Sistema Digestório – FisiologiaCurso de Ciências Biomédicas

2013

• 15/11: Boca, esôfago e estômago

• 25/11: Intestinos delgado e grosso

• 26/11: Fígado

• Plano da aula de 18/11• Organização geral morfo-

funcional• Boca: Glândulas salivares,

mastigação e deglutição• Esôfago: padrões de

motilidade. Esfíncteres• Estômago:

– Aspectos gerais: armazenamento e pré-processamento do alimento

– Motilidade, esfíncteres– Secreção: composição,

mecanismos celulares– Controle neural e humoral da

secreção e da motilidade.

Sistema Digestório: Plano geral de organização morfo-funcional

Boca: Mastigação, Glândulas salivares, Deglutição

Serosa

mistas

Saliva: composição e função

Diluição do alimento: deglutição e gustaçãoIntegridade da mucosFunção digestiva: α1,4 amilase (ptialina). RNAase, DNAase, lipase, lisozima, peroxidase e calicreína, cretadas. Função imunológica: IgA - a 1,4 amilase: semelhante à amilase pancreática, hidrolisa ligações a (1,4) internas na cadeia do polissacarídio. Não hidrolisa as ligações da extremidade nem as a (1,6). De sua ação resultam, portanto, maltose, maltotriose e isomaltose (dextrinas de limite a ).     -

Eletrólitos

Mecanismos celulares de secreção salivar

Controle da secreção salivar

Epinefrina ( , a)b

Ach, VIP

Epinefrina bVIP

cAMP

Epinefrina aAch

IP3

DAGΑ2-globuina BRADICININAcalicreína

Deglutição: Fase oral e faringeal

Deglutição:fase esofágica

0

5-10s

3-5 cm/s

Onda peristáltica

m. estriado

m.liso

VIP NO

Estômago

Funções Digestórias

1. Armazenamento do material ingerido.

2. Processamento mecânico.3. Processamento físico e químico:

diluição, efeito hidrolítico e bactericida do baixo pH

4. Processamento enzimático: pepsina, lipase

5. Fator intrínseco: absorção de vitamina B12

Estômago: motilidadeRelaxamento gástrico receptivo

Sístole antral

Complexo mioelétrico migratório

Controle humoral

Excitatório: colecistocinina (CCK) e Gastrina

Inibitório: Secretina e GIP (peptídio inibitório gástrico)(

Estômago: motilidadeRelaxamento gástrico receptivo

Complexo mioelétrico migratório

Controle humoral

Excitatório: colecistocinina (CCK) e Gastrina

Inibitório: Secretina e GIP (peptídio inibitório gástrico)(

Estômago: mucosa – secreções exócrinas e endócrinas

Secreção de HCl – Célula parietal

Alças humorais

Barreira gástrica