sistema digestivo

Ciências Naturais 9º ano

Hierarquia biológica

Sistema Digestivo - Função Os seres vivos precisam de manter o equilíbrio interno do organismo para sobreviverem e para se reproduzirem; A Ingestão de alimentos é um dos processos essenciais à manutenção desse equilíbrio;

Alimentos são conjunto de nutrientes que satisfazem as necessidades vitais dos seres vivos.

Nutrientes são constituintes alimentares como, os glícidos, os lípidos, os prótidos, as vitaminas, os sais minerais e a água.

Sistema Digestivo - Função

Quadro página 155

Analisa e responde:

1.Caracteriza quimicamente os:

a)Glícidosb)Lípidosc)Prótidos

2.Indica as principais funções dos:


3. Dá um exemplo de uma macromolécula e de uma micromolécula de:


Sistema Digestivo - Função O organismo humano recebe os nutrientes

através dos alimentos.

Estes alimentos têm de ser transformados em substâncias utilizáveis, envolvendo vários fenómenos físicos e químicos. Digestão

Estes fenómenos ocorrem ao longo do tubo digestivo com o auxílio de vários órgãos que lançam nele os seus produtos.

Sistema Digestivo - Função

Retirar dos alimentos ingeridos os nutrientes necessários para o desenvolvimento e a manutenção do organismo

o tubo digestivo tem a função de transformar alimento em nutrientes e absorvê-los.

Sistema Digestivo - Constituição O sistema digestivo é constituído pelo tubo

digestivo e pelos órgãos anexos.

Sistema Digestivo -Morfologia


órgão inicial do tubo digestivo;

Produção de saliva


Canal de comunicação entre a boca e o esófago

Tubo musculoso, com cerca de 25 cm que passa através do diafragma até alcançar o estômago.


Saco muscular, situado entre o esófago e o intestino delgado.

Comunica com o esófago através da cárdia ou esfíncter esofágico e com o intestino delgado através do piloro.



porção mais longa do tubo digestivo, tem 6 a 7 metros de comprimento, razão pela qual se encontra dobrado várias vezes sobre si. é formado pelo duodeno (segmento inicial, que se segue ao estômago e que recebe os sucos produzidos pelo fígado e pelo pâncreas) e pelo jejuno-ílio (zona de absorção digestiva).


apresenta um diâmetro maior que o intestino delgado e tem 1,5 metros de comprimento.

não é enrolado, sendo formado pelo cólon ascendente, cólon transverso e cólon descendente. Este último termina no recto que abre para o exterior pelo ânus.

Digestão…

Como tudo acontece!

Digestão – Como acontece…

Os alimentos sofrem, durante a digestão, uma acção mecânica e uma acção química.

A acção mecânica é desenvolvida pela língua, pelos dentes e pelos movimentos peristálticos que ocorrem ao longo de todo o tubo digestivo.

A acção química é provocada pelos sucos digestivos (possuem enzimas) produzidos pelos diferentes órgãos do sistema digestivo

Enzimas As enzimas digestivas são moléculas de

natureza proteíca produzidas ao longo do tubo digestivo que têm como função facilitar a digestão.

Estas quebram as ligações químicas entre as moléculas dos alimentos e aceleram a velocidade das reacções químicas.

As enzimas podem ser afectadas por factores como: temperatura e pH do meio.

Enzimas

Digestão - BOCA

Mastigação os dentes trituram e moem os alimentos.

Insalivação os alimentos são misturados com a saliva produzida pelas glândulas salivares.

A acção da saliva e dos dentes permite transformar cada pedaço de alimento numa massa em forma de bolo – o bolo alimentar.

Deglutição

O bolo alimentar é empurrado pela língua em direcção à faringe.

A úvula distende-se e tapa as fossas nasais, sendo o bolo alimentar empurrado para a faringe.

Deglutição

Esta passagem do bolo alimentar da boca para a faringe e esófago dá-se o nome de deglutição.

Na faringe a epiglote tapa o acesso às vias respiratórias, seguindo o bolo alimentar para o esófago.

Movimentos Peristálticos

A progressão do bolo alimentar faz-se através de contracções, em ondas, dos músculos da parede do esófago.

Movimentos Peristálticos

Digestão – Estômago

O bolo alimentar é transformado antes de passar ao intestino delgado.

As paredes do estômago estão forradas por glândulas gástricas que segregam o suco gástrico (contém enzimas, ácido clorídrico, muco).

Os movimentos peristálticos permitem misturar os alimentos com o suco gástrico, originando uma mistura líquida – o quimo.

Digestão – Intestino Delgado

No intestino delgado ocorrem as últimas fases da digestão, mas também as mais importantes.

Quando o quimo passa para o duodeno, estimula a secreção do suco intestinal que contém várias enzimas.

Também o fígado lança o suco biliar, que não é enzimático, e o suco pancreático produzido no pâncreas.

Digestão – Intestino Delgado

Os nutrientes encontram-se agora na sua forma mais simples e em conjunto com as substâncias que não sofreram digestão (água, vitaminas, sais minerais, celulose) formam o quilo.

O intestino delgado é a principal área de absorção dos nutrientes.

A absorção é muito eficiente devido à presença das válvulas coniventes (pregas)

Absorção – Intestino Grosso

Cada uma dessas pregas apresenta pequenas saliências em forma de dedo de luva – as vilosidades intestinais, que por sua vez possuem expansões – as microvilosidades.

Cada vilosidade contém capilares sanguíneos e realiza uma absorção selectiva dos nutrientes.

Absorção – Intestino Grosso As substâncias não digeridas passam para o intestino grosso misturadas com água. Aqui ocorrerá a absorção da maior quantidade possível de água.

No intestino grosso podemos encontrar algumas bactérias que desempenham um importante papel no fabrico de certas vitaminas que depois são absorvidas pelo sangue.

Os restos dos alimentos formam as fezes que serão expulsas pelo ânus.

Disfunção do Sistema Digestivo

Resumindo…

Órgão Mecanismos FunçãoBoca Ingestão /

EnsalivaçãoComida Bolo alimentarGlândulas salivares Ensalivação Produção de salivaaoDentes Trituração Cortar, triturar, rasgar

Faringe Deglutição Liga o ap respiratório ao digestivo

Língua Ensalivação / trituração

Movimento da comida

Esófago Deglutição Transporte comida para o estômago

Estômago Digestão Bolo alimentar quimo

Pâncreas Digestão Suco pancreáticoFígado Digestão Bílis, armazenamento

Intestino Delgado Digestão / Absorção Quimo quilo, absorção de nutrientesIntestino Grosso Absorção Absorção de água e salRecto e ânus Defecação Armazenamento e expulsão de fezes

sistema digestivo

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