CURSO MELHOR GESTÃO, MELHOR ESCOLADE CENTRO – SP - 2013

EIXO TEMÁTICO – SER HUMANO E SAÚDE

GRUPO 3 IDENTIFICANDO OS PRINCIPAIS

NUTRIENTES

Profas. Esther, Jeni, Marília, Marisa e Solange

Identificando os principais nutrientes dos alimentos

AÇÚCARES GORDURAS OU LIPÍDIOS

VITAMINAS CARBOIDRATOS PROTEÍNAS SAIS MINERAIS ÁGUA

HABILIDADESIdentificar os principais tipos de nutrientes presentes nos alimentos mais comuns na dieta diária

Ler e interpretar rótulos de alimentos, julgando sua adequação a dietas predeterminadas (hiper e hipocalóricas, sem colesterol, et.)

O eixo temático se repete

No 6º ano – 3º bimestre 7º ano – 4º bimestre 8º ano – 1º bimestre 9º ano - 2º bimestre

Problematização/SondagemQual o cardápio diário das suas refeições?

Problematização / Sondagem Qual a importância de olhar os rótulos de alimentos?

Desenvolvimento das situações de aprendizagem

Texto 1 Os vários tipos de nutrientesComo já vimos, os alimentos são fonte de substâncias que fornecem energia para as atividades do organismo e que podem ser usadas para o crescimento e os reparos necessário.Essas substâncias presentes nos alimentos e que são importantes para nós, são denominadas nutrientes.Há nutrientes de diferentes tipos: proteínas, carboidratos, lipídios, minerais e vitaminas. Todos eles são importantes, não devem faltar nem estar presentes em excesso na alimentação.Quando faltam nutrientes na alimentação, a pessoa pode ficar desnutrida e apresentar problemas de saúde.

Texto 2Analisando os rótulos dos alimentosQuais são os nutrientes presentes nos alimentos que consumimos?Qual é a quantidade desses nutrientes que consumimos diariamente?

Nessa atividade você vai analisar e conhecer a composição dos diversos alimentos que consome durante o dia.No Brasil, há uma Lei que obriga as empresas do ramo alimentício a colocar a composição nutricional na embalagem dos produtos.

Desenvolvimento das situações de aprendizagem

Avaliação

• Estimular a participação

• Desenvolver a competência leitora através da compreensão dos textos propostos

• Desenvolver a competência escritora através das atividades propostas

Instrumentos de avaliação

• Elaboração de cartazes que relacionem os diferentes tipos de nutrientes e sua importância para a saúde.

• Montagem de uma pirâmide alimentar que proponha uma dieta saudável.

• Escolher cinco rótulos de alimentos analisando sua composição nutricional para elaborar um relatório

Pirâmide Alimentar

Estratégias de retomada de conteúdo

• Socializar as várias atividades desenvolvidas em equipes com os demais colegas de sala.

• Leitura e interpretação de novos textos.

• A avaliação é contínua ocorrendo durante todo o processo da situação de aprendizagem desenvolvida