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Actividades experimentais Tema: Água

Seminário FAD- Ciências Naturais Página 1

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Instituto Politécnico de Viseu

Escola Superior de Educação de Viseu

Mestrado em Educação Pré-escolar e Ensino do 1ºCiclo

Disciplina: Didácticas das ciências naturais

Docente: Luís Carvalheiro

Discentes: Catarina Marques nº 7062

Carla Formoso nº7004

Tânia Oliveira nº 6920

Vanessa Rodrigues nº6979



Índice

Introdução .......................................................................................... 4

Fundamentação teórica ........................................................................... 5

Actividades experimentais ........................................................................ 6

Contextualização: .................................................................................. 6

Experiências com água: ........................................................................... 6

Actividade experimental 1 (propriedades da água) ........................................... 7

Flutuação dos materiais ........................................................................... 8

Actividade experimental 1 (flutuação dos materiais) ................................. 9

Actividade experimental 2 (é batata ou maçã?) ..................................... 11

Actividade experimental 3 (a forma do objecto influência a flutuação?) ........ 12

Conclusão: ................................................................................ 13

Actividade experimental 4 (qual é o comportamentos dos objectos em

diferentes líquidos?) ............................................................................. 15

Conclusão................................................................................. 16

Actividade experimental 5 (o gelo afunda-se?) .................................... 17

Actividade experimental 6(o ovo flutua?) .......................................... 18

Dissolução em líquidos .......................................................................... 19

Actividade experimental 1 (dissolução em líquidos) .............................. 20

Actividade experimental 2 (Materiais distintos dissolvem-se de igual forma em

água) ............................................................................................... 27

Actividade experimental 3 (Num dado volume de água poderá dissolver-se

qualquer quantidade de um material?) ...................................................... 28



Actividade experimental 4 (Que relação existe entre a massa de uma solução

e as massas iniciais do soluto e do solvente?) ............................................... 31

Outras experiências com água ................................................................. 32

Ciclo da água ...................................................................................... 32

Actividade experimental 1 (como se faz chuva?)..................................... 33

Actividade experimental 2 (como se faz granizo?) ................................... 34

Actividade experimental 3 (como se forma o orvalho?) ............................ 34

Outras experiências com água ................................................................. 35

Actividade experimental 1( A força da água) ......................................... 35

Actividade experimental 2 (Cristais de gelo) ......................................... 36

Actividade experimental 3 (Mudança de cor) ........................................ 37

Actividade experimental 4 ( Chuva ácida) ............................................ 38

Conclusão ......................................................................................... 39

Bibliografia ........................................................................................ 40



Introdução

Este trabalho foi-nos proposto na unidade curricular de seminário de Formação

na Área da Docência, no que respeita a área das Ciências Naturais. Foi-nos solicitado a

escolha de um tema que é abordado no 1º CEB, relativamente às Ciências Naturais e

que retrate as actividades experimentais sobre esse mesmo tema que se refere à água.

Ao longo do nosso trabalho apresentamos alguns exemplos de actividades

experimentais sobre o tema escolhido, pois as crianças estão constantemente em

contacto com esta substância. Assim sendo propomos as experiencias sobre a água

para que as crianças se possam aperceber das respectivas propriedades.

A curiosidade e a criança andam de mãos dadas, por isso cabe ao adulto saber

canalizar essa vontade de conhecer, proporcionando-lhe actividades cuidadosamente

preparadas. Desta forma a criança é capaz de perceber que a sua curiosidade é

importante levando-a a adquirir aprendizagens. Assim a ciência definida como um

conhecimento ganho através da observação, do estudo e da experiência, representa,

afinal de contas, a própria vida para as crianças.

Portanto pretende-se tornar a criança observadora activa, com capacidades

para descobrir, investigar, experimentar e aprender, ao serem as crianças a

descobrirem por eles próprios as respostas às suas interrogações, eles sentem-se mais

realizados e torna-se mais efectivo a aquisição de conhecimento, pois em vez de

esperarem que alguém lhe transmita o conhecimento, eles próprios chegam às

soluções das suas perguntas, construindo o seu próprio conhecimento

As experiencias encontram-se distribuídas por sub tópicos, começando com as

propriedades da agua, e dando continuidade com a flutuação e dissolução em líquidos.

Numa fase final, apresentamos outras possíveis actividades experimentais a realizar

com água.



Fundamentação teórica

O principal objectivo da Escola é, para além de ensinar a ler, a escrever e a

contar, preparar a criança para a vida em todas as suas vertentes, de uma forma

integral.

Com a viragem para o séc. XXI, a Escola tem de se adaptar, criando novos

modelos e novas práticas pedagógicas de acordo com os problemas e necessidades

que vão surgindo.

As Ciências Experimentais têm por principal objectivo dar «uma oportunidade

para que os alunos realizem experiências e aprendizagems activas, significativas,

diversificadas, integradas e socializadoras que garantam efectivamente o direito ao

sucesso escolar de cada aluno» (Programa do 1.º Ciclo do Ensino Básico, 1992, p.5), no

respeito pelas suas diferenças individuais.

No que concerne ao papel do professor, este não deve ignorar ou desacreditar

o saber da criança, mas sim valorizá-los, reforçá-los, ampliá-los e sistematizá-los de

modo a permitir a realização de aprendizagens posteriores mais complexas.

Neste sentido, as propostas pedagógicas construtivistas surgem como uma

alternativa à pedagogia tradicional e atribuem ao aluno um papel activo na sua

aprendizagem, destacando a importância da exploração e da descoberta, cabendo ao

professor o papel de facilitador e orientador dessa mesma aprendizagem, de modo a

contribuir para a construção da autonomia por parte do aluno.

Mas, para tal, é necessário que o professor, consciente do contributo da

experimentação, crie uma atmosfera na sala de aula que estimule a criatividade e a

independência dos alunos adoptando estratégias diversificadas, das quais destacamos:

Possibilitar à criança situações múltiplas da experimentação;

Encorajar a criança a agir, incentivando-a a dizer o que pensa, como pensa e

porque pensa assim.

Ajudar a criança a sistematizar descobertas, a avaliar e avaliar-se, a registar

conclusões;

Ajudar a criança a organizar as interacções, pondo em evidência pontos de vista

concordantes ou discordantes;

O professor deverá procurar conhecer e valorizar os pontos de vista dos alunos.



Actividades experimentais

Contextualização:

O tema que escolhemos, (a água) insere-se na área de estudo do meio “à

descoberta dos materiais e dos objectos” as actividades experimentais que

apresentamos ao longo do trabalho, dão para ser desenvolvidas ao longo dos quatro

anos do ensino básico. Pretende-se desenvolver os seguintes objectivos gerais:

I. Reconhecer as propriedades da água;

II. Realizar experiências com alguns materiais e objectos;

III. Compreender o comportamento de objectos distintos em líquidos

(flutuação/não flutuação) e quais os factores condicionantes de tal

comportamento;

IV. Verificar a diversidade de comportamentos de materiais distintos na formação

de soluções (no estado líquido);

V. Identificar e explorar alguns dos factores que influenciam esses

comportamentos;

VI. Compreender algumas características das soluções;

Experiências com água:

Antes de cada experiencia serão enunciadas às crianças, as regras de segurança,

onde devemos dizer lhes para nunca provarem nenhuma solução, para não cheirarem

os produtos e para no final de cada experiencia lavarem bem as mãos. Depois de lhes

mostrar todas as normas de segurança devemos como queremos que elas realizem as

experiencias, ou seja, qual o método científico que eles devem adoptar, em

primeiramente elas têm que observar o que lhe é pedido, seguidamente deverão

colocar hipóteses, depois devem experimentar para verificar se as hipóteses estão ou

não correctas, e no final devem chagar às conclusões.



Actividade experimental 1 (propriedades da água)

Questão problema:

Quais são as propriedades da água?

Material:

Recipiente de água;

Realização da actividade:

As crianças têm de colocar hipóteses, e depois de cheirar, percebem que a água não

tem cheiro, logo é uma característica da agua é inodora, depois de provarem,

descobrem outra característica que é insípida, ou seja não tem sabor, e como podem

observar não tem cor, logo é incolor, sendo assim chegam à conclusão das

características da água.



Flutuação dos materiais

A flutuação está relacionada com o princípio de Arquimedes. Segundo a

história, Arquimedes encontrou uma solução para o problema do rei de Siracusa,

que este encomendou uma coroa com grande valor, e para não ser enganado

pediu a Arquimedes para determinar se a coroa era de ouro puro ou não. O

problema foi resolvido quando Arquimedes estava no banho e verificou, que

quanto mais seu corpo estava na água contida, mais água vazava para fora,

portanto Arquimedes teria descoberto como determinar volume de qualquer

objecto, mergulhando-o totalmente na água contida num recipiente e medindo o

volume deslocado por ele.

Define-se densidade pela razão entre a massa da substância e o volume

correspondente, quanto maior essa razão, maior a massa contida num

determinado volume, portanto maior a densidade da substância. Assim sendo m a

massa contida no volume V, a expressão matemática da densidade d é: d = m/V. A

unidade de densidade no SI é kg/m3 mas utiliza-se com muita frequência o g/cm3.

Sobre um corpo submerso actuam duas forças: o peso, que é vertical e para baixo e

a impulsão, que consiste numa força vertical para cima que tende a impedir que o

corpo afunde no líquido. De acordo com a actuação das duas forças podem ocorrer

três casos, tais como: se a impulsão for inferior ao peso o corpo afunda (densidade

do corpo> densidade do líquido), se a impulsão for superior ao peso do corpo, o

corpo sobe até à superfície, aflorando em parte (densidade do corpo <densidade

do líquido) e se a impulsão for igual ao peso, o corpo ficará em equilíbrio quando

estiver totalmente mergulhado no líquido (densidade do corpo = densidade do

líquido).



Actividade experimental 1 (flutuação dos materiais)

Questão problema:

Que materiais flutuam na água?

Objectivos:

• Prever o comportamento de diferentes objectos na água (flutuação/afundamento);

• Verificar o comportamento de diferentes objectos na água (flutuação/afundamento);

• Prever a carga máxima de um objecto flutuante (bacia/taça) na água;

Material:

-Recipiente com água;

-barra de plasticina;

-lata metal de desperdício (tapada);

-Prego de ferro;

-Moedas;

-Placa de esferovite;

-Vela (de glicerina);

-Borracha escolar;

-Rolha de cortiça;

-Chave metal;

-Bacia de plástico mais pequena que o recipiente com água.



Conclusão:

Quando mergulhamos um corpo qualquer num líquido (água), verificamos que

esta exerce sobre o corpo, uma força conduzida para cima que tende a impedir que o

corpo afunde no líquido. Essa força vertical, conduzida para cima, denomina impulsão

do líquido sobre o corpo mergulhado. Verificámos portanto

que as diferentes matérias, depende do espaço que eles

ocupam dentro de água e da densidade dos corpos

mergulhados.

Concluindo, vimos que a flutuação dos objectos

depende da sua densidade e da do líquido, nesta

experiência, a água, em que é introduzido.

Verificámos que, os objectos que flutuam na água, é porque a densidade do objecto é

menor, que a densidade da água, portanto aqueles que afundam é devido á densidade

do objecto ser maior que a densidade da água.

Objecto Flutua Afunda

Barra de plasticina

Lata de metal vazia

Prego ferro

Moedas

Placas de esferovite

Velas de glicerina

Borracha escolar

Rolha de cortiça

Chave de metal

Bacia de plástico

Clip’s



Actividade experimental 2 (é batata ou maçã?)

Questão problema?

É batata ou maçã?

Material:

Batata

Maçã

Recipiente

Procedimento experimental:

O professor corta pedaços do mesmo tamanho de bata e de maçã, depois

junta-os no mesmo recipiente e pede aos alunos possíveis maneiras para poder

distingui-los, usando apenas água.

Colocamos num recipiente com água, a maçã e a batata de dimensões

semelhantes e observarmos se flutuam ou não. Portanto, nesta actividade verificámos

que a batata afunda e a maçã flutua na água.

Conclusão:

Concluímos a batata é mais densa que a maçã. Que em relação à maçã a impulsão – força

exercida pela água no sentido debaixo para cima era maior que a densidade da maçã.



Actividade experimental 3 (a forma do objecto influência a flutuação?)

Questão problema:

Será que a forma do objecto influencia a flutuaçao?

Objectivos:

Identificar o efeito da variação de cada uma das variáveis independentes

(massa do objecto, volume do objecto,

Profundidade do líquido no recipiente e forma do objecto) na

Flutuação/não flutuação do objecto (variável dependente).

Material:

-recipiente com água;

-plasticina

-latas

Actividade:

Nesta actividade para verificar, se a forma do objecto vai influenciar a flutuação

Colocamos a plasticina no recipiente com água, moldámos outra plasticina de modo a

ficar com forma de “barco”. Seguidamente colocamos num recipiente com água 2 latas

de metal, com a mesma massa, compactámos uma delas, comprimimo-la o mais

possível, a outra estava vazia.



Tabela 1

Objecto Flutua Não flutua

Barra de plasticina moldada

Barra de plasticina

Tabela 2

Objecto Flutua Não flutua

Lata vazia

Lata compactada

Conclusão:

Nesta actividade verificámos que a forma da plasticina, vai afectar a flutuação

da mesma pois ao molda-la de forma a ficar com uma “caixa-de-ar” permite que esta

flutue. Já a barra de plasticina é um objecto maciço, que quando é colocado em água

este afunda-se, enquanto a barra de plasticina moldada, flutua, pois é um objecto de

forma concava e com “caixa-de-ar”, em que apesar de ter a mesma massa este ocupa

mais espaço, o afundar ou flutuar de objectos depende do espaço que eles ocupam

dentro da água, assim a intensidade da força de impulsão da água exercida sobre o

objecto é suficiente para este flutuar.



A lata compactada e a lata vazia tem a mesma massa, mas a lata compactada

tem um volume menor e logo faz deslocar um menor volume de água, sendo assim, a

intensidade da força de impulsão exercida pela água na lata, não é suficiente para a

sustentar na superfície da água, e por isso afunda.



Actividade experimental 4 (qual é o comportamentos dos objectos em diferentes líquidos?)

Questão problema:

Como se comportam os objectos noutros líquidos?

Objectivos:

Verificar o comportamento de diferentes objectos em diferentes líquidos;

Observar e explicar o comportamento de diferentes objectos em diferentes líquidos.

Material:

- Batata;

- Maçã;

- Placa de esferovite;

- Prego de ferro;

- Recipiente com álcool etílico;

- Recipiente com água;

- Recipiente com água salgada;

Actividade:

Nesta actividade Colocamos em vários recipientes, álcool etílico, água e água

salgada, e objectos, a batata, a maçã, a placa de esferovite e o prego de ferro(tabela

5). De seguida, colocámos balões que continham líquidos como água, água salgada e

álcool etílico nos vários recipientes.

Tabela 3

Objecto Álcool etílico Água salgada Água

Maça Flutua Flutua Flutua

Batata Afunda Flutua Afunda

Placa de esferovite Flutua Flutua Flutua

Prego de ferro Afunda Afunda Afunda



Tabela 4

Álcool etílico Água salgada Água

Balão de água salgada Afunda Flutua Afunda

Balão de água Afunda Flutua Flutua no seio do

líquido

Balão de álcool etílico Flutua Flutua Flutua

Conclusão

Com esta experiência verificasse que a maçã flutua quando é introduzida em

diversos líquidos, álcool etílico, água salgada e água. Pois a maçã tem uma densidade

menor que os líquidos expostos. No caso da batata, afunda na água da torneira e no

álcool etílico, porque a densidade dela é mais densa do que dos líquidos, enquanto

que na água salgada flutua, pois a sua densidade é inferior. O procedimento dos outros

objectos são fundamentados da mesma maneira, ou seja, flutua ou não flutua

consoante a densidade dos objectos e dos líquidos em que são colocados. (tabela5)

O balão com álcool etílico flutua no seio do mesmo liquido, enquanto que os

outros balões afundam porque são líquidos mais densos do que o álcool etílico. O

balão com água da torneira, vai flutuar no recipiente com água e no recipiente com

álcool etílico pois a densidade do balão com agua da torneira é igual e menor

respectivamente aos líquidos, enquanto que este balão num recipiente com água

salgada vai afundar porque este liquido é menos denso. O balão com água salgada, em

todos os líquidos em que é introduzido flutua, pois a densidade deste balão com agua

salgada é menor que a densidade do álcool etílico e água da torneira e é igual a

densidade da água salgada.(tabela 6)



Actividade experimental 5 (o gelo afunda-se?)

Questão problema:

O Gelo afunda-se?

Material:

- Água - Álcool etílico - Corante alimentar vermelho - Pedras de gelo

Procedimento Experimental:

1- Deita 100 ml de água num copo.

2- Coloca meia colher de café de corante alimentar (por exemplo, vermelho) e mexe.

3- Coloca 100 ml de álcool etílico no outro copo.

4- Coloca meia colher de café de corante alimentar (por exemplo, vermelho) e mexe.

5- Põe, em cada um dos copos, uma pedra de gelo.

Observa atentamente. O que acontece ao gelo em

ambos os copos?

Conclusão:

O cubo de gelo flutua em água, mas no álcool não, O gelo flutua na água líquida

pelo facto da sua densidade ser inferior à desta. Por outro lado, o gelo afunda no álcool

por ser mais denso que este.



Actividade experimental 6(o ovo flutua?)

Questão problema.

O que achas que acontece ao ovo colocado em água salgada e em água da torneira?

Material necessário:

Um copo com água Um ovo Sal comum

Procedimento:

Experimenta, com muita cautela para o ovo não partir, deitar um ovo na água. Verás que vai ao fundo.

Retira o ovo e dissolve na água do copo duas ou três colheres de sal. Deita novamente o ovo no copo com água salgada. Verás que vai ao fundo mas torna a subir.

Esta actividade foi feita para que os alunos descobrissem que a água salgada exerce uma força maior,

debaixo para cima, do que a água da torneira.

Conclusão:

A água salgada era formada por uma mistura de água mais sal por isso é mais densa que a água da

torneira e assim tem mais força para suportar os corpos.



Dissolução em líquidos

A dissolução é um fenómeno que consiste na disseminação de uma substância sólida,

líquida ou gasosa, na massa de outra, constituindo com ela uma mistura homogénea

(solução). Ocorre quando a atracção das partículas do solvente sobre as do soluto for

maior que a atracção entre as partículas do soluto.

A extensão da dissolução será tanto maior, quanto mais intensas forem as interacções

entre as unidades estruturais do soluto e do solvente, o que implica que

simultaneamente ocorram rupturas de interacções soluto-soluto e solvente-solvente.

Quando a dissolução acontece, a interacção entre as moléculas do soluto e do solvente

justifica-se com base na natureza destas, mas é facilitada por vários factores, como a

superfície de contacto soluto-solvente e os movimentos das moléculas do solvente que

afectam a rapidez da dissolução.

A dissolução ressalta a ideia de que esta é sempre um “fenómeno de pares”, razão

pela qual não existe um “solvente universal” nem um “soluto sempre solúvel”. Mas,

mesmo enquanto “fenómeno de pares”, a dissolução está condicionada

quantitativamente, o que quer dizer que, mesmo para um determinado par solutos-

solvente, existe um limite para a quantidade de soluto que é possível dissolver a uma

dada temperatura numa certa porção de solvente. A concentração de soluto na

solução depende da quantidade deste dissolvida por unidade de volume de solução.

Quando uma solução contém a máxima quantidade de soluto que é possível dissolver,

à temperatura a que está, a concentração de soluto atinge o seu valor máximo, àquela

temperatura e diz-se que, então a solução está saturada.

Para podermos verificar e comprovar determinados aspectos da dissolução,

realizámos várias experiências, tendo estas como objectivos:

• Verificar a diversidade de comportamentos de materiais distintos na formação

de soluções (no estado líquido);

• Identificar e explorar alguns dos factores que influencia esses comportamentos;

• Compreender algumas características das soluções.



Actividade experimental 1 (dissolução em líquidos)

Questão Problema I: A quantidade de soluto (açúcar e sal) influencia o tempo de

dissolução?

Questão Problema II: tipo de açúcar influencia o seu tempo de dissolução?

Materiais utilizados:

Balanças digitais;

Vidro de relógio;

Provetas de 20m e 40ml;

Termómetro;

Cronómetros;

Colheres;

Solvente (água, vinagre e álcool);

Soluto (açúcar (em pó, granulado e em cubo) e sal).

Objectivos:

- Compreender que dissolver um material (soluto) noutro solvente significa obter

uma solução;

- Compreender que uma dissolução mais rápida significa que o soluto se dissolve

mais depressa no solvente;

- Prever os factores que podem influenciar o tempo de dissolução do soluto em

diferentes solventes aquosos, e qual o efeito da variação de cada um deles;

- Identificar, em cada experiência o que se deve controlar e medir (quando e como),

as varáveis independentes (massa do soluto, natureza do solvente e temperatura

da mistura) e a dependente (tempo de dissolução);

- Identificar o efeito da variação de cada uma das variáveis independentes no tempo

de dissolução;

Actividade:



Nesta actividade pretende-se verificar se a quantidade e o tipo de soluto

(açúcar em pó, em cubo e granulado e sal), num volume constante de solvente (água,

vinagre e álcool) influencia o tempo de dissolução.

Altera-se a massa do soluto e mantém-se o volume do solvente (água) Açúcar em cubo

Açúcar em pó Açúcar granulado

Volume

Massa

40ml Volume

Massa

40ml Volume

Massa

40ml

2,9

4,15min 2,9 1min 2,9 55seg

5,9

6min 5,9 1,05min 5,9 1,30min

9

8,02min 9 1,30min 9 1,48min

Altera-se a massa do soluto e mantém-se o volume do solvente (vinagre) Açúcar em cubo


Volume

Massa

40ml Volume

Massa

40ml Volume

Massa

40ml

2,9

5,45min 2,9 1,17min 2,9 min

5,9

8,38min 5,9 2min 5,9 Min

9

10,11min 9 1,38min 9 2,3min

Conclusão:

Após a realização das experiências foi possível verificar que a quantidade e o

tipo de soluto influenciam o tempo de dissolução. O açúcar demora mais tempo a

dissolver no vinagre do que na água, não dissolvendo no álcool. O açúcar em pó é o

soluto que dissolve mais depressa e aquele que demora mais tempo é o açúcar em

Altera-se a massa do soluto (sal) e mantém-se o volume

do solvente (água)

Volume

Massa

40ml

2,9

1,40min

5,9

1,53min

9

2,47min



cubo. Em relação ao sal, pode-se dizer que quanto maior a sua quantidade, mais

tempo este demora a dissolver.

NOTA: Como no álcool (solvente) o soluto não se dissolve, não são apresentados

quadros sobre as actividades realizadas com ele ao longo do trabalho.

Questão Problema IV: A quantidade (volume) de líquido (solvente) influencia o tempo

de dissolução do soluto?

Actividade:

Nesta actividade pretende-se verificar se, com uma massa constante de soluto

e uma variação do volume do solvente, o soluto dissolve ou não mais depressa.

Altera-se o volume do solvente (água) e mantém-se a massa do soluto

Cubo de açúcar


Volume massa

20ml

40ml 60ml Volume massa

20ml 40ml 60ml Volume massa

29ml 40ml 60ml

2,9g 4,40 Min

2,9g 1,18 min

2,9g 1,25 min

2,9g

2,50 min

2,9g 1,23 min

2,9g 1,53 min

2,9g

4,52 min

2,9g 1,07 min

2,9g 1,05 min

Altera-se o volume do solvente (vinagre) e mantém-se a massa do soluto

Cubo de açúcar


Volume massa

20ml

40ml 60ml Volume massa

20ml 40ml 60ml Volume massa

29ml 40ml 60ml

2,9g 4,35 Min

2,9g 1,30 min

2,9g 1,30 min

2,9g

4,55 min

2,9g 1,20 min

2,9g 1,20 min

2,9g

4,40 min

2,9g 1,15 min

2,9g 1,05 min



Conclusão:

É possível verificar que, de uma maneira geral, quanto maior o volume do

solvente mais rápida é a dissolução do soluto. No solvente água, o solvente (vários tipos

de açúcar) que dissolve mais rapidamente é o açúcar em pó e aquele que demora mais é

o cubo de açúcar. Já no solvente vinagre, o soluto que dissolve mais depressa é o açúcar

granulado e aquele que demora mais é novamente o cubo de açúcar. Em relação ao sal,

pode-se dizer que este, com uma massa constante, se dissolve mais depressa quanto

maior for o volume do solvente.

Questão Problema V: A agitação da mistura influencia o tempo de dissolução do

açúcar (soluto)?

Actividade:

Nesta actividade pretende-se observar de que modo a agitação faz variar o

tempo de dissolução da mistura (solvente + soluto).

Soluto Volume Massa Tempo de agitação

Cubo de açúcar

40mL 2,9gr 5,10min

Açúcar em pó

40mL 2,9gr 1,15min

Açúcar granulado

40mL 2,9gr 3min

Mantém-se a massa do soluto (sal) e varia-se o volume do solvente (água)

Volume Massa

20ml 40ml 60ml

2,9gr

1,25min 1,15min 1,12min



Conclusão:

Após a realização da actividade foi possível verificar que o soluto que ao ser

agitado, se dissolve mais depressa é o açúcar em pó e aquele que demora mais é o

açúcar em cubo.

Questão Problema VI: A temperatura influencia o tempo de dissolução do soluto?

Actividade:

Nesta actividade pretende-se verificar se a temperatura faz variar ou não o

tempo de dissolução do soluto (açúcar e sal).

Temperatura = 80º

Soluto Volume Massa Tempo de dissolução

Cubo de açúcar

40mL 2,9gr 1,32min

Açúcar em pó

40mL 2,9gr 15seg

Açúcar granulado

40mL 2,9gr 25seg

Sal 40mL 2,9gr 37seg

Temperatura = 30º


Cubo de açúcar 40mL 2,9gr 3,43min

Açúcar em pó 40mL 2,9gr 42seg

Açúcar granulado 40mL 2,9gr 46seg

Sal 40mL 2,9gr 1,03min

Temperatura = 50º


Cubo de açúcar 40mL 2,9gr 2,31seg

Açúcar em pó 40mL 2,9gr 26seg



Açúcar granulado 40mL 2,9gr 28seg

Sal 40mL 2,9gr 50seg

Conclusão:

Após a realização desta experiência, foi possível verificar que quanto mais

elevada a temperatura do solvente, mais rápido se dissolve o soluto como é possível

verificar no quadro acima.

Questão Problema VII: O tipo de líquido (solvente) influencia o tempo de dissolução?

Actividade:

Nesta actividade pretende-se observar o tempo de dissolução do soluto

(açúcar) nos vários solventes (água, álcool e vinagre).

Altera-se a massa do soluto e mantém-se o volume do solvente (água)

Açúcar em cubo


Volume Massa

40ml Volume Massa

40ml Volume Massa

40ml

2,9

4,15min 2,9 1min 2,9 55seg

5,9

6min 5,9 1,05min 5,9 1,30min

9

8,02min 9 1,30min 9 1,48min

Altera-se a massa do soluto e mantém-se o volume do solvente (vinagre)

Açúcar em cubo


Volume Massa

40ml Volume Massa

40ml Volume Massa

40ml

2,9

5,45min 2,9 1,17min 2,9 min

5,9

8,38min 5,9 2min 5,9 Min

9

10,11min 9 1,38min 9 2,3min



Conclusão:

Depois de termos realizado a experiência foi possível verificar que o solvente

influência o tempo de dissolução, visto que existem algumas diferenças significativas no

tempo de dissolução do solvente na água e no vinagre, não se dando a dissolução do

soluto no álcool. Este dissolve-se melhor na água do que no vinagre.



Actividade experimental 2 (Materiais distintos dissolvem-se de igual forma em água)

Questão Problema: Materiais distintos dissolvem-se de igual forma em água?

Objectivos:

- Compreender que dissolver um soluto num solvente significa obter um a solução

(mistura homogénea);

- Verificar que amostras de materiais diferentes se dissolvem de forma diferentes,

isto é, em iguais volumes de um mesmo solvente, a quantidade de uns materiais

que se dissolvem são maiores do que as de outros;


Soluto (5gr de açúcar, sal e farinha);

Solvente (100 ml de água);

Balança digital;

Colheres;

Vidro de relógio;

Provetas de 40mL;

Actividade:

Com esta experiência pretende-se verificar se o açúcar, o sal, e a farinha têm o

mesmo comportamento em água, ou seja, se o seu tempo de dissolução é

semelhante, igual ou muito diferente.

Conclusão:

Como é possível observar no quadro acima, o soluto que se dissolve primeiro é

a farinha, seguidamente o açúcar e, por fim o sal.



Actividade experimental 3 (Num dado volume de água poderá dissolver-se qualquer quantidade de um material?)

Objectivos:

Verificar a existência de um limite de solubilidade de um material num dado

solvente, ou seja, que um soluto não se dissolve infinitamente num determinado

volume de solvente;

Verificar que materiais diferentes têm diferentes de solubilidade em solventes

distintos;

Verificar que um mesmo material tem diferentes limites de solubilidade em

solventes distintos.


Soluto (açúcar e sal);

Solvente (água);

Questão Problema I: Num dado volume de água poderá dissolver-se qualquer

quantidade de um material?

Comportamento após 15 minutos…

Materiais Dissolve-se completamente pela ordem... Dissolve-se parcialmente

Quase não se dissolve 1º 2º 3º 4º 5º 6º 7º

Sal

Açúcar

Farinha



Actividade:

Conclusão:

Após a realização da experiência, é possível verificar que, num volume

constante, à medida que se vai aumentando a massa do soluto, de uma forma

significativa, a solução vai ficando saturada.

Questão Problema II: A quantidade máxima de material que é possível dissolver

dependerá do solvente?

Actividade:

Massa do

soluto em

gramas

Soluto Comportamento em 100 ml de …

Álcool Vinagre

20 Açúcar

Não dissolve Dissolve

Sal

Não dissolve Dissolve

80 Açúcar

Não dissolve Ficou saturado

Sal


140 Açúcar


Sal


200 Açúcar


Sal Não dissolve Ficou saturado

Massa do soluto em

gramas

Soluto Comportamento em 100 ml de água

20 Açúcar

Dissolve-se completamente

Sal

Dissolve-se completamente

80 Açúcar

Fica saturado

Sal

Fica saturado

140 Açúcar

Fica saturado

Sal

Fica saturado

200 Açúcar

Fica saturado

Sal

Fica saturado



Conclusão:

Depois de termos realizado a experiência vimos que o soluto (açúcar e sal) não

dissolve nem satura no álcool e, que no vinagre o mesmo já não se verifica. No vinagre,

com volume constante, à medida que se aumenta a massa do soluto de forma

significativa, este vai ficando cada vez mais saturado



Actividade experimental 4 (Que relação existe entre a massa de uma solução

e as massas iniciais do soluto e do solvente?)

Questão Problema: Que relação existe entre a massa de uma solução e as massas

iniciais do soluto e do solvente?

Objectivos:

Verificar que a massa da solução é igual à soma das massas do soluto e do

solvente (msolução = msoluto + msolvente);


Soluto (açúcar, sal e vinagre);

Solvente (água);

Actividade:

Par Solvente – Soluto

Massa do solvente (em g)

Massa do soluto (em g)

Massa da solução (em g)

Água e sal 98gr

20gr 118gr

Água e açúcar 96gr

20gr 116gr

Água e vinagre 116,1gr

20gr 135,7gr

Conclusão:

Foi-nos possível testar que a soma da massa do solvente com a massa do

soluto, era igual à massa da solução.



Outras experiências com água

Ciclo da água A água é fundamental para a vida do ser humano, sem ela não existe vida.

Uma das curiosidades interessante acerca da água é que esta ocupa uma grande

extensão da superfície terrestre, nomeadamente ¾.

É importante salientar que a água pode-se encontrar em diferentes estados

físicos, estado gasoso, estado líquido e estado sólido, estas transformações são

evidentes no ciclo da água, pois como é sabido a água está em constante

movimentação.

É usual observar a água no estado líquido, como é o caso dos mares, lagos e

rios, em que por acção do sol, existe o processo de evaporação, permanecendo na

atmosfera.

O vapor de água na atmosfera passa do estado gasoso ao estado líquido,

quando encontra uma zona mais fria, isto é, dá-se o fenómeno de condensação, dando

origem às nuvens, estas têm na sua constituição gotas de água. Quando as gotas de

água se juntam estas ficam mais pesadas provocando a chuva, portanto a água volta

ao seu estado líquido. No entanto, se as gotas de água estiveram numa camada da

atmosfera com temperaturas muito baixas, que as faz progressivamente a arrefecer, a

água transforma-se em estado sólido, neste caso, pode ser o granizo ou neve.

Parte da água (estado liquido ou estado sólido) cai em grandes depósitos do

planeta, mares, oceanos e rios e outra parte infiltra-se no solo, o que forma os lençóis

de água subterrâneos, permitindo às raízes das plantas absorverem a água e aos

animais apoderarem-se dela.

.



Actividade experimental 1 (como se faz chuva?) Questão problema: Como se faz chuva?

Material:

- Cafeteira;

- Dois pratos;

- Fogão;

- Água;

- Gelo.

Procedimento:

1. Colocar a água ao lume, dentro da cafeteira;

2. Colocar o gelo no prato e segura-lo ao nível da boca da cafeteira;

3. Colocar um outro prato em cima da mesa, na mesma direcção do prato com o

gelo.

Conclusão:

Parte da água quente transformou-se em vapor de água, um gás leve que sobe.

Quando o gás chega ao prato com gelo, arrefece e volta a transformar-se em água, em

pequeninas gotas de água. As gotas vão aumentando até cariem! Quando chove, de

onde vem a água que cai? Das nuvens, claro, só chove quando há nuvens! Mas então o

que são as nuvens e como se formam? Quando está calor e o vento sopra, a água dos

lagos e dos mares evapora-se, tal como acontece à água das poças de chuva. A água

transforma-se num gás leve que sobe no ar, o vapor de água. A atmosfera está mais

fria do que a superfície da Terra. Assim, ao subir o vapor de água vai arrefecendo e

formam-se gotas muito pequeninas de água. São estas gotinhas que formam as

nuvens. À medida que arrefecem, as gotinhas de água vão ficando cada vez maiores.

Se ficarem demasiado grandes caem. Começa a chover.



Actividade experimental 2 (como se faz granizo?)

Questão problema: Como se forma o granizo?

Material:

Frasquinho de vidro

Gelo

Sal (3 colheres de sopa)

Tigela

Água

Procedimento:

1. Parte o gelo aos bocadinhos;

2. Mistura o sal com o gelo;

3. Deita água no frasquinho;

4. Coloca o frasquinho no interior do gelo;

5. Espera uns minutos.

Actividade experimental 3 (como se forma o orvalho?)

Questão problema: como se forma o orvalho?

Material:

Frasco de vidro de boca larga

Gelo

Procedimento:

Coloca o gelo dentro do frasco;

Tapa e agita o frasco;

Deixa-o sobre a mesa.



Outras experiências com água Actividade experimental 1( A força da água)

Questão problema: A pressão exercida pela água é sempre igual?

Material:

1 Garrafa de plástico

1 Recipiente e água

1 Jarro

1 Funil

1 Agulha para lã

Procedimento:

1. Com cuidado, fazer três orifícios na garrafa com a agulha: um furo na parte

superior, outro no meio e um em baixo, junto à base;

2. Põe-se a garrafa dentro do recipiente, para evitar deitar tudo a perder quando

começar a água a sair;

3. Tapa-se os 3 orifícios com os dedos e pede-se a um amigo que encha a garrafa

de água até cima. O ideal é entornar a água para a garrafa como o auxilio de

um funil, para que não caia água para fora;

4. Quando a garrafa estiver cheia, tiram-se os dedos dos orifícios.

Conclusão:

A água que sai do orifício mais alto é expelida com menos força porque por

cima desse furo existe menos água a pressionar a sua saída. No orifício central, a água

expulsa sai com mais força que a que sai do 1º orifício, mas com menos que a que sai

do orifício mais a baixo. No orifício junto à base é onde a água sai com mais força, pois

o peso da água que tem por cima é superior à dos outros.

A força da saída da água está relacionada com a pressão que a água está

submetida. Quanto maior o volume da água, maior a pressão.



Actividade experimental 2 (Cristais de gelo)

Questão problema: Será possível fazer cristais de gelo com açúcar?

Material:

6 clips

1 Prato fundo

1 Jarro

1 Colher

1 Fio resistente

1 Lápis

Açúcar

Procedimento:

1. Pede-se a um adulto que deite água bem quente num jarro de vidro e

posteriormente 6 colheres de açúcar na água quente;

2. Com a colher mexe-se bem até o açúcar se dissolver;

3. Deixar que a água açucarada arrefeça;

4. Prende-se 6 clips no fio, deixando uma pequena separação entre eles;

5. Ata-se uma das pontas do fio no centro do lápis;

6. Coloca-se o fio com os clips dentro do jarro, deixando o lápis cruzado na boca

do jarro;

7. Espera-se algumas horas.

Conclusão:

Ao fim de algumas horas, formam-se cristais de gelo ao redor dos clips. Os clips

servem para que os cristais se fixem e os possamos ver. A formação diminuta dos

cristais de gelo deve-se ao facto de quando um sólido é dissolvido num líquido, torna-

se invisível, mas pode converter-se de novo num sólido, através do processo de

cristalização.



Actividade experimental 3 (Mudança de cor)

Questão problema: A mistura de diversos líquidos e substâncias pode dar lugar a

reacções como a mudança de cor?

Material:

3 Copos

1 Recipiente para ferver a água

1 Colher pequena

1 Couve lombarda

1 Limão

Detergente de lavar loiça

Água

Procedimento:

1. Pede-se a um adulto que aqueça água e mete-se várias folhas de couve aos

pedaços;

2. Quando a água tiver arrefecido deita-se nos copos. O 1º copo enche-se até

metade, no 2º apenas uma colher e no 3º 5 colheres;

3. No 1º copo não se junta mais nada, no 2º copo coloca-se sumo de limão e no 3º

uma colher de detergente para a loiça;

4. Por fim, espera-se algum tempo para verificar as alterações.

Conclusão:

Após algum tempo, a água de ferver a couve (1º copo) deixa a cor arrocheda e

torna-se azul-escuro, o sumo de limão vai transformar a água roxa em cor-de-rosa e o

líquido da loiça vai tornar a água verde. Verifica-se que quando a água entra em

contacto com uma substância ácida (sumo de limão), fica cor-de-rosa; quando entra

em contacto com uma substância de ph básico (detergente) fica verde; e, no primeiro

copo a cor não se altera porque está presente um ph neutro.



Actividade experimental 4 ( Chuva ácida)

Questão problema: Será possível fazer cristais de gelo

Material:

3 Frascos de vidro

1 Taça

1 Colher

3 Plantas pequenas, iguais, com vaso

1 Limão

Água

6 Etiquetas adesivas

1 Lápis

Procedimento:

1. Cola-se uma etiqueta identificativa (por exemplo com as letras A, B e C) em

cada frasco de vidro;

2. Cola-se uma etiqueta identificativa em cada vaso (também com as letras A, B e

C);

3. Prepara-se sumo de limão e verte-se a mesma quantidade em cada frasco de

vidro;

4. Adiciona-se água em cada frasco em quantidades diferentes: ¼ de taça no

frasco A, ½ taça no frasco B e ¾ de taça no frasco C;

5. Nos dias seguintes regam-se os vasos com uma colher do líquido

correspondente ao frasco com a mesma letra.

Conclusão:

As três plantas ficarão murchas e amarelas, ainda que não no mesmo grau. A

primeira planta a murchar é a correspondente ao frasco A, devido a ter sido regada

com uma maior quantidade de sumo de limão, posteriormente as outras plantas

(frasco B e C) vão ter os mesmos efeitos, mas mais tardios. Com esta experiência,

podemos afirmar que as chuvas ácidas provenientes da poluição do Homem quando

estas entram contacto com o solo, provocam efeitos nocivos.



Conclusão

O principal propósito das actividades experimentais apresentadas é esclarecer

e aprofundar os conhecimentos prévios dos alunos, permitindo que eles tenham uma

percepção global e correcta acerca do seu mundo circundante.

Deste modo, o contexto escolar deve promover um ambiente favorável ao

contacto de novas situações práticas, de maneira a fomentar a sensibilização às

ciências, levando-os à descoberta, à exploração de novas ideias e consequentemente à

aprendizagem efectiva de certos conteúdos.

É urgente proporcionar este tipo de experiências aos alunos, pois é nestas

idades que estão mais aptos e abertos para a assimilação de conhecimento. Os alunos

chegam mais facilmente às aprendizagens através das vivências espontâneas, em que

se ficarem apenas pela audição de determinada informação, esta aprendizagem passa

a não ter significado, provocando desinteresse e desmotivação pela escola.

É importante como futuros docentes, fomentarmos nos alunos a curiosidade

pelo seu mundo envolvente, pois este é um ponto de partida para novos

conhecimentos, formando assim indivíduos autónomos, criativos, exploradores,

críticos e reflexivos.



Bibliografia

Martins, Isabel; Veiga ,Maria Luísa; Teixeira , Filomena; Vieira ,Celina,; Vieira ,Rui; Rodrigues ,Ana; Couceiro, Fernanda; Formação de Professores EDUCAÇÃO EM CIÊNCIAS E

ENSINO EXPERIMENTAL, 2ª Edição - (Setembro, 2007)

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Gay , José; Vidal, José ; Gispert , Carlos ; Escola de actividades e valores;

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