revista sr atualizada

2 Abr/Mai de 2013 -

3Abr/Mai de 2013

Palavra doPresidente

A25ª edição da Super Rio Expofood foi um sucesso. Tivemos um crescimento de 15% no volume de negócios, se comparado à edição anterior. Uma feira tão pro-missora e tão bonita não poderia deixar de ter uma cobertura à altura. Por esse motivo, fizemos questão de prestigiar as pessoas que fizeram da Expofood um

evento tão especial. Nesta edição, cheia de fotos e closes, você vai conferir os melhores click´s registrados pelos fotógrafos Robson Barreto e Cláudio Sáfadi. São fotografias de ex-positores, recepcionistas, supermercadistas, entre outras pessoas que trabalharam e deram duro, ou simplesmente de visitantes que passaram pela Expofood comparti-lhando simpatia e o seu melhor sorriso. Apresentamos parte da pesquisa Líderes de Vendas Nilsen/Abras com 34 itens largamente procurados pelo consumidor, que trazem rentabilidade e que não podem faltar nas gôndolas dos supermercados do estado. Aproveitando a segunda maior data do varejo: o “Dia das Mães”, esta edição também traz sugestões para vender e fidelizar compradores, através do e-mail ma-rketing. Tudo isso e muito mais você confere aqui na Super Rio, a revista oficial do supermercadista carioca.

Aylton Fornari

Rua do Arroz, nº 90 – Grupo 443 e 466Mercado São SebastiãoPenha – Rio de Janeiro – RJ.CEP 21019-900Tel.: (21) 2584-6339 / Fax (21) 2584-6648Site: www.asserj.com.br E-mail: [email protected] ASSERJ

Presidente: Aylton M. Fornari

Secretário executivo: Sergio Maturo

Presidente do conselho diretor: Laerte Monteiro (Princesa)

Vice-presidente do conselho diretor:Genival de Souza Beserra

CONSELHEIROS ASSERJ

Joilson Maciel Barcelos Filho Carlos Roberto Oliveira da Silva Walier José de QueirozMário Luiz de MelloArnaldo Germano dos SantosRosa Maria Lopes da CunhaRonaldo Monteiro SalomãoErasmo Gonçalves da SilvaMaurício Carvalho MatosRicardo dos Reis LeiteMário José VianaPietrangelo LetaMônica MoreiraCésar Fernando Alves AbrantesJoão Marcelo Figueiredo ParedePaulo Fernando Moreira da SilvaVictor José Ferreira Alberto Moreira Cruz

Barcelos e Cia. Ltda.Carrefour Com. e Ind. Ltda.Casas Guanabara Cereais BramilGermans Distr. e ComestíveisIntercontinetal Com. AlimentosMakro AtacadistaMerc. Torre de JacarepaguáSendas Distribuidora SASupermercados MundialSupermercados VianenseSupermercados Zona SulWalmartFloresta Com. e Ind. Ltda.Mercado Só PreçoRainha da FigueiraSupermercado N. Sra. SantanaMercado Universo Belford Roxo

Editorial

4 Abr/Mai de 2013 -

A Revista Super Rio é o Veículo Oficial da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro e é desenvolvida pela AKS Editora, uma empresa do Grupo Global.

AKS Editora

Direção Executiva: Alex Pardella. Coordenação: Alexandre Knodler. Editora: Eletícia Quintão .Tel.: (21) 7830-7265 id: 119*6655 E-mail: [email protected] • [email protected]. Editor assistente: Jayme Côrtes Ribeiro (MTB 23797). (21) 7898-6178 id: 81*3109 • [email protected]. Fotografia: Robson Barreto e Cláudio Sáfadi. Capa & Diagramação: Diego Gomes. Distribuição: Mala Direta ASSERJ. Colaboradores: Dr. José Oswaldo Corrêa, Jozias Castro, Wellington Ferreira. José Baptista e João Luiz Allevato.Os colaboradores acima citados não possuem vínculo com a ASSERJ nem com a Revista, portanto os artigos assinados são de total responsabilidade de seus autores, não refletindo necessariamente a opinião da Revista. Periodicidade: Bimestral. Tiragem: 5.000 exemplares. Impressão: DRQ Gráfica e Editora

AKS Editora Ltda. Av. Presidente Kennedy, n 156 - Coelho da Rocha .São João de Meriti - RJ. Cep: 21215-050.Tel: (21) [email protected] • www.revistasuperrio.com.br.

Sumário / Redação

5Abr/Mai de 2013

6 Abr/Mai de 2013 -

IPCA EDIÇÃO 103

ÍNDICE DE VARIAÇÃO DE VENDAS 2013

IPCA INFLAÇÃO

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

IPCA MÊS 0,86 0,60 0,47 12 MESES 6,15 6,31 6,59

ANO 2012

MÊS

R E A L – V a r i a ç ã o % NOMINAL – Var. %

MÊS ANO ACUMULADO CARRINHO ASSERJ

Venda Freqüê ncia ASSERJ ABRAS ASSERJ ABRAS ASSERJ ABRAS MÊS ANO MÊS ANO MÊS ANO

JANEIRO (19,93) (19,36) 0,83 3,84 0,83 3,84 (15,82) 2,87 (19,49) 7,10 (10,35) (2,61) FEVEREIRO 3,76 (0,18) 7,56 11,58 4,19 7,57 6,40 9,10 4,22 13,85 (1,32) 1,96 MARÇO 1,92 7,32 1,63 9,57 3,34 8,26 (4,50) 4,07 2,13 6,96 5,13 (1,90) ABRIL (2,22) (2,00) (2,57) 0,19 1,86 6,08 1,19 3,61 (1,60) 2,39 (2,23) (5,28) MAIO (1,94) (2,77) 2,24 9,88 1,94 6,81 (4,34) 5,77 (1,59) 7,30 0,74 (1,76) JUNHO 0,73 (5,47) 5,12 6,68 2,47 6,79 3,01 7,84 0,81 10,28 (2,55) (0,72) JULHO 1,00 (0,51) 2,45 (0,09) 2,46 5,80 (1,30) 4,26 1,43 7,77 2,88 0,63 AGOSTO 2,74 1,71 4,80 3,91 2,76 5,57 (0,67) 5,46 3,16 10,29 2,62 (0,90) SETEMBRO (2,64) 0,21 4,90 4,91 3,00 5,50 (2,51) 7,10 (2,09) 10,43 (4,74) (1,62) OUTUBRO 4,37 2,20 6,74 2,38 3,37 5,18 1,40 8,94 4,98 12,55 0,85 0,26 NOVEMBRO (2,66) 1,52 3,95 6,45 3,42 5,29 0,50 6,40 (2,08) 9,69 0,36 (1,05) DEZEMBRO 23,49 28,71 2,53 5,37 3,30 5,30 20,59 3,54 24,46 8,51 10,01 (0,11)

ANO 2013

MÊS




JANEIRO (21,40) (22,08) 1,87 1,82 1,87 1,82 (17,57) 1,97 (20,73) 8,13 (11,43) (1,07) FEVEREIRO (1,40) (3,26) (2,25) (1,33) (0,19) 0,25 6,22 1,82 (0,81) 3,91 (5,75) (5,13) MARÇO 11,28 - 7,03 - 2,22 - 2,06 6,56 11,80 14,08 9,48 2,06 ABRIL MAIO JUNHO JULHO AGOSTO SETEMBRO OUTUBRO NOVEMBRO DEZEMBRO

( ) = negativo

VALOR DO CARRINHO NO MÊS

ATUAL:

R$ 42,83 (Não considerado Hipers)

Vendas e Variação média do valor do carrinho estão deflacionadas pelo IPCA.

7Abr/Mai de 2013

IPCA EDIÇÃO 103

ÍNDICE DE VARIAÇÃO DE VENDAS 2013

IPCA INFLAÇÃO

JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

IPCA MÊS 0,86 0,60 0,47 12 MESES 6,15 6,31 6,59

ANO 2012

MÊS




JANEIRO (19,93) (19,36) 0,83 3,84 0,83 3,84 (15,82) 2,87 (19,49) 7,10 (10,35) (2,61) FEVEREIRO 3,76 (0,18) 7,56 11,58 4,19 7,57 6,40 9,10 4,22 13,85 (1,32) 1,96 MARÇO 1,92 7,32 1,63 9,57 3,34 8,26 (4,50) 4,07 2,13 6,96 5,13 (1,90) ABRIL (2,22) (2,00) (2,57) 0,19 1,86 6,08 1,19 3,61 (1,60) 2,39 (2,23) (5,28) MAIO (1,94) (2,77) 2,24 9,88 1,94 6,81 (4,34) 5,77 (1,59) 7,30 0,74 (1,76) JUNHO 0,73 (5,47) 5,12 6,68 2,47 6,79 3,01 7,84 0,81 10,28 (2,55) (0,72) JULHO 1,00 (0,51) 2,45 (0,09) 2,46 5,80 (1,30) 4,26 1,43 7,77 2,88 0,63 AGOSTO 2,74 1,71 4,80 3,91 2,76 5,57 (0,67) 5,46 3,16 10,29 2,62 (0,90) SETEMBRO (2,64) 0,21 4,90 4,91 3,00 5,50 (2,51) 7,10 (2,09) 10,43 (4,74) (1,62) OUTUBRO 4,37 2,20 6,74 2,38 3,37 5,18 1,40 8,94 4,98 12,55 0,85 0,26 NOVEMBRO (2,66) 1,52 3,95 6,45 3,42 5,29 0,50 6,40 (2,08) 9,69 0,36 (1,05) DEZEMBRO 23,49 28,71 2,53 5,37 3,30 5,30 20,59 3,54 24,46 8,51 10,01 (0,11)

ANO 2013

MÊS




JANEIRO (21,40) (22,08) 1,87 1,82 1,87 1,82 (17,57) 1,97 (20,73) 8,13 (11,43) (1,07) FEVEREIRO (1,40) (3,26) (2,25) (1,33) (0,19) 0,25 6,22 1,82 (0,81) 3,91 (5,75) (5,13) MARÇO 11,28 - 7,03 - 2,22 - 2,06 6,56 11,80 14,08 9,48 2,06 ABRIL MAIO JUNHO JULHO AGOSTO SETEMBRO OUTUBRO NOVEMBRO DEZEMBRO

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8 Abr/Mai de 2013 -

9Abr/Mai de 2013

10 Abr/Mai de 2013 -

Dois imensos telões e a exuberante decoração de festa no salão Versailles, no luxuoso Windsor Barra Hotel, não ofuscaram a verdadeira constelação em que consistia a lista de convidados do jantar de gala

oferecido pelo presidente da Asserj, Aylton Fornari, na noite de 18 de março. A cerimônia reuniu cerca de 300 convidados e homenageou com o troféu Asserj os melhores fornece-dores do ano de 2012. Muito feliz, Aylton Fornari explicou que a homenagem é uma forma de agradecer a parceria amistosa entre fornecedores e supermercadistas. A trilha

1

JANTAR DE ABERTURA E PREMIAÇÃO AOS MELHORES FORNECEDORES DE 2012

sonora com música clássica e a organização do evento não deixavam dúvidas: a Asserj queria estender, com toda pompa, o tapete vermelho àqueles que fazem o varejo melhor a cada dia. Destaque na categoria Limpeza Caseira o presi-dente da Johnson Brasil, Mauro Ramos, recebeu o troféu ASSERJ das mãos do presidente da Abras, Fernando Ya-mada e comemorou em equipe. Danone e Coca-Cola levaram o tri. Pelo terceiro ano consecutivo respectivamente nas categorias Laticí-nios Perecíveis e Refrigerantes. O presidente do Princesa

Troféu Asserj.Luiz Carlos (4Mix) e o gerente regional da Camil, Anderson Souza (com o troféu) ladeado por Paulo Fernando e Marcelo Matta (Rede Economia).

11Abr/Mai de 2013

JANTAR DE ABERTURA E PREMIAÇÃO AOS MELHORES FORNECEDORES DE 2012

Laerte Monteiro teve a honra de premiar na categoria de Perecíveis/FLV a empresa Benassi, representada pela di-retora de marketing Carol Scarpinelli. Já na categoria Cervejas, o gerente comercial Ri-cardo Brito ergueu o troféu entregue a ele pelo diretor comercial e operacional do supermercado Zona Sul, Pie-trangelo Leta. O presidente da Rede Unidos, Victor Ferreira, en-tregou ao gerente da filial Rio da Vinícula Aurora a pre-miação de melhor em Bebidas Alcoólicas.

Na categoria de Perecíveis/Carnes, Embutidos e Congelados a JBS foi a melhor em 2012. Dupla comemo-ração: a Unilever levou a melhor em Mercearia Salgada e também na catergoria Produto Destaque com a linha para cabelos Tresemmè. Enquanto que a Ambev levou, mais uma vez, o prêmio Parceria de Sucesso. Celebridades e a elite supermercadista se mis-turaram à alta cúpula de homenageados. Como eles não perdem tempo nunca, aproveitaram para trocar ideias, conversar e até fechar novos negócios, claro!

Mauro Ramos, presidente da Johnson no Brasil com sua equipe.O diretor comercial e operacional do Zona Sul, Pietrangelo Leta, exibe a camiseta “Eu Amo o Rio” com a equipe Itaipava.


A supervisora de merchandising da Colgate Palmolive, Carla Sotelo exibe orgulhosa o troféu entregue a ela pelo diretor da Barcelos e Cia.

A mesa da equipe Ambev, onde o Sr. Joaquim Cunha fez questão de parar para um bate-papo.

Pietrangelo Leta, diretor comercial e operacional do Supermercado Zona Sul entregou o troféu Asserj a Ricardo Brito, gerente comercial da Itaipava.

Victor Ferreira, diretor de marketing da Rede Unidos entrega o troféu ao gerente da Vinícola Aurora, Alfredo Ferrari.

O diretor de marketing do Guanabara, Albino Pinho, entregou o troféu ao gerente regional de varejo da Unilever Rosandro Rosano.

13Abr/Mai de 2013

Mauro Ramos, presidente da Johnson no Brasil recebeu o troféu das mãos do presidente da Abras, Fernando Yamada.

O gerente regional da Camil Alimentos (Divisão Açúcar) recebe seu troféu do presidente da Rede Economia, Paulo Fernando.

Jorge Alfredo, gerente regional da Danone, recebeu o troféu Asserj do diretor presidente do Lidel, Luis Augusto.

O presidente do Princesa Supermercados, Laerte Monteiro, entregou o troféu ao diretor comercial da JBS, Luciano Borges.

O presidente da Rede Supermarket, Manuel Barreiros, premia Carol Scarpinelli, diretora de marketing da Benassi.

Albert Adissi, gerente regional da Coca-Cola no estado (à direita) recebe feliz o seu troféu das mãos do presidente do Multimarket, Marcelo Parede.

Cobertura Expofood 2013


Joaquim Cunha, diretor presidente da Deli Delícia foi quem premiou o gerente de varejo da Unilever, Rosandro Rosano.

O gerente comercial da Ambev, Charles Martin recebeu do presiden-te do Intercontinental, Manuel Cunha, o troféu Parceria de Sucesso.

O casal Prezunic: Ângelo e esposa.

O presidente da Imuni-Mad, Marcelo Freitas, mostra sua publiicidade na Revista Super Rio para o Silveira da Vitalis.

O gestor de compras do Multimarket, Ubirajara de Andrade, com o empresário Alex Pardellla e o presidente da Asserj

A editora da Revista Super Hiper, Marluce Lukianocenko, o diretor de relações internacionais da Abras, Alexandre Seabra e equipe.

15Abr/Mai de 2013


Por trás do olhar doce, carismático e cativante de Lú-cia Fornari mora uma guerreira. Mulher que deve-ria servir de exemplo para todas nós. Mesmo ainda se convalescendo de uma doença in-

titulada por ela de “ingrata”, Lúcia não se acomodou. Ela fez questão de cuidar pessoalmente de cada detalhe do almoço de confraternização realizado para as empresá-rias do setor supermercadista, na tarde do dia 20. Ao iniciar o seu discurso, Lúcia pediu permissão para cho-rar. Afinal, o sistema imunológico baixo a deixara muito mais emotiva.

EVENTO PARA LADIES CHEIAS DE CHARME Apesar do aviso, Lúcia não chorou, mas arrancou lágrimas de muitas amigas ao proferir seu discurso: — Agradeço a todas que, nesta vida agitada, encon-traram tempo para estar aqui comigo. Vivi momentos difíceis, mas sempre pude contar com a alegria de um lar acolhedor (são 54 anos de casamento, brincou), de amigos verdadeiros e uma família maravilhosa. Agrade-ço as orações que me dedicaram. Graças a Deus conse-gui vencer e estarei com vocês por muito tempo!


Lúcia Fornari recebe o carinho do presidente da Asserj, Aylton Fornari, com quem é casada há 54 anos.

Lúcia emociona as convidadas ao declamar versos de Cora Coralina.

17Abr/Mai de 2013

3

Não sei se a vida é curta ou longa para nós, mas sei que nada do que vivemos

tem sentido, se não tocarmos

o coração das pessoas.

Cora Coralina

“ Maria Antonia, da empresa Francine, com Graça Marques e Rozélia Vieira, da Pax.


Marcia Dornelles, apresentadora do evento.

As meninas do Grupo Só Damas cantaram e encantaram.

Marlene Andrade, Teresa Pezza e Ana Maria Maia, amigas de Lúcia.

Adelina Campanha, Maria Margarida Cunha Maria do Carmo Beserra, Renata Beserra, Maria Esteves e Lucinete Mullers.

19Abr/Mai de 2013

Elena de Fátima, Maria de Lourdes, Berenice Lima, Sergio Lopes, Elaine Lopes, Ruth da Silva, Beatriz Naveiro e Célia Domingues.

Jandira Teixeira e sua filha Fernanda Rodrigues Teixeira, da família Celma Supermercados.

Danielly Haratz, cantora que abrilhantou ainda mais o evento com sua doce voz.

Evento feminino teve até desfile de jóias.


Alex Pardella, da Global, passou rapidamente pelo evento, mas não poderia deixar de prestigiar a amiga Graziele Guimarães, do supermercado Celma;

Fernanda Rodrigues exibe orgulhosa o kit para cabelos que ganhou;

Da esquerda para a direita: Maria Antonia, Docelina Ferreira, Eliane Barbosa e Suely Cardoso (de pé), Cide de Mattos, Marcia Gama, Maria Cristina Moraes e Salete Cardoso Boyd.

21Abr/Mai de 2013

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Hiper edição MAR/2013

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Considerado um dos grandes especia-listas do Brasil em SPED, Roberto Dias Duarte explicou sobre o tema, que nada mais é que a modernização da sistemáti-ca atual no cumprimento das obrigações acessórias, transmitidas pelos contribuin-tes às administrações tributárias e aos órgãos fiscalizadores, por meo da certifi-cação digital, a fim de garantir a validade jurídica dos mesmos. Segundo Roberto, os problemas empresariais ficam tão expostos ao fisco, que pode se conside-rar que estamos vivendo o momento ‘ Facebook Tributário’. Segundo Roberto, o SPED precisa urgentemente ser enten-dido, pois sua complexidade é tanta que muitos aspectos podem passar desperce-bidos e provocar uma série de problemas para as empresas.

Victor Duarte palestrou sobre “Como plane-jar, desenvolver, motivar e reter uma equipe supermercadista”. Com 16 anos de experiên-cia na área comercial, o prático comunicador parece ter poder para transformar pessoas simples em excepcionais vendedores. Ele compartilhou com o público soluções para gerenciar equipes e ressaltou a importância de manter a motivação para manter a equipe. “A motivação é pessoal, logo, se seu vendedor não sabe aonde quer chegar ele jamais che-gará a lugar algum com você, ou pelo menos onde você pretende. O combustível para a motivação é a clareza dos objetivos pessoais e de como alcançá-los. “Para planejar equipes é preciso primeiramente planejar você, quem você é, e o que quer. O grande desafio do líder é encontrar o seu propósito.

De acordo com uma pesquisa feita pelo Sebrae no Brasil, 90% das empresas bra-sileiras são familiares. Com base neste estudo, José Renato de Miranda, consultor com especialização em gestão de empresas familiares, foi convidado pela Asserj para mostrar “como unir titulares e novas gerações”. Segundo Miranda, os maiores desa-fios dessas empresas são: profissionalização, desenvolvimento de um modelo eficaz e, claro, como passar a ‘coroa’ à nova geração. Ele apontou três fatores importantes para não errar: descentralizar; preparar os parentes investindo em suas competên-cias, habilidades e vocações; promover, ao menos por um tempo, uma gestão mista.

Estratégia + motivação = resultados:

Victor Duarte

José Renato de Miranda

Roberto Dias Duarte

Utilizando uma linguagem atual e alinhada com os mais modernos conceitos empresariais, os palestran-tes da 25ª Expofood abordaram conteúdos dinâmicos e práticos, que somados ao know-how do varejo, com sua sua própria equipe e colaboradores, convertem-se em ações imediatas na mudança de compor-tamento rumo a uma consciência motivacional de atitudes e resultados.

Por Fernanda Domingues


23Abr/Mai de 2013

Estratégia + motivação = resultados: um mix para levantar a moral da equipe

Paulo Storani, um dos fundadores do BOPE (Batalhão de Operações Policiais Especiais da PM do Rio de Janeiro), e um dos oficiais que inspiraram o personagem “Capitão Nascimento”, no filme Tropa de Elite contagiou o público. Com base em seus estudos e experiências pesso-ais no Bope, ele apresentou a palestra: “Construindo uma Tropa de Elite”, onde utiliza uma metodologia que envolve os participantes. A abordagem tem como foco o compromisso com a marca (empre-sa); o resultado; o trabalho em equipe; a superação de limites — metas; a liderança mútua; e a auto realização no cumpri-mento da missão – tarefa, evidenciando de forma clara e precisa que é possível “transformar colaboradores em uma equipe de elite”.

Tema de extrema importância para os varejistas, Luiz Freitas ministrou sobre o “Desenvolvimento e operação de lojas – Varejo Sustentável”. Comércio é palavra que remete a lucratividade, competição, valores e tudo isso implica em consumo, gerindo o sistema capitalista. Durante muito tempo a economia foi sustentada por essa sede, mas de acordo com Freitas, a incorporação da responsabilidade social e da sustentabilida-de no negócio pode gerar benefícios como: redução de custos, proteção contra riscos, acesso a novos mercados, valorização da imagem institucional e da marca, fidelização do consumidor, entre outros ganhos. “Os empresários precisam se conscientizar sobre a importância da inovação como diferencial para a sustentabilidade dos negócios. Ne-nhum de nós está fazendo o suficiente pelo meio ambiente”, ressaltou.

Com mais de 36 anos de atuação em empresas públicas e privadas e especialização em Relações Humanas, o professor e escritor Fernando Hartmann abordou de forma prática e interativa o tema Gestão de Pessoas & Equipes. Ele apontou a excelência pessoal e a conquista da alta performance como duas ferramentas primordiais para a gestão de pessoas e equipes. Ressaltou ainda a importância de identificar o papel ideal de cada membro da equipe e posicioná-los da maneira mais adequada para se chegar aos resultados excelentes, utilizando ao máximo o potencial que a equipe pode oferecer.

PauloStorani

LuizFreitas

Fernando Hartmann


A Palestra Transformando Chefia em Liderança , de Roberto Madruga, reuniu cerca de 300 pessoas no último dia da feira. Professor do MBA da Fundação Getúlio Var-gas, ganhador do prêmio Personalidade do Ano e autor de 5 livros sobre o tema, ele é referência brasileira no assunto. Chefiar é uma tarefa que exige ‘liderança’, diz ele. É a liderança que gera lucro, promove relacionamento de longo prazo e aumenta inclusive o percentual de retenção do funcionário em mais de 80% . E garante: “para aumentar o índice de liderança, é preciso se conscientizar do papel de líder através de três princípios básicos: comandar, conduzir e influenciar. Se-gundo Madruga, tudo na vida possui técnicas e empenhar-se na aquisição de no-vos conhecimentos, realizar diagnósticos das situações que ocorrem no trabalho e ensinar a pescar ao invés de dar o peixe, são algumas delas. Para quem acha que resolve tudo na vida baseado em intuição, está perdendo a chance de realizar um trabalho mais produtivo em menor tempo.

Tendo iniciado nas atividades de Treina-mento Empresarial há 27 anos, através da Johnson & Johnson, Fabio Nemmer fmi-nistrou a palestra “Inteligência Não Ver-bal – Explore seu poder de persuasão com a equipe e clientes”. Segundo Nemmer, conhecer a linguagem corporal é um ins-trumento importante para obter técnicas de aprimoramento com relacionamentos pessoais e profissionais. “Os elementos que podem ser observados são veracida-de, sinceridade e agressividade”, aponta. De acordo com ele, em uma negociação, o profissional pode interagir com muito mais facilidade. “Mesmo que não se co-nheça uma pessoa, pelos seus gestos é possível descobrir o que esta pessoa está pensando. Pernas e braços cruzados, coçar os olhos, brincar com objetos e roer unhas, dependendo do contexto da situação, pode ser uma linguagem mais sincera do que as próprias palavras”, exemplificou.

Luiz Carlos Campagnola, esteve à frente da diretoria de vendas da perdigão por quase 30 anos e atua como consul-tor de empresas nas áreas de vendas e marketing, foi um dos convidados especiais a palestrar na 25ª Expofood. Campagnola falou sobre: ‘Ruptura: É possível acabar com ela?’, atraindo cerca de 500 participantes. De acordo com ele, lamentavelmente é impossível acabar com a ruptura, mas pode-se diminuí-la consideravelmente trazendo melhoria de quase 100% para a loja. Entre as soluções ele apontou: projetar corretamente a demanda, aumentar a freqüência de reposições com profissio-nais próprios e promotores do forne-cedor, conhecer as características da categoria e o perfil do público, além de trabalhar em conjunto com o fornece-dor para evitar e resolver problemas de abastecimento.

Roberto Madruga

Luiz Carlos Campagnola

FábioNemer


25Abr/Mai de 2013

ANUNCIO


SUPER RIO COMEMORA OS BONS RESULTADOS

COBERTURA EXPOFOOD 2013

27Abr/Mai de 2013

A25ª edição da Super Rio Expofood 2013, foi sucesso absoluto, mostram os números: 400 expositores, 50 mil visi-tantes e um aumento de 15% no volume

de negócios, comparada à edição anterior. Ao lado do presidente da Abras, Fer-nando Yamada, o presidente da Asserj, Ayl-ton Fornari, desenlaçou as fitas verde e ama-rela, dando início a uma das maiores feiras da América Latina. Aylton destacou que as vendas do setor supermercadista fluminense cresceram 2,4% em 2012, em comparação ao ano ante-rior. Para 2013, a expectativa é de um cresci-mento entre 4% e 5%. “Todos os eventos que serão realiza-dos no estado, a começar pela Jornada da Juventude, em junho, vão contribuir com o setor, que gera 85 mil empregos diretos e 210 mil indiretos em todo o Rio de Janeiro”, acrescentou Aylton. O presidente da Abras, Fernando Ya-mada, destacou que o país atravessa um mo-mento histórico diante da desoneração da cesta básica: “Um pleito de muitos anos foi atendido” comemorou Yamada.

O ANO DO VEREJO SUSTENTÁVEL


2Lucas Barcelos, Matheus, Mariana e Douglas Macedo,do Supermercado Só Oferta. Equipe da Festpan: pausa para uma foto.

Nas laterais: Stelio Melo e Marcelo Paredes, do Multimarket com Fausto, Gustavo e Branco.

O supervisor de Varejo da Santa Amália no Rio, Artur Fonseca, elogiou a revista Super Rio.

Silvio Marques e Carlos Mansur, gerência e diretoria dos supermercados Campeão.

29Abr/Mai de 2013

“A Turma do Treloso” da Vitarella”, bonecos que animaram a feira.

Carlos Alexandre, Marcos e Paulo Rodrigues do refrigerante Pakera, com o diretor do supermercado Nossa Rede, Vilmar. Adriano do Supermix e sua esposa.

Os presidentes da Asserj, Aylton Fornari, e da Abras Fernando Yamada: em uma pausa para “um dedo de prosa” com a equipe da Abras.


Joaquim Cunha, Marcia e Esteves, do Prezunic.

David, da Imuni-Mad, Carla Beatriz da Combrasil e Maycon de Paula, da News Comunicação.

Jorge, Lopes Serrat, Ricardo, Robson e Walmer: Grupo Asalog.Rodrigo da Tio Dongo, Keila da Matta da Godam e Victor do Center Fruit.

Marcelo Freitas e o deputado estadual Dionísio Lins entregam uma moção honrosa ao presidente da Asserj, Aylton Fornari, pelos serviços que a instituição presta ao supermercadista há mais de 40 anos.

31Abr/Mai de 2013


Raphael Loureiro e sua esposa, Renata Loureiro, Adriana Martinez, esposa de Cristiano Vasconcelos e o jogador de futebol Felipe, do Fluminense.

Trio feminino no Azeite Viana: Flávia Gomez, Maria de Fátima e Isabella Ribeiro.

Expositores do café Cannan : pausa para o café.

Felipe Martins, Michele Garcia e Anderson Silveira da empresa Armazém Brazil.

33Abr/Mai de 2013

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Trio Tedesco: o diretor João Tedesco Filho, o representante do Rio, Paulo Franco e o coordenador de Pós-vendas, Élvio dos Reis.

O ator e humorista Castrinho com Alex Pardella, da Global.

Os empresários Nelson Vianna e Luciene Ribeiro, diretores da empresa Azeite Vianna.

O presidente da Asserj Aylton Fornari, com o presidente da Abras Fernando Yamada e os presidentes de Associações estaduais.

35Abr/Mai de 2013


O empresário Alex Pardella entre os amigos Felipe Ribeiro e Fabiano Fortuna do Supermarket.

Os empresários Vidal e Victor da Rede Unidos.Jorge Valadão e Thiago Ferreira, da empresa Delta Fomento curtiram a feira ao lado do empresário Marcelo Freitas, da Imuni-Mad.

As meninas do supermercado Princesa: Luciene, Ana Paula e Luciana Perdigão.

Orlando Scarpinelli, da Benassi e Hasenclever, da Chinezinho.

37Abr/Mai de 2013

O SEU AMIGO DO BAIRRO GANHOU MAIS UM AMIGO.A comunicação do Multi Market entrou numa nova fase. Com mais exposição na mídia, projetos especiais de sinalização nas lojas e a criação de um personagem próprio, o Multinho. E vai festejar seus 14 anos com uma grande campanha de aniversário em suas lojas. Um investimento que vem consolidar a nova fase de crescimento da empresa. Venha comemorar essa nova fase com a gente!

O seu amigo do bairro.


Viviane Araújo foi homenageada pela Assembleia Legislativa do Rio. Ela recebeu uma Moção de congratulações e louvor, no estande da Imuni-Mad, pela sua trajetória de lutas e conquistas. “Guerreira, é a representante da mulher brasileira”, destacou o deputado estadual Dionísio Lins.

O diretor da Deli Delícias, Marcos Meira, posa para uma caricatura no estande da Imuni-Mad.

Marcelo Monteiro, da Cencosud, Castrinho, Gustavo, Marcelo Freitas e Raphael do Rei do Mate.

Fialho, do Supermercado Prezunic (Cencosud) e Bruno da Itaipava.

O comunicador Jorge Perlingeiro ao lado dos empresários Norberto e Adriano, da Friganso.

39Abr/Mai de 2013


Sérgio Maturo e Marcelo Freitas com a a diretoria da Deli Delícia.

Lúcio e Delson, da empresa Urbano Agroindustrial.

Alex Pardella e Fernando Tonon: sinergia em comunicação.

Família Crac: Renato Cerqueira, Henrique Vieira e Márcio Picanço com Carlos Mansur, diretor do Supermercado Campeão.

A musa da Imuni-Mad, Viviane Araújo, aprecia a propaganda veiculada na Revista Super Rio. Melissa, Bruno, Túlio., Marcelo e Eduardo do Supermarket,

com Silveira da Vitalis.

41Abr/Mai de 2013


O deputado estadual Dionísio Lins (pimeiro, da direita para a esquerda), Marcelo Freitas e Viviane Araújo com a equipe Imuni-Mad. O chefe da Festpan, Anageildo da Silva.

O jogador do Fluminense, Felipe, abraça o amigo Alex Pardella.

José Roberto, diretor da Golden Vital com o diretor comercial João Luiz Allevato.

Matheus Lapas e Renata da Deli Delícias.

Pinheiro e Márcio Pontes da Principado Louças.

43Abr/Mai de 2013

45Abr/Mai de 2013


Juliana Lima, Isaac Tibúrcio, Vanessa Carrozino e Regiane Lessa:equipe do Supermarket Castanheiro do Norte.

Edevaldo das Massas Nápoles com Amauri Vieira, da Guaracamp.

Emílio e Valdei, dos supermercados Guanabara.

Rodrigo Marcelino e Renato Lopes, do Grupo Pão de Açucar junto com Antônio Carlos e Goldstein da Matta.

Fernando, João Paulo e Eduardo, da Urbano Agroindustrial.

47Abr/Mai de 2013


O secretário executivo da Asserj, Sérgio Maturo com Fernando da Rede Economia e Alex Pardella da Global.

Gustavo Ribeiro, Edson Juarez e Andrea Melchires, vendedores da Itaipava.

Vieira e Antônio Cardão da Vila de Arouca com Luiz Augusto de Souza da BGA.

Deoíris Nicácio do Superpops e Eugênio da Rede Smart.

Ermandes Xavier e Sandro Torres, da Festpan, com Alexandre Damasceno e João Rocha (no centro) dos Supermercados Vianense.

49Abr/Mai de 2013


GALERIA DE

EXPOFOOD 2013ESTANDES


51Abr/Mai de 2013


53Abr/Mai de 2013


55Abr/Mai de 2013


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61Abr/Mai de 2013

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Sempre atenta às necessidades do mercado, a Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro - ASSERJ, realiza reunião mensal com seu conselho diretor, no intuito de sanar e até dirimir problemas relacionados ao segmento supermerca-

dista. Todas as reuniões são realizadas na Sala de Reunião da ASSERJ e em caso de lotação, a transferência é imediata para o auditório. A maioria de membros do conselho se faz presente, sempre que solicitados, para buscar melhorias para o setor. As reuniões que têm assuntos diversos, além de produtivas, são animadas e proporcio-nam o encontro de amigos supermercadistas.

Reuniões do Conselho Diretor

Sal com redução de iodo deve começar a ser produzido no País em 90 dias

Notícias

Excesso de iodo pode aumentar os casos de tireoidite de Hashi-moto, doença autoimune que tem entre seus principais sin-tomas fadiga crônica, cansaço

fácil e ganho de peso Já está em vigor a resolu-ção que altera a faixa de iodação do sal utilizado no Brasil. De acor-do com a nova regra, a indústria terá a adição do iodo no sal de cozinha deverá ficar entre 15 e 45 miligramas por quilo (mg/kg) de sal. O produto com menos iodo deve começar a ser produzido no Brasil em até 90 dias. A determi-nação foi publicada pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) no Diário Oficial da União (DOU) de 25 de março.

Atualmente, a adição pode variar entre 20 a 60 mg/kg. A nova faixa foi resultado da avaliação rea-lizada pela Comissão Interinstitucio-nal para Prevenção e Controle dos Distúrbios por Deficiência de Iodo, coordenada pelo Ministério da Saú-de e seguida de consulta pública re-alizada pela Anvisa. O cálculo levou em con-sideração a recomendação da Organização Mundial da Saúde (OMS), dados de monitoramen-to do teor do nutriente no sal, e o padrão de consumo do bra-sileiro. A recomendação de con-sumo máximo diário pela OMS é de menos de cinco gramas por pessoa. Porém, de acordo com o Instituto Brasileiro de Geografia

e Estatística (IBGE), o consumo do brasileiro está em 12 gramas diários, valor que ultrapassa o dobro do recomendado. A adição mundial do iodo no sal foi adotada na década de 50 para prevenir e controlar as de-ficiências do nutriente, que pode provocar o Bócio, bem como, comprometer de forma perma-nente o desenvolvimento físico e intelectual de crianças. No entanto, a faixa de adi-ção do iodo tem sido revista ao longo dos anos em virtude das mudanças no padrão de alimenta-ção dos brasileiros, pois o excesso deste nutriente também traz da-nos à saúde e pode causar trans-tornos na tireoide.

63Abr/Mai de 2013


Nasce um novo conceito em supermercado

A rede de supermercados Supermarket inaugurou no dia 18 de abril sua maior loja. Localizada na Avenida Dom Hél-der Câmara 2.288, em Maria da Graça, abrange uma área de 6.800m², distribuídas entre salão de vendas com 2300 m², depósito e serviços com aproximadamente 1300m²,

pátio interno com 337m², doca para recebimento de caminhões e amplo estacionamento com 2805m² para 100 vagas. Ao lado dos empresários Erasmo e Lindemberg Gon-çalves, o vice-governador e coordenador de Infraestrutura do estado, Luiz Fernando Pezão, ajudou a desenlaçar as fitas de inauguração. Pezão reiterou que o processo de pacifica-ção, recentemente instalado pelo governo nas comunidades de Manguinhos e Jacarezinho, na Zona Norte do Rio, já co-meça a produzir bons resultados e citou o novo supermer-cado como um deles. O novo empreendimento segue formato de rede que vem sendo aplicado em outros países e agora chega ao Brasil. Na loja arrojada, moderna e sofisticada, além da estruturação da unidade, a variedade dos produtos e o cuidado na sua apre-sentação é impressionante. Para explorar melhor o lado bom da rede, nesta unidade o projeto valorizou a exposição da pani-ficação. No alto e com paredes de vidro, a padaria se transfor-

Inauguração

O vice-governador e coordenador de Infraestrutura do estado, Luiz Fernando Pezão, participou da inauguração.

Pezão, cumprimentou os funcionários.

Erasmo conta a Pezão os desafios da construção.

Equipe reunida com Pezão para uma foto.

Bia Breves, Yoko , Silvia e Luciano , arquitetos.

65Abr/Mai de 2013

Nasce um novo conceito em supermercado

mou em uma bela vitrine para os olhos do consumidor. O diretor executivo do Supermarket Maria da Graça, Wal-ter Castro, destacou que o projeto valorizou o que há de mais mo-derno nos setores de serviço na área de venda.— Essa loja servirá como inspiração para as demais que virão e, até mesmo para os concorrentes refletirem sobre antigos conceitos. Os empresários da cadeia de lojas Mercado Torre de Jacarepaguá, Erasmo Gonçalves da Silva e Lindemberg Gonçal-ves ressaltaram que se o sucesso do Supermarket tem nome, esse nome é “união”. — Nossa principal característica quando vamos expandir, é agregar qualidade e serviço e isso é discutido não só com a diretoria, mas com proprietários, engenheiros, respeitando a opinião de todos, ressaltaram. Como nada poderia escapar à visão dos sábios em-presários, pensando em oferecer cada vez mais oportunida-des para os clientes, uma pizzaria e choperia completam a alegria de fazer compras em família. Só o projeto levou cerca de seis meses para ficar pronto e é assinado pelo escritório de Arquitetura e Design Inter Cad, da arquiteta Bia Breves. Já a belíssima comunicação visual tem a marca da Global, espe-cialista em comunicação visual para supermercadista.

Mobiliário sofisticado produzido pela Global.

Check outs modernos seguem o padrão das lojas do exterior.

Área de venda ampla e bem organizada.

Padaria vitrine deixa o consumidor com água na boca.


Super Máxima: Uma rede que já nasceu com grandeza no nome Com foco no preço baixo e na qualidade dos produtos, a Rede Super Máxima cresce sustentada nos pilares da união e da parceria.

A Rede de Mercados Super Máxima ga-nhou mais uma afiliada no último dia 4 de abril. A nova unidade, localizada no bairro Santa Maria, em Belford Roxo, já é a 13ª loja da rede.

De pedreiro a supermercadista, Fer-nando Costa, que iniciou o grupo há oito anos, conta como tudo começou: — Iniciei bem pequeno. Só tinha mer-cadoria na frente das gôndola, em cima não ha-via nada e meu estoque era zero. Não conhecia nada no ramo e tive que aprender tudo, mas em pouco tempo novas lojas se juntaram ao grupo. Como rede unimos forças para ter preço competitivo. Nosso lema é vender barato, asse-gura Fernando, diretor presidente da rede. Outro ponto positivo é que todas as despesas, como a de encarte, por exemplo, é dividida entre os associados. Mas, para fazer parte do grupo o iniciante precisa mostrar que tem dom para o negócio e que consegue se manter com o estoque que tem. — A rede Super Máxima já tem bastante expressão na Baixada Fluminense e agora eu e a Pa-trícia Helena, que junto com o Fernando, foi uma das precursoras da Rede, vamos trabalhar juntos nessa nova empreitada que, tenho certeza, será um suces-so, destacou o empresário Anderson Campos. A rede está em plena expansão e pre-vê um crescimento de, pelo menos, três lojas por ano. A próxima vai contemplar o bairro de Venda Velha, em São João de Meriti, e deve ser inaugurada daqui a três meses.

Da esquerda para a direita: Silmara Berriel, o casal Inês de Farias e Fernando Costa, que deu início à rede, e o casal Anderson Campos

e Patrícia Helena, proprietários da nova loja;A tabela de precificação no açougue, o cantinho do churrasco, assim

como toda a comunicação visual da loja foi feita pela Global Solução em Comunicação Visual.

Inauguração

Loja é a 13ª da rede.

Silmara Berriel, Inês de Farias, Fernando, Anderson e Patrícia.

Cantinho de churrasco

Açougue com painel de LED

Loja novinha e bem organizada.

67Abr/Mai de 2013


Dez anos de SUCESSO

Uma das primeiras redes associadas

do estado, a Rede Unidos comemorou dez anos de muitas

conquistas, no último dia 18 de abril

Há quem diga que é difícil uma associação dar certo, ir adian-te, uma vez que são muitas cabeças pensantes e várias divergências de opiniões. No

entanto, há uma década juntos, os empresários que compõem a Rede Unidos quebraram este paradigma. Durante a cerimônia que marcou essa trajetória de sucesso, o presidente da rede, José Geraldo, destacou a fórmula do sucesso: “ Fo-ram anos de muito trabalho, dureza, desprendimento e dedicação. Quan-

tos de nós aqui não abdicaram de tempo com a família, de mais lazer para transformar nossos sonhos em resultados. E digo mais, só fomos ca-pazes de vencer porque sonhamos”. O presidente da Asserj, Aylton Fornari, convidado de hon-ra, também teve voz. Em seu bre-ve discurso Aylton lembrou que foi o precursor do associativismo no estado. — Tenho orgulho em di-zer que esse sonho, chamado Rede Unidos, nasceu na Asserj. Muito

Os associados visionários que vislumbraram o futuro de sucesso

Aniversário

“De mãos dadas com você”

69Abr/Mai de 2013

REDE UNIDOS:

LOJAS30

me emociona esta década de existência porque sempre fui um grande incentivador do associativismo. Há dez anos atrás, quando ninguém acreditava, eu já pedia para que os supermercados se unissem em busca de preço e de vantagens que só se consegue através da coletividade. Ver uma criação evoluir e progredir me deixa muito realizado.

O vice-presidente e diretor de Marketing da Rede Unidos, Victor Ferreira, falou dos novos desafios, investimentos e oportu-nidades para o futuro. Atualmente a rede conta com 30 lojas.

— Nós somos o resultado da confiança e da força de todos vocês. Não é à toa que nosso slogan é ‘unindo forças para cres-cer’. Não há vitória sem luta. Como nesta comemoração não poderia faltar o convidado principal: Deus. O pastor Antonio Carlos, da Igreja Nova Vida de Duque de Caxias realizou um breve momento de culto em agrade-cimento por tantas conquistas. Amigos, fornecedores e associa-dos participaram ‘unidos’ deste momento de alegria.

Aylton se emociona ao relembrar da conquista

Victor exaltou a união que sempre existiu no grupo

O pastor Antonio Carlos o e apresentador Wagner Menezes.

O caloroso evento pode contar com a presença de muitos associados e convidados

Victor e Wagner apresentaram a campanha de dez anos que vai sortear dois carros zerinhos.

‘‘O SUPERMERCADOS UNIDOS nasceu em 2003, fruto da união de cinco grandes amigos, empreendedores, eficientes,

dinâmicos, alicerçados por uma estrutura profissional competente. Não tardaram a

vivenciar o sabor das primeiras vitórias, já contando com os novos parceiros.”

Victor Ferreira


Notícia

ACEGRI luta por ampliação do prazo dos contratos de concessão

Os comerciantes da Ceasa estão na expectativa de que seja aprovada a lei que vai estender o prazo dos contratos de concessão dos boxes das centrais de abastecimento do Rio de Janeiro e de São Gon-çalo.

Recentemente, eles foram surpreendidos com um Termo de Ajustamento de Conduta (TAC), assinado em setembro de 2012 pela direção da Ceasa/Governo do Estado do Rio de Janeiro junto ao Ministério Público, para adequar os boxes das centrais de abastecimento à Lei 8666/93, que obriga a licitação de todos os terrenos públicos. A polêmica é que os contratos, de prazo inde-terminado, tiveram a duração alterada para apenas cin-co anos, período após o qual deverá ser realizada nova licitação para ocupação dos espaços. Os comerciantes, no entanto, argumentam que o prazo é muito curto para a recuperação de investimentos feitos em obras e me-lhorias nos boxes.

O presidente da Associação Comercial dos Pro-dutores e Usuários da Ceasa Grande Rio (Acegri), Waldir de Lemos, esclarece que a Ceasa Grande Rio é a única no estado administrada pelos usuários e produtores, desde 1998. “Ao longo desses 15 anos, os comerciantes in-vestiram mais de R$ 100 milhões para revitalização e manutenção do local, além da construção do 41° bata-lhão de Polícia Militar. Não é possível em apenas 5 anos recuperar esse investimento. Por isso, estamos reivindi-cando um prazo maior. ” Em protesto a esta decisão unilateral da atual diretoria da Ceasa, os comerciantes paralisaram as ativi-dades por 36 horas, nos dias 10 e 11 de abril. A adesão foi total no Rio de Janeiro e em São Gonçalo. No final de abril, o presidente da Alerj, deputa-do Paulo Melo, recebeu a comitiva da Acegri e se com-prometeu a ajudar os comerciantes, junto com o gover-

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nador e o secretario Regis Fichtner. “É preciso que lembrar que a Lei 8666/93, com todas as suas contradições, ainda é o único dispositivo legal para defender o interesse público. É uma lei antiga, uma colcha de retalhos, mas único instrumento do qual dispomos. Mas temos a obrigação de defender quem acorda às 3 da manhã. A construção tem que ser feita com diálogo. Lá têm trabalhadores, pessoas que investi-ram suas economias e seu trabalho”. O deputado Luiz Martins, que presidiu a audi-ência, também se uniu à causa dos comerciantes. Ele recolheu as assinaturas dos parlamentares e enviou in-dicação legislativa ao Governo do Estado. “O documento foi assinado por todos os depu-tados da Alerj e encaminhado para o governador, Sergio Cabral, no dia 26 de abril.” Durante a audiência pública, que teve a parti-cipação de 400 comerciantes, o Secretário Estadual de

Precisamos todos continuar trabalhando

em união para benefício de todos os que traba-

lham nas Ceasas.Waldir de Lemos

Presidente da Acegri

Abastecimento e Pesca, Felipe Peixoto, declarou que o governador se mostrou favorável à criação de uma lei que garanta prazo de concessão dos boxes de quinze anos, prorrogáveis pelo mesmo período. No próximo dia 08 de maio será realizada mais uma reunião para definir os termos dessa lei.

“


A Importância do Controle de Pragas e Vetores em Supermercados.Por Marcelo Freitas

Opinião

Quando um cliente pega uma mercadoria na gôndola de um supermercado e se depara com baratinhas correndo para se esconderem. Ou visualizam ra-

tos atravessando o salão, cria-se um enorme desconforto, além do risco de tal fato causar vários danos à imagem da rede, como marketing negativo e a consequente evasão de clientes, sendo muito difícil recuperá-los. Além da evasão de clientes, uma loja infestada por pragas e vetores gera a diminuição do faturamento, apli-cação de multas pela Vigilância Sanitária e até mesmo a interdição da filial, comu-mente noticiada na mídia. Voltamos en-tão ao círculo iniciado com a evasão de clientes. O certo é que, de qualquer for-ma, a infestação de uma loja, ou a sim-ples constatação de um inseto nas mer-cadorias, põe por terra todo o valoroso trabalho de construção de marketing realizado através de ofertas, propagan-das anunciando mercadorias frescas e ótimo atendimento. Tudo destruído por um inseto! O Controle de Pragas e Vetores (transmitem doenças) deve ser realizado por empresa especializada, com registro no INEA e, possuindo em seu quadro funcional, Técnico Responsável de nível superior (Biólogo, Veterinário, Engenhei-ro Agrônomo) devidamente inscrito no órgão de classe correspondente. A atividade de Controle de pra-gas e vetores é regida pela RDC Anvisa nº 52/2009, que dispõe ser obrigatório que supermercados e indústrias alimen-tícias (além de outros estabelecimentos) mantenham contrato permanente com empresa desinsetizadora credenciada, com visita minimamente mensal. A escolha para contratação destas empresas não pode ter o pre-ço como ponto decisivo. Geralmente,

realiza-se uma cotação de preço e a empresa com menor valor passa a ter em suas mãos o poder de manter ou destruir o nome de um supermercado ou uma rede, que, com certeza não foi fácil conquistar. A empresa, com preços baixos não consegue realizar um bom serviço, utilizando mão de obra e produtos de baixa qualidade. Este é o maior erro nesse segmento. Quando precisamos realizar uma cirurgia médica, desejamos o me-lhor o verdadeiro “The Best”. Então, porque razão quando precisamos nos preocupar com a contaminação de ali-mentos, avarias, multas, em ter a loja limpa, fala-se em menor preço, não se levando em conta a qualidade e compe-tência? A relação nesses casos é aque-la em que o supermercado finge que paga bem e a desinsetizadora “bara-ta” finge que trabalha. Nota-se que estas empresas geralmente prometem “extermínio” de ratos e baratas nos estabelecimentos, com colocação de “venenos”. Tais termos refletem a falta de preparo e atualização por parte do prestador. É importante que seja verifi-cado o escopo oferecido, com sua cor-reta descrição. Pois bem, o ideal é que seja implantada uma GESTÃO DE CONTRO-LE DE PRAGAS E VETORES, a qual com-preende os procedimentos que serão adotados pela terceirizada, tais como:

POP (Procedimento Operacional Pa-drão), Laudos Técnicos Fotográficos, Medidas Preventivas e Corretivas, Cronograma de Visitas, Relatórios de Inspeções, Declaração dos Equipamentos Utilizados, Produtos Químicos, Mapa de Localização de Iscas Raticidas,

Relatórios de Avaliações dos Serviços Prestados, Gráficos de Infestações, Implantação de Manual de Boas Práti-cas de Preparação de Supermercados para o Serviço de Desinsetização, Normatização de Higiene, Realização de Palestras aos colabora-dores do cliente, etc...

Após a implantação desta GES-TÃO, as lojas manterão o nível de infes-tação controlado, livre de pragas, com clientes e funcionários satisfeitos, de-monstrando a loja, em seu inventário, a baixa de avarias/quebras/perdas, com crescimento das vendas e do lucro, li-vrando-se de vez das inúmeras multas pelos órgãos fiscalizadores e usufruin-do da boa imagem junto aos clientes. Este ideal, porém, só é alcança-do quando efetivamente ocorre o com-prometimento por ambas as empresas.É claro que esta gestão tem um custo, pois se trata de um trabalho diferencia-do, com qualidade e resultados muito além do atualmente praticado pela maioria. Mas, tratando-se de uma re-lação “custo x benefício”, o empresário com visão percebe que este custo, na realidade, é um investimento baixo, levando-se em consideração o retorno em forma de tranquilidade, diminui-ção de avarias e aumento nos lucros. O tema desta matéria foi escolhido em razão do alto número de supermerca-dos autuados e/ou interditados total ou parcialmente pela Vigilância Sani-tária do Município do Rio de Janeiro. Assim, com relação a pragas e vetores, deixo a seguinte questão aos leitores supermercadistas:

SUAS LOJAS ESTÃO CONTROLADAS?

Marcelo Freitas é Biólogo eDiretor da Imuni-Mad.

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CONSTRUINDO UMA MARCA FORTEPor Wellington Ferreira

No início apenas um nome e um sinal gráfico no papel. Só isso e mais nada. Somente sonhos, desejos e esperanças. É desta forma que nasce uma marca. O que ela vai ser daí pra frente vai depender somente de você e sua equipe. Em um

mercado cada vez mais globalizado a oferta de produtos e serviços é muito grande. Se antes o consumidor não tinha muitas opções, hoje ele pode escolher entre di-versas empresas, a que melhor satisfaça suas necessida-des. Aquelas que o consumidor não sabe que existem, de cara ficarão fora da briga. Neste trabalho o que vai diferenciar sua marca das demais marcas concorrentes é a percepção que seus clientes terão com relação a ela. Se esta percepção for positiva ela crescerá e ficará cada vez mais forte. Se for negativa você terá que se doar cada vez mais e rever todo seu planejamento para reverter esta imagem ex-tremamente prejudicial.Todos os pontos de contato com o cliente devem ser cuidadosamente verificados. Os materiais exibidos na TV e no Rádio, assim como todos os demais devem ter personalidade própria e estarem adequados ao conceito definido. Funcionários bem treinados, atendimento de qualidade percebida, uniformes limpos e bem cuidados e a utilização correta dos equipamentos de higiene e limpeza, são apenas alguns dos itens aos quais deve se prestar muita atenção.

Os produtos ofertados devem estar sempre dentro dos prazos de validade e com boa aparência. A qualidade dos alimentos é fundamental.A loja deve ser mantida sempre limpa e com tempera-tura agradável. As prateleiras precisam estar arrumadas, sem “furos” e com um mix de produtos que satisfaça seus clientes. Lembre-se, as marcas líderes nunca de-vem ficar de fora. Por tanto repare que as peças de comunicação criadas e distribuídas em diversos canais, somadas a ex-periência de compra que seu cliente terá em sua loja, é que atribuirão valores positivos ou negativos a sua mar-ca. A marca de uma empresa traduz seu perfil e seus objetivos, gerando transparência e se tornando, com isso, um fator importante para atrair clientes. Uma Mar-ca Forte é única. A médio e longo prazo o caminho para obter-se uma vantagem competitiva sustentável e dura-doura é o da construção e manutenção de uma Marca Forte. O trabalho é árduo e assim será durante toda sua existência, mas, só deste jeito sua empresa poderá estar sempre viva, saudável e cada vez mais competitiva. Um grande abraço e até nosso próximo encontro.

Wellington Ferreira Consultor de Marketing / Sócio diretor da empresa

Tendência Comunicação 21 2524-6058 / 9184-0276

[email protected]

Opinião

79Abr/Mai de 2013

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LuizCarlosCampagnola Com 62 anos bem vividos, dos quais 42 dedicados ao varejo, Campagnola conhece como poucos o mercado varejista brasileiro. Mas, ainda assim o mestre é modesto em dizer que está sempre aprendendo. Formado em Filosofia na USP e emMarketing na ESPM/SP, iniciou na vida profissional como promotor de vendas nas Perfumarias Phebo S/A, passando em pouco tempo a atua r no marketing da empresa. Em 1981 ingressou na Perdigão, onde permaneceu até 2007. Atualmente presta consultoria e dá palestras para empresas do setor alimentar.

Entrevista

81Abr/Mai de 2013

É possível acabar com ela?

Formado em marketing pela ESPM/SP e com uma larga experiência em varejo, nesta entre-vista. Campagnola dá dicas de como minimi-

zar os impactos da “ruptura”, a fim de evitar perdas, prejuízos e até processos judiciais.

O que é a ruptura no varejo?É a falta de um determinado pro-duto no ponto de venda, gerando perda de venda.

Sobre o tema de sua palestra na Expofood: “Ruptura: É possível acabar com ela? Que medidas e alternativas o supermercadista pode adotar para eliminá-la?A principal medida é o acompanha-mento. Com cerca de 6 mil itens (num pequeno/médio supermer-cado) é impossível o supermerca-dista acompanhar todos. Ele deve elencar os 200/300 mais importan-tes e cuidar para que não faltem na loja em momento algum.

Saberia dizer qual a taxa média de ruptura nos supermercados do Rio?Está na média Brasil: 8 %. No Nordes-te do país este valor chega a 11 %.

É possível mensurar os impactos provocados pela ruptura? Como?Seguindo a máxima: “O QUE NÃO É MEDIDO, NÃO É SENTIDO.” o su-permercadista tem que conhecer o seu negócio. Tem que saber quais os produtos que mais giram e con-tribuem para os melhores resulta-dos e quais não podem faltar na loja. Só quem acompanha de per-to sabe o mal que provoca a falta de itens/marcas na loja. E não são males só financeiros, mas também de insatisfação do cliente. A ruptu-ra abre oportunidade para o clien-te ir para outra loja, procurar o que quer comprar. Que tipo de itens uma loja não pode deixar de ter para não de-cepcionar o cliente?O supermercadista tem que co-

nhecer o seu público. Aquela velha prática de perguntar no caixa “fal-tou alguma coisa?” ainda é eficien-te e ajuda a compor o sortimento da loja, visando a satisfazer o cliente.

Que tipos de problemas levam à ruptura, são os operacionais?São vários. Desde compras mal pla-nejadas; sistema operacional de-ficiente; depósito desorganizado; fornecedor que não cumpre o pra-zo de entrega; falta de comprome-timento, entre outros.

A indústria pode contribuir para ajudar a reduzir as perdas?A relação entre Supermercado e Fornecedor tem que ser focada no Cliente. Com a ruptura, ambos per-dem e abrem espaços para seus concorrentes. Por isso é preciso re-alizar um planejamento conjunto, avaliando a frequência de reposi-ções, o trabalho de promotores no reabastecimento, enfim, é preciso que estejam comprometidos com a satisfação do consumidor.


Campanhas promocionais provo-cam ruptura?As campanhas promocionais e os encartes são ferramentas de ma-rketing que objetivam trazer fluxo para a loja, mas infelizmente, são ferramentas que geram muita rup-tura (perda de venda e investimen-to) e insatisfação do cliente. Essas ações têm que ser bem planeja-das, boas exposições, reposições imediatas e preços estimulantes. Elas devem ser medidas, avaliadas e servir como contribuição para o planejamento de novas ações, corrigindo-se os erros anteriores. Ações promocionais e encartes são compromissos assumidos com o consumidor e devem ser res-peitados, do contrário podem até resultar em ações judiciais para as empresas. De que maneira o varejo deve se engajar nas questões ambientais e fazer o “varejo sustentável”.O varejo, como todos os cidadãos, tem que estar preocupados com o meio ambiente. Pensar em equi-pamentos que consumam menos energia, sacolas biodegradáveis, cuidados com o lixo, iluminação e separação de descartes para reci-

clagem, são algumas das formas do supermercadista se engajar na melhora do meio ambiente. Qual o maior aprendizado do perí-odo vivido na Perdigão?Fiquei aproximadamente 26 anos na Perdigão. Tive a oportunidade de trabalhar na área de Marketing, desenvolvendo estratégias merca-dológicas, novos produtos e novosmercados, numa primeira fase. De-pois passei para a área de vendas, onde atuei como diretor nacional por onze anos. Atuar e procurar entender os diferentes segmentos

A ruptura abreoportunidade para

o cliente ir para outra loja, procurar o que quer comprar.

“

de mercado; grandes supermerca-dos, pequeno e médio varejo, food service e atacado, foram desafios permanentes. Traçar e buscar cum-prir planos de metas, implantar e desenvolver equipes e aprimorar

relacionamento com clientes foram outros. Mas, continuar a apreender, sempre é o maior desafio no meio novo trajeto.

O que faz atualmente?Hoje atuo como consultor na área de vendas e marketing, buscando ajudar clientes a avaliar oportu-nidades de implantar ou ampliar seus negócios. Da gestão comer-cial, até a definição de mercados, segmentos e adequação de mix de produtos. Sou sócio da DI SAL-ZANO Consultoria Empresarial em São Paulo e atuo em todo o Brasil.

Quantos anos o senhor tem no setor?Tenho 62 anos e digo que estou há 42 aprendendo. Será que pode enumerar algumas dicas com as quais os gestores de supermercados resolvam, ou pelo menos minimizem, o problema de ruptura.1 - Conhecer bem o perfil dos clien-tes da lojas;2 - Trabalhar em sintonia com os Fornecedores;3 - Projetar corretamente a de-manda da loja;4 - Avaliar a frequência de pedidos aos Fornecedores;5 - Ter controle eficaz dos esto-ques;6 - Avaliar a adequação de pedidos ao Fornecedor;7 - Ter controle e agilidade no rece-bimento de pedidos;8 - Manter um cadastro de produ-tos atualizado;9 - Ter um sistema operacional eficiente e uma reposição de pro-dutos (do estoque para o PV) bem cuidado;10 - Acompanhar e mensurar tudo, com o objetivo de melhorar sempre.

83Abr/Mai de 2013


REFLEXÕES: Realidades do presente e sensibilidade para o futuroPor João Luiz Allevato

Não temos Caminho Novo, temos de novo é o jeito de caminhar. O momento é de levar-lhes reflexões sobre as realidades de operação do varejo.Daremos a vocês nosso testemunho de sensibilidades de Conceitos. Um pouco de macro visão, um pouco de

relatos de realidades. Falaremos de coisas simples e seremos sinceros. A sin-ceridade não é dizer tudo o que se pensa, mas, crer em tudo o que se diz. Acreditem, fazemos somente aquilo que gostamos de fazer e, por isso, fazemos com muita dedicação e, somos fe-lizes por podermos compartilhar a nossa satisfação pessoal e, vocês estão nos dando mais esta emoção, entre tantas outras já vividas, convencidos de termos sido bons alunos e, termos dedicado ao segmento varejista, nos últimos anos, três grandes recursos: tempo, energia e profissionalismo. Estas emoções se renovam sempre. É como se fosse a primeira vez ou, como se fosse a última vez.Transmitire-mos, ou pelo menos tentaremos transmitir, de forma trans-parente e sincera, o resultado apurado de nosso aprendi-zado acumulado do mercado varejista e do associativismo. Não estamos satisfeitos ainda com os resultados alcançados e, este momento/oportunidade passa a ser parte de uma grande realização, na expectativa dos necessários e, dese-jados desdobramentos. Somos entusiastas do marketing e da criatividade. Entendemos que basta 1 minuto para sa-bermos ou definirmos o que é marketing, mas, é necessário uma vida profissional para entendê-lo na sua essência. Durante toda nossa vida profissional fomos desa-fiados pelas fascinantes questões colocadas pela criativi-dade, para podermos fazer face a um mercado competitivo e desigual. Admitimos que o capítulo criatividade precisa estar cada vez mais presente como apelo ao consumo, não pela necessidade de ter que se inventar novas formas, no-vos símbolos, novos caminhos mas, principalmente por es-tarmos vivendo uma época caracterizada pela insegurança, pelo descrédito e, para enfrentá-la é preciso coragem e do-sagens de ousadia. Resgatar o ânimo e a competitividade, passa para o resgate da nossa própria competência. Nenhuma empresa pode hoje planejar e trabalhar com uma visão voltada para dentro de si, pensando ape-nas no resultado de seu negócio, ignorando o perfil de seu mercado, seus espaços disponíveis e, as necessidades reais de seus consumidores. Complementando este raciocínio, acrescentamos que, são nesses momentos que fica clara a diferença entre eficiência e eficácia, ação e movimento, mando e comando, normalmente considerados sinônimos

na avaliação de uma performance de gestão. É um ajuste necessário aos novos tempos... os empresários de hoje, precisam constantemente gerar desafios e, que não se contentem com o que já se encontrou estabelecido, como que já está pré-concebido ou, com os dogmas e padrões vigentes. Não há nada que não possa ser melhorado. Quantos de nós, baseados em experiências anteriores deixamos de observar as mudanças em nosso redor e, ficamos lutando inutilmente, até afundar em nossa própria falta de vi-são. A capacidade de mudar se tornou agora, uma vantagem competitiva. A capacidade de mudança requer a capacidade de aprender. Mudar de atitude é fácil, difícil é mudar de compor-tamento mas, é este o esforço que deve ser feito. Você analisa e se preocupa com o tamanho real do seu mercado? Você avalia os espaços (oportunidades de negócios) ainda disponíveis no mercado? Você acompa-nha as tendências de consumo no mercado? Você identifi-ca ações de seus concorrentes? Você escreveu suas metas para este ano? Já pensou como estará no próximo ano? Você evoluiu ou regrediu nos últimos 12 meses? Se dedica mais de 4 horas por semana para somente pensar em plano do negócio? Pensou em avaliar os resultados reais de sua empresa? Seu ponto de venda é um lugar emocionante? Sua empresa pode ser considerada inovadora e atrativa? Quais os recursos sensoriais que você utiliza em seu ponto de Venda? (gustativo, olfativo, tátil, visual, estético, imagi-nativo...?) Como você classifica o atendimento telefônico da sua empresa? Qual a estratégia que sua empresa utiliza no caso de reclamações, trocas, sugestões de clientes? Até que ponto seus funcionários solucionam os problemas de seus clientes? Em que limite de autonomia? Tem que se ir além do que o cliente quer. Deve-se prometer menos e fazer mais o impacto é muito maior. O cliente hoje é o verdadeiro ativo. Precisamos mudar todas as ideias de atendimento ao cliente. Visão de mercado: Quan-do atendemos clientes temos dois únicos poderes – ou de cativá-los ou, de expulsá-los da loja!... Quantos novos clien-tes você conquista por semana? Sua participação comuni-tária tem possibilitado um aumento de credibilidade à sua loja? Qual a minha vantagem ou diferença? Já pensaram nisso? E daqui a 2 anos?!... Não permita que o que você não pode fazer, interfira com aquilo que você pode fazer.EVOLUÇÃO – por aquisição de conhecimentos ou por ele-vação do nível de consciência?TRABALHAR – para a vantagem de poucos ou para o bem comum?MOTIVAÇÃO – gerada por prêmios ou pela satisfação de ser útil?

85Abr/Mai de 2013

QUALIDADE DE VIDA – como objetivo pessoal ou como propósito coletivo?ESCOLHAS – determinadas pelo ego ou a partir do melhor em nós? A realidade do nosso mercado, do acirramento da competitividade gradativo/progressivo/concentrado, não está unicamente na relação de compras mas, na profis-sionalização da operação. Se a situação modificou, dê um jeito de Mudar... Não basta ser melhor operacional, é ne-cessário ser diferente, com dificuldades para ser copiado pelo concorrente.. Precisamos de vantagem competitiva sustentável ou, até mesmo temporária. Algumas empresas terão que reinventar seus ne-gócios. São inúmeros os pecados do pequeno/médio vare-jo, entre os quais destacamos a falta de capacidade e ação para medir seus próprios custos, identificar seus desper-dícios, reconhecer seus pontos fracos, corrigir seus erros e, para aprimorar seus acertos. Os valores do passado e a ousadia do presente associam-se pelas perspectivas de maiores objetivos no tocante ao futuro. O futuro é algo que precisa ser construído a cada dia...O analfabeto do futuro não será aquele que não souber ler ou escrever mas, será aquele que não souber aprender, desaprender e reaprender. O verdadeiro poder não está no domínio do saber mas, em saber aprender. Ter ficado rico no passado não dá garantia a nin-guém de continuar rico no futuro. Os donos do futuro se-

rão aqueles empresários que conhecem o poder da coope-ração, trabalham em equipe, armam seus times, antes de realizar um projeto e, lutam até alcançar os seus sonhos. A criatividade está em não duvidar dos próprios sonhos. A genialidade, em transformá-los em realidade. Para reduzir incertezas é necessário informação, de forma a transforma em conhecimento como fator de compe-tência. O empresário do futuro precisa dedicar-se no presente a 50% às vendas, 40% à eliminação de perdas/desperdícios e, 10% apenas às compras. A empresa precisa pensar a própria empresa, o que poderá garantir o sucesso e a sobrevivência. Criatividade, atividade diferenciada e motivação geram suces-sos. Agente de mudanças ou vítimas das mudanças? Precisa-mos escolher o papel que vamos ser. Informações externas são importantes tanto quanto as informações internas. Torna-se necessário implementar ações antes de serem necessárias. Precisamos estar alertas à importância de sermos o primeiro... Assim, apresentamos algumas de nossas reflexões..., que fizemos quando de nossas atuações profissionais e, nas palestras que apresentamos, resultan-tes de nosso aprendizado profissional acumulado(temos sido bons alunos...), na expectativa de que possamos ser úteis, de alguma forma, com foco na busca da excelência da operação do varejo. Boa Sorte !...

João Allevato é Diretor Comercial - LM Informá[email protected]

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Adona de casa Vanessa Dias, de 28 anos, tomou um baita susto quando viu, pela primeira vez, o filho Arthur Mello. Atualmente com 4 meses ele nasceu com a fissura labiopalatal. “Arthur era muito magrinho, o que fazia a fenda parecer

enorme”. Ela, assim como Eliane e Walkíria, só soube que o bebê tinha a fissura labial ou fenda palatina, no momento do nascimento.

No Brasil estima-se que a cada 650 bebês, um nasce com a fenda palatina (cientificamente de-nominada como fissura labiopalatal). A fissura é uma abertura na região do lábio ou palato, ou em ambos, ocasionada pelo não fechamento dessa região, entre a quarta e a décima semana de gestação. O sonho de toda mãe ao ter alta é chegar em casa com o bebê no colo, mas com Walkíria Reis, de 27 anos, não foi assim. Miguel Donato, hoje com um ano e nove meses, ficou 20 dias no hospital. “Os mé-dicos tinham medo de dar alta e eu não saber cuidar dele”, diz. No vigésimo dia Miguel foi encaminhado ao Hospital Municipal Nossa Senhora do Loreto, na Ilha

Loreto transforma sonho de

em realidade SORRIR

do Governador. A unidade é referência no estado, nos casos de fenda palatina e assiste o bebê desde seu nas-cimento até a adolescência com acompanhamento em diversas áreas como ortodontia, fonoaudiologia, psico-logia e cirurgia plástica. Miguel ainda fará uma segunda cirurgia, mas já quase não apresenta sinais da fenda. Hellen Vitória, é outro exemplo do tratamento bem sucedido. Com três anos e quatro meses ela não mostra, nem de muito perto, o semblante de quem teve a fenda de palato. Sua mãe, Eliane Mendes conta que na hora em que viu a filha tomou um choque: “Ela tinha o céu da boca todo aberto. Lembro que cheguei a perguntar ao médico se estava vendo coisas, devi-do ao efeito da anestesia. Hellen também passará por uma segunda cirurgia, ainda sem data marcada, mas é uma criança linda e perfeita”, comemora Eliane. A diretora da unidade, Fátima Brandão, ressalta que o acompanhamento desde o nascimento na hora certa, no lugar certo e com profissionais habilitados faz

O pequeno Arthur recebe nova prótese a cada dois meses. Totalmente gratuita, é ela que vai auxiliá-lo até a primeira cirurgia, aos 6 meses

SAÚDE

Bonecos de pano, portadores defenda palatina,alegram a diretoria dohospital

87Abr/Mai de 2013

O pequeno Arthur recebe nova prótese a cada dois meses. Totalmente gratuita, é ela que vai auxiliá-lo até a primeira cirurgia, aos 6 meses

toda a diferença: “As primeiras cirurgias já garantem a in-tegração social da criança e melhoram as chances de vida saudável, sem interferência na fala e no seu crescimento, por exemplo. Já a chefe do Centro de Tratamento de Fissu-ras Labiopalatais (Cefil), Ana Claudia Cruz alerta para que as gestantes também procurem orientação: “A fissura tem origem 30% genética e em cerca de 70% dos casos é pro-vocada por fatores externos, por isso é fundamental que a mãe tenha um cuidado maior com a saúde durante os três primeiros meses de gestação, evitando cigarro, álcool e má alimentação, entre outros fatores nocivos”. O Cefil, instalado dentro do Hospital Municipal Nos-sa Senhora do Loreto foi criado pelos profissionais do hospi-tal. Os pacientes do Centro recebem assistência integral às criança e adultos, portadores de fenda palatina. O Cefil re-cebe o apoio da Associação Saúde Criança Ilha, organização que precisa da sua ajuda para continuar ajudando. Empre-sas e instituições podem participar com patrocínio financei-ro, produtos (leite e alimentos) serviços e oferecendo vagas de emprego ou estágio aos portadores de fissura. Para mais informações: 2465-5000 (ramal 207).

Walkíria: Depois do susto, alegria com a evolução de Arthur

Hellen Vitória, um exemplo de tratamento bem sucedido


O Dia das Mães, comemorado no Brasil no segundo do-mingo de maio, é a maior oportunidade de vendas no varejo depois do Natal. Além dos presentes, é tempo de reunir toda a família para um belo almoço e um momen-to de confraternização único. Para o varejo é a oportuni-dade de gerar campanhas especiais e diferenciadas para conquistar os consumidores e aumentar as vendas.

Os alimentos continuam sendo os principais produ-tos de venda para a data nas lojas do setor. Afinal, no Brasil são poucos os que consideram os super e hipermercados bons lugares para a compra de presentes. Esta cultura ainda não pegou por aqui.

Entretanto, uma pesquisa feita pela Around Research com 340 mães revela que, mais do que presentes ou um almoço com a família reunida, o principal desejo de 25% delas é receber uma viagem como presente.

Essa informação pode servir como inspiração para uma ação promocional na loja e alavancar as ven-das. Em 2011, durante campanha de aniversário, o Pão de Açúcar levou oito clientes para um roteiro turístico pela região italiana da Toscana. Quem gastasse ao me-nos R$ 50 em compras concorria a viagem. A loja obteve 71% de adesão, meta superior à realizada no ano ante-rior, cujo prêmio também era uma viagem internacional. Fazer algo parecido pode ser o passaporte para elevar o tíquete médio.

DIA DAS

MÃES Como aproveitar a data

para melhorar as vendas

InformeCon�ra algumas dicas para acertar no e-mail marketing e aproveitar as oportunidades que a data oferece:

O primeiro passo é definir quem vai receber as campanhas. Os pais, por exemplo, costumam comprar produtos mais caros como bons vinhos. Já os filhos mais jovens fazem escolhas diferentes dos mais velhos e apostam nos aparelhos eletrônicos: celulares, ipads, tablets... por esse mo�vo, o ideal é fazer listas, separando-as por sexo e idade.

Campanhas segmentadas O Dia das Mães é uma data com

muito apelo sen�mental. Então, além de oferecer produtos, vale à pena inves�r nas mensagens para que o consumidor não se esqueça de presentear a mãe, com sugestões sobre o que fazer nesse dia, além de outras informações que es�mulem a compra.

ConteúdoÉ essencial que o assunto seja direcionado ao Dia das Mães, incluindo palavras apela�vas para a data. Fun characters é uma boa opção para deixar o assunto mais chama�vo.

Assunto

Imagem é tudo e essa é uma ocasião especial, por isso merece um layout exclusivo para não passar despercebido e para que a campanha não seja tratada como uma ação regular da empresa. O layout para a data deve ter uma forma diferenciada de navegação, leitura, call to ac�on e o que mais for possível para chamar a atenção do consumidor.

Layout Nem sempre a pessoa terá tempo para buscar o presente ideal, mas, com certeza, ela deseja comprar algo. Sugira produtos de acordo com as diferentes personalidades de mães e monte combinações de itens com ofertas especiais, mas cuidado para não colocar muitos itens na mesma mensagem para não saturar o des�natário.

Sugira presentes Se bem trabalhadas, as redes sociais podem funcionar como uma extensão do e-mail marke�ng. Ao integrar as campanhas com o Facebook e T�i�er, você abre a possibilidade de compar�lhamento da mensagem e consequente-mente, aumenta o número de visitas e conversão em vendas.

Redes sociais

Aproveite a oportunidade para enviar uma mensagem exclusiva para quem comprou no ano anterior. Monte uma campanha relembrando que o des�natário comprou no ano passado e que, por isso, tem uma nova e especial oferta para ele.

Personalização Parceria com sites de compras cole�vas podem ser uma boa alterna�va para alavancar as vendas. Feche parcerias e envie campanhas específicas para divulgar o cupom. Como o link para a loja também estará na mensagem, além das vendas dos cupons, essa também é uma maneira de aumentar as visitas ao site.

Cupons Estabeleça ações de marke�ng para descobrir quem abandonou o carrinho ou navegou no site, mas não comprou e, a par�r disso, monte uma nova lista com promoções especiais. Não deixe de indicar no assunto que as ofertas ainda são referentes ao Dia das Mães.

Pós venda

DESEJO DE MÃE. O que elas gostariam de ganhar no dia das mães

Viagem Roupas Livros Flores/plantas Celular TV LCD ��lidades domés��as Calçados Eletrodomés��os Câmeras digitais Mp4 PlayerIpodBombom

25%14%13%12%10%

7%7%4%2%2%1%1%

25%Das mães desejamganhar uma viagem

de presente.

89Abr/Mai de 2013

Con�ra algumas dicas para acertar no e-mail marketing e aproveitar as oportunidades que a data oferece:

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BRANDS

PIRAQUÊ AINDA MAIS CARIOCA

TANGERINA OU MAÇÃ?

UM CAPRICHO DOS DEUSES

A Piraquê, líder no mercado em biscoitos amanteigados (doces) e maizena acaba de lançar a batata frita ondu-lada “Carioca” em três sabores: original, churrasco e cebola & salsa, nas versões 50g e 100g. As embalagens têm a cara da cidade maravilhosa. As imagens impressas nas embalagens são verdadeiras homenagens ao Rio de Janeiro: a primeira traz a panorâmica do Rio de Janeiro, a segunda mostra o Maracanã e a terceira exalta o calça-dão da Praia de Copacabana.

A Lemon Lime, importadora de snacks e doces, lança no mercado os tubos Caprice. Feitos de crocante camada, recheados com pasta de avelã e choco-late, o wafer grego é produzido pela Papadopoulos, empresa com mais de 90 anos e líder no segmento na Europa e Oriente Médio. Inicialmente o pro-duto será vendido em toda a rede St. Marché, mas a importadora garante que em breve poderá ser encontrado nos supermercados de todo o Brasil.

Mais uma vez a marca Maguary, da Ebba, inova e amplia seu mix de produtos, com o lançamento das edições limitadas de sucos, nos sabores Maçã e Tangerina. Os sucos não possuem conservan-tes, seguindo a tendência da marca de oferecer produtos naturais e saudáveis. Dona dos lançamentos Maguary Vitakids, néctar de fruta com adição de vitaminas, e também da água de coco, Puro-Coco, um isotônico natural sem conservantes. A Ebba garante que vem muito mais novidades por aí. Os sucos chegam ao mercado em formato tetrapak de 1 litro.

Novidades

91Abr/Mai de 2013

PIRAQUÊ AINDA MAIS CARIOCA

KAPO DE ROUPA NOVA

SABOR E PRATICIDADE

CERVEJA CAMPEÃ

A Coca-Cola Brasil renovou a identidade da linha Del Valle Kapo. Agora, o produto conta com a ilustração de frutas nas embalagens, além de um logotipo diferente. Segundo o marketing da empresa, toda a família Del Valle vai passar a ter logo com a nova tipografia e cor preta no lugar da vermelha. A mudança pretende refletir na evolução da bebida. A linha é voltada para o público infantil e terá canudos coloridos: uma cor para cada sabor.

A Josapar também renovou a identidade visual das em-balagens de duas linhas de produtos da marca Tio João, líder nacional no mercado de grãos, visando facilitar o reconhecimento dos consumidores na hora da escolha na prateleira. Além do novo layout, as embalagens recebe-ram atualização nas informações e novas sugestões de receitas, incluindo pratos tradicionais, como o arroz a grega (Cozinha Fácil), até receitas de inspiraçãointernacional, como os risotos (Cozinha & Sabor). Sabor e praticidade no pacote. Vale à pena experimentar!

A Budweiser criou uma garrafa com identidade para comemorar sua liderança no Brasil entre as marcas internacionais de cerveja e o sucesso do UFC no país. O novo produto tem cores branca e vermelha, é envasa-do em garrafas de alumínio e destaca o patrocínio da empresa no evento esportivo . A edição limitada é a primeira embalagem da fabricante a ser produzida no país. As garrafas estão à venda no site oficial, em mercados, bares e boates ao preço aproximado de R$ 10,00.

Novidades

93Abr/Mai de 2013

95Abr/Mai de 2013

97Abr/Mai de 2013


INVESTIMENTO EM FUNCIONÁRIOS: RETORNO SEGUROPor Dr. José Oswaldo Corrêa

As demandas sempre crescentes da sociedade moderna, aliada à am-plitude dos desafios do tempo presente, impõe que as empresas bus-quem aperfeiçoar seu quadro funcional, visando competitividade e espaço no mercado. Tal aperfeiçoamento resulta na contratação de mão de obra especializada (o que esbarra na carência de bons qua-

dros disponíveis) ou no treinamento de quadros existentes. Assim, é cada vez maior o número de empresas que investem na formação/especializa-ção de seus funcionários, bancando cursos, estimulando seus alcances, pre-miando a meritocracia. Na contramão de tal via, encontra-se, igualmente, significativo nú-mero de casos que os empregadores investem na formação/aprimoramento de seus empregados e são deixados após a conclusão da especialização. Um possível e efetivo remédio para tal é a pactuação de contrato estabelecendo tempo de permanência mínima, após o término de cursos bancados pela empresa. Em recente e emblemática decisão trabalhista, o Tribunal Regional do Trabalho da 18ª Região, através de sua Segunda Turma, à unanimidade, firmou entendimento que a empresa tem direito à restituição dos valores despendidos em especialização de empregado que não cumpriu a cláusula contratual de permanência em seus quadros funcionais. O tônus da decisão é que o empregado deve devolver ao emprega-dor a quantia gasta com formação profissional se vier a deixar a empresa antes do término da permanência firmada. No caso em comento, a empresa havia firmado um contrato parti-cular de investimento profissional com o empregado,contendo cláusula de permanência pelo período mínimo de 24 (vinte e quatro) meses após a con-clusão da especialização. O citado Tribunal considerou a cláusula de permanência mínima legal (o que vem sendo uma tendência na jurisprudência pátria) e o E. Re-lator justificou seu entendimento, acompanhado pelos seus pares, afirman-do que ao custear curso de aperfeiçoamento do empregado, a empresa

alimenta expectativas de poder contar com mão de obra qualifica-da. Explicitou que “... A inserção de cláusula de permanência no con-trato particular não é abusiva, pois constitui medida da empresa para resguardar o retorno do investi-mento feito, mostrando-se razoá-vel a previsão de restituição, pelo obreiro, dos valores despendidos pela empregadora em caso de pe-dido de demissão antes do período fixado”. No caso concreto, o empre-gado pediu desligamento sete me-ses após o encerramento da espe-cialização custeada pela empresa, quando o pacto de permanência impunha vinte e quatro meses. Foi condenado a suportar a título de perdas e danos pelo inadimplemen-to da obrigação de permanência, o valor equivalente à 16/24 avos das despesas relativas ao curso. O que se observa nesse julgado, como em alguns outros, é a tendência do Judiciário Traba-lhista de caminhar para o equilí-brio das relações, encaminhando a prolação de decisórios justos e não protecionistas. Cabe a empre-sa aparelhar-se com defesa técnica e eficiente para assegurar os seus direitos em juízo. Igualmente tal decisão re-dunda em estímulo ao empregador buscar investir cada vez em seus funcionários, buscando crescimen-to e aperfeiçoamento das experti-ses empresariais, hoje tão exigidas.

Advogado Titular do Escritório de Assessoria Jurídica

José Oswaldo Corrêa/RJ

Jurídico

99Abr/Mai de 2013

100 Abr/Mai de 2013 -

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