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Sistema Digestório - Boca, Faringe e Esôfago
Profa Juliana Normando Pinheiro
Morfofuncional III
O Sistema Digestório consiste em um tubo que se inicia na boca e termina no ânus, além dos
órgãos auxiliares que colabora no processo de digestão e absorção dos nutrientes como as
glândulas salivares, o fígado e o pâncreas. É responsável pela preensão, mastigação, digestão,
absorção de nutrientes e eliminação de resíduos.
FUNÇÕES BÁSICAS
Preensão (segurar) do alimento com os lábios, língua e dentes
Mastigação, a trituração mecânica e quebra do alimento
Digestão química do alimento
Absorção de nutrientes e água
Eliminação de resíduos
BOCA e CAVIDADE ORAL
Responsável por:
Captura do alimento
Mastigação
Salivação dos alimentos
Agressão e defesa
Delimitação:
Bochechas
Palato duro
Palato mole
Língua
Lábios
Dentes
Fixados nos alvéolos da mandíbula e maxila
Função:captura, mastigação, ataque
Tipos: Incisivos (preensão), Caninos (dilaceradores), Pré-molares(corte) e molares
(trituração)
Estrutura dos Dentes
Carnívoro
+ pontudos e curvados para trás
Para prender a presa, rasgar, cortar ou dilacerar o alimento
Herbívoro
Retos na ponta
Para triturar a planta e grãos
Polpa: Suprimento sanguíneo e nervoso
Dentina: Proteção da polpa
Cemento: Fixação do dente
Esmalte: Proteção do dente
Fórmulas Dentárias
Felino: I 3/3 C 1/1 P 3/2 M 1/1
Cão: I 3/3 C 1/1 P 4/4 M 2/3
Equino: I 3/3 C 1/1 P 3-4/3-4 M 3/3
Bovinos: I 0/4 C 0/0 P 3/3 M 3/3
Suíno: I 3/3 C 1/1 P 4/4 M 3/3
Almofada Dentária (Ruminantes)
Língua
Função: gustação, auxilia na mastigação e deglutição dos alimentos
Raiz, corpo e Ápice
Frênulo Lingual
Carúncula Sublingual
Papilas
Valadas (gustativa): papilas circunvaladas na raiz
Fungiformes (gustativa)
Foliadas(gustativa): rugas paralelas divididas por sulcos na região
dorsolateral da língua
Filiformes (Mecânicas): Abravisidade
Lentiformes (bovinos)
Cônicas (bovinos)(Mecânicas)
FARINGE
Orofaringe e Nasofaringe
ESÔFAGO
Tubo muscular que se estende da faringe até o estômago
Sofre contrações peristálticas
Faz o transporte de alimentos e líquidos da cavidade oral até o estômago
A junção do esôfago ao estômago é marcada por um esfíncter na região do cárdia
Trajeto
Início: Dorsal à traquéia
Cervical: Sofre desvio à esquerda
Torácico: Dorsal à traquéia após entrar no tórax
Estreitamentos fisiológicos
Região inicial do esôfago;
Região da penetração do esôfago na cavidade torácica;
Região do hiato esofágico
Passagem pelo diafragma
Região do esfíncter proximal esofágico (entrada do esôfago para o estômago)
Aplicação clínica
Doença Periodontal em cães
Inicia com o acúmulo de placa bacteriana, que mineralizada, forma os cálculos
dentários (tártaro).
A primeira reação da cavidade oral é a gengivite (inflamação da gengiva), que quando
crônica, pode passar para uma periodontite (destruição do suporte dentário), levando
à perda dos dentes.
Prevenção: Escovação, Raspagem e polimento
Tratamento: fechamento de fístulas; retalhamento gengival; enxerto ósseo; extração
dentária
Dente de lobo
Dente vestigial presente alguns cavalos (considerado tecnicamente o primeiro pré
molar)
Não tem função na mastigação
Pode ferir as bochechas, língua e atrapalhar a embocadura podendo ser
extremamente desconfortável.
Palatite - “Travagem”
Inflamação transitória do palato duro
O animal tem dificuldade para se alimentar;
Mastigação lenta e dolorosa;
Salivação e exposição constante da língua;
Deixar cair alimento da boca durante a refeição;
Pode se recusar a comer
Causas
Erupção dos dentes incisivos permanentes (24 e 60 meses)
Troca dentária
Alimentação grosseira (capim, feno duro e com talos grossos) e/ou com
excesso de grãos, principalmente milho inteiro.
Tratamento
A inflamação será autolimitante desde que melhorias no manejo alimentar
sejam implementadas.
Evitar grãos inteiros e dar verde de boa qualidade
Uso de anti-inflamatórios não esteroides
Megaesôfago
Acomete cães
Perda de tônus normal do esôfago
Órgão relaxa e torna-se parecido com uma bolsa
Alimento acumula-se no esôfago e o mesmo é regurgitado
Tratamento: Alimentação pastosa e na altura da cabeça da cachorro (gravidade ajuda
da descida do alimento até o estômago)
Risco: pneumonia por aspiração
QUESTÕES DE REVISÃO
1. Quais são os órgãos que pertencem ao sistema digestório?
2. Quais são as funções do Sistema Digestório?
3. Quais as funções e as estruturas presentes na cavidade oral?
4. Qual a função e quais os tipos de dentes que temos nas espécies domésticas?
5. Quais as fórmulas dentárias das espécies domésticas?
6. Como é a diferença de estrutura entre os dentes de um animal carnívoro e um animal
herbívoro?
7. O que é a almofada dentária, e em quais espécies ela está presente?
8. Qual a função da língua? Quais os tipos de papilas mecânicas e gustativas presente nas
mesmas?
9. O que é o frênulo lingual e as carúnculas sublinguais?
10. Diferencia a estrutura das línguas das espécies domésticas.
11. O que é a faringe? Qual a sua localização e função?
12. Qual a função do esôfago? Qual o trajeto que ele percorre no corpo do animal? Quais
são as suas regiões de estreitamentos fisiológicos
13. O que é a doença periodontal em cães?
14. O que é o dente de lobo e qual a sua importância na clínica médica de equinos?
15. O que é a “travagem” em equinos? Quais as suas causas e como é instituído o
tratamento?
16. O que é o megaesôfago? Como podemos diagnosticar e tratar esta doença?