revista virtual 4 s sou sorveteiro sim senhor!
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Revista virtual 4 s sou sorveteiro sim senhor!TRANSCRIPT
“O verdadeiro VENCEDOR é aquele que SEMPRE faz algo a
mais do necessário”.
Adriano Siega
Nascemos VENDEDORES ou
aprendemos a ser?
Nossos DIAMANTES
estão nas mãos certas?
• História do Sorvete.• Cenário Atual do Sorvete no
Brasil.• Maior Desafio do Segmento de
Sorvete.• Sou Vende-Dor Quando?• Principais Habilidades dos
Vendedores.• Processo de Vendas. • Marketing Pessoal. • Características dos Produtos.• Cliente sabe o que quer? • Fazer a pergunta certa! • O cliente, compra por
impulso?• Semáforo Desempenho
Vendedor.• Índices Medição Desempenho
Vendedor.• Brainstorning Desempenho
Vendedor.• Atender bem: Só depende de
você!• Cuide bem de seus Clientes!
ADRIANO SIEGAÁreas, Cargos e Atividades de
conhecimento e domínio:
• Atuou como Gerente Comercial na empresa PolinaComercial de Alimentos Ltda, (exclusividade SorvetesNestlé) cidade de Cascavel Pr.
• Exerceu o cargo de Proprietário de empresa SiegaPublicidade e Propaganda Ltda – Revista LookMagazine, cidade de Maringá Pr.
• Proprietário de empresa Siega´s Boutique Ltda, cidadede Toledo Pr.
• Atuou como Diretor Administrativo e GerenteComercial Nacional na empresa Distribuidora deMedicamentos Grupo Vinhedo, cidade de Toledo Pr.
• Exerceu o cargo de Coordenador de Curso GestãoComercial na Faculdade Sul Brasil - Fasul, cidade deToledo Pr.
• Exerceu o cargo de Coordenador de Curso Gestão daProdução Industrial na Faculdade Sul Brasil – Fasul,cidade de Toledo Pr.
• Exerceu o cargo de Professor Especialista no Curso deGestão Comercial, ministrando as disciplinas deAdministração de Vendas, Análise de Crédito eCobrança e Planejamento de Marketing, na FaculdadeSul Brasil – Fasul, cidade de Toledo Pr.
• Exerceu o cargo de Professor Especialista no Curso deAdministração, ministrando a disciplina JogosEmpresarias – Simulação Empresarial, na Faculdade SulBrasil – Fasul, cidade de Toledo Pr.
• Atuou como Diretor Geral e Gerente ComercialNacional na empresa Indústria e Comercio deConfecções Tropical Baby Ltda, cidade de Toledo Pr.
• Exerceu o cargo de Supervisor de Matrizes AvesPoedeira, empresa Sadia S/A, cidade de Toledo Pr.
•
Objetivos
• Despertar o interesse no participanteque pouco ou nada conhece deVENDAS dentro do segmento de“SORVETES”, em poder saber quaissão as técnicas de vendas e asATITUDES que poderão lhe servir deestímulo à motivação para quealcancem as metas propostas pelaempresa.
• Relembrar aos participantes que jápossuam conhecimento sobreVENDAS dentro do segmento de“SORVETES, qual o verdadeiro papeldas Vendas alinhando-os para com osobjetivos da empresa, sejam eles delucro, satisfação dos clientes ou dequalquer outra natureza.
Duração da Palestra
• 180 Minutos.
Público Alvo
• Equipe de Vendas Internas e Externasda empresa.
• Empregados que possuam de algumaforma contato (atendimento) comclientes da empresa.
PALESTRA TÉCNICA MOTIVACIONAL
1º ETAPA
•PLANEJAMENTO
•AÇÃO
2º ETAPA
• CONTROLES
• AGIR
EMPRESA
Nossos DIAMANTES
estão nas mãos certas?
Nascemos VENDEDORES
ou aprendemos a
ser?
VENDEDOR
1º ETAPA
PLANEJAMENTO
AÇÃO
Você sabia que esta delícia existe há mais de 3000anos?
Chineses misturavam neve com frutas fazendo umaespécie de sorvete.
Árabes começaram a fazer caldas geladas chamadas desharbet, e que mais tarde se transformaram nosfamosos sorvetes franceses sem leite, os sorbets.A primeira produção de sorvete em escala industrialocorreu nos Estados Unidos, há 40 anos.
No Brasil, o sorvete ficou conhecido em 1834, quandodois comerciantes cariocas compraram 217 toneladasde gelo, vindas em um navio norte-americano, ecomeçaram a fabricar sorvetes com frutas brasileiras.Na época, não havia como conservar o sorvete gelado e,por isso, tinha que ser tomado logo após o seu preparo.Um anúncio avisava a hora exata da fabricação.
Frank Epperson (1894-1983) era um garoto americano de 11anos de idade, morador da cidade de São Francisco, e comoqualquer outro quando simplesmente esqueceu um copo desuco com uma colher no quintal em uma noite muito fria noano de 1905.
Ao acordar o jovem percebeu que o suco havia congelado eestava preso na colher criando uma espécie de gelo comsabor de fruta. O gelo saboroso agradou aos amigos deFrank, mas o garoto acabou se dedicando ao ramoimobiliário e esquecendo a invenção.
Só 18 anos depois Epperson apresentou a receita numa festae como o suco espetado acabou fazendo sucesso, resolveucomercializar o invento.
O primeiro nome do picolé foi "eppsicle", que depois acaboumudando para "pop's sicle" que significa gelinho do papai.Um ano depois o produto foi patenteado e em 1925 osdireitos foram vendidos a uma companhia de New York.Depois disso a marca Popsicle mudou de dono várias vezesmas ainda hoje é uma das mais famosas dos Estados Unidose do Canadá.
BRASIL FATURAMENTO 25 BILHÕES DE REAIS / ANO.
BRASIL CRESCIMENTO MÉDIO ANUAL DO SETOR EM 3 BILHÕES DE REAIS.
MAIORES CONSUMIDORES MUNDIAS:1-ESTADOS UNIDOS
2- CHINA3- RÚSSIA4- JAPÃO
5- ALEMANHA
6- BRASIL
BRASIL TEM HOJE 8 MIL EMPRESAS NO RAMO DO
SORVETE.
DISTRIBUIÇÃO:800 INDÚSTRIAS (10%)
7.200 SORVETERIAS (90%)
EQUILIBRAR AS VENDAS
BALANÇA
VER
ÃO
INV
ERNO
+ 20%
- 70 %
CLIENTES DESLIGANDO AS MÁQUINAS (GASTOS COM ENERGIA ELÉTRICA).
VOLUME (LITROS) DE VENDAS CAÍ EM ATÉ 70%.
CLIENTES COMPRANDO SOMENTE O “GIRO”.
EMPRESAS “DANDO” FÉRIAS AOS VENDEDORES.
PERIODO EM QUE MUITAS EMPRESAS PRATICAM MANUTENÇÃO NOS EQUIPAMENTOS.
VENDER:Consiste em fazer uma troca de um bemou um serviço por uma contrapartidaque pode ser um outro bem ou serviçoou CONTRAPARTIDA monetário.
DOR:Sofrimento físico ou moral; aflição;mágoa; dó.
VENDE-DOR:
Fazer uma troca de um bem
ou um serviço por uma
contrapartida COM
Sofrimento físico ou moral!
Foco mais nos produtos que me deem
melhor remuneração e ou “AGRADOS”
(Comissão, Bônus, Salário, Premiações,
brindes, Promoções).
Foco mais quando a empresa concede
investimentos financeiros (R$) aos clientes e
ou potenciais de clientes.
Foco mais quando a empresa concede
investimentos em equipamentos novos aos
clientes e ou potenciais de clientes.
Vendo produtos aos clientes pelo telefone e
considero como sendo VISITA REALIZADA.
Vendo produtos aos clientes INADIMPLENTES.
Quando vejo o freezer do concorrente melhor
posicionado na loja e aceito passivamente.
Quando não me atento que existe produto vencido
dentro do freezer.
Quando faço abertura de cliente que estejam
inaugurando o ponto de vendas e mando o freezer
com os produtos para o ponto de vendas, muito
tempo antes da inauguração (Perdas).
Quando vejo o gelo tomar conta do freezer,
comprometendo a apresentação e a
qualidade dos produtos e não faço nada
para melhorar.
Quando não realizo as trocas dos produtos
danificados e ou vencidos, dentro de um
prazo definido pela empresa.
Quando vendo mais produtos que a
capacidade de demanda do cliente,
comprometendo a validade dos produtos e
o fôlego financeiro do cliente.
Quando deixo o freezer sem a tabela de
preços, não atendendo o Código do
Consumidor.
Quando vejo a tomada do freezer
sobrecarregada com outros aparelhos
eletroeletrônicos e não atento ao
proprietário para o perigo existente.
Quando aceito que dentre outras marcas
existentes no interior da loja dos clientes,
somente o freezer da minha empresa, tenha
INVASÃO de outras mercadorias.
Quando mediante um Rebaixe de Preços sob o
preço de Tabela, faço a contagem do estoque
do cliente, indenizo o estoque, mas não me
atento em ver se o cliente também fez o rebaixe
de preços no PDV.
Quando não planejo a quantidade em (R$ e
Litros) por cliente que pretendo vender
diário/mensal.
Quando aceito facilmente um “NÃO” como
resposta do cliente.
Quando não me preocupo em fazer o melhor
índice de Cobertura nos produtos de
LANÇAMENTO.
CONCEITUAIS : CONHECIMENTOS
TÉCNICAS : FERRAMENTAS
HUMANAS : ENTENDER DE GENTE
Procura e avaliação do cliente
Abordagem
••Produto Produto que vai que vai
revolucionarevolucionar a sua vida!r a sua vida! Apresentação
(Elaboração)
Pós-venda
Fechamento
Tratamento das objeções
Você ‘NÃO” vai me vender
Enciclopédia ?
Roupas.
Acessórios.
Recursos Tecnológicos.
Saúde.
“Cabelos”.
Perfume .
Hálito.
Linguagem
•Qualidade
•Design
•Serviços
•Garantias
•Marca
•Embalagem
CARACTERÍSTICAS DOS PRODUTOSCARACTERÍSTICAS DOS PRODUTOS
Quais desses aspectos são positivos e devem ser mantidos Quais desses aspectos são positivos e devem ser mantidos ??
Quais desses aspectos são negativos e devem ser Quais desses aspectos são negativos e devem ser mudados ?mudados ?
FALAR FALAR BEM DOS PRODUTOS BEM DOS PRODUTOS ::* Este maravilhoso morcego !* Este maravilhoso morcego !
Ajude-o a descobrir!
Abertas -Utilizadas para dar início a um assunto ainda não conversado Normalmente, começam com "Como", "O quê", "Onde", "Quando", "Qual" ou "Quem”.
Fechadas -Geram respostas do tipo "sim" ou "não". Como por exemplo: "Você gostou deste produto?”
Diretas - Chegar à verdade, facilitar a negociação para o cliente, descrever as suas necessidades, desejos e, principalmente, entender verdadeiramente o que ele quer dizer. "O que você deseja?" e "Qual a sua necessidade?".
Manipuladoras - Esse grupo de perguntas tem como propósito levar o cliente a dizer aquilo que você quer que ele diga, Você realmente quer isso, não é?".
Cuidado para não focar somente nos produtos de
maior rentabilidade...
* O senhor não disse nada na primeira vez...
•E quanto isto vai custar?
•Devo pagar como?
•Quais são as formas de pagamento?
2º ETAPA
CONTROLES
AGIR
ACOMPANHAMENTO DO
DESEMPENHO INDIVIDUAL DO
VENDEDOR, ATRAVÉS DA
ANÁLISE DOS PRINCIPAIS
ÍNDICES DA GESTÃO DE VENDAS.
OBJETIVOOBJETIVOS.D.VS.D.V
COR %
VERDE 33,33 % (Melhores)
AMARELO 33,33 % (Intermediários)
VERMELHO 33,33 % (A Melhorar)
ÍNDICE MEDIÇÃO
FATURAMENTO TOTAL R$ (VENDAS MENSAIS)
COBERTURA DE CLIENTES
% (CLIENTES ATENDIDOS)
MIX % (NÚMERO DE PRODUTOS VENDIDOS)
EXECUÇÃO PONTO DE VENDAS
% (PLANILHA DE AVALIAÇÃO)
INADIMPLÊNCIA% (SOBRE O
FATURAMENTO MENSAL)
ABERTURA DE CLIENTES PONTUAÇÃO
METAS FAMILIA % (VENDAS MENSAIS)
POSITIVAÇÃO DE VENDAS % (VENDAS MENSAIS)
MECÂNICA DE CÁLCULO (Vendedor )
1) COMPARATIVO MÉDIA DOS ÚLTIMOS 12 MESES
TERRITÓRIOS QUE NÃO TEM HISTORICO ANUAL , TRABALHAR COM
A MÉDIA DOS ULTIMOS MESES DE VENDAS; TERITÓRIOS NOVOS,
TRABALHAR COM O VALOR ATUAL ATINGIDO NO MÊS
VENDA ANUAL (janeiro 2016 a dezembro2016) R$ 1.800.000,00 / 12 meses : R$ 150.000,00 mês.
Cálculo: Venda Janeiro 2016 (R$ 180.000,00) / Média Vendas últimos 12 meses (R$ 150.000,00).
+ 20%
2) COMPARATIVO MÉDIO EM R$ ENTRE O MÊS ATUAL DE VENDAS EM
RELAÇÃO AO MESMO MÊS NO ANO ANTERIOR
JANEIRO 2016 (R$ 180.000,00) JANEIRO 2015 (R$ 170.000,00)
Cálculo: Venda mês Janeiro 2016 (R$ 180.000,00) / Venda mês janeiro 2015 (R$ 170.000,00).
+ 6 %
3) COMPARATIVO MÉDIO EM R$ ENTRE O MÊS ATUAL DE VENDAS EM
RELAÇÃO AO MÊS ANTERIOR DE VENDAS
JANEIRO 2016 (R$ 180.000,00) DEZEMBRO 2015 (R$ 250.000,00)
Cálculo: Venda mês Janeiro 2016 (R$ 180.000,00) / Venda mês Dezembro 2015 (R$ 250.000,00).
- 38 %
A: (+ 20% ) + B: (+ 6%) + C: (-38%): -12%
MECÂNICA DE CÁLCULO (Vendedor )
DIAS ÚTEIS EM JANEIRO 2016 23 DIAS
TOTAL PLANEJADO EM VISITAS PARA O MÊS DE
JANEIRO 2016 506 VISITAS
TOTAL REALIZADO EM VISITAS NO MÊS DE
JANEIRO DE 2016
430 VISITAS REALIZADAS
Cálculo: Realizado Janeiro 2016 (430 visitas) / Planejado mês janeiro 2016 (506 visitas):
85 %
MECÂNICA DE CÁLCULO (Vendedor xxxx)
DIAS ÚTEIS EM JANEIRO 2016 23 DIAS
TOTAL PLANEJADO PARA VISITAR COM VENDA PARA
O MÊS DE JANEIRO 2016 506 VISITAS
TOTAL REALIZADO EM VISITAS NO MÊS DE
JANEIRO DE 2016
430 VISITAS REALIZADAS
TOTAL DE CLIENTES QUE COMPRARAM
380 VENDAS REALIZADAS
Cálculo: Clientes que compraram em Janeiro 2016 (380 clientes) / Total planejado para visitar com vendas para janeiro 2016 (506 visitas):
75 %
MECÂNICA DE CÁLCULO (Vendedor)
NUMEROS DE ITENS ATIVOS (MÉDIA) NO
MÊS DE JANEIRO 250 ÍTENS
TOTAL DE ITENS COM VENDAS NO MÊS DE
JANEIRO150 ÍTENS
Cálculo: Total de itens com vendas em Janeiro 2016 (150 itens) / Total de itens ativos em média janeiro 2016 (250 visitas):
60 %
MECÂNICA DE CÁLCULO (Vendedor )
FATURAMENTO MENSAL EMPRESA
R$ 1.500.000,00
FATURAMENTO MENSAL VENDEDOR
R$ 150.000,00
TOTAL EM R$ INADINPLENTES
VENDEDORR$ 25.000,00
TOTAL EM R$ INADINPLENTES
VENDEDORR$ 25.000,00
Cálculo: Total em R$ inadimplentes (R$ 25.000,00) / Total de Faturamento Empresa (R$ 1.500.000,00):
1,66 %
Cálculo: Total em R$ inadimplentes Vendedor (R$ 25.000,00) / Total de Faturamento Vendedor (R$ 150.000,00):
16,66 %
MÉDIA: 9,16%
MECÂNICA DE CÁLCULO (Vendedor )
CLIENTES COM VENDASFREEZER VERTICAL +
HORIZONTAL
90 PONTOS:FREEZER HORIZONTAL
NT5: 50 PONTOSNT4: 25 PONTOSNT3: 05 PONTOSNT2: 05 PONTOSNT1: 05 PONTOS
CLIENTES COM VENDASSOMENTE HORIZONTAL
OU VERTICAL10 PONTOS
* ESTABELECIMENTOS COMERCIAS A MENOS DE6 MESES CANCELADOS QUE RETORNAREM PARAA CARTEIRA DO VENDEDOR, NÃO SERÃOCONTADOS COMO ABERTURA, E SIM COMOREATIVAÇÃO!
MECÂNICA DE CÁLCULO (Vendedor )
IMPULSOFREEZER HORIZONTAL
60 PONTOS:
INFANTIL: 20 PONTOSESPECIAIS: 20 PONTOS
COPOS: 10 PONTOSCREMOSOS: 05 PONTOS
FRUTAS: 05 PONTOS
TAKE HOME (LPC)FREEZER VERTICAL
40 PONTOS:
POTES: 20 PONTOSSMART: 10 PONTOS
SMART FIT: 10 PONTOS
TOTAL: 100 PONTOS
RANKING VENDEDOR ABERTURAS META INADIMPLENCIA EXECUÇÃO MIX TOTAL COBERTURA DE CLIENTES POSITIVAÇÃO DE VENDAS1ª 7 2 2 3 6 1 2 22ª 4 6 1 1 1 5 4 13ª 5 9 6 6 3 3 1 34ª 2 7 4 5 4 2 5 55ª 1 8 5 4 1 7 3 46ª 9 1 9 8 2 4 7 77ª 3 4 7 2 5 6 9 68ª 8 3 3 9 7 9 8 89ª 6 5 8 7 5 8 6 9
RANKING DESEMPENHO 01/2016
COR %
VERMELHO 33,33 % (A Melhorar)
VENDEDORVENDEDOR ESTANDOESTANDO 33 MESESMESES ENTREENTRE OSOSRESULTADOSRESULTADOS “A“A MELHORAR”MELHORAR” SERÁSERÁ APLICADOAPLICADOOO ““33 PRAPRA 11””..
VENDEDORVENDEDOR TERÁTERÁ ATÉATÉ 33 MESESMESESSUBSEQUENTESSUBSEQUENTES PARAPARA BUSCARBUSCAR NONO MÍNIMOMÍNIMO AAPOSIÇÃOPOSIÇÃO INTERMEDIÁRIAINTERMEDIÁRIA..
COR %
AMARELO 33,33 % (Intermediários)
1º PARTE
FEEDBACK
ALINHAMENTO
2º PARTE
CONTROLES
QUANTO
?Q
UANTO ?
O significado de feedback é utilizadoem teorias da Administração deEmpresas, quando é dado um parecersobre uma pessoa ou grupo de pessoasna realização de um trabalho com ointuito de avaliar o seu desempenho.
RESULTADOS
METAS
OBJETIVOS
Ação ou efeito de alinhar. Apuro, esmero.
ITENS DE CONTROLE
PROCESSOS
ATIVIDADES CRÍTICAS
Entende-se por Plano de Melhoria umconjunto de procedimentos eestratégias organizadas eimplementadas com o objetivo depromover a melhoria dos processos eaumentar a eficácia dos mesmos.
5 W e 2H
O que fazer? Por que Fazer ? Quem irá fazer? Onde será feito? Como será feito? Quando será feito? Quanto custará?
LAYOUT FREEZER PADRÃO
ATENDER O NÚMERO DE FRENTES CONFORME TIPO (TAMANHO) DE FREEZER
ATENTAR-SE PARA INVASÃO DENTRO DO FREEZER DE OUTRAS MARCAS
AS FRENTES ATENDEREM O PERFIL DE PUBLICO
VENDEDOR
EXECUÇÃO DO ROTEIRO
VISITAS REALIZADAS
COLOCAR CLIENTES N O ROTEIRO
VISITAR E RELATAR MOTIVO (HISTÓRICO DE CLIENTES) “O PORQUE” OS CLIENTES ESTAO COM MAIS DE 30 DIAS SEM COMPRA
VENDEDOR
CONHECER PLANILHA
ENTENDER OS CRITÉRIOS
ACOMPANHAR AS VISITAS DE AVALIAÇÃO
DESENVOLVER PLANO DE MELHORIA
VENDEDOR
EXECUÇÃO DO ROTEIRO
CONHECER O POTENCIAL DE COMPRA DOS CLIENTES
TER UM BOM RELACIONAMENTO COM OS CLIENTES
VENDEDOR
CUMPRIR CRITÉRIOS
CONHECER HISTÓRICO DE COMPRAS E PAGAMENTO DO CLIENTE
UTILIZAR OS RECURSOS TECNOLOGICOS DE CONSULTA
VENDEDOR
CUMPRIR PREÇOS DE VENDAS E DESCONTOS
OFERECER VENDAS COM PRODUTOS ADICIONAIS (VOLUME DE VENDA)
OTIMIZAR A VENDA CONFORME O TIPO DE FREEZER
VENDEDOR
CUMPRIR PREÇOS DE VENDAS E DESCONTOS
OFERECER VENDAS COM PRODUTOS ADICIONAIS (VOLUME DE VENDA)
ACOMPANHAMENTO DIARIO DAS VENDAS DE CADA FAMILIA
VENDEDOR
AtraíAtraí--lo, criar e lo, criar e atender atender suas necessidades!suas necessidades!
“O verdadeiro vencedor
é aquele que SEMPRE
faz algo a mais do
necessário”.
Obrigado!!