Sistema Digestivo

Função sistema digestivoConstituição sistema digestivo

Digestão Deglutição

Movimentos PeristálticosAbsorção

Disfunções do sistema digestivo

Sistema Digestivo

• O organismo humano recebe os nutrientes através dos alimentos.

• Estes alimentos têm de ser transformados em substâncias

utilizáveis, envolvendo vários fenómenos físicos e químicos.

• Estes fenómenos ocorrem ao longo do tubo digestivo com o auxílio

de vários órgãos que lançam nele os seus produtos.

Sistema Digestivo – Função:

• Tem como função retirar dos alimentos ingeridos os

nutrientes necessários para o desenvolvimento e a

manutenção do organismo , isto é , o tubo digestivo tem a

função de transformar os alimentos em nutrientes e

absorvê-los.

Sistema DigestivoComo é constituído o Sistema Digestivo?

Tubo DigestivoTubo Digestivo

Glândulas AnexasGlândulas Anexas

Tem cerca de 9 metros de extensão, inicia-se na boca e termina no ânus

- Boca; 6

- Esófago; 8

- Estômago; 2

- Intestino Delgado; 5

- Intestino Grosso; 9

- Ânus; 10

Glândulas Salivares 1

Fígado 3

Pâncreas 4

6

7

8

9

10

- Faringe; 7

Sistema Digestivo

• Boca

órgão inicial do tubo digestivo;

onde se localizam a língua e os dentes.

Sistema Digestivo

Incisivos

Caninos

Pré -molares

Molares

• Dentes

incisivos: cortam os alimentos;

caninos: rasgam os alimentos;

pré-molares: amassam os

alimentos;

molares: trituram os alimentos.

Sistema Digestivo

• Faringe

porção do tubo digestivo que faz a ligação entre a boca e o esófago.

• Esófago

conduz os alimentos ao estômago.

Sistema Digestivo

• Estômago

é um órgão em forma de bolsa, de parede muito musculosa, onde os alimentos permanecem cerca de 2 a 3 horas.

Sistema Digestivo

• Intestino Delgado porção mais longa do tubo digestivo, tem 6 a 7 metros de comprimento, razão pela qual se encontra dobrado várias vezes sobre si. é formado pelo duodeno (segmento inicial, que se segue ao estômago e que recebe os sucos produzidos pelo fígado e pelo pâncreas) e pelo jejuno-ílio (zona de absorção digestiva).

Sistema Digestivo – Intestino Delgado

Sistema Digestivo

• Intestino Grosso

apresenta um diâmetro maior que o

intestino delgado e tem 1,5 metros de

comprimento.

não é enrolado, sendo formado pelo

cólon ascendente, cólon transverso

e cólon descendente. Este último

termina no recto que abre para o

exterior pelo ânus.

Sistema Digestivo

Glândulas salivares

Glândulas salivares

São seis e produzem a

saliva.

A saliva é composta por

muco e enzimas.

Na saliva existe amilase

salivar que transforma o

amido em maltose.

Sistema Digestivo

Fígado

Vesículabiliar

Fígado

O fígado produz a bílis.

A bílis é armazenada

na vesícula biliar.

Os sais biliares

emulsionam as

gorduras.

Sistema Digestivo

Pâncreas

Pâncreas

O pâncreas produz o

suco pancreático.

O suco pancreático

contém várias enzimas

que actuam sobre os

nutrientes.

Digestão – como tudo acontece…• Os alimentos sofrem, durante a digestão, uma

acção mecânica e uma acção química.

• A acção mecânica é desenvolvida:- pela língua;- pelos dentes;- pelos movimentos peristálticos.

• A acção química é provocada:- pelos sucos digestivos (possuem enzimas) produzidos pelos diferentes órgãos do sistema digestivo.

Digestão na boca… - Onde tudo começa

• Mastigação os dentes trituram e moem os alimentos.

• Ensalivação os alimentos são misturados com a saliva produzida pelas glândulas salivares.

• A acção da saliva e dos dentes permite transformar cada pedaço de alimento numa massa em forma de bolo – o bolo alimentar.

Deglutição

• O bolo alimentar é empurrado pela língua em direcção à faringe.

• A úvula distende-se e tapa as fossas nasais, sendo o bolo alimentar empurrado para a faringe.

Deglutição (cont.)

• Na faringe a epiglote tapa o acesso às vias respiratórias, seguindo o bolo alimentar para o esófago.

• Esta passagem do bolo alimentar da boca para a faringe e esófago dá-se o nome de deglutição.

Movimentos Peristálticos

• A progressão do bolo

alimentar faz-se através de

contracções, em ondas,

dos músculos da parede

do esófago.

Esófago

Bolo alimentar

Esófago

Suco gástrico

Estômago

Quimo

Glândulas gástricas

Cárdia

Movimentos peristálticos

Piloro

Digestão no estômago – Um banho de ácido

• O bolo alimentar é transformado no estômago antes de passar

ao intestino delgado.

• As paredes do estômago estão forradas por glândulas

gástricas que segregam o suco gástrico (contém enzimas,

ácido clorídrico, muco).

• Os movimentos peristálticos permitem misturar os alimentos

com o suco gástrico, originando uma mistura líquida – o quimo.

Digestão no intestino delgado - Por fim, um trajecto sinuoso

• No intestino delgado ocorrem as últimas fases da digestão, mas também as mais importantes.

• Quando o quimo passa para o duodeno, estimula a secreção do suco intestinal que contém várias enzimas.

• Também o fígado lança o suco biliar, que separa as gorduras, e o suco pancreático produzido no pâncreas.

Digestão no intestino delgado - Por fim, um trajecto sinuoso (cont.)

• Os nutrientes encontram-se agora na sua forma mais simples e em conjunto com as substâncias que não sofreram digestão (água, vitaminas, sais minerais, celulose) formam o quilo.

• O intestino delgado é a principal área de absorção dos nutrientes.

• A absorção é muito eficiente devido à presença das válvulas coniventes (pregas).

Absorção – Ultrapassando a barreira

• Cada uma dessas pregas apresenta pequenas saliências em forma de dedo de luva – as vilosidades intestinais, que por sua vez possuem expansões – as microvilosidades.

• Cada vilosidade contém capilares sanguíneos e realiza uma absorção selectiva dos alimentos.

Absorção - Intestino Grosso• As substâncias não digeridas passam para o

intestino grosso misturadas com água. Aqui ocorrerá a absorção da maior quantidade possível de água.

• No intestino grosso podemos encontrar algumas bactérias que desempenham um importante papel no fabrico de certas vitaminas que depois são absorvidas pelo sangue.

• Os restos dos alimentos formam as fezes que serão expulsas pelo ânus.

Disfunção do Sistema Digestivo

• Apendicite resulta da inflamação do apêndice.quando o apêndice é obstruído por um fecólito (nódulo

duro de fezes) ou por um simples caroço de fruta, inflama, fica inchado e cheio de pus provocando a apendicite.

em casos extremos o apêndice pode rebentar originando uma situação grave que requer intervenção cirúrgica urgente.

Disfunção do Sistema Digestivo

• CancroDoença grave principalmente porque é em geral diagnosticada

tardiamente, pode afectar várias regiões do tubo digestivo.

Cancro do esófago surge em maior % nos homens e, apesar de não se conhecer a sua origem, sabe-se no entanto que o tabaco, o álcool e a ingestão regular de bebidas quentes favorecem o seu aparecimento.

Disfunção do Sistema Digestivo Cancro do estômago há quem relacione o seu aparecimento com alguns conservantes alimentares, bem como com a ingestão de alimentos fumados e salgados.

Cancro do intestino grosso parece estar relacionado com a formação de pólipos (formações carnosas que aparecem na parede do intestino).

• Úlcera aplica-se a qualquer ferida que se forma na pele ou nas membranas mucosas internas do corpo. Embora não existam muitas certezas são apontadas como factores de risco o tabaco, o stress, ingestão em excesso de álcool, de medicamentos anti-inflamatórios (incluindo a aspirina) e a “história” familiar.