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Receitas Maria Gourmet Mozzarella de Búfala

com Tomate Seco

Ingredientes

1 embalagem 125gr de queijo mozzarella de búfala 250gr de tomate seco Maria Gourmet

1 embalagem de 100gr de rúcula 1 embalagem de 230g massa folhada fresca

Preparo 1. Lave bem as folas de rúculas e corte-as tiras pequenas. 2. Coloque o tomate seco , com o azeite, e as folhas de rúcula, numa vasilha e mexa bem. 3. Noutra vasilha triture o queijo mozzarella e reserve. 4. Numa superfície lisa e limpa, estenda a massa folhada. 5. Coloque o recheio espalhando –o bem, por quase toda a superfície da massa, deixando ficar sem recheio um dos lados, para poder fazer a colagem do rolo. 6. Com muito cuidado, enrole , com ajuda do papel da massa folhada, o mais apertado que conseguir. 7. Com uma faca de serra e com delicadeza, corte em rodelas com +/- 2cm. 8. Pegue as rodelas, uma a uma, à medida que for cortando e coloque num tabuleiro untado com margarina. 9. Leve ao forno a 200ºC, + /– 15 min ou até ficarem dourados. 10. Coloque num bonito prato e sirva. Caso pretenda pode guardar por uns dias o rolo. Basta colocar o rolo em película aderente e congelar. Quando precisar é só retirar do congelador , esperar alguns minutos e colocar no forno. Terá uma receite deliciosa para servir aos amigos e a visitas inesperadas.

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