-Glândulas Salivares;- Fígado;- Pâncreas.

- Boca;- Faringe;- Esófago;- Estômago;- Intestino Delgado;- Intestino Grosso;- Recto;- Ânus.

ÂnusRectoFígado

Vesícula BiliarEsófago

Glândulas SalivaresIntestino Grosso

Esfíncter EsofágicoBoca

Intestino DelgadoPâncreasEstômagoFaringe

Úvula

Véu Palatino

Lábios:Superior e Inferior

► É uma cavidade que dá acesso ao tubo digestivo.

► Permite a passagem dos alimentos para o esófago e a passagem do ar para a laringe.

► Situa-se entre a faringe e o estômago;► Mede cerca de 25 cm de comprimento e cerca de 3cm de diâmetro;► Comunica com o estômago através da cárdia, que é controlada por um músculo — Esfíncter da cárdia.

Esófago

DuodenoEsfíncter Pilórico

Esfíncter da Cárdia

► Órgão com parede muscular volumosa;► Tem a forma de um saco;► Tem capacidade para cerca de 1,5 L;► As suas paredes apresentam algumas Glândulas:

A Glândula Estomacal ou Gástrica que segrega o Suco Estomacal.

► Comunica com o Intestino Delgado pelo Piloro, que é controlado por um músculo — Esfíncter Pilórico.

► Pode medir 7 m de comprimento;► Divide-se em duas partes: O Duodeno — 1ª parte; O Jejunoíleo — 2ª parte.► Nas suas paredes situam-se Glândulas Intestinais ou Entéricas que produzem o Suco Intestinal ou Entérico.

Jejunoíleo

CegoApêndice Recto

Cólon Transverso

Cólon Ascendente Cólon

Descendente

► Pode medir cerca de 1,5 m de comprimento;► Divide-se em três partes: Cólon ascendente; Cólon transverso; Cólon descendente.► O Cólon Descendente comunica com o Recto que abre para o exterior pelo Ânus, o qual é controlado pelo Esfíncter Anal.

► São órgãos que produzem saliva; Parótidas: são maiores e estão perto do ouvido;

Sublinguais: situam-se por baixo dos da língua; Submaxilares: situam-se na parte posterior do maxilar.

Lábios

Fígado

Vesícula Biliar

Intestino Delgado

Pâncreas

► Tem uma cor acastanhada;

► Tem uma forma de folha;► Segrega o Suco Pancreático que é lançado no duodeno através do Canal Pancreático.

► Segrega Bílis e armazena-a na Vesícula biliar;

► Os alimentos são reduzidos a partículas sucessivamente mais pequenas;

Mastigação

Deglutição

Movimentos Peristálticos

► Alterações químicas dos alimentos, em que as moléculas complexas são transformadas em moléculas mais simples.

Realizada pelos sucos digestivos constituídos por:Substâncias que actuam como catalizadores biológicos – ENZIMAS

Ocorre a Ingestão dos alimentos;

Os alimentos são mastigados e ensalivados e forma-se o Bolo Alimentar;

Digestão na boca pela actuação das enzimas produzidas pelas glândulas salivares que se encontram na saliva;

Papilas Gustativas

Passagem do Bolo Alimentar para o Esófago

Chegado ao Estômago, o suco gástrico actua sobre o bolo alimentar de modo a que a digestão continue;

Depois da digestão física e química no estômago, o bolo alimentar forma uma massa semilíquida — o quimo;

O estômago segrega um muco com o objectivo de o proteger contra úlceras gástricas.

Paredes do Estômago

No duodeno é lançada a Bílis e os Sucos Pancreáticos que actuam sobre o quimo;

A Bílis que é armazenada na Vesícula Biliar não tem enzimas, mas actua na digestão emulsionando as gorduras; Imagem vista ao

Microscópio Electrónico

No Jejuno-íleo ocorre grande parte da absorção das micromoléculas;

Imagem vista aoMicroscópio Electrónico

Imagem vista aoMicroscópio Óptico

As substâncias que não foram absorvidas no intestino delgado, passam para o Intestino Grosso formando as Fezes;

As fezes são constituídas por celulose e outras fibras vegetais, bactérias, células mortas e água.

Após 24 horas de permanência no intestino, as fezes passam para o recto, e por meio de movimentos peristálticos, são expelidas pelo ânus.

O acto de expelir as fezes designa-se defecação.

Fígado

Suco pancreático

Suco intestinal

Bílis

Com base na figura, que representa a actuação dos sucos digestivos intervenientes no duodeno, responde às seguintes questões:

6. Indica quais os nutrientes que não se encontram representados na figura e quais as enzimas responsáveis pela sua degradação.

5. Sobre que nutrientes actua o suco intestinal e quais as enzimas responsáveis pela sua degradação.

4. Refere sobre que nutrientes actua o suco pancreático.

3. Indica os outros sucos digestivos que actuam no duodeno.

2. Refere a acção exercida pela bílis sobre o quimo.

1. Refere a secreção digestiva produzida pelo fígado.A secreção produzida pelo fígado é o suco biliar ou bílis.

A bílis emulsiona os lípidos existentes no quimo.

O suco pancreático e o suco intestinal.

O suco pancreático actua sobre os lípidos, proteínas, peptídeos, e amido, através das enzimas lipase pancreática, protease e amilase pancreática, respectivamente.

O suco intestinal actua sobre os lípidos, peptídeos, maltose, através da acção das enzimas: lipase intestinal, protease intestinal (erepsina) e maltase, respectivamente.

Os nutrientes são a sacarose e a lactose, sendo a sacarase a responsável pela degradação da sacarose e a lactase a responsável pela degradação da lactose.