único que é

uma categoria de pesquisa que se analisa minunciosamente a unidade do objeto. Para Yin:

“O estudo de caso é uma investigação que investiga um fenômeno

contemporâneo (o “caso”) em profundidade e em seu contexto de mundo

real, especialmente quando os limites entre o fenômeno e o contexto

puderam não ser claramente evidentes” (YIN, 2015, p. 17).

Para este estudo, o enfoque será o processo de tomada de decisão mediante relatórios

embasados por dados quantitativos do estoque e da movimentação de materiais. Segundo

Schramm (1971 apud YIN 2015, p. 16): “A tendência central entre todos os tipos de estudo de

caso, é que ela tenta iluminar uma decisão ou um conjunto de decisões: por que elas são

tomadas, como elas são implementadas e com que resultado”.

3.1 DESENVOLVIMENTO DO PROTOCOLO DE PESQUISA

Nesta seção será apresentado o protocolo da pesquisa com intuito de evidenciar de que

forma foi executada a condução da pesquisa da instituição selecionada para que estivesse

alinhada com a metodologia exposta. Os itens listados abaixo representam o protocolo e

procedimento adotados para a condução desta pesquisa:

a) Agendamento de entrevistas para coleta de dados;

b) Visita técnica nos estoques físicos da C. Amorim;

c) Entrevistas com o gerente de compras e gestor de estoques;

d) Análise documental de relatórios por meio do sistema operacional SAV;

e) Apurações de dados extraídos de relatórios através do software Excel 2016;

f) Confecção da classificação da curva ABC;

g) Revisão da pesquisa bibliográfica e dados coletados;

Page 30: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

31

h) Conclusões e recomendações.

3.2 COLETA DE DADOS

O levantamento de dados se iniciou com uma visita técnica nos setores de

almoxarifados e posteriormente foi feito uma entrevista informal com o gerente de vendas e o

gestor de estoques. Posteriormente, realizou-se uma análise de documentos por meio dos

relatórios obtidos pelo sistema operacional SAV.

Os seguintes relatórios analisados constam informações do período de janeiro a maio

de 2018. A determinação do tempo de análise se deu em função da limitação de alguns

relatórios gerarem informações por um intervalo de cinco meses.

Os dados coletados utilizados como base para execução do trabalho foram:

Relatório de Sugestão de Compras (Anexo A);

Relatório de Inventário (Anexo B);

Relatório de Produtos Comprados (Anexo C);

Relatório de Lista de Preço Resumida por Fornecedor (Anexo D);

Relatório de Lista de Preço Resumida por Máscara (Anexo E).

Os dados foram coletados por meio do sistema SAV utilizado pela C. Amorim. As

informações coletadas tiveram enfoque nos processos de compras, estoque e vendas de

mercadorias.

3.3 ANÁLISE DE DADOS

A análise de dados foi desenvolvida por meio dos cálculos gerados das informações

referentes aos relatórios que foram utilizados. A classificação ABC foi confeccionada de

acordo com uma organização prévia das informações necessárias que atribuem a este tipo de

método.

Primeiramente, organizaram-se as informações dos produtos em estoque em função do

seu código, nome, fornecedor, tipo e unidade de medida. Considera-se que estes foram os

dados base para a confecção de todas as curvas ABC.

Page 31: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

32

Tabela 2 - Dados dos Relatórios

Fonte: Autora.

Posteriormente, para cada relatório desenvolvido, foram adicionados aos dados bases

informações referentes ao tipo de classificação a ser organizadas. Cada uma das curvas teve

que ser embasadas por dados oriundos de diversos relatórios, em função do objetivo de

resultados requeridos por cada uma delas.

Para a confecção da Curva ABC de valor de compras conforme os fornecedores foram

utilizados os relatórios de entrada de produtos. Foi calculado o valor da média de entrada de

cada produto pelo preço de compra sem está incluso os valores de impostos

Tabela 3 - Análise de Valor de Compras por Produtos

COD

PREÇO

DE

COMPRA

ENTRADAS MÉDIA TOTAL

JAN/18 FEV/18 MAR/18 ABR/18 MAI/18

245 R$20,67 0 0 0 0 0 - -

417 R$15,04 0 0 385 0 0 R$77,00 R$1158,08

1696 0,61 0 0 1000 0 0 R$200,00 R$122,00

2306 2,56 0 0 0 0 0 - -

92713 1,00 0 0 0 0 0 - -

Fonte: Autora.

Por fim, foi calculado o valor total dos de compras de todos os fornecedores para a

conclusão da base de dados. Finalizado o processo de coleta de dados dos relatórios, foi

CO

D DESCRIÇÃO

UNIDA

DE FORNECEDORES TIPO

210 STAM FECH 200 GRAFITE UN STAM METALURGICA

LTDA. FERRAGENS

417 QUARTZOLIT ARGAMASSA

20KG AC2 UN

SAINT-GOBAIN DO

BRASIL P

ARGAMASSA E

REJUN

169

6

AMANCO TUBO

CORRUGADO 20MM MT

AMANCO BRASIL

LTDA PVC

230

6

PERFIL U SIMPLES 6X50

26,25 KGS KG

ARCELOR MITTAL

BRASIL S. ACO

927

13

ESPACADOR PISO 6,0MM

SACO C/100 SC

TECIDOS E

ARMARINHOS MIG PVC

Page 32: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

33

elaborado o gráfico da curva ABC com intuito de verificar quais fornecedores estão

concentrando um maior valor de compras em estoque. Para isto, foram elencados os

fornecedores de acordo o valor total em ordem decrescente para que fossem calculadas as

porcentagens individuais e acumuladas para cada um. Posteriormente, foi classificado cada

fornecedor quanto à classe A, B ou C de acordo com a porcentagem limite pré-estabelecido.

Tabela 4 - Classificação ABC do Valor de Compras por Fornecedores

FORNECEDORES MÉDIA ENTRADA X

PRECO DE COMPRA

%

INDIVIDU

AL

%

ACUMUL

ADA

CLASSIFIC

AÇÃO

ARCELOR MITTAL

BRASIL S. R$646.386,85 17,82339% 17,82339% A

AMANCO BRASIL

LTDA R$106.545,60 2,93788% 61,63758% A

SAINT GOBAIN DO

BRASIL P R$103.391,23 2,85090% 67,36024% A

STAM

METALURGICA

LTDA.

R$33.365,17 0,92001% 87,07743% B

TECIDOS E

ARMARINHOS MIG R$32.724,24 0,90233% 87,97977% B

Fonte: Autora.

Para a representação da curva ABC, foi desenvolvido um gráfico utilizando os valores

de quantidade de fornecedores de acordo com sua classificação e a porcentagem acumulada

de cada classe.

Figura 8 - Curva ABC de Valor de Compras por Percentual de Fornecedor

Fonte: Autora.

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

100,00%

0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00%

Pe

rce

ntu

al d

e V

alo

r d

e C

om

pra

s p

or

Forn

ced

or

(%)

Percentul Acumulado de Fornecedores (%)

A

B

C

Page 33: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

34

O mesmo processo foi replicado para a confecção das outras curvas ABC, tendo como

diferença a base de dados para a formação de cada uma delas. Para a análise de resultados

completa, foram realizados cinco relatórios utilizando os seguintes dados:

Figura 9 - Classificação das Curvas ABC

Fonte: Autora.

Figura 10 - Dados para Confecção das Curvas ABC

Fonte: Autora.

CURVA ABC

FORNECEDOR

COMPRAS VALOR DE ESTOQUE

VENDAS

SEÇÃO

LUCRO VALOR DE ESTOQUE

• Média de entradas de mercadorias;

• Preço de compra;

• Código de produtos e descrição de fornecedores.

COMPRAS/ FORNECEDOR

(Apêndice A)

• Média de mercadorias em estoque;

• Preço de compra;

• Código de produtos e descrição de fornecedores.

VALOR DE ESTOQUES/ FORNECEDOR

(Apêndice B)

• Quantidade de saídas por mercadoria;

• Preço de vendas;

• Código de produtos e descrição de fornecedores.

VENDAS/ FORNECEDOR

(Apêndice C)

• Quantidade de saídas por mercadoria;

• Preço de compra;

• Preço de venda;

• Código de produto e máscara por item.

LUCRO/ SEÇÃO

(Apêndice D)

• Média de mercadorias em estoque;

• Preço de compra;

• Código de produtos;

• Descrição de produtos e máscara por item.

VALOR DE ESTOQUE/SEÇÃO

(Apêndice E)

Page 34: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

35

4 ANÁLISE DOS RESULTADOS

Após o diagnóstico feito do processo de gestão de estoques da C. Amorim, verificou-

se algumas falhas nos procedimentos de compras, previsão de demanda e na tomada de

decisão quanto à quantidade estocada. A consequência para esse tipo de gerenciamento de

estoques é limitar o desempenho financeiro da organização onde deveria adotar uma política

de contenção de gastos para um melhor aproveitamento financeiro.

O presente trabalho tem como proposta utilizar o método da Curva ABC, baseado nos

dados dos relatórios da C. Amorim, em que irá auxiliar a tomada de decisão dos gestores

durante os processos de gestão de estoques.

4.1 DIAGNÓSTICO DA C. AMORIM

Será exposto nessa seção o processo de gestão de estoques da C. Amorim mediante as

informações expostas pela entrevista informal feita com os gestores. Além disso, foi realizada

uma visita técnica no estabelecimento de vendas e no almoxarifado das mercadorias.

No que tange a gestão de compras, o responsável por desenvolver as atividades deste

setor é o gerente de compras. Segundo ele, a etapa inicial para o planejamento de compras é a

decisão sobre a quantidade a ser suprida por mercadoria. Para a realização deste processo,

utiliza-se o relatório de “Sugestão de Compras” (Anexo A). Neste relatório, é visualizado, de

acordo com a seção ou fornecedores, a necessidade de compra de cada uma das mercadorias

em estoque. Para o cálculo de sugestão de compras é feito uma média aritmética da

quantidade vendida no período de cinco meses. Por fim, o resultado da média é subtraído da

quantidade em estoque resultando no valor demandado de mercadorias para o mês seguinte.

Foi relatado que este relatório não é utilizado com uma frequência pré – determinada,

sendo responsabilidade do gerente de decidir quando deve ser consultado. Além disso,

percebeu-se que neste processo o gestor não considera a necessidade de suprimentos total já

que a visualização da necessidade de mercadorias é feita por seções ou fornecedores,

englobando todos os produtos que estão em estoque que necessitam ou não ser suprida,

dificultando assim a analise do gestor de dar prioridade naquelas de maior importância.

O método de classificação ABC, segundo Slack et al. (2018), auxilia os gerentes a se

dedicarem no controle dos itens mais significativos do estoque. Esta classificação considera

todos os itens em estoque conforme a sua relevância de acordo com o contexto de análise,

Page 35: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

36

facilitando a visualização dos itens em estoque e categorizando-os de acordo com a sua

importância.

O gerente complementou que para o planejamento de compras também é realizado um

levantamento de dados qualitativos quanto à necessidade de reposição das mercadorias

mediante as opiniões dos vendedores e dos operadores do almoxarifado, além disso, é

considerada a experiência do próprio gerente de compras como um fator qualitativo para a

decisão de compras.

A segunda entrevista foi realizada com o gestor de estoques que relatou quais são os

principais processos de controle das mercadorias do inventário. Segundo ele, o controle de

mercadorias é feito por meio de um balanço anual de cada item em estoque. O primeiro passo

do balanço é a contagem das mercadorias em estoque. Posteriormente, é enviado um relatório

com o valor real em estoque para que seja comparado com o que está no relatório de

“Inventário” do sistema. Havendo alguma divergência de valor, a contagem é refeita e caso

ainda haja diferença nos valores é feito um estudo do histórico da mercadoria.

Foi percebido que em ambos os processos de compras e controle de mercadorias os

gestores não selecionam mercadorias mais importantes, por meio de análises de relatórios,

para realizarem um controle mais efetivo e seguro. No primeiro caso, o gestor não se baseia

em relatórios que classificam todas as mercadorias de acordo com a sua importância, sendo

elas a quantidade em estoque, valor de vendas, valor de compras, lucro, entre outros. No

controle de mercadorias é percebido que a contagem periódica é realizada uma vez por ano

para cada mercadoria, desconsiderando aquelas que apresentam um maior valor para a

instituição e que necessitam de um tratamento diferenciado, neste caso, a contagem destes

itens necessitariam ser feitas com uma maior frequência comparada aos demais.

O sistema operacional de apoio às atividades da C. Amorim, denominado como SAV

(Sistema em Automação Varejista), é composto por ferramentas que dão apoio a todas as

atividades da instituição. Foi percebido que o uso das ferramentas presentes no sistema é

realizado de forma limitada nas atividades de controle de estoques da C. Amorim. Ao fazer o

levantamento de dados de entradas e saídas de mercadorias, os gestores não tinham

conhecimento do relatório de vendas para o sistema. Este relatório poderia ser utilizado para

realizar a previsão de demanda de mercadorias a serem supridas por um período mais extenso

do que os cinco meses considerados no relatório de “Sugestão de Compras”.

Os sistemas operacionais são ferramentas para dar apoio nas decisões dos gestores. O

uso limitado dos relatórios gerados pelo sistema diminui a capacidade dos gestores de

Page 36: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

37

utilizarem informações quantitativas para que a decisão sobre a gestão das atividades seja

realizada de forma mais coerente com a realidade da instituição.

4.2 ANÁLISE DAS CURVAS ABC POR FORNECEDORES

Nesta seção serão apresentados a análise da classificação ABC de acordo com os

fornecedores da C. Amorim. Conforme foi dito na seção 2.4.1, o bom relacionamento com os

fornecedores é um fator chave para que a instituição opere com o seus fluxos de compras de

forma mais eficiente. Para Ching (2001), a integração com os fornecedores resulta em alguns

benefícios, sendo eles:

Relacionamento com parceiros mais fortes;

Foco na qualidade;

Confiabilidade de entregas mais estáveis e repetitivas.

Diminuição nos níveis de estoques;

Diminuição da burocracia;

Controle de processos mais eficientes;

Dependência mutua e congruência de objetivos;

Custos da cadeira logística reduzida.

O relacionamento com os fornecedores de uma instituição impacta diretamente nos

seus resultados. Os seguintes dados representam o grau de importância dos fornecedores para

o resultado financeiro da C. Amorim.

A classificação ABC apresenta quais fornecedores são responsáveis pelo faturamento

da C. Amorim. Esta classificação é um resultado da multiplicação da quantidade vendida de

cada produto e seu preço de venda do período de janeiro a maio de 2018. Após a

multiplicação, foi feita a soma de todos os produtos pertencentes a um mesmo fornecedor e

classificados por ordem decrescente do valor de vendas.

Page 37: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

38

Figura 11 - Gráfico de Curva ABC de Valor de Vendas por Percentual de Fornecedor

Fonte: Autora.

Os dados quantitativos deste relatório indicam que os fornecedores de classe “A” são

responsáveis por aproximadamente 80% do ganho da C. Amorim, representando 22 em um

total de 256 fornecedores que obtiveram participação na receita durante o período analisado.

Figura 12 – Gráfico de Curva ABC de Valor de Vendas por Quantidade de Fornecedores

Fonte: Autora.

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

100,00%

0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00%

Pe

rce

ntu

al a

cum

ula

do

de

val

or

de

ve

nd

as

po

r fo

rne

ced

ore

s (%

)

Percentual acumulado de fornecedores (%)

A

B

C

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

100,00%

0 50 100 150 200 250 300

Pe

rce

ntu

al a

cum

ula

do

de

val

or

de

ve

nd

as

po

r fo

rne

ced

ore

s (%

)

Quantidade de fornecedores

A

B

C

Page 38: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

39

Tabela 5 - Valores Totais da Classificação ABC de Vendas por Fornecedor

CLASSE CORTE PROPORÇÃO DAS CLASSES PROPORÇÃO DE VALOR

A 80% 8,59% 79,69%

B 90% 5,86% 10,28%

C 100% 85,55% 10,03%

Fonte: Autora.

De acordo com os dados tabelados da classificação ABC, entende-se que uma pequena

parte dos fornecedores são responsáveis por aproximadamente 80% da receita da instituição.

As políticas de relacionamentos com estes fornecedores é um fator que irá influenciar no êxito

financeiro da organização. Segundo, Mentzer “A gestão da cadeira de suprimentos representa

também o gerenciamento de relacionamentos entre as instituições, e estabelecer uma relação

parceira significa investir em relacionamentos bem-sucedidos” Mentzer (2000 apud MOURA,

2009, p. 60).

A aproximação com fornecedores de classe “A” pode ser praticada com intuito de

promover benefícios mútuos. Para a instituição vendedora, pode ser estimulada uma política

de exclusividade de vendas deste fornecedor em alguns tipos de mercadorias fornecidas. Além

disso, pode-se fomentar a divulgação interna da marca por meio da apresentação do layout das

mercadorias referentes a produtos deste fornecedor para que eles estejam mais evidentes na

exposição da loja. Para benefícios da instituição cliente, pode-se estimular a flexibilidade de

negociação de compras dos produtos, como por exemplo, a concessão de descontos nos

preços de compra ou aumentar a quantidade de parcelas de pagamentos sem juros, resultando

na fidelização da instituição cliente para com o fornecedor.

Para Moura (2009), a teoria do custo de transação é formada pelos custos

relacionados ao risco de não fornecimento, atraso, transporte, garantia de qualidade e outras

questões no relacionamento de cliente com fornecedor. Além da tomada de decisão referente

aos itens de classe “A” com o intuito alcançar um melhor aproveitamento financeiro da

instituição, percebe-se que a participação dos fornecedores de classe C também apresentam

um impacto no custo de transação de compras.

Como a instituição de varejo é caracterizada pelo fornecimento de diversas

mercadorias do mesmo segmento, a instituição pode correr o risco de manter relacionamentos

com diversos produtores para um mesmo produto. Conforme o resultado dos dados obtidos

pelo relatório percebe-se que 219 fornecedores participaram apenas de aproximadamente 10%

da receita no período analisado. Por efeito, a C. Amorim poderá está empreendendo esforços a

Page 39: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

40

um custo de transação com relacionamentos que apresentam uma pequena parcela de

participação do lucro.

O próximo relatório a ser analisado indica o valor de estoque para cada fornecedor

mediante o cálculo de quantidade média de produtos em estoque no período analisado

multiplicado pelo valor de compras por produtos. A seguir, a tabela contém dados que

resumem a quantidade em percentual dos itens e do seu valor em estoque.

Tabela 6 - Valores Totais da Classificação ABC de Vendas por Fornecedor

CLASSE CORTE PROPORÇÃO DAS CLASSES PROPORÇÃO DE VALOR

A 80% 7,82% 79,90%

B 90% 7,62% 10,08%

C 100% 84,57% 10,02%

Fonte: Autora.

De acordo com os valores da tabela acima, conclui-se que os fornecedores de classe

“A” que são 38 fornecedores em um total de 499 representando aproximadamente 8% do

total, concentram mercadorias com valor de estoque com valor de aproximadamente 80%.

Os gráficos abaixo representam a quantidade e porcentagem acumulada de

fornecedores de acordo com o valor acumulado deles em mercadorias no estoque:

Figura 13 – Gráfico de Curva ABC do Valor de Estoque por Percentual de

Fornecedores

Fonte: Autora.

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

100,00%

0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00%

Pe

rce

ntu

al a

cum

ula

do

de

val

or

de

e

sto

qu

e p

or

forn

ece

do

r (%

)

Percentual acumulado de fornecedores (%)

A

B

C

Page 40: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

41

Figura 14 – Gráfico de Curva ABC do Valor de Estoque por Quantidade de

Fornecedores

Fonte: Autora.

Comparando os valores em estoque com o valor de vendas do fornecedor conclui-se

que há um excesso de mercadorias armazenadas visto que no período de cinco meses houve

participação de vendas de apenas 256 fornecedores em um total de 499 com mercadorias em

estoque, indicando um excesso de compras de desconsiderando a demanda aproximada da

saída de produtos.

Tabela 7 - Valores em Estoque e Receita de Fornecedores

FORNECEDOR

QTD MÉDIA EM

ESTOQUE X

PREÇO DE

COMPRA

QTD. DE

VENDA X

PREÇO DE

VENDA

(%) DO VALOR

VENDIDO EM

ESTOQUE

PROFAX METAIS LTDA R$ 11.924,22 R$ 1.162,80 9,75%

JOMARCA INDUSTRIAL DE PA R$ 103.068,49 R$ 2.031,14 1,97%

SAINT GOBAIN DO BRASIL P R$ 26.936,30 R$ 175,76 0,65%

BERTON COMERCIO DE PRODU R$ 29.759,72 R$ 2.764,02 9,29%

CERAMICA GYOTOKU LTDA. R$ 26.715,98 R$ 38,51 0,14%

BRASILUX IND COM IMP E E R$ 24.436,15 R$ 1.728,65 7,07%

TAFISA BRASIL S.A. R$ 7.697,04 R$ 0,00 0,00%

Fonte: Autora.

Os dados da tabela acima demonstram que o valor de investimento de mercadorias é

superior ao valor de vendas. Conclui-se que além do custo embutido no armazenamento

dessas mercadorias e o valor de investimento, deve-se considerar também o custo de

transação com estes fornecedores. Uma opção que pode ser adotada pela C. Amorim é de se

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

100,00%

0 100 200 300 400 500

Pe

rce

ntu

al a

cum

uad

o d

e v

alo

r d

e

est

oq

ue

po

r fo

rne

ced

or

(%)

Quantidade de fornecedores

A

B

C

Page 41: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

42

desvincular destes fornecedores e substituir as mercadorias em comum por outros produtores

que participam de uma forma mais significativa nos resultados financeiros da instituição e

consequentemente diminuindo o custo de transação de mercadorias.

A seguinte classificação ABC apresenta os valores de compras de mercadorias nos

meses de janeiro a maio de 2018. Este relatório irá indicar quem são os fornecedores que a

instituição está mantendo proximidade e apostando em seus retornos financeiros.

Para fins quantitativos, a tabela abaixo demonstra a porcentagem da quantidade de

fornecedores e o valor de compra referente à classificação ABC.

Tabela 8 - Valores Totais da Classificação ABC de Compras por Fornecedor

CLASSE CORTE PROPORÇÃO DAS CLASSES PROPORÇÃO DE VALOR

A 80% 18,68% 78,98%

B 90% 10,99% 10,64%

C 100% 70,33% 10,38%

Fonte: Autora.

Essa classificação ABC é oriunda da multiplicação entre valores médios das

quantidades de entradas e o preço de custo do período analisado. Esta classificação tem o

propósito evidenciar as informações de quais fornecedores concentram maior valor no estoque

de compras.

Figura 15 – Gráfico de Curva ABC de Valor de Compras por Percentual de Fornecedor

Fonte: Autora.

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

100,00%

0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00%

Pe

rce

ntu

al d

e V

alo

r d

e C

om

pra

s p

or

Forn

ced

or

(%)

Percentul Acumulado de Fornecedores (%)

A

B

C

Page 42: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

43

Figura 16 - Gráfico de Curva ABC do Valor de Estoque por Quantidade de

Fornecedores

Fonte: Autora.

De acordo com os dados apresentados, conclui-se que há uma grande discrepância

entre os fornecedores que representam maior custo de compra comparado com a quantidade

de que estão sendo comprados, sendo estes inferiores ao que estão sendo vendidos. Isso indica

estoques largos e relações não recorrentes com os eles, diminuindo o poder de barganha entre

o comprador e vendedor.

Segundo o gerente de compras, a C. Amorim mantém uma maior proximidade com

apenas uma parte dos fornecedores os quais exigem um maior cuidado nas relações devido

apresentar transações são mais frequentes. Para ele, os benefícios dessas relações se dão com

uma política de descontos de acordo com a quantidade de compras de mercadorias. Além

disso, eventualmente os fornecedores concedem descontos maiores para clientes que mantem

um vínculo mais próximo, razão pela qual é defendida a continuidade de frequência de

compras de mercadorias.

Analisando quantitativamente, percebe-se que manter esta frequência de compras para

alguns fornecedores poderá ser mais custoso do que obter a vantagem de descontos de

mercadorias. A tabela a seguir demonstra dados de valor de compras e vendas de alguns

fornecedores:

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

100,00%

0 20 40 60 80 100

Pe

rce

ntu

al d

e v

alo

r d

e c

om

pra

s p

or

forn

ece

do

r (%

)

Quantidade de Fornecedores

A

B

C

Page 43: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

44

Tabela 9 - Valores de Compras e Receita de Fornecedores

FORNECEDOR

MÉDIA

ENTRADA X

PRECO DE

COMPRA

QTD. VENDIDA

X PREÇO DE

VENDA

% DO VALOR DE

VENDAS POR

COMPRAS

STAM METALURGICA LTDA. R$ 85.528,03 R$ 33.365,17 39,01%

ETERNIT S/A R$ 57.531,48 R$ 24.588,77 42,74%

LIVRE REVESTIMENTOS R$ 2.675,00 R$ 242,76 9,08%

BRASILUX IND COM IMP E E R$ 1.728,65 R$ 417,12 24,13%

PAPAIZ IND. E COM. LTDA. R$ 10.478,72 R$ 2.815,29 26,87%

Fonte: Autora.

Conforme é visto a tabela acima existem relações com alguns fornecedores em que o

valor de compra não supera o valor de saídas causando um aumento nos custos da C.

Amorim. Esta escolha pode ser interpretada como a existência da falta de análise quantitativa

dos gestores de compra e estoque, investindo em mercadorias com pouca saída. Nesta

situação, poderia ter sido investido o mesmo montante em produtos de fornecedores que

apresentam um maior giro de estoque, diminuindo o custo total de estoques e aumentando a

lucratividade da instituição.

4.3 CURVAS ABC POR SEÇÕES

A curva ABC por seção de produtos indica a classificação das categorias de produtos.

Este relatório irá auxiliar o gestor na tomada de decisão de que tipo de produto é conveniente

o investimento para obter retornos financeiros. Foram elaborados dois relatórios de acordo

com a seção, sendo o primeiro referente ao lucro por tipo de mercadoria e o segundo sobre o

valor de estoque para cada seção.

Para a confecção do seguinte relatório foi calculado o valor da quantidade vendido

multiplicado pelo lucro referente aos tipos de produtos. A classificação dos resultados

compreende quais categorias de produtos conferem um maior rendimento para a instituição.

Tabela 10 - Valores Totais da Classificação ABC do Lucro por Fornecedor

CLASSE CORTE PROPORÇÃO DAS CLASSES PROPORÇÃO DE VALOR

A 80% 9,68% 78,60%

B 90% 12,90% 9,98%

C 100% 77,42% 11,42%

Fonte: Autora.

Page 44: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

45

As máscaras de produtos classificados como “A”, representam aproximadamente 79%

do valor total de lucro, constituindo apenas por 3 em um total de 31 tipos de produtos. A

concentração em uma parcela de produtos é bastante evidente de acordo com os resultados do

relatório.

Figura 17 - Gráfico de Curva ABC do Lucro por Percentual de Seções

Fonte: Autora.

Figura 18 - Gráfico de Curva ABC do Lucro por Quantidade de Seções

Fonte: Autora.

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

100,00%

0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00%Pe

rce

ntu

al a

cum

ula

do

de

lucr

o p

or

seçã

o (

%)

Percentual Acumulado de Seções (%)

A

B

C

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

100,00%

0 5 10 15 20 25 30 35

Pe

rce

ntu

al a

cum

ula

do

de

lucr

o p

or

seçã

o (

%)

Quantidade de Seções

A

B

C

Page 45: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

46

Conforme os dados obtidos, as três mascaram que apresentam maior lucro para a C.

Amorim são “tintas/massas/verniz”, “cerâmica” e “aço”. Para a instituição obter um melhor

resultado financeiro, é necessário criar estratégias de vendas com enfoque nessas categorias

de produtos. O aumento de uma porcentagem no valor de venda dessas mercadorias pode

resultar em uma grande diferença no rendimento financeiro.

Além disso, estratégias de merchandising em pontos de venda pode ser um fator que

irá influenciar no faturamento da instituição. Segundo Almeida (2012, p. 9), “As técnicas de

merchandising têm por objetivo dar vida ao produto, criar um ambiente favorável à compra e

tornar o ponto de venda atraente, colocando produto e consumidor frente a frente”. Utilizar de

ferramentas de marketing e organização do layout dos três tipos de produtos que concentram

o faturamento da instituição é uma forma de atrair atenção dos clientes e potencializar o poder

de compra das mesmas.

Quanto à categoria de produtos classificados como “C”, neste relatório indicam que

foram os que menos obtiveram participação no lucro da instituição. Percebe-se que o valor

investido nessas categorias poderia ter sido aplicado nas estratégias de vendas nos produtos de

classe “A” e possivelmente ter tido um maior retorno financeiro. Cabe ao gestor de

suprimentos decidir onde é mais proveitoso investir para obter um maior retorno.

O segundo relatório contém os dados do valor em estoque por tipo de produto. A

classificação da ABC foi proveniente da multiplicação da quantidade dos produtos em

estoque e seu preço de custo, resultando no valor total de estoque de acordo com a sua

caracterização.

Tabela 11 - Valores Totais da Classificação ABC de Lucro por Fornecedor

CLASSE CORTE PROPORÇÃO DAS CLASSES PROPORÇÃO DE VALOR

A 80% 23,53% 79,81%

B 90% 11,76% 8,86%

C 100% 64,71% 11,32%

Fonte: Autora.

Segundo os dados obtidos, percebe-se que e 34 tipo de produtos em estoque, oito

destes concentram 79,81% do valor do estoque. O gráfico abaixo demonstra a concentração

do lucro de acordo com a quantidade e percentual acumulado das seções:

Page 46: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

47

Figura 19 – Gráfico da Curva ABC de Valor do Estoque pelo Percentual de

Fornecedores

Fonte: Autora.

Figura 20 - Gráfico da Curva ABC de Valor do Estoque por Quantidade de Seções

Fonte: Autora.

A função dos gestores de suprimentos está relacionada à tomada de decisão do que

será investido em estoque para o retorno de capital consequente das demandas dos produtos.

Investir em categorias de produtos que não alcançam os retornos esperados é uma ação que

compromete a liquidez do estoque. O quadro a seguir faz um comparativo com a classificação

de lucro com o valor de estoque das seções.

0,00%10,00%20,00%30,00%40,00%50,00%60,00%70,00%80,00%90,00%

100,00%

0,00% 20,00% 40,00% 60,00% 80,00% 100,00%

Pe

rce

ntu

a ac

um

ula

do

do

val

or

de

e

sto

qu

e p

or

seçã

o (

%)

Percentual acumulado de seções (%)

A

B

C

0,00%

10,00%

20,00%

30,00%

40,00%

50,00%

60,00%

70,00%

80,00%

90,00%

100,00%

0 5 10 15 20 25 30 35

Pe

rce

ntu

al a

cum

ula

do

do

val

o d

e e

sto

qu

e

po

r se

ção

(%

)

Quantidade de Seções

A

B

C

Page 47: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

48

Tabela 12 - Lucro e Valor em Estoque por Seções

TIPO QTD VENDIDA

X LUCRO

QTD EM ESTOQUE X

PREÇO DE COMPRA

% DO LUCRO NO

VALOR DE COMPRAS

BALANÇAS R$ 0,00 R$ 900,00 0,0%

DIVERSOS R$ 0,00 R$ 5.061,58 0,0%

GALVANIZADOS R$ 0,00 R$ 130,16 0,0%

AMIANTO R$ 46,41 R$ 41.379,48 0,1%

LA FONTE R$ 411,95 R$ 17.199,07 2,4%

MARMORE R$ 367,45 R$ 19.125,41 1,9%

Fonte: Autora.

Conforme os dados da tabela, esses produtos apresentam os valores de lucros bastante

inferiores aos de mercadorias investidas em estoque. Percebe-se que o modelo de previsão de

demanda da C. Amorim não está sendo efetivo em consideração aos resultados financeiros do

período.

O gestor de compras da organização afirmou que a previsão de demanda é realizada

de acordo com os dados do relatório de “Sugestão de Compras” do sistema SAV, o qual

analisa a quantidade vendida de cada produto nos últimos cinco meses e apresenta o resultado

da demanda de acordo com a média de vendas de cada produto subtraído pelo valor em

estoque. Percebeu-se que a escolha de mercadorias para fazer a previsão se dava de acordo

com a experiência de vendas do gestor, sem utilizar um relatório com informações integrais

de todas as informações do estoque e das vendas. Além disso, foi reportado que para a

previsão de suprimentos, é feito entrevistas com os funcionários de vendas para saber a

opinião qualitativa de quais mercadorias precisam ser repostas conforme suas experiências de

vendas.

Eliminar o excesso de estoque é uma ação estratégica para as instituições evitarem

perdas de produtos e diminuir os custos em estoque. Na hipótese da instituição adotar um

modelo de previsão de demanda para compras e realizar saldos de promoções das mercadorias

paradas em estoque poderão obter um lucro financeiro será superior ao que está em vigor,

com menos custos e mais capital para ser aplicado em opções de maior retorno.

Com isso, a possibilidade de aproveitamento deste espaço físico pode se dar com o

investimento em mercadorias que apresentam um maior giro de estoque para que os custos e

Page 48: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

49

receitas se tornem mais equilibrados. Toda a análise de espaço físico deve levar em

consideração o custo de pessoal associado e os custos de armazenamento, considerando o

volume de espaço que determinado produto ocupa.

A utilização do relatório ABC pode ser um instrumento que irá auxiliar o gestor de

suprimentos no processo de compras de acordo com a demanda de cada produto ou seção, já

que o relatório permite a visualização de todos os itens em estoque de acordo com a sua

importância. Para que seja feita a tomada de decisão, é necessário analisar todo o histórico da

mercadoria, sejam na quantidade em estoques, entradas e saídas.

Contudo, a aplicação de investimentos em excesso em mercadorias de grande

participação no faturamento ocasiona o mesmo impacto quanto a compra de produtos que não

obtiveram vendas. O custo de mantê-los em estoque não está compensando o retorno

financeiro.

Tabela 13 - Lucro e Valor de Estoque de Seções “A”

TIPO

QTD

VENDIDA X

LUCRO

QTD EM

ESTOQUE X

PREÇO DE

COMPRA

% DE LUCRO

DO ESTOQUE

VENDIDO

CLASSIFICAÇÃO

CERAMICA R$ 272.162,46 R$ 2.389.695,08 11,39% A

ACO R$ 158.094,45 R$ 1.195.097,66 13,23% A

Fonte: Autora.

Conforme o quadro acima, a comparação entre os valores de estoque e o lucro da C.

Amorim é de grande discrepância. Assim como as ferramentas de previsão de demanda

contribuem para eliminar mercadorias de pouca saída, o resultado de quantidades previstas

para compra irá auxiliar no volume ideal de investimentos de mercadorias à serem supridas,

mesmo aquelas que mais influenciam no faturamento. O excesso dessas mercadorias pode ser

prejudicial à saúde financeira da instituição, em virtude da possível obsolescência e avarias

das mercadorias em excesso estocadas.

Page 49: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

50

5 CONSIDERAÇÕES FINAIS

O presente estudo teve como objetivo diagnosticar a gestão de estoques da C.

Amorim. Foram analisados os métodos utilizados pela instituição para o processo de

gerenciamento de estoques e os dados de entrada e saída durante o período de janeiro a maio

do ano de 2018 que foram convertidos para o modelo de relatório de curva ABC. Após a

análise dos resultados do estudo, verifica-se que os métodos de gestão de estoques da empresa

influenciam em seus resultados. Conforme o objetivo do presente trabalho percebeu-se que os

métodos utilizados pela C. Amorim não apresentaram ser eficientes para o resultado da

instituição.

Inicialmente, foram apresentados os métodos em que a C. Amorim conduz a gestão de

estoques da empresa. Foi exposto que a previsão para compras é realizada predominantemente

por uma conduta qualitativa de acordo com as experiências do gerente de compras e dos

vendedores. Para o controle de mercadoras em estoque, foi relatado pelo gestor que é feita

uma contagem anual das mercadorias em estoques e comparado com os valores do sistema.

Ambos os relatos demonstraram que não existe uma organização de prioridade de tratamento

em mercadorias que baseado nos valores de relatórios apresentam maior importância para

empresa. Além disso, foi identificado também limitações no uso dos relatórios do sistema

para dar apoio nas atividades da empresa por conta do desconhecimento dos colaboradores

sobre a capacidade do sistema SAV.

Para a realização das curvas ABC foram avaliadas as informações existentes em

alguns relatórios do sistema SAV e selecionado dados para a classificação das informações

sobre o estoque a serem obtidas. Para isso, foi desenvolvido cinco curvas ABC para a análise

da situação de estoque do período de janeiro a maio de 2018.

Para a análise dos fornecedores em estoque, foram desenvolvidas três curvas ABC

representando o valor de vendas, valor médio de inventário em estoque e o valor de entradas

para todos os fornecedores. Neste relatório, foi possível identificar quais fornecedores

concentram o maior número de mercadorias em estoque, como também os que apresentam

maiores valores de compras e aqueles que vendem produtos com maiores rendimentos.

Segundo a teoria de gestão de compras, é um benefício manter boas relações com estes

fornecedores já que representam a maior parte do ativo da instituição. O bom relacionamento

irá definir como será a capacidade de compras da instituição e quais vantagens para ambos.

Page 50: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

51

Foi relatado pelo gestor de compras da C. Amorim que a relação com os principais

fornecedores se dá pela frequência maior de compras para que a instituição fornecedora

conceda descontos eventuais. Como analisado, esta prática pode ser desvantajosa visto que os

valores em estoques são excessivos em comparação com os valores de venda, apresentando

ter um desequilíbrio na quantidade comprada e a vendida.

A segunda análise considerou a seção de produtos por meio da classificação ABC com

os valores de estoque e lucro. Foi identificado que existe um excesso em estoque comparado

ao lucro do período no total de itens, mesmo aqueles que apresentam um maior rendimento

para a C. Amorim. O excesso de mercadoria é prejudicial para a instituição devido ao risco de

obsolescência e perdas de mercadorias além do custo de oportunidade dos gestores investirem

em opções que agregam maiores rendimentos. Foi relatado pelo gestor de compras que

periodicamente são feitos saldos de desconto para eliminar mercadorias, porém, segundo os

dados do relatório, apesar de existir essa prática na C. Amorim, percebeu-se que os valores

altos no inventário indicando a permanência de estoques largos. Além do saldo de desconto, a

técnica de merchandising pode contribuir para o aumento de vendas, mediante a organização

do layout da loja, destacando espaços para produtos mais lucrativos podendo atrair a atenção

do cliente e induzir a compra.

Conforme a abordagem do estudo foi demonstrado que a utilização da ferramenta

ABC poderá contribuir para que a gestão de estoque seja realizada de forma mais completa. O

relatório de curva ABC classifica todos os itens em estoque de acordo com o seu nível de

importância para cada cenário. Foi relatado que o processo de identificação de necessidade de

compras dos itens pelo relatório de “Sugestão de Compra” é feito a critério do gestor de

compras, dificultando a visualização do contexto geral do estoque. A implementação do uso

da ferramenta na rotina da cadeia de suprimentos da C. Amorim poderá auxiliar os gestores a

promover um controle de estoque mais efetivo e absoluto de mercadorias.

A elaboração deste estudo demonstrou ter algumas limitações que serão destacadas

para o desenvolvimento de possíveis trabalhos futuros. No que tange a coleta de dados, houve

uma dificuldade em identificar os relatórios com as informações adequadas devido à falta de

conhecimento dos gestores de suprimentos. Além disso, alguns itens não continham

informações completas como fornecedores e/ou seções de caracterização de produtos,

dificultando uma análise associada de informações das duas categorias. Foi compreendido que

a análise do estoque foi limitada por seções e não por produtos devido ao tempo do

desenvolvimento da pesquisa e de análise.

Page 51: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

52

Recomenda-se que para pesquisas futuras sejam analisados os produtos e o

aprofundamento nas técnicas citadas no presente trabalho, como o processo de previsão de

demanda, a análise da gestão de compras e dos relacionamentos das instituições com as

fornecedoras, e um estudo sobre o ponto de venda e técnicas de merchandising.

O presente trabalho foi enriquecedor para análise de estoques da C. Amorim,

demonstrando alternativas de ferramentas para o controle de estoque e gestão de compras e

vendas. Compreende-se também que apesar da contribuição ter sido de apenas um objeto de

estudo, este trabalho possui um conjunto de dados reais que podem ser aplicados em

próximos estudos acadêmicos por meio de associações da teoria e prática de gestão de

estoques em organizações de varejo.

Page 52: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

53

REFERÊNCIAS

ALMEIDA, J. S. et al. Merchandising no ponto de venda: uma ferramenta estratégica. In:

CONGRESSO VIRTUAL BRASILEIRO DE ADMINISTRAÇÃO, 9., 2012.Anais

eletrônicos. CONVIBRA, 2012. Disponível em:

<http://www.convibra.com.br/upload/paper/2012/37/2012_37_4433.pdf>. Acesso em 30 mai. 2018.

ALPERSTEDT, G. D. et al. Competências em vendas no varejo de materiais de construção.

In. ASSOCIAÇÃO NACIONAL DE PÓS-GRADUAÇÃO EM ADMINISTRAÇÃO,

2011,Curitiba. v. 1, n. 1, art. 1, p. 1-13.Anais eletrônicos. Curitiba: Tecnologias de

Administração e Contabilidade, 2011. Disponível em:

<http://www.anpad.org.br/tac/zips_pdfs/Artigo1_final.pdf>. Acesso em: 30 mai. 2018.

CHING, Hong Yuh. Gestão de estoques na cadeia de logística integrada. 2. ed. São Paulo:

Atlas, 2001.

DIAS, Marco Aurélio Pereira.Administração de Materiais: Uma Abordagem Logística. São

Paulo: Atlas, 2010.

GIL, Antônio Carlos C. Como elaborar projetos de pesquisa. 4. ed. São Paulo: Atlas; 2002.

IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Disponível em:

<https://brasilemsintese.ibge.gov.br/comercio/numero-de-empresas-por-segmento-do-

comercio.html>.Acesso em 30 mai. 2018.

IBGE. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística. Disponível em:

<https://www.ibge.gov.br/estatisticas-novoportal/economicas/comercio/9227-pesquisa-mensal-de-

comercio.html?=&t=resultados>. Acesso em 30 mai. 2018.

JUCEB. Junta Comercial do Estado da Bahia. Disponível em:

<http://www.juceb2.ba.gov.br/atv.asp>. Acesso em 30 mai. 2018.

KOTLER, P.; KELLER, K. L. Administração de Marketing. 12. ed. São Paulo: Prentice

Hall, 2013.

MOURA, Luciano Raizer. Gestão do Relacionamento com fornecedores:análise da eficácia

de programa para desenvolvimento e qualificação de fornecedores para grandes empresas.

2009, 336 f. Tese (Doutorado em Engenharia de Produção) - Escola Politécnica, Universidade

de São Paulo. São Paulo, 2009. Disponível em:

<http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/3/3136/tde-01092009-153815/pt-br.php>. Acesso em 30

mai. 2018.

NONATO, Ana Caroline Fernandes. O relacionamento entre fornecedor e varejo no

gerenciamento por categorias: um estudo de caso. 2010, 218 f. Dissertação (Mestrado em

Administração de Empresas) - Faculdade de Economia, Administração e Contabilidade,

Universidade de São Paulo, São Paulo, 2010. Disponível em:

<http://www.teses.usp.br/teses/disponiveis/12/12139/tde-04012011-111005/>. Acesso em: 30

mai. 2018.

Page 53: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

54

PASSARINI, Camila Cristina Pratiet al. Estudo de caso no estoque de uma loja de materiais

para construção.In. CONFERÊNCIA INTERNACIONAL EM GESTÃO DE NEGÓCIOS,1,

2015. Cascavel. Anais eletrônicos. Cascavel:CINGEN, 2015. Disponível em: <http://cac-

php.unioeste.br/eventos/cingen/artigos_site/convertido/1_Estrategia_e_Competitividade/Estudo_de_ca

so_no_estoque_de_uma_loja_de_materiais_para_construcao>. Acesso em 10 jun. 2018.

PASSOS, L. A. A fragilidade do controle de estoque varejista face à dinâmica mercadológica.

Revista Urutágua da Universidade Estadual de Maringá, Maringá, n. 20, jan.- abr. 2010.

Disponível em: <http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/Urutagua/article/download/7860/5207>.

Acesso em: 12 jun. 2018.

POZO, Hamilton. Administração de recursos materiais e patrimoniais: uma abordagem

logística. 7. ed. São Paulo: Atlas, 2015.

SLACK, N. et al. Administração da Produção. 8. ed. São Paulo: Atlas, 2018.

VAGO, F. R. M. et al. A importância do gerenciamento de estoque por meio da ferramenta

curva ABC, Sociais e Humanas, Santa Maria, v.26, n.3, p. 638-655, set/dez, 2013.

Disponível em: <https://periodicos.ufsm.br/sociaisehumanas/article/view/6054/pdf>. Acesso em:

15 jun. 2018.

VIANA, João José. Administração de Materiais: um enfoque prático. 1. ed. São Paulo:

Atlas, 2000.

YIN, R. K. Estudo de Caso: Planejamento e Métodos. 3, ed. Porto Alegre: Bookman, 2005.

YIN, Robert. Estudo de Caso: Planejamento e Métodos. 3ª Ed. Porto Alegre: Bookman, 2005.

Page 54: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

55

APÊNDICES

APÊNDICE A – Curva ABC de Valor de Compra por Fornecedor

FORNECEDORES

MÉDIA ENTRADA X

PRECO DE COMPRA

%

INDIVIDU

AL

%

ACUMULA

DA

CLASSIFIC

AÇÃO

ARCELOR MITTAL

BRASIL S.

R$

646.386,85 17,823% 17,82339% A

BASF S.A.

R$

447.918,58 12,351% 30,17424% A

DELTA INDUSTRIA

CERAMICA

R$

251.014,16 6,921% 37,09568% A

ELIZABETH

PORCELANATO

R$

172.859,16 4,766% 41,86207% A

DURATEX S/A -

LOUCAS

R$

172.317,49 4,751% 46,61353% A

LORENZETTI S/A

IND BRAS

R$

163.038,82 4,496% 51,10915% A

BIANCOGRES

CERAMICA S/A

R$

161.973,98 4,466% 55,57540% A

INCESA REV

CERAMICO LTDA

R$

113.306,94 3,124% 58,69971% A

AMANCO BRASIL

LTDA

R$

106.545,60 2,938% 61,63758% A

INCENOR IND

CERAMICA DO

R$

104.147,72 2,872% 64,50934% A

SAINT GOBAIN DO

BRASIL P

R$

103.391,23 2,851% 67,36024% A

ACO CEARENSE

INDL LTDA.

R$

85.879,31 2,368% 69,72826% A

LM COMERCIO

LTDA

R$

83.156,13 2,293% 72,02120% A

CIPALAM IND E

COM DE LAM

R$

69.549,20 1,918% 73,93894% A

VIAPOL LTDA

R$

65.961,25 1,819% 75,75775% A

A.A. & J CUNHA IND R$ 1,637% 77,39513% A

Page 55: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

56

E COM 59.381,60

ETERNIT S/A

R$

57.531,48 1,586% 78,98149% A

PAULO LIMA SILVA

- ME

R$

54.880,00 1,513% 80,49475% B

VEDACIT DO

NORDESTE S/A

R$

45.366,55 1,251% 81,74568% B

KEP INDUSTRIA E

COM DE P

R$

44.512,66 1,227% 82,97307% B

INOVAR TINTAS

INDUSTRIA

R$

42.752,70 1,179% 84,15192% B

IVAN ROCHA

ALMEIDA

R$

37.071,60 1,022% 85,17413% B

REBOFORT

INFDUSTRIA DE A

R$

35.660,42 0,983% 86,15743% B

STAM

METALURGICA

LTDA.

R$

33.365,17 0,920% 87,07743% B

TECIDOS E

ARMARINHOS MIG

R$

32.724,24 0,902% 87,97977% B

FERRAGENS 3F DO

BRASIL

R$

29.789,26 0,821% 88,80117% B

CERAMICA ATLAS

LTDA.

R$

29.610,40 0,816% 89,61765% B

ECTX S/A

R$

22.238,20 0,613% 90,23084% C

MEBER METAIS S/A

R$

22.076,14 0,609% 90,83956% C

TRAMONTINA

NORDESTE S/A

R$

20.142,26 0,555% 91,39496% C

SCHNEIDER

ELECTRIC BRASI

R$

16.515,72 0,455% 91,85037% C

TECNOGRES

REVESTIMENTOS

R$

16.057,44 0,443% 92,29313% C

MUGITEC IND E

ARTEFETOS

R$

15.441,50 0,426% 92,71891% C

MARSCHALL COM. R$ 0,375% 93,09427% C

Page 56: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

57

IMP. EXP. 13.612,59

MADEIREIRA

CASTRO LTDA

R$

13.207,00 0,364% 93,45843% C

ALVES VELOSO

INDUSTRIA E

R$

11.766,35 0,324% 93,78288% C

METALPLAC

IND.COM. METAL

R$

10.530,00 0,290% 94,07323% C

PAPAIZ IND. E COM.

LTDA.

R$

10.478,72 0,289% 94,36217% C

TOMDO

INDUSTRIA&

COMERC

R$

10.323,12 0,285% 94,64682% C

CERAMUS BAHIA

S/A - PROD

R$

10.284,05 0,284% 94,93039% C

METALOSA IND.

METALURGIC

R$

9.667,55 0,267% 95,19696% C

VIKMA E VIKMA

LTDA - EPP

R$

9.573,15 0,264% 95,46093% C

APÊNDICE B – Curva ABC de Valor de Estoque por Fornecedor

FORNECEDORES QTD EM ESTOQUE X

PREÇO DE COMPRA

%

INDIVID

UAL

%

ACUMUL

ADA

CLASSIFI

CAÇÃO

ARCELOR MITTAL

BRASIL S. R$952.880,14 12,486% 12,4859% A

ELIZABETH

PORCELANATO R$794.956,28 10,417% 22,9025% A

CERAMUS BAHIA S/A -

PROD R$500.821,67 6,562% 29,4649% A

BASF S.A. R$492.987,29 6,460% 35,9247% A

BIANCOGRES CERAMICA

S/A R$307.166,64 4,025% 39,9496% A

LORENZETTI S/A IND

BRAS R$225.970,49 2,961% 42,9106% A

AMANCO BRASIL LTDA R$213.995,48 2,804% 45,7147% A

DELTA INDUSTRIA R$204.004,94 2,673% 48,3878% A

Page 57: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

58

CERAMICA

CERAMICA ATLAS LTDA. R$173.430,86 2,273% 50,6603% A

LM COMERCIO LTDA R$170.064,61 2,228% 52,8888% A

INCESA REV CERAMICO

LTDA R$133.102,63 1,744% 54,6328% A

INCENOR IND CERAMICA

DO R$131.193,21 1,719% 56,3519% A

SAINT GOBAIN DO

BRASIL P R$126.936,30 1,663% 58,0152% A

GL ELETRO

ELETRONICOS LT R$121.994,53 1,599% 59,6137% A

COBREMACK IND

CONDUTORES R$110.020,45 1,442% 61,0554% A

ACO CEARENSE

COMERCIAL L R$104.854,35 1,374% 62,4293% A

JOMARCA INDUSTRIAL

DE PA R$103.068,49 1,351% 63,7799% A

CIPALAM IND E COM DE

LAM R$100.766,17 1,320% 65,1002% A

TECNOGRES

REVESTIMENTOS R$88.779,26 1,163% 66,2635% A

SCHNEIDER ELECTRIC

BRASI R$88.762,96 1,163% 67,4266% A

EMBRAMACO EMP BRAS

DE MA R$88.424,65 1,159% 68,5853% A

TRAMONTINA NORDESTE

S/A R$70.955,14 0,930% 69,5150% A

STAM METALURGICA

LTDA. R$62.644,52 0,821% 70,3359% A

FIORI CERAMICA LTDA -

FI R$62.524,62 0,819% 71,1552% A

TECIDOS E ARMARINHOS

MIG R$60.905,57 0,798% 71,9533% A

MEBER METAIS S/A R$60.544,98 0,793% 72,7466% A

KEP INDUSTRIA E COM

DE P R$54.412,53 0,713% 73,4596% A

Page 58: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

59

VEDACIT DO NORDESTE

S/A R$54.304,49 0,712% 74,1711% A

ITAGRES

REVESTIMENTOS CE R$50.942,47 0,668% 74,8387% A

MARSCHALL COM. IMP.

EXP. R$50.229,61 0,658% 75,4968% A

IVAN ROCHA ALMEIDA R$43.961,90 0,576% 76,0729% A

BRUSK L2 - ADELMARIO

LIM R$41.716,00 0,547% 76,6195% A

JAPI S/A INDUSTRIA E

COM R$39.757,62 0,521% 77,1405% A

ETERNIT S/A R$38.870,64 0,509% 77,6498% A

ASTRA S.A. INDUSTRIA E

C R$37.542,81 0,492% 78,1417% A

TOMDO INDUSTRIA&

COMERC R$35.107,34 0,460% 78,6018% A

FERRAGENS 3F DO

BRASIL R$35.032,82 0,459% 79,0608% A

REBOFORT INFDUSTRIA

DE A R$32.400,36 0,425% 79,4854% A

VIAPOL LTDA R$31.382,96 0,411% 79,8966% A

ASSA ABLOY NORDESTE

SIST R$30.318,88 0,397% 80,2939% B

MARMOBRAZ

REVESTIMENTOS R$30.226,92 0,396% 80,6899% B

BERTON COMERCIO DE

PRODU R$29.759,72 0,390% 81,0799% B

FIXOFER COM E IND

LTDA R$29.157,61 0,382% 81,4620% B

MUGITEC IND E

ARTEFETOS R$28.643,09 0,375% 81,8373% B

INOVAR TINTAS

INDUSTRIA R$27.386,79 0,359% 82,1961% B

CERAMICA GYOTOKU

LTDA. R$26.715,98 0,350% 82,5462% B

IND. BRASILEIRA DE

VIDRO R$24.612,09 0,323% 82,8687% B

Page 59: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

60

BRASILUX IND COM IMP

E E R$24.436,15 0,320% 83,1889% B

OLICAR IND. E COM. DE

PL R$24.265,53 0,318% 83,5069% B

A.A. & J CUNHA IND E

COM R$24.097,70 0,316% 83,8226% B

ECTX S/A R$23.768,12 0,311% 84,1341% B

COLORTIL COM.IMP. E

EXP. R$23.103,14 0,303% 84,4368% B

MICHEL ALLAN

ANDRADE LOP R$22.349,25 0,293% 84,7296% B

YALE LA FONTE

SISTEMAS D R$21.666,44 0,284% 85,0135% B

UNIAO MUNDIAL IND. DE

FE R$21.248,14 0,278% 85,2920% B

MADEIREIRA CASTRO

LTDA R$20.480,47 0,268% 85,5603% B

PAPAIZ NORDESTE IND. E

C R$20.169,41 0,264% 85,8246% B

TIGRE S/A R$23.854,02 0,313% 86,1372% B

PAMESA DO BRASIL S/A R$19.176,34 0,251% 86,3885% B

INCEPA LOUCAS

SANITARIAS R$19.111,64 0,250% 86,6389% B

FORTLEV NORDESTE IND

COM R$18.934,66 0,248% 86,8870% B

BRONZEARTE IND. E

COM. L R$18.857,66 0,247% 87,1341% B

RADIAL INDUSTRIA

METALUR R$18.015,90 0,236% 87,3702% B

VITORIA PLAST

DISTRIBUID R$17.232,42 0,226% 87,5960% B

NEWELL RUBBERMAID

BRASIL R$16.680,37 0,219% 87,8145% B

O.V.D. IMP E

DISTRIBUIDO R$16.550,98 0,217% 88,0314% B

BRANOX INDUSTRIA E

COM. R$16.463,13 0,216% 88,2471% B

Page 60: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

61

BLUKIT METALURGICA

LTDA. R$15.634,56 0,205% 88,4520% B

ELIT IND DE TINTAS E

REV R$15.183,07 0,199% 88,6509% B

DECORALITA IND. E

COM. L R$14.673,15 0,192% 88,8432% B

CERAMICA SERRA AZUL

LTDA R$13.188,89 0,173% 89,0160% B

METALOSA IND.

METALURGIC R$12.550,37 0,164% 89,1805% B

HYDRA CORONA SIST DE

AQU R$12.531,55 0,164% 89,3447% B

CEDASA IND. E COM. DE

PI R$12.432,15 0,163% 89,5076% B

OSRAM DO BRASIL

LAMPADAS R$12.199,45 0,160% 89,6674% B

FANI INDUSTRIA

METALURGI R$11.943,92 0,157% 89,8239% B

NICIOLI IND E COM

MOVEIS R$11.938,32 0,156% 89,9804% B

PROFAX METAIS LTDA R$11.924,22 0,156% 90,1366% C

SICMOL S/A R$11.759,22 0,154% 90,2907% C

COZIMAX MOVEIS

MIRASSOL R$11.578,62 0,152% 90,4424% C

CORTAG INDUSTRIA E

COMER R$10.853,83 0,142% 90,5846% C

PAULO LIMA SILVA - ME R$10.678,08 0,140% 90,7246% C

OSWALDO CRUZ

QUIMICA END R$10.548,56 0,138% 90,8628% C

CIMPOR CIMENTOS DO R$10.370,36 0,136% 90,9987% C

HENKEL LTDA R$10.030,26 0,131% 91,1301% C

ROBUSTO METALURGICA

LTDA R$9.917,91 0,130% 91,2601% C

LEAL REPRESENTACOES

LTDA R$9.706,17 0,127% 91,3872% C

MGM MOVEIS LTDA R$9.529,88 0,125% 91,5121% C

Page 61: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

62

VITRUS PASTILHA 2,5X2,5

I-032 R$9.500,52 0,124% 91,6366% C

IMAB - INDUSTRIA

METALUR R$9.140,13 0,120% 91,7564% C

CENSI IND E COM DE

REPAR R$8.837,75 0,116% 91,8722% C

SOLVENTEX IND.

QUIMICA L R$8.809,74 0,115% 91,9876% C

FORTLUX COM E DIST DE

AR R$8.791,29 0,115% 92,1028% C

MIMEX IMP EXP DO

BRASIL R$8.621,41 0,113% 92,2158% C

FAMASTIL TAURUS

FERRAMEN R$8.496,06 0,111% 92,3271% C

APÊNDICE C - Curva ABC de Valor de Venda por Fornecedor

FORNECEDORES QTD. V. X PREÇO DE

VENDA

%

INDIVIDU

AL

%

ACUMULA

DA

CLASSIFIC

AÇÃO

ARCELOR MITTAL

BRASIL S.

R$

1.472.863,80 18,088% 18,088% A

BASF S.A. R$

868.684,12 10,668% 28,756% A

ELIZABETH

PORCELANATO

R$

393.261,19 4,829% 33,585% A

BIANCOGRES

CERAMICA S/A

R$

386.761,31 4,750% 38,335% A

DELTA INDUSTRIA

CERAMICA

R$

376.727,65 4,626% 42,961% A

DURATEX S/A R$

371.917,94 4,567% 47,529% A

SAINT GOBAIN DO

BRASIL P

R$

306.055,43 3,759% 51,287% A

LM COMERCIO LTDA R$

283.497,22 3,482% 54,769% A

AMANCO BRASIL

LTDA

R$

262.779,40 3,227% 57,996% A

Page 62: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

63

LORENZETTI S/A IND

BRAS

R$

258.220,49 3,171% 61,167% A

INCENOR IND

CERAMICA

R$

239.240,95 2,938% 64,105% A

ACO CEARENSE INDL

LTDA.

R$

166.411,47 2,044% 66,149% A

CERAMUS BAHIA S/A -

PROD

R$

164.893,72 2,025% 68,174% A

A.A. & J CUNHA IND E

COM

R$

134.087,99 1,647% 69,820% A

CIPALAM IND E COM

DE LAM

R$

120.741,27 1,483% 71,303% A

REBOFORT

INFDUSTRIA

R$

118.633,53 1,457% 72,760% A

TECNOGRES

REVESTIMENTOS

R$

102.351,30 1,257% 74,017% A

VIAPOL LTDA R$

100.048,36 1,229% 75,246% A

INCESA REV

CERAMICO LTDA

R$

99.578,97 1,223% 76,468% A

MEBER METAIS S/A R$

92.459,60 1,135% 77,604% A

STAM METALURGICA

LTDA.

R$

85.528,03 1,050% 78,654% A

INOVAR TINTAS

INDUSTRIA

R$

84.638,58 1,039% 79,694% A

TRAMONTINA

NORDESTE S/A

R$

82.296,07 1,011% 80,704% B

VEDACIT DO

NORDESTE S/A

R$

76.114,94 0,935% 81,639% B

ATLAS LTDA. R$

75.275,18 0,924% 82,563% B

MARSCHALL COM.

IMP. EXP.

R$

60.981,98 0,749% 83,312% B

PAULO LIMA SILVA -

ME

R$

60.605,00 0,744% 84,057% B

TECIDOS E R$ 0,738% 84,794% B

Page 63: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

64

ARMARINHOS MIG 60.058,20

SCHNEIDER ELECTRIC

BRASI

R$

56.341,04 0,692% 85,486% B

COBREMACK IND

CONDUTORES

R$

56.060,05 0,688% 86,175% B

FIORI CERAMICA

LTDA - FI

R$

55.583,32 0,683% 86,857% B

KEP INDUSTRIA E COM

DE P

R$

53.830,12 0,661% 87,518% B

ECTX S/A R$

52.148,07 0,640% 88,159% B

BRUSK L2 -

ADELMARIO LIM

R$

44.974,58 0,552% 88,711% B

FERRAGENS 3F DO

BRASIL

R$

38.026,47 0,467% 89,178% B

IVAN ROCHA

ALMEIDA

R$

34.271,29 0,421% 89,599% B

ASSA ABLOY

NORDESTE SIST

R$

30.219,92 0,371% 89,970% B

TOMDO INDUSTRIA&

COMERC

R$

29.165,21 0,358% 90,328% C

JAPI S/A INDUSTRIA E

COM

R$

29.111,10 0,358% 90,686% C

BLUKIT

METALURGICA LTDA.

R$

27.467,08 0,337% 91,023% C

PAMESA DO BRASIL

S/A

R$

27.443,14 0,337% 91,360% C

ETERNIT S/A R$

24.588,77 0,302% 91,662% C

ASTRA S.A. INDUSTRIA

E C

R$

22.048,62 0,271% 91,933% C

SOLVENTEX IND.

QUIMICA L

R$

21.181,22 0,260% 92,193% C

APÊNDICE D – Curva ABC de Lucro por Seção

TIPO QTD VENDIDA X %

INDIVIDUA

%

ACUMULADCLASSIFICA

Page 64: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

65

LUCRO L A ÇÃO

TINTAS/MASSAS/VE

RNIZ

R$

974.141,07 54,023% 54,022523% A

CERAMICA R$

272.162,46 15,093% 69,115720% A

ACO R$

158.094,45 8,767% 77,883096% A

MATERIAL

ELETRICO

R$

60.804,20 3,372% 81,255089% B

PVC R$

49.701,93 2,756% 84,011387% B

LOUCAS R$

35.399,45 1,963% 85,974520% B

METAIS R$

48.876,23 2,711% 88,685028% B

ARGAMASSA E

REJUN

R$

28.619,92 1,587% 90,272191% C

FERRAGENS R$

27.948,27 1,550% 91,822106% C

ILUMINACAO R$

21.378,77 1,186% 93,007699% C

INOX R$

19.965,25 1,107% 94,114903% C

ACESSORIOS

P/BANH

R$

16.661,32 0,924% 95,038883% C

DECA METAIS R$

16.410,38 0,910% 95,948946% C

MATERIAL PARA

PINTURA

R$

13.121,28 0,728% 96,676608% C

FERRAMENTAS R$

12.128,70 0,673% 97,349224% C

PRODUTOS

QUIMICOS

R$

7.417,01 0,411% 97,760546% C

MATERIAL

SERRALHEIRO

R$

5.766,80 0,320% 98,080353% C

ACESSORIOS PARA

P

R$

5.621,43 0,312% 98,392098% C

Page 65: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

66

LORENZ ELETRICO R$

5.534,19 0,307% 98,699005% C

PLASTICOS R$

4.398,94 0,244% 98,942956% C

MADEIRA R$

4.337,85 0,241% 99,183518% C

ADESIVO R$

3.654,14 0,203% 99,386164% C

ABRASIVOS R$

3.532,62 0,196% 99,582071% C

PORCAS/ARRUELAS/

P

R$

3.264,48 0,181% 99,763108% C

ALUMINIO R$

2.336,05 0,130% 99,892658% C

UTENSILIOS R$

560,24 0,031% 99,923727% C

COBRE R$

474,92 0,026% 99,950064% C

LA FONTE R$

411,95 0,023% 99,972910% C

MARMORE R$

367,45 0,020% 99,993287% C

PIAS TANQUE R$

74,74 0,004% 99,997432% C

AMIANTO R$

46,31 0,003% 100,000000% C

APÊNDICE E – Curva ABC de Valor de Estoque por Seção

TIPO QTD EM ESTOQUE X PREÇO DE

COMPRA

%

INDIVID

UAL

%

ACUMUL

ADA

CLASSIFI

CAÇÃO

CERAMICA R$

2.389.695,08 31,752% 31,75200% A

ACO R$

1.195.097,66 15,879% 47,63133% A

TINTAS/MASSAS

/VER

R$

645.100,86 8,571% 56,20282% A

Page 66: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

67

MATERIAL

ELETRICO

R$

509.394,26 6,768% 62,97116% A

PVC R$

462.968,06 6,151% 69,12264% A

LOUCAS R$

382.908,97 5,088% 74,21038% A

FERRAGENS R$

217.497,49 2,890% 77,10028% A

DECA METAIS R$

204.237,25 2,714% 79,81399% A

METAIS R$

199.095,97 2,645% 82,45939% B

ILUMINACAO R$

178.464,01 2,371% 84,83065% B

ARGAMASSA E

REJUN

R$

156.740,97 2,083% 86,91327% B

INOX R$

132.652,45 1,763% 88,67583% B

ACESSORIOS

P/BANH

R$

122.529,23 1,628% 90,30388% C

PORCAS/ARRUE

LAS/P

R$

113.294,04 1,505% 91,80923% C

FERRAMENTAS R$

94.124,59 1,251% 93,05987% C

PRODUTOS

QUIMICOS

R$

71.294,99 0,947% 94,00717% C

MATERIAL

SERRALHEIRO

R$

66.639,52 0,885% 94,89261% C

LORENZ

ELETRICO

R$

61.913,14 0,823% 95,71525% C

PLASTICOS R$

54.229,17 0,721% 96,43580% C

MATERIAL

PARA PINTURA

R$

49.025,92 0,651% 97,08721% C

AMIANTO R$

41.379,48 0,550% 97,63702% C

ALUMINIO R$

0,464% 98,10083% C

Page 67: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

68

34.906,71

ABRASIVOS R$

34.492,77 0,458% 98,55913% C

MADEIRA R$

25.046,89 0,333% 98,89193% C

ADESIVO R$

19.719,79 0,262% 99,15395% C

MARMORE R$

19.125,91 0,254% 99,40808% C

LA FONTE R$

17.199,07 0,229% 99,63660% C

ACESSORIOS

PARA P

R$

12.662,96 0,168% 99,80486% C

COBRE R$

7.629,13 0,101% 99,90622% C

DIVERSOS R$

5.061,58 0,067% 99,97348% C

BALANCAS R$

900,00 0,012% 99,98544% C

UTENSILIOS R$

762,72 0,010% 99,99557% C

PIAS TANQUE R$

203,23 0,003% 99,99827% C

GALVANIZADO

S

R$

130,16

0,002% 100,00000

% C

Page 68: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

69

ANEXOS

ANEXO A –Ilustração do relatório de Sugestão de Compras (Sistema SAV)

ANEXO B –Ilustração do relatório de Inventário de Estoques (Sistema SAV)

Page 69: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

70

ANEXO C – Ilustração do relatório de Produtos Comprados (Sistema SAV)

ANEXO D –Ilustração do relatório de Lista de Preço Resumida por Fornecedor (Sistema SAV)

Page 70: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA CURSO DE … · MMA SAV Método da Média Aritmética Sistema em Automação Varejista . LISTA DE FIGURAS ... O controle de estoque exerce influência

71

ANEXO E – Ilustração do relatório de Lista Resumida por Máscara (Sistema SAV)