8/16/2019 Salada de Vegetais Grelhados (3.9:5)

1/2

Receitas sem Fronteiras

Salada de vegetais grelhados

Por Sabores com Tempo

 Mestre Cuquinha comenta

Salada de vegetais grelhados. Conheça nossa receita.Avalie esta receita 3.9/5 (58 Votos)

1 Foto

Ingredientes

2 pimentos vermelhos2 pimentos verdes1 beringela1 curgete3 dentes de alho1 ramo de salsaAzeitevinagre de maçã e sal q.b.

Detalhes

Pessoas: 6Complexidade: FácilTempo de preparação: 20min.Tempo de cozimento: 45min.Custo: Moderado

Salada de vegetais grelhados (3.9/5) http://www.receitas-sem-fronteiras.com/receita-57108-salada-...

1 de 2 31/10/15, 14:47

8/16/2019 Salada de Vegetais Grelhados (3.9:5)

2/2

Preparação:

Etapa 1

Grelhe os pimentos nas brasas. Depois de grelhados introduza-os num saco de plástico, amarre muito bem e reserve.

Etapa 2

Lave a beringela e a curgete, corte-as em quartos, no sentido longitudinal, e grelhe.

Etapa 3

Retire os pimentos de dentro do saco, retire-lhes a pele e as sementes muito bem. Passe várias vezes por água corrente e cortegrosseiramente em tiras para uma saladeira. Corte a beringela e a curgete em tiras e junte aos pimentos.

Etapa 4

Pele e lamine os dentes de alho. Lave e pique a salsa. Junte os alhos laminados e a salsa picada aos legumes e tempere tudo comsal, azeite e vinagre a gosto.

O acompanhamento ideal para a Corvinata com batatinhas.

Receitas e dicas em vídeo!

Vídeo Receita: ONE POT PASTA - o macarrão super prático!

Um macarrão super rápido e fácil de fazer já que usamos uma só panela! O One pot pasta fica com um sabor muito gostoso porcozinhar juntamente com os legumes! Esta é uma daquelas receitas que a gente tem que guardar no caderninho porque ela érapidinha de fazer!

Vídeo Receita:

ONE POT PASTA - o macarrão super prático!

Salada de vegetais grelhados (3.9/5) http://www.receitas-sem-fronteiras.com/receita-57108-salada-...

2 de 2 31/10/15, 14:47