teoria geral do turismo

Universidade do Sul de Santa Catarina

Palhoça

UnisulVirtual

2007

Teoria Geral do TurismoDisciplina na modalidade a distância

teoria_greal_turismo.indb 1teoria_greal_turismo.indb 1 13/4/2007 17:17:3813/4/2007 17:17:38

Campus UnisulVirtualRua João Pereira dos Santos, 303Palhoça - SC - 88130-475Fone/fax: (48) 3279-1541 e3279-1542E-mail: [email protected]: www.virtual.unisul.br

Reitor UnisulGerson Luiz Joner da Silveira

Vice-Reitor e Pró-Reitor AcadêmicoSebastião Salésio Heerdt

Chefe de Gabinete da ReitoriaFabian Martins de Castro

Pró-Reitor AdministrativoMarcus Vinícius Anátoles da Silva Ferreira

Campus SulDiretor: Valter Alves Schmitz NetoDiretora adjunta: Alexandra Orsoni

Campus NorteDiretor: Ailton Nazareno SoaresDiretora adjunta: Cibele Schuelter

Campus UnisulVirtualDiretor: João VianneyDiretora adjunta: Jucimara Roesler

Equipe UnisulVirtual

AdministraçãoRenato André LuzValmir Venício Inácio

BibliotecáriaSoraya Arruda Waltrick

Cerimonial de FormaturaJackson Schuelter Wiggers

Coordenação dos CursosAdriano Sérgio da CunhaAloísio José RodriguesAna Luisa MülbertAna Paula Reusing PachecoCátia Melissa S. Rodrigues (Auxiliar)Charles Cesconetto

Diva Marília FlemmingItamar Pedro BevilaquaJanete Elza FelisbinoJucimara RoeslerLilian Cristina Pettres (Auxiliar)Lauro José BallockLuiz Guilherme Buchmann FigueiredoLuiz Otávio Botelho LentoMarcelo CavalcantiMauri Luiz HeerdtMauro Faccioni FilhoMichelle Denise Durieux Lopes DestriMoacir HeerdtNélio HerzmannOnei Tadeu DutraPatrícia AlbertonPatrícia PozzaRaulino Jacó BrüningRose Clér E. BecheTade-Ane de Amorim(Disciplinas a Distância)

Design Gráfi coCristiano Neri Gonçalves Ribeiro (Coordenador) Adriana Ferreira dos SantosAlex Sandro XavierEvandro Guedes MachadoFernando Roberto Dias ZimmermannHigor Ghisi LucianoPedro Paulo Alves TeixeiraRafael PessiVilson Martins Filho

Gerência de Relacionamentocom o MercadoWalter Félix Cardoso Júnior

Logística de Encontros PresenciaisMarcia Luz de Oliveira(Coordenadora) Aracelli AraldiGraciele Marinês LindenmayrGuilherme M. B. PereiraJosé Carlos TeixeiraLetícia Cristina BarbosaKênia Alexandra Costa HermannPriscila Santos Alves

Logística de MateriaisJeferson Cassiano Almeida da Costa (Coordenador)Eduardo Kraus

Monitoria e SuporteRafael da Cunha Lara (Coordenador)Adriana SilveiraCaroline MendonçaDyego RachadelEdison Rodrigo ValimFrancielle ArrudaGabriela Malinverni BarbieriJosiane Conceição LealMaria Eugênia Ferreira CeleghinRachel Lopes C. PintoSimone Andréa de CastilhoTatiane SilvaVinícius Maycot Serafi m

Produção Industrial e SuporteArthur Emmanuel F. Silveira (Coordenador)Francisco Asp

Projetos CorporativosDiane Dal MagoVanderlei Brasil

Secretaria de Ensino a DistânciaKarine Augusta Zanoni(Secretária de Ensino)Ana Luísa Mittelztatt Ana Paula Pereira Djeime Sammer Bortolotti Carla Cristina SbardellaFranciele da Silva BruchadoGrasiela MartinsJames Marcel Silva RibeiroLamuniê SouzaLiana Pamplona Marcelo PereiraMarcos Alcides Medeiros JuniorMaria Isabel AragonOlavo LajúsPriscilla Geovana PaganiSilvana Henrique SilvaVilmar Isaurino Vidal

Secretária ExecutivaViviane Schalata Martins

TecnologiaOsmar de Oliveira Braz Júnior(Coordenador)Ricardo Alexandre BianchiniRodrigo de Barcelos Martins

Equipe Didático-pedagógica

Capacitação e Apoio Pedagógico à TutoriaAngelita Marçal Flores(Coordenadora)Caroline BatistaEnzo de Oliveira MoreiraPatrícia MeneghelVanessa Francine Corrêa

Design InstrucionalDaniela Erani Monteiro Will (Coordenadora)Carmen Maria Cipriani PandiniCarolina Hoeller da Silva BoeingDênia Falcão de BittencourtFlávia Lumi MatuzawaKarla Leonora Dahse NunesLeandro Kingeski PachecoLigia Maria Soufen TumoloMárcia LochViviane BastosViviani PoyerNúcleo de Avaliação da AprendizagemMárcia Loch (Coordenadora)Cristina Klipp de OliveiraSilvana Denise Guimarães

Pesquisa e DesenvolvimentoDênia Falcão de Bittencourt (Coordenadora)Núcleo de AcessibilidadeVanessa de Andrade Manoel

CréditosUnisul - Universidade do Sul de Santa CatarinaUnisulVirtual - Educação Superior a Distância


Apresentação

Este livro didático corresponde à disciplina Teoria Geral do

Turismo.

O material foi elaborado visando a uma aprendizagem autônoma,

abordando conteúdos especialmente selecionados e adotando uma

linguagem que facilite seu estudo a distância.

Por falar em distância, isso não signifi ca que você estará sozinho.

Não esqueça que sua caminhada nesta disciplina também

será acompanhada constantemente pelo Sistema Tutorial da

UnisulVirtual. Entre em contato sempre que sentir necessidade.

Nossa equipe terá o maior prazer em atendê-lo, pois sua

aprendizagem é nosso principal objetivo.

Bom estudo e sucesso!

Equipe UnisulVirtual.


Victor Henrique Moreira Ferreira

Palhoça

UnisulVirtual

2007

Design instrucional

Carmen Maria Cipriani Pandini

Teoria Geral do TurismoLivro didático

2a edição revista


Copyright © UnisulVirtual 2007 N enhum a parte desta publicação pode ser reproduzida por qualquer m eio sem a prévia autorização desta instituição.

Edição --- Livro Didático

Professor Conteudista Victor Henrique Moreira Ferreira

Design Instrucional Carm en Maria Cipriani Pandini Ligia Maria Soufen Tumolo

ISBN 978-85-60694-22-8

Projeto Gráfico e Capa Equipe UnisulVirtual

Diagram ação Duarte Miguel Machado Neto Vilson Martins Filho (2ª Edição) Alex Xavier (Atualização)

Revisão Ortográfi ca Heloísa Martins Mano Dornelles

338.4791 F44 Ferreira, Victor Henrique Moreira Teoria geral do turismo : livro didático / Victor Henrique Moreira Ferreira ; design instrucional Carmen Maria Cipriani Pandini, Ligia Maria Soufen Tumolo. – 2. ed. rev. – Palhoça : UnisulVirtual, 2007. 218 p. : il. ; 28 cm. Inclui bibliografia. ISBN 978-85-60694-22-8 1. Turismo. I. Pandini, Carmen Maria Cipriani. II. Tumolo, Ligia Maria Soufen. III. Título.

Ficha catalográfica elaborada pela Biblioteca Universitária da Unisul

Apresentação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 03Palavras do professor conteudista . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 09Plano de estudo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

UNIDADE 1 – O surgimento e a evolução do fenômeno turístico . . . . . 17UNIDADE 2 – Impactos da atividade turística . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45UNIDADE 3 – O Sistema de turismo e os meios de transportes . . . . . . . 75UNIDADE 4 – Turismo e organizações turísticas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 107UNIDADE 5 – Administrando o turismo para o mercado . . . . . . . . . . . . 155

Para concluir o estudo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 207 Referências . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 209Sobre o professor conteudista . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 211Respostas e comentários das atividades de auto-avaliação . . . . . . . . . . . . 213

Sumário


Palavras do professor

A todos os alunos e alunas com quem estarei

compartilhando informações, conhecimentos e

experiências...

Quero dizer que a possibilidade de poder trabalhar o

conteúdo que versa sobre a importante atividade que é

o turismo, certamente se caracteriza uma experiência

ímpar para todos nós.

Se considerarmos que a sociedade industrial moderna

nos impõe determinadas regras e exigências é importante

pensar também que temos a necessidade de priorizar um

tempo para que possamos descansar, viajar, divertir e

entreter, enfi m, como se diz no popular, “recarregar as

baterias”.

Estou certo que muitos de vocês já aproveitaram,

aproveitam e ainda hão de aproveitar o tempo livre.

Também tenho certeza de que muitas viagens serão

realizadas, independentemente da destinação, do atrativo

ou da época do ano. Em outras palavras, sempre tiveram

a oportunidade de “atuar” como verdadeiros turistas o

farão.

Esta disciplina possibilitará um contato mais estreito

com o que podemos considerar como sendo “o outro lado

do turismo”, ou seja, o lado em que estaremos atuando

como os verdadeiros prestadores de serviços turísticos. E

para que isto seja possível há a necessidade de que noções

e conceitos teóricos da atividade sejam aprendidos e

compreendidos.

A apresentação dos conteúdos por meio da sistematização

das unidades foi pensada para que você possa realizar


um elo ou um “link”, na linguagem virtual, com as necessidades

atuais do turismo.

Pretende-se com esta disciplina contribuir para uma

sensibilização acerca da importância e do signifi cado que o

turismo possui em nível local, regional, nacional e mundial.

Assim sendo, só me resta agora, convidá-lo/a a “embarcar”

nesta fantástica “viagem” através do conhecimento e das novas

descobertas que a atividade turística poderá lhe proporcionar.

Vamos juntos!

Desejo a todos uma excelente “viagem” por meio da

aprendizagem!

Professor Victor Henrique Moreira Ferreira.


Plano de estudo

O plano de estudos visa a orientar você no

desenvolvimento da Disciplina. Ele possui elementos

que o ajudarão a conhecer o contexto da Disciplina e a

organizar o seu tempo de estudos.

O processo de ensino e aprendizagem na UnisulVirtual

leva em conta instrumentos que se articulam e se

complementam, portanto, a construção de competências

se dá sobre a articulação de metodologias e por meio das

diversas formas de ação/mediação.

São elementos desse processo:

O Livro didático.

O EVA (Espaço UnisulVirtual de

Aprendizagem).

Atividades de avaliação (complementares, a

distância e presenciais).

Ementa

Noções básicas dos fundamentos teóricos do turismo.

Conceitos, defi nições e tipologia. Contextualização

histórica do lazer e do turismo. Principais impactos do

fenômeno turístico. Motivações e fatores condicionantes.

Ciclo de vida das destinações turísticas. Escala de Doxey.

Segmentação do trabalho dentro da atividade turística,

atendendo às mudanças exigidas pela sociedade pós-

industrial.


Carga horária

60 horas-aula.

Objetivos da disciplina

GeralCompreender os elementos e processos do Turismo, sua evolução

e suas aplicabilidades.

Específi cosDestacar os princípios básicos da administração do

turismo.

Conhecer a evolução destes princípios.

Identifi car as principais características, classifi cações e

tipologia turística.

Evidenciar as principais tendências e correntes do

pensamento administrativo turístico.

Conteúdo programático/objetivos

Veja, a seguir, as unidades que compõem o Livro Didático desta

Disciplina e os seus respectivos objetivos. Estes se referem aos

resultados que você deverá alcançar ao fi nal de uma etapa de

estudo. Os objetivos de cada unidade defi nem o conjunto de

conhecimentos que você deverá possuir para o desenvolvimento

de habilidades e competências necessárias à sua formação.


13

Unidades de estudo: 5

Unidade 1 – O surgimento e a evolução do fenômeno turístico

Nesta unidade, apresenta-se uma breve evolução histórica do

turismo com intuito de mostrar a relação existente entre as

várias civilizações e as necessidades de viagens. Além disso,

será possível conhecer as várias defi nições de turismo e também

reconhecer a divisão do tempo e a importância que isto teve para

os viajantes e a necessidade de se classifi car os viajantes (turista,

excursionista e visitante).

Unidade 2 – Impactos da atividade turística

Nesta unidade você vai ter a oportunidade de entender como

ocorrem os impactos dentro da atividade turística. Os temas

abordados tratarão de fazer com que você conheça como ocorre

a medição do turismo. Também será possível entender os

principais impactos econômicos do turismo, além de reconhecer

os principais aspectos culturais e sociais do turismo.

Unidade 3 – O Sistema de turismo e os meios de transportes

Nesta etapa do livro são abordados assuntos relativos à

necessidade de se compreender as bases que perfazem o sistema

de turismo, ferramenta básica, para que se tenha percepção da

atividade turística como um sistema. Será possível por meio

do estudo desta unidade distinguir o que é oferta turística e

demanda turística. Você também deverá conhecer os principais

meios de transportes turísticos e sua importância para a

atividade.

Unidade 4 – Turismo e organizações turísticas

Como são formadas as principais organizações turísticas nos

principais níveis de atuação: mundial, nacional, estadual e

municipal será o assunto tratado nesta unidade. Será ainda

necessário você reconhecer os princípios básicos que norteiam a

planejamento turístico, além de compreender a importância e a

aplicabilidade do marketing para a atividade turística e isto será

discutido na unidade 4.


14

Unidade 5 – Administrando o turismo para o mercado

Os temas abordados nesta unidade versam sobre o

reconhecimento e o signifi cado vital exercido pelo meio ambiente

em relação ao turismo. Aqui você poderá conhecer os princípios e

as práticas para que o turismo possa ser considerado sustentável.

Também verá a importância e a necessidade de se identifi car

a tipologia turística e o seu amplo espectro, além de entender

algumas das principais características e tendências da atividade

turística na atualidade.

Agenda de atividadesVerifi que com atenção o “EVA”, organize-se para acessar

periodicamente o espaço da Disciplina. O sucesso nos

seus estudos depende da priorização do tempo para a

leitura, da realização de análises e sínteses do conteúdo e

da interação com os seus colegas e tutor.

Não perca os prazos das atividades. Registre no espaço

a seguir as datas com base no cronograma da disciplina

disponibilizado no EVA.

Use o quadro para agendar e programar as atividades

relativas ao desenvolvimento da Disciplina.


15

Cronograma de estudo

Atividades de Avaliação

Demais atividades (registro pessoal)


UNIDADE 1

O surgimento e a evolução do fenômeno turístico

Objetivos de aprendizagem

Compreender a relação entre as várias civilizações e as necessidades de viagens.

Conhecer as várias defi nições de turismo.

Reconhecer a divisão do tempo e a importância que este teve para os viajantes .

Entender a classifi cação dos viajantes.

Seções de estudo

Seção 1 História e evolução do turismo.

Seção 2 Conceitos básicos de turismo.

Seção 3 Divisão do tempo e os viajantes: classifi cações.

1


18


Para início de estudo

Você certamente já ouviu ou leu notícias e dados estatísticos

acerca da atividade turística − importante, por sinal. A mesma

gera milhões ou até bilhões de dólares em receitas, é uma

ferramenta excepcional para gerar empregos e desenvolvimento

de cidades, estados e países. Todavia há a necessidade de

se conhecer, sob uma perspectiva histórica, como se deu o

desenvolvimento da atividade e principalmente quais os impactos

que ela gera na sociedade atual.

É interessante que você perceba que a atividade turística é

composta de várias áreas do conhecimento, sendo motivo de

estudos e pesquisas praticamente no mundo inteiro.

Assim, convidamos você a conhecer, nesta unidade, como

surgiu esse fenômeno chamado “Turismo”, qual a importância

da divisão do tempo para o Turismo e também como são

classifi cados os viajantes. Sinta-se nosso “visitante” e venha

conhecer um pouco mais sobre a área de Turismo.

Vamos ao estudo das unidades?


19

Teoria Geral do Turismo

Unidade 1

SEÇÃO 1 - História e evolução do turismo

O que você sabe sobre o turismo? Você sabe como começou? Que características assumiu no decorrer da história? A que serve?

Registre no espaço abaixo “histórias de turismo”... Depois vamos criar um espaço no EVA para publicá-las. Que tal? Vamos começar? Registre uma, ou sua história, depois publique no EVA na ferramenta “Exposição” para socializar com seus colegas. Vamos criar nosso primeiro “registro coletivo”.

Bem, agora que já escreveu a sua história, socializou com seus

colegas de turma, vamos à narrativa sobre a história desta

atividade. Perguntamos novamente: como surgiu?

Podemos dizer que não há um consenso entre os mais diversos

autores do tema, sejam eles brasileiros ou mesmo estrangeiros,

sobre quando efetivamente se deu o início da atividade turística.


20


Alguns consideram o seu surgimento na Antigüidade, outros

na Grécia Antiga, outros durante o período de existência do

Império Romano e outros, ainda, consideram o seu surgimento

na época dos Fenícios. Existem também aqueles que consideram

o surgimento do Turismo há milhões de anos!

Como não há uma data defi nida e acordada para o início do

Turismo, elaboramos nesta seção um resumo cronológico sobre o

surgimento da atividade que, segundo a nossa ótica, é de maior

importância para uma melhor contextualização do Turismo.

Acompanhe, a seguir, a evolução do turismo na ordem

cronológica, seguida, inclusive, de contextualizações conceituais.

a) O Turismo ao longo da históriaO conceito de turismo surge no século XVII na

Inglaterra.

A palavra TOUR é de origem francesa.

Tour quer dizer VOLTA, tem seu equivalente em inglês

como sendo Turn, e em latim utiliza-se a expressão

Tornare.

O pesquisador suíço Arthur Haulot acredita que a

origem da palavra está no hebraico TUR, que aparece na

Bíblia, com signifi cado de viagem de reconhecimento.

Viajar implica voltar. Há, portanto, um deslocamento.

São condições essenciais (entre várias outras) para que

ocorra Turismo: sujeito, deslocamento e motivação.


21


Unidade 1

Você sabia?

Que existem diversos autores que consideram diferentes variáveis para que ocorra o Turismo? Que dentre elas se destacam: dinheiro, tempo livre, prazer, informação, comércio, descobertas, etc?

Que os Romanos contribuíram de forma decisiva para o surgimento de viagens, através da construção de estradas? As famosas Pax Romana.

b) Surgimento das viagens obrigatórias (Séculos II – X d.C.)No século V, os Bárbaros dominavam a Europa, o que

resultou numa signifi cativa diminuição das viagens,

diante do perigo que elas representavam para os povos

europeus dominados.

Entre os séculos II e III ocorrem intensas peregrinações

a Jerusalém, assim como no século IX religiosos se

deslocam para a região onde se encontrava o sepulcro de

Santiago de Compostela.

Em 1140 o peregrino francês Aymeric Picaud escreveu

05 volumes com histórias do apóstolo Santiago e com um

roteiro de viagem de como se chegar até lá a partir da

França. Considera-se esse o 1º guia turístico impresso.

A partir de 1282, inicia-se o intercâmbio de professores e

alunos entre as universidades européias.

Você sabia?

Que as grandes navegações, realizadas principalmente pelos espanhóis e pelos portugueses, contribuíram de maneira signifi cativa para o desenvolvimento do Turismo? A descoberta do “Novo Mundo” gerou uma curiosidade enorme nas pessoas que sentiam vontade de se deslocar e conhecer as novas terras.


22


c) Ocorrências anteriores ao Turismo moderno – Turismo Barroco (Séculos XVI – XVIII)

No século XVI, ocorrem muitas viagens não ofi ciais

realizadas por jovens acompanhados de seu professor

particular (que geralmente viajava antes para conhecer

os hábitos e costumes locais, além do idioma), que

possuía algumas características marcantes, tais como:

eram realizadas por uma classe privilegiada, de elite;

eram consideradas um tour de aventura; eram feitas

majoritariamente pelas pessoas do sexo masculino; eram

esporádicas e com duração aproximada de três anos.

Nessa mesma época, já se constata o turismo na França,

Alemanha, Itália, Países Baixos, Inglaterra e Espanha.

No século XVI, surge o considerado “1º hotel do

mundo”, de nome Wekalet Al Ghury no Cairo – Egito

– para atender mercadores;

No século XVII, ocorre uma melhoria nos transportes de

então, que eram feitos em lombo de cavalo ou puxados

por carroças e carruagens. Inventa-se a Belina (um tipo

de carruagem mais rápida, de duas poltronas), e também

a diligência;

Surgem as primeiras linhas regulares de diligências

entre Frankfurt e Paris e entre as cidades de Londres a

Oxford;

Após a Revolução Industrial (que altera de maneira

signifi cativa as relações de trabalho e de divisão do

tempo), o turismo passa a ser educativo, com interesse

cultural.

Você sabia?

Que existem diversos autores que consideram diferentes variáveis para que ocorra o Turismo? Que dentre elas se destacam: dinheiro, tempo livre, prazer, informação, comércio, descobertas, etc?

Que os Romanos contribuíram de forma decisiva para o surgimento de viagens, através da construção de estradas? As famosas Pax Romana.


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Unidade 1

d) O Turismo Moderno (século XIX)Em 1830, a ferrovia Liverpool – Manchester foi a 1ª a se

preocupar mais com os passageiros do que com a carga.

Essa é a “Era da ferrovia”, que foi determinante para o

desenvolvimento do turismo;

Surge o “Pai do Turismo moderno”: Th omas Cook – em

1841 ele andou 15 milhas para um encontro de uma liga

contra o alcoolismo em Leicester.

Já para um encontro em Loughborough, alugou um trem

para levar outros colegas. Juntou 570 pessoas, comprou e

revendeu os bilhetes. Esse fato é considerado como sendo

um marco na história do Turismo, pois se caracterizou

como a 1ª viagem agenciada.

Além disso, Th omas Cook organizou o 1º package

(pacote) – excursão organizada.

Em 1865, editou um guia chamado: Conselhos de Cook

para excursionistas e turistas.

Em 1867, instituiu o voucher hoteleiro.

O Turismo no século XX se utiliza do trem como

meio de transporte em nível nacional e navios em nível

internacional;

Os principais fatores que impulsionaram o turismo no

século XIX foram: segurança, salubridade e alfabetização

crescente.

O passaporte surge em 1915, como um mecanismo para

realizar o controle do tráfego de turistas pelo mundo.

As décadas compreendidas entre 1920 e 1940 são

consideradas como a “Era do transporte terrestre”.

Em 1929, foi construído o 1º Free Shop no aeroporto de

Amsterdã (Holanda).


24


e) O Turismo Contemporâneo

A atividade turística fi cou paralisada durante a II Grande

Guerra, ocorrida entre os anos de 1939 a 1945.

Em 1945, deu-se a criação da IATA (International Air

of Transport Association), que visa a regular o direito

aéreo e que caracteriza uma nova importante era para o

Turismo: A “Era do avião”;

Em 1949, ocorre a venda do primeiro pacote aéreo.

Já na década de 1960, começaram a existir as operadoras

turísticas, que ofereciam pacotes partindo do

norte da Europa, Escandinávia, Alemanha

Ocidental e Reino Unido para as costas do

Mediterrâneo.

Datam desta década também signifi cativas

e importantes transformações nos meios de

hospedagens. Os hotéis, que anteriormente

possuíam uma atmosfera familiar ou de

hospedaria, passaram para uma fase de

profi ssionalização, com o surgimento das

primeiras escolas profi ssionais na Suíça. Os

Estados Unidos contribuíram também de

forma decisiva para esse desenvolvimento, com

a construção de importantes cadeias ou redes

hoteleiras padronizadas, internacionais.

f) O Turismo no BrasilNo Brasil o turismo como fenômeno social começou

depois de 1920.

O turismo surgiu vinculado ao lazer e nunca teve cunho

de aventura ou educativo, como se pôde verifi car na

Europa.

A partir da década de 1950, um grande número de

pessoas passa a viajar, todavia esse movimento não se

caracteriza como sendo um turismo de massa, pois não é

toda a população que pode usufruir de tal atividade.


25


Unidade 1

De uma maneira geral o turismo é mais acessível à

camada de alto poder aquisitivo da população, que realiza

viagens de médias e grandes distâncias, sendo que o

transporte mais utilizado é o aéreo.

Já as camadas de menor poder aquisitivo da população,

que não têm acesso irrestrito às atividades turísticas,

muito por causa da situação econômica do país, fazem

uso do transporte rodoviário para as suas excursões de

pequena e média distâncias.

Saiba mais

Para aprofundar o estudo sobre esta unidade:

Leia o texto a seguir extraído dos livros:

LICKORISH, J.L. e JENKINS, C. L. Introdução ao turismo. Rio de Janeiro: Campus, 2000.

REJOWSKI, M (organizadora). Turismo no percurso do tempo. São Paulo: Aleph, 2002.

Thomas Cook (1808-1892) foi marceneiro e um jovem pregador batista da cidade de Loughborough, na região inglesa de Midlands. Com 32 anos, vivia modestamente escrevendo e distribuindo publicações, enaltecendo as virtudes da temperança.

Thomas Cook lançou o primeiro pacote de turismo em 1841, mas naquela época as próprias ferrovias já ofereciam viagens de excursão para um movimento que elas, originalmente, não esperavam ter. O primeiro objetivo foi o carregamento de carga e o segundo, a provisão de um transporte mais rápido para os, então, viajantes de mala-posta a preços nem um pouco baratos. Não se esperava a popularidade das tarifas baratas de excursões para eventos especiais.

Kemball Cook (1947) declarou em seu livro que no Dia de Derby (importante dia em que se realizam corridas de cavalo na Inglaterra), em 1838, pediu-se que oito trens saíssem do terminal Nine Elms.

As autoridades estavam perplexas com 5.000 excursionistas indo para a estação.


26


Em 1851, 774.910 passageiros saíam de Londres e chegavam a Londres levados por trens de excursão pela ferrovia de Londres e North Western. Na segunda metade de 1844, 360.000 passageiros viajaram de Londres para Brighton; houve, portanto, um aumento de mais de dez vezes em apenas sete anos devido às ferrovias.

Entretanto, a contribuição excepcional de Thomas Cook foi a organização da viagem completa – transporte, acomodação e atividade ou “satisfação” em um novo e desejado destino – o verdadeiro produto do turismo. Como agente dos principais fornecedores de transporte e acomodação, ele conseguiu atender uma demanda específi ca de mercado. Ele inventou um serviço essencial: um pacote ou excursão individual. Sua invenção foi copiada em todo o mundo. Com essa invenção, ele, mais do que qualquer outro empresário, contribuiu para mudar a imagem das viagens: de uma atividade necessária e nem um pouco aprazível, de uma tarefa árdua e voltada para a educação, para um prazer, um entretenimento e um novo conceito: “férias”.

Thomas Cook e sua empresa se expandiram rapidamente. Ele levou 165.000 excursionistas só de Yorkshire para a Grande Exposição de Londres em 1851, e organizou a primeira excursão ao Continente Europeu em 1856, e aos Estados Unidos em 1865.

Na verdade, Cook estabeleceu os principais fundamentos das viagens organizadas, introduzindo o conceito de pacote turístico (package tour), desenvolvendo o cooperativismo entre as empresas e outros componentes do mercado turístico (agência de viagens, hotéis, transportadoras, restaurantes, atrações, etc).

Fonte: adaptado das obras - LICKORISH, J.L. e JENKINS, C. L. Introdução ao turismo. Rio de Janeiro: Campus, 2000; e REJOWSKI, M (organizadora). Turismo no percurso do tempo. São Paulo: Aleph, 2002.

Quadro 1.1: Thomas Cook: o pai do turismo moderno


27


Unidade 1

Para que você possa ter uma compreensão mais contextualizada

da importância e do signifi cado que Th omas Cook exerceu para

o desenvolvimento do turismo moderno, apresentamos, a seguir,

uma tabela contendo algumas das suas principais realizações.

Tabela 1.1: Principais realizações de Thomas Cook a partir de 1845

ANO REALIZAÇÕES

1845Lançou o Handbook of the Trip, primeiro itinerário descritivo de viagem preparado de forma profi ssional para o uso de turistas, por ocasião da excursão de Leicester a Liverpool.

1846 Realizou um tour com a participação de guias de turismo, o primeiro com essas características, chegando a levar 350 pessoas à Escócia.

1850 Formalizou contrato com a Great Easter Railway para a venda mínima de bilhetes de trem por ano, que vendeu em um mês.

1851 Levou cerca de 165 mil pessoas à Primeira Exposição Mundial realizada em Londres, oferecendo transporte e alojamento.

1856 Realizou a primeira excursão ao continente (Grã- Bretanha).

1862 Introduziu o “Individual Inclusive Tour”– IIT.

1863 Realizou a primeira excursão à Suíça, popularizando esse país como destino turístico de inverno.

1865 Realizou a primeira excursão para os Estados Unidos.

1867 Criou o primeiro cupom de hotel (voucher), documento que permitia sua utilização em hotéis para o pagamento dos serviços contratados em sua agência.

1869 Realizou o primeiro tour ao Oriente Médio.

1872 Realizou a primeira volta ao mundo com nove pessoas, que durou 222 dias.

1872 Inaugurou a primeira agência de viagens no continente americano, em Nova York.

1873-1874 Criou a circular note (antecessora do traveller check), que era aceita por bancos, hotéis, restaurantes e casas comerciais em várias partes do mundo.

1875 Realizou tours para a Escandinávia, incluindo a “Viagem para o Sol da Meia-Noite” no Cabo Norte.

1878 Levou 75 mil pessoas para visitar a Exposição Mundial de Paris.

1892Morreu no momento em que sua agência era a mais importante do mundo, com 84 escritórios e 85 agências em vários países do mundo, empregando mais de 1.700 pessoas.

Fontes: Fuster, 1974; Acerenza, 1986; Witney, 1997; Khatchikian, 2000; Lickorish e Jenkins, 2000; Montaner Montejano, 2001, in REJOWSKI, Mirian (org.). Turismo no percurso do tempo, 2002.


28


A história e evolução do turismo são componentes essenciais

para a compreensão da atividade. O profi ssional da área necessita

dessas noções para contextualizar a atividade na história, assim,

terá maiores possibilidades de identifi car as necessidades e as

demandas da área em cada momento e espaço.

Você teve a oportunidade de verifi car, mediante uma cronologia,

alguns dos principais desenvolvimentos dessa atividade através

dos tempos.

Agora que você conheceu um pouco da história e evolução do

Turismo, a próxima seção lhe convida a conhecer os conceitos

básicos do Turismo. Vamos lá?

SEÇÃO 2 - Conceitos básicos de turismo

Nesta seção, serão abordados os conceitos básicos do turismo.

Este estudo faz-se necessário para que haja uma boa percepção

e um bom entendimento sobre como ocorreram as diversas fases

evolutivas no sentido de se conceituar o turismo. Nesse sentido, o

estudo cronológico é um componente também importante.

Veja que as questões estão articuladas: uma abordagem

está inserida na outra; isso implica um estudo progressivo

e cumulativo, somente assim você terá a possibilidade

de compreender e entender a atividade do turismo, seu

funcionamento e suas variáveis em relação à conceituação.


29


Unidade 1

Você já refl etiu não só sobre os impactos econômicos da atividade turística, mas sim sobre a importância social que essa atividade exerce sobre as populações locais que recebem os turistas? Os grandes fl uxos de turistas interferem nas tradições locais e regionais? Use o espaço a seguir para registrar suas impressões.

Desde que se estuda o turismo de forma sistêmica, sempre houve

grande controvérsia por parte dos autores em conceituar este

fenômeno. A seguir você será apresentado a algumas defi nições

de Turismo, que são aceitas e comumente utilizadas pelos

diversos autores da área, seja em nível nacional, seja em nível

internacional. Veja quais são:

A Organização Mundial do Turismo (OMT) defi ne-o como:

“...o deslocamento para fora do local de residência por período

superior a 24 horas e inferior a 60 dias motivado por razões

não-econômicas.” (ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DO

TURISMO, 2001)

Todavia esta defi nição sofreu aperfeiçoamento em 1994. Desta

data em diante, a OMT passou a considerar que:


30


“...o turismo engloba as atividades das pessoas que viajam e

permanecem em lugares fora de seu ambiente usual durante

não mais do que um ano consecutivo, negócios ou outros fi ns.”

(OMT, 2001)

É importante destacar que o uso do termo ambiente usual tem

por fi nalidade excluir as viagens dentro da área habitual de

residência, as viagens freqüentes ou regulares entre o domicílio e

o lugar de trabalho e outras viagens dentro da comunidade com

caráter de hábito. Tal defi nição serve para padronizar o conceito

de turismo nos vários países-membros dessa organização, mas

não para defi nir a real magnitude desse fenômeno.

Por essa defi nição, o turismo é um fenômeno que envolve quatro

componentes com perspectivas diversas:

o turista que busca diversas experiências e satisfações

espirituais e físicas;

os prestadores de serviços, que encaram o turismo como

uma forma de obter lucros fi nanceiros;

o governo, que considera o turismo como um fator de

riqueza para a região sobre sua jurisdição;

a comunidade do destino turístico, que vê a atividade

como geradora de empregos e promotora de intercâmbio

cultural.

Toda vez que um turista se desloca, por exemplo, para as Cataratas do Iguaçu, no Estado do Paraná, ele está em busca de novas experiências, sejam elas espirituais ou físicas (desejos). Toda a infra-estrutura existente no local está preparada para atender a estes desejos e os prestadores de serviços (hotéis, locadoras, transportes, lojas para compras, espaços de entretenimento, etc) devem obter um lucro apropriado para tal. Da mesma forma, as autoridades governamentais (sejam elas locais ou regionais) disponibilizam serviços de apoio, tais como, energia elétrica, saneamento básico, rodovias de acesso, comunicações, entre outros. E o ciclo se “fecha” quando todas estas atividades e prestações de serviços benefi ciam a comunidade local, seja através da geração de empregos diretos e indiretos, seja na geração de impostos e também na oportunidade que o cidadão local tem para interagir com turistas de outras regiões.


31


Unidade 1

O turismo é fenômeno recente como objeto de estudos e, embora

antigo como fato socioeconômico e político-cultural, são raros e

defi cientes os estudos a respeito da sistemática de sua fi losofi a e

de sua aplicação às diferentes realidades. Os poucos estudos em

profundidade destinam-se apenas à análise e à sistematização de

aspectos econômicos, cambiais e legais.

De acordo com Barreto (1996, p. 09 - 13), vários foram e são

os autores que conceituaram e que continuam conceituando

a atividade turística. Estaremos a partir de agora verifi cando

algumas delas. Já em 1910, o economista austríaco Herman von

Schullard defi nia o turismo como:

“...a soma das operações, especialmente as de natureza econômica, diretamente relacionadas com a entrada, a permanência e o deslocamento de estrangeiros para dentro e para fora de um país, cidade ou região.”

Na década de 1920 surgiu a Escola de Berlim, que estudou o

turismo nos seus aspectos econômicos. Arthur Bormann defi niu-

o como:

“...o conjunto de viagens que tem por objetivo o prazer ou motivos comerciais, profi ssionais ou outros análogos, durante os quais é temporária sua ausência da residência habitual. As viagens realizadas para locomover-se ao local de trabalho não constituem em turismo.”

Já na década de 1940, alguns autores evoluíram a conceituação da

Escola de Berlim. Hunziker e Krapf conceituaram turismo como:

“...o conjunto das inter-relações e dos fenômenos que se produzem como consequência das viagens e das estadas de forasteiros, sempre que delas não resultem um assentamento permanente nem que eles se vinculem a alguma atividade produtiva.”

Robert McIntosh defi niu-o assim:

“Turismo pode ser defi nido como a ciência, a arte e a atividade de atrair e transportar visitantes, alojá-los e cortesmente satisfazer suas necessidades e desejos.”

Jafar Jafari apresenta uma defi nição mais holística do turismo:

“É o estudo do homem longe de seu local de residência , da indústria que satisfaz suas necessidades, e dos impactos que ambos , ele e a indústria, geram sobre os ambientes físico, econômico e sociocultural da área receptora.”


32


Fuster, mais recentemente, assim o defi niu:

“Turismo é, de um lado, o conjunto de turistas; de outro, os fenômenos e as relações que essa massa produz em conseqüência de suas viagens.”

Segundo Oscar de la Torre:

“ O turismo é um fenômeno social que consiste no deslocamento voluntário e temporário de indivíduos ou grupos de pessoas que, fundamentalmente por motivos de recreação, descanso, cultura ou saúde, saem de seu local de residência habitual para outro, no qual não exercem nenhuma atividade lucrativa nem remunerada, gerando múltiplas, interrelações de importância social, econômica e cultural.”

Para José Vicente de Andrade:

“Turismo é o conjunto de serviços que tem por objetivo o planejamento, a promoção e a execução de viagens e os serviços de recepção, hospedagem e atendimento aos indivíduos e aos grupos, fora de suas residências habituais.”

E, por último, trazemos a defi nição que recentemente foi

proposta por McIntosh, Goeldner e Ritchie, professores da escola

americana, que defi niram turismo como sendo:

“... a soma dos fenômenos e relações que surgem da interação de turistas, empresas prestadoras de serviços, governos e comunidades receptivas no processo de atrair e alojar estes visitantes.”

Veja que o turismo é uma combinação de atividades, serviços

e indústrias que se relacionam com a realização de uma

viagem: transportes, alojamento, serviços de alimentação, lojas,

espetáculos, instalações para atividades diversas e outros serviços

receptivos, disponíveis para indivíduos ou grupos que viajam para

fora de casa. O turismo engloba todos os prestadores de serviços

para os visitantes ou para os relacionados com eles. O turismo

é toda uma indústria mundial de viagens, hotéis, transportes e

todos os demais componentes, incluindo o marketing turístico

que atende às necessidades e desejos dos viajantes.


33


Unidade 1

Com base na realidade turística existente na

sua cidade de residência ou de nascimento,

tente pensar no que signifi ca a atividade

turística para este município. Pense em como

são desenvolvidas as atividades de turismo.

Há profi ssionalismo? A população local está

preparada para receber o turista? Qual o nível

de interesse das pessoas sobre a preservação da

infra-estrutura local e dos atrativos naturais?

Tente elaborar respostas para as questões

formuladas anteriormente. Escreva sobre o que

você conhece ou percebe. Se você já trabalha

na área de turismo, pode escrever sobre algum

projeto, alguma lei, alguma iniciativa e/ou

atitude que vem favorecendo o turismo como

um todo! Faça uso do espaço abaixo.

Como você teve a oportunidade de ver pela ampla diversidade

das defi nições, o turismo é um fenômeno complexo. A maioria

das defi nições exclui dele as viagens desenvolvidas por motivos

de negócios. Contudo, são elas as responsáveis por grande

parte da ocupação dos meios de transportes, dos hotéis, da

estrutura de entretenimento, das locadoras de veículos e dos

espaços de eventos. Todos esses elementos são considerados

empreendimentos turísticos. Não é por outra razão que se

desenvolveram os termos turismo de negócios ou turismo de

eventos.

Muitas são as defi nições ou conceitos sobre o turismo, você

concorda, não é? Mas ressaltamos que o importante é que você

possa refl etir, para selecionar a mais adequada à sua percepção


34


em relação à atividade turística. Isso vai depender também do

contexto, das expectativas das pessoas, das necessidades do

espaço. Você concorda? Então, nesse sentido, os componentes

estudados até aqui são importantes para a seqüência dos seus

estudos.

A próxima seção fará você se familiarizar com conceitos sobre as

seguintes palavras: turistas, excursionistas e visitantes! Preparem

suas malas e até a próxima parada! Boa viagem.

...a soma das operações, especialmente as de natureza

econômica, diretamente relacionadas com a entrada,

a permanência e o deslocamento de estrangeiros

para dentro e para fora de um país, cidade ou região.

(BARRETO, 1996, p. 26).

SEÇÃO 3 - A divisão do tempo e os viajantes

Você consegue identifi car o que você vai estudar na

seqüência lendo apenas o título? Não? Então, vamos

fazer uma breve contextualização, como uma espécie

de introdução da correlação (estreita, por sinal)

existente entre a ocorrência da Revolução Industrial,

a conseqüente nova divisão do tempo e a necessidade

de classifi carmos o que são turistas, excursionistas e

visitantes.

Vamos lá! um pouco mais de história!

Com o advento da Revolução Industrial iniciada na Inglaterra

nos primórdios do século XIX, o modo de produção alterou-

se drasticamente, pois, as pessoas que viviam em áreas rurais,

passaram a buscar, com uma crescente intensidade, um modo

de vida, vinculado aos centros urbanos. Locais esses, que se

desenvolviam e que necessitavam de mão-de-obra para os novos

inventos e para a operação de máquinas cada vez mais modernas

e mais complexas.

Os avanços verifi cados no que diz respeito ao transporte

ferroviário, a partir principalmente de 1850, foram determinantes


35


Unidade 1

para o desenvolvimento do turismo, pois, como já vimos, um

dos pressupostos básico para que ocorra tal fenômeno é o

deslocamento.

Você sabia?

Que as relações de trabalho entre empregadores e empregados eram bastante críticas nos primórdios da industrialização? Á época da Revolução Industrial, não havia legislação que regulamentasse os direitos e deveres dos empregados. Era muito comum que mulheres grávidas, crianças, idosos e até defi cientes físicos fossem submetidos a jornadas diárias de trabalho de até 18 horas! Os direitos relativos a férias, descanso semanal, horas extras, licença maternidade, auxílio desemprego, entre outros, eram totalmente ignorados e de certa forma desconhecidos.

Para efeito de continuidade dos seus estudos sobre este

importante tópico, faz-se necessário uma pequena divisão e

distinção sobre o que consideramos importante sobre a divisão do

tempo e sobre o conceito de turista, excursionista e visitante.

À medida que o homem passa a viver nas cidades densamente povoadas, mais ele se ressente da necessidade de um tempo livre para pôr o seu corpo e a sua mente novamente em ordem. A obtenção de um tempo livre maior passou a ser uma luta abraçada pelos trabalhadores do mundo inteiro. As longas jornadas de trabalho, registradas no início da era industrial, não davam lugar ao tempo livre. Posteriormente, os trabalhadores, mediante seus sindicatos, concentraram as suas lutas por redução da idade para a aposentadoria e por melhores salários, condições necessárias para poderem desfrutar melhor do tempo livre. Atualmente , o tempo livre é um direito conquistado, embora nem todos os trabalhadores tenham as mesmas oportunidades para aplicá-lo à prática do lazer diário, semanal e anual. Pela evasão semanal e anual (fi nais de semana e férias) procura-se viver novas experiências, conhecer novas formas de vida, novas culturas e povos e descobrir um mundo diferente daquele que se é forçado a viver!


36


a) Divisão do tempo

O quadro a seguir defi ne os diferentes tipos de tempo que estão

intimamente relacionados com a atividade turística:

a) TEMPO LIVRE − Diz-se tempo livre para diferenciá-lo de outras modalidades do tempo. Livre por oposição ao tempo preso, ocupado, obrigado. Tempo livre compreende aquela parcela de tempo ocupada com atividades específi cas, fora do tempo de trabalho, a partir de uma decisão tomada livremente.

b) TEMPO MORTO − É um tempo livre que não é ocupado nem com atividades de lazer nem com compromissos ou afazeres complementares de ordem econômica, social ou política. É um tempo livre adquirido por lei, mas totalmente estagnado e marcado pelo aborrecimento. As pessoas que consomem este tempo o fazem não por uma livre decisão, mas porque não possuem outra escolha.

c) TEMPO COMPROMETIDO − Nem todo tempo livre é consagrado ao lazer. Parte dele é ocupado com atividades igualmente obrigatórias, tais como: afazeres domésticos, compromissos familiares, trabalhos complementares (bicos). O tempo ocupado com essas atividades é um tempo livre, mas desperdiçado, na expressão de R.C. Boullión. É um tempo livre, mas comprometido com um conjunto de atividades que, apesar de não fazerem parte do tempo de trabalho, também se revestem de caráter obrigatório.

d) TEMPO DE LAZER − O lazer, na era moderna, “fi rmou-se não somente como uma possibilidade atraente, mas, também, como um valor”. Valor, porque o lazer não é a negação do trabalho. O trabalho é vital para o homem, sendo considerado por Karl Marx como a “necessidade primeira do homem”.

Quadro 1.2: Modalidades da divisão do tempoFonte: Adaptado de CATELLI, Geraldo. Turismo: atividade marcante (1996).


37


Unidade 1

A divisão do tempo é de fundamental importância para todos nós. Com base no que você pôde verifi car sobre essa divisão, tente pensar como ela ocorre para você numa base semanal, por exemplo. Pense em como você divide o seu tempo. Essa divisão é a mais adequada? Você tem dedicado tempo para o lazer e o entretenimento? As suas obrigações de trabalho são levadas para casa para serem feitas nos fi nais de semana? Você tem alocado um tempo para fazer atividades com a sua família e seus amigos? Tente elaborar respostas para as questões colocadas anteriormente. Escreva sobre o que você conhece ou sobre o que você percebe! Faça uso do espaço abaixo.

b) Classifi cação dos viajantes

Os viajantes são consumidores de serviços turísticos, quaisquer

que sejam as motivações. Porém, de acordo com a Organização

Mundial do Turismo (OMT), esses consumidores podem ser

classifi cados em turistas, excursionistas e visitantes.

Aqui cabe um exemplo, analise.

Um turista qualquer que viaja para o Vaticano acaba sempre por consumir serviços turísticos. Ao se hospedar em um hotel, ao apanhar um ônibus para se deslocar, ao fazer suas refeições, ao utilizar serviços de guias, ao comprar mapas; enfi m, ao interagir na destinação turística, ele é considerado um consumidor de serviços turísticos.


38


Turista, na conceituação tradicional, é aquele que viaja com

objetivo de recreação. Já em 1954, segundo a Organização das

Nações Unidas (ONU):

Toda pessoa, sem distinção de raça, sexo, língua e

religião, que ingresse no território de uma localidade

diversa daquela em que tem residência habitual e nele

permaneça pelo prazo mínimo de 24 horas e máximo

de seis meses, no transcorrer de um período de 12

meses, com fi nalidade de turismo, recreio, esporte,

saúde, motivos familiares, estudos, peregrinações

religiosas ou negócios, mas sem propósitos de imigração.

(IGNARRA, 2003, p. 15).

Quando o visitante não pernoita em uma localidade turística, ele

é tido excursionista. Aquele que viaja e permanece menos de 24

horas em local que não seja o de sua residência fi xa ou habitual,

com as mesmas fi nalidades que caracterizam os turistas, mas sem

nele passar uma noite, é considerado excursionista ou turista de

um dia.

Costumou-se designar os participantes de cruzeiros marítimos

ou fl uviais que visitam uma localidade, mas que pernoitam nas

embarcações, com o termo visitante, embora este enquadre tanto

turistas como excursionistas. Por similaridade, alguns autores

o têm utilizado para designar aqueles que se hospedam em

residências secundárias ou em casas de parentes.

Você não é um praticante assíduo de turismo? Que tipo de turismo você mais gosta ou tem mais condições de praticar?

Veja, a seguir, quais as classifi cações de turismo. De acordo com

a amplitude das viagens, o turismo pode ser classifi cado em:

a) Local; quando ocorre entre municípios vizinhos.

b) Regional; quando ocorre em locais em torno de 200 a 300 km

de distância da residência do turista.

c) Doméstico; quando ocorre dentro do país de residência do

turista.

d) Internacional, quando ocorre fora do país de residência do

turista (intracontinental ou intercontinental).


39


Unidade 1

Se considerarmos uma pessoa que reside em Florianópolis e se desloca para Balneário Camboriú (distante 75 Km), ela está realizando um turismo local. No caso dessa mesma pessoa se deslocar para Curitiba (300 Km), ela está praticando um turismo regional. Agora, se a viagem se estender para o Rio de Janeiro, podemos dizer que se trata de um turismo doméstico. E, fi nalmente, se esta pessoa viajar até a Itália, fi ca caracterizado o turismo internacional.

Conforme a direção do fl uxo turístico, ele pode ser classifi cado

como:

a) Turismo emissivo − fl uxo de saída de turistas que residem em

uma localidade;

b) Turismo receptivo − fl uxo de entrada de turistas em um

determinado local.

Quando eu viajo da minha localidade de residência fi xa, para fazer turismo, estou caracterizando o turismo emissivo. Por outro lado, quando os turistas chegam a uma cidade, este fl uxo de entrada é chamado de turismo receptivo.

Cohen, em 1979, propôs nova classifi cação para os turistas,

conforme descrito a seguir:

TIPOS DE TURISTAS CARACTERÍSTICAS

Existenciais Buscam a paz espiritual pela quebra de sua rotina.

Experimentais Querem conhecer e experimentar modos de vida diferentes.

Diversionários Procuram recreação e lazer organizados, preferencialmente em grandes grupos.

Recreacionais Buscam entretenimento e relaxamento para recuperação de suas forças psíquicas e mentais.

Quadro 1.3: Tipos de turistas de acordo com Cohen (1979)Fonte: Adaptado de IGNARRA, Luiz Renato. Fundamentos do turismo. (2003)


40


McIntosh (1993) os classifi ca em:

TIPOS DE TURISTAS CARACTERÍSTICAS

AlocêntricosTêm motivos educacionais e culturais, políticos ou de divertimentos caros, como jogos de azar, e viajam individualmente.

Quase alocêntricos São motivados por eventos esportivos, religiosos, profi ssionais e culturais.

Mediocêntricos São motivados pela busca do descanso, quebra da rotina, aventuras sexuais e gastronômicas e tratamento de saúde.

Quase psicocêntricos Viajam em busca de status social.

Psicocêntricos São motivados por campanhas publicitárias.

Quadro 1.4: Tipos de turistas de acordo com Mcintosh (1993) Fonte: Adaptado de IGNARRA, Luiz Renato. Fundamentos do turismo. (2003)

Em face de um mercado cada vez mais moderno e com ofertas

diferenciadas, além de uma postura muito mais exigente por

parte dos consumidores dos produtos e dos serviços turísticos, é

de suma importância você ter uma boa noção sobre os diferentes

tipos de turistas e o que eles buscam para a sua satisfação.

Perceber e distinguir o perfi l do turista, adequando a prestação

de serviços para as suas necessidades, pode signifi car uma

vantagem competitiva enorme, diante de um mundo globalizado,

onde as informações são oferecidas de forma muito veloz.

Leia a síntese da unidade e retome os pontos centrais Realize,

a seguir, as atividades de auto-avaliação e aprofunde seus

conhecimentos, consultando o saiba mais. É sempre muito

importante que você interaja no EVA, para trocar idéias com os

colegas e desenvolver as atividades propostas.


41


Unidade 1

Síntese

Nesta unidade, você estudou a história e evolução do turismo,

através de uma seqüência cronológica histórica em que foram

relatados os principais fatos e ocorrências que contribuíram

para o desenvolvimento da atividade. Foi possível também obter

informações sobre Th omas Cook, considerado pelos estudiosos

e pesquisadores o “Pai do Turismo moderno”. As contribuições

feitas por esse empreendedor foram signifi cativas e muitas de suas

criações são utilizadas até os dias atuais.

Em seguida estudou alguns dos principais conceitos do Turismo,

o que possibilitou observar diferentes autores e suas respectivas

conceituações em diferentes épocas, e também em diferentes

países. Importante destacar o conceito fundamental oferecido

que é o da Organização Mundial do Turismo. Pela enorme

abrangência, pelo caráter multidisciplinar da atividade turística e

pela estreita relação com diversas áreas de conhecimento (como,

por exemplo, a história, a geografi a, a sociologia, a economia, a

arqueologia, a administração, o direito, entre outras), concentrar-

se em um único conceito torna-se uma tarefa praticamente

impossível.

A última parte desta unidade versou sobre a divisão do tempo

e sobre as classifi cações dos viajantes. É importante lembrar a

estreita correlação existente entre o surgimento da Revolução

Industrial e a conseqüente necessidade de uma divisão do tempo.

Afi nal, as relações e o modo de produção e de trabalho foram

enormemente alterados. O surgimento do tempo livre propiciou

a oportunidade de utilizá-lo para o lazer, para o descanso e

também para “fazer” turismo.

A classifi cação dos viajantes caracteriza-se como sendo um

tópico de destaque, pois possibilita uma percepção clara do

que efetivamente são: turistas, excursionistas e visitantes. A

importância dessa classifi cação assume proporções signifi cativas,

quando tratamos de cálculo de receitas, de dados estatísticos e de

movimento de turistas em determinada região, estado ou país.

Vários foram os autores e estudiosos que criaram classifi cações

com o intuito de facilitar a abordagem e a forma de se prestar

serviços aos turistas de uma maneira geral.


42


Atividades de auto-avaliação

Com base na leitura desta unidade, realize as atividades propostas.

1) Contextualize o conceito da palavra turismo. O que ela signifi ca? Como ela surgiu e onde?

2) Quem é considerado o “pai” do turismo moderno? Cite pelo menos quatro de suas principais contribuições para a atividade turística.


43


Unidade 1

3) Qual a importância do desenvolvimento do transporte ferroviário para a atividade turística?

Saiba mais

Caso você tenha se interessado em conhecer mais detalhes acerca

dos conteúdos desta unidade, sugerimos algumas obras para

pesquisa:

BARRETTO, M. Manual de iniciação ao estudo do turismo.

8. ed. Campinas: Papirus, 1995.

CASTELLI, G. Turismo: atividade marcante. Caxias do Sul:

EDUCS, 2001.

LICKORISH, J.L. e JENKINS, C. L. Introdução ao turismo.

Rio de Janeiro: Campus, 2000.

IGNARRA, L.R. Fundamentos do turismo. São Paulo:

Pioneira Th omson Learning, 2003.

Para conhecer uma base de informações gerais, incluindo artigos

e notícias do Turismo na Internet, sugerimos:

www.etur.com.br

Para conhecer dados estatísticos, informações gerais sobre o

turismo brasileiro e sobre a política nacional atual, entre outros,

sugerimos:

www.embratur.gov.br


2UNIDADE 2

Impactos da atividade turística


Conhecer como ocorre a medição do turismo.

Entender os principais impactos econômicos do turismo.

Reconhecer os principais aspectos culturais e sociais do turismo.

Seções de estudo

Seção 1 A medição do turismo.

Seção 2 Impactos econômicos do turismo.

Seção 3 Aspectos culturais e sociais do turismo.


46



Para que você possa seguir adiante no estudo da atividade

turística, é importante que tenha uma boa compreensão sobre

como ocorre e qual a importância de se mensurar ou medir a

atividade turística. E cabe perguntar: Quais são as ferramentas

mais adequadas para tal? Quais as variáveis que devem ser

levadas em consideração ao serem medidos, de forma efetiva

os fl uxos turístico? O que isto signifi ca na geração de divisas e

receitas? Bem, essas são algumas questões a serem estudadas

nesta unidade.

É também importante conhecer um pouco sobre quais os

impactos econômicos gerados pelo turismo e o que isso signifi ca

para uma localidade, para uma região ou mesmo a um país.

Como se dá a união entre essas diferentes áreas de conhecimento,

turismo e economia, e quais são os impactos resultantes?

Devemos lembrar que a atividade turística não pode ser vista

ou analisada somente pela perspectiva econômica, como na

maioria das vezes acontece; há a necessidade de se compreender

que existem aspectos culturais e sociais do turismo que geram

impactos signifi cativos e contribuem para construção do

fenômeno nos diversos espaços. Você concorda? Então, vamos lá!

SEÇÃO 1 − A medição do turismo

Então, como podemos medir o turismo?

Esta é, sem dúvida, uma das maiores difi culdades quando o

assunto é turismo. Como podemos saber o quanto ele representa

na produção de um país ou de uma localidade?

Como aumentar o volume de empregos gerados

e a arrecadação de impostos propiciados por ele?

De uma forma geral, de que maneira medimos a

importância do turismo para a economia? E, mais, de

que forma podemos dimensionar a atividade diante das

perspectivas humanas?


47


Unidade 2

Você certamente já pensou em como medir a satisfação de um

turista ao fotografar a Ponte Hercílio Luz em Florianópolis ou

o Empire State em Nova York? Quanto vale um banho na praia

de Copacabana no Rio de Janeiro? E um “friozinho” na cidade

da Gramado no Rio Grande do Sul? Quanto vale a alegria do

carnaval de Salvador ou o prazer de degustar um vinho colonial

na Festa da Uva em Caxias do Sul? Como podemos “contar”

tudo isso? Como saber o quanto isso infl uencia a economia dessas

regiões, do país e do mundo?

Que relação pode haver entre a economia gerada pelo turismo e a satisfação humana? Em que momento elas se complementam? Como elas se articulam?

Na economia tradicional (neoclássica), o valor está na utilidade

dos bens e serviços produzidos. Mas será que isso mobiliza

o deslocamento das pessoas? Podemos dizer que a satisfação

dos turistas é uma variável qualitativa e microeconômica. Na

seqüência, vamos analisar algumas variáveis macroeconômicas

que dimensionam o setor, que pode ser:

pelo número de pessoas que procuram essas satisfações

nessas localidades;

pelo quanto elas gastam durante o seu deslocamento e

sua permanência;

pela natureza de seus gastos e por quanto isso gera de

impostos;

pelo número de empregos gerados;

pela quantidade de divisas que entram e saem do país por

meio de gastos turísticos.

O setor turístico possui uma cadeia de atividades econômicas,

que podemos defi nir como o conjunto de fornecedores e

produtores fi nais, que arrecadam com os gastos dos turistas.

Algumas atividades são tipicamente voltadas para turistas,

como a venda de passagens aéreas e de estada em hotéis, mas

outras são voltadas para os habitantes, e também são desfrutadas

a)

b)

c)

d)

e)


48


pelos turistas. Mesmo em cidades turísticas, como saber qual a

arrecadação dos bancos com serviços prestados a turistas, quantos

cortes de cabelo foram feitos, quantos produtos industriais

e artesanais foram vendidos a turistas, qual a quantidade de

alimentos consumida por turistas no país ou quantos móveis

foram comprados da indústria moveleira pelos hotéis?

Chega-se à conclusão de que existe muita difi culdade em

mensurar os fatores que compõem o consumo turístico, conforme

o seguinte:

alguns são absolutamente abstratos (grau de beleza dos

recursos naturais);

os recursos da natureza já estão prontos, portanto, não

geram empregos e renda em sua produção (somente na

sua utilização);

outros recursos estão nos setores primário e secundário e

não no terciário;

muitos operam na economia informal e não aparecem em

nenhum registro;

é difícil o controle; por exemplo: quantas famílias viajam

com seu próprio automóvel e se hospedam em casas de

amigos e parentes?

diversos gastos dos turistas não são registrados, como:

farmácias, postos de gasolina, máquinas de fi lmar e

fotografar, etc.

Mas, mesmo com todas essas difi culdades de mensuração,

apontadas anteriormente (da letra a até f), o turismo é computado

no setor de serviços, na produção nacional de todos os países.

Você sabia?

Que, independentemente dos cálculos econômicos ou para colaborar com estes, vários estudos podem ser feitos sobre o turismo, tanto quantitativos como qualitativos? Que as medições de fl uxo turístico, saída e entrada de turistas, vêm sendo realizadas há muitos anos?

a)

b)

c)

d)

e)

f)


49


Unidade 2

Aliás, a produção nacional é medida por meio do valor de todos

os bens fi nais e serviços produzidos por fatores próprios de

produção, no decorrer de um dado período, estado ou região,

o que é chamado de PNB (Produto Nacional Bruto). Existe

também o PIB (Produto Interno Bruto), que é o valor dos bens

fi nais e serviços produzidos durante um período em um País.

A diferença entre os dois é que o PNB inclui todas as entradas de

receitas obtidas no exterior por indivíduos e empresas brasileiras,

e são deduzidas as saídas de recursos obtidos por estrangeiros e

empresas estrangeiras no Brasil. Perceba que a produção de um

país é a representação do somatório do trabalho social realizado

em determinado período.

Você sabe o que é Teorometria? Vamos

descobrir?

Nos anos 1970, Fernandez Fuster denominou as estatísticas

do turismo de teorometria. Atualmente, o termo está sendo

empregado, no Brasil, de forma diferente, para designar um

estudo mais ampliado. Rabahy (1990, p.35 apud BARRETO,

1998, p.99) defi ne teorometria como “técnica de aplicação dos

métodos econométricos à investigação do fenômeno turístico.”

E a econometria, você sabe o que signifi ca?

A econometria une a teoria econômica às medições reais.

A econometria é a soma de teoria econômica, matemática e

estatística. É o ramo das ciências econômicas encarregado de

verifi car as hipóteses e teorias formuladas pela ciência econômica,

utilizando-se dos instrumentos dados pela matemática e pela

estatística.

Observe que, para realizar uma análise econométrica, devem ser

analisados diferentes aspectos do turismo, tais como, fl uxo de

turistas estudados em anos anteriores, infra-estrutura turística


50


do local e condicionantes socioeconômicos (fatores determinantes

como preços, câmbio, questões político-sociais, etc).

As estatísticas de turismo: as mesmas difi culdades que se apresentam para as pesquisas de teorometria colocam-se para a confecção das estatísticas de turismo: custo das pesquisas, falta de pesquisadores bem treinados, falta de confi abilidade das fontes secundárias, falta de unifi cação da terminologia.

Atualmente, utilizam-se dois sistemas de controle para elaborar

estatísticas:

fi chas e controle de fronteiras para controlar a entrada de

turistas estrangeiros;

movimento dos hotéis para controlar o turismo interno.

Todos os métodos têm falhas e a única forma de fazer algo sem

incomodar os turistas é por meio de amostragem.

Para elaborar uma estatística sobre o movimento interno de

turistas, seriam necessários, no mínimo, os seguintes dados: total

de visitantes em cada núcleo, classifi cação por nacionalidade e

local de residência, classifi cação por poder aquisitivo, duração das

estadas.

Uma das possibilidades para as estatísticas de turismo interno

são as fi chas dos hotéis e a amostragem aleatória nos lugares

turísticos das cidades.

a)

b)


51


Unidade 2

Figura: 2.1: Modelo de fi cha nacional de registro de hóspedes – FNRHFonte: CASTELLI, Geraldo. Administração Hoteleira. EDUCS: Caxias do Sul, 2001.

Para fazer estatísticas de turismo internacional por amostragem,

é necessário fazer uma pesquisa determinando o número de

pessoas a serem consultadas, selecionando o portão de entrada.

É necessário classifi car o turismo de acordo com o meio de

transporte utilizado, pela duração das estadas, pelo objetivo da

viagem, pela despesa diária e pelos locais visitados.

A teorometria, tanto no conceito de estatística como no de econometria aplicada ao turismo, contribui para o remanejamento das correntes turísticas, pela via do planejamento, visando incrementar o fl uxo nas baixas temporadas e realizar um marketing adequado para manter um turismo sustentado nas altas temporadas.

Como você estudou na seção 1, as medições apresentadas são

importantes, mas é importante destacar que uma boa mensuração

da atividade turística em determinada localidade, região ou país,

passa necessariamente pelo estudo das tendências passadas, como

forma de planejar o turismo no futuro imediato ou a médio e

longo prazo.

Na próxima seção, você entrará em contato com os principais

impactos econômicos do turismo, além de poder conhecer

um importante conceito, que é o da multiplicidade do

turismo. Alguns autores consideram este conceito como “fator

multiplicador do turismo”. Vamos a eles, então?


52


SEÇÃO 2 - Impactos econômicos do turismo

Ao iniciar o estudo dessa seção precisamos ter claro o conceito de

impacto econômico, uma vez que o turismo é uma atividade que

possui forte impacto econômico nas localidades receptivas. Esses

impactos são de várias origens. Para que possamos descrevê-los,

faz-se necessário inicialmente apresentarmos um conceito básico

de economia:

Segundo Samuelson (1999 apud IGNARA 2005, 2005, p.144):

... economia é o estudo de como os seres humanos e a

sociedade decidem empregar recursos produtivos escassos

que poderiam ter aplicações alternativas, para produzir

várias mercadorias, ou seja, bens e serviços, e distribuí-

las para consumo, agora e no futuro, entre as diversas

pessoas e grupos da sociedade.

As sociedades produzem e consomem riquezas. Produzi-las

signifi ca suprir essas sociedades dos elementos importantes para

atendimento de suas necessidades em termos de alimentação,

vestuário, moradia, entretenimento, etc. A produção signifi ca

criar riquezas, e o consumo, satisfação das carências humanas por

meio da utilização dessas riquezas.

O homem possui várias necessidades, que podem ser classifi cadas

em: primárias ou básicas e secundárias ou supérfl uas.

Alimentação, habitação, saúde, auto-estima e segurança são

básicas. Passear, viajar, fumar são secundárias e só satisfeitas

depois que as primárias o forem.

A organização econômica do turismo compreende a defi nição do que produzir, já que os fatores de produção são escassos. Entretanto, devem-se produzir hotéis de luxo ou pequenas pousadas? Parques temáticos ou naturais? Pacotes de turismo de sol e praia ou de turismo rural? Investir em aeroportos ou em terminais rodoviários?

Considera-se riqueza o conjunto de coisas materiais e imateriais que são escassas na natureza. Os bens e os serviços constituem a riqueza econômica e têm duas características básicas: possuem utilidades para os indivíduos e são escassos. O turismo é um desses serviços que têm utilidades para os indivíduos e uma oferta limitada.


53


Unidade 2

Outras questões devem ser consideradas:

Como produzir − É questão que tem de ser tratada pela

organização econômica do turismo. É preciso constituir

grandes operadoras que trabalhem com grandes

volumes e, com isso, consigam preços competitivos, ou

trabalhar com um grande número de pequenas agências

de turismo, que prestarão um serviço muito mais

personalizado?

Para quem produzir − Os produtos turísticos devem ser

produzidos para os estrangeiros ou para os domésticos?

Para os de alta renda ou para os de baixa renda? Para os

jovens ou para os idosos?

Quando produzir − Está relacionada com o controle da

sazonalidade dos produtos turísticos, com a produção de

curto, médio e longo prazo, com a capacidade de carga

dos destinos turísticos.

Onde produzir − Próximo dos mercados consumidores

ou dos recursos turísticos? Nas regiões subdesenvolvidas

ou nas mais desenvolvidas?

O Turismo é constituído por um conjunto de prestadores de serviços que possuem grande impacto na economia mundial. O seu faturamento anual supera a casa dos 3,5 trilhões de dólares. Quando se pensa na sua importância econômica, imaginam-se países como Espanha, México, Itália, etc. Na verdade, o turismo possui grande participação no PIB desses países. No entanto, observa-se que o setor de viagens e turismo é um dos principais em termos de geração de renda e emprego nos EUA, no Japão, na Alemanha e na França, os quatro mais ricos do mundo!

As três tabelas seguintes nos fornecem uma idéia do que

representa a atividade turística, de acordo com estimativas

mundiais elaboradas pela OMT – Organização Mundial de

Turismo –, o número de turistas internacionais mundiais e

também as entradas advindas do turismo mundial.

a)

b)

c)

d)


54


Tabela 2.1: Estimativas mundiais em turismo (1996-2006).Ações relacionadas ao turismo 1996 2006 Crescimento Real

Trabalho 255 milhões 385 milhões 50,1 %

Trabalho (% total) 10,7% 11,1% -

“Output” US$ 3,6 quatrilhões US$ 7,1 quatrilhões 48,7%

PIB 10,7% 11,5% 49,6%

Investimentos US$ 766 trilhões US$ 1,6 quatrilhões 51,3%

Exportações US$ 761 trilhões US$ 1,5 quatrilhões 51,2%

Impostos US$ 653 trilhões US$ 1,3 quatrilhões 49,6%Fonte: WTTC (World Travel and Tourism Council), 1996.

Tabela 2.2: Número de turistas internacionais mundiais (valores arredondados)

AnosTuristas internacionais

(em milhões)Porcentagem deacréscimo anual

1950 25 -

1960 69 10,6

1961 75 8,7

1962 81 8

1963 90 10,7

1964 105 16,1

1965 113 7,9

1966 120 6,3

1967 130 8,2

1968 131 1,1

1969 143 9,4

1970 166 15,5

1971 179 7,9

1972 189 5,8

1973 199 5,2

1974 206 3,4

1975 222 8,1

1976 229 3

1977 249 8,9

1978 267 7,2

1979 283 6

1980 288 1,7

1981 290 0,8

1982 289 -0,2

Continua


55


Unidade 2

AnosTuristas internacionais

(em milhões)Porcentagem deacréscimo anual

1983 293 1,1

1984 321 9,4

1985 330 3,3

1986 337 3,4

1987 362 7,4

1988 393 8,5

1989 424 8

1990 456 7,4

1991 462 12

1992 501 8,6

1993 519 3,3

1994 545 5,2

1995 564 3,3

1996 595 5,4Fonte: Organização Mundial de Turismo (OMT) – 2001.

Tabela 2.3: Entradas advindas do turismo mundial (valores arredondados)

Anos

Entradas por turismo internacional(em bilhões)

Porcentagem deacréscimo anual

1950 2 −

1960 7 12,6

1961 7 6,1

1962 8 10,2

1963 9 10,7

1964 10 13,4

1965 12 15,2

1966 13 15

1967 14 8,4

1968 15 3,7

1969 17 12,1

1970 18 6,6

1971 21 16,5

1972 25 18,1

Continua


56


AnosEntradas por turismo

internacional(em bilhões)

Porcentagem deacréscimo anual

1973 31 26,1

1974 34 8,9

1975 41 20,3

1976 44 9,2

1977 56 25,2

1978 69 23,7

1979 83 21,1

1980 104 24,2

1981 106 2

1982 99 -6,7

1983 101 2,1

1984 110 9,8

1985 117 4,4

1986 142 21,1

1987 175 22,7

1988 203 15,9

1989 219 8,3

1990 266 21,2

1991 273 2,4

1992 314 15,3

1993 321 2,1

1994 352 9,4

1995 399 13,6

1996 425 6,4

Fonte: Organização Mundial de Turismo (OMT) – 2001.

Para que você possa conhecer mais dados sobre as estatísticas mundiais do turismo, sugerimos o seguinte endereço eletrônico: www.world-tourism.org

Agora que você teve acesso a alguns indicadores importantes,

você vai estudar o conteúdo relativo aos multiplicadores do

turismo, que são fundamentais para que haja uma melhor

percepção de quão grande é o envolvimento da atividade em

termos econômicos.


57


Unidade 2

A importância da atividade se deve a algumas características

particulares do turismo. O produto turístico é constituído por

um conjunto enorme de diferentes serviços, os quais, por sua vez,

possuem um grande número de fornecedores.

A seguir apresentamos um quadro onde é possível visualizar o

efeito multiplicador do turismo, mediante exemplo fornecido pela

OMT – Organização Mundial de Turismo.

Organograma 2.1: O efeito multiplicador Fonte: Papiers de Tourisme, nº 16, pág. 19. in OMT (2001).

Se você tomar como exemplo, na seqüência, os equipamentos e

serviços utilizados pelos organizadores de eventos, você pode ter

uma idéia do efeito multiplicador do setor turístico.


58


Tomemos como exemplo: A cidade de Florianópolis (localizada no Estado de Santa Catarina, irá sediar um importante congresso de turismo em novembro de 2006. Se imaginarmos a organização deste evento, teremos necessariamente que pensar em diversos itens e tópicos, para que o mesmo seja realizado com sucesso. O quadro a seguir nos mostra alguns desses itens.

Empilhadeiras Fogos de artifício e raio laser Maquetes e cenografi a

Telefone e fax Serviços de marketing direto Agência de promoção

Mobiliário e acessórios Transporte de passageiros e de carga Coberturas e barracas

Condicionadores de ambiente Microcomputadores Serviços de animação de shows artísticos

Serviços de computação gráfi ca e videotexto

Montagem de palcos, passarelas e estruturas metálicas

Serviços de fotografi a

Uniformes Serviços de copa e cozinha Assistência médica

Datashow Adesivos, serigrafi a e pastas Assessoria de imprensa

Placas, troféus e medalhas Cabine de tradução simultânea Sistema de sinalização, painéis e displays

Fotocópias Serviços de agência de viagem Decoração e paisagismo

Transcrição de fi tas Projetos e montagens de estandes Limpeza

Locação de veículos Equipamentos audiovisuais Serviços de segurança

Letreiros, luminosos, placas e faixas

Convites, diplomas, cartões e crachás Restaurantes e bufês

Quadro 2.1: Exemplo do efeito multiplicador em eventosFonte: Adaptado de (SPC&VB, Sebrae. Capacitação de cidades paulistas para captação e promoção de eventos. São Paulo, 1998) in IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 149.


59


Unidade 2

Note que, além dos serviços apresentados no quadro anterior,

os organizadores de eventos contratam vários serviços de

autônomos, tais como:

secretárias;

offi ce-boys;

relações públicas;

chefes de cerimonial;

recepcionistas;

manobristas;

tradutores e intérpretes;

garçons.

Como você teve a oportunidade de ver, apenas um dos subsetores

do turismo possui um efeito multiplicador enorme na economia

local. O mesmo exercício pode ser feito para outros subsetores. A

hotelaria, por exemplo, é grande consumidora de:

alimentos e bebidas;

material de limpeza;

material de higiene pessoal;

material de papelaria;

móveis;

louças e vidros;

roupas de cama, mesa e banho;

talheres;

equipamentos de informática;

equipamentos de recreação;

equipamentos de cozinha;

equipamentos de lavanderia;

equipamentos de ar-condicionado;


60


serviços de transportes de hóspedes;

serviços de segurança.

Da mesma forma que na organização de eventos, inúmeros

são os profi ssionais demandados; na hotelaria também existe

uma relação enorme de cargos, o que faz desse setor grande

empregador de mão-de-obra.

Em um hotel, por exemplo, são encontrados os seguintes profi ssionais: telefonistas, camareiras, recepcionistas, lavadeiras, passadeiras, seguranças, manobristas, offi ce-boys, porteiros, garçons, commins, garde manger, auxiliar de cozinha, cozinheiro, maître, assistente de manutenção, faxineiras, governanta, controller, chefe de recepção, promotor de vendas, jardineiros, barmens, etc.

Em razão desse relacionamento com inúmeros fornecedores e da

intensiva utilização de mão-de-obra, o turismo possui um fator

de multiplicação de renda muito elevado.

Para compreender melhor o “efeito multiplicador” no setor de

turismo, conheça os multiplicadores econômicos utilizados:

MULTIPLICADORES UTILIZADOS REPRESENTAÇÃO

Multiplicador de Renda. Representa as variações de renda interna, em decorrência da variação dos gastos dos turistas.

Multiplicador do Emprego. Mostra as variações do número de empregos, conforme a variação dos gastos dos turistas.

Multiplicador do Produto. Apresenta as variações do produto, de acordo com a variação dos gastos dos turistas.

Multiplicador de Importações.Apresenta o valor agregado das importações de bens e serviços, em decorrência da variação dos gastos dos turistas.

Multiplicador de Impostos.Representa o montante ampliado de receitas do governo, em razão da variação dos gastos dos turistas.

Quadro 2.2: Multiplicadores econômicos Fonte: Adaptado de: IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 149.


61


Unidade 2

Qual a defi nição de “efeito multiplicador”?

A relação entre o dinheiro que entra por conceito de turismo e

sua repercussão fi nal no PIB (Produto Interno Bruto) chama-se

efeito multiplicador, que é defi nido como o coefi ciente que mede

a quantidade de ingresso gerado por cada unidade de despesa

turística.

O efeito multiplicador é produzido pela sucessão de despesas

que têm origem no gasto do turista e que benefi ciam os setores

ligados diretamente e os ligados indiretamente ao fenômeno

turístico. A unidade monetária recebida passa por diversas

transações, cujo número depende do círculo consumo-renda de

cada localidade, região ou país.

Os benefi ciários diretos do efeito multiplicador são os locais de alojamento, alimentação, souvenirs, profi ssionais de turismo.

Já os benefi ciários indiretos, são, por exemplo, correios, bancos, clínicas, profi ssionais liberais, entre outros.

Como forma de uma melhor visualização e mais adequado

entendimento, na tabela a seguir, relacionamos o que se considera

como sendo os principais impactos econômicos do turismo, sejam

eles positivos ou negativos.

IMPACTOS POSITIVOS IMPACTOS NEGATIVOS

1. Aumento da renda no destino turístico. 1. Efeito infl acionário.

2. Estímulo aos investimentos. 2. Dependência exclusiva em determinadas regiões da atividade turística.

3. Poder de redistribuição de renda. 3. Desestímulo aos investimentos em infra-estrutura básica.

Quadro 2.3: Impactos econômicos do turismo Fonte: Adaptado de: IGNARRA. Luiz Renato.Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 152.


62


Esta seção procurou formular de maneira objetiva os impactos

econômicos que a atividade turística pode gerar. Lembramos

a você que o conteúdo ora apresentado foi resumido e pontual.

É importante destacar que esses assuntos por si só (economia

e turismo) possuem uma abrangência muito grande e têm sido

motivo de estudos e de pesquisas por parte de diversos autores e

especialistas.

A percepção e a conseqüente compreensão dos conceitos

apresentados sobre economia, sobre o efeito multiplicador e,

fi nalmente, sobre quais efetivamente são os impactos econômicos

do turismo, certamente auxiliarão você na formação de uma

opinião mais clara sobre a importância do Turismo como um

todo.

Lembramos a você, caro estudante, que os impactos gerados

pela atividade turística não são somente de ordem econômica.

A seção 3, a seguir, vai ilustrar de forma otimizada, os impactos

culturais e sociais que são gerados pela atividade. Observe que,

quanto mais informações sob diferentes ângulos você pode ter,

melhor será a sua percepção e entendimento sobre esta fantástica

atividade.

- Portanto, preparem-se, e boa viagem até a nossa próxima escala de

conhecimentos!

SEÇÃO 3 − Aspectos culturais e sociais do turismo

A abordagem que será feita a partir de agora sobre os aspectos

culturais e sociais do Turismo não visa a discutir estes impactos,

e sim demonstrar, de uma forma contextualizada, os efeitos

que eles podem causar na sociedade e os problemas que deles

decorrem.

Conforme você pôde observar nas duas seções anteriores, até

meados da década de 1970, grande parte dos estudos sobre o

turismo era concentrada na medição dos benefícios econômicos,

sendo que pouca atenção era dada a uma característica

fundamental do turismo internacional: a interação entre turistas e

a comunidade local.


63


Unidade 2

Podem-se defi nir efeitos não-econômicos todos aqueles em que não ocorre uma relação de troca entre bens e serviços e uma unidade monetária qualquer (reais, dólares, euros, por exemplo). Os efeitos não-econômicos são abrangentes e tratam especifi camente das relações que ocorrem entre os turistas e a população autóctone de um núcleo receptor de turismo, na esfera sócio-cultural. Não há envolvimento de valores monetários.

Todavia, a partir de meados dessa mesma década de 1970,

mais estudiosos e profi ssionais do turismo passaram a dar mais

atenção ao relacionamento entre os turistas e a população local, e

principalmente, aos efeitos não-econômicos induzidos por esse

relacionamento.

Muitos dos efeitos sociais e culturais do turismo são retratados

como sendo essencialmente negativos, pois estudos recentes feitos

por diversos autores − e citamos Kadt (1976) e O’Grady (1981),

(apud Lickorish e Jenkins, 2003) −, detalharam casos em que o

turismo causou mudanças profundas nas estruturas, nos valores e

nas tradições de sociedades.

É interessante notar que existem debates contínuos sobre isso

– se essas mudanças são benéfi cas ou não, pois os interesses da

sociedade e do indivíduo não são necessariamente os mesmos.

Há pouca dúvida, contudo, quanto aos locais em que o turismo

internacional tem alguma importância para um país. Já se

sabe que, nesses espaços, o turismo se torna um “elemento

modifi cador” importante.

Estas mudanças ocorrem porque os turistas, em geral,

permanecem no país visitado por um curto período. Eles trazem

consigo suas tradições, valores e expectativas. Você concorda, não

é mesmo?

Você sabia ?

Que em muitos países os turistas não são sensíveis aos costumes, às tradições e aos padrões locais? Que às vezes podem se ofender diante de algo não intencional? Que, de certa forma, os visitantes estrangeiros não se integram na sociedade, mas se confrontam com ela? E que, quando um grande número de turistas, em geral de uma mesma nacionalidade, chega a um país, há uma reação inevitável?

Veja, a seguir, os efeitos sobre os valores e comportamentos

sociais, uma variável destacada e que ocorre freqüentemente,

quando um núcleo receptor de turismo recebe fl uxos

signifi cativos de turistas de outras origens.


64


De acordo com Lickorish e Jenkins (2000), quando os turistas

chegam a um país de destino, eles não se limitam a trazer consigo

seu poder de compra e a fazer com que se instalem comodidades

para serem por eles desfrutadas. Acima de tudo, eles trazem

um tipo diferente de comportamento, o qual pode transformar

profundamente os hábitos sociais locais, mediante a remoção e a

perturbação das normas já estabelecidas da população residente.

Quem já não presenciou, ou leu em algum jornal local, os

efeitos do turismo em determinada localidade? Ou, ainda, quem

não soube através de outros que, durante a temporada de turismo,

a população local tem que aceitar os efeitos da superlotação, os

quais talvez possam não existir em outras épocas do ano como

algo inerente ao desenvolvimento econômico, ou como inerente

às mudanças sociais e econômicas de um determinado país ou

grupo social?

A infra-estrutura e as condições básicas de oferta de produtos

e serviços se alteram drasticamente, quando da alta temporada

(independentemente se ela ocorre no verão ou no inverno). É fato

é que começam a se formar fi las e mais fi las, seja para utilização

de um serviço bancário, seja para compras na padaria, no

jornaleiro, no supermercado, entre outras atividades.

Para muitas destinações turísticas consolidadas e na rota de

preferências de uma dada população, a falta de infra-estrutura

adequada, acarreta em, por exemplo, longos períodos de

espera para se chegar a uma praia ou um atrativo qualquer. E

a população que reside ou habita nesse lugar é envolvida nesse

conjunto de expectativas e interesses, sejam eles individuais,

coletivos ou econômicos.


65


Unidade 2

O que você acha disso?

Participe do fórum e discuta a questão:

A “coexistência” entre população local e turistas “invasores” nem sempre é fácil. Em geral, leva à xenofobia, à tensão social particularmente notada em áreas turísticas muito populares em locais onde a população, por motivos psicológicos, culturais ou sociais, não está pronta para ser submetida a essa “invasão”.

Compartilhe com seus colegas de turma.

Ainda de acordo com Lickorish e Jenkins (2000), naturalmente

a mudança nos valores sociais leva a uma alteração nos valores

políticos, às vezes com conseqüências desordenadas. Um

declínio nos valores morais e religiosos também é comum e pode

ser observado pelo aumento do nível de criminalidade. Não

são apenas as atitudes locais que se modifi cam, mas também

os objetivos e oportunidades para a atividade criminal. É

interessante pensar nisso, não é?

As relações humanas são importantes, já que o excesso de

turismo pode ter repercussões problemáticas, como, por exemplo,

transformar a hospitalidade típica de muitos países em práticas

comerciais, o que pode levar os fatores econômicos a suplantarem

o relacionamento pessoal. Os efeitos posteriores podem ser o

aparecimento do comportamento consumista, o declínio da

moral, a mendicância, a prostituição, o consumo de drogas, a

perda da dignidade e a frustração de não poder satisfazer suas

necessidades.

No entanto, seria errado culpar o turismo por todos esses

problemas, que também estão ligados às mudanças sociais que

afetam as comunidades no processo de modernização. O turismo

acelera o processo, mas não o cria.


66


As relações que se verifi cam entre os mais diversos tipos de turistas e as comunidades locais, quando da ocorrência principalmente da chamada “alta temporada”, muitas vezes é caracterizada por alguns “confl itos”. Tendo em mente a realidade turística existente na sua cidade de residência ou de nascimento, tente lembrar se você já presenciou ou mesmo conheceu um “choque cultural”, ocorrido entre turistas e residentes locais. Com a chegada de grupos de turistas, os valores e as crenças da comunidade local são afetadas? A população local está preparada para receber o turista de forma cordial? Elabore respostas para as questões acima. Você também pode escrever sobre o que você conhece ou percebe, acerca dessa realidade!

Faça uso do espaço abaixo.

O turismo pode gerar custos sociais, em geral difíceis de estimar,

mas que nem por isso são menos importantes. Um exemplo é

a ameaça aos hábitos tradicionais de cada país e, muitas vezes,

de regiões específi cas. Entretanto, o turismo pode se tornar

o elemento que irá garantir a manutenção de certas tradições

originais que atraem os turistas.


67


Unidade 2

É de suma importância proteger e manter a herança cultural, além de lidar com os problemas sociais relacionados, como, por exemplo: o comércio ilegal de objetos históricos e animais; pesquisas arqueológicas não ofi ciais; a erosão de valores estéticos (de paisagem) e de um certo know-how (conhecimento) técnico; o desaparecimento de pessoas com habilidades manuais altamente qualifi cadas, entre outros.

A comercialização de eventos da cultura tradicional pode levar

à criação de uma pseudocultura, um folclore artifi cial para o

turista, sem valor cultural algum para a população local nem

para os visitantes. O mesmo se aplica, por exemplo, aos artesãos.

A questão é o confl ito potencial entre os interesses econômicos

e culturais, sendo que a cultura acaba sendo sacrifi cada em favor

da promoção do turismo, ou seja, a criação de valores econômicos

adicionais ao preço da perda do valor cultural.

Em um nível social, o turismo bem organizado pode favorecer

contatos entre turistas e a população local, estimular o

intercâmbio cultural, levar a um entrosamento amigável e

responsável e, por fi m, aumentar as ligações entre os países.

Como forma de sumarizarmos os impactos sociais e culturais

do turismo, na seqüência você visualiza dois quadros com

os aspectos socioculturais positivos e aspectos socioculturais

negativos. Assim, você poderá fazer uma comparação entre eles,

tirando sua próprias conclusões.


68


Veja os aspectos positivos:

1. Desenvolvimento e promoção

O turismo constitui um método de desenvolvimento e promoção de regiões pobres ou não-industrializadas onde as atividades tradicionais estão em declínio, como, por exemplo, o turismo que substituiu o cultivo de cana-de-açúcar em muitos países do Caribe.

2. Acentuação de valores sociais

O turismo acentua os valores de uma sociedade, dando maior importância ao lazer e ao relaxamento, atividades que exigem um ambiente de alta qualidade, como nos países da Escandinávia.

3. Conservação de áreas naturais

Com o gerenciamento adequado, o turismo pode garantir a conservação, em longo prazo, de áreas de beleza natural que possuem valores estéticos e/ou culturais, como os Parques Nacionais dos estados Unidos.

4. Renovação da arquitetura

O turismo pode renovar as tradições de arquiteturas locais, na condição de que as peculiaridades regionais, a herança ancestral e o ambiente cultural são respeitados. Pode também servir como um trampolim para a renovação de áreas urbanas, antes decadentes, como no Pelourinho em Salvador e no centro histórico de Recife.

5. Renascimento das artes e da cultura

O turismo contribui para o renascimento das artes locais e das atividades culturais tradicionais, em um ambiente natural protegido, como em Highland Games, na Escócia.

6. Reativação da vida social e cultural

No mais favorável dos casos, o turismo pode até mesmo oferecer uma forma de reativar a vida social e cultural da população residente, revitalizando, assim, a comunidade local, estimulando contatos no país, atraindo jovens e favorecendo as atividades da região.

Quadro 2.4: Impactos sócioculturais positivos do turismoFonte: Adaptado de: LICKORISH L. J.; JENKINS, C.L. introdução ao Turismo. Rio de Janeiro: Campus, 2000, p. 109.

A seguir, você vê um quadro que sumariza os impactos

sócioculturais negativos do turismo.

Analise os aspectos negativos apresentados:


69


Unidade 2

1. Imitação

Existe um comportamento psicossocial em que as comunidades mais tradicionais, ao terem contato com povos de países mais desenvolvidos, procuram imitá-los. O jovem da cidade pequena tende a imitar o jovem dos grandes centros urbanos no que se refere a suas roupas, músicas, seus hábitos, etc.

2. Artesanato

A demanda existente por determinados tipos de artesanatos faz com que seja preciso aumentar a oferta. Essa exigência pode fazer com que processos produtivos sejam alterados, para satisfazer a necessidade de atender o crescimento da demanda.

3. Infl uência da demanda

Há uma tendência de padronização do artesanato e produtos locais típicos, de acordo com a procura. Assim, o mesmo artesanato é encontrado nas regiões mais diferentes do Brasil, com formações culturais as mais diversas.

4. Manifestações culturais tradicionais

O desfi le de carnaval é um dos exemplos de como a demanda pode alterar essas tradições. Em nome de uma visibilidade melhor, o desfi le veio se alterando ao longo do tempo para ser mostrado para as arquibancadas ou para fi car mais plasticamente apresentável na televisão.

5. Arquitetura tradicional

A arquitetura tradicional local também pode se transformar a partir de uma demanda turística. O turista quer se hospedar em uma edifi cação típica do lugar visitado, mas também quer o conforto de sua casa. Desta forma, a arquitetura passa a incorporar estes quesitos de conforto.

6. Especulação imobiliária

A especulação imobiliária expulsa o pescador para longe do mar. O veranista quer construir sua residência secundária o mais próximo possível do mar, exatamente nos locais ocupados pelos pescadores.

Quadro 2.5: Impactos sócioculturais negativos do turismoFonte: Adaptado de: IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 181/2.

Como se pôde verifi car por meio dos exemplos ilustrados nos

quadros e, ainda, de acordo com o que você estudou nesta

unidade, os impactos culturais vão se intensifi cando à medida que

o volume de turistas se amplia. Segundo Smith (1978), eles se

ampliam à medida que ocorrem sete ondas distintas de tipos de

turistas, de acordo com o que será apresentado a seguir.


70


Tipo de Turista Número de Turistas Impacto sobre a Comunidade

1. Explorador2. Elite3. Excêntrico4. Fora do comum5. Massa incipiente6. Massa7. Vôo fretado

Muito limitadoRaramente vistoIncomum, mas vistoOcasionalFluxo regularInfl uxo contínuoChegada maciça

Aumentando rapidamente

Quadro 2.6: Os impactos do turismo de acordo com os tipos de fl uxos turísticosFonte: Adaptado de: IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 180.

As preocupações sobre o relacionamento anfi trião/hóspede se

tornaram mais comuns na literatura atual sobre o turismo. Os

planejadores da atividade estão se tornando mais conscientes

da necessidade de considerar o desenvolvimento do turismo em

uma perspectiva em longo prazo. Não é mais sufi ciente abordar

o desenvolvimento do turismo em simples termos de custo/

benefício. Tem-se dado cada vez mais atenção à aceitabilidade

do tipo e da escala do desenvolvimento do turismo por parte da

comunidade anfi triã.

Não se pode mais pensar em planejamento turístico, em

desenvolvimento da atividade sem levar em consideração a

necessidade de conhecimento sobre os possíveis impactos

sócioculturais que o turismo gera .Você concorda, não é mesmo?

Leia, a seguir, a síntese da unidade, realize as atividades e confi ra suas

respostas no fi nal do livro. Aprofunde seus conhecimentos fazendo as

leituras complementares indicadas no saiba mais.


71


Unidade 2

Síntese

Nesta unidade, você teve a oportunidade de estudar sobre a

mensuração do turismo, por meio de alguns conceitos em que

foi descrita a difi culdade que os pesquisadores e autores do

assunto têm para, especifi camente, “medir” o turismo. Vimos

também que é fundamental ter conhecimentos sobre economia e

a sua dinâmica, para uma compreensão mais contextualizada da

atividade turística. Do contrário, não seria possível elaborar uma

pesquisa de demanda.

Você percebeu que a década de 1970 é considerada como

sendo aquela em que houve o “pontapé” inicial para estudos

nesse âmbito, conheceu o signifi cado de teorometria e qual sua

aplicabilidade quando se quer mensurar o turismo.

Na seção 2, você teve contato com os impactos econômicos do

turismo, uma área de conhecimento que também teve iniciados

seus estudos mais aprofundados na década de 1970. Importante

destacar que a maioria esmagadora das pessoas comuns e também

muitos empresários da atividade só a “enxergam” sob este prisma:

o turismo é uma atividade meramente econômica! Foi possível

visualizar o movimento de turistas internacionais e o impacto

que a atividade gera em termos econômicos. Seguindo a seção,

conceituamos o que signifi ca “efeito multiplicador do turismo”.

Este é um conceito signifi cativo, pois possibilita compreender

a abrangência que o turismo possui em termos econômicos. A

seção 2 apresentou também os principais impactos econômicos

positivos e negativos.

A última parte desta unidade versou sobre os impactos

sócioculturais resultantes da atividade turística. Pudemos

demonstrar que turismo não só gera impactos na economia,

mas que os impactos gerados no âmbito social e cultural de

determinado núcleo receptor são também signifi cativos. Você

percebeu que não podemos mais pensar em planejamento do

turismo, em organização do setor, sem levarmos em conta as

características e as necessidades das comunidades que recebem os

turistas.


72


As relações interpessoais e o respeito para com as tradições

e os costumes locais foram igualmente destacados, por meio

de tabelas e quadros. Verifi que isso, atentamente, sempre que

necessitar.

E, fi nalmente, você estudou que o turismo gera impactos

positivos e negativos no espectro social e cultural. Essa seção

foi muito importante, pois exigiu de você, aluno, a habilidade

de construir conhecimentos básicos em outras áreas e também

habilidade para refl exão.


Com base na leitura desta unidade, realize na seqüência as atividades propostas.

1) Explique o que signifi cam as siglas PNB e PIB e diga qual a diferença entre elas.

2) Para elaborar uma estatística sobre o movimento interno de turistas, seriam necessários, no mínimo quais dados?


73


Unidade 2

3) Defi na o que é o “efeito multiplicador” do turismo.

Saiba mais

Para conhecer mais detalhes acerca dos conteúdos desta unidade,

sugerimos algumas obras:

IGNARRA, L.R. Fundamentos do turismo. São Paulo: Pioneira

Th omson Learning, 2003.

LICKORISH, J.L. e JENKINS, C. L. Introdução ao turismo.

Rio de Janeiro: Campus, 2000.

OMT. Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca, 2001.


e notícias do Turismo na Internet, sugerimos:

http://revistaturismo.cidadeinternet.com.br/artigos/

artigos.htm

Para conhecer dados estatísticos, informações gerais do

turismo mundial, os impactos econômicos e a movimentação

internacional de turistas atual, entre outros, sugerimos:

http://www.world-tourism.org/

Observação: este site é disponível em francês, espanhol e russo!


3UNIDADE 3

O Sistema de Turismo e os meios de transportes


Compreender as bases que perfazem o Sistema de Turismo.

Distinguir o que é oferta e demanda turística.

Conhecer os principais meios de transportes turísticos e sua importância para referida atividade.

Seções de estudo

Seção 1 Estrutura do Sistema de Turismo.

Seção 2 Oferta turística e demanda turística.

Seção 3 Empresas de transportes turísticos.


76



Para que a atividade turística possa ocorrer de forma sustentada,

ordenada em princípios de gestão profi ssional, tendo cuidados

com a preservação ambiental e, principalmente, para que ela

possa ser atrativa para as comunidades receptoras do Turismo,

existem determinadas condições que devem ser observadas e ser

de conhecimento dos estudantes da área.

Faz-se necessário, portanto, que nesta unidade sejam abordados

aspectos que levem você ao conhecimento sobre Sistema de

Turismo, ao entendimento sobre oferta e demanda no Turismo e

a um bom conhecimento sobre os principais meios de transportes

turísticos. Um dos objetivos também é poder familiarizá-lo com

esses importantes e indispensáveis tópicos, que, geralmente, não

são levados em consideração, quando se aborda a estruturação de

projetos na área turística.

Dessa forma, conhecer como está estruturada a atividade turística

é uma importante etapa para o seu conhecimento no escopo da

disciplina de Teoria Geral do Turismo. Sinta-se à vontade para

“viajar” pelas próximas páginas, aproveitando o que é de bastante

relevância para um bom entendimento técnico e científi co do

Turismo. ,

SEÇÃO 1 – Estrutura do Sistema de Turismo

Na década de 1950, um grupo de cientistas propôs o conceito

de sistema que causou um impacto considerável, afetando

diversos campos do conhecimento humano. Surgiram múltiplas

referências, nas mais variadas áreas do conhecimento, com

abordagem sistêmica.

Mas o que é um sistema? O que lhe vem à mente quando pensa nessa palavra? Que relação ela pode ter com as atividades do turismo?

A natureza da atividade turística é um resultado complexo

de inter-relações entre diferentes fatores que precisam ser

(ANSARAH, M.G.R. (org). Turismo como aprender, como ensinar. São Paulo: Ed. SENAC, 2001)


77


Unidade 3

considerados conjuntamente, numa ótica sistemática, isto é, como

um conjunto de elementos inter-relacionados entre si que se

desenvolvem dinamicamente.

Para a OMT – Organização Mundial do Turismo – distinguem-

se quatro elementos básicos no conceito da atividade turística:

A demanda, que é formada pelo conjunto de

consumidores ou possíveis

consumidores – de bens e

serviços turísticos.

A oferta, que é composta pelo

conjunto de produtos, serviços

e organizações envolvidos

ativamente na experiência

turística.

O espaço geográfi co, que é a

base física onde tem lugar a

conjunção ou encontro entre a

oferta e a demanda e onde se situa a população residente;

pode ser ao mesmo tempo um destino turístico.

Os operadores de mercado, que são empresas e

organismos cuja função principal é facilitar a inter-

relação entre a oferta e a demanda. Entram nessa

consideração as agências de viagens, os meios de

transporte e organismos públicos e privados, que,

mediante seu trabalho profi ssional, são artífi ces da

ordenação e promoção do turismo.

A ciência do turismo ainda está em construção, mas alguns

estudiosos já arriscam mencionar, principalmente na Europa,

a “ciência social das viagens”. Parte desses estudos consiste

na elaboração de teorias sobre o funcionamento do fato e do

fenômeno e de modelos explicativos sobre o funcionamento do

mercado turístico.

Uma das teorias mais difundidas atualmente é a dos sistemas,

adotada e divulgada no Brasil, pelo professor Mário Carlos Beni

em 1997 e, em outros países, por Neil Leiper, em 1979, Sergio

Molina, em 1991, entre outros.

a)

b)

c)

d)

(ANSARAH, M.G.R. (org). Turismo como aprender, como ensinar. São Paulo: Ed. SENAC, 2001)

(OMT, Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca, 2001)

(ANSARAH, M.G.R. (org). Turismo como aprender, como ensinar. São Paulo: SENAC, 2001)


78


De acordo com Beni (1997), “o Turismo, na linguagem da Teoria Geral de Sistemas, deve ser considerado um sistema aberto que [...] permite a identifi cação de suas características básicas, que se tornam os elementos do sistema. Essa abordagem facilita estudos multidisciplinares a partir de várias perspectivas com ponto de referência comum [...]”

Para que seja facilitado o aprendizado e a compreensão do

Sistema de Turismo, observe algumas funções inerentes à

natureza da atividade de Turismo, segundo os estudos realizados

pelo professor Beni:

o conjunto de fatores que geram as motivações de viagens

e a escolha das áreas de destinação turística;

o deslocamento de indivíduos no contínuo espaço/tempo;

os equipamentos de transporte oferecidos ao tráfego de

pessoas;

o tempo de permanência na área receptora;

a disponibilidade e a solicitação não só de equipamentos

de alojamento hoteleiro e extra-hoteleiro, mas também

de equipamentos complementares de alimentação.

a disponibilidade e a solicitação de equipamentos e

instalações de recreação e entretenimento;

a fruição dos bens turísticos;

o processo de produção e distribuição desses bens e

serviços;

o comportamento de gastos do turista.

Desse repertório de funções primárias e inerentes à atividade,

derivam funções que ampliam e consolidam o contexto em que

ela se processa, contidas nas seguintes áreas:

ambiente natural;

ambiente cultural;

ambiente social e econômico;

a)

b)

c)


79


Unidade 3

nas funções de organização e operacionalização.

Dessa maneira, Beni (1997) divide sua teoria de sistemas em três

grandes conjuntos:

Relações ambientais, que agrupam os subsistemas

ecológico, social, econômico e cultural.

Organização estrutural, que apresenta a superestrutura

(ordenamento jurídico-administrativo) e a infra-estrutura

(serviços urbanos, saneamento básico, sistema viário e de

transportes).

Ações operacionais, que englobam os subsistemas de

produção, distribuição e consumo do mercado turístico.

(Os dois primeiros conjuntos englobam a oferta, e o terceiro, a

demanda).

Mas afi nal, qual a defi nição de Sistema Turístico?

Veja que de uma forma bem simples, podemos afi rmar que

Sistema Turístico é um conjunto complexo de inter-relações de

diferentes fatores que devem ser considerados conjuntamente

sob uma ótica sistemática, ou seja, um conjunto de elementos

inter-relacionados que evoluem de forma dinâmica e cujos quatro

elementos básicos são: a demanda, a oferta, o espaço geográfi co e os

operadores de mercado.

No caminho da sua “viagem”, você vai encontrar maiores detalhes

sobre demanda turística e o que signifi ca e caracteriza a oferta

turística. Aproveite, então, mais uma etapa da viagem para

aprimorar seus conhecimentos.

d)


80


SEÇÃO 2 – Oferta turística e demanda turística

Nesta seção você terá a oportunidade de conhecer o que é oferta

e demanda turística, dois componentes essenciais da atividade

turística. Vamos a eles?

Oferta TurísticaConhecer a oferta turística é de grande importância para que

haja uma melhor compreensão do fenômeno turístico; apresenta

características próprias, que são relevantes, quando se têm em

mente os crescentes fl uxos turísticos internacionais.

A oferta turística de uma localidade é constituída da soma de todos os produtos e serviços adquiridos ou consumidos pelo turista durante a sua estada em uma destinação. É importante ressaltar que esses produtos e serviços são oferecidos por uma gama de produtores e fornecedores diferentes que, apesar de atuarem de forma individual, são entendidos pelo turista como um todo que integra a experiência vivencial da viagem. (RUSCHMANN, 1997, p.138).

Por isso, o planejamento da oferta turística de núcleos receptores

deve considerar o desempenho isolado de cada um, integrado

a um objetivo geral e cooperado – voltado para a qualidade

total dos produtos e serviços oferecidos. A característica mais

marcante da oferta turística é sua heterogeneidade, que se

constitui da justaposição de bens e serviços oferecidos aos turistas

e consumidos por eles.

De modo geral, pode-se dizer que a oferta é a quantidade de bens

e serviços que uma empresa, ou conjunto de empresas, está apta e

disposta a produzir e colocar no mercado por determinado preço,

determinada qualidade, determinado local e determinado período

de tempo. No curto prazo, as relações de mercado são regidas por

uma lógica denominada Lei da Oferta e da Procura. Diz esta lei

que, quando os consumidores querem comprar um determinado

produto em maior quantidade do que a disponível no mercado, o

preço tende a subir. Do contrário, quando existe pouca demanda,

os ofertantes tendem a reduzir o preço desse produto.

Em economia a Lei da Oferta e da procura é a lei que estabelece a relação entre a demanda de um produto, ou a procura de um produto, e a quantidade que pode ser oferecida, ou que o produtor deseja oferecer. Em períodos que temos grande oferta de um determinado produto, o seu preço cai. No entanto se o que tem é uma


81


Unidade 3

Por conseguinte, a quantidade que as empresas se dispõem a

colocar no mercado varia na mesma direção do preço. Quanto

maior o preço, maior tende a ser a oferta, e vice-versa.

A oferta turística, sob o prisma de um dos mais importantes

autores a respeito de sistema de turismo no Brasil, professor

Mário Carlos Beni, é defi nida conforme se pode observar a

seguir:

Em linhas gerais, sem levar em consideração os atrativos

naturais das regiões que motivam, numa primeira etapa,

a criação de fl uxos turísticos, pode-se defi nir a oferta

básica como o conjunto de equipamentos, bens e serviços

de alojamento, de alimentação, de recreação e lazer,

de caráter artístico, cultural, social ou de outros tipos,

capaz de atrair a assentar numa determinada região,

durante um período determinado de tempo, um público

visitante. Como é evidente, os valores que a natureza

oferece sem necessidade da interferência do homem (sol,

praias, montanhas, paisagens) são as fontes de atração que

sustentam os deslocamentos de pessoas com fi nalidades

especifi camente turísticas. Não há dúvida de que esses

elementos imprescindíveis, por natureza não-reguláveis,

escapam totalmente de um tratamento econômico e

fi cam à margem do que se pode entender por “oferta” no

sentido estrito da palavra. (BENI, 1998, p.153)

A oferta em turismo pode ser concebida como o conjunto dos

recursos naturais e culturais que, em sua essência, constituem

a matéria-prima da atividade turística porque, na realidade,

são esses recursos que provocam a afl uência de turistas. A esse

conjunto agregam-se os serviços produzidos para dar consistência

ao seu consumo, os quais compõem os elementos que integram a

oferta no seu sentido amplo, numa estrutura de mercado.


82


O quadro que se apresenta a seguir serve como exemplo de oferta

turística de um país.

Hotéis 9.436Acampamentos 928Restaurantes 50.055Agências de Viagens (centrais e sucursais) 4.450Instalações náuticas 335Estações de esqui 30Campos de golfe 127Parques aquáticos 31Parques de diversões 6Estações termais 96Cassinos 20

Quadro 3.1: Oferta turística na EspanhaFonte: Secretaria Geral de Turismo, 1993 in OMT. Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca, 2001.

Sumarizar ou sintetizar a oferta turística requer cuidados, para

não se incorrer na possibilidade de uma compreensão equivocada.

Contudo, podem-se elencar algumas características que são

fundamentais a essa atividade:

Complementaridade – Certamente, em um núcleo

receptor, ninguém oferta turismo isoladamente. Diversas

empresas e o Estado complementam, cada qual com suas

parcelas, a quantidade de oferta. O turismo, portanto,

requer organização entre esses agentes para que a oferta

possa existir.

Estática – Necessariamente, apesar do “turismo virtual”,

o turismo se dá em um espaço defi nido. A oferta está

em um local, em um destino turístico. Nesse sentido, os

investimentos perdem em mobilidade. O local escolhido

para o negócio deve ser muito bem analisado. Por outro

lado, por ser estática, a oferta não pode ser exportada

nem importada, permitindo um menor grau de variações

concorrenciais em curto prazo. Ou seja, uma empresa só

entra em um mercado se estiver localizada nele.

a)

b)


83


Unidade 3

Diversifi cação – Pelo fato de o produto turístico ser

heterogêneo, a oferta turística apresenta um grande leque

de alternativas diferentes, o que difi culta mensurá-lo em

uma totalização; por outro lado, propulsiona a economia

desse setor.

Sazonalidade - Um dos grandes problemas do turismo

é o seu vínculo com as estações climáticas do ano. Logo,

a possibilidade de oferta está restrita a temporadas, o

que faz gerar ciclos em que se alternam altas e baixas

produções.

Absorção – Uma das grandes vantagens do turismo é que

a oferta agregada é maior do que a produção. Em quase

todas as atividades produtivas humanas, o resultado

– a oferta colocada no mercado – requer transformação

laborativa. No caso do turismo, ofertam-se o clima e as

belezas naturais, que não foram produzidas pelo homem.

Assim também são os atrativos culturais, históricos,

arquitetônicos e sociais, que são criados com outras

intenções e depois são convertidos em produto turístico.

Dessa forma, o turismo absorve recursos disponíveis e

converte-os em oferta. Portanto, tem-se que a quantidade

ofertada é maior que a quantidade produzida. Assim, o

turismo requer menores investimentos que os resultados

econômicos obtidos.

Tendo visto o conteúdo até o momento sobre oferta turística, é chegado o momento de perguntar: qual é a sua defi nição, então?

Segundo a Organização Mundial de Turismo, oferta turística é

“o conjunto de produtos turísticos e serviços postos à disposição

do usuário turístico num determinado destino, para seu desfrute

e consumo”. (OMT, 2001).

Ao avançarmos um pouco mais sobre o tema da oferta turística,

optamos por apresentar uma série de quadros e tabelas que,

certamente, ilustrarão de forma mais clara a composição da

oferta.

c)

d)

e)


84


Sabemos que a oferta turística é composta por um conjunto de

elementos que podem ser divididos conforme a seguir:

atrativos turísticos;

serviços turísticos;

serviços públicos;

infra-estrutura básica;

gestão;

imagem da marca;

preço.

Comecemos com os atrativos turísticos:

Como defi nir o termo e o que ele compreende?

O seu conceito é complexo, dado que a atratividade de certos

elementos varia de forma acentuada de um turista para outro.

Um museu sobre o fundador de uma cidade pode ter grande

importância para os seus habitantes e nenhuma para os visitantes.

Um outro exemplo é que um determinado santuário religioso

pode ter grande atratividade para adeptos de uma religião e

nenhuma para outras.

Devemos destacar que existem categorias diferentes já elaboradas

sobre atrativos turísticos. Para efeito de nossos estudos,

adotaremos a divisão simples (que, inclusive, é a mesma adotada

pela EMBRATUR – Instituto Brasileiro de Turismo): atrativos

turísticos naturais e atrativos turísticos culturais.

a)

b)

c)

d)

e)

f)

g)


85


Unidade 3

Os atrativos naturais podem ser divididos conforme segue:

TIPOS SUBTIPOS

Montanhas

PicosSerrasMontes/morros/colinasOutros

Planalto e Planícies

Chapadas/tabuleirosPatamaresPedras/tabularesVales/rochedos

Costas ou Litoral

PraiasRestingasManguesBaías/enseadasSacosCabos/pontasFalésias/barreiraDunasOutros

Terras InsularesIlhasArquipélagosRecifes/atóis

Hidrografi a

RiosLagos/lagoasPraias fl uviais/lacustresQuedas d’água

PântanosFontes hidrominerais e/ou termaisParques e reservas de fl ora e faunaGrutas/cavernas/furnasÁreas de caça e pesca

Quadro 3.2: Tipos de atrativos naturaisFonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 55.


86


Os atrativos turísticos culturais também podem ser classifi cados

em tipos e subtipos.

TIPOS SUBTIPOS

Monumentos

Arquitetura civilArquitetura religiosa/funeráriaArquitetura industrial/religiosaArquitetura militarRuínasEsculturasPinturasOutros legados

SítiosSítios históricosSítios científi cos

Instituições e Estabelecimentos de Pesquisa e Lazer

MuseusBibliotecasArquivosInstitutos históricos e geográfi cos

Manifestações, Usos e Tradições Populares

Festas/comemorações/atividades religiosasFestas/comemorações populares efolclóricasFestas/comemorações cívicasGastronomia típicaFeiras e mercados

Realizações Técnicas e Científi casContemporâneas

Exploração de minériosExploração agrícola/pastorilExploração industrialAssentamento urbano e paisagísticoUsinas/barras/eclusasZoológicos/aquários/viveirosJardins botânicos/hortosPlanetáriosOutros

Acontecimentos Programados

Congressos e convençõesFeiras e exposiçõesRealizações desportivasRealizações artísticas/culturaisRealizações sociais/assistenciaisRealizações gastronômicasOutros

Quadro 3.3: Tipos de atrativos turísticos culturaisFonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 60.


87


Unidade 3

Como já é do seu conhecimento, o produto turístico é composto,

além dos atrativos (conforme as duas tabelas anteriores), pelos

serviços turísticos. Para poder usufruir deste atrativo, o turista

necessita consumir uma série de serviços. Alguns desses,

por atenderem exclusiva ou preferencialmente turistas, são

classifi cados como turísticos.

TIPOS SUBTIPOS

Meios de Hospedagem

HotéisMotéisFlatsPousadasPensõesPensionatosLodgesHospedariasAlbergues da juventudeBed & BreakfastCruzeiros marítimosCampingsAcantonamentosColônias de fériasImóveis de aluguel

Alimentação

RestaurantesLanchonetesSorveterias/doceriasCafés/casas de sucos/casas de cháCervejariasQuiosques de praias

AgenciamentoAgências emissivasAgências receptivas

Transportes Turísticos

AéreoRodoviárioFerroviárioAquático

Locação de Veículos e Equipamentos

CarrosMotosBicicletasEmbarcaçõesEquipamentos esportivos

Você encontrará diversos endereços úteis na seção “Saiba Mais”, no fi nal desta unidade.

Continua


88


TIPOS SUBTIPOS

EventosOrganizadores de eventosFornecedores de produtos e serviços

Espaços de Eventos

Centros de convençõesBufêsCentros de feirasÁreas de exposição e de rodeiosÁreas de eventos culturais

Entretenimentos

BaresBoatesDanceteriasClubes/estádios/ginásiosCasas de espetáculosCinemas/teatrosParques de diversõesParques aquáticosParques temáticosBolichesPistas de patinaçãoBilharesCampos de golfeTerminais de turismo socialHipódromosVelódromosAutódromos/kartódromosMarinasMirantes/belvederes

Informação Turística

Guias/mapasPostos de informações/centrosde informações turísticasCentrais de informações turísticasJornais e revistas especializadas

PasseiosCavaloHelicópteroBarco

Comércio Turístico

SouvenirsJoalheriasArtesanatoProdutos típicos

Quadro 3.4: Tipos de serviços turísticosFonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 64.


89


Unidade 3

Outro elemento que merece destaque sobre a oferta turística é

o conjunto de serviços públicos necessários ao ato do consumo

turístico. Não adianta uma localidade possuir bons atrativos e

bons serviços se não coloca à disposição do turista alguns serviços

básicos, como transportes públicos, por exemplo.

TIPOS TIPOS

Transportes

TáxiÔnibusMetrôTeleféricoBondeTremTransporte AquáticoAeroportoEstação ferroviáriaEstação rodoviáriaEstação portuária

Serviços BancáriosAgências bancáriasCaixas eletrônicosServiços de câmbio

Sérvios de Saúde

FarmáciasProntos-socorrosHospitaisClínicasMaternidades

Serviços de SegurançaPolícia turísticaServiços de salva-vidasCorpo de bombeiros

Serviços de Informação

Posto de informações turísticasSinalização turísticaMapas e guias turísticos locais

Serviços de Comunicações

Postos telefônicosOrelhõesRádio e televisãoDisponibilidade de fax e Internet

Continua


90


TIPOS TIPOS

Serviços de Apoio a Automobilistas

Postos de abastecimentoOfi cinas mecânicasBorracheirosLojas de autopeças

Comércio TurísticoLojas de conveniênciasLojas de artesanatoLojas de produtos típicos

Serviços BancáriosAgências bancáriasCaixas eletrônicosServiços de câmbio

Quadro 3.5: Serviços públicos de apoio ao turismoFonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 68.

A infra-estrutura básica de uma destinação turística também

é elemento fundamental para viabilização da atividade. A

sua implantação em determinada localidade depende da

disponibilidade de alguns insumos básicos. Um resort, por

exemplo, a ser implantado em uma praia deserta precisará

levar até lá a energia elétrica, a rede de esgoto, etc. Sem esses

elementos básicos, o empreendimento torna-se inviável.

A seguir, o último quadro desta série, que apresenta alguns tipos

de infra-estrutura básica.

TIPOS TIPOS

Acessos

RodoviasFerroviasFluvioviasTerminais de passageiros, aéreos, rodoviários; ferroviários, marítimos, fl uviais

SaneamentoCaptação, tratamento e distribuição de águaColeta, tratamento e despejo de esgotosColeta e tratamento de lixo

Energia Produção e distribuição de energia

Continua


91


Unidade 3

TIPOS TIPOS

Comunicações

Rede de telefonia comum e celular, antenas de captação de rádio e televisão, serviços de correios, agências telegráfi cas, postos telefônicos

Vias urbanas de circulação Implantação, conservação, sinalização

Abastecimento de gás Distribuição

Controle de poluição Ar, água, som

Capacitação de recursos humanos Formação e aperfeiçoamento de mão-de-obra

Quadro 3.6: Infra-estrutura básicaFonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 72.

Essa listagem, apresentada pelas tabelas, de forma alguma

esgota todos os quesitos necessários e classifi cados como “oferta

turística”. O turismo depende de uma infi nidade de serviços

especializados, os quais, por sua vez, dependem de uma

infi nidade de profi ssionais com as mais variadas especializações.

Na seqüência, você vai estudar outro importante componente do

produto turístico que é a demanda! Vamos lá?

Demanda TurísticaPor demanda turística pode-se entender: a quantidade de bens e

serviços que um consumidor e/ou turista está apto e disposto a adquirir

por determinado preço, com determinada qualidade, por determinado

período de tempo e em determinado local.

A demanda por turismo vem apresentando tendências bastante

interessantes nos últimos anos. Primeiro, as pessoas estão

viajando mais em todo o mundo; segundo, o transporte aéreo

de passageiros também apresenta a mesma tendência; terceiro,

a duração das viagens e o tempo de permanência nos locais

visitados vêm diminuindo para uma semana ou dez dias; quarto,

as pessoas fazem mais viagens durante o período de um ano;

e quinto, há uma mudança de turismo de massa para turismo


92


de nichos, ou seja, os turistas estão buscando uma forma de

diferenciação e diversifi cação de suas viagens, o que obriga as

empresas a saciarem demandas específi cas.

Você sabia?

Que as diversas formas de classifi cação da demanda não são excludentes? Podemos compor o tipo de demanda que analisamos. Assim, por exemplo, podemos ter uma demanda turística nacional, com vôo fretado, para a participação em uma feira, com cinco dias de permanência, numa viagem intermediada por uma agência e destinada a um grupo de adultos. De outra forma, temos um perfi l muito diferente em uma demanda internacional, com ônibus turístico, para a participação num show de rock, em um fi nal de semana, organizada por uma operadora, para um grupo de jovens. (LEMOS, 2001, p.74).

Observem que as especifi cações das demandas supracitadas

compõem um perfi l de comportamento econômico bastante

variado. No primeiro exemplo, tem-se um perfi l profi ssional e,

caso se agreguem serviços de entretenimento para esse grupo, eles

podem ser desnecessários. No segundo grupo, o entretenimento

é o objetivo e, caso se agreguem serviços mais elaborados, eles

somente elevariam os custos da viagem.

Certamente, as empresas e as localidades se aprimoram em criar

serviços para nichos cada vez mais específi cos.

Existem hotéis que se especializam em prestar serviços para executivos; outros vão mais longe e prestam serviços especifi camente para mulheres executivas.

O mercado de turismo é um setor de concorrência monopolística,

o que signifi ca a busca de um monopólio específi co em um nicho

de mercado. Todas as operadoras e agências concorrem entre

si, mas uma delas pode ser especializada, por exemplo, em um

destino, em uma faixa etária etc.

De acordo com Lemos (1983 apud apud FELLINI, 2001, p.75),

a classifi cação da demanda turística pode ser assim apresentada:


93


Unidade 3

a) Quanto ao espaço: I) Nacional ou Doméstico.

II) Internacional.b) Quanto ao meio de transporte utilizado: I) Automóvel particular.

II) Automóvel alugado.III) Carona.IV) Trem.V) Ônibus rodoviário.VI) Ônibus turístico.VII) Vôo comercial.VIII) Vôo fretado.IX) Marítimo.X) Misto.

c) Quanto ao motivo da viagem: I) Descanso e lazer.

II) Tratamento médico ou terapêutico.III) Participação em congressos, cursos e seminários.IV) Participação em feiras e exposições.V) Cultural.VI) Religioso.VII) Esportivo.VIII) Comercial ou de negócios (Business- tourism).IX) Profi ssional.X) Ecológico.XI) Visitas a parentes e/ou amigos.

d) Quanto ao tempo de permanência Sem caracterização

e) Quanto à forma de organização: I) Por agências e operadoras.

II) Sem agências e operadoras.

f) Quanto à quantidade de pessoas: I) Excursões (grupos).

II) Família.III) Casal.IV) Individual.

g) Quanto à idade: I) Turismo infantil.

II) Turismo para jovens.III) Turismo para adultos.IV) Turismo para terceira idade.


94


As demandas dos diferentes mercados turísticos são variadas,

de acordo com os tipos de ofertas turísticas. Todas, no entanto,

em menor ou maior grau de intensidade, possuem as seguintes

características: a elasticidade, a sensibilidade e a sazonalidade.

a) A elasticidade – O turismo é um fenômeno dinâmico

marcado por contínuos movimentos de crescimento e

diminuição em sua demanda, em fl uxos irregulares,

motivados pelos diferentes graus de sensibilidade às

mudanças provocadas pela oscilação das condições

fi nanceiras e econômicas do mercado. Instabilidade que

infl ui na própria formação das estruturas de preços ao

empresário e ao consumidor.

b) A sensibilidade – as alterações ou mutações nos campos

diversos da atividade humana criam situações individuais

e grupais tão diversifi cadas e profundas que tornam

instáveis as realidades e os relacionamentos turísticos.

Repugna ao turismo conviver com riscos ou incertezas,

situações instáveis e problemas sociais de porte

signifi cativo ou de expressiva gravidade, pois é sensível a

qualquer tipo de fl utuação capaz de afetar tanto a oferta

como a demanda, visto que uma não existe sem a outra.

c) A sazonalidade – As épocas das temporadas ou as

estações altas ou mais apreciadas do ano, cada qual com

suas características próprias, também se constituem

em fatores importantes de infl uência no volume e na

qualidade da demanda turística. As condições climáticas

favoráveis e as épocas reservadas às férias escolares

(quando as famílias, em geral, podem viajar completas),

tanto quanto os feriados prolongados e os fi ns de

semana, concentram os grandes fl uxos de demanda que,

nas demais épocas e circunstâncias do ano, costumam

diminuir de forma muito sensível.

Desta forma, ao chegar até aqui, você completou todas as

etapas necessárias a um conhecimento indispensável sobre duas

destacadas características do produto turístico: a oferta e a

demanda. Parabéns pela conquista!

(ANDRADE, José Vicente. Turismo: fundamentos e dimen-sões. São Paulo:Ática, 2002)


95


Unidade 3

Seguimos adiante com o início da seção 3, que vai nos

familiarizar com os transportes turísticos.

SEÇÃO 3 – Empresas de transportes turísticos

Como você viu na unidade 1, na evolução histórica do turismo

salientamos que não havia um consenso sobre quando,

efetivamente, se deu o início da atividade turística; o mesmo

ocorre com os transportes.

Não há registros sobre quem e quando se inventou o meio mais

antigo de se transportar coisas de um lugar para outro.

Por esse fato, elaboramos nesta seção um resumo cronológico

sobre a evolução dos transportes, que, segundo a nossa opinião,

são os de maior importância para que você possa se familiarizar

com o contexto da relevância e do signifi cado que eles têm para o

Turismo.

Se considerarmos que “o turismo implica

o deslocamento de pessoas, os meios de

transporte são um componente essencial”, o

que isso representa na cronologia histórica

apresentada?

Veja como o transporte se transformou no tempo e no espaço, e

sob que variáveis:

a) Historicamente

O homem primitivo dispunha somente de suas

próprias forças para deslocar-se e carregar o que

desejava transferir de local.

A domesticação de animais de grande porte, para

monta e tração a trenós rústicos, foi o passo inicial

de uma áspera luta do peso contra o espaço.


96


A utilização do meio líquido com dispositivos

fl utuantes, talvez o mais remoto sistema utilizado

pelo homem, assumiu um valor extraordinário

desde seu início.

A invenção da roda (Mesopotâmia com os Assírios,

na 2ª metade do 1º milênio a.C.) é o marco milenar

da penosa caminhada do ser humano em busca

do domínio da técnica do transporte terrestre;

assinalou o limiar de uma era de expansão e

desenvolvimento em toda a superfície da Terra.

b) Império Romano

Registra-se a existência da Carruca Dormitoria,

uma espécie de ônibus leito que servia para

transportar os viajantes, mais abastados, inclusive

durante a noite, por volta de 250 a.C., no Império

romano.

Para as pessoas mais simples do Império Romano,

era utilizado o lombo do cavalo, além das “bigas”,

um meio de transporte bastante difundido na

época.

Os Romanos foram decisivos para a evolução

dos meios de transportes terrestres, uma vez que

construíram um conjunto de estradas, espalhadas

pelo império, que fi caram conhecidas com a PAX

ROMANA. Muitos trechos deste conjunto de

estradas ainda são possíveis de serem visitados,

principalmente na Itália, como a Via Apia (que

tinha 560 km e ligava Roma a Nápoles) entre

outras.

c) Revolução Industrial

O transporte moderno, como o conhecemos

atualmente, deu-se a partir de 1840 com o

advento da Revolução Industrial, na Inglaterra e o


97


Unidade 3

conseqüente desenvolvimento das linhas férreas. Os

transportes vivenciaram um impulso jamais antes

verifi cado.

A aplicação comercial do motor se deve ao

engenheiro alemão Daimler, que construiu várias

motocicletas entre 1884 e 1886 e fundou, depois, a

Daimler Motoren Gesellschft. Sem nenhuma dúvida,

foi o pesquisador de maior relevância, seguido por

Benz, que fabricou seu primeiro carro em 1884; a

partir de 1914 as fábricas se uniram.

O passo decisivo para a conquista do ar deu-se

em 21/07/1976, quando a Air France inaugurou

a 1ª rota internacional para transporte regular de

passageiros com o SSC – Super Sonic Concorde, cuja

velocidade é duas vezes maior que a velocidade do

som.

Em todos os tempos, para cumprir suas essenciais

fi nalidades, o transporte necessitou organização

aprimorada, objetivando oferecer um mínimo de

segurança, rapidez, regularidade, pontualidade,

prestação de serviços, economia e conforto.

Querermos destacar que o objetivo desta seção não é o de

apresentar de forma detalhada e aprofundada toda a evolução

histórica e o conseqüente desenvolvimento dos transportes. Isso

não seria possível numa única seção.

Sendo assim, na continuação do conteúdo, faremos referência,

de forma signifi cativamente resumida e simplifi cada, ao que

consideramos ser relevante para o seu entendimento sobre os

transportes. Relacionamos quatro meios de transportes que

efetivamente são os mais utilizados e de maior signifi cado,

quando o assunto é turismo. Vamos a eles?


98


I) TRANSPORTE FERROVIÁRIOO trem foi o grande impulsor inicial do turismo regional

e do internacional até 1957.

O transporte ferroviário em alguns países europeus

continua prestando substancial apoio ao tráfego de

turistas.

Destacam-se também:

1980 – França – Trem TGV – 300 Km/h

1986 – Alemanha – Trem ICE – 340 Km/h

1994 – Japão – Trem Bala – 550 Km/h

O Eurotúnel, sob o Canal da Mancha, ligando o

continente europeu à ilha da Grã-

Bretanha, já faz parte de nosso presente.

E o Brasil, o que apresenta?

Não apresenta tradição quanto ao uso do trem como

transporte turístico, e toda política de transporte

de massa foi colocada na rodovia e na indústria

automobilística.

A rede ferroviária nacional não foi sensível ao utilizar o

trem como meio de transporte para o turismo de massa.

II) TRANSPORTE MARÍTIMO, FLUVIAL E LACUSTREO tráfego turístico marítimo apresenta-se hoje bem

diferenciado e segmentado em sua demanda.

Marcou época no passado com transatlânticos muito

luxuosos, que se caracterizavam como verdadeiros hotéis

fl utuantes.


99


Unidade 3

Atualmente, a navegação marítima para o turismo, com

o desaparecimento da grande maioria das rotas regulares,

limita-se a cruzeiros com navios amplos e modernos.

Em 1994, 4,6 milhões de passageiros passaram suas

férias nos navios. Em 2006, de acordo com as previsões,

serão 12 milhões de passageiros.

A navegação fl uvial e lacustre (hidroviária) é muito

difundida na Europa e nos Estados Unidos, com

equipamentos modernos que trafegam em rotas

tradicionais, como a do Reno, na Europa, e a do

Mississippi, nos Estados Unidos.

O Brasil, que tem a maior rede fl uvial do mundo,

subutiliza a hidrovia para transporte de carga e a

despreza como meio de deslocamento para o turismo.

Isso por não ter tradição e equipamentos e muito

menos infra-estrutura adequada, construção de eclusas,

drenagem e apoio.

Os transportes turísticos na Amazônia, apesar da grande

demanda, ainda são realizados com equipamentos

obsoletos, readaptados, sem as mínimas condições

de higiene e conforto para uma exploração em escala

econômica e em nível internacional.

III) TRANSPORTE RODOVIÁRIOA indústria automobilística brasileira tem grande

impulso sob o governo de JK (1955 -1960), quando

é instalada no país a primeira fábrica nacional de

automóveis (a Volkswagen).

O automóvel foi a causa básica da expansão de estradas,

vias de acesso, auto estradas, anéis, trevos, e foi o

Turismo que incrementou substancialmente o uso desse

veículo.

O transporte terrestre de turistas também é feito por

ônibus. Essa modalidade reduz consideravelmente o

custo da viagem e, no Brasil, ela é muito difundida.

Pode-se dizer que o ônibus representa para os brasileiros


100


o mesmo que o trem para os europeus. Assim é que

são criadas, além das linhas regulares, linhas de ônibus

especiais para o transporte exclusivamente turístico.

IV) TRANSPORTE AÉREOO transporte aéreo é importante conquista do século

passado. Hoje o avião é um meio de transporte de massa.

Uma viagem que há trinta anos ainda era uma aventura

agora é segura, rápida e confortável.

O transporte aéreo, pelas vantagens que oferece, exerce

importante papel no desenvolvimento do Turismo,

sobretudo naquele praticado a longas distâncias.

Contudo, ainda existem sérios problemas no que tange

à localização dos grandes aeroportos brasileiros. Alguns

distam até trinta quilômetros dos centros urbanos. O

tempo que se ganha no deslocamento aéreo é geralmente

perdido nas operações de embarque e desembarque e de

deslocamento até as cidades.

Além dos vôos regulares que transportam milhares

de pessoas, há uma modalidade específi ca que atende

primordialmente ao tráfego turístico: os vôos charter,

que ganharam uma importância tão grande que chegam,

em alguns países, a suplantar os vôos regulares em

volume de turistas.

Como você teve a oportunidade de ver, esses são os principais

meios de transportes utilizados pela atividade turística. Não

podemos esquecer que ainda existem outros meios de transporte,

como, por exemplo, o transporte turístico espacial, atualmente

uma realidade tecnicamente possível, porém fi nanceiramente

inaccessível a grande maioria das pessoas.

Todos os meios de transportes têm suas vantagens e suas

desvantagens. A seguir, apresentamos um quadro em que será

possível a você, estudante de turismo, realizar uma comparação

dos diferentes meios.


101


Unidade 3

Por rodovias(automóveis)

Controle do itinerário e das paradas no caminho.Controle das horas de saída.Possibilidade de levar muitas malas.Possibilidade de usar o veículo como alojamento.Privacidade.Mobilidade no destino.Aproveitamento por parte do usuário de preços baixos.

Trens

Segurança.Possibilidade de desfrutar da paisagem.Possibilidade de andar pelos vagões.Chegada ao destino descansado.Conforto.Não sofre engarrafamentos.

Aéreos

Velocidade.Flexibilidade.Serviços em terra (facilidades em terminais) sofi sticados.Incentivos aos usuários fi éis (bônus de quilometragem)Vôos fretados (charter): preço.

MarítimosRelativamente seguro.Barato.Cruzeiros: diversão e entretenimento.

Quadro 3.7: Análise comparativa dos diferentes meios de tansportesFonte: Adaptado de Cooper et al., 1993, p.183-186 in OMT. Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca, 2001.

O que está achando arte aqui? Está gostando do conteúdo? Em

seguida passemos a um exercício. Refl ita a questão a não passe

adiante sem colocar seu ponto de visa.


102


Os meios de transportes desempenham um papel crucial para o desenvolvimento contínuo da atividade turística. Contudo, a realidade da nossa infra-estrutura turística nacional é extremamente inadequada. Sabedor que és da realidade turística existente na sua cidade de residência ou de nascimento, descreva o que você lembra em termos de infra-estrutura de transportes existente. Você a considera adequada para receber turistas? Pense em termos de: higiene e limpeza, segurança, acesso, disponibilidade de sanitários, de locais para alimentação, entre outros, nessas estruturas. Será que as autoridades municipais e a população local levam em consideração estas necessidades para os turistas? O que deveria ou pode ser feito? Elabore respostas para as questões acima. Faça uso do espaço abaixo.

A seção 3 nos possibilitou um “encontro” com as principais

modalidades de transporte que estão disponíveis para os turistas.

A grande refl exão, que é necessária se fazer, diz respeito à nossa

parca infra-estrutura disponível em todo o território nacional.

Não podemos nos esquecer de que se considerarmos o

deslocamento como um ingrediente fundamental para que ocorra

a atividade turística, então temos que ter uma outra abordagem

e uma outra visão, para que possamos melhorar a infra-estrutura

disponível.

Lembramos que você, enquanto acadêmico de turismo, tem

a responsabilidade e, de certa forma, até o dever de não fi car

esperando que as autoridades (em seus diferentes níveis) se

responsabilizem pelas iniciativas. Os nossos governantes têm a

responsabilidade por tal, mas muitas vezes a sua simples iniciativa


103


Unidade 3

pode desencadear uma mudança e, até mesmo, uma melhoria

signifi cativa em termos gerais e na criação de infra-estrutura

turística.

Síntese

Ao estudar esta unidade, foi possível você ter um contato mais

próximo com mais alguns conceitos fundamentais da atividade

turística. Na seção 1, você estudou o que é um sistema e qual

a sua aplicabilidade para as diversas ciências, entre as quais o

turismo. Foi importante também verifi car que o turismo não é

defi nitivamente uma atividade isolada e, para que este fenômeno

ocorra, há a necessidade de interação de uma série enorme de

outras áreas de conhecimento, que, somadas, perfazem um

sistema.

Na seção 2, você estudou dois tópicos de extrema relevância,

que são: a oferta e a demanda, dois pressupostos básicos que

não podem coexistir um sem o outro. Você também teve

contato com o conjunto de elementos que compõem a oferta

turística e viu que ela pode ser dividida em algumas categorias.

A inserção de quadros ilustrativos, para essas categorias, teve o

objetivo explícito de fazer com que você pudesse ter uma melhor

visualização, para uma melhor compreensão do tema. Não se

esqueça dos diferentes tipos de demanda que nós estudamos, e,

ainda, tenha sempre em mente as variáveis que a afetam de forma

signifi cativa. Sabemos que a época do ano, a estabilidade social, o

bom andamento da economia, entre outros fatores, exercem uma

infl uência enorme sobre a demanda.

Já a seção 3 desta unidade, trabalhou com os meios de transportes

turísticos. A exemplo da história e evolução do turismo, que

você estudou na Unidade 1, seção 1, não existe um consenso

sobre como se deu o início dos transportes e tampouco quem

o inventou. Ficou patente que, se uma das premissas básicas

para que ocorra o turismo é o deslocamento, então já podemos

imaginar o signifi cado e a importância dos transportes para a

atividade.


104


Vimos, por meio de uma cronologia histórica, os quatro

principais meios de transporte utilizados pelo turismo. Também

está implícita, nessa seção, a enorme carência que algumas

cidades possuem em termos de infra-estrutura de transportes.

Não é mais possível conceber que um país de dimensões

continentais, como é o Brasil, continue sofrendo com um baixo

número de visitantes anualmente, por causa principalmente da

modestíssima infra-estrutura que possuímos. Como estudante

de turismo, você é mais um importante aliado na reversão deste

quadro.



1) Para a OMT – Organização Mundial do Turismo, existem quatro elementos básicos no conceito da atividade turística. Cite quais são estes elementos.

2) Explique o que signifi ca Sistema Turístico.


105


Unidade 3

3) Conceitue: oferta turística. Qual a importância dela?

Saiba mais

Para que você conheça mais detalhes acerca dos conteúdos desta

unidade, sugerimos algumas obras para pesquisa:

BENI, Mario Carlos. Análise estrutural do turismo. São Paulo:

SENAC, 1997.

OMT. Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca, 2001.

Para conhecer uma base de dados importantes e bastante

interessantes sobre diversos itens relacionados na seção 2 desta

Unidade, basta acessar:

Motéis – www.hilton.com

Lodges – www.terrayalodge.com

Albergues da juventude – www.hostel.org.br

Bed & Breakfast – www.innandtravel.com

Lanchonetes – www.franchise.org

Agências emissivas – www.itn.com

Transporte ferroviário – www.railpass.com

Centros de feiras – www.anhembi.com.br

Parques temáticos – www.themeparks.mininco.gov

a)

b)

c)

d)

e)

f)

g)

h)

i)


4UNIDADE 4

Turismo e organizações turísticas


Entender como são formadas as principais organizações turísticas nos principais níveis de atuação: mundial, nacional, estadual e municipal.

Reconhecer os princípios básicos que norteiam a planejamento turístico.

Compreender a importância e a aplicabilidade do marketing para a atividade turística.

Seções de estudo

Seção 1 Organizações turísticas.

Seção 2 O planejamento turístico.

Seção 3 Marketing turístico.


108



Nesta unidade você terá a oportunidade de estudar e de se

familiarizar com tópicos importantes que apresentam estreita

ligação com o turismo ou a relação com a sua estruturação

organizacional. Qual o nível e o grau de atuação do governo em

relação ao turismo? Quais são as organizações responsáveis pelo

fomento e pelo desenvolvimento pleno da atividade?

Vai estudar também nesta unidade o tópico que versa sobre o

planejamento turístico. A palavra planejamento por si só, nos

induz a uma série de correlações e é de fundamental importância

para um bom gerenciamento das atividades relacionadas ao

turismo. Serão abordados alguns aspectos de destaque desta

“necessidade” vital, em termos de desenvolvimento turístico.

Por último, será feita uma abordagem sobre o marketing,

envolvendo seu conceito, sua evolução e, principalmente, suas

tendências. Afi nal, vivemos em um mundo globalizado, onde as

informações trafegam em alta velocidade, exigindo cada vez mais

dos estudiosos e profi ssionais da área um acompanhamento, uma

percepção e respostas imediatas para as constantes mudanças. No

âmbito da atividade turística, esta é uma exigência vital para os

profi ssionais que almejam o sucesso.

Assim sendo, você está convidado para entrar em contato com

estes tópicos e esperamos sinceramente que os mesmos possam

ser signifi cativos e relevantes para a sua formação acadêmica.

Começaremos pelas organizações turísticas.

SEÇÃO 1 - Organizações turísticas

Certamente você já ouviu falar muito no termo “organização”,

e sabe que existem muitos tipos de organizações, não é mesmo?

Mas como defi nir uma “organização de turismo”? Quais os

elementos que a compõem? O que entra na defi nição deste

termo? E mais... O que entra na composição da estrutura da

organização de turismo?


109


Unidade 4

Você tem as respostas? Não? Ou, não tem certeza se estão

corretas suas defi nições? Não se preocupe... Aos poucos você

mesmo vai estruturando um conceito adequado de “Organização

de Turismo” e conseguindo compreender como elas funcionam

na prática? Acompanhe, então!

Uma introdução ao estudoNesta unidade serão abordados

elementos para compreender quais as

funções das organizações de turismo

e o que lhes cabe como organismos

de prestação de serviços no conjunto

de políticas públicas e privadas.

Sendo assim, será uma espécie de

introdução para oferecer uma base ao

entendimento de um todo, que é “sistêmico” e interligado a outros

setores e áreas, como vimos na unidade anterior. Comecemos

com as contribuições de Mário Carlos Beni (1997).

Segundo o ele, as Organizações de Turismo têm a

responsabilidade de implementar a chamada “Política de

Turismo” de um país, de um estado, de uma região ou mesmo

de um município. Sustenta o autor que as políticas de turismo

devem combater os vários tipos de poluição e atuarem em defesa

da paisagem, do ar, das águas, dos espaços livres, da vegetação,

que são tão indispensáveis, quanto à conservação da memória

histórica e cultural do país.

Sua formulação deverá, por conseguinte, estar fortemente

ancorada nos valores nacionais: nos traços culturais, que

cumprem manter; no aspecto físico, que é imperativo

conservar. Ambos constituem partes iguais do

patrimônio nacional, que as gerações futuras têm direito

de reclamar.

Deve-se entender por “política de turismo” o conjunto

de fatores condicionantes e de diretrizes básicas que

expressam os caminhos para atingir os objetivos globais

para o Turismo do país; determinam as prioridades da


110


ação executiva do Estado; facilitam o planejamento das

empresas do setor quanto aos empreendimentos e às

atividades mais suscetíveis de receber apoio estatal.

A função específi ca dos órgãos institucionais públicos

de Turismo deverá ser a determinação de prioridades,

a criação de normas e a administração de recursos e

estímulos. O governo dará as diretrizes e proverá as

facilidades.

Aos órgãos públicos federais de turismo cabem a

formulação das diretrizes e a coordenação dos planos de

âmbito nacional e dos que se projetem para o exterior.

Aos órgãos estaduais e municipais cabem, com apoio

federal, a concepção dos programas e a execução dos

projetos regionais e locais. Da mesma forma, e com igual

apoio, compete a eles a iniciativa dos melhoramentos e

equipamentos necessários ao uso público das áreas de

interesse turístico.

O papel que o poder público possui no desenvolvimento do turismo é assunto de extenso debate entre os profi ssionais da área. Embora muitos estudiosos incluam o turismo entre os setores econômicos na organização administrativa do Estado, na prática isso não ocorre na totalidade dos países. Essa difi culdade em defi nir o setor econômico representativo do turismo pode ser observada quando se analisa a estrutura governamental do turismo nos vários países. A hierarquia de organismo é a mais variada possível: ministério, secretaria, departamento, diretoria, escritório público, comissão e serviço.

A seguir, vamos a uma breve evolução histórica das organizações

de turismo.

Os estudos de Mário Carlos Beni (1997) nos remetem a

uma compreensão do ponto de vista histórico, importante ao

entendimento contextualizado da organização turística. Observe

a cronologia e os fenômenos que lhe são pertinentes:


111


Unidade 4

O planejamento formal do turismo por parte do Estado

é recente, iniciando-se em fi ns da década de 1940,

com a elaboração do Primeiro Plano Qüinqüenal do

Equipamento Turístico Francês, para o período de 1948

a 1952.

Outro país pioneiro em apresentar o planejamento em

nível nacional é a Espanha que, em 1952, apenas um ano

após a criação de Ministério de Informação e Turismo,

realizou as primeiras experiências nesse sentido e

elaborou o Anteprojeto do Plano Nacional de Turismo.

Não obstante essas primeiras manifestações sobre o

planejamento por parte do Estado, foi somente na

década de 1960 que a atividade começou a se generalizar,

quando a maioria dos países europeus com vocação

e interesses turísticos elaborou seus primeiros planos

nacionais de desenvolvimento do Turismo e começou a

formular os primeiros planos em nível regional.

Com relação ao continente americano, a intenção

de planejar o turismo em nível nacional começou no

México, em 1961, quando o poder executivo daquele

país encarregou o departamento de turismo de elaborar

o plano nacional, promulgado somente em 1968. Nesse

mesmo ano a Argentina começou os preparativos para a

elaboração do seu plano, com a celebração de convênio

entre a Secretaria de Difusão e Turismo, a ONU e o

Centro de Investigação da Faculdade de Arquitetura e

Urbanismo.


112


O papel do poder público pode abranger inúmeras atividades, conforme o grau de intervenção que o Estado possui na atividade econômica. A seguir alguns exemplos dessas áreas:

a) planejamento do fomento da atividade;

b) controle de qualidade do produto;

c) promoção institucional da destinação;

d) fi nanciamento dos investimentos da iniciativa privada;

e) capacitação de recursos humanos;

f) controle do uso e da conservação do patrimônio turístico;

g) captação, tratamento e distribuição da informação turística;

h) implantação e manutenção da infra-estrutura urbana básica;

i) prestação de serviços de segurança pública;

j) captação de investidores privados para o setor;

k) desenvolvimento de campanhas de conscientização turística;

l) apoio ao desenvolvimento de atividades culturais locais, tais como, artesanato, folclore, gastronomia típica, etc.;

m) implantação e manutenção de infra-estrutura turística voltada para a população de baixa renda;

n) implantação e operação de sistemas estatísticos de acompanhamento mercadológico;

o) captação de divisas estrangeiras.


113


Unidade 4

Organizações de turismoAgora é momento de analisar competências

e concepções ligadas às organizações de

turismo, bem como conhecer como

são classifi cadas e caracterizadas no

contexto mundial. Vamos lá?

De acordo com Beni (1997) e Castelli

(1998):

a Conferência das Nações Unidas, realizada em Roma,

em 1963, diz que cabe aos Organismos Nacionais de

Turismo a tarefa de estimular e coordenar as atividades

nacionais referentes ao turismo;

para tanto, recomenda que sejam dados aos organismos

de turismo a competência e os meios necessários, para

que possam agir efi cazmente em prol do desenvolvimento

e promoção do turismo nacional e internacional.

Entende-se por Órgão Nacional de Turismo – ONT – a

instituição motora suprema em matéria de turismo, tendo

como missão: formular, orientar e executar a política turística

geral do país. Atualmente a maioria dos países possui seus

Órgãos Ofi ciais de Turismo, os quais se fundamentam em três

concepções:

órgãos estatais: Argentina, França, Espanha, Itália,

Brasil, etc.;

órgãos mistos: Dinamarca, Suíça, Suécia, etc.;

órgãos privados: Áustria, Alemanha, etc.;

Quando um Órgão Nacional de Turismo adota a forma de

entidade ofi cial (estatal), ele pode ser de dois tipos:

Centralizado − Criado pelo Estado dentro de sua própria

estrutura administrativa, pode ocupar diferentes posições

e hierarquias na estrutura organizacional. Logicamente

tem a vantagem de permitir uma melhor adaptação

das políticas de condução do setor às políticas gerais de

desenvolvimento econômico e social do país.

a)

b)

c)

a)


114


Em contrapartida, deve-se dizer que a própria

centralização traz implícito o risco da infl uência

burocrática a que estão expostos todos os órgãos públicos,

e pode tender a diminuir sua efi ciência, em conseqüência

da lentidão que caracteriza o processo de tomada de

decisões pelo setor público.

Descentralizado − Constituído pelo próprio Estado

através de lei, tem personalidade jurídica e goza de

autonomia técnica e administrativa, embora mantenha

vínculo de subordinação a um ministério ou secretaria

de Estado. Pode ser uma comissão, um instituto, uma

empresa ou uma corporação de turismo.

Órgãos Ofi ciais de Turismo:

a) Argentina: Dirección General de Turismo.

b) Bélgica: Commissariat Géneral au Tourisme.

c) Canadá: Canadian Government Travel Bureau.

d) Estados Unidos: US Travel Service.

No caso do Brasil, em nível federal, o orgão ofi cial de turismo é

formado pelo Ministério do Turismo, e subordinado a ele estão

a Secretaria Nacional do Turismo e o Instituto Brasileiro de

Turismo – EMBRATUR.

Em nível estadual, a estrutura organizacional que foi sendo

assuminda não seguiu uma padronização: surgiram Secretarias

de Turismo; Secretarias de Educação, Cultura e Turismo;

Secretarias de Educação, Esportes e Turismo; Companhias

mistas; Companhias mistas vinculadas à Secretaria de Indústria e

Comércio, entre várias outras formas e modalidades.

b)


115


Unidade 4

Órgãos Ofi ciais de Turismo em nível estadual:

PARATUR: Companhia Paraense de Turismo.

EMCETUR: Empresa Cearense de Turismo.

BAHIATURSA: Empresa de Turismo da Bahia S/A.

SANTUR: Santa Catarina Turismo S/A

No que se refere ao nível municipal também não houve uma

padronização com relação aos nomes dos órgãos responsáveis pela

política ofi cial de Turismo. Alguns exemplos da imensa variedade

de nomenclaturas atualmente encontradas no vasto território

nacional:

Secretaria Municipal de Turismo, Esportes e Recreação.

Secretaria Municipal de Turismo e Divulgação.

Secretaria Municipal dos Negócios, da Educação, da Cultura, Esportes e Turismo.

Secretaria Municipal de Expansão Econômica e Turismo.

Existe, atualmente, um número signifi cativo de organizações

nacionais não-governamentais que tem por objetivo agregar

grupos de pessoas e de atividades específi cas que lutam em prol

do desenvolvimento turístico deste país.


116


Organizações Nacionais Não-Governamentais:

ABIH: Associação Brasileira da Indústria de Hotéis.

ABAV: Associação Brasileira de Agências de Viagens.

AGTURB: Associação Brasileira de Guias de Turismo do Brasil.

ABBTUR: Associação Brasileira de Bacharéis em Turismo.

ABRAJET: Associação Brasileira de Jornalistas e Escritores de Turismo.

ABTH: Associação Brasileira dos Tecnólogos em Hotelaria.

ABEOC: Associação Brasileira das Empresas organizadoras de Congressos e Convenções.

O quadro a seguir oferece uma relação dos principais organismos

internacionais ligados ao turismo, seguido de uma breve

descrição, quando aplicável.

NOME DO ORGANISMO BREVE DESCRIÇÃO (QUANDO APLICÁVEL)

Organização Mundial do Turismo (OMT)

É a única organização que representa os interesses turísticos de organizações governamentais e ofi ciais. Essa instituição é reconhecida como consultora do Conselho Econômico e Social da Organização das Nações Unidas. Entre os seus membros estão 138 países e territórios e mais de 350 fi liados, representando governos locais, associações turísticas, instituições educacionais e empresas do setor privado, incluindo companhias aéreas, grupos hoteleiros e operadoras turísticas. Sua sede fi ca em Madri.

World Travel and Tourism Council (WTTC)

É constituído por uma coalizão global dos cem mais importantes executivos de todos os componentes do setor turístico (grupos hoteleiros, empresas de catering, de cruzeiros marítimos, de entretenimento e recreação, de transportes e demais serviços relacionados a viagens).

Associação Internacional de Transporte Aéreo (IATA)

É a entidade internacional que congrega a quase totalidade das companhias aéreas do mundo. Sua principal função é simplifi car e acelerar o movimento de pessoas e bens de qualquer ponto do sistema aéreo mundial para outro. As suas resoluções abrangem a validade dos bilhetes, os itinerários e as regras de transporte de bagagens.

Continua


117


Unidade 4

NOME DO ORGANISMO BREVE DESCRIÇÃO (QUANDO APLICÁVEL)

Organização Internacional da Aviação Civil (ICAO)

É uma organização de governos voltada para promover a aviação civil em escala mundial.

Alliance International du Tourisme (AIT)

Associación Internacional de Hoteles (AIH)

Federación Universal de Asociaciones de Agentes de Viajes (FUAAV)

International Association of amusement Parks and Attractions (IAAPA)

Visite o site: www.iaapa.org

International Hotel and Restaurant Association (IHRA) Visite o site: www.ih-ra.com

Quadro 4.1: Principais organismos internacionais ligados ao turismoFonte: Adaptado IGNARRA. Luiz Renato. Fundamentos do Turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003, p. 191 - 192.

As informações compiladas e apresentadas sobre as organizações

turísticas nesta seção são signifi cativas e importantes, contudo

não contemplam o enorme espectro de diversos outros

organismos que interagem ou que estão associados ao turismo.

Como vimos, existem organizações turísticas em diversos

e diferentes níveis de atuação, de acordo com a política de

cada país, cada região e até mesmo, cada localidade. O que

é importante você fi xar, diz respeito à necessidade de uma

participação efetiva e construtiva por parte dos governos,

independentemente de seu nível hierárquico.

A seção seguinte vai poder lhe oferecer muitas informações sobre

o planejamento turístico, uma área interessante, dinâmica e

essencial para o seu conhecimento.

Pronto para o novo embarque? Venha, vamos descobrir porque o

planejamento turístico é tão importante...


118


SEÇÃO 2 - O planejamento turístico

O que é planejar? Em que práticas você costuma realizar um planejamento? Existem diferentes formas de planejar? Pense nisso! Registre suas considerações. Acompanhe atentamente o texto e procure formular um conceito para expressá-lo no fi nal da seção. Vamos lá?

Observe, em primeiro lugar, que tão importante quanto defi nir

“planejar” é situar o planejamento turístico no contexto de

sua utilização de elementos, como: a necessidade de considerar

esta prática no desenvolvimento de atividades, a compreensão

do conceito de forma signifi cativa no universo teórico e

metodológico da ação.

Vamos a eles?

A importância do planejamentoO ato de planejar vem ganhando cada vez mais destaque

dentro das organizações, sejam elas públicas, privadas,

pequenas ou gigantes de mercado. Isto se deve ao

retorno positivo que o planejamento pode proporcionar.

“O planejamento é importante dentro de qualquer ação

humana da qual se esperam resultados.” (RUSCHMANN

e WIDMER, 2001, p. 71)


119


Unidade 4

Em países desenvolvidos, como, por exemplo, os Estados Unidos

e o Japão, o assunto planejamento é levado a sério e ensinado para

a maior parte dos habitantes desde cedo, tanto em casa quanto

nas escolas. Essa prática, além de elevar o nível de conhecimento

do povo, contribui para o sucesso empresarial e econômico de

toda uma nação.

Entretanto, o Brasil é um país conhecido pela falta de

planejamento em diversas áreas. O empirismo é inerente à

cultura brasileira e vem prejudicando o país ao longo dos anos.

Entrando especifi camente no ramo empresarial, em que o

planejamento é considerado como um dos principais fatores

para o sucesso ou para a manutenção no mercado, a maioria dos

empreendedores deixa de lado a etapa do planejamento.

Objetivando uma melhor compreensão do assunto, tomaremos

como base o exemplo das micro e pequenas empresas no Brasil.

O surgimento desse tipo de empresa tem sido cada vez maior,

transformando-as em verdadeiras alavancas do setor empresarial

e da economia nacional.

Você sabia?

Que o primeiro plano econômico registrado foi elaborado no Japão, no fi nal do século XIX?. Na década de 1930 começa a surgir o planejamento empresarial, nos Estados Unidos, mediante Henri Fayol.

Para saber mais leia: BARRETTO, Margarita. Planejamento e organização em turismo. Campinas: Papirus, 1996, p. 89.

Segundo dados do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e

Pequenas Empresas (SEBRAE), o crescimento do setor em

menos de uma década foi superior a 500% (aumentando de 665

mil, para 3,5 milhões). Igualmente de acordo com o Sebrae, “as

micro e pequenas empresas são responsáveis por 52% do Produto

Interno Bruto do País.”

Home page do Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (SEBRAE).


120


Apesar do sucesso e do crescimento expressivo que os números

refl etem, é importante ressaltar que, em média, 80% das micro e

pequenas empresas fracassam antes de completar cinco anos. Tal

fato se deve principalmente à falta de planejamento e defi nição

concreta de metas e objetivos.

Podemos observar que a maioria dos brasileiros, ao iniciar um

negócio ou atividade, não defi ne concretamente as metas e

objetivos, e o planejamento será, na maioria das vezes, incipiente,

visto que “ele, de forma geral, consiste em um conjunto de

atividades que envolvem a intenção de estabelecer condições

favoráveis para alcançar objetivos propostos.” (RUSCHMANN e

WIDMER, 2001, p. 66)

Ao processo de decisão dos objetivos da empresa, das mudanças

nesses objetivos, dos recursos utilizados para alcançá-los e das

políticas que deverão governar a aquisição, utilização e disposição

desses recursos dá-se o nome de planejamento.

Você sabia?

Que o planejamento é um instrumento que direciona e controla a empresa, subsidiando o estabelecimento dos meios mais adequados para que se obtenha retorno fi nanceiro?

Que com a ferramenta do planejamento a empresa determina suas metas e traça seus objetivos?

Que, além disso, essa ferramenta deve proporcionar um aprimoramento nos métodos de trabalho, com alternativas criativas para cada ramo de atividade?

“A falta de planejamento desperdiça mão de obra, recursos

materiais e tempo, elevando os custos de produção, gerando

perdas de mercado e desemprego. Através do planejamento a

empresa ganha fl exibilidade e consegue se prevalecer de seus

pontos fortes tanto para atender às necessidades e desejos de

seus clientes quanto para conquistar os clientes da concorrência.”

(FERREIRA, REIS e PEREIRA, 1997, p. 151)


121


Unidade 4

Uma das principais barreiras que atuam contra a atividade do

planejamento é a falta de recursos fi nanceiros e a alegação de que

planejar requer muito dinheiro. Justamente quando se dispõe de

menos recursos fi nanceiros, materiais e humanos, mais necessário

se torna saber como aplicá-los e direcioná-los.

Todos os aspectos aqui citados demonstram claramente a

importância e a necessidade da ferramenta que é o planejamento

para o sucesso de qualquer atividade.

Quais os conceitos, tipos e objetivos do planejamento? Estabelecendo-se uma conexão com a

importância do planejamento, se faz

necessária uma breve abordagem de alguns

conceitos gerais de planejamento.

Devido à sua diversidade e dinamismo,

podemos encontrar muitas defi nições para o

conceito de planejamento. Essas características

também fazem com que seja difícil defi nir a

atividade com exatidão ou de forma única e

fechada.

Segundo Ruschmann (1997, p. 83), “o planejamento é uma

atividade que envolve a intenção de estabelecer condições

favoráveis para alcançar objetivos propostos”. Os objetivos e as

condições necessárias para que estes sejam atingidos variam de

acordo com diversos fatores, sendo consenso que os objetivos são

mais facilmente atingidos quando há um planejamento correto.

De acordo com Baptista (1981, p. 13 apud BARRETTO, 1996,

p.11), “planejamento se refere ao processo permanente e metódico

de abordagem racional e científi ca de problema.”

Já Ackoff (1967, p. 3 apud BARRETTO, 1996, p.11) afi rma

que “o planejamento serve para que se consiga atingir um estado

desejado.”


122


Como forma de complemento, citamos Newmann (1985, p. 36

apud BARRETTO, 1996, p.12), que diz que “planejar é decidir

antecipadamente o que deve ser feito. O planejamento é uma

linha de ação preestabelecida.”

Conforme Ruschmann e Widmer (2001, p. 66), existem

outros conceitos equivalentes e/ou complementares que serão

apresentados a seguir:

sistema de idéias organizado racionalmente para

determinar mentalmente o que fazer depois de

examinadas as circunstâncias concorrentes;

processo de determinação de objetivos e dos meios para

consecução destes;

mecanismo orientado para o futuro;

projeto de um futuro desejado e dos meios efetivos de

torná-lo realidade;

processo contínuo de pensamento sobre o futuro, de

determinação de estados futuros desejados e dos cursos

de ação para que tais estados sejam alcançados.

Analisando todos os conceitos mencionados anteriormente,

podemos perceber que o ato de planejar está intimamente ligado

com a ordenação e coordenação de diversos fatores e ações.

O processo de planejar envolve, além de recursos materiais

e humanos, métodos e técnicas que possibilitem o correto

direcionamento para os objetivos propostos.

Planejamento turístico Conforme comentado anteriormente, o planejamento é uma

ferramenta indispensável para o sucesso das atividades humanas.

Com a atividade turística não ocorre de maneira diferente. Se

desejarmos “colher bons frutos” do turismo devemos planejá-lo

corretamente. “O turismo não pode organizar-se e desenvolver-

se sem que haja planejamento e defi nição de objetivos a serem

alcançados.” (OLIVEIRA, 2001, p. 161). De acordo com a

Organização Mundial do Turismo (OMT, 2001, p. 174), o

a)

b)

c)

d)

e)


123


Unidade 4

reconhecimento da importância de planejar o desenvolvimento

turístico cresceu consideravelmente durante os últimos vinte

anos.

O planejamento turístico pode ser entendido como “um processo que ordena as ações do homem sobre uma determinada localidade turística, direcionando a construção de equipamentos e infra-estrutura de uma maneira adequada. Esse direcionamento impede ou minimiza os efeitos negativos que a atividade turística pode trazer, destruindo ou afetando a atratividade de um local ou região.”

Ruschmann e Widmer (2001, p.67) conceituam planejamento

turístico como “o instrumento fundamental na determinação e

seleção das prioridades para a evolução harmoniosa da atividade

turística, determinando suas dimensões ideais para que, a partir

daí, se possa estimular, regular ou restringir sua evolução.”

De acordo com Beni (1998, p.108), “planejar o turismo é

raciocinar sobre como a atividade alcançará uma posição desejada

e pré-estabelecida. Os pontos básicos para chegar a esse estado

são: estabelecer objetivos, defi nir cursos de ação e determinar as

necessidades dos recursos.”

Quais as competências e atribuições no planejamento turístico? No turismo, cabe ao Estado zelar pelo planejamento através de

políticas e da legislação necessárias ao desenvolvimento da infra-

estrutura básica, que proporcionará o bem-estar da população

residente e dos turistas. Além disso, deve cuidar da proteção

e conservação do patrimônio ambiental, aí compreendidos

os ambientes natural, psicossocial e cultural, bem como criar

condições que facilitem e regulamentem o funcionamento

dos serviços e equipamentos nas destinações, necessários ao

atendimento das necessidades e anseios dos turistas, geralmente a

cargo de empresas privadas.


124


Assim, com relação ao planejamento turístico, pode-se nomear

as competências e atribuições de órgãos públicos e da iniciativa

privada de acordo com o quadro a seguir:

CABE AO ESTADO CABE A INICIATIVA PRIVADA

1. Estabelecer diretrizes e políticas para o desenvolvimento do setor.

1. Observar leis e regulamentos, bem como mecanismos de fi scalização e controle.

2. Estabelecer normas e regulamentos de preservação ambiental, bem como para abertura e funcionamento de equipamentos e serviços turísticos.

2. Atuar no desenvolvimento da infra-estrutura turística.

3. Criar mecanismos de fi scalização e controle.

3. Planejar cuidadosamente o funcionamento de suas atividades e equipamentos para atender com qualidade às necessidades e desejos do turista.

4. Promover o desenvolvimento da infra-estrutura básica (vias de acesso, saúde, saneamento, etc).

4. Utilizar-se de mão-de-obra capacitada.

5. Promover o desenvolvimento turístico nos níveis nacional, estadual e municipal.

5. Desenvolver associações, com vistas à troca de experiências e informações bem como para melhor articulação na criação e defesa de interesses perante empresariado e/ou governo.

6. Criar condições para a captação de recursos, promover facilidades na obtenção de créditos e fi nanciamentos e estimular o desenvolvimento da atividade na esfera privada.

6. Manter-se atualizado quanto às tendências do turismo.

7. Realizar pesquisas e estatísticas sobre o turismo, bem como promover e incentivar a capacitação profi ssional, etc.

7. Elaborar pesquisas com clientes, acompanhando a funcionalidade e a qualidade de seu estabelecimento, etc.

Quadro 4.2: Competências e atribuições no planejamento turísticoFonte: Adaptado de RUSCHMANN, Doris, in ANSARAH, M.G.R (org). Turismo: como aprender – como ensinar. São Paulo: SENAC, 2001, p. 68.


125


Unidade 4

Quais os objetivos do planejamento turístico?

Os objetivos do planejamento turístico podem indicar aonde se

pretende chegar – geralmente visando ao crescimento econômico

aliado à sustentabilidade. Os objetivos do planejamento da

atividade turística podem envolver desde a pequena localidade

receptora até um país ou continente inteiro, aglutinando tanto

empresas privadas (grandes ou pequenas) como órgãos públicos

– além da comunidade local. A seguir serão apresentados alguns

dos objetivos gerais do planejamento turístico.

defi nir políticas e processos de implementação de

equipamentos e atividades e seus respectivos prazos;

coordenar e controlar o desenvolvimento espontâneo;

prover os incentivos necessários para estimular a

implantação de equipamentos e serviços turísticos, tanto

para empresas públicas como privadas;

maximizar os benefícios socioeconômicos e minimizar os

custos (tanto os de investimentos como os de operação),

visando o bem-estar da comunidade receptora e a

rentabilidade dos empreendimentos do setor;

garantir que os espaços necessários ao desenvolvimento

turístico não sejam utilizados para outras atividades

econômicas;

evitar defi ciências ou congestionamentos onerosos por

meio de uma determinação cuidadosa das fases do

desenvolvimento;

minimizar a degradação dos locais e recursos sobre os

quais o turismo se estrutura e proteger aqueles que são

únicos;

cientifi car a autoridade política responsável pela sua

implantação de todas as implicações do planejamento;

a)

b)

c)

d)

e)

f)

g)

h)

RUSCHMANN, D. Turismo e planejamento sustentável: A proteção do meio ambiente. Campinas, SP: Papirus, 1997, p. 85.


126


capacitar os vários serviços públicos para a atividade

turística, a fi m de que se organizem e correspondam

favoravelmente quando solicitados;

garantir que a imagem da destinação se relacione com

a proteção ambiental e com a qualidade dos serviços

prestados;

atrair fi nanciamentos nacionais ou internacionais e

assistência técnica, para o desenvolvimento do turismo e

a preservação ambiental;

coordenar o turismo com outras atividades econômicas,

integrando seu desenvolvimento aos planos econômicos e

físicos do país.

Conforme já foi abordado, cabe dizer que se elaborarmos um

planejamento detalhado, levando em conta os diversos fatores

impostos pela natureza e a complexidade do turismo como

atividade econômica e observarmos atentamente os objetivos (e

meios a serem utilizados para atendê-los), conseguiremos evitar

muitos problemas. Você não concorda?

Atualmente, devido à grande competitividade e concorrência

entre os destinos turísticos, o planejamento surge como

ferramenta indispensável tanto para a conquista de turistas como

para a manutenção ou fi delização de viajantes a um destino.

A elaboração de um planejamento bem sucedido passa pela

satisfação das necessidades de todos os envolvidos no processo de

oferta e consumo dos produtos turísticos.

i)

j)

k)

l)

RUSCHMANN, D. Turismo e planejamento sustentável: A proteção do meio ambiente. Campinas: Papirus, 1997, p. 85.


127


Unidade 4

Faça uma pequena pausa neste momento e tente ordenar as informações, às quais você teve acesso até agora, sobre planejamento e planejamento turístico. Antes de continuar a leitura, refl ita sobre “planejamento” e a sua dimensão quando você leva em consideração o meio em que vive (não importa aqui, se você vai considerar, um bairro, um município, um atrativo, uma região, etc!). Você consegue “enxergar” o planejamento traduzido em algum atrativo dessa localidade? O quanto você planeja as suas ações cotidianas? Será que, no meio em que você está inserido, as pessoas pensam e comentam sobre a imperiosa necessidade de realizarmos planejamento? O espaço abaixo foi destinado para que você possa “dar um breque” na leitura e escrever algo sobre o acima proposto. Vamos lá?

A seguir, você visualiza uma fi gura que destaca as necessidades

envolvidas em um planejamento turístico.

Observe com atenção o sistema apresentado e perceba a relação

entre setores e processos.


128


Figura 4.1: Hierarquia das necessidades para elaboração de um planejamento de turismo. Fonte: Organização Mundial do Turismo (OMT, 2001, p. 175)

A fi gura apresentada anteriormente refl ete a complexidade

do planejamento da atividade turística, dada a variedade de

fatores envolvidos e que devem, obrigatoriamente, ser analisados

profundamente. Também é possível observar, na mesma fi gura, a

importância conferida às necessidades e anseios da comunidade

local. Conforme BENI (2000, p. 165), o planejamento “deve

refl etir a vontade da população em seu efetivo envolvimento e

participação nas atividades de planejamento e desenvolvimento

em sua desejada sustentabilidade.”O enfoque do planejamento turístico

O enfoque do planejamento turístico pode variar dependendo

do nível em que se realiza. Por convenção, os níveis são: local,

regional, nacional e internacional.


129


Unidade 4

Observe que de acordo com a Organização Mundial do Turismo

(OMT, 2001, p. 177), a planifi cação da atividade turística nos

níveis supracitados permite um melhor aproveitamento dos

recursos. Isto faz com que as vantagens econômicas, ambientais e

sociais sejam exacerbadas e auxilia na diminuição de problemas e

custos.

Em nível local, o planejamento busca a regulamentação para

o uso do solo, oferecer infra-estrutura básica (saneamento,

iluminação, segurança, etc.), fazendo com que a região ganhe

destaque em nível local.

Já em nível regional, a ênfase é dada à obtenção da coordenação

das entidades locais para que se atinja patamares razoáveis de

infra-estrutura de transportes e comunicações.

Quando se trata de planejamento em nível nacional, a busca

da promoção interna e externa é o aspecto mais importante.

Segundo a Organização Mundial do Turismo (OMT, 2001,

p. 177), o planejamento nesse nível objetiva também, “o

estabelecimento de normas turísticas necessárias de categoria

superior e a cooperação com os organismos mundiais”.

As informações estatísticas sobre o turismo,

as tendências de mercado, a coordenação

das legislações internacionais e a promoção

do tráfego turístico mundial são aspectos

ligados diretamente ao planejamento em nível

internacional.

O planejamento do turismo local deve contemplar

o contexto regional, nacional e internacional.

O conhecimento de uma vasta gama de fatores em todos esses

níveis pode fazer com que o planejador local obtenha melhores

resultados em seu trabalho.

As infl uências externas são constantes no turismo, e os exemplos

devem ser adaptados a cada realidade como forma de se obter

sucesso. Oliveira (2001, p. 165) cita o exemplo de Cancún, no

México, que aliou infra-estrutura, alta qualidade de hospedagem,

consumo, divertimento, riqueza gastronômica, conservação de

patrimônio histórico e cultural e ocupação total do tempo livre


130


dos turistas. Essa combinação de fatores rendeu quase 3 milhões

de visitantes no ano 2000.

Prazos do planejamento turísticoToda a complexidade da atividade de planejar o turismo faz

com que seja necessário tomar uma série de decisões e implantar

ações, que somente surtirão efeito se forem empreendidas dentro

de um esquema metodológico minucioso. Visto que as propostas

e decisões têm importâncias distintas e impactos peculiares,

convencionou-se aplicar o planejamento em três prazos

diferentes: longo, médio e curto prazo.

Do que se trata e o que prevê o planejamento de longo prazo?

O planejamento de longo prazo vai desde a atualidade até o fi nal

da capacidade potencial de um equipamento ou empreendimento

turístico. Os planos de longo prazo estão voltados para metas e

objetivos específi cos predeterminados. Seu período de duração

depende muito dos acontecimentos e da dinâmica turística em

todos os níveis. Beni (2000, p. 165) estima que o tempo de

duração para o planejamento em longo prazo deve ser de 10

a 15 anos, podendo diminuir ou se estender. O mesmo autor

comenta que esse tempo é necessário para “implementar a política

e estruturar os planos” para que se atinja o desenvolvimento

almejado.

Do que se trata e o que prevê o planejamento de medio prazo?

O objetivo principal do planejamento turístico em médio prazo

é implantar as ações propostas em longo prazo, visando atender

aos desejos e necessidades da demanda turística. A subordinação

ao plano de longo prazo deve ser observada sob pena de se

arruinar todo o planejamento de uma localidade. De acordo com

Ruschmann (1997, p. 93 − Sic), “o horizonte do planejamento


131


Unidade 4

a médio prazo costuma ser fi xado em cinco anos para as

destinações turísticas que se deseja recolocar adequadamente, e

também para núcleos novos.”

Do que se trata e o que prevê o planejamento de curto prazo?

A fase inicial da hierarquia na implantação de equipamentos e

no desenvolvimento de atividades em locais turísticos é chamada

de planejamento em curto prazo. Segundo Beni (2000, p. 165),

esse tipo de projeto “está mais direcionado à identifi cação e

solução de questões imediatas para mudar rapidamente situações

futuras e enfrentar legal e institucionalmente as transformações

necessárias.”

A Política Nacional de Turismo iniciou em 1966, com a criação do Conselho Nacional de Turismo (CNTur) e da Empresa Brasileira de Turismo (EMBRATUR) – hoje o Instituto Brasileiro de Turismo, sob a mesma sigla. Esse atraso no início das políticas para a organização e planejamento do turismo vem afetando a atividade até os dias de hoje. “O que foi planejado e realizado abordou o turismo apenas como um fenômeno econômico gerador de divisas.” (BARRETTO, 1996, p. 99)

Você, acadêmico de turismo, precisa entender que o turismo é

muito mais que um fator de incremento do PIB (Produto Interno

Bruto). A política e as diretrizes para o planejamento do turismo

no Brasil e no mundo devem, obrigatoriamente, observar o

caráter social e humano da atividade e suas implicações nas

comunidades residentes nos núcleos receptores.

Voltemos ao início: O que é planejar? Agora, você já tem uma

defi nição, depois de tudo o que estudou, aliado ao que você já

tinha de conhecimentos prévios, não é mesmo?


132


Então, como forma de você contar com uma “ferramenta”

facilmente disponível, quando o assunto for planejamento,

lembre-se também do seguinte:

O QUE É PLANEJAR?

planejar é pensar no futuro;planejar é controlar o futuro;planejar é tomar decisões;planejar é tomar decisões de maneira integrada;planejar é formalizar (decompor, articular e racionalizar) um processo visando a produzir um resultado articulado em forma de um sistema integrado de tomada de decisões.Planejar também é... (acrescente seu ponto de vista)

Você viu, portanto, nesta seção 2, alguns signifi cados do

planejamento e a extrema importância deste no setor; ele exige,

não só das autoridades governamentais, mas também do setor

privado e de todas as comunidades receptoras de turismo.

Passaremos para a seção 3 desta unidade, onde estaremos

entrando no “mundo fantástico e dinâmico” do marketing.

Prepare-se, organize-se e junte-se a nós para mais uma jornada

de conhecimentos.


133


Unidade 4

SEÇÃO 3 – Marketing turístico

Marketing! Que palavra é essa? Certamente não é nenhum termo estranho, não é mesmo?

Vamos avançar um pouco? Como você fi cou sabendo do Curso de Turismo? Que espécie de atrativo motivou você a cursá-lo? Quem o infl uenciou? De que forma?

Será que isso tem a ver com “marketing”?

Vamos ver? Acompanhe com atenção, pois no fi nal deste tópico você vai utilizar esses conhecimentos para realizar uma atividade. Já imagina qual é, não é? Então concentre-se, e mãos à obra!

Bem, o turismo é um produto intangível que depende muito do

marketing para aproximar produtores a consumidores, ainda mais

considerando-se que estes estão distantes do produtor.

Veja algumas defi nições de marketing e a sua trajetória histórica,

além de todos os itens que compõem o denominado “ambiente

de marketing”, antes de abordarmos especifi camente o marketing

turístico. Estas foram compiladas por Bonduki (2003, p. 9 - 11)

a intangibilidade aqui se refere à impossibilidade de tocar, sentir, cheirar e mesmo escutar o turismo

“Marketing é um processo social e gerencial pelo qual indivíduos e grupos obtêm o que necessitam e desejam através da criação, oferta e troca de produtos/serviços de valor com outros.” (KOTLER, 2003)

“Marketing é um sistema global de atividades comerciais interatuantes destinados a planifi car, calcular preços de venda , promover e distribuir produtos/serviços que satisfaçam a uma necessidade de compradores atuais e futuros.” (STANTON, apud BONDUKI, 2003)

“Marketing é o conjunto de atividades que visa levar ao consumidor um produto ou serviço que venha ao encontro de suas necessidades, no momento e no local certos, por um preço justo, através de canais de distribuição e meios de comunicação adequados, a fi m de obter, para a empresa, um lucro apropriado”. (CASTELLI, apud BONDUKI, 2003).


134


A melhor maneira de defi ni-lo está na sua tradução. Market

em inglês quer dizer mercado (substantivo) ou comercializar

(verbo). O ing, normalmente, representa um verbo quando

aplicado no gerúndio. Portanto, o mercado em ação, ou

simplesmente comercializando, seriam as defi nições literais

mais próximas. Como o mercado defi ne-se como o espaço

onde ocorre o fenômeno da troca (intercâmbio entre oferta

e procura), o marketing passa a ser nada mais do que a busca

constante da compreensão deste ambiente, para que a oferta

(organizações) possa satisfazer as necessidades e desejos

constantes da demanda (clientes efetivos e potenciais).

(ANDRADE, 1998, p.12)

Um pouco de história... Evolução ou transformação?

Para efeito dessa abordagem, nesta seção 3, optou-se por explorar

melhor a idéia de marketing através da análise da evolução das

forças e da evolução dos diversos estágios de desenvolvimento

econômico.

a) Evolução das forças − O homem, para produzir, inicialmente

utilizava a sua força física. Para obter-se produção, os métodos

aplicados eram aqueles relacionados com o castigo, com o

sofrimento e o medo. Isto é facilmente perceptível ao longo da

história pelo advento da escravidão, que evidencia o processo

evolutivo da produção. A força muscular foi utilizada por

centenas de anos e sabe-se hoje, através da psicologia, que o

processo de coação limita ou mesmo elimina a criatividade. Têm-

se exemplos clássicos do uso dessa força muscular: as obras das

pirâmides do Egito, da muralha da China, entre outros que ainda

se fazem presentes.

“Marketing são as atividades sistemáticas de uma empresa, voltadas à busca e realização de trocar com seu meio ambiente, visando benefícios específi cos.” (RICHERS, apud BONDUKI, 2003)


135


Unidade 4

Saiba mais?

Que a Revolução Industrial veio substituir a força muscular pela força das máquinas?

Que, com o aumento gradativo das invenções, as máquinas passaram a exercer 90% da força para a produção de bens de consumo em detrimento da força muscular?

Que o consumo dessa época, ou seja, os anseios, gostos e necessidades dos clientes não eram considerados, uma vez que a preocupação dos comerciantes era simplesmente a de vender e distribuir aquilo que era produzido?

Que a demanda superava a oferta, comprava-se o que era colocado no mercado e o nível de vida predominante na época era muito baixo?

Que, no entanto, com o passar do tempo, a produção igualou-se e eventualmente superou a demanda, fazendo surgir então a necessidade de técnicas apropriadas para a conquista de novos mercados?

Podemos afi rmar que, a partir desse ponto, chega-se ao início da

concepção básica de marketing moderno: “produzir aquilo que o

consumidor deseja”.

Os empresários começaram a voltar suas atenções para as

necessidades e anseios desses consumidores, objetivando garantir

sua produção. A produção tomou um ímpeto vertiginoso

de proporções complexas, que fez surgir a força cibernética,

caracterizada pelo advento da informática, em que a máquina

controla a produção com vistas a incrementar a produtividade.

b) Evolução dos estágios de desenvolvimento econômico − A

análise deste enunciado também facilita a idéia do marketing.

Apesar de não apresentarem uma característica cronológica,

esses estágios demonstram a dependência do marketing com as

características da economia.


136


As sociedades primitivas, em geral, executavam em comum as

tarefas econômicas, não havia trocas, que é a base do conceito

de marketing. A simples troca de produtos entre consumidores

introduziu a base para a formulação do conceito de marketing.

Após as trocas efetuadas entre consumidores, registrou-se o

estágio dos mercados, no qual os produtos eram expostos para

serem comercializados. De acordo com Kotler (1994, p.27), “o

aparecimento da especialização na venda ampliou o conceito de

marketing: marketing era o processo de troca de bens econômicos

e o conjunto de instituições especializadas que facilitavam a

troca.”

O estágio da economia monetária (com a respectiva introdução da moeda) é alcançado quando se fi rma o processo de trocas e instituições especializadas.

Na seqüência, passou-se para o estágio do capitalismo inicial, em que a produção não era somente vista como fator de sobrevivência, mas também como possibilidade de ganho. Iniciou-se a troca de bens e serviços em excesso pelo trabalho de outros homens, fazendo surgir daí as classes dos proprietários, dos trabalhadores e dos comerciantes.

Após o capitalismo primitivo, surgiu o estágio da produção em massa, conseqüência lógica do crescimento populacional, do desenvolvimento dos grandes centros urbanos, da melhoria da qualidade de vida, etc. A produção em grande escala tomou forma, fazendo com que os empresários passassem a se preocupar com seus mercados. Várias atitudes modernas de marketing surgiram nesse período, como, por exemplo, atribuição de marca, uso de embalagem, publicidade, promoção de vendas, entre outros.

De acordo com Kotler (1994, p.32), “em uma economia de

produção em massa, marketing tornou-se o nome para toda

a variedade de atividades empresariais, levada a efeito pelos

vendedores, a fi m de que fosse melhorado e estimulado o fl uxo de

bens e serviços desde os produtores até os consumidores.”

Dentro do processo evolutivo dos estágios de desenvolvimento

econômico, chega-se fi nalmente à sociedade afl uente. Esta é a

situação em que nos encontramos; em outras palavras, situação

na qual a oferta de bens e serviços é maior que a demanda.


137


Unidade 4

A sociedade afl uente é “aquela constituída por pessoas que têm um excedente em dinheiro em relação as suas necessidades biológicas básicas e elas constituem um mercado considerável para bens e serviços que procuram satisfazer necessidades e desejos psicológicos, sociais e culturais. Em tal sociedade, os produtores e vendedores de serviços têm que pesquisar com profundidade a questão do que as pessoas desejam, ao invés do que elas necessitam, e ajustar as suas capacidades produtivas e suas linhas de produtos com vistas a atender estes desejos interpretados.” (KOTLER, 1994, p. 32-3 −Sic).

Segundo, ainda, Kotler (1994, p.36), “marketing é o conjunto

de atividades humanas que tem por objetivo facilitar e consumar

relações de troca.”

Nessa defi nição, Kotler chama a atenção para alguns aspectos:

o marketing está localizado especifi camente no campo

das atividades humanas;

o marketing visa a facilitar e a realizar trocas;

a defi nição não especifi ca o que está sendo trocado: são

coisas de valor;

a defi nição evita assumir o ponto de vista quer do

comprador, quer do vendedor;

a defi nição de marketing deve inserir três elementos

essenciais:

duas ou mais partes que estão potencialmente

interessadas em trocas;

cada uma das partes contém coisas de valor para a

outra;

cada uma das partes é capaz de comunicação e de

entrega.

1.

2.

3.

4.

5.


138


Em seguida você terá oportunidade de analisar um quadro

em que se resume a transformação do marketing na história,

bem como uma defi nição. A partir daí prosseguimos com os

principais componentes do estudo do marketing. Vamos lá?

(...) como uma disciplina, é um fenômeno do século XX e da cultura norte americana. Por volta de 1915, marketing começou a ser reconhecido e justifi cado como uma disciplina. De 1915 a 1930, os conceitos, fatos e idéias de marketing começaram a ser integrados e os primeiros livros de marketing básico foram escritos; cursos foram, também, estruturados nas áreas de comércio atacadista, pesquisa em marketing, gerência de vendas, crédito e cobrança, varejo, propaganda e venda pessoal; de 1930 a 1940, continuou a solidifi cação e institucionalização do marketing. Após a Segunda Guerra Mundial, a grande novidade foi a implantação do enfoque da Gerência de Marketing. Nessa fase, a atenção foi dirigida à orientação para o cliente e para os aspectos da tomada de decisão em marketing. Nos anos de 1950, surgiu o conceito de empresa orientada para o cliente (“Costumer Oriented Enterprise”), segundo o qual uma empresa diz-se orientada para o cliente, ou para marketing, quando a sua existência e todas as suas atividades são regidas pelas necessidades e pelos desejos do cliente e do cliente potencial. Nos anos de 1960, nasceu o campo de estudo do comportamento do consumidor, o qual pertence a marketing. Nos anos de 1970, verifi cou-se um grande impulso nas pesquisas em marketing devido ao desenvolvimento da computação eletrônica. Nos anos de 1980, veio à tona uma maior preocupação com a ética e os aspectos sociais do marketing. Nos anos de 1990, o Marketing Global, atendendo à globalização, transações interculturais. (MAYA, 1995, p. 2).

Quadro 4.3: O estudo do marketingFonte: Adaptado de MAYA, 1995, p. 2

O processo de marketingSegundo KOTLER E ARMSTRONG (1999, p.29), “o processo

de marketing consiste em analisar as oportunidades de marketing,

selecionar os consumidores-alvo, desenvolver o mix de marketing

e administrar o esforço de marketing.” De acordo com a citação,

pode-se perceber que é durante esse processo que se defi nide a

missão da empresa, os objetivos gerais a serem alcançados e as

estratégias que serão utilizadas.


139


Unidade 4

Nessa perspectiva, os consumidores-alvo são considerados a

parte central dentro deste processo, e é na total satisfação desses

clientes, que devem estar voltadas todas as forças da empresa, no

sentido de conhecer as suas necessidades e desejos. As estratégias

de marketing a serem utilizadas devem estar totalmente adaptadas

a estas necessidades e devem se sobressair às estratégias utilizadas

pelos concorrentes, no intuito de oferecer uma força maior do seu

produto em relação aos demais que estão no mercado.

Para desenvolver o mix de marketing, a empresa deve planejar

ações que possam infl uenciar a demanda do seu produto

propriamente dito, levando em conta o perfi l do próprio

produto, seu preço, e os locais em que ele será disponibilizado

e, fi nalmente, a maneira pela qual ele será divulgado para este

mercado especifi camente.

Administrar os esforços de marketing consiste em analisar o mercado como um todo, planejando detalhadamente as ferramentas que serão utilizadas para atingir os objetivos e metas da empresa, colocar essas estratégias em prática, não esquecendo no entanto de controlar constantemente, ao longo do processo, se essas estratégias continuam com a mesma efi cácia que tinham no momento de sua implantação.

O processo de marketing nada mais é do que uma análise

aprofundada de cada um dos componentes do ambiente de

marketing, levando-se em consideração todas as variáveis,

controláveis e incontroláveis presentes no mercado, que serão

mais bem detalhadas a seguir. Pense nisso!

O Ambiente de Marketing

O ambiente de marketing é composto de forças e fatores que

alteram a maneira da empresa interagir com seu mercado alvo

de forma efi caz. Estão contidas dentro desse ambiente ameaças

e oportunidades, e as empresas devem levar em consideração

a importância destas forças e estar adaptada a elas a fi m de

conquistar o sucesso de seu empreendimento.


140


“Ambiente de marketing é constituído de atores e forças externas ao marketing que afetam a capacidade da administração de desenvolver e manter bons relacionamentos com seus consumidores.” KOTLER E ARMSTRONG (1999, p. 46)

O ambiente de marketing pode ser dividido em microambiente e

macroambiente. Vamos conhecer cada um deles:

a) Microambiente de marketing

O microambiente de marketing é composto por forças próximas

à empresa e sobre as quais a empresa tem algum controle,

motivo pelo qual podem ser chamadas de variáveis controláveis.

Compõem o microambiente de marketing:

o ambiente interno da empresa, onde se percebe a

necessidade de uma total integração do departamento de

marketing com todos os demais, sejam eles de fi nanças,

compras ou administração, entre outros, em busca de um

maior sucesso da organização;

os fornecedores, pois deles dependem os suprimentos

necessários para a produção dos bens ou serviços a que a

empresa se destina;

os intermediários de marketing, que são outras

instituições que ajudam a empresa a colocar o seu

produto no mercado, tais como, pontos de distribuição,

instituições fi nanceiras e qualquer outra empresa que, de

maneira direta ou indireta, colabore para o sucesso da

empresa;

os consumidores, que são os clientes que irão consumir o

produto ou serviço. A eles a empresa deve destinar uma

atenção especial, levando em consideração, que para cada

segmento diferente, deve ser aplicada uma estratégia

também diferente;

os concorrentes, pois signifi cam um enorme ponto

estratégico para a empresa. Os produtos e estratégias

adotadas pela concorrência devem ser exaustivamente


141


Unidade 4

examinados, para que a empresa consiga alcançar

estratégias mais efi cientes do que as adotadas pela

concorrência;

os públicos, que são formados por quaisquer grupos que

tenham interesse ou possam infl uenciar nas estratégias

adotadas pela empresa para alcançar seus objetivos,

tais como, canais de mídia, segurança e legalidade do

produto, a imagem da empresa perante o público, entre

outros.

b) Macroambiente de marketing

O macroambiente é formado por fatores que infl uenciam todos os

componentes do microambiente, e a empresa não tem condições

de alterá-los nem de agir sobre eles. Por esse motivo esses fatores

são chamados de variáveis incontroláveis; são elas:

o ambiente demográfi co, pois o crescimento

populacional infl uencia diretamente o desempenho do

mercado, devendo então as organizações estar atentas a

todas as mudanças e às tendências do mercado como um

todo;

o ambiente econômico, pois as transformações neste

ambiente afetam diretamente o poder de compra dos

consumidores;

O ambiente natural, que atualmente é considerado

um fator preponderante para o sucesso de muitas

organizações por sua infl uência direta na administração

da empresa, como escassez de matéria prima, custo de

energia, aumento de poluição entre outros;

o ambiente tecnológico, que atualmente talvez signifi que

a maior força que pode agir sobre uma empresa; os

avanços na área de tecnologia geram inúmeras novas

oportunidades de mercado;

o ambiente político, composto por leis, atos

governamentais ou grupos de pressão que podem limitar

ou coibir o sucesso da empresa;


142


o ambiente cultural, em que todos os aspectos culturais

da sociedade como um todo têm demonstrado uma

menor lealdade a uma determinada organização, maior

patriotismo e conservadorismo e valorização da natureza

em busca de valores signifi cativos e duradouros.

Como se percebe o ambiente de marketing é amplo e complexo,

mas as infl uências

que emanam de seus aspectos são decisivos para o êxito de

qualquer atividade de marketing que a empresa pretenda

adotar. As características do ambiente de marketing são parte

preponderante dentro do planejamento de marketing, conforme

poderemos observar na continuação.

Planejamento de marketingPlanejamento de marketing é um documento no qual se

especifi cam as decisões a serem adotadas em relação ao

mercado; ao tipo de produto; aos canais de distribuição que serão

utilizados para que o produto chegue ao consumidor; aos preços

que serão aplicados e às atividades de promoção e vendas que

serão desenvolvidas no processo de comercialização.

“O planejamento de marketing implica decidir quais estratégias de marketing devem ser usadas para a empresa atingir seus objetivos estratégicos gerais.” (KOTLER e ARMSTRONG, 1999, p.33)

Deve-se iniciar o processo de planejamento com um resumo

executivo, contendo as metas e recomendações a serem seguidas,

a fi m de facilitar que sejam detectados os principais pontos do

plano.

Logo a seguir, deve ser defi nido o mercado-alvo e a posição da

empresa dentro dele, contendo análise do mercado, um profundo

exame do produto, a identifi cação dos concorrentes e, fi nalmente,

devem ser analisadas as tendências de vendas e dos canais de

distribuição.


143


Unidade 4

Um estudo das ameaças e oportunidades do produto também

deve fazer parte do planejamento de marketing, a fi m de que

sejam evitados, ou pelo menos reduzidos, possíveis impactos que

elas possam causar dentro da empresa. Logo em seguida devem

ser traçados os objetivos ou as metas a serem alcançados com o

planejamento.

Só então devem ser defi nidas as estratégias de marketing a serem

utilizadas, especifi cando-se segmentos de mercados a serem

focados, priorizando-se os mais vantajosos no ponto de vista da

concorrência.

Essas estratégias de marketing deverão se transformar em um

plano de ação que demonstre: o que será feito; quem será o

responsável; e qual será o custo desta ação. Com base no plano de

ação deverá ser criado um orçamento de marketing, em que serão

relacionados os lucros e as perdas que este planejamento poderá

ocasionar.

Por fi m, um planejamento de marketing deverá conter ferramentas

de controle, a fi m de que sejam monitorados os progressos do

produto dentro do mercado.

Você sabia ?

Que muitos administradores acham que “fazer coisas da forma certa” (implementação) é tão importante ou até mesmo mais importante do que “fazer as coisas certas” (estratégia)? A verdade é que ambas são vitais para o sucesso, mas as empresas podem ter vantagens sobre seus concorrentes através de uma implementação efi caz. Uma fi rma pode ter basicamente a mesma estratégia que a outra, mas ganhar mais mercado em razão de uma execução mais rápida ou melhor. Porém a implementação é difícil; é sempre mais fácil pensar em boas estratégias de marketing do que executá-las. (KOTLER e ARMSTRONG, 1999, p.35)

No entanto, planejar é apenas o começo do processo, é necessário

que todas estas estratégias sejam colocadas em prática. A

implementação mercadológica irá transformar as estratégias e

planos de marketing em ações de marketing, para que os objetivos

propostos sejam atingidos.


144


Marketing e Estratégias

“Estratégia de marketing é a lógica pela qual a unidade de

negócios espera atingir seus objetivos de marketing.”

(KOTLER E ARMSTRONG, 1999, p.35)

Mas você pode perguntar: O que isso signifi ca? Veja:

As estratégias de marketing devem ser traçadas de modo

que estejam adaptadas aos seus consumidores, detalhando os

segmentos de mercado a serem atingidos, suas necessidades e

desejos, de modo que façam frente às estratégias adotadas pelos

concorrentes.

Outro fator preponderante a ser observado, quando traçadas

as estratégias mercadológicas, são as variáveis controláveis de

marketing, que a empresa pode utilizar para obter a resposta que

deseja junto ao público-alvo.

Para atingir tal objetivo a disciplina de marketing desenvolveu a tipologia dos quatro Pês (produto, preço, promoções e ponto de distribuição) servindo de alicerce teórico aos profi ssionais do ramo responsáveis pela elaboração das estratégias que venham ao encontro dos anseios de seus consumidores efetivos e potenciais. A identifi cação do melhor produto, a estipulação do melhor preço, a escolha dos melhores canais de distribuição e a elaboração das melhores táticas promocionais (promoção de vendas, venda pessoal, propaganda, relações públicas, marketing direto e merchandising), formam juntas o grande desafi o do marketing. (ANDRADE, 1998, p.12)

Essas variáveis são conhecidas como os “quatro Ps”: produto,

preço, praça e promoção:

Produto − Reunião de bens ou serviços que são

oferecidos no mercado;

Preço − Valor monetário a ser pago pelo produto;

a)

b)


145


Unidade 4

Praça − Localidade em que o produto estará à disposição

dos consumidores;

Promoção − Forma como serão divulgadas as

peculiaridades do produto e como os consumidores-alvo

serão persuadidos a adquirir o produto.

Devem ser levadas em consideração também as variáveis

incontroláveis, que são aquelas sobre as quais a empresa não pode

agir nem modifi car, mas que interferem diretamente no sucesso

das estratégias adotadas. A importância de conhecer o mercado

como um todo, pode ser verifi cada conforme a seqüência.

Entretanto, para que tais estratégias sejam confeccionadas,

é preciso que a empresa obtenha continuamente um volume

signifi cativo de informações sobre o mercado. A coleta constante

de dados sobre os consumidores, concorrência e sobre o ambiente

que o cerca, servirão para a formação do Sistema de Informações

de Marketing (SIM), que auxiliará na tomada de decisões

estratégicas da empresa. Surge então algumas outras ferramentas

fundamentais para o marketing, como a pesquisa mercadológica

e o sistema de atendimento ao cliente. Elas têm por objetivo

captar dados junto ao mercado consumidor e transformá-lo em

informações úteis para o processo de tomada de decisões da

empresa. Uma vez identifi cadas as necessidades e desejos dos

consumidores, as características dos concorrentes e as tendências

gerais do mercado, a empresa está apta a elaborar estratégias de

marketing efi cazes, tornando-se assim competitiva no mercado.

(ANDRADE, 1998, p.12)

Marketing TurísticoDe acordo com Kotler (1994, p. 403) “um serviço é qualquer ato

ou desempenho que uma parte pode oferecer a outra e que seja

essencialmente tangível e não resulta na propriedade de nada. Sua

produção pode ou não estar vinculada a um produto físico.”

As características especiais normalmente atribuídas aos

serviços, e aqui se encontra o turismo, − inseparabilidade,

intangibilidade, perecibilidade e heterogeneidade − fazem com

que um “marketing de sucesso” dos serviços seja mais difícil

c)

d)


146


do que aquele de bens físicos e, portanto, um tipo diferente de

marketing é necessário. (KOTLER, 1999, p.54)

Inseparabilidade signifi ca que o produtor do serviço se

torna parte de um serviço total, assim como um caixa

de banco se torna parte de uma experiência bancária.

Além disso, inseparabilidade signifi ca que produção e

consumo de um serviço ocorrem simultaneamente, e não

seqüencialmente.

Intangibilidade signifi ca que os serviços não podem ser

erguidos, transportados, sentidos ou vistos. Portanto a

qualidade dos serviços é muito mais difícil de se avaliar

do que a qualidade para os bens. Equilíbrio entre oferta e

demanda torna-se mais difícil, haja vista que os serviços

não podem ser estocados. E preços são mais difíceis

de defi nir, uma vez que os consumidores acham difícil

determinar uma relação entre preço e valor.

Perecibilidade relaciona-se com a natureza efêmera dos

serviços. Ou eles estão disponíveis e são consumidos

de certa forma simultaneamente, ou eles são perdidos.

Como resultado, eles não podem ser inventariados para

uso após produção.

Heterogeneidade signifi ca que os serviços nunca são os

mesmos de uma experiência de consumo com outra. Um

corte de cabelo, mesmo que feito pelo mesmo cabeleireiro

na mesma hora e no mesmo dia da semana, será diferente

do corte anterior. Portanto, padronização do produto

serviço e, conseqüentemente, controle de qualidade, é

difícil de alcançar. Profi ssionais de marketing turístico

são consideravelmente desafi ados para administrar as

características dos serviços a fi m de permitir que os

mesmos sejam comercializados através de fronteiras

nacionais.

a)

b)

c)

d)


147


Unidade 4

Devido a um bem ser algo físico, ele pode ser visto e tocado. Você pode experimentar uma camisa Benetton, folhear o último número da revista People, sentir o cheiro do café colombiano no momento em que for preparado. Um bem é um item tangível. Quando você o compra, passa a possuí-lo. Geralmente, é muito fácil você ver exatamente o que acabou de comprar. Por outro lado, serviço é uma ação desempenhada por uma parte a outra. Quando você fornece um serviço a um consumidor, ele não pode conservá-lo. Pelo contrário, um serviço é experimentado, usado ou consumido. Os serviços não são físicos, são intangíveis. Você não pode carregar um serviço e pode ser difícil saber, exatamente, o que obterá quando comprá-lo. (DAHRINGER, 1990, p. 15)

Defi nição de marketing turísticoBem, para Jost Krippendorf (1991), “Marketing é a adaptação

sistemática e coordenada da política das empresas de turismo,

assim como da política turística privada e do Estado,

sobre o plano local, regional, nacional e internacional,

visando a plena satisfação das necessidades de grupos

determinados de consumidores, obtendo-se com isto um

lucro apropriado.”

No entanto, após abordar os elementos que diferenciam o

marketing turístico (ou de serviços), do marketing de produtos,

deve-se ressaltar a necessidade de um planejamento estratégico

e de marketing que faça uso das ferramentas mercadológicas

adequadas ao sucesso, seja do produto ou do serviço a que estas

estratégias se destinem.

Para efeito de estudo desta seção, iremos ressaltar a importância

da utilização da ferramenta de marketing promocional no

segmento turístico.

Promoção, segundo Acerenza (1991, p.34), “é uma atividade

destinada à informação, persuasão e infl uência sobre o cliente”, da

qual fazem parte as seguintes atividades:


148


Propaganda − Técnica de divulgação das qualidades,

preços, benefícios proporcionados e necessidades

atendidas pelo produto ou serviço. Dentro do segmento

turístico tem a fi nalidade de popularizar e divulgar

a localidade turística, fazendo uso de mensagens

adequadas e utilizando a mídia mais apropriada (TV,

rádio, jornal, etc.).

Promoção de Vendas − Atividade que envolve algum

tipo de vantagem ao consumidor, com o propósito de

chamar sua atenção, para que posteriormente ele venha a

consumir o serviço. Pode-se fazer uso de sorteio, brindes,

descontos, etc., ou qualquer tipo de incentivo para que o

público-alvo conheça a localidade turística e os serviços

nela prestados.

Vendas − É a comercialização propriamente dita,

desempenhada pelas empresas relacionadas com a

atividade turística da localidade, operadoras, agentes de

viagens, etc..

Relações Públicas − Atividade que oferece informações e

elementos capazes de divulgar a localidade e reforçar sua

imagem. Atuam junto com os diversos tipos de mídia,

como reforço da atividade de venda, participando de

feiras e congressos ou atuando como patrocinadores e

colaboradores de forma institucional.

Como se percebe, todas as ferramentas de marketing promocional

estão interligadas, e em todas elas são utilizados os chamados

materiais de apoio como:

folder;

cd-rom;

folhetos explicativos;

vídeos;

mala direta;

stands;

workshops.

a)

b)

c)

d)

a)

b)

c)

d)

e)

f)

g)


149


Unidade 4

Para que haja uma boa harmonia dentro do marketing turístico,

deverá ocorrer um entrosamento entre os atrativos turísticos, as

facilidades turísticas e os serviços prestados.

BENS E PRODUTOS PRODUTO TURÍSTICO

São materiais, tangíveis e podem ser avaliados previamente por uma amostra.

É material e intangível, podendo ser visto antes da compra por meio de sua imagem.

A produção ocorre, em geral, anteriormente ao consumo e em local distinto.

A produção e o consumo ocorrem no mesmo lugar.

Em geral, podem ser transportados. É necessário que o turista se desloque até o produto, que não pode ser transportado.

Podem ser estocados e vendidos a posteriori. Não pode ser estocado. Se não for vendido, é perdido.

Passíveis de controle de qualidade. Difi cilmente sua qualidade pode ser controlada.

Não há, necessariamente, complementaridade entre os produtos.

Existe complementaridade entre os elementos que compõem o produto turístico.

Demonstram ocorrência menor de sazonalidade. É mais suscetível à sazonalidade.

São mais fáceis de serem adaptados às alterações do público consumidor.

É estático, ou seja, é impossível mudar sua localização e é difícil alterar suas características.

São passíveis de transferência por venda ou doação a outro consumidor.

Uma vez adquirido, não pode ser vendido novamente pelo turista.

Passam a ser uma propriedade do consumidor.Não passa a ser propriedade do consumidor pela compra. O turista, por exemplo, não leva consigo o hotel, mas sim fotos e recordações.

Quadro 4.4: Comparação entre bens e produtos gerais e produtos turísticos Fonte: Bacal e Rejowski, apud Moraes (1999, p. 25) In: Ansarah (1999).

Conforme o expresso no quadro, o produto turístico tem

características especiais que devem ser levadas em conta quando

se estabelecem as estratégias de segmentação.


150


Com o uso dessas estratégias, torna-se possível conhecer os

principais destinos geográfi cos, os tipos de transporte, o perfi l

do turista (faixa etária, capacidade de compra, condições sociais,

escolaridade, ocupação, estado civil, motivações, etc.), o ciclo de

vida do produto, a elasticidade no preço da oferta e da demanda,

facilitando o atendimento dos desejos dos turistas.

Portanto, com a apresentação das características que diferenciam

os produtos dos serviços, vamos encerrando a seção 3 desta

Unidade 4. Devemos destacar que o estudo do marketing é

bastante complexo e envolve uma série de conhecimentos, que

são disponíveis, a partir do estudo mais aprofundado de outras

áreas. De toda forma, ao que mais devemos nos ater, em relação

ao marketing turístico, é que necessitamos de conhecimentos

básicos do “fenômeno” marketing, para então poder aplicá-lo

adequadamente ao “fenômeno” turístico.

Lembra-se do que foi mencionado no início do livro? sobre a

elaboração uma atividade? Pois é, chegou o momento de exercitar

seus conhecimentos de marketing.

Você tem acompanhado as campanhas relacionadas ao turismo? Qual seu ponto de vista? As que você conhece o que expressam? Fazem sentido? São coerentes? Atraiam o turista para seu objetivo? Expressam a realidade? E sua criatividade como está? Vamos verifi car?

Nesta unidade você conheceu as possibilidades de marketing turístico e verifi cou que as ferramentas de marketing promocional estão interligadas, e em todas elas são utilizados os chamados materiais de apoio como: folder; cd-rom; folhetos explicativos; vídeos; mala direta; stands; workshops.

Pense numa campanha publicitária utilizando as ferramentas que atendem seus objetivos. Destaque o título da sua campanha, descreve a fi nalidade e a justifi cativa para sua veiculação.

Visualize sua campanha, planeje sua “arte publicitária” e invista na sua criatividade! Projete no seu pensamento o possível resultado, pense no produto fi nal e para que obtenha o sucesso desejado dedique-se ao máximo na atividade!


151


Unidade 4

Síntese

Nesta Unidade você verifi cou que as organizações de Turismo

têm por obrigação implantar as políticas de turismo para as

regiões. Elas podem ser entidades públicas, centralizadas ou

descentralizadas, podem ser privadas ou mistas, mas todas têm

por fi nalidade o planejamento e o fomento ao desenvolvimento

do turismo.

Também foi possível verifi car que estas organizações são bastante

jovens, em todo o mundo. Isto signifi ca que muito ainda deverá

ser feito. No Brasil, existem também órgãos em nível federal,

estadual e municipal, sendo que nos dois últimos níveis não existe

uma nomenclatura padronizada.

Foi ainda possível verifi car que existem diversas organizações

não-governamentais que se preocupam com o planejamento e

com o desenvolvimento do turismo. Estas organizações buscam

sempre fazer com que as políticas de desenvolvimento turístico

sejam sempre alimentadas pela presença constante de pessoas

e entidades que manifestam a preocupação com o turismo

sustentável.

Já na seção 2, abordamos de forma bastante objetiva o

planejamento turístico, sendo que na primeira parte explicamos

primeiro o que é efetivamente planejamento e quais as variáveis

que o compõem, tais como: objetivos, enfoques, prazos, entre

outros. O domínio dessas variáveis é muito importante para

você, estudante de turismo, pois, como bem sabemos, existe uma

enorme carência de profi ssionais graduados na área que atuam

especifi camente com o planejamento turístico. Destacamos

ainda um quadro com as principais atribuições tanto por parte

do Estado quanto da iniciativa privada, em se tratando de

planejamento turístico.

A última seção desta Unidade tratou especifi camente do

marketing. Como forma de facilitar o seu entendimento optamos

por uma apresentação do conteúdo de forma a possibilitar uma

melhor percepção: vimos os conceitos, tratamos brevemente

da evolução histórica, destacamos a relação da economia com

o mercado (através dos modos de produção), trabalhamos o


152


ambiente de marketing e, ao fi nal, conceituamos marketing

turístico. Não podemos nos esquecer da importância do

planejamento de marketing, e também das ferramentas utilizadas

para uma promoção.

Quando ocorre uma “simbiose” ajustada entre o turismo e o

marketing, vários são os benefícios gerados, principalmente

para as comunidades receptoras de turismo. E, para fi nalizar,

você não pode esquecer que, na atual velocidade em que se dão

as mudanças, a atualização constante nesta área específi ca de

marketing é pressuposto básico, para que você seja um profi ssional

de qualidade.


Com base na leitura desta unidade, realize na seqüência, as atividades propostas.

1) Explique quais as principais atribuições das organizações de turismo.

2) Em qual nível, você acredita, que as organizações turísticas são mais importantes: nível federal, estadual ou municipal? Justifi que sua resposta.


153


Unidade 4

3) Descreva o que é planejamento turístico.

Saiba mais


sugerimos algumas obras para pesquisa:

ACERENZA, M.Á. Promoção turística: um enfoque

metodológico. São Paulo: Pioneira, 1991.

BLACKWELL, R.; ENGEL J.; Miniard, P. Comportamento

do consumidor. 8. ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e

Científi cos Editora S.A.

CASTELLI, G. Administração hoteleira. Caxias do Sul:

EDUCS, 2001.

KOTLER, P. Administração de marketing: análise,

planejamento, implementação e controle. 5.ed. São Paulo: Atlas,

1998.

KOTLER,P; ARMSTRONG, G. Princípios de marketing. Rio

de Janeiro: LTC, 1999.

KOTLER, P. Marketing para o século XXI: como criar,

conquistar e dominar mercados. São Paulo: Futura, 1999.

McKEENA, R. Marketing de relacionamento. Rio de Janeiro:

Campus, 1992.


154


RUSCHMANN, D. Marketing turístico: um enfoque

promocional. Campinas: Papirus, 1991.


e notícias do turismo na Internet, sugerimos:

http://revistaturismo.cidadeinternet.com.br/artigos/artigos.htm


5UNIDADE 5

Administrando o turismo para o mercado


Reconhecer o signifi cado vital exercido pelo meio ambiente em relação ao Turismo.

Conhecer os princípios e as práticas para que o Turismo possa ser considerado sustentável.

Identifi car a tipologia turística e o seu amplo espectro.

Entender algumas das principais características e tendências da atividade turística na atualidade.

Seções de estudo

Seção 1 O turismo e o meio ambiente.

Seção 2 Turismo e desenvolvimento sustentável.

Seção 3 Tipologia turística.

Seção 4 O turismo na atualidade.


156


Para início de estudoNesta unidade você terá a oportunidade de entrar em contato

com áreas muito interessantes da atividade turística. Sabemos do

papel vital que o meio ambiente exerce sobre as nossas vidas como

um todo e que a atividade turística não tem se caracterizado

como uma atividade em que a noção de conservação e

preservação ambiental é levada em consideração.

Como forma de complementar a abordagem inicial que será feita

sobre turismo e meio ambiente, trataremos de desenvolvimento

sustentável. Uma das premissas básicas para ter um turismo

realizado de forma sustentável é justamente a ordenação correta

das ações do homem sobre o meio ambiente.

Não menos importantes são as tipologias do turismo. Nesta

unidade você terá a possibilidade de conhecer os mais variados

tipos de turismo, que são reconhecidos e realizados diariamente

pelo mundo todo. Além de ser é um universo enorme e bastante

interessante é imprescindível o estudo a respeito.

Você também terá a possibilidade de conhecer e se posicionar em

relação à atividade turística na atualidade. Várias são as nuances

e as dinâmicas que caracterizam esta atividade nos dias atuais.

Será a possibilidade de você exercer o seu potencial refl exivo e

crítico, pois lhes serão oferecidos textos para que possa interagir

e debater.

Preparados? Então vamos embarcar nesta nova viagem de

descobertas e de curiosidades que permeiam o fantástico mundo

do turismo!

SEÇÃO 1 − O turismo e o meio ambiente

Você deve concordar que, com as transformações que vêm

ocorrendo no nosso planeta, não são poucas as referências feitas

à expressão “meio ambiente”, não é mesmo? Mas alguma vez

refl etiu criticamente sobre o que realmente este termo signifi ca?

Que sentidos ele assume nos diferentes contextos? O que você

pode associar a ele?

Vamos pensar sobre isso? Ou melhor... Podemos perguntar

também: O que é meio? O que é ambiente? E, ainda,... Que

Essa é uma tarefa muito difícil e pouquíssimos são os exemplos de núcleos receptores de turismo no mundo todo, que alcançaram tal condição!


157


Unidade 5

relação tem o turismo com o meio ambiente? Tem relação?

Ah! É claro que agora você vai responder bem rapidinho: Ora,

não dá para separar o meio do turismo, dá? Um está no outro,

imbricado... Lembre o conjunto de elementos que se interligam

e se entrelaçam quando se trata do turismo... São fatores sociais,

culturais, econômicos e agora de ordem ambiental.

Veja como vamos agregando elementos e compondo um

“sistema”.

Não há como conceber o turismo longe do meio e do ambiente.

Concordamos nesse ponto, certo? Mas antes de discutir

essa questão, vamos a algumas noções básicas sobre o que

efetivamente constitui o meio ambiente.

Buscamos em Doris Ruschmann uma contribuição signifi cativa.

Acompanhe e veja o que ele aborda:

Como meio ambiente entende-se a biosfera, isto é, as

rochas, a água e a arquitetura que envolve a

Terra, juntamente com os ecossistemas que

eles mantêm.

Esses ecossistemas são constituídos de

comunidades de indivíduos de diferentes

populações (bióticos) que vivem numa

área juntamente com seu meio não vivente

(abiótico) e se caracterizam por suas inter-

relações, sejam elas simples ou mais complexas.

A inter-relação do turismo e do meio ambiente é

incontestável, uma vez que este último constitui-se a

“matéria prima” da atividade.

A deterioração das condições de vida nos grandes

conglomerados urbanos faz com que um número cada

vez maior de pessoas procure, nas férias e nos fi ns de

semana, as regiões com belezas naturais.

O contato com a natureza constitui, atualmente, uma das

maiores motivações das viagens de lazer, tanto no Brasil

como no exterior.

Adaptado de: RUSCHMANN, Doris. Turismo e planejamento sustentável. Campinas: Papirus, 1997.


158


O meio ambiente é extremamente sensível (como,

por exemplo, praias e montanhas), portanto deve

necessariamente ser avaliada a intensidade do fl uxo

turístico de massa nestes locais.

O homem urbano, agredido em seu próprio meio, passa

a agredir os ambientes alheios. Trata-se de um círculo

vicioso que é preciso romper por meio de planejamento

dos centros urbanos e de medidas enérgicas que visem à

conscientização para a preservação dos meios naturais,

promovendo a sua conservação e perenização.

Agora que você já teve a possibilidade de conhecer um pouco

mais sobre conceitos e aspectos ligados ao meio ambiente e

um pouco mais da relação existente com a atividade turística,

passemos aos tópicos principais, os quais você deverá

compreender como maneira de poder formar uma opinião sobre

esta “interação” – turismo/meio ambiente.

Breve histórico de ecoturismo

Você já deve ter percebido que a história está

sempre presente nas nossas discussões, não é?

Mas o que seria do presente sem o passado? o

que fariam os homens se não considerassem as

práticas dos que vieram antes? Então vamos

lá. Comecemos com os ecoturistas. Quem

eram eles? Mas você sabe o que signifi ca ecoturismo? Falaremos

sobre isso, não se preocupe. Acompanhe.

Os primeiros ecoturistas foram os visitantes que

chegaram em massa aos parques nacionais de Yellowstone

e Yosemite, os viajantes que adentraram por Serengeti, na

África, há 50 anos, e os caminhantes que acamparam em

Anapurna, no Himalaia 25 anos mais tarde.

No século XX ocorreu uma modifi cação nas viagens

a áreas naturais. No início desse século, os safáris na

África eram utilizados para caça e captura de grandes

animais. Por volta da metade do século XX, os safáris


159


Unidade 5

fotográfi cos eram mais populares do que os de caça. Em

meados de 1970 o turismo de massa e individual passou a

desrespeitar o habitat dos animais selvagens.

Há alguns anos a palavra ecoturismo e seus princípios não

existiam. Havia viajantes naturalistas, como Humboldt,

Darwin, Bates e Wallace. Mas suas experiências não

trouxeram nada de concreto, como, por exemplo, a intenção

na preservação de áreas naturais e nem vantagens no âmbito

sócio-econômico.

De acordo com Lindberg e Hawkins (1995, p.25), “foi

somente com o advento da viagem aérea a jato, com a

enorme popularidade dos documentários televisivos sobre

a natureza e sobre viagens, e com o interesse crescente

em questões ligadas à conservação e ao meio ambiente,

que o ecoturismo passou a ser verdadeiramente um

fenômeno característico do fi nal do século XX e, tudo

leva a crer, do século XXI,”

Desde 1990, muitas conferências e simpósios sobre

o ecoturismo estão sendo realizados. As instituições

públicas e privadas estão interessadas no tema. É o

momento de colocar em prática projetos concretos

que comprovem os benefícios sócio-econômicos que o

ecoturismo pode produzir.

Conceito de Meio AmbienteSe antes você viu o que está ligado ao meio ambiente, do que ele

é composto, os fenômenos que o agridem, entre outros aspectos,

agora vamos conceituá-lo ou tentar dar-lhe uma defi nição, com

base em conhecimentos científi cos e com a contribuição de

estudiosos da área. Vejamos:

Meio ambiente é a expressão usada para designar a interação

entre o conjunto das condições naturais, os organismos vivos

e os seres humanos com suas múltiplas e mútuas infl uências.

Concorda?

O meio ambiente, o sistema ecológico ou ainda o ecossistema

constituem-se num conjunto de elementos e fatores indispensáveis


160


à vida; isso é inegável, não é? Qualquer unidade que inclua

todos os organismos (a comunidade) de uma determinada área,

interagindo com o meio físico, constitui um sistema ecológico

ou ecossistema, onde há um intercâmbio de matérias vivas e não

vivas.

Segundo Souza e Corrêa (2000, p.99) o meio ambiente é “o conjunto de todas as condições e infl uências externas circundantes que interagem com um organismo, uma população ou uma comunidade, e sua relação com os modelos de desenvolvimento adotados pelo homem”.

De acordo com Ely (1986, p. 03), o meio ambiente contém três

elementos chaves:

Meio Exterior: signifi ca que o meio ambiente é

tudo aquilo que cerca um organismo (o homem é um

organismo vivo), seja o físico (água, ar, terra, bens

tangíveis feitos pelo homem), seja o social (valores

culturais, hábitos, costumes, crenças), seja o psíquico

(sentimentos do homem e suas expectativas, segurança,

angústia, estabilidade);

Organismo: o conceito não especifi ca o organismo,

mas trata dos organismos bióticos (vivos), tais como, as

plantas e animais, entre os quais se destaca o homem;

Integral Desenvolvimento: os meios físico, social e

psíquico são os que dão as condições interdependentes

necessárias e sufi cientes para que o organismo vivo

(planta ou animal) se desenvolva na sua plenitude, sob o

ponto de vista biológico, social e psíquico.

Conforme o conceito anterior, o meio ambiente efetivo é todo

o meio exterior ao ser vivo. Esse meio exterior inclui os fatores

abióticos (não vivos) da terra: água, atmosfera, clima, sons,

odores e gostos; os fatores bióticos dos animais, plantas, bactérias

e vírus; os fatores sociais de estética e os fatores culturais e

psicológicos.

a)

b)

c)


161


Unidade 5

Conceito de ecoturismoAgora vamos ao conceito de ecoturismo? Vamos tomar dois

institutos importantes para oferecer a você uma defi nição

coerente. O IBAMA (Instituto Brasileiro do Meio Ambiente

e dos Recursos Renováveis) e a EMBRATUR (Instituto

Brasileiro de Turismo) defi nem o ecoturismo como sendo

o turismo desenvolvido em localidades com potencial

ecológico, de forma conservacionista, procurando

conciliar a exploração turística com o meio ambiente,

harmonizando as ações com a natureza, bem como

oferecendo aos turistas um contato íntimo com os

recursos naturais e culturais da região, buscando a

formação de uma consciência ecológica. O ecoturismo

visa igualmente o desenvolvimento das regiões em que

se insere, devendo ser um instrumento para a melhoria

da qualidade de vida as populações que acolhem essa

atividade.

Ainda de acordo com o Ibama, o Brasil está entre os três países

de maior diversidade biológica do mundo. Aproximadamente

4% do território nacional é formado por áreas de proteção

ambiental ou Unidades de Conservação de uso indireto, as quais

são destinadas à pesquisa científi ca, à educação ambiental e à

recreação, o que inclui o turismo.

Você sabia ?

Que o ecoturismo pode e deve se transformar em uma das grandes ferramentas de luta para a preservação e educação ambiental no planeta? Se conseguirmos levar o indivíduo a “preservar para sobreviver”, ou seja, criar um mercado, gerar empregos e transformar o turismo em principal atividade econômica das comunidades dos locais com potencial ecológico, a preservação passa a ser uma questão de sobrevivência; preservar e fazer preservar passam a ser sinônimos de mais renda e não há como negar que esta é a melhor maneira de “conscientizar” o ser humano, fazê-lo sentir a necessidade de conservar, para benefício próprio e imediato, para sua subsistência.


162


A atividade do ecoturismo deve abranger, em sua conceituação,

a dimensão do conhecimento da natureza, a experiência

educacional interpretativa, a valorização das culturas tradicionais

locais, promovendo o bem-estar das populações envolvidas e a

promoção do desenvolvimento sustentável.

De acordo com Lindberg e Hawkins (1995 p.34), “os custos

potenciais são a degradação do meio ambiente, as injustiças

e instabilidades econômicas, as mudanças sócio-culturais

negativas. Os benefícios potenciais são a geração de receita para

áreas protegidas, a criação de empregos para pessoas que vivem

próximo a essas áreas e a promoção de educação ambiental sobre

a conservação.”

Deve-se procurar uma forma de minimizar os custos e maximizar os benefícios buscando um elo de ligação entre o ecoturismo, a conservação e o desenvolvimento.

As linhas mestras do turismo ecológico apontam, atualmente,

para uma visão administrativa moderna, de longo prazo e com

uma postura responsável diante da integridade do meio ambiente,

mediante uso sustentável dos recursos naturais.

Tipologia do ecoturismoPara Serrano (2001, p. 224), “o ecoturista pode ser escrito como

explorador, mochileiro, especialista, de interesse genérico, de

massa”. A caracterização de cada um desses tipos é a que segue:

Explorador: individualista, não requer facilidades

especiais. Pode pagar por alguns serviços, mas

prefere não gastar. Inclui caminhantes, escaladores e

observadores de aves. Idade: 25 a 45 anos.

Mochileiro: faz viagens longas, com orçamento

limitado. Utiliza transporte coletivo local, acomodações

baratas, etc.; privilegia mais a experiência da viagem

que a cultura local, embora aprecie o exotismo. Aprecia

a)

b)


163


Unidade 5

caminhadas e paisagens, embora normalmente não visite

áreas mais remotas devido ao custo da viagem. Necessita

de serviços de baixo custo. Idade: 18 a 25 anos.

Turista especialista: dedica-se a hobbies particulares,

é pouco aventureiro, dispõe-se a pagar por serviços e

auxílio logístico. Pode ter pouco interesse pela cultura.

Exige facilidades especiais e serviços, por exemplo,

barcos guias, etc. Aceita desconfortos e longas viagens,

se necessários para atingir seus objetivos. Pode ter

participação ativa, por exemplo, em projetos de

recuperação ambiental. Inclui pesquisadores e prefere

grupos pequenos. Idade: 20 a 70 anos.

Turista de interesse genérico: em geral, prefere a

segurança dos grupos ou programas personalizados. Tem

bom nível de renda, interessa-se por cultura e pela vida

silvestre, desde que não seja necessário muito esforço

para apreciá-la. Muitos são ativos e apreciam a atividade

de aventura sem risco, como caminhadas e rafting. Não

se sujeita a viajar longas distancias sem que haja grandes

atrativos. Requer muitas facilidades, embora possa aceitar

condições rústicas por curtos períodos. Idade: 35 a 65

anos.

Turista de massa: prefere viajar em grandes grupos; pode

ter bom nível de renda; interessa-se superfi cialmente

por alguns aspectos da cultura local; aprecia paisagens

naturais e vida silvestre se o acesso for fácil; requer

muitas facilidades e viaja apenas com condições muito

confortáveis. Inclui passageiros de cruzeiros. Idade: 40 a

90 anos.

Inter-relação entre turismo e meio ambienteA inter-relação do turismo e do meio ambiente

é indiscutível, visto que o meio ambiente é

matéria-prima da atividade turística. O modo de

vida conturbado das grandes metrópoles induz

c)

d)

e)


164


cada vez mais pessoas a procurarem, em seu período de férias e

fi ns de semana, regiões com belezas naturais.

Porém, esse fl uxo de turistas traz conseqüências negativas ao meio

ambiente. A urbanização e ocupação das áreas naturais faz com que

se torne poluído pela presença em massa dos turistas. No litoral, a

alta concentração de turistas e a sazonalidade estimulam a poluição

das águas e o acúmulo de detritos deixados na areia; a poluição

visual provocada pela especulação imobiliária, construção de hotéis,

restaurantes, descaracterizam a paisagem. Essas conseqüências devem

ser avaliadas e minimizadas antes que a degradação desse patrimônio

natural se torne irreversível.

O que fazer então? Há o que fazer?

Sim, claro que há o que fazer! E você deve ter presente que o

planejamento é necessário. Lembra-se da importância dessa

prática, não é? E isto está diretamente ligado ao que chamamos de

“desenvolvimento sustentável”! Esse tópico será estudado mais

adiante.

Portanto, para que as conseqüências sejam minimizadas, é

necessário defi nir diretrizes para uma política de turismo voltada

para o meio ambiente, determinando os limites suportáveis e

compatíveis para cada espaço.

A razão pela qual o homem agride a natureza é o fato de ele

estar sendo agredido em seu próprio meio em manifestações, tais

como, a violência e a poluição sonora e atmosférica.

O desenvolvimento sustentável é aquele que atende às necessidades do presente sem comprometer a possibilidade de as gerações futuras atenderem a suas próprias necessidades. Ele contém dois conceitos-chave: 1− o conceito de “necessidades”, sobretudo as necessidades essenciais dos pobres no mundo, que devem receber a máxima prioridade; 2− a noção das limitações que o estágio da tecnologia e da organização social impõe ao meio ambiente, impedindo-o de atender às necessidades presentes e futuras (...). (http://www.economiabr.net/economia/3_desenvolvimento_sustentavel_conceito.html)


165


Unidade 5

Contudo, a atividade turística não causa somente danos ao meio ambiente. Proporciona algumas vantagens, tais como:

a criação de programas de conservação de áreas naturais e de sítios arqueológicos;empreendedores turísticos visam a manter a atratividade dos recursos naturais;valorização e conhecimento de determinadas regiões através do turismo ecológico;a arrecadação de impostos taxas e ingressos, faz com que a infra-estrutura turística seja ampliada;ocorre o intercâmbio cultural entre turistas e a comunidade local; na economia ocorre o aumento e melhoria da distribuição de renda; percebe-se a racionalização dos espaços e do convívio com a natureza.

Ainda de acordo com Ruschmann (1999, p.82), “o relacionamento

do turismo com o meio ambiente está longe de ser simples.

Numerosas situações de confl ito são registradas e, diante de sua

fragilidade, cada medida ou precaução pode gerar um efeito

perverso, difícil de controlar. O desafi o reside em encontrar o

equilíbrio entre o desenvolvimento da atividade e a proteção

ambiental.”


166


Para saber mais sobre desenvolvimento sustentável, leia:

BURSZTYN, Marcel. Para Pensar o Desenvolvimento Sustentável. In: Cavalcanti, Clóvis (org.). Desenvolvimento e Natureza: Estudos para uma Sociedade Sustentável. 2a ed. São Paulo, 1993.

HOGAN, Daniel J. e Vieira, Paulo Freire (org.). Dilemas Socioambientais e Desenvolvimento Sustentável. ed. Unicamp, 1992.

MAY, Peter Herman e Serôa da Motta, Ronaldo (org.). Valorando a Natureza: Análise Econômica para o Desenvolvimento Sustentável. Campus: Rio de Janeiro, 1994.

ou acesse:

Links:

International Institute for Sustainable Development (IISD): http://iisd1.iisd.ca/

The WWW Virtual Library: http://www.ulb.ac.be/ceese/sustvl.html - permite o acesso a inúmeros outros sites sobre Desenvolvimento Sustentável, inclusive da ONU, com os documentos da Rio 92.

•

•

Fases do relacionamento entre turismo e meio ambienteComo se vê, a relação entre o turismo e o meio ambiente não tem

sido muito harmoniosa. Mas, atualmente, aparecem vestígios de

que sua interação seja crescente e vantajosa para ambos.

Vários estudos desenvolvidos na França (Ministère de

L’Environnement/Tourisme, 1992, p.16) apresentam quatro fases

do relacionamento do turismo e do meio ambiente.

A primeira fase ocorreu no século XVIII e se

caracterizou pela descoberta de natureza e das

comunidades receptoras. Suas motivações eram o

convívio em lugares onde a industrialização ainda não

havia chegado ou de ambientes turísticos expandidos

à beira-mar para bronzear-se e banhar-se. É a fase do

relacionamento e dos primeiros equipamentos turísticos.

a)


167


Unidade 5

Na segunda fase ocorreu um turismo de elite no fi nal

do século XIX e início do século XX. Nessa época

a especulação imobiliária se intensifi cou devido ao

aumento da demanda turística, originando os centros

turísticos mais antigos da Europa, muito conhecido

atualmente. Não havia a preocupação com a conservação

do meio ambiente, haja vista o crescimento da construção

civil.

A terceira fase corresponde ao turismo de massa e

ocorreu a partir de 1950, tendo seu apogeu nos anos

de 1970 e 1980. Foi um período catastrófi co para a

conservação ambiental; é caracterizado pelo domínio

do turismo sobre a natureza, pois nessa fase a demanda

turística cresceu assustadoramente. Mas as cidades não

cresceram na mesma proporção: foram urbanizadas,

porém sem o devido planejamento e não à medida que

a demanda necessitava. O crescimento foi desordenado,

faltava saneamento básico e tratamento de esgoto e a

infra-estrutura turística, como a criação de marinas,

portos e de estações de inverno, fi cou a desejar.

A quarta fase ocorreu na metade da década de 1980, quando o

turismo ecológico se propaga nas localidades turísticas, evitando

a ocupação de todos os espaços. Aparecem esportes como, o

rafting, o mountain bike e uma série de novos esportes que

necessitam de uma natureza preservada.

Trata-se da renovação do turismo, que busca a tranqüilidade, a aventura, a preservação, a educação e o conhecimento aprofundado das regiões visitadas.

O conteúdo a ser apresentado a seguir contém uma abordagem

específi ca sobre o turismo ecológico e uma gama bastante

signifi cativa de informações estreitamente relacionadas com

a prática do turismo em áreas naturais protegidas. Vamos em

frente?

b)

c)

Rafting: Descida em botes infl áveis nas corredeiras dos rios.

Montain bike: Passeios de bicicletas em trilhas


168


Turismo ecológico em áreas naturais protegidasNo processo de planejamento das áreas naturais protegidas,

está prevista a elaboração de um Plano de Manejo para cada

Unidade de Conservação, de tal forma que o mesmo passe a se

constituir num instrumento de gestão que apoiará a defi nição

e administração das atividades, que poderão ou não ser

desenvolvidas dentro de cada uma delas.

a) Zoneamento

Conforme Pires (1996, p. 28), “o zoneamento é uma das

primeiras providências tomadas durante a elaboração de Plano

de Manejo de uma Unidade de Conservação. Consiste na divisão

do território da Unidade de Conservação em partes homogêneas

atendendo a critérios ecológicos e de destinação de uso”. A

categoria de manejo Parque Nacional é, atualmente, a única a

ter um Plano de Manejo contendo uma proposta de zoneamento

e um programa de manejo já elaborado para várias Unidades

de Conservação no país. O zoneamento adotado tem sido o

seguinte:

TIPOS DE ZONAS CARACTERÍSTICAS

a) Zona Intangível. Deverá estar pouco ou não alterada e permanecerá intacta e com uso proibido.

b) Zona Primitiva. Deverá estar pouco alterada e de uso restrito e eventual.

c) Zona de Uso Extensivo. Apresenta algumas alterações e é uso restrito à circulação e a atividades esparsas.

d) Zona de Uso Intensivo. Pode ser signifi cativamente alterada e concentrar a maior parte dos serviços e atividades da Unidade de Conservação.

e) Zona de Uso Especial. É destinada à moradia, serviços de administração, manutenção e proteção da Unidade de Conservação.

f) Zona Histórico-Cultural. Quando ocorrerem sítios especiais que abriguem características pertinentes.

g) Zona de Recuperação. Quando existem áreas que precisam ser recuperadas. São zonas temporárias.

Quadro 5.1: Tipos de zoneamento em unidades de conservaçãoFonte: Adaptado de PIRES (1997).


169


Unidade 5

Todas as atividades previsíveis numa Unidade de Conservação devem fazer parte dos programas de manejo. Se uma determinada área contempla nos seus objetivos de manejo as atividades de turismo, então deverá ser desenvolvido um capítulo específi co no programa de manejo destinado a detalhar e normatizar tal atividade.

Categorias de Manejo que permitem o ecoturismoDentre as nove categorias de manejo propostas para o Sistema

Nacional de Unidades de Conservação, destacamos as sete

categorias cujos objetivos de manejo permitem a prática do

ecoturismo. De acordo com Pires (1997), temos:

Parque Nacional

São áreas terrestres e/ou marinhas extensas, contendo

um ou mais ecossistemas naturais preservados ou

pouco alterados pela ação humana, dotados de

atributos naturais ou paisagísticos notáveis e contendo

ecossistemas ou sítios geológicos de grande interesse

científi co e educacional.

É permitida a visitação sob controle, porém condicionada

a atividades específi cas relativas às atividades culturais,

educativas e turísticas.

Os parques devem contar com um Plano de Manejo

cujo zoneamento defi na, entre outras, uma área

de preservação integral vedada ao público e áreas

destinadas à recreação e educação ambiental, com trilhas

interpretativas e centro de visitantes.

Monumento Natural

São áreas terrestres e/ou marinhas, contendo um ou

mais sítios com características abióticas naturais de

importância relevante que, por sua singularidade,

raridade, beleza ou vulnerabilidade, corram o risco de se

tornarem ameaçados e necessitarem de proteção.


170


A área deve conter, em condições naturais, formações

geológicas pouco comuns, sítios arqueológicos e,

eventualmente, sítios históricos.

As atividades turísticas podem ser desenvolvidas sob

controle. As alterações do ambiente, as instalações e vias

de acesso devem ser limitadas ao mínimo, sem prejuízo

das características a preservar e sempre em proveito

exclusivo dos objetivos de manejo. As atividades de

pesquisa devem ser sempre devidamente autorizadas.

Refúgio da Vida Silvestre

São áreas terrestres e/ou marinhas em que a proteção

e o manejo são necessários para assegurar a existência

e a reprodução de determinadas espécies de animais e

vegetais, ou comunidades de fauna e fl ora, residentes ou

migratórias, de importância signifi cativa.

A visitação pública pode ser permitida, ou não,

dependendo das condições particulares de cada

caso, devendo sempre prevalecer as necessidades de

conservação da natureza.

Reserva de Fauna

São áreas contendo populações de espécies animais

nativas e habitats adequados para a produção de proteínas

de origem animal, ou para a observação da fauna.

A utilização dos recursos da fauna será sempre feita

mediante manejo cientifi camente conduzido e sustentado

e sob permanente controle governamental.

É permitido o acesso controlado ao público, segundo

critérios a serem estabelecidos pela autoridade

responsável pela área.

O turismo de manejo desta categoria inclui a oferta de

turismo ecológico.


171


Unidade 5

b) Área de Proteção Ambiental

São áreas terrestres e/ou marinhas de confi guração e

tamanhos variáveis, submetidas a modalidades diversas

de manejo, podendo compreender ampla gama de

paisagens naturais, seminaturais ou alteradas, com

características notáveis e dotadas de atributos bióticos,

estéticos ou culturais, que exijam proteção para que

possam assegurar o bem-estar das populações humanas,

conservar ou melhorar as condições ecológicas locais

ou preservar paisagens e atributos naturais e culturais

importantes.

O conceito amplo de Área de Proteção Ambiental admite

que esta categoria se aplique á proteção paisagística e

ecológica de faixa de terras ao longo de estradas e rios,

com atributos naturais importantes e valor panorâmico,

cultural, educativo e recreativo.

As atividades turísticas são admitidas desde que se

harmonizem com os objetivos específi cos de cada área de

proteção ambiental.

c) Floresta Nacional

São áreas extensas com cobertura fl orestal de espécies,

predominantemente, nativas que ofereçam condições

para a produção sustentável de madeira e de outros

produtos fl orestais, proteção de recursos hídricos, manejo

de fauna silvestre e recreação ao ar livre. A característica

fundamental é o uso múltiplo dos recursos.

O acesso ao público é permitido, subordinados aos

objetivos de manejo e de acordo com cada situação,

conforme estabelecido no Plano de Manejo.


172


d) Reserva Extrativista

São áreas naturais ou pouco alteradas, ocupadas por

grupos sociais que tenham como fonte de sobrevivência

a coleta de produtos da fl ora nativa e que a realizem

segundo formas tradicionais de atividade econômica

puramente extrativista e de acordo com plano de manejos

previamente estabelecidos. A característica fundamental

desta categoria é facultar, através do uso sustentado, a

manutenção de populações que vivam do extrativismo,

compatibilizando-a com a conservação de extensas áreas

naturais.

Além da extração de produtos nativos, notadamente,

látex, resinas e frutos, somente serão toleradas atividades

de subsistência, para o que são permitidas alterações

antrópicas em até 5% da área, sendo proibida a extração

comercial de madeira.

É permitido o turismo educativo, para mostrar como a

atividade extrativista se harmoniza com o ambiente e

com a riqueza de produtos, que podem ser obtidos da

natureza.

Atrativos ecoturísticos da natureza Atrativos ecológicos e paisagísticos existem em

toda parte e não somente em área protegida por lei,

até porque estas procuram preservar e representar

apenas uma amostra dos diferentes ambientes

naturais e de seus ecossistemas. Por outro lado,

isto não quer dizer que as áreas com tais atributos

e que não se encontram legalmente protegidas, ou

que não pertençam a um Sistema de Unidades de

Conservação, devam ser exploradas inadequadamente e de forma

destrutiva.

Para Pires (1996, p.35), “uma das alternativas economicamente

mais promissoras, ecologicamente mais saudáveis e socialmente

mais desejáveis para a utilização de boa parte dessas áreas, é a sua

destinação para o turismo ecológico.”


173


Unidade 5

Existem inúmeros lugares que abrigam atrativos com um

potencial latente para o ecoturismo e que pertencem, geralmente,

a proprietários particulares, a posseiros ou ainda se encontram

em terras devolutas do Estado.

Podem ser citadas como atrativos paisagísticos e ecológicos que se

enquadram perfeitamente nesta condição, os seguintes:

TIPOS DE ATRATIVOS CARACTERÍSTICAS

a) Morros, montanhas.

A altura de determinados morros e montanhas se constitui num forte apelo para a prática do montanhismo, para a observação panorâmica da paisagem, para a observação da vegetação natural exclusiva destas áreas e para a prática de saltos de vôo livre entre outros.

b) Cavernas.

Foram formadas ao longo de milhares de anos pela ação das águas sobre as fraturas de rochas que com o desgaste contínuo, provocaram a abertura de espaços e canais de diversas dimensões no seu interior. As cavernas contêm galerias e salões em cujo interior cursos d’água formam uma complexa drenagem subterrânea. Dependendo do estágio de desenvolvimento das cavernas, formam-se as estalagmites e as estalactites de grande efeito ornamental. A ausência de luz faz com que os animais ali existentes apresentem formas de vida totalmente exclusivas, como a falta de pigmentação, a ausência de visão ou visão atrofi ada, longas antenas e patas.

c) Cachoeiras e saltos.

Constituem-se sempre em uma grande atração pela movimentação que acrescentam à paisagem, pelo seu potencial de aproveitamento recreativo em banhos e mergulhos.

d) Lagos e lagoas.

A água presente nesses locais, juntamente com as formas vegetais naturais que se desenvolvem junto às margens, acrescentam qualidade visual à paisagem. Esses ambientes proporcionam condições para a prática de pesca esportiva e de passeios e esportes náuticos de baixo impacto.

e) Praias.

Desfruta-se do contato saudável com o sol e o mar e também se descobrem aspectos da natureza, exclusivos desses ambientes e cada vez mais raros, como a vegetação pioneira da areia e das dunas, com sua característica única de adaptação ecológica, ou a vegetação de restinga, com espécies de bromélias.

Continua


174



f) Dunas.

Constituídas pela areia que, com a ação dos ventos vão formando montes sucessivos e podem atingir dimensões surpreendentes. Ao se formarem junto às praias, e à medida que vão se estabilizando com o auxílio da vegetação pioneira, que consegue se adaptar às condições ecológicas adversas, se instalam sobre as dunas, passando a oferecer uma verdadeira proteção natural contra os ventos e a erosão, fato este de grande importância para a proteção das áreas mais para o interior do continente. A vegetação pioneira das dunas, embora resistente ao sol, à salinidade e à extrema aridez da areia, é frágil e não resiste quando pisoteada, devendo, portanto, ser protegida. Além desta importante função ecológica, as dunas também proporcionam o isolamento de muitos recantos praianos, aspecto de grande apelo estético e emocional para os viajantes.

g) Ilhas.

Em função do seu isolamento geográfi co, impõe características muitas vezes singulares à fauna e à vegetação, adaptadas às condições especiais de vida existente nestes locais. As ilhas oceânicas se encontram mais distantes do continente e, geralmente, são topos emersos na superfície do mar de grandes montanhas submarinas. É o caso das ilhas de Fernando de Noronha e Trindade. As ilhas mais próximas ao litoral são partes do continente que se separam deste devido à elevação do nível do mar. As ilhas abrigam espécies de aves migratórias e da fauna aquática, que ali encontra a proteção adequada para a sua alimentação e reprodução. Além da oportunidade de presenciar todos esses aspectos, as pessoas podem desfrutar de banhos e mergulhos de contemplação sub-aquáticos.

h) Baías.

São áreas formadas por planícies baixas onde o mar adentra para o continente e, ao mesmo tempo, estuários receptores dos rios que nelas deságuam sua água doce. Em razão disso, formam um ecossistema exclusivo para o desenvolvimento da vegetação mangue e de uma fauna que faz desse ambiente o seu único habitat para a procriação e alimentação, gerando a cadeia alimentar de grande parte da vida marinha. As baías são ecossistemas frágeis e em muitas partes do mundo, inclusive no Brasil, já sofreram o processo de urbanização com a conseqüente descaracterização de sua naturalidade. Em regiões litorâneas onde ainda existem baías com alto nível de preservação e naturalidade, pode ser planejado o turismo ecológico voltado para a contemplação e conhecimento da fauna e da fl ora típicas, para a pesca esportiva e para o contato cultural com as populações ribeirinhas.

Continua


175


Unidade 5


i) Rios e ribeirões.

Oferecem oportunidades para a navegação ou caminhadas de observação da natureza, onde os cursos d’água representam um elo de ligação entre os diferentes ambientes e ecossiste-mas que ocorrem desde a sua nascente até a desembocadura em outro rio, lagoa ou mar. Nos grandes rios do centro-oeste e norte do Brasil se formam bancos de areia nas suas margens.

j) Sítios arqueológicos

São colônias remanescentes de antigas culturas humanas que ainda preservam em grande parte suas características originais, manifestadas no folclore, nas atividades agrícolas de subsistência.

k) Florestas naturais.

Nas suas diferentes formações podem ser percorridas por trilhas ou por cursos d’água, em grupos monitorados por guias capacitados. Nas fl orestas naturais há um contato direto com a diversidade e riqueza de sua fl ora e fauna e a oportunidade de observar aspectos do equilíbrio ecológico do ambiente, através das associações de mútua dependência entre plantas, animais, solo e clima.

Quadro 5.2: tipos de atrativos paisagísticos e ecológicos que permitem o ecoturismoFonte: Adaptado de PIRES (1997).

Esses e outros atrativos quase sempre não ocorrem isolados da

forma como foram relacionados, e sim compondo ambientes e

ecossistemas com variados graus de complexidade e diversidade

paisagística e ecológica. Muitos deles estão presentes nas próprias

unidades de conservação e constituem a razão principal de sua

criação.

Os proprietários ou ocupantes das terras onde ocorrem

tais atrativos, juntamente com os agentes promotores do

turismo na região, podem e devem explorá-los turisticamente

com perspectivas de amplas vantagens para ambos e,

conseqüentemente, para a economia da região.

Tal iniciativa, entretanto, deve ser aprovada pelos órgãos

governamentais responsáveis pela gestão ambiental e

turística, a fi m de que se garanta a aplicação dos princípios do

desenvolvimento conservacionista pelo uso turístico sustentado

dos recursos naturais.


176


Áreas naturais protegidas (unidades de conservação)São áreas que, por possuírem importantes recursos naturais

ou culturais, devem ser mantidas na forma silvestre e

adequadamente manejadas. De uma maneira geral são terrenos

não utilizados para fi ns urbanos, agropecuários ou industriais,

podendo ser fl orestas, mangues, montanhas, campos, desertos ou

pântanos, que trazem mais benefícios se forem conservados no

estado em que se encontram.

Segundo o IBAMA apud PIRES (1996, p.19), “unidades de

conservação são porções do território nacional, incluindo as águas

territoriais, com características naturais de relevante valor, de

domínio público ou propriedade privada, legalmente instituídas

pelo poder público, com objetivos e limites defi nidos, sob regime

especiais de administração e às quais se aplicam as garantias de

proteção.”

Impactos positivos e negativos do ecoturismo em unidades de conservação

De acordo com Serrano (apud ANSARAH 2001, p. 217-218), os

impactos positivos são:

sustentação econômica da unidade de conservação;

integração da unidade de conservação com as populações

locais;

circulação de informações sobre o meio ambiente;

aumento da oferta de atividade de lazer e recreação;

ampliação da capacidade de fi scalização;

controle sobre grupos organizados;

divulgação da unidade de conservação.

Veja, agora, segundo o mesmos autor os impactos negativos:

pisoteamento, compactação, erosão e abertura de atalhos

em trilhas;

depredação da infra-estrutura e de atrativos e elementos

naturais;

a)

b)

c)

d)

e)

f)

g)


177


Unidade 5

Estresse e desaparecimento da fauna em razão da

presença humana (provocados por barulho, cheiro e cores

estranhos ao ambiente);

aumento e/ou deposição inadequada do lixo;

necessidade de “sacrifício” de áreas para a instalação de

infra-estrutura;

aumento do risco de incêndios.

Esta seção abordou a inter-relação existente entre a atividade

turística e o meio ambiente. Você conseguiu ter uma visão

abrangente sobre o conteúdo?

Na próxima seção, você terá a oportunidade de estudar as

dimensão do turismo sustentável a partir dos seus conceitos.

Com o estudo do próximo tópico, você verá o quão complexo

é atingir um grau considerado razoável de sustentabilidade,

para as comunidades ou núcleos receptores de turismo, face aos

diversos “atores” envolvidos no processo. Em outras palavras, a

sustentabilidade depende da ação adequada e de uma postura

correta e ética dos diversos setores e agentes que compõem o

“cenário” turístico. Vamos a eles, então?

SEÇÃO 2 − Turismo e desenvolvimento sustentável

A indústria do turismo, como

pudemos verifi car em unidades e

seções anteriores, está fragmentada em

subsetores, como hotelaria, transporte,

serviços de alimentação, entre outros,

e é extremamente competitiva em

escala nacional e internacional.

O setor turístico, marcado por um

grande dinamismo e como eixo

importante da economia de muitos

países, gera lucros importantes na economia. Apesar disso, é um

setor que não administra a maioria dos produtos e atividades

que vende. Em lugar disso, os gestores turísticos transportam


178


os indivíduos para que conheçam os traços naturais, as atrações

culturais, as atividades econômicas e os estilos de vida dos povos

de todo o mundo.

Ou seja, ao contrário de outras empresas, o turismo leva os

consumidores ao produto e não o produto aos consumidores.

Isso faz do turismo uma indústria particularmente frágil, vulnerável às mudanças do entorno natural, cultural e econômico, assim como a qualquer variação e incidente que aconteça nos limites de uma região. Por exemplo: a poluição de uma praia ou um ato criminal de grande cobertura jornalística podem ter conseqüências devastadoras sobre o próprio local.

Apenas recentemente, foi reconhecido que o turismo se

desenvolve em lugares que têm limites próprios. Com freqüência

foram sendo descobertos os limites de um desenvolvimento

turístico quando a indústria turística sofreu prejuízos muito

graves ou irreversíveis, pela ação dos gestores turísticos e/ou dos

próprios turistas.

Mais recentemente, os turistas têm devastado a vegetação dos campos mais acessíveis das Montanhas Rochosas, no Canadá, como conseqüência dos efeitos cumulativos de suas caminhadas sobre as espécies vegetais, de grande fragilidade, sendo a paisagem vítima de sua própria beleza.

Outro exemplo refere-se aos centros turísticos de praia: é o território compreendido entre os Grandes Lagos e o Mar Negro, onde a poluição produzida pela população, com os detritos não tratados procedentes das cidades vizinhas, tem feito com que suas águas sejam incertas para a natação e a pesca, além de serem impróprias para o consumo.

Mas a indústria do turismo não só é vulnerável às mudanças do

meio ambiente natural, como também às do entorno cultural.

Esta unidade tem por base a obra: OMT. Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca, 2001.


179


Unidade 5

A atividade turística está sujeita às inter-relações entre os

habitantes locais e os próprios turistas, com interação nos dois

sentidos, conforme pudemos ver na unidade 2, seção 3. Muitas

vezes, essas inter-relações, são confl itantes e conturbadas.

Se levarmos em consideração esse pequeno cenário descrito, surge

naturalmente uma questão crucial: é possível chegar ao crescimento

da atividade turística, em que sejam potenciados os efeitos positivos

do próprio negócio turístico, sem que os efeitos negativos produzam

deterioração irreversível?

Em resposta a essa pergunta, se desenvolveu uma teoria

amplamente aceita, sobre o crescimento turístico sustentável

entendido como uma necessidade para qualquer destino turístico.

Turismo sustentávelO ponto de partida do conceito de turismo sustentável está

dentro das teorias referidas ao desenvolvimento sem degradação

nem esgotamento dos recursos. Podemos afi rmar que é a

conservação dos recursos para que a geração presente e as futuras

possam desfrutar deles.

Nesse sentido, defi ne-se o conceito de sustentabilidade de acordo

com Brudtland (1987), que consiste em “satisfazer as necessidades

presentes sem comprometer a possibilidade de satisfações das

gerações futuras.”

Outro conceito de desenvolvimento sustentável é da World Conservation Union (WCU), que afi rma ser “o processo que permite o desenvolvimento sem degradar ou esgotar os recursos que tornam possíveis o mesmo desenvolvimento.”

O conceito de crescimento sustentável tem sido ligado,

tradicionalmente, ao conceito de meio ambiente, mas atualmente

é um conceito mais global, que inclui numerosos campos de

interação dentro do conceito de sustentabilidade, como aspectos

econômicos e sócio-culturais.


180


O conceito de sustentabilidade está ligado a três fatos

importantes: qualidade, continuidade e equilíbrio. De uma

maneira ou de outra o turismo sustentável é defi nido como

modelo de desenvolvimento econômico projetado para:

melhorar a qualidade de vida da população local, das

pessoas que vivem e trabalham no local turístico;

prover experiência de melhor qualidade para o visitante;

manter a qualidade do meio ambiente, da qual depende a

população local e os visitantes;

a efetivação de aumento dos níveis de rentabilidade

econômica da atividade turística para os residentes locais;

assegurar a obtenção de lucros pelos empresários

turísticos. Em suma, o negócio turístico tem de ser

rentável; caso contrário, os empresários esquecerão o

compromisso de sustentabilidade e o equilíbrio será

alterado.

Princípios do Desenvolvimento Sustentável

O desenvolvimento do turismo sustentável implica a tomada

de decisões políticas, que podem ser severas e que requerem

uma visão em longo prazo, principalmente na hora de efetivar

o processo de planejamento. O planejador local pode usar os

princípios estabelecidos no quadro a seguir, como linhas básicas

quando tentar incorporar essa visão do turismo às políticas

adotadas.

a)

b)

c)

d)

e)


181


Unidade 5

O planejamento do turismo e seu desenvolvimento devem

ser parte das estratégias do desenvolvimento sustentável

de uma região, estado ou nação. Esse planejamento

deve envolver a população local, o governo, as agências

de turismo, etc., para que consiga os maiores lucros

possíveis.

Agências, associações, grupos e indivíduos devem

seguir princípios éticos que respeitem a cultura e o meio

ambiente da área, da economia e do modo tradicional de

vida, do comportamento da comunidade e dos princípios

políticos.

O turismo deve ser planejado de maneira sustentável,

levando em consideração a proteção do meio ambiente.

O turismo deve distinguir os lucros de forma eqüitativa

entre os promotores de turismo e a população local.

É essencial facilitar boa informação sobre a natureza

do turismo, especialmente para os moradores do local,

dando prioridade para um desenvolvimento duradouro,

que envolve a realização de uma análise contínua e um

controle de qualidade sobre os efeitos do turismo.

A população deve se envolver no planejamento e no

desenvolvimento dos planos locais junto com o governo,

os empresários e outros interessados.

Ao se iniciar um projeto, há necessidade de se realizar

análise integrada do meio ambiente, da sociedade e da

economia, dando-s enfoques distintos aos diferentes tipos

de turismo.

Os planos de desenvolvimento do turismo devem

permitir que a população local se benefi cie deles ou que

possa explicar as mudanças que se produzam naquela

situação.

Quadro 5.3: Princípios do desenvolvimento sustentávelFonte: Conferência de Globo’90 Brasil, disponível em OMT. Introdução ao turismo. São Paulo: ROCA, 2001, p 246.


182


Campos de atuação que infl uem no turismo sustentávelO processo de desenvolvimento turístico sustentável é a

conjunção de três fatores que se inter-relacionam de forma

dinâmica, com o objetivo de conseguir um equilíbrio fi nal: a

sustentabilidade do sistema turístico. Esses fatores são:

Sustentabilidade econômica: Assegura um crescimento

turístico efi ciente; o emprego e os níveis satisfatórios de

renda, junto com um controle sobre os custos e benefícios

dos recursos, que garante a continuidade para as gerações

futuras (McIntyre, 1993).

Sustentabilidade ecológica: Assegura que o

desenvolvimento turístico é compatível com a

manutenção dos processos biológicos.

Sustentabilidade sócio-cultural: Garante o

desenvolvimento turístico compatível com a cultura e os

valores das populações locais, preservando a identidade

da comunidade.

Você sabia que, diretamente ligado ao conceito de desenvolvimento sustentável, encontra-se o de capacidade de carga, enfatizando que os destinos têm limites no volume e na intensidade do desenvolvimento turístico que podem ser suportados por uma determinada região, antes que os danos sejam irreparáveis?

Vamos verifi car, então, um conceito sobre capacidade de carga?

Capacidade de carga: O máximo uso que se pode fazer dele

sem que causem efeitos negativos sobre seus próprios recursos

biológicos, sem reduzir a satisfação dos visitantes ou sem que se

produza efeito adverso sobre a sociedade receptora, a economia

ou a cultura da área.

Nessa defi nição global, fi cam marcados os seguintes conceitos

paralelos aos fatores de sustentabilidade já mencionados:

a)

b)

c)


183


Unidade 5

capacidade de carga ecológica, que se defi ne como o número

máximo de visitantes que um lugar pode receber, que,

se superado, não poderá assegurar um desenvolvimento

compatível com os recursos naturais;

capacidade de carga social, que faz referência ao nível

máximo de atividade turística, que, se superado,

produzirá uma mudança negativa na população local;

capacidade de carga do turista, entendida como o nível

máximo que garante a satisfação do turista;

capacidade de carga econômica, que faz referência ao nível

de atividade econômica compatível com o equilíbrio

entre os benefícios econômicos que proporciona o

turismo e os impactos negativos que a atividade turística

gera sobre as economias locais (infl ação, manutenção das

estruturas, etc.).

Conheça, segundo McIntyre (2001, p. 251-252), as ações dos

governos, o papel das comunidades e as funções das indústrias no

desenvolvimento de um turismo sustentável.

a) Ações que os governos devem realizar em favor do

desenvolvimento turístico sustentável

Trabalhar conjuntamente os empresários no

estabelecimento de políticas sustentáveis.

Proporcionar uma política de incentivos que favoreça o

crescimento equilibrado.

Elaborar um programa de avaliação de impactos sobre os

destinos turísticos.

Controlar sua capacidade de carga.

Criar auditorias de qualidade ambiental.

Incluir o turismo nos planos do governo.

a)

b)

c)

d)


184


b) Papel das comunidades locais no desenvolvimento

sustentável

Proporcionar interações culturais entre a comunidade

local e os visitantes.

Proporcionar serviços ao visitante.

Capacitar os produtos locais.

Tomar decisões sobre a elaboração de projetos.

Ter iniciativas com respeito às ações.

Participar com os custos dos projetos.

Proteger as normas culturais

c) O que deve fazer a indústria turística?

Eliminar o uso de agrotóxicos.

Desenvolver o uso equilibrado do solo, da água e da

mata.

Tratar dos resíduos sólidos e líquidos.

Adotar técnicas efi cientes de energia.

Realizar práticas de marketing verde.

Minimizar riscos de intoxicações.

Proporcionar um guia ou informações aos turistas, com

a fi nalidade de orientá-los para um comportamento

responsável.

Incorporar valores meio ambientais nos processos de

decisão empresarial.

Gerar auditorias meio ambientais próprias.


185


Unidade 5

d) O que podem fazer os turistas?

Escolher destinos com responsabilidade ambiental.

Integrar-se nas comunidades receptoras.

Não perturbar as populações nativas.

Realizar suas atividades com pouco impacto.

Apoiar as atividades de conservação do meio ambiente.

e) O que podem fazer as Ongs?

Participar dos comitês de controle meio ambiental.

Criar ações de apoio ao desenvolvimento sustentável.

Contribuir para os planos de educação sobre a

importância do turismo sustentável.

Controlar os impactos nas comunidades locais.

Portanto, uma maneira de assegurar que os desenvolvimentos

turísticos sejam controlados é mediante a participação de todos

os agentes envolvidos no processo de desenvolvimento sustentável

dos destinos, formando parcerias, orientadas para a execução dos

objetivos planejados.

Benefícios do desenvolvimento do turismo sustentávelA maioria dos locais turísticos, na atualidade, dependem de

ambiente limpo, meio ambiente protegido

e cultura específi ca. Os locais que não

oferecem esses atributos verifi cam uma

baixa na qualidade e no uso do turismo.

Em qualquer tipo de desenvolvimento,

torna-se essencial manter o sentido

histórico, cultural e de identidade da

população do local em que esse se produz.


186


Efetivamente, em desenvolvimento turístico isso pode ser

conseguido; então vejamos:

o turismo sustentável incentiva o entendimento entre os

impactos do desenvolvimento turístico na natureza, na

cultura e no comportamento humano;

o turismo sustentável assegura a distribuição mais justa

dos custos e dos benefícios;

o turismo gera emprego local tanto no setor de turismo

como em outros setores;

o turismo estimula indústrias domésticas (hotéis,

restaurantes, transportes, serviços de guias, etc.);

o turismo gera intercâmbios com o exterior e injeta

capital e dinheiro novo na economia local;

o turismo diversifi ca a economia local, particularmente

nas áreas rurais onde o emprego na agricultura é

esporádico ou insufi ciente;

o turismo sustentável realiza a tomada de decisões

incluindo todos os segmentos da sociedade e contando

com a população local, para que tanto a indústria

turística como os demais usuários dos recursos

possam coexistir. Assim, incorpora o planejamento

e a regionalização que asseguram a boa relação entre

o desenvolvimento do turismo e a capacidade do

ecossistema;

o turismo estimula melhorias nos transportes locais, as

comunicações e outras infra-estruturas básicas;

o turismo cria regiões de lazer que podem ser utilizadas

pela população local e pelos turistas. Também incentiva

e ajuda economicamente a preservação de sítios

arqueológicos, assim como edifícios e bairros históricos;

o turismo rural incentiva o uso produtivo de terras

improdutivas para a agricultura.

o turismo cultural proporciona à população local maior

entendimento de outras culturas;

o turismo sustentável demonstra a importância dos

recursos naturais e culturais.


187


Unidade 5

Dessa forma fi ca registrado de forma patente e inequívoca a

importância que o desenvolvimento sustentável da atividade

turística pode vir a proporcionar para os núcleos receptivos de

turismo.

A próxima seção, vai tratar especifi camente da tipologia do

turismo. Isso quer dizer que você terá a oportunidade de se

familiarizar com os principais “tipos” de turismo que a nossa

literatura atual registra.

Uma boa leitura e boa continuação dos seus estudos!

SEÇÃO 3 − Tipologia turística

Os principais tipos de turismo, que podemos encontrar

facilmente nos livros e na literatura sobre turismo, atualmente

disponíveis, são os que nós relacionamos abaixo e que certamente

serão de interesse específi co, pois apresentam uma diversidade

enorme e alguns são bastante curiosos.

Turismo hidrotermal ou de termas

Refere-se ao deslocamento de turistas a núcleos

receptores cujo principal produto turístico é constituído

pela qualidade terapêutica do clima, das águas e/ou das

termas.

Turismo cultural

Refere-se à afl uência de turistas a núcleos receptores que

oferecem como produto essencial o legado histórico do

homem em distintas épocas, representado a partir do

patrimônio e do acervo cultural, encontrado nas ruínas,

nos monumentos, nos museus e nas obras de arte.

Turismo religioso

Refere-se ao grande deslocamento de

peregrinos, portanto turistas potenciais,

que se destinam a centros religiosos,

motivados pela fé em distintas crenças.

Esses peregrinos assumem um

Elaborado pelo Prof Victor Ferreira a partir das obras Análise Estrutural do Turismo – Mário Carlos Beni; Turismo e Desenvol-vimento – Antônio Pereira de Oliveira e Dicionário Enciclopédico de Ecologia & Turismo – Américo Pellegrini Filho.


188


comportamento de consumo turístico, pois utilizam

equipamentos e serviços com uma estrutura de gastos

semelhantes à dos turistas convencionais.

Turismo desportivo

Neste caso, o principal produto turístico é o esporte.

Refere-se à demanda específi ca de turistas que,

afi cionados pelas distintas modalidades de esportes,

afl uem a núcleos esportivos tradicionais, com calendário

fi xo de eventos, ou a núcleos que, eventualmente, sejam

sede de olimpíadas, competições e torneios.

Turismo folclórico e artesanal

Refere-se à demanda específi ca por áreas receptoras

em que se realizam periódicas festividades de cultura

popular, com eventos tipicamente folclóricos, combinados

com exposições e feiras de produtos artesanais.

(Tipologia citada apenas por Beni, ano 2001).

Turismo científi co

Refere-se ao deslocamento de turistas potenciais que se

dirigem a grandes centros universitários com manifesta

atuação no setor de pesquisa e desenvolvimento.

Turismo empresarial ou de negócios

Refere-se ao deslocamento de executivos e homens de

negócios, portanto turistas potenciais, que afl uem aos

centros empresariais a fi m de efetuarem transações

e atividades profi ssionais, comerciais e industriais,

empregando seu tempo livre no consumo de recreação e

gastronomia típica, além da utilização da infra-estrutura

de hospedagem local.

Turismo de eventos

Refere-se às realizações constantes de calendários de

eventos fi xos, como feiras, exposições, festas regionais

e nacionais, já consolidadas, como Fenasoft, UD, Festa

do Peão de Boiadeiro, Oktoberfest, Bienal do Livro, entre

outros.

Podem ocorrer eventos em nível regional, gerando

competitividade entre municípios e organizações que se

situem dentro da mesma área de atuação, como Festa das

Flores (Holambra – SP), Feiras de Móveis, entre outros.

Ainda ocorrem eventos, em diversos níveis, que


189


Unidade 5

acontecem de acordo com as oportunidades

do mercado, como moda, decoração, hotelaria,

entre outros.

Existem também os eventos monotemáticos,

que são dirigidos a subsegmentos do mercado,

como o Festival de Cinema de Gramado,

dirigido ao meio artístico.

Turismo de incentivos

Refere-se a viagens programadas oferecidas

como prêmios e recompensas a colaboradores de grandes

empresas, por merecimentos obtidos em seu desempenho

profi ssional, tais como, superação de metas de trabalho,

índices de produtividade, entre outros.

Turismo da terceira idade ou melhor idade

Refere-se ao fl uxo turístico que tem como principais

características a não sazonalidade (dispõe de mais

tempo livre e são avessos a grandes aglomerações)

e a necessidade de optar por destinos que ofereçam

equipamentos/serviços adaptados às condições de saúde

desses turistas.

Turismo de mega eventos

Refere-se aos grandes eventos culturais, desportivos e

religiosos que, por suas características internacionais,

catalisam a atenção nacional e maciço fl uxo turístico

como as Olimpíadas, Copa do Mundo, Jogos Pan-

Americanos, Fórmula 1, Prêmio Oscar, entre outros.

(Tipolologia citada por Beni, ano 2001)

Turismo urbano

Refere-se aos passeios que os turistas fazem na oferta

diferencial urbana das grandes cidades. Enquanto

essa oferta diferencial é lazer urbano para os

moradores locais, uma vez que os mesmos

não efetuam viagens para utilizá-los, para

os turistas são atrativos turísticos de caráter

sócio-cultural, como o bairro da Liberdade em

São Paulo ou o Chinatown em São Francisco.

Podem ser incluídos também os shoppings, as

ruas onde se pode encontrar grande variedade

de comércio, casas noturnas etc. (Tipolologia

citada por Beni, ano 2001).


190


Turismo educacional

Refere-se à organização de viagens culturais com

acompanhamento de professores da própria instituição

de ensino, com programa de aulas e visitas a pontos

históricos ou de interesse para o desenvolvimento

educacional dos estudantes.

Encontra-se também nessa modalidade o chamado

turismo de intercâmbio, pelo qual os jovens buscam

cursos no exterior a fi m de aprender um novo idioma e

vivenciar uma cultura diferente.

Turismo de saúde

Já foi classifi cado como turismo termal, mas atualmente

foi diferenciado para caracterizar o deslocamento de

pessoas com fi ns terápicos específi cos e/ou alternativos

voltados à estética, fi sioterapia ou à terapia do sistema

nervoso, desenvolvidos em spas e fi tness centers.

Turismo esotérico ou esoturismo

Refere-se a grupos de pessoas que se deslocam para

visitar cidades ou lugares egrégoras (concentração de

energia), como Machu Pichu no Peru e São Tomé das

Letras, em Minas Gerais. (Tipolologia citada por Beni,

ano 2001)

Turismo de recreação e entretenimento

Refere-se ao deslocamento de grande contingente de

pessoas em roteiros não programados, num raio nunca

superior a 100 km de suas residências, portanto no

entorno de centros urbanos, em busca de atividades

de lazer, como pesca (pesque-pague), rodeios, parques

temáticos (Beto Carrero World).

Turismo rural

Refere-se ao deslocamento de pessoas a espaços rurais,

em roteiros programados ou espontâneos, com ou

sem pernoite para a fruição dos cenários e instalações

rurículas, ou seja, o turista se desloca para vivenciar

o lazer e a recreação no campo, em propriedades não

produtivas que possuem amplas instalações receptivas,

adaptadas para a atividade turística, que, por sua vez,

passa a constituir o principal meio de sobrevivência da

propriedade. Aqui são inseridas colônias/acampamentos

de férias, hotéis-fazenda, entre outros.


191


Unidade 5

Agroturismo

Refere-se ao deslocamento de pessoas a espaços rurais,

em roteiros programados ou espontâneos, com ou sem

pernoite para a fruição dos cenários e observação,

vivência e participação nas atividades agropastoris.

Destacam-se dois aspectos que distinguem esse segmento

do turismo rural: a produção agropastoril, que é o

principal rendimento da propriedade, e o

turismo, que é a receita complementar; e por

isso mesmo a atividade turística obedece a

parâmetros de ocupação conforme a capacidade

de suporte das atividades produtivas da

propriedade.

Turismo hedonista

Fruição da viagem pelo prazer de viajar. Os

turistas que praticam este tipo de turismo

vivenciam todas as expressões dos ambientes

e das culturas visitadas, com um grau de

liberdade bastante fl exível, principalmente

no que se refere ao tempo disponível e à utilização dos

equipamentos.

Turismo cívico institucional

Praticado pelos visitantes em instalações de monumentos

pátrios e órgãos governamentais, como verifi cado em

Brasília/DF e Washington/USA. (Tipolologia citada por

Beni, ano 2001)

Turismo de compras

Refere-se às viagens destinadas a refazerem estoques

de comerciantes estabelecidos e/ou a manterem um

microcomércio informal. Exemplos são as viagens ao

Paraguai e a cidade de São Paulo.

Turismo de cruzeiros marítimos

Antigamente era praticado apenas na Grécia com seu

tradicional “Cruzeiro pelas Ilhas Gregas” e restrito às

classes mais ricas da sociedade mundial. Atualmente

há um “boom” nesse segmento da atividade turística

devido aos altos investimentos em navios, efetuados

pelas empresas do setor, e os investimentos em infra-

estrutura portuária, efetuados por alguns governos.


192


Além da locomoção por locais de natureza exuberantes,

as viagens de navios proporcionam aos turistas diversos

equipamentos de entretenimento e lazer, como lojas,

piscinas, pistas de cooper, spas, salões para shows,

biblioteca, boates, restaurantes e cafés, centros de

eventos, entre outros.

Turismo étnico e nostálgico

Praticado por pessoas que visitam seus próprios lugares

de origem ou de seus antepassados.

Turismo gltbs (gays, lésbicas, trans-sexuais, bissexuais

e simpatizantes)

Segmento em rápido crescimento mundial, em que

os prestadores de serviços da atividade turística têm

se estruturado para atender esse público, formado por

gays, lésbicas e simpatizantes; é de máxima excelência

na qualidade da prestação de serviços, uma vez que as

principais características desse público são: exigência

máxima nos serviços prestados e gastos médios muito

superiores aos dos turistas tradicionais.

Turismo para singles

Segmento relativamente novo no mercado, caracterizado

inicialmente pelas pessoas solteiras que não possuem

companhia para viajar. Atualmente, também estão

buscando esta alternativa aquelas pessoas que não

possuem companhia para o período de férias,

independentemente do estado civil. Além de buscar

novas amizades (ou romances), o turista que busca este

tipo de viagem procura também baratear seu custo.

Assim, no que se refere à tipologia turística, ou “tipos” de

turismo, essa é a relação dos principais, que são classifi cados e

utilizados por diversos autores. Faz-se necessário lembrar que,

praticamente numa base diária, as pessoas comuns e que não

estão familiarizadas com a atividade turística, poderão “criar”

novas tipologias que se ajustem às suas realidade. Devemos

ter muitos cuidados com essa “desenfreada” mania de rotular

qualquer atividade como sendo turística!

A próxima seção ilustra o turismo na atualidade, sendo que se

dará ênfase especial ao turismo em termos de Brasil.


193


Unidade 5

SEÇÃO 4 - O turismo na atualidade

Os especialistas afi rmam que o turismo é o setor que apresenta

maior expansão no mundo dos negócios, porém divergem

entre si sobre a taxa de crescimento e quando ele

ocorrerá. O futuro apresenta inúmeras oportunidades,

mas também muitos desafi os. Algumas áreas,

certamente, crescerão no mercado turístico e outras,

provavelmente, entrarão em declínio.

De uma forma geral o turismo começou a se desenvolver

de maneira menos empírica e mais profi ssional no Brasil

depois dos anos 1970. Antes disso, o único pólo brasileiro

de turismo conhecido no exterior era a cidade do Rio de Janeiro,

que possuía uma infra-estrutura razoável e recebia signifi cativo

número de turistas.

Portanto, até recentemente, em nosso país, a participação no

turismo internacional e mesmo nacional estava restrita a uma

elite que dispunha de tempo e dinheiro para fazer viagens.

Atualmente a realidade é outra, pois se constata que um número

signifi cativo de pessoas de outras classes têm conseguido realizar

suas viagens com maior freqüência. Pesquisas demonstram que

a ampliação do costume de viajar é resultado da socialização do

turismo, ocorrido não só no Brasil, mas também em quase todo

o mundo, onde os centros turísticos, as companhias aéreas e os

prestadores de serviços oferecem tarifas acessíveis a uma grande

parcela da população.

Este fato é estimulado pela concorrência acirrada, que domina os

mencionados setores e também os destinos turísticos.


194


Você sabia?

Que na atualidade, o turismo é uma das principais atividades econômicas geradoras de renda e emprego? Segundo Naisbitt (1994, p. 115), “para muitos países ele é, de longe, a maior fonte de renda e o setor mais forte no fi nanciamento da economia nacional.”

Que dados recentes afi rmam que o turismo pode ser considerado uma das mais importantes atividades econômicas do mundo, sendo responsável por 195 milhões de empregos, número que deverá aumentar para 251,9 milhões até o ano 2010? (OMT, 2000)

Portanto, podemos afi rmar que essas cifras não são só o resultado

exclusivo do aumento da oferta de destinos e oportunidades, mas

também o resultado da valorização do turismo, enquanto prática

social efetiva e aspiração do indivíduo contemporâneo, agora não

mais exclusivo de camadas privilegiadas da população.

Infelizmente nosso país ainda não tem uma participação efetiva

nas cifras indicadas, uma vez que as pesquisas, realizadas a partir

de 1996, demonstram que o Brasil detém somente 0,05% deste

mercado, além de uma posição inferior na recepção de turistas

estrangeiros.

Na verdade, há duas décadas, o turismo começou a se expandir

e a se desenvolver no país como atividade econômica de fato.

Anteriormente, ele era limitado a algumas localidades que

dispunham de infra-estrutura bem dimensionada e potencial

de atratividade, o que lhes conferia renome em outras partes do

mundo, atraindo um número considerável de turistas que aqui

vinham para passar suas férias. É o caso das cidades do Rio de

Janeiro, São Paulo e poucas cidades no sul do país, como Foz do

Iguaçu e Florianópolis; as últimas em razão da proximidade das

fronteiras com a Argentina e Paraguai.

Por volta de 1995, de acordo com a nova mentalidade, o próprio

presidente da EMBRATUR declarou num de seus discursos que

o tempo de centralização em duas ou três destinações turísticas

já tinha passado e que quanto mais desconcentrado for o turismo,

menor é o risco de a exploração provocar danos ao meio ambiente


195


Unidade 5

e maior será sua contribuição na geração de renda e emprego.

Após seu pronunciamento, diversos esforços foram empreendidos

no sentido de promover a valorização do turismo em nosso país,

tanto pelos órgãos federais como pelos estaduais.

Nesses últimos anos, a importância dada ao turismo pelos governantes é justifi cável, não só pela necessidade de regulamentar e reorganizar o que já vem sendo explorado de forma predatória, mas também pela capacidade que essa atividade tem de gerar recursos fi nanceiros.

Considerado o detentor de uma das maiores biodiversidades do

planeta, o Brasil tem como vocação o turismo voltado à natureza

e, no entanto, as estatísticas indicam que o país responde apenas

por 0,03% do mercado do ecoturismo mundial, que representa

10% das viagens em todo o mundo.

Faz-se necessário lembrar que os fl uxos migratórios em função

do turismo nacional só serão efetivados perante uma situação

política favorável.

O turismo no Brasil vem crescendo consistentemente. Segundo

dados da EMBRATUR, o cenário otimista que se desenhava

para o ano 2002, com expectativa do aumento do fl uxo de

turistas estrangeiros, foi frustrado diante dos acontecimentos de

11 de setembro de 2001, que desencadearam uma crise mundial

sem precedentes nas companhias aéreas e operadoras de viagem.

Esse quadro foi agravado pela crise econômica da Argentina,

importante pólo emissivo para o Brasil.

No tocante ao turismo interno, as difi culdades da economia

brasileira impediram um crescimento mais expressivo das viagens

domésticas, embora estas tenham evoluído em relação aos anos

anteriores, pois a alta do dólar fez com que muitos brasileiros

trocassem destinos no exterior por destinos no Brasil.

Disponível em: <http://www.jornaldocommercio.com.br/especial/aniversario175/site_175/turismo.htm>.

Disponível em: <http://www.embratur.gov.br>.


196


Uma coisa é certa: para obter um turismo de qualidade o Brasil precisa mudar sua imagem no exterior, pois uma das principais razões responsáveis pela diminuição do número de turistas estrangeiros no Brasil é sua má fama com as crises na segurança pública, as histórias de corrupção, a violência nas principais capitais, o conhecido “Turismo Sexual”, entre outros motivos.

Todos nós sabemos que o Brasil tem um imenso potencial

turístico e que, se o mesmo for adequadamente planejado e

voltado para uma gestão de qualidade, é possível incrementar

essa atividade de tal maneira que não se precise constatar, pelos

meios de comunicação, por exemplo, que muitos brasileiros estão

passando fome! Precisamos, sim, é encarar a nova realidade do

turismo, com profi ssionalização contínua e investimentos em

infra-estrutura.

Realize, agora as atividade de auto-avaliação, faça a leitura

cuidadosa da síntese, registre o mais importante e consulte,

sempre que possível, as sugestões do “Saiba-mais”. Nesse item

você encontra um texto complementar que irá subsidiá-lo no

aprofundamento dos conhecimentos trados nesta unidade. Você o

encontra logo abaixo das indicações bibliográfi cas, nesta unidade.


197


Unidade 5

Síntese

O estudo desta Unidade nos possibilitou conhecer os quatro

importantes componentes da atividade turística.

Na seção 1 foi possível estar em contato com o tópico sobre

turismo e meio ambiente. Vimos a conceituação de meio

ambiente e sua inter-relação com o turismo, a evolução histórica

do ecoturismo, as possibilidades do ecoturismo as áreas de

conservação e ainda nos foi possível conhecer um pouco sobre o

plano de manejo em áreas de conservação.

Já, na seção 2, você teve contato com o tópico que abordou

o turismo e o desenvolvimento sustentável. Ressaltamos que

existe uma estreita correlação entre as duas seções. O mesmo foi

conceituado, contextualizando os mais importantes princípios,

o seu campo de atuação e os benefícios que o turismo sustentável

pode gerar para um núcleo receptor de turismo, para uma

comunidade, localidade, região, estado ou mesmo país. Você

conheceu também as ações dos diversos “atores” do “cenário”

turístico.

A seção 3, que tratou especifi camente da tipologia do turismo,

pudemos ter a oportunidade de conhecer 25 diferentes tipologias,

que são as mais importantes e consideradas pelos diversos autores

e especialistas da área. Algumas são mais freqüentes, ou seja, são

de melhor percepção e de maior ocorrência, para alguns. Outras

são mais complexas e de menor ocorrência. Contudo, destacamos

que todas são importantes.

Por último, a seção 4 nos apresentou uma síntese, cujo foco foi o

turismo brasileiro, acerca da sua ocorrência na atualidade. Nessa

seção, pudemos notar que muito ainda tem que ser feito em

termos de adequação de infra-estrutura, melhorias na divulgação

e comercialização dos produtos, no treinamento da mão-de-

obra, na sensibilização e conscientização sobre a importância

da preservação ambiental, entre outros tantos aspectos, para

que possamos, quiçá, em curto espaço de tempo, podermos


198


afi rmar que a atividade turística caminha para um modelo de

sustentabilidade. Não esqueçamos que o turismo só é bom para o

turista quando ele é bom para a população de um núcleo receptor.



1) A inter relação entre o turismo e o meio ambiente é incontestável, uma vez que este último constitui-se a “matéria prima” da atividade. O conteúdo desta frase é verdadeiro? Porque?

2) Cite e explique de forma resumida, quantas e quais foram, as fases de relacionamento do turismo com o meio ambiente.


199


Unidade 5

3) Explique o que é meio ambiente.

Saiba mais


sugerimos algumas obras para pesquisa:

a) Na área de Turismo e Meio Ambiente:

BARRETO, Margarita. Turismo e legado: as possibilidades do

planejamento. Campinas: Papirus, 2001.

BENI, Mário Carlos. Análise estrutural do turismo. São Paulo:

Senac, 2000.

PELLEGRINI FILHO, Américo. Dicionário Enciclopédico

de Ecologia & Turismo. São Paulo: Manole, 2000.

RUSCHMANN, Dóris. Turismo no Brasil: Análise e

Tendências. São Paulo: Manole, 2002.

TRIGO, Luis Gonzaga Godói. Turismo e qualidade:

tendências contemporâneas. Campinas: Papirus, 2000.

YÁZIGI, Eduardo. A alma do lugar: turismo, planejamento, e

cotidiano em litorais e montanhas. São Paulo: Contexto, 2001.


200


Conduta Consciente em Ambientes Naturais: www.mma.gov.br

b) Na área de Turismo e Desenvolvimento Sustentável:

ANDRADE, José Vicente de. Turismo: fundamentos e dimensões.

São Paulo: Ática, 1995.

BAPTISTA, Mario. Turismo: competitividade sustentável. Lisboa:

Verbo, 1997.

PELLEGRINI FILHO, Américo. Ecologia, cultura e turismo.

Campinas: Papirus, 2000.

PETROCCHI, Mario. Gestão de pólos turísticos. São Paulo:

Futura, 2001.

SWARBROOKE, John. Turismo sustentável. São Paulo: Aleph,

2000.

c) Na área de Tipologia do Turismo:

ANDRADE, José Vicente de. Turismo: fundamentos e dimensões.

São Paulo: Ática, 1995.

BENI, Mário Carlos. Análise estrutural do turismo. São Paulo:

Senac, 2000.

PELLEGRINI FILHO, Américo. Ecologia, cultura e turismo.


d) Na área Turismo na Atualidade:

FUSTER, Luis Fernández. Introducción a la teoría y técnica del

turismo. Madrid: Alianza, 1991.

FURTADO, Laura Isabel. Introdução ao turismo no Brasil. Rio de

Janeiro: IBPI, 2000.


201


Unidade 5

MOESCH, Marutschka. A produção do saber turístico. São Paulo:

Contexto, 2000.

TRIGO, Luis Gonzaga Godói. A sociedade pós-industrial e o

profi ssional em turismo. Campinas: Papirus, 2000.

TRIGO, Luis Gonzaga Godói. América e outras viagens.


Não deixe de consultar também:

EMBRATUR: disponível em: www.embratur.gov.br

OMT: disponível em: www.world-tourism.org

Uma leitura complementar!

Como forma de corroborar com o exposto sobre o turismo na

atualidade, elegemos o artigo a seguir como ferramenta, para

que você, após cuidadosa leitura, possa parar e refl etir sobre a

atividade turística como um todo e sobre as nossas, por vezes,

simples e às vezes complexas, intervenções.

Turismo no BrasilO turismo é a maior indústria mundial na geração de

divisas, empregos e recursos. Representa 13% dos gastos dos

consumidores de todo o mundo.

Movimenta pessoas pelos mais variados motivos, para os mais

variados lugares. Alguns países perceberam o potencial do

turismo como gerador de emprego e renda. Há tendências

claras que projetam o turismo como uma das principais

atividades humanas deste século. O aumento do tempo livre,

o barateamento do transporte aéreo, a melhoria do mercado

turístico focalizada na preferência das pessoas, a melhoria nas

tecnologias de comunicação, a conversão de elementos das

localidades para produtos turísticos, a diminuição do número de

Autor: Flávio de Faria Alvim Administrador de Empresas e Professor de Turismo Urbanova - São José dos Campos – SP Maio de 2005.


202


pessoas nas famílias, a juvenilização dos mercados e outros tantos

fatores propulsionaram essa atividade.

O motivo das pessoas viajarem apenas foi estudado

cientifi camente após a Segunda Guerra Mundial, quando o

movimento turístico começou a ganhar força econômica e a

estruturar suas dimensões atuais. Na década de 50, as pesquisas

apontavam o prestígio social (status) como a motivação principal

para as viagens turísticas, demonstrado pela distância viajada,

os cartões postais enviados e o bronzeado apresentado na volta.

Atualmente, esse fator ainda aparece na motivação pelas viagens

turísticas, porém tem sido superado pela vital fuga do cotidiano,

entendida como compensação para o dia-a-dia vazio e cansativo.

O Brasil, eternamente chamado de país do futuro, precisa fazer

acontecer. O turismo, em duas palavras, nada mais é do que

diferenças culturais. Será que existe algum lugar com maior

pluralismo de etnia, religião e cultura do que no Brasil? Será que

existe um povo mais hospitaleiro do que o brasileiro?

Que se esforça para falar a língua dos turistas, gesticula e não

mede esforços para atendê-los bem.

Temos que cultivar o autêntico, o que é local precisa ser

valorizado. Há lugares hoje que são tão turistifi cados, ou seja,

fabricados, que fi cam sem nenhuma identidade local. Eles não

têm referência para o turismo; hoje todos os grandes hotéis se

parecem com um aeroporto, e os shoppings parecem que são os

mesmos em todos os lugares.

Reparem como o adolescente brasileiro de posses se veste

identicamente ao adolescente americano. Antes, queria-se fazer

turismo no Brasil, acreditando-se que Deus era brasileiro, que

o país era abençoado e bonito por natureza. E descobrimos

que precisávamos cuidar do saneamento básico, de estradas, do

patrimônio histórico e capacitar pessoas. Só agora o governo

começa, ainda com atraso, a encarar o turismo como produto de

exportação.

Em terras isentas de guerras, terrorismo, catástrofes e de inverno

rigoroso, litoral com mais de 8.000 km com belas praias e clima

tropical fazem do Brasil um grande destino turístico que não é

só o melhor no samba e no futebol. Somos apenas o 30º destino


203


Unidade 5

turístico do mundo. Claro que sabemos do imenso problema de

insegurança (aliás, os privilegiados se protegem com segurança

privada, que já é muito maior que a segurança pública no Brasil),

de a educação necessitar de tempo para sentir refl exos; sabemos

que temos uma das piores distribuições de renda do mundo,

que 80% (segundo a OMT) das viagens são de curta distância e

que não temos vizinhos tão prósperos como os países da Europa

mas, não justifi ca termos apenas 1% do PIB representado pelo

turismo, enquanto na Argentina isso representa 11% e 10%

do PIB mundial. Temos ou não potencial para melhorar isso?

Lembram-se do repugnante preconceito que havia do Nordeste?

Diziam pejorativamente aquela cor era baiana ou aquela roupa

de paraíba. Baiano e Paraíba com orgulho, sim, senhor. O

nordeste brasileiro se apresenta com os melhores potenciais de

desenvolvimento além do seu povo maravilhoso. São 7 novos

aeroportos, novos complexos hoteleiros, 25mil metros quadrados

de patrimônio histórico restaurado, são quase U$ 6 bilhões de

dólares apenas nos últimos anos.

Quantas pessoas você já ouviu dizer que sonha morar em alguma

cidade do Nordeste? Sim, podemos transformar o Brasil!

Será que teremos um planejamento vitorioso, como foi o projeto

para Cancún ou dos parques temáticos americanos, ou até mesmo

pautado nos exemplos dos shoppings no Brasil, que não param

de multiplicar? Os pólos turísticos brasileiros mais conhecidos,

como o Rio de Janeiro e Bahia, são menos visitados que Cancún,

que vinte anos atrás nem constava no mapa.

Normalmente os planejadores não querem ouvir, e as respostas

são simples, pois é a própria comunidade local que sabe a

solução. Exemplifi cando, será o pescador a saber do clima, das

marés, da reprodução dos peixes por épocas do ano, etc. Nossos

serviços têm melhorado muito, mas ainda estamos aquém das

necessidades de uma boa qualifi cação nos sistemas receptivos e,

no Brasil, ainda pagamos as mais caras tarifas de transporte aéreo

do mundo.

Somos 170 milhões de brasileiros, mas apenas trinta milhões

fazem turismo, e ainda 80% destes só fazem em apenas

duas épocas do ano, que são nas férias escolares. Precisamos

desconcentrar o fl uxo turístico.


204


Há muito tempo está no Congresso Nacional uma proposta

de alteração na Lei de Diretrizes Básicas de Ensino (LDB),

que propõe as férias repartidas na quais, resumidamente, os

estudantes teriam uma semana de férias por mês, o que reduziria

a sazonalidade dos destinos turísticos, além das maiores chances

de a família estar junta nas férias, de o empresário dividir o

pagamento das férias, do décimo terceiro, de o funcionário ter

também o imposto de renda descontado em parcelas.

Outro dado importante é que, apesar do crescimento, os vôos

charter equivalem a apenas 7% do total do Brasil. Na Europa,

56% do movimento aéreo é feito com vôos fretados e nos EUA

40%.

Antigamente o governo acreditava que um país forte só precisaria

de uma grande economia e de crescimento. Chegou-se a oitava

economia, mas também com a pior distribuição de renda do

mundo. Hoje existe o discernimento de que um país forte é

aquele que é desenvolvido economicamente, não é só ter um

grande PIB (Produto Interno Bruto), ele precisa ter um PIB per

capita (a riqueza distribuída na população). Aí está a justifi cativa

dos grandes investimentos do governo nos últimos anos na

promoção do turismo, além das condições naturais e climáticas

extremamente propícias, e a sua imensa capacidade empregadora

e distribuidora de renda fazem do turismo e das pequenas e

médias empresas o importante papel da distribuição de renda no

país.

Parece que o nosso problema é mais de gestão do que de

qualquer outra coisa. Cada vez mais o governo tem o seu poder

de infl uência na sociedade diminuído; o poder econômico

é quem dita as regras. Se não contribuirmos para a solução,

seremos parte do problema. Qual a nossa escolha? De que lado

fi caremos? Tender para o lado seguro e fazer negócios como de

costume ou enfrentar os desafi os e buscar soluções alternativas?

Compreendendo assim, pode, sim, o turismo, com o seu enorme

potencial, ser um meio extraordinário de transformação. Muitos

só sobrevivem por causa da fuga que o turismo proporciona; é

a chave espetacular da cura e transformação do ser humano. É

notório que, enquanto está tudo tão materializado, racional e

técnico, o ser humano tem buscado a espiritualidade.


205


Unidade 5

Como podemos contribuir? Assumindo responsabilidades

econômicas, sociais, ecológicas e ainda, lutar para implementar

o turismo sustentável em todos os níveis, promover a inclusão

social. Tudo isso parece tão distante de nossa realidade? Não!

Se cada um refl etir em todas suas atitudes, teremos uma vida

melhor. Desde a abdicação da mesquinhez e rispidez na disputa

de espaço no trânsito, o papel que não jogamos mais no chão,

humanizando o “bom dia” amarelo e mecanizado com que

“saudamos” os outros, até a respeitabilidade igualitária para

com todos os seres humanos durante as 24 horas do dia, num

mundo que se interessa mais pela velocidade e pelo número

de informações do que pela qualidade ou profundidade

delas. Tenhamos fé na infi ndável saúde mental dos seres

humanos racionais que somos, que se permite amar e viver

harmonicamente em sociedade. Assim teremos como transformar

o mundo.

Note que existe um verdadeiro “mosaico” de opiniões, mas

que, de forma geral, pelo que pudemos estudar nesta seção, a

maioria das opiniões convergem para duas necessidades vitais,

como forma de atingirmos a plenitude da realização da atividade

turística: a conservação e a preservação do meio ambiente e a

utilização do planejamento para as ações.


Para concluir o estudo

Caro aluno,

Ao concluirmos nossa “viagem” realizada por meio da Teoria Geral do Turismo, espero que você tenha aproveitado cada detalhe dessa “aventura” e se apropriado dos conceitos mais importantes tratados na disciplina. Espero, igualmente, que ao “andar” pelas searas do turismo, você tenha percebido o quanto é interessante e encantadora esta “paisagem. Porém você sabe que esta caminhada não pára por aqui; certamente, abre as “fronteiras” para as demais fases do curso.

Mas antes de falar sobre conteúdos e temas tratados gostaria de perguntar, porque sei que agora você terá condições de responder: “O que é um turismólogo?” Como ser um bom profi ssional considerando o espaço, as atividades alheias, o ambiente, as necessidades políticas e econômicas da sociedade e as expectativas do turista?

Você viu que existem variáveis importantes a ser consideradas, mas como disciplina introdutória foi possível “trilhar” por diversos caminhos, principalmente aqueles que se referem à importância da conservação e preservação ambiental, pois sem um ambiente equilibrado é incoerente pensar em ações que satisfazem os objetivos do turismo e do turista, entre os quais está o bem-estar, equilíbrio natural e social, o crescimento econômico regional, a valorização da cultura local nas várias partes do planeta Estes por si sós, demonstram a necessidade do planejamento turístico, consciente e responsável.

Você teve oportunidade de verifi car como se deu o surgimento e como ocorreu o desenvolvimento da atividade turística e os conceitos básicos desta atividade. A Revolução Industrial foi um fator determinante para que ocorresse uma nova divisão do tempo, o que acabou redundando numa “nova ordem” em relação ao tempo


comprometido, ao tempo de trabalho e ao tempo de lazer, entre outros. Daí surgem, então, os principais movimentos turísticos, com a classifi cação de viajantes e turistas e principalmente pelo grande impulso que as ferrovias tiveram no continente europeu, facilitando assim o incremento da atividade turística.

Ficou patente que há uma necessidade básica no sentido de se mensurar ou medir os movimentos turísticos. Esta defi nitivamente não é uma tarefa fácil, diante da faceta multidisciplinar do turismo, e a unidade 2 apresentou este tema, bem como discorreu sobre os impactos econômicos, culturais e sociais da atividade turística. A partir do momento em que fi caram evidentes estes impactos, você teve a oportunidade de se familiarizar com a uma abordagem sobre o Sistema de Turismo, ou também denominada SISTUR. Esta correlação de sistemas, assim bem como os conceitos de oferta e demanda turística, possibilitaram uma visão panorâmica do “fenômeno” turístico, retratados na unidade 3.

Sendo assim você pôde perceber o quão complexo e diferenciado é o turismo. A importância do planejamento turístico, bem como o entendimento da sua estruturação em forma de organizações, sejam elas, municipais, estaduais, regionais, nacionais e internacionais, e as estratégias mercadológicas analisadas por meio do estudo de aspectos do marketing turístico, foram os temas tratados na Unidade 4.

Ao fi nal, você aprendeu que o desenvolvimento pleno da atividade turística passa, necessariamente, pela preservação de todos os recursos naturais disponíveis. Portnato, ser um turismólogo é ter plena consciência da necessidade de se obedecer as leis, de promover o desenvolvimento sustentável, de preservar os recursos sócio-culturais e principalmente de ser um “propagador” da importância de aprimorar os estudos com afi nco e determinação, pois esta atividade é, ainda, incipiente em nosso país.

Estou certo que esta disciplina reuniu um série de elementos que serviram como “base” de entendimento para que você possa lograr êxito nas disciplinas seguintes!

Desejo a você muito boa sorte nas próximas etapas do Curso.

Bons estudos!

Prof. Victor Ferreira


Referências

ACERENZA, M.Á. Promoção turística: um enfoque metodológico. São Paulo: Pioneira, 1991.

ANDRADE, José Vicente de. Turismo: fundamentos e dimensões. São Paulo: Ática, 1995.

BARRETO, Margarita. Turismo e legado: as possibilidades do planejamento. Campinas: Papirus, 2001.

BARRETTO, M. Manual de iniciação ao estudo do turismo. 8ª ed. Campinas: Papirus, 1995.

BAPTISTA, Mario.Turismo: competitividade sustentável. Lisboa: Verbo, 1997.

BENI, Mário Carlos. Análise estrutural do turismo. São Paulo: Senac, 2000.

_________________. Análise estrutural do turismo. São Paulo: SENAC, 1997.

BLACKWELL, R.; ENGEL J.; Miniard, P. Comportamento do consumidor. 8ª ed. Rio de Janeiro: Livros Técnicos e Científi cos Editora S.A.

CASTELLI, G. Turismo: atividade marcante. Caxias do Sul: EDUCS, 2001.

_________________. Administração hoteleira. Caxias do Sul: EDUCS, 2001.

FUSTER, Luis Fernández. Introducción a la teoría y técnica del turismo. Madrid: Alianza, 1991.

FURTADO, Laura Isabel. Introdução ao turismo no Brasil. Rio de Janeiro: IBPI, 2000.

IGNARRA, L.R. Fundamentos do turismo. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2003.

KOTLER, P. Administração de marketing: análise, planejamento, implementação e controle. 5.ed. São Paulo: Atlas, 1998.

_________________Marketing para o século XXI: como criar, conquistar e dominar mercados. São Paulo: Futura, 1999.


KOTLER,P; ARMSTRONG, G. Princípios de marketing. Rio de Janeiro: LTC Editora, 1999.

LICKORISH, J.L. e JENKINS, C. L. Introdução ao turismo. Rio de Janeiro: Campus, 2000.

McKEENA, R. Marketing de relacionamento. Rio de Janeiro: Campus, 1992.

OESCH, Marutschka. A produção do saber turístico. São Paulo: Contexto, 2000.

ORGANIZAÇÃO MUNDIAL DO TURISMO. Introdução ao Turismo. São Paulo: Roca, 2001

PELLEGRINI FILHO, Américo. Dicionário Enciclopédico de Ecologia & Turismo. São Paulo: Manole, 2000.

_________________. Ecologia, cultura e turismo. Campinas: Papirus, 2000.

PETROCCHI, Mario. Gestão de pólos turísticos. São Paulo: Futura, 2001.

RUSCHMANN, Dóris. Turismo no Brasil: Análise e Tendências. São Paulo: Manole, 2002.

_________________. Marketing turístico: um enfoque promocional. Campinas: Papirus, 1991.

SWARBROOKE, John. Turismo sustentável. São Paulo: Aleph, 2000.

TRIGO, Luis Gonzaga Godói. América e outras viagens. Campinas: Papirus, 2002.

_________________. A sociedade pós-industrial e o profi ssional em turismo. Campinas: Papirus, 2000.

_________________. Turismo e qualidade: tendências contemporâneas. Campinas: Papirus, 2000.

YÁZIGI, Eduardo. A alma do lugar: turismo, planejamento, e cotidiano em litorais e montanhas. São Paulo: Contexto, 2001.


Sobre o professor conteudista

Victor Henrique Moreira Ferreira é graduado em

Turismo e Hotelaria pela Universidade do Vale do Itajaí

(UNIVALI). Especialista em Planejamento, Gestão e

Marketing do Turismo também pela Universidade do

Vale do Itajaí (UNIVALI).

Mestre em Administração pela Universidade Federal

de Santa Catarina (UFSC). Trabalha como professor

das disciplinas de Empresas de Turismo, Turismo

Alternativo e Teoria Geral do Turismo no Curso de

graduação de Turismo da Universidade do Sul de Santa

Catarina (UNISUL). Também é professor no Curso de

Graduação de Turismo e Hotelaria da Universidade do

Vale do Itajaí (UNIVALI) nas disciplinas de Marketing

e Promoção de Vendas em Hotelaria e Administração

Hoteleira. Ministra aulas de Gestão Estratégica de

Marketing para o Curso de Pós Graduação (lato sensu)

em Gestão de Eventos da Universidade do Vale do Itajaí

(UNIVALI). Esteve sempre envolvido também com

orientações de trabalhos de conclusão de curso (TCC)

nas áreas de turismo, hotelaria, marketing, planejamento

turístico, eventos, ecoturismo e hospitalidade. Já

ministrou diversas disciplinas em cursos de graduação

na área de Turismo e Hotelaria no Centro Superior de

Estudos em Turismo e Hotelaria (CESETH), Unidade

Catarinense de Ensino Superior (ÚNICA), tendo

trabalhado com autorização de cursos de graduação

em Turismo no Estado de Santa Catarina, Paraná e

Maranhão. É consultor em planejamento turístico e

hoteleiro com experiência em países onde trabalhou e

atuou seja profi ssionalmente ou na realização de estágios,

tais como, África do Sul, Estados Unidos, Itália e

Escócia. Desempenhou diversas atividades na hotelaria

nas áreas de hospedagem e eventos no Caesar Park (RJ) e

no Fischer Hotel e Convenções em Balneário Camboriú

(SC).


Respostas e comentários das atividades de auto-avaliação

Unidade 1

1) Contextualize o conceito da palavra turismo. O que ela signifi ca? Como ela surgiu e onde?

R. A palavra turismo em sua forma geral é originária do termo francês TOUR, que quer dizer volta. Tem seu equivalente em inglês (turn) e em latim (tornare). A mesma surgiu em meados do século XVIII na França e indicava um deslocamento com retorno.;”

2) Quem é considerado o “pai” do turismo moderno?

Cite pelo menos quatro de suas principais contribuições para a atividade turística.

R. Thomas Cook. Dentre as suas principais contribuições destacamos:

a) Criou a primeira viagem agenciada do mundo;

b) Inventou o “voucher” que é um coupom de hotel;

c) Realizou uma “volta ao mundo” levando 9 passageiros em 111 dias;

d) Criou a “Circular Note”, antecessora do Traveller’s Check.

3) Qual a importância do desenvolvimento do transporte ferroviário para a atividade turística?

R. O transporte ferroviário foi decisivo para o incremento da atividade turística, uma vez que a partir de 1840 na Inglaterra, as empresas de transporte ferroviário começaram a se preocupar mais com os passageiros do que com a carga. Tendo em mente que para que o turismo ocorra, há a necessidade de três fatores (sujeito, deslocamento e motivação), a possibilidade de deslocamento por vias férreas, ajudou o desenvolvimento da atividade turística.


214


Unidade 2

1) Explique o que signifi cam as siglas PNB e PIB e diga qual a diferença entre elas.

R. PNB significa Produto Nacional Bruto e PIB signifi ca Produto Interno Bruto. A diferença entre os dois é que o PNB inclui todas as entradas de receitas obtidas no exterior por indivíduos e empresas brasileiras e são deduzidas as saídas de recursos obtidos por estrangeiros e empresas estrangeiras no Brasil. Perceba que a produção de um país é a representação do somatório do trabalho social realizado em determinado período.

2) Para elaborar uma estatística sobre o movimento interno de turistas, seriam necessários, no mínimo quais dados?

R. Para elaborar uma estatística sobre o movimento interno de turistas, seriam necessários, no mínimo, os seguintes dados: total de visitantes em cada núcleo, classificação por nacionalidade e local de residência, classificação por poder aquisitivo, duração das estadas.

3) Defi na o que é o “efeito multiplicador” do turismo.

R. A relação entre o dinheiro que entra por conceito de turismo e sua repercussão final no PIB (Produto Interno Bruto) chama-se efeito multiplicador, que é definido como o coeficiente que mede a quantidade de ingresso gerado por cada unidade de despesa turística.

Unidade 3

1) Para a OMT – Organização Mundial do Turismo, existem quatro elementos básicos no conceito da atividade turística. Cite quais são estes elementos.

R.

a) A demanda: formada pelo conjunto de consumidores ou possíveis consumidores – de bens e serviços turísticos.

b) A oferta: composto pelo conjunto de produtos, serviços e organizações envolvidos ativamente na experiência turística.

c) O espaço geográfico: base física onde tem lugar a conjunção ou encontro entre a oferta e a demanda e onde se situa a população residente; pode ser ao mesmo tempo um destino turístico.

d) Os operadores de mercado: são empresas e organismos cuja função principal é facilitar a inter-relação entre a oferta e a demanda. Entram nessa consideração as agências de viagens, os meios de transporte e organismos públicos e privados, que, mediante seu trabalho profissional, são artífices da ordenação e promoção do turismo


215


2) Explique o que signifi ca Sistema Turístico.

R. Um conjunto complexo de inter-relações de diferentes fatores que devem ser considerados conjuntamente sob uma ótica sistemática, ou seja, um conjunto de elementos inter-relacionados que evoluem de forma dinâmica e cujos quatro elementos básicos são a demanda, a oferta, o espaço geográfico e os operadores de mercado.

3) Conceitue: oferta turística. Qual a importância dela?

R. A oferta turística de uma localidade é constituída da soma de todos os produtos e serviços adquiridos ou consumidos pelo turista durante a sua estada em uma destinação. É importante ressaltar que esses produtos e serviços são oferecidos por uma gama de produtores e fornecedores diferentes que, apesar de atuarem de forma individual, são entendidos pelo turista como um todo que integra a experiência vivencial da viagem. A importância da oferta turística se dá pelo fato dela se constituir como a base de oferta diferenciada que irá atrair os turistas a uma determinada destinação.

Unidade 4

1) Explique quais as principais atribuições das organizações de turismo.

R. As Organizações de Turismo têm a responsabilidade de implementar a chamada “Política de Turismo” de um país, de um Estado, de uma região ou mesmo de um município. As políticas de Turismo devem combater os vários tipos de poluição, a defesa da paisagem, do ar, das águas, dos espaços livres, da vegetação, que são tão indispensáveis, quanto à conservação da memória histórica e cultural do país.

2) Em qual nível, você acredita, que as organizações turísticas são mais importantes: nível federal, estadual ou municipal? Justifi que sua resposta.

R. Apesar de os três níveis serem bastante significativos e importantes, não há dúvida de que o nível municipal é de suma importância pois trata da atividade turística em sua base essencial. Isto quer dizer que, a poluição encontrada nas areias de determinada praia, não é responsabilidade das esferas estaduais ou federais e sim do município, onde a mesma se localiza.

3) Descreva o que é planejamento turístico.

R. Um processo que ordena as ações do homem sobre uma determinada localidade turística, direcionando a construção de equipamentos e infra-estrutura de uma maneira adequada. Esse direcionamento impede ou minimiza os efeitos negativos que a atividade turística pode trazer, destruindo ou afetando a atratividade de um local ou região.


216


Unidade 5

1) A inter relação entre o turismo e o meio ambiente é incontestável, uma vez que este último constitui-se a “matéria prima” da atividade. O conteúdo desta frase é verdadeiro? Porque?

R. Sim. Porque o meio ambiente é a essência de todas as formas de vida Que podemos encontrar em nosso planeta. É principalmente no meio ambiente que iremos encontrar a esmagadora maioria dos atrativos turísticos.

2) Cite e explique de forma resumida, quantas e quais foram, as fases de relacionamento do turismo com o meio ambiente.

R.

a) A primeira fase, ocorreu no século XVIII, se caracterizou pela descoberta de natureza e das comunidades receptoras. Suas motivações eram o convívio em lugares onde a industrialização ainda não havia chegado ou de ambientes turísticos expandidos à beira-mar para bronzear-se e banhar-se. É a fase do relacionamento e dos primeiros equipamentos turísticos.

b) Na segunda fase ocorreu um turismo de elite, no final do século XIX, e início do século XX. Nessa época a especulação imobiliária se intensificou devido ao aumento da demanda turística, originando os centros turísticos mais antigos da Europa, muito conhecido atualmente. Não havia a preocupação com a conservação do meio ambiente, haja vista o crescimento da construção civil.

c) A terceira fase, corresponde ao turismo de massa e ocorreu a partir de 1950 e teve seu apogeu nos anos de 1970 e 1980. Foi um período catastrófico para a conservação ambiental, é caracterizado pelo domínio do turismo sobre a natureza, pois nessa fase a demanda turística cresceu assustadoramente. Mas as cidades não cresceram na mesma proporção, foram urbanizadas, porém, sem o devido planejamento e não na medida que a demanda necessitava. O crescimento foi desordenado, faltava saneamento básico e tratamento de esgoto, a infra-estrutura turística, como a criação de marinas, portos e de estações de inverno ficou a desejar.

d) A quarta fase ocorre na metade da década de 1980, onde o turismo ecológico se propaga nas localidades turísticas, evitando a ocupação de todos os espaços. Aparecem esportes como, o rafting, que é a descida em botes infláveis nas corredeiras dos rios, o mountain bike que são passeios de bicicletas em trilhas e uma série de novos esportes que necessitam de uma natureza preservada.

3) Explique o que é meio ambiente.

R. Como meio ambiente entende-se a biosfera, isto é, as rochas, a água e a arquitetura que envolve a Terra, juntamente com os ecossistemas que eles mantém.


teoria geral do turismo

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