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Sumário

Dieta low carb – Guia completo ....................................................... 4

1. Introdução ................................................................................. 5

2. Por onde começar ...................................................................... 7

3. Benefícios da Dieta Low Carb ..................................................... 9

4. Alimentos permitidos .............................................................. 11

4.1 Verduras e legumes ................................................................................ 11

4.2 Proteínas ................................................................................................ 11

4.3 Frutas ...................................................................................................... 11

4.4 Fontes de gorduras ............................................................................................... 12

5. Alimentos que devem ser evitados na dieta low carb .............. 14

5.1 Proteínas ................................................................................................ 14

5.2 Fontes de gorduras ................................................................................. 14

6. Tome cuidado com alguns alimentos ....................................... 16

7. Alimentos permitidos com moderação .................................... 18

8. A importância dos líquidos ....................................................... 20

9. Quem não pode fazer a dieta low carb ..................................... 22

10. Pontos Importantes ................................................................. 24

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Olá, Seja Bem-Vindo

Se você chegou até aqui é por que fez

o download do e-book, e se preocupa

com sua saúde.

Assim como muitos de vocês sou um

curioso do mundo da dieta. Durante um

longo tempo passei a pesquisar e

reunir informações sobre esse assunto.

Minha intenção com esse material é

passar parte do meu conhecimento

para você, iniciante ou avançado.

Espero que aproveite e utilize as

informações fornecidas. São simples,

porém, preparadas com muita

qualidade e carinho.

Acesse o meu site:

http://adietaideal.com

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Dieta low carb – Guia completo

1. Introdução

A Dieta Low Carb como o próprio nome diz, é um método de alimentação que

tem como diretriz um consumo maior de proteínas e gorduras e uma

quantidade menor de carboidratos.

Consiste em uma alimentação rica em proteínas e gorduras onde a ingestão de

peixe, carne vermelhas, carne de frango, castanhas, azeites, abacate e ovos

será de grande valor.

A redução do nível de carboidratos é para privilegiar a queima da energia em

forma de gordura.

Devido ao déficit de carboidratos nosso organismo irá procurar outros meios de

obter energia, já que a glicose não é mais uma opção.

Agora será a partir da gordura que o corpo produzirá energia para se manter.

Um processo chamado de cetose.

Porém, qualquer ideia de perda de peso está relacionada àquele mesmo

raciocínio, em que é preciso gastar mais calorias do que ingerir, é preciso ter

cuidado na elaboração da dieta. Não adianta sair por aí cortando carboidratos

da sua alimentação e comendo qualquer outro alimento.

Por isso, esse ebook é vital para você que deseja perder gordura e ficar em

forma.

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2. Por onde começar

Como já sabemos, a principal característica da dieta low carb é reduzir a

quantidade de carboidratos da sua alimentação.

Primeiro deve-se retirar carboidratos simples como açúcar, farinha branca,

arroz branco, refrigerantes, doces e salgados.

Carboidratos simples são entendidos como de alto índice glicêmico, ou seja,

são carboidratos que irão elevar rapidamente o nível de insulina no sangue.

Isso acarreta em uma menor sensação de saciedade por conta da glicose no

sangue diminuir subitamente, aumentando a fome.

Alimentos integrais são muito interessantes nesse sentido, já que apresentam

grande número de fibras alimentares que diminuem o índice glicêmico dos

alimentos.

São alimentos muito importantes, que deverão se encaixar na sua dieta em

algum horário do dia. Pois, irão manter a saciedade por mais tempo até a

próxima refeição.

O metabolismo também aumentará, por conta das fibras dificultarem a digestão

e fazer com que o organismo gaste mais energia para digeri-los.

Apesar dessa propriedade, em alguns casos, será necessário cortar até

mesmo esses alimentos para conseguir chegar aos resultados desejados com

está dieta.

A diminuição dos carboidratos deve ser gradual, para que o organismo se

habitue bem e não apareçam efeitos colaterais como dores de cabeça, tonturas

e alterações no humor.

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3. Benefícios da Dieta Low Carb

Previne Diabetes: Por conta da diminuição dos carboidratos com índice

glicêmico alto, pode ajudar a prevenir o diabetes de tipo 2. Quanto maior

é o nível de insulina no sangue maior será o aumento da resistência

desse hormônio pelo organismo. Conforme aumenta essa resistência,

maior será a quantidade de insulina que o corpo irá produzir para

transportar a mesma quantia de glicose. Aumentando ainda mais o risco

do quadro de resistência à insulina podendo evoluir para o diabetes tipo

2.

Proporciona Saciedade: As melhores fontes de carboidratos são aquelas

que também possuem fibras, como o pão e o arroz integral. A

substância aumenta o tempo em que o alimento fica no estômago e

quando chega ao intestino diminui a velocidade de absorção de glicose,

e assim não há picos de insulina.

Perda de peso: Como as quantias de carboidratos serão limitadas o

organismo irá utilizar a gordura como fonte de energia. Isso irá queimar

a energia que temos estocada em formas de gordura. Proporcionando a

perda de peso.

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4. Alimentos permitidos

4.1 Verduras e legumes Não se engane, não são todas as verduras e legumes que podem ser

considerados low carb. As principais que podem ser consideradas são:

abobrinha, brócolis, couve-flor, acelga, cogumelos, aipo, tomate, cereja, couve,

pimentão, agrião, berinjela, aspargos, rúcula, alface, aipo e alho-poró.

Assim como a abóbora, a batata doce é sim um alimento saudável com um

ótimo carboidrato, de baixo índice glicêmico.

Porém, se equivoca quem o considera um alimento low carb. Ela possui uma

alta carga glicêmica, muitos carboidratos, que irão atrapalhar na dieta. Já que,

o objetivo é promover o processo de cetose.

4.2 Proteínas As fontes de proteínas mais recomendadas são carnes em geral como carne

de porco, frango, cordeiro, peixes, além de leite e ovos. As proteínas são um

elemento muito importante tanto nessa dieta como em qualquer outra.

Elas fornecem ao nosso corpo aminoácidos, que são responsáveis por funções

estruturais, motoras e metabólicas, e fazem parte do processo de síntese de

músculos e de colágeno.

Sem falar que as proteínas auxiliam na produção de hormônios, enzimas e

regulação de funções imunológicas.

Devemos dar preferência às proteínas mais magras como peixes e aves sem

pele, carnes magras como patinho, filé mignon, alcatra, leites desnatados e

queijos brancos.

4.3 Frutas Ao contrário do que muita gente pensa as frutas não são low carb. Isso por que

apresentam açúcares como frutose, que é uma fonte de carboidrato.

Como a frutose é um monossacarídeo ela é um carboidrato de alto índice

glicêmico, ou seja, irá acarretar em um pico de insulina que aumentará sua

fome.

Porém, podemos melhorar isso a partir de adição de alguma fonte de fibras que

reduzirá o índice glicêmico da fruta.

O consumo da fruta pode ser realizado junto com semente como a chia, por

exemplo, ou que podem ser consumidas com o bagaço bergamota (mexerica)

ou laranja.

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As principais frutas low carb são: abacate, morango, pêssego, melão e coco.

4.4 Fontes de gorduras Nos dias de hoje devido a quantidade de informação ser muito grande e

alcançar muitas pessoas, são criados alguns mitos relacionados a alguns

temas, um deles é a gordura.

O ganho de peso e gordura se dá pelo acúmulo de tecido adiposo a partir do

saldo positivo de calorias.

Ou seja, você consume mais calorias do que consegue gastar. Não adianta

nada fazer dietas mirabolantes para emagrecer, é necessário ter consciência

daquilo que está fazendo.

Com a gordura é a mesma coisa, a gordura pode e deve ser consumida, mas

com uma ressalva, a quantidade deve ser calculada.

As opções mais saudáveis de gorduras low carb são: azeite, oleaginosas, óleo

de coco, manteiga, banha, azeite, óleo de peixe, queijo, manteiga, creme de

leite, iogurte e ovos.

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5. Alimentos que devem ser evitados na dieta low carb

5.1 Proteínas Fonte de proteínas como presuntos, bacon, linguiças, presuntos e carnes com

pele (sobrecoxa) ou gorduras que podem ser visualizadas como cupim,

picanha e costela devem ser evitadas.

Por conta da grande quantidade de gorduras saturadas presentes nelas,

gorduras ruins responsáveis pelo entupimento das veias.

5.2 Fontes de gorduras As gorduras são realmente muito importantes para a saúde, mas alguns tipos

devem ser evitados.

As gorduras TRANS presentes em alimentos industrializados como

salgadinhos, biscoitos, bolachas, entre outras devem ser totalmente cortadas.

Apesar de em muitas embalagens de alimentos encontrarmos “zero gorduras

trans”, possuem nos ingredientes óleo de palma e gordura hidrogenada, que

são considerada trans.

Aumenta o risco de obesidade e de doenças cardiovasculares.

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6. Tome cuidado com alguns alimentos

É muito importante se ater a alguns detalhes, alimentos integrais são realmente

ótimos para uma dieta de perda de peso.

Eles possuem fibras fazendo com que a digestão do carboidrato seja mais

longa, aumentando o tempo de saciedade.

Apesar das fibras, esses alimentos podem possuir uma quantidade

considerável de carboidratos, não sendo low carb.

Alimentos como arroz integral, grão de bico, feijão, lentilhas, entre outros,

também não são considerados low carb.

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7. Alimentos permitidos com moderação

Apesar das ressalvas quanto aos alimentos que não podem ser consumidos, é

importante entender que o cerne da questão está na quantidade.

Os alimentos abaixo poder ser consumidos até duas vezes ao dia, fazendo um

equilíbrio juntamente com o consumo de carboidratos e gorduras boas:

Grãos: arroz integral, macarrão integral, milho, feijão, lentilha, grão-de-

bico;

Leite e iogurte;

Pão integral;

Pão integral.

É interessante, em conjunto com essas dicas, praticar um esporte físico seja

uma caminha ou uma corrida leve.

Quanto mais energia você gastar durante seu dia mais rápida será sua perda

de peso.

O exercício aeróbico irá potencializar sua queima de gordura, mas é importante

sempre procurar um especialista da área.

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8. A importância dos líquidos

É muito comum ouvirmos falar por aí que o ideal é ingerir dois litros de água por

dia, mas o ideal mesmo é tomar de 35 a 40ml de água por kg de massa corporal.

Se o indivíduo pesar 70kg deverá tomar, no mínimo, 2,45l de água por dia.

Quanto mais água for ingerida maior é a quantidade de toxinas que será liberada

pelo corpo, sem falar na manutenção da hidratação e uma pele bonita.

Já bebidas como cafés e chás, irão aumentar o metabolismo do organismo,

fazendo com que seja gasto mais calorias durante o dia.

Mas é importante consumir essas bebidas sem açúcar, para não acarretar no

pico de insulina.

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9. Quem não pode fazer a dieta low carb

A redução extrema de carboidratos pode acarretar uma série de problemas

para a saúde.

Uma boa parte do peso que será perdido não vai ser somente de gordura.

Será perdido muito líquido, água, e músculos até seu corpo se habituar a nova

alimentação

Alguns sintomas podem ser sentidos como: sono excessivo, déficit de atenção,

dor de cabeça, oscilações de humor, prisão de ventre e falta de disposição.

A dieta low carb não é indicada para alguns grupos de pessoas.

Aqueles que sofrem de insuficiência renal, cardíaca ou hepática ou diabetes

não devem segui-la. Atletas e praticantes de atividades físicas também devem

consultar um nutricionista para realizar a avaliação.

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10. Pontos Importantes

É importante que algumas coisas fiquem claras nesse material. Apesar desse

método de dieta funcionar, não adianta nada sair por aí fazendo tudo que está

escrito nesse material sem dar valor a alguns pontos.

O nome da dieta é Low Carb (baixo carboidrato), não zero carb. Os

carboidratos são extremamente importantes para nossa saúde, não retire eles

totalmente de sua dieta.

Utilize as informações desse material para criar um Estilo de Vida. Um estilo

de vida mais saudável, consumindo mais frutas, legumes e carnes magras.

Não inicie uma dieta mirabolante, pois vai chegar em um ponto em que você

não irá aguentar mais ficar sem carboidrato e vai comer tudo que passar na

sua frente.

Esse é o famoso efeito sanfona, quando você perde uma quantidade muito

grande de peso, e depois tem uma recaída e engorda tudo de novo, as vezes

até mais que antes.

Tenha cautela, não deixe um dos maiores prazeres da vida, que é comer uma

boa comida, tornar seu maior inimigo.

A partir daqui comece uma vida mais saudável, para melhorar a sua

autoestima, ter o prazer de se olhar no espelho e se sentir bem com o seu

corpo.

FIM...

Bom, chegamos ao final do e-book espero que tenha gostado do conteúdo e

que tenha agregado muito para você. Aplique essas dicas o quanto antes,

tenho certeza que com foco e disciplina os resultados virão. Para uns pode

chegar primeiro, para outros pode levar um pouco mais de tempo, mas o

importante é, NUNCA DESISTA.

Se deseja conhecer nosso treinamento completo de emagrecimento, com toda

a metodologia passo a passo clique aqui.

Uma ótima dieta a você...