1º Bimestre/2016

Escola Municipal _______________________

Apostila de Ciências Naturais

Nome

Turma

Professora

1º Bimestre/2016

1) Observem as imagens que a professora irá mostrar

2) Organizem-se em cinco grupos com o mesmo número de componentes por grupo para que possamos trabalhar com uma atividade referente ao corpo humano.

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3) Observem as radiografias expostas no vidro da janela. a) Vocês já viram uma radiografia?

b) Sabem por que as pessoas tiram radiografias?

c) Você já teve que tirar uma radiografia de alguma parte do corpo? Por quê?

4) Observem a imagem do esqueleto completo e respondam as questões a seguir:

5) Vamos fazer uma experiência.

6) Representem por meio de desenho no esquema corporal os principais ossos do corpo humano. Para isso use o lápis de escrever.

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7) Observem o material que a professora trouxe:

8) Vamos observar as imagens do esquema corporal e a tabela com as glândulas endócrinas.

9) Escreva um relatório sobre o que você entendeu a respeito da relação que existe entre os sentidos, a fala e a locomoção.

10) Vamos pegar novamente o esquema corporal e acrescentar a ele as glândulas do sistema

endócrino por meio de desenho, recorte, colagem ou massa de modelar.

11) Organize-se em quatro grupos com o mesmo número de componentes por grupo se possível. Escolham um representante para vir sortear uma das partes do texto que a professora trouxe. Leiam e discutam a respeito do assunto, anotem o que vocês entenderam e também as dúvidas que apareceram durante a leitura.

A dura jornada de um sanduíche.

Da boca ao fim do tubo digestivo, um túnel que mede cerca de 9 metros de uma

ponta a outra, a comida que ingerimos passa por várias etapas até ser absorvida e,

finalmente, transformada em energia.

Texto Lucia Helena de Oliveira

(http://super.abril.com.br/superarquivo/2006/conteudo_480628.shtml)

A boca avança sobre o sanduíche. Os dentes cortam o pão e rasgam o recheio. A

mordida marca alargada do percurso que o alimento fará por um tubo com cerca de nove

metros de comprimento, ora mais largo, ora mais estreito, na maior parte cheio de curvas.

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Alguns obstáculos diminuirão a velocidade dessa longa travessia, que deverá durar entre doze

e quatorze horas. No final da jornada, as ligações químicas das moléculas do sanduíche

estarão quebradas em porções suficientemente pequenas para permitir que elas penetrem nas

células humanas.

Todo o processo de digestão tem por objetivo quebrar as cadeias de carbono dos

alimentos, para que o organismo possa utilizar a energia de que precisa. Em seu sentido mais

rudimentar, a vida,portanto, é uma constante busca de comida, ou melhor, das cadeias de

carbono – e a fome nada mais é do que um aviso do corpo de que a “bateria está ficando

descarregada”. No entanto, na forma como costumam ser encontradas na alimentação, as

cadeias de carbono quase sempre são muito compridas. E as moléculas do sanduíche são

muito grandes para penetrar nas nossas células.

"Por isso, o aparelho digestivo é relativamente longo. Ao percorrê-lo, essas moléculas

têm tempo para se tornar menores", justifica o cirurgião Aldo Junqueira Rodrigues, especialista

em anatomia, da Universidade de São Paulo. Outra característica do tubo digestivo é ser

impermeável na maior parte do trajeto do sanduíche, cujas moléculas são absorvidas apenas

na reta final do intestino. Pão, carne,queijo, alface, tomate, maionese: nessa receita comum,

encontram-se os três grupos de alimentos –carboidratos, gorduras e proteínas – que devem

ser quebrados em órgãos diferentes do tubo digestivo. A princípio, os ingredientes, juntos, são

triturados na boca, por trinta e dois dentes, nos adultos, ou apenas vinte, nas crianças.

Enquanto a mastigação prossegue, a língua se move para todos os lados,ajudando assim a

misturar o pedaço de sanduíche com a saliva.

Baba digestiva

O líquido é 99,5% composto de água, que irá hidratar o bocado do sanduíche,

transformando-o em uma papa fácil de ser engolida. A saliva ainda contém enzimas, capazes

de destruir bactérias que, eventualmente, peguem carona no sanduíche. Por causa desse

papel de defensora, ela não pára de ser fabricada nunca. Diariamente, uma pessoa produz

cerca de um litro e meio desse líquido. Por causa do amido, um tipo de carboidrato contido no

pão, a quebra química do sanduíche começa ainda na boca,graças a uma enzima salivar. O

amido possui até dois mil átomos de carbono ligados entre si, e o máximo que o organismo

consegue absorver é pequenos grupos de seis átomos – ou seja, uma molécula de glicose.

A molécula de amido poderia ser imaginada como um longo colar, cujas contas, no formato de

balões, seriam glicose. A enzima salivar não irá separar conta por conta, mas quebrará esse

cordão em diversos pedaços. A maltose nada mais seria do que duas contas juntas ou duas

moléculas de glicose ligadas entre si.

O tempo que o sanduíche fica na boca depende da vontade de cada um. Alguns

cientistas defendem que a mastigação deve se prolongar pelo maior tempo possível, pois

assim o alimento se mistura com mais saliva, o que ajuda na digestão dos carboidratos. Outros

pesquisadores, porém, acreditam que o número de vezes que se mastiga um alimento faz

pouca diferença, caso contrário, os desdentados morreriam de indigestão. Mas todos

concordam que quanto mais triturada a comida for,mais fácil ela fica de ser engolida.

A deglutição é um momento crítico, quando o alimento atravessa o cruzamento entre o

aparelho digestivo e o respiratório, na faringe, um tubo muscular com cerca de doze

centímetros, na altura da garganta. "Se o sanduíche pegar a via errada, na direção dos

pulmões, ele logo será expulso por um jato de ar, no fenômeno do engasgo", descreve

Junqueira. Da faringe, o bolo alimentar segue pelo esôfago, o tubo de aproximadamente vinte e

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cinco centímetros que vai do pescoço ao tórax. É uma pista de alta velocidade, por onde os

líquidos passam em um único segundo; os alimentos sólidos demoram no máximo oito

segundos. O ritmo acelerado não é mérito da força da gravidade: a proeza se deve a

movimentos ondulatórios, existentes em todo o aparelho digestivo, que empurram o alimento

na direção certa.

Bucho cheio

O sanduíche alcança, enfim, o estômago. Se essa bolsa estiver vazia, parecerá pequena

como um pêssego. Estufado, o estômago pode armazenar dois litros de alimento. Nele, os

líquidos fazem uma pequena parada, de poucos minutos. O sanduíche, porém, ficará ali

durante duas a seis horas, sendo sovado como uma massa de pão, com movimentos em todos

os sentidos, a cada quinze ou vinte segundos.

"O ácido estomacal continua o trabalho de quebrar os carboidratos do pão. O próprio

estômago não sai queimado porque é revestido de uma camada protetora de muco", conta o

fisiologista Francisco Gacek, que há quinze anos dá aulas sobre o aparelho digestivo, na

Universidade de São Paulo. "Quando surgem falhas nesse escudo, aparecem feridas – as

úlceras", explica o professor. Diariamente, o estômago fabrica cerca de dois litros de suco

gástrico, no qual se encontra também uma enzima, a pepsina, que inicia a quebra das

proteínas, o principal ingrediente do queijo e da carne do recheio do sanduíche. As proteínas

também são longas cadeias de átomos, que devem terminar o percurso da digestão na forma

de pequeninas moléculas, no caso chamadas aminoácidos. Embora seja o personagem mais

famoso do aparelho digestivo, é apenas isso o que o estômago faz.

Logo depois, ele deixa sair uma amostra dessa pasta de sanduíche pelo chamado piloro,

uma passagem estreita, sempre entreaberta. Essa pequena colherada vai para o duodeno, um

trecho de dezoito centímetros na entrada do intestino delgado, que tem seis metros. "Esse é,

por excelência, o órgão de digestão", opina Gacek. Faz sentido: é a única parte do aparelho

digestivo que trabalhará com todos os ingredientes do sanduíche ao mesmo tempo, incluindo a

gordura da maionese. "No duodeno, células especiais analisam o serviço que o intestino terá

pela frente, avaliando a proporção de cada grupo de nutrientes", conta Gacek. "Como as

gorduras demoram a ser quebradas, se os sanduíches tiverem muita maionese, o intestino

liberará hormônios, ordenando que o estômago segure a sua carga." Obedecendo a esse

comando químico, o piloro se fecha. Só quando todo o alimento no intestino já estiver pronto

para a absorção, o duodeno permitirá a entrada de um segundo bocado e assim por diante. "A

gordura freia a velocidade da trajetória, daí a sensação que as pessoas têm de estômago

pesado quando comem, por exemplo, uma feijoada", esclarece o fisiologista.

A etapa final

Em vinte e quatro horas, o intestino fabrica cerca de três litros do chamado suco

intestinal, que serve apenas para dissolver a massa proveniente do estômago. As enzimas que

quebrarão o sanduíche – nesse instante, já líquido como uma sopa grossa – são produzidas

pelo pâncreas, uma glândula que fica fora do intestino, logo abaixo do estômago. Todos os

dias, 1,5 litro de suco pancreático desemboca por um estreito canal, no início do duodeno e,

ainda ali, começa a dividir as moléculas. Apenas 40%do amido do pão se transformou, quando

os carboidratos chegam ao intestino delgado.

O suco pancreático contém uma dose adicional da enzima amilase, idêntica à da saliva.

"Nenhum suco, porém, quebra a molécula de maltose em duas de glicose", afirma

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Gacek.Outros carboidratos, como a sacarose do açúcar de cana ou a frutose das frutas, têm

um destino semelhante. O suco pancreático usa a mesma estratégia com as proteoses, usando

enzimas para dividi-la sem moléculas com dois aminoácidos. A separação dos aminoácidos

acontece igualmente graças a substâncias coladas nas células na superfície intestinal. "A

gordura, porém, é um capítulo à parte", define Gacek. Uma enzima presente no suco

pancreático, a lípase, romperá a junção desses átomos.

O problema é que, na digestão, tudo acontece em meio líquido, e a gordura da comida

não se dissolve em água. Daí a importância de um último suco: a bile, produzida no fígado, que

também escorre por um canal no duodeno. "Os sais existentes na bile repartem uma gota de

gordura em inúmeras gotículas, o que facilita o trabalho da lípase do pâncreas, que só age na

superfície dessas moléculas", explica Gacek. "Além disso, os sais biliares, derivados do famoso

colesterol, parecem um fósforo com duas cabeças. De um lado, são solúveis em água; de

outro, em moléculas de gordura,funcionando como um elo entre as gotículas gordurosas e a

água." A gordura, então, pode ser transportada no intestino. Como de costume, a absorção

acontece quando os nutrientes encostam na parede. O segredo: a própria membrana celular

contém gordura em sua composição. "Como gorduras e dissolve em gordura, fica fácil

atravessar a célula", conclui o fisiologista.

A etapa final do tubo digestivo mede cerca de um metro: é o intestino grosso. Em uma

ou duas horas, ele absorve não só a água como os cerca de 9 litros de sucos diversos que o

aparelho digestivo despejou na trajetória do alimento. Nesse momento, o organismo manda

para dentro das células as vitaminas e os sais minerais que estavam, principalmente, na alface

e no tomate do sanduíche.Restará assim o chamado bolo fecal – uma mistura de tudo o que

não foi absorvido.

O sanduíche ainda levará outras dez ou doze horas, antes de se tornar energia dentro

de cada célula do corpo humano. Na verdade, uma pessoa ingere hoje o “combustível” que irá

gastar amanhã. Ainda assim, a glicose, de todos os nutrientes, é o que se transforma mais

rapidamente em energia. "Por isso, os músculos preferem usar a glicose quando precisam

realizar um movimento repentino como o dos primeiros passos de uma marcha", exemplifica o

bioquímico mineiro Walter Terra, da Universidade de São Paulo.

A gordura, no entanto, é uma fonte de energia bem mais eficiente, embora demore mais para ser acionada. "Depois de algum tempo caminhando", continua o bioquímico, "os músculos abandonam a glicose, para consumirem gordura." Os aminoácidos, por sua vez, servem como matéria-prima para o organismo construir suas próprias proteínas. Elas se transformam em energia somente quando não há mais nenhuma glicose ou gordura disponíveis. Contudo, nas células, através de processos variados, esses 3 tipos de nutrientes podem se transformar em moléculas de ATP (sigla de adenosina trifosfato), que funcionam feito uma embalagem de energia. Quando o ATP encosta nas pontas das fibras musculares provoca uma contração. Caso se trate das fibras de um certo músculo facial, a boca poderá se abrir para, quem sabe, morder mais um sanduíche.

12) Observem a tabela e leiam com atenção as questões referentes ao texto “A dura jornada de um sanduíche. Da boca ao fim do tubo digestivo, um túnel que mede cerca de 9 metros de uma ponta a outra, a comida que ingerimos passa por várias etapas até ser absorvida e, finalmente, transformada em energia”, e marquem um X na questão que considerar certa.

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Tabela com questões referentes ao texto

Perguntas Respostas

O texto se refere a que processo do organismo humano:

Respiratório Circulatório Digestório Imunológico Excretor

Os dentes cortam o pão e o recheio com essa frase a autora fala de:

Mordida Paladar Evacuação Absorção Olfato

O techo do texto “A mordida marca a largada do percurso que o alimento fará por um tubo com cerca de nove metros de comprimento, ora mais largo, ora mais estreito, na maior parte cheio de curvas”. Se refere ao:

Tubo digestivo

Intestino Grosso

Intestino Delgado

Duodeno Fígado

O período de tempo de 12 a 14 horas percorrido pelo sanduíche é o tempo da:

Deglutição Digestão Absorção de vitaminas

Absorção de minerais

Respiração

No final da jornada do sanduíche constata-se que ele contribuiu para:

Matar o indivíduo

Nutrir o organismo do indivíduo

Curar o indivíduo

Apenas satisfazer o desejo do indivíduo

Apenas encher o estômago do indivíduo

13) Vamos observar no torso o sistema digestivo para assim, entendermos melhor o que o texto “A dura jornada de um sanduíche. Da boca ao fim do tubo digestivo, um túnel que mede cerca de 9 metros de uma ponta a outra, a comida que ingerimos passa por várias etapas até ser absorvida e, finalmente, transformada em energia” nos fala.

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14) Organizem-se em cinco grupos com os mesmos componentes que estavam na elaboração dos quebra-cabeças. Agora cada grupo irá pegar os seus quebra cabeças e montar em cima de uma folha de papel Kraft depois de montados colem as partes na folha de Kraft. Em seguida observem as imagens dos órgãos que a professora irá mostrar, podendo optar em

representá-los com desenho, massa de modelar ou recorte e colagem.

15) Produza um texto falando sobre o que aprenderam sobre o sistema digestório.

16) Vamos fazer um experimento usando bexigas e fita métrica. Peguem a bexiga que a professora distribuiu e encha num sopro só. Segure bem a abertura da bexiga para que possamos medir a circunferência dela com a fita métrica. Anotem no caderno a medida em centímetros e depois as esvaziem. Agora vamos para o pátio da escola para uma atividade. Vocês deverão dar três voltas correndo ao redor da escola e depois encher a bexiga novamente num sopro só. Vamos retornar para a sala de aula com as bexigas cheias e medi-las novamente e anotar no caderno a circunferência da bexiga.

17) Vamos fazer um experimento usando uma vela, um pires e uma tigela, água e garrafa PET cortada ao meio. Vamos acender a vela e fixá-la no pires, depois vamos colocá-la na tigela com água. Agora vamos colocar a garrafa PET cortada ao meio sobre a vela. O que vocês acham que vai acontecer? Agora vamos fixar a tampa no bocal da garrafa. O que vocês acham que vai acontecer?

A circunferência da minha bexiga antes da atividade física

A circunferência da minha bexiga depois da atividade física

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18) Vamos realizar um experimento usando garrafas PET, bexigas, canudinho, elástico de dinheiro ou fita adesiva. 19) Vamos completar o cartaz do esquema corporal com os órgãos do sistema respiratório.

20) Escreva um texto sobre o sistema respiratório.

21) Observem a charge.

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22) Vamos analisar algumas imagens que a professora trouxe:

23) Quais são as fontes de poluição do ar em seu município? Represente-os por meio de desenho.

24) Vamos realizar um experimento utilizando uma vela, fósforo, papel toalha e um prato. Observem

o que vai acontecer.

25) Vamos ler o texto de uma pesquisa feita pelo Instituto de Saúde e Sustentabilidade “Efeitos Nocivos”.

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26) Vamos ler a história em quadrinhos da Turma da Mônica “Uma história que precisa ter fim”.

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27) Organizem-se em grupos e tentem fazer um folder a partir das informações que tiveram durante

as aulas sobre o combate ao cigarro e às drogas.

28) Vamos pegar os esquemas corporais e neles representar o coração, por meio de desenho,

recorte, colagem ou massa de modelar.

29) Vamos assistir ao vídeo “Morfologia e Fisiologia do Sistema Cardiovascular”.

30) Em atividade anterior vocês ouviram os batimentos cardíacos de um colega. Lembrando que

dentro dele cabe aproximadamente meio litro de sangue. Tente calcular quantos litros de sangue

passam dentro do seu coração por minuto e anote no caderno.

31) Vamos usar os dados do peso levantados para o Programa Saúde na Escola para tentarmos

descobrir a quantidade aproximada de sangue que há no corpo cada um de vocês. Para isso cada um

irá pegar o seu peso e dividir por treze ou calcular 7% do peso. O resultado obtido será a quantidade

aproximada de sangue que há em seu corpo.

32) Observe o esquema do sistema respiratório e preencha a tabela identificando os vasos

sanguíneos que transportam o sangue por dentro do coração:

Do coração para os

pulmões

Dos pulmões

para o coração

Do coração

para outros

órgãos

Dos outros

órgãos do corpo

para o coração

33) Organizem-se em duplas e façam um texto a partir do que vocês entenderam sobre o sistema

circulatório.

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34) Observe a charge com bastante atenção.

35) Vamos assistir ao vídeo “Corpo humano - Sistema excretor”.

36) Vamos pegar novamente o esquema corporal e acrescentar a ele o sistema excretor por meio

de desenho, recorte, colagem ou massa de modelar.

37) Leia com atenção as situações problema que a professora acaba de entregar. Marque um X na

questão que considerar correta.

1º A fumaça do tabaco é inalada pelos pulmões. O alcatrão proveniente da fumaça deposita-se

nospulmões e impede que eles funcionem corretamente. Qual das seguintes opções é uma funçãodo

pulmão?

a) Bombear o sangue oxigenado para todas as partes do corpo. b) Transferir oxigênio do ar que respiramos para o sangue. c) Purificar o nosso sangue, reduzindo a zero o conteúdo de dióxido de carbono. d) Transformar as moléculas de dióxido de carbono em moléculas de oxigênio. 2º Após consumirmos um prato de feijão, arroz, carne e saladas os nutrientes são absorvidos no

intestino delgado e caem na circulação sanguínea. Para que estes sejam levados, através da circulação

sanguínea. Qual a função do coração nesse processo?

a) Filtrar as impurezas do sangue.

b) Realizar a troca de gás carbônico e oxigênio, para que este último seja levado para as células.

c) Deixar o organismo relaxado.

d) Bombear o sangue para que os nutrientes sejam levados a todas as células do organismo

humano.

3º O Sistema circulatório é composto de coração, sangue e vasos sanguíneos. O sangue é responsável

por levar dois componentes do sistema respiratório pelo organismo humano:

a) Nitrogênio e oxigênio

b) Metano e gás carbônico

c) Hélio e nitrogênio

d) Oxigênio e gás carbônico

4º Sistema responsável por remover as impurezas do sangue:

a) Sistema circulatório

b) Sistema pulmonar

c) Sistema excretor

d) Sistema digestório

38) Observem com atenção a tirinha a seguir:

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39) Assista ao vídeo “Corpo Humano – Sistema imunológico”.

40) Produza um texto falando sobre a importância do sistema imunológico em nosso corpo e como

ele funciona.