Biologia ciclo 1I. MOLÉCULAS FUNDAMENTAIS 1. Água 2. Carboidratos 3. Lipídios 4. Proteínas 5. Vitaminas 6. Ácidos nucléicos 7. Metabolismo enzimático

I-ÁguaApresenta-se em cerca de 70% do peso de uma célula e muitas reações químicas ocorrem em meio aquoso, sendo assim, a água é a substancia, mas abundante no corpo humano. Características gerais:1. Veículo de transporte : ela é serve de transporte para várias substancias, pois é

ela quem permite as trocas de substancias entre a célula e o meio2. Equilíbrio térmico: A água contribui para a manutenção da temperatura

corpórea em níveis compatíveis com a vida através do suor.3. Agente Lubrificante: A água funciona como lubrificante nas articulações

permitindo que um simples andar não se torne um movimento doloroso.4. Equilíbrio osmótico: participa na regulação da quantidade de água presente

dentro da célula. Dependendo da presença de sais , a água pode deixar a célula com aparência de murchas ou túrgidas e quando com excesso, pode estourar.

Informações complementares: A água tem participação fundamental no processo do sistema digestivo, onde ela entra como agente indispensável na transformação de grandes moléculas orgânicas em moléculas menores, facilitando assim a absorção pelo organismo, processo esse chamado de hidrolise.Participa no processo da fotossíntese, a água e quebrada na presença de luz(fato este chamado de fotólise), liberando gás oxigênio para a respiração celular.A água varia em função da taxa hídrica, idade e pelo uso do metabolismo. Existem animais que variam de acordo com a taxa hídrica, uns com pouca quantidade no interior do corpo, e outros com 98% de água em sua formação. A taxa de água varia em função da idade do organismo. Nos jovens o teor de água e geralmente maior do que nos indivíduos adultos de sua espécie. Quanto maior for o metabolismo, maior será a taxa hídrica.

II- Carboidratos (açucares)São substancias solúveis em água e também chamadas de hidratos de carbono, sacarídeos, glucídios, oses.São classificados em três grupos: Monossacarídeos oligossacarídeos e polissacarídeos.

Monossacarídeos: São carboidratos que não podem ser hidrolisados, representam moléculas mais simples de carboidratos. Exs:

Glicose ou glucose(C6H12O6): Produto final da digestão dos açucares. Resulta da quebra de carboidratos mais complexos (polissacarídeos), é rapidamente absorvido, sendo utilizado como fonte de energia imediata. É produto da fotossíntese.Galactose(C6H1206): resulta da hidrolise do açúcar do leite, tem função energética.Frutose ou Levitose(C6H1206): presente no mel e em diversos produtos. Tem função energética.

A taxa normal de glicose no sangue humano é chamado de normoglicemia. A absorção de glicose do sangue é estimulado pelo hormônio insulina. Se o teor de glicose estiver alto no sangue, pode ser um caso de diabetes.Hipoglicemia: diminuição da taxa de glicose no sangue.Hiperglicemia: aumento da taxa de glicose no sangue.

Oligossacarídeos: são monossacarídeos formados peça junção de dois a dez monossacarídeos. São divididos em dissacarídeos, trissacarídeos, tetrassacarídeos.

Trissacarideos: junção de três monossacarídeos, ex Rafinose (glicose+glicose+frutose)Dissacarídeos: junção de dois monossacarídeos, são os mais importantes oligossacarídeos para os seres vivos. Exs:Sacarose ( Glicose+Frutose): é o açúcar mas comum, o branco, é de rápida absorção e metabolização. Provoca aumento da glicemia e fornece energia para a atividade física.Lactose(Glicose+Galactose): é encontrado no leite e em seus derivados. Tem função energéticaMaltose(Glicose+Glicose): é formado na boca a partir da quebra do amido . tem função energética.Polissacarídeos: são formados por mas de dez moléculas de glicose reunidas por ligações glicosídicas as diferencias estão na forma das moléculas se agruparem . Ao serem hidrolisados produzem grandes quantidades de moléculas de monossacarídeos, podem ter função energética (glicogênio e amido), estrutural (celulose e quitina), anticoagulante(heparina).Glicogênio: e a reserva dos animais armazenados principalmente no fígado e musculos. Ele é formado através do estimulo do hormônio insulina que promove o acumulo de glicose no fígado e músculos gerando assim o glicogênio. Quando a pessoa sente necessidade de energética o glicogênio é quebrado (glicogenolise) por outro hormônio, o glucagon.Amido: reserva energética vegetal, produzido em grandes quantidades nas folhas como forma de armazenar temporariamente os produtos da fotossíntese. Ele ocorre nas sementes, caules, raízes de plantas perenes e outras.Celulose: composto orgânico mais abundante na terra. Principal elemento estrutural da parece celular das plantas. Nos seres humanos, ela aumenta o volume das fezes, fazendo com o que o transito alimentar ocorra de maneira mais eficiente. Nos animais e fungos, a celulose e substituída pela quitina. A quitina é o elemento principal exoesqueleto dos artrópodes e elemento essencial na parede celular dos fungos.

LipídeosSão biomoléculas hidrófobas, isto é, não solúveis em água e sim em solventes orgânicos como o éter, acetona e clorofórmio. São formados por ácidos graxos e álcool. Ésteres são formados por ácido e álcool. Os lipídeos fornecem significativa quantidade de energia. Sua absorção intestinal se da pela linfa.Os principais tipos de lipídeos são: os glicerídeos, cerídeos, esterídeos e fosfolipídios.Glicerídeo: São os lipídeos mais característicos e estão representados pelos óleos e gorduras. São formados por ácidos graxos e glicerol.Cerídeos: São as ceras, com a do ouvido humano, da carnaúba e do favo da abelha. São formadas pela união de alcoóis de cadeia longa com ácidos graxos.As ceras formam camadas impermeáveis, que cobrem folhas, flores e frutos de muitas plantas evitando a perda de água.

Esterídeos (esteróides): São ésteres formados pela união de ácidos graxos com alcoóis de cadeia fechadas. Possuem função diversificada que vai desde estrutural até os especializados hormônios e vitamina D.Um importante exemplo é o colesterol: substancia que participa da composição química das membranas celulares das células animais e precursora dos hormônios sexual masculino e feminino.Fosfolipídios: São lipídeos que alem do álcool e do acido graxos, ele contem acido fosfórico e uma molécula nitrogenada. Dizem que as moléculas fosfolipídicas são metade hidrofílica e metade hidrofóbica, pois parte interage com a água e a outra não.Obs:

1. As gorduras são mas abundantes nos animais acumulando-se em células adiposas. Nos mamíferos, essas participam da formação do tecido adiposo localizado sob a pele. Este atua como reserva energética secundaria e isolante térmico.

2. O colesterol e encontrado em alimentos de origem animal, pois os animais não produzem esta substancia. O esterídeo que os vegetais produzem chama-se ergosterol: esta substancia em contato com os raios ultravioletas do sol, transformam-se em vitamina D.

3. A membrana plasmática e todas as membranas celulares são formadas por fosfolipídios e proteínas.

Proteínas:As proteínas são moléculas orgânicas mais abundantes nas células e correspondem a cerca de 50% do nosso corpo seco. São encontradas em todas as partes das células, tendo varias funções.Classificação dos aminoácidos:Aminoácidos não-essenciais(naturais): são aqueles que o organismo produz, sendo perfeitamente dispensáveis em nossa dieta. Exs: Glicina, Arginina, Serina, Tirosina.Aminoácidos essenciais: São aqueles que o organismo animal não consegue produzir e precisam ser adquiridos através da alimentação, sendo indispensáveis na nossa dieta. Ex.: Lisina, Treonina, TriptofanoEstrutura das proteínas

1. Estrutura Primária: E a sequência linear de aminoácidos de uma proteína, se mudar a ordem, mesmo que mínima, a proteína se tornara defeituosa.

2. Estrutura Secundaria: É formada quando a primeira estrutura se enrola, dando um formato de hélice. O que mantém as hélices armadas, são as ligações de ponte de hidrogênio entre os aminoácidos.

3. Estrutura terciária: As proteínas estabelecem outros tipos de ligações entre suas partes. Com isto, dobram sobre si mesma, adquirindo uma configuração espacial tridimensional chamada estrutura terciária. Essa configuração pode ser filamentar como no colágeno, ou globular, como nas enzimas.

4. Estrutura quartanária: ocorre quando duas ou mais estruturas terciárias se unem, formando uma só proteína.

1- 2- 3- 4-

Função das Proteínas Estrutural: São aquelas que participam dos tecidos dando-lhes rigidez,

consistência e elasticidade. São proteínas estruturais: colágeno (constituínte das cartilagens), actina e miosina (presentes na formação das fibras musculares), queratina (principal proteína do cabelo), fibrinogênio (presente no sangue), albumina (encontrada em ovos) e outras.

Hormonal: Exercem alguma função específica sobre algum órgão ou estrutura de um organismo, estimulando uma serie de atividades metabólicas no organismo como por exemplo, a insulina que está relacionada com a manutenção da glicemia (taxa de glicose no sangue).

Transporte de gases: O transporte de gases (principalmente do oxigênio e um pouco do gás carbônico) é realizado por proteínas como a hemoglobina e hemocianina presentes nos glóbulos vermelhos ou hemácias.

Defesa: os anticorpos são proteínas de defesa produzidas por nosso organismo, a partir de outras proteínas chamadas gamaglobulinas. Eles são específicos contra um tipo de antígeno. Obs²: antígeno é qualquer substancia que provoque agressão ao nosso corpo e consequentemente uma resposta imunológica.ex: vírus, bactérias, fungos, etc.

Soro: substancia de ação curativa aplicada após o contato com algum antígeno . ele possui anticorpos e confere ao organismo uma imunidade passiva.Vacina: possui antígenos mortos ou enfraquecidos e até mesmo toxinas inativas que esses antígenos produzem com o intuito de o organismo criar anticorpos contra o antígeno dando uma imunidade ativa.

Função enzimáticaSão pequenas moléculas de proteínas que atuam como catalisadores biológicos aceleram as reações metabólicas diminuindo a energia de ativação que o organismo gastaria e não são destruídas na reação.Substratos(reagentes): são substancias nas quais a enzima atua, quebra.. Ex amilase salivar. As enzimas são especificas para um determinado substrato, não sendo eficazes a outro substrato a não ser o seu especifico.

Dependência da Temperatura: Influencia na atividade enzimática. Em geral a cada 10°C de aumento na temperatura em que a enzima atua, a atividade enzimática triplica, e o seu máximo não pode passar dos 40°C.

Depois, ela é levada a um estado de desnaturação onde perde características biológicas ficando inativa. Quando aumentamos a temperatura do meio em que a enzima atua , sua atividade catalítica aumenta, atinge um ponto ótimo (máximo) e depois diminui, devido a desnaturação Dependência do pH: Quando alteramos o pH do meio em que a enzima atua,

sua atividade metabólica diminui, não importando se o meio fica ácido ou básico, sempre sua atividade ira diminuir. Ex as enzimas atuam na boca no pH neutro e são inativas no estomago com o pH ácido.

Concentração de substrato: Quanto maior o numero de substratos, maior será sua atividade metabólica e não ocorre desnaturação.

Desnaturação das proteínas:As proteínas funcionais ou ativas possuem uma estrutura terciária ou quartenaira ou seja, possuem uma forma tridimensional especifica, mas o grau da acidez, a temperatura, a concentração de sais e outro fatores podem afetar a estrutura das proteínas fazendo com que as moléculas se desenrolem e percam suas características biológicas, tornando-se inativas, nunca mais podendo ser ativada após a desnaturação.

Vitaminas:São substancias orgânicas necessárias a todos os animais, pois funcionam como fatores reguladores do metabolismo sendo co-enzimas. As vitaminas são necessárias em quantidade muito pequena em relação aos nutrientes, a explicação e que elas trabalham junto com as enzimas e não são absorvidas no processo.Vitaminas Lipossolúveis:

Vitamina A (Axeroftol ou Retinol)É obtida na forma de beta-caroteno(pigmentos amarelados de vegetais), Sua carência determina uma série de distúrbios, sendo a xeroftalmia, cegueira noturna e atraso no crescimento acompanhado de emagrecimento. É antioxidante, retarda o envelhecimento, e melhora a regeneração tecidual.A próvitamina é um composto encontrado nos vegetais e são transformados em vitaminas pelo fígado. A mais importante é o caroteno. Avitaminoses:

Xeroftalmia: é o ressecamento da córnea e da mucosa do globo ocular, podendo levar ao aparecimento de ulcerações e até mesmo a cegueira total.

Hemeralopia ou cegueira noturna ou nictalopia: é a dificuldade em adaptação em ambientes com pouca luminosidade.

Xerodermia: é o ressecamento da pele, ocorrendo rachaduras no tecido.Efeitos colaterais: náuseas, dores abdominais, vômitos e cafaléia intensa.

Vitamina D(Calciferol)É conhecida como anti-raquítica;Sua carência provoca o raquitismo que é a deficiência na calcificação dos ossos. Nos adultos a doença e conhecida como osteomalácea. A pele pode produzir vitamina D, pois na pele existe o deidrocolesterol ou ergosterol, que em contato com raios ultravioletas do sol é convertido em vitamina D.Seu excesso provoca perda do apetite , irratibilade e perturbações digestivas.

Vitamina E (Tocoferol)É uma vitamina antioxidante, protegendo os lipídeos das membranas.A carência provoca aborto, esterilidade, atraso no crescimento e lesões musculares.No homem provoca a anemia. Em Lactantes, ela é responsável pelo aparecimento de dermatites.Em altas doses serve para tratamento da infertilidade, estimulando a espermatogênese, apesar de poder apresentar efeitos colaterais: coagulação sanguínea ou regulação hormonal.

Vitamina K (filoquinona)Produzida pelas bactérias intestinais, é conhecida como vitamina anti-hemorrágica, importante no processo da coagulação sanguínea.Importante para a síntese da protrombina, substância fundamental na coagulação sanguínea.Sua carência provoca hemorragias subcutâneas e intramusculares que podem ser fatais.

Vitaminas HidrossolúveisVitamina C(Ácido Ascórbico)É importante antioxidante, sendo protetora da morte celular por ação dos radicais livres. Em altas doses é usada terapeuticamente para prevenir o aparecimento de radicais livres, combatendo o envelhecimento celular.Importante na formação do colágeno, pois converte o aminoácido prolina em hidroxiprolina. Substancia essencial para a manutenção do tecido epidérmico, muscular, e principalmente a parede dos vasos sanguíneos..O Organismo não a produz em quantidades suficientes, fragilizando a parede dos vasos sanguíneos ocorrendo a doença escorbuto. O escorbuto é um sangramento gengival chamado de hipovitaminose C.Complexo BVitamina B1(Tiamina)Carências: Provoca a beribéri ou polineurite: caracteriza por sintomas cardíacos com inflamação e degeneração dos nervos periféricos, atrofia muscular com paralisia dos membros e edemas.Nos alcoólatras provoca a síndrome de Wernik-Korsakoff, que é a insuficiência hepática(absorção e armazenamento) da tiamina e de todas as vitaminas do complexo B.Existe uma enzima no peixe que inativa a tiamina, chamada Tiaminases.

Vitamina B2( Riboflavina)Sua carência provoca distúrbios bucais, oculares e cutâneos.Os bucais manifestam-se com rachadura, queiloses, estomatite e glossite (inflamações no canto da boca, gengivas e língua).Os oculares manifestam-se com dor e fotofobia.Os cutâneos manifestam-se com lesões nas dobras das peles (dermatite).

Vitamina B3 ou PP ( Niacina ou Nicotinamida)É produzida através do aminoácido triptofano, participa da molécula do NAD que é transportador de eletros e prótons no metabolismo mitocondrial.Sua carência determina a Pelagra, seus sintomas são a dermatite, diarréia e demência.

Vitamina B6(Piridoxina)Carência: dermatite, anemia, retardos no crescimento, e distúrbios gastrointestinais.Tratamentos terapêuticos: é antineurítico e na prevenção de enjôos.

Vitamina B12(Cobalamina e Cianocobalamina)É necessária na formação do DNA, possui íon cobalto na sua estrutura. Sendo nutriente essencial para todas as moléculas do corpo. Importante na produção de glóbulos vermelhos e influi no crescimento do individuo.Carência: Retarda o crescimento dos tecidos, e causa danos a divisão celular. Na alimentação, provoca a anemia perniciosa ou megaloblástica (diminui o metabolismo das hemácias), e distúrbios gastrointestinais.

Ácidos Nucléicos.

III. HISTOLOGIA 1. Tecidos epiteliais 2. Tecidos conjuntivos 3. Tecido cartilaginoso 4. Tecido ósseo 5. Tecido sangüíneo e mecanismos de defesa imunológica 6. Tecidos musculares

7. Tecido nervoso e transmissão do impulso

IV. ANATOMIA E FISIOLOGIA 1. Nutrição 2. Respiração 3. Circulação 4. Excreção 5. Coordenção nervosa e hormonal 6. Reprodução assexuada e sexuada 7. Sistemas reprodutores feminino e masculinos.8. Gametogênese, fecundação, ciclo menstrual e métodos contraceptivos.9. Doenças sexualmente transmissíveis 10. Desenvolvimento embrionário em vertebradosV. GENÉTICA 1. Monoibridismo 2. Diibridismo 3. Relação entre meiose e segregação independente4. Análise de Heredogramas 5. Herança dos grupos sangüíneos 6. Determinação genética dos sexos 7. Herança ligada ao sexo 8. Anomalias genéticas humanas 9. Mutações 10. Genética de populações 11. Biotecnologia e engenharia genética

Biotecnologia e engenharia genética.A engenharia genética são técnicas de manipulação do DNA. DNA recombinante: é formado pela junção de DNAs diferentes EX: Gene humano + bactéria: Organismo transgênicos.Enzimas ou endonucleases de restrição : Atuam como tesouras bioquímicas, capazes de cortar a molécula de DNA em pontos específicos.DNA Ligase: Une moléculas de DNA entre si.(cola biológica)Plasmídio: Pequenas moléculas de DNA circulares.

VI. EVOLUÇÃO 1. Hipóteses sobre a origem da vida na Terra 2. Evidências da evolução 3. Teorias de Lamarck e Darwin 4. Teoria sintética da evolução 5. Especiação 6. Evolução do Homem VII. TAXONOMIA 1. Categorias taxonômicas 2. Regras da nomenclatura 3. Os reinos de seres vivosVIII. VÍRUS

1. Estrutura, tipos principais e ciclo de vida2. Doenças viróticas mais comuns

IX. BACTÉRIAS E CIANOFÍCEAS 1. Estrutura, tipos e reprodução 2. Importância ecológica e econômica 3. Doenças bacterianas mais comuns

X. PROTOZOÁRIOS 1. Caracterização dos grupos principais 2. Importância ecológica 3. Doenças mais comuns provocadas por protozoários XI. FUNGOS E LÍQUENS 1. Características gerais e diversidade 2. Importância ecológica, médica e econômica

XII. ANIMAIS: MORFOLOGIA E FISIOLOGIA, RELAÇÕES EVOLUTIVAS, REPRODUÇÃO E HABITAT 1. Poríferos 2. Cnidários 3. Platelmintos 4. Nematóides 5. Verminoses comuns no Brasil - ciclo e prevenção 6. Moluscos 7. Anelídeos 8. Artrópodos 9. Equinodermas 10. Peixes 11. Anfíbios 12. Répteis 13. Aves 14. Mamíferos