revista ella 48

sumario

10 FIQUE POR DENTRO / MAKE

14 UNHAS DE VERÃO

17 GUARDA ROUPA FEMININO

20 O PODER DO LOIRO

24 OS BENEFÍCIOS DA CORRIDA

26 SUCOS TERAPÊUTICOS

30 FIQUE POR DENTRO / SAÚDE

32 OS MITOS DA BANANA

34 VICIADAS EM ACÚCAR

38 ESCURECEU E AGORA?

40 SOCORRO TECNOLÓGICO

43 QUAL A MELHOR COR?

44 MANCHAS DE PELE

46 DIETA DA BARRIGA ZERO

48 DIETA MATABÓLICA

51 LANCHE

52 DIETA DO ABDÔMEN

58 É DEVAGAR, É DEVAGAR

64 YOGA

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NOSSA CAPA

Acesserevistaella.com.br

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facebook.com/revistaellaCurta nossa página

36 GISELLE DE JESUS REZENDE

Edição 48

sumario

12 PINCEL IDEAL

60 GASTRONOMIA

08O QUERIDINHO

16MAXI BRINCOS

Edição 48

Expediente

Uma publicação

Direção GeralEdiene Costa

[email protected]

Diretora ComercialMara Costa

[email protected](64) 8117-9255

Diretor de MarketingDivino Onaldo Silva

[email protected]

Diretor de ArtesNaur Cavalcante

[email protected] Maria (Estagiária)

Departamento ComercialAlaor Braz Vieira dos Reis

Lorena Araújo Leão

Jornalista ResponsávelLidiane Guimarães

Mirelle Vitorino (Estagiária)

FotógrafosHelenita Arantes

Meirivone FotodigitalXiquinho PaparazzoVolnei Mendonça

Pacheco FotografiasRakilândia - Hleratop

Iwata Junior

ImpressãoGráfica Renascer

Rio Verde - GO: Monte Rio Editora, Publicidade e Marketing LtdaRua Nizo Jaime de Gusmão, nº 1200 - Centro - CEP: 75.901-240

CNPJ: 02.673.050/0001-65 - Fone: (64) 3623-2818site: www.revistaella.com.br

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DistribuiçãowGratuita e Dirigida

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wwA Revista ELLA não se responsabiliza pelos conceitos emitidos

nos seus artigos assinados, nem mantém vínculo e

mpregatício com os seus colaboradores.

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Ediene CostaEditora-Chefe

Sucesso em evidência!Transformar as horas de trabalho em momentos de alegria, produtividade, motivação e, principalmente, crescimento é o objetivo da equipe ELLA.

Juntos, trabalhamos para produzir uma revista rica em conteúdo, visual moderno e sofisticado, com parceiros e anunciantes que agregam valor às páginas de cada edição, fazendo com que a nossa ELLA seja lida, admirada, desejada e reconhecida em todo o estado de Goiás.

A nossa capa é ilustrada pela beleza estonteante da empresária Giselle Jesus Rezende – que compartilha conosco a sua linda trajetória rumo ao sucesso empresarial.

Sem sair do nosso foco principal abordamos assuntos referentes à saúde, com destaque para alimentação e dieta. Todas nós queremos perder uns quilinhos extras.

Moda, beleza, decoração, tecnologia e comportamento enriquecem ainda mais o amplo menu dessa edição.

Meninas, espero que gostem de tudo que preparamos para vocês! Aproveitem ao máximo cada texto e cada página.

Beijos e excelente leitura!

CARTA DA REDAÇÃO

O Queridinho Com a chegada do verão um dos

acessórios mais utilizados tanto pelos homens quanto pelas mulheres são os óculos de sol.

Escolher um par de óculos exige tempo e disposição para experimentar vários modelos até chegar ao ideal. Óculos que harmonizam com o rosto e o estilo de quem os usam dão um up no visual.

O queridinho das mulheres já é parte indispensável para um look perfeito

POR_MIRELLE VITORINO

MODA

8 www.revistaella.com.br

ROSTO OVALFica bonito com vários tipos de armação, em especial as

de forma redonda ou ovalada.

ROSTO REDONDOCom queixo e testa arredondados, de largura geralmente

igual ao comprimento, sua face combina com óculos de for-mato quadrado ou retangular. Invista também em modelos de hastes grossas. Prefira os tons claros, que aumentam a área ocupada pelos óculos, disfarçando o volume acima e abaixo da linha da peça.

ROSTO TRIANGULARCom queixo afunilado, combina com armações estreitas.

Opte por aquelas mais largas ou iguais à maior parte do maxilar. O ideal é que a base dos óculos não seja muito para baixo e que as hastes estejam em evidência, acima da linha dos olhos.

ROSTO QUADRADOA testa e o queixo largos, com maxilar saliente, o melhor

é optar por modelos arredondados ou em formato oval. Caso prefira usar óculos de formato quadrado, escolha modelos de cantos arredondados.

ROSTO HEXAGONAL Prefira armações mais largas, praticamente todos os mo-

delos de óculos ficam bem neste formato de rosto, tendo os modelos ovais e geométricos como preferência.

ROSTO LONGO Modelos com armações mais largas são os ideais, o estilo

borboleta é o mais indicado.

DICA:As últimas coleções trazem modelos que, na maioria, dei-

xam as sobrancelhas escondidas para o sol não bater por cima. Na hora da compra, faça um teste simples: sorria; se a armação se mexer, não a leve para casa. Vale consi-derar também o conforto e o encaixe no nariz, bem como o apoio das hastes, da mesma forma que no caso dos óculos de grau. Quando os óculos têm metal, as mulheres devem considerar também se a cor combina com a dos outros aces-sórios, como brincos. As lentes espelhadas, que estarão em alta no verão, devem ser usadas apenas em situações in-formais.

Outro fator importante é evitar óculos de camelô, pois não há como saber se eles têm proteção ultravioleta. A cor da lente não influencia a eficácia na proteção dos efeitos lesivos do sol. Preta, verde ou castanha, o que importa é que as lentes tenham filtro solar, para evitar os raios nocivos e a consequente perda de qualidade na visão, dores de cabeça, vermelhidão ocular, lacrimejar ou o cansaço visual.

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Charme com brilhoO gloss era mania, foi quase esquecido e agora volta a aparecer entre

as tendências de beleza. O produto promete um visual fresco e feminino, uma ferramenta ideal para quem gosta de lábios no melhor estilo Angelina Jolie. Uma ótima aposta também para turbinar o visual para a noite.

FIQUE POR DENTRO


Chanel aposta na sombra prata Peter Philips, diretor criativo de maquiagem da Chanel,

continua apostando na sombra prata para a próxima temporada. A marca desfilou sua coleção de verão 2013 em Paris, com modelos com sombra prata até as sobrancelhas e delineador preto de traço grosso, contornando os olhos também nos cílios inferiores. Para completar o make, batom rosa e muito gloss.

Dior esmaltes faz 50 anosA linha de esmaltes da Dior completa

50 anos em 2012 e para comemorar, a marca lança duas novas cores, a Rouge Altesse e a Gris Montaigne. Os esmaltes trazem um tom de vermelho que sempre está presente nos desfiles da grife e um cinza que remete à fachada da casa onde Christian Dior passou sua infância. Cada vidrinho custa 74 reais.

Batom coral Um dos makes assinados pelos maquiadores da MAC,

durante a Semana de Moda de Milão, foi o do desfile da Missoni. A marca escolheu um batom coral como foco da maquiagem, que foi usado com pele bem corrigida e iluminador no canto interno dos olhos. A cor é ótima para dar vida aos looks de verão.

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PINCEL IDEALFazer sua própria maquiagem pode ser uma missão impossível para quem não é muito familiarizado com o tema. Entretanto, o problema pode ser amenizado com o uso do pincel correto. Você pode apagar aquela olheira profunda ou arrasar no blush do verão usando pincel certo, com o produto correto na parte exata do rosto. Confira com a Ella qual é o pincel ideal para cada maquiagem.

POR_ LIDIANE GUIMARÃES

BELEZA


Médio e com formato arredondado, é o mais indicado para dar aquele ar de saúde nas bochechas.

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1 • PINCEL PARA BLUSH

2 • PINCEL CHANFRADO PARA SOMBRAPor ser menor e chanfrado, utilize-o para depositar a sombra no canto externo dos olhos ou para delinear a pálpebra inferior.

3 • PINCEL PARA BASEPara uniformizar o tom de pele, recorra a este pincel chato com cerdas firmes e longas. Aplique o produto no dorso da mão e dose a quantidade de cosméticos no pincel antes de levá-lo ao rosto.

4 • PINCEL LARGE CONCEALER Com cerdas firmes, forma quadrada e ponta chata, funciona para aplicar corretivo abaixo dos olhos e nas laterais do nariz.

5 • PINCEL PARA SOBRANCELHASEsta escovinha deixa os fios das sobrancelhas sempre em ordem. Já o pente separa cílios que ficaram emplacados.

6 • PINCEL MÁSCARA PARA CÍLIOSOutra opção para desgrudar os cílios e também para pentear as sobrancelhas, boa para fios rebeldes.

7 • PINCEL PARA SOMBRA COM ESPONJA A versão para aplicar sombra com esponja na ponta facilita a vida das principiantes.

8 • PINCEL FAN Também conhecido por pincel leque, tem as cerdas chatas e em forma de espanador. Com ele, você retira o excesso de produto do rosto, como a sombra que caiu nas pálpebras inferiores, ou aplica o iluminador nessa mesma área.

9 • LIP BRUSH De formato cônico, o pincel para lábios ajuda a definir o contorno da boca, ideal para ser usado com cores fortes de batom, como o vermelho.

10 • PINCEL PARA PÓGrosso e redondo, serve para aplicar o pó (o de efeito bronzeado também) no rosto e no pescoço. Com ele, a cobertura fica mais natural do que ao usar a esponjinha.

Pincel para Blush – Avon $17 reais, Pincel Chanfrado para sombra - Pro Art $9,19 reais, Pincel para base - Marcelo Beauty $14,80 reais, Pincel Large Concealer - Nyx $36 reais, Pincel para Sobrancelhas – Lumi Cosméticos $38 reais o Kit, Pincel Máscara para cílios – Prada $4 reais, Pincel para Sombra com Esponja – Aquarela Kit com 4 pinceis – Natura $18,90 reais, Pincel Fan - O Boticário $15,90 reais, Lip Brush – Bodyography $59 reais, Pincel para pó – Basicare $22 reais.

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UNHAS DE

VERÃOConfira quais esmaltes estão fazendo sucesso nesta estação

No quesito unhas, as passa-relas indicam que teremos um verão democrático. De-pois de um inverno de cores

escuras, os esmaltes de verão estão cheios de cores alegres e divertidas. O azul e o laranja viraram mania nas mãos da mulherada.

Os tons pastel também conhecidos como candy colors, vieram para ficar. Azul claro, rosa bebê, amarelo e nude são apostas para quem tem o estilo mais romântico e prefere cores mais neutras. A cor cinza é outra opção para quem deseja aderir à tendência sem muita ousadia.

As tendências revelam que as di-ferentes tonalidades de nude, mais uma vez, estarão em alta. Indo além da proposta do nude, os tons pratica-mente transparentes dão um toque de brilho, suficiente para realçar a natu-ralidade das unhas.

Os esmaltes de efeito metalizado passam pelo inverno e prevalecem no verão em cores fechadas ou versões multichrome com reflexos coloridos. Dourado, prata, bronze são cores ele-gantes que deixam o look mais sofisti-cado. As cores vibrantes também fazem sucesso. Os esmaltes: verde, pink, ama-relo e roxo são boas apostas.

Entre os poucos esmaltes cremosos que desfilaram nas grandes passare-las nacionais não poderia faltar o bom e velho vermelho. O tom de vermelho com um toque rosado traz feminilida-de e ousadia para a produção. Apro-veite o verão para brincar com as suas unhas, afinal, o importante é deixar as unhas coloridas.


BELEZA


Coleção Make B. Infinit

Ganhe prêmios e elogios. Participe da promoção Make B. transforma.

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O Boticário, você ganha um kit

Make B. e ainda concorre a:

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A vida é bonita, mas pode ser linda.

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Os enormes brincos dos anos 70 voltaram com força total. Além de belo, o acessório é uma ótima alternativa para quem já cansou dos maxi colares. Os adereços de pescoço ainda vão continuar em alta por muito tempo, porém, agora terão que enfrentar uma competição acirrada pelos maxi brincos.

Os maxi brincos estão surgindo com tudo e vêm grandes, coloridos e chamativos. Modelos com formas geométricas, nos tons dourado ouro aos envelhecidos estão chamando a atenção da mulherada. Algumas marcas estão investindo alto nos maxi brincos, uma tendência excêntrica e com design muito interessante.

O ideal é usar os maxi brincos e nada mais de acessórios: deixe-os brilhar sozinhos, assim como fazemos com o maxi colar. Os modelos franjados alongam a silhueta e fica lindo pra quem tem rosto oval ou triangular. Para quem o rosto quadrado os brincos no estilo art décor ficam incríveis.

MAXIBRINCOS

Já deu uma olhada nas vitrines de acessórios para o verão 2013? Não se assuste, mas os tamanhos dos brincos aumentaram consideravelmente.


MODA


GUARDA-ROUPAFEMININOOque não

pode Faltar?

É cientificamente comprovado que mulheres são loucas por

compras. Temos vontade de comprar tudo de bonito que passa na nossa frente, e algumas transformam essa vontade em realidade, lotando o closet de peças que, muitas vezes, nem sabem como combinar ou usar. Aqui, uma lista de peças fundamentais para qualquer guarda-roupa, com modelos que nunca saem de moda, além de dicas que ajudam a combiná-las.


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MODA

MAXI

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1-Blazer

Desde que Yves Saint Laurent deu sinal verde, o blazer em versão tuxedo (smoking) é perfeito para incrementar o looks. A peça tem passe livre para festas e afins, ou seja, pode ser usada sobre um longo.

2-ClutchA amada bolsa de mão é um dos

itens mais democráticos no quesito acessório. Provando que tamanho não é documento, as pequenas it--bags, em versão box ou envelope, fecham com produções casuais ou sofisticadas.

3-Camisa BrancaDireto do closet deles para o nosso,

a peça, marca registrada de mulheres sofisticadas, como Carolina Herrera, é uma figurinha carimbada dos looks clássicos. Mas não só deles. Ela já deu suas piruetas na companhia de saias longas.

4-Calça de AlfaiatariaFaz tempo que a peça deixou de ser

uma exclusividade do closet das exe-cutivas. Com a onda minimalista que voltou a pairar na moda, a alfaiataria ressurge mais cool do que nunca, sem perder seus dois principais pilares: corte e caimento perfeitos. Shapes novos e tecidos nobres são responsá-veis por levar as calças do escritório para as passarelas e as ruas.

5-PérolasImortalizado por Coco Chanel, o co-

lar de pérolas nunca saiu de moda. Pelo contrário. Com o passar do tem-po, a joia feita com a mais antiga das gemas passou a ser cada vez mais usada no dia a dia, completando o duo jeans + T-shirt. As mais ousadas podem apostar em pérolas grandes ou nas negras.

6-Pretinho BásicoPeça fundamental do closet encara

looks do dia à noite, com os comple-mentos certos, é claro.

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7-SapatilhaEla é confortável, versátil e chic.

Com esses três adjetivos, a sapatilha ocupa, provavelmente, o pódio entre os sapatos mais usados pelo time fe-minino. E também ganha destaque no quesito variedade: são muitas as ver-sões, as cores e os materiais.

8-CardigãQue casaco de vovó que nada! Nos

anos 2000, o tricô levinho figura en-tre as peças mais usadas pelas meni-nas descoladas durante a temporada de inverno. Afinal, o casaco é ideal para criar diversas sobreposições. E os modelos trazem boas surpresas: botões arrojados, bordados e tecidos metalizados.

9-Jaqueta de CouroVersátil a jaqueta ganhou diferentes

modelagens ao longo do tempo. Para sair da mesmice, invista em modelos com texturas e shapes inusitados. E a cor mais bacana para esse clássi-co, sem dúvida nenhuma, ainda é o preto.

10-EscarpimSexy, o sapato de bico fino e salto

alto mostra seu dinamismo ao passe-ar por diferentes estilos. Não à toa, agrada nove em cada dez mulheres. Versões envernizadas são clássicas e ainda atendem à tendência glossy. Para quem deseja uma peça state-ment, os metalizados são perfeitos para as Cinderelas do século 21.

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BELEZA


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O PODER doLOIRO


Há quem queira ser loira porque acredita que o visual

fica mais sexy. Outras escolhem essa cor porque diminui

as impressões da idade. Seja qual for o motivo, muitas

mulheres querem desfilar fios claros por aí.

N orma Jean Baker, clareou os cabelos a conselho da diretora de uma agên-cia de modelos de Los Angeles. Com o visual renovado recebeu convites para posar em revistas e fez testes

para o cinema. Com o nome de Marilyn Monroe virou uma estrela. Na época a diretora disse à musa que as loiras não são necessariamente mais atraentes, mas certamente chamam mais a aten-ção e essa atenção se transforma em poder.

Concordo. Na busca por atenção, prestígio e poder, garotas morenas ou de cabelos castanhos não pensam duas vezes em recorrer aos descolorantes. Uma pesquisa recente revela que, no Brasil de cada 15 loiras, apenas uma é autêntica. De acordo com um levantamento feito pelo sindicato dos fabricantes de tinturas, a cor dourada é a favorita de 47% do público feminino. E, segundo o livro The Vogue Book of Blondes, metade dos homens prefere as loiras. No entanto, a cor tem muitas nuances que podem - ou não - combinar com cada tipo e tom de pele da brasileira. Conheça as técnicas mais famosas.

Fusão do reflexo de papel com a ação natural do sol e o ombré hair. A técnica revela melhor o corte, dá movimento e sensualidade. Essa tintura é feita primeiramente com reflexos no papel. Depois, clareiam-se mechas finas para criar um fundo de brilho e também mechas largas e aleatórias. As cores ideais são: marrom avermelhado para os fios escuros; cabelo castanho claro, use mel e caramelo; loiros, aposte em bege e dourado.

Sun Glam Glaçagem

É o clareamento de meio e ponta dos fios. O efeito é uma sensação de que o cabelo cresceu, pois a raiz permanece na cor natural. A técnica é feita do maxilar para baixo. Selecionam-se as mechas, com um pente deixe os fios eriçados e aplique água oxigenada de 20 e 30 volumes. A cor ideal é: cabelo castanho claro aposte em uma glaçagem loira bege mel.

Full Collor

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Técnica em que se usam quatro ou cinco tons diferentes em degradê para criar contrastes intensos. O efeito é um movimento de cores personalizadas. A técnica é feita com o cabelo todo envolvido por rolinhos (Roller Meches Colors), intercalando vários tons entre eles. Essa tintura fica boa em todas as cores, já que é ideal para quem gosta de ter vários tons diferentes ao mesmo tempo no cabelo.


Segundo o livro The Vogue Book of Blondes, metade dos homens prefere as loiras.

Luzes Montadas Surfer Girl

New ombré hair

Mechas Texanas Balayage Solar

É um efeito montado de vários tons de mechas. A técnica deixa as mechas bem claras e marcadas por dentro do cabelo. É marcado em luzes sobrepostas, dando luminosidade e um aspecto tridimensional. O cabeleireiro seleciona as mechas e clareia, determinando onde haverá luminosidade - que pode ser em várias partes da cabeça ou em uma só.

Pontas claras com luzes bem finas mais próximas da raiz. O efeito é o degradê. Raiz natural com mechas finas, quase imperceptíveis, que clareiam pouco a pouco até o fim do comprimento. Fazem-se mechas finas da raiz às pontas. Depois, uma mecha mais grossa é eriçada com um pente e descolorida. Daí, aplica-se uma coloração na raiz, que é penteada até onde o efeito deve começar. As cores ideais são: cabelo claro, opte pelos platinados; cabelo escuro, use caramelo e mel.

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É o cabelo de praia com as pontas bem mais claras que a raiz - vale até cinco tons mais claros. O cabeleireiro pega mechas largas e aplica descolorante. Essa operação deve ser repetida três vezes com oxidante de até 30 volumes. Essa técnica combina mais com quem tem cabelo de tom castanho claro a loiro claro, com comprimento de longo a médio.

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Versão moderna do ombré hair, mas aqui a mecha é feita por baixo. Degradê sutil e sombreado a partir do nariz, com até quatro nuances misturadas. A técnica é feita separando o cabelo em quatro partes. Com papel-alumínio, clareia-se da ponta até seis dedos da raiz. Daí, aplica-se uma tinta platinada em tudo. As cores ideais são: fios claros, use tons dourados; cabelos escuros, caramelo e café.

São mechas suavemente distantes da raiz e mais claras nas pontas. Mix de mechas douradas e tons mais claros. O cabelo é dividido em cinco partes. Aplica-se o produto com quatro centímetros de distância entre as mechas, deixando-o agir até ficar com o tom desejado. A técnica é indicada para quem tem pontas repicadas, porque a tintura dá movimento.

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POR_LIDIANE GUIMARÃES

SUCOS

Essas bebidas ganham ainda mais destaque quando se va-lem de benefícios terapêuticos. Hoje em dia, embora esses sucos sejam muito saborosos, são mais consumidos por se-rem benéficos à saúde.

Os sucos podem fazer muito por nossa saúde, pois quase não existem contraindicações, mesmo com o consumo diário. As restrições ficam por conta de casos de alergia a alguma fruta ou vegetal e alguns problemas de saúde, como o diabe-tes. Só não devem se tornar a principal fonte de alimentação e não substituem as saladas, apesar de serem uma opção para quem não come verdura.

Além da grande quantidade de nutrientes, o suco é uma fonte importante de hidratação. Beneficia o sistema cardio-vascular, controla a hipertensão, desintoxica, melhora a dis-

posição, a qualidade do sono, fortalece o sistema imu-nológico e facilita o trânsito intestinal.

A beterraba, cenoura, agrião, hortelã, chicória, espi-nafre, tomate e pimentão são alguns dos vegetais mais nutritivos. Entre as frutas, abacaxi, damasco, uva, li-mão, laranja, tangerina, pêssego, cereja, amora, maçã e mamão também são ricas nos ácidos málico, cítrico e nas enzimas digestivas, além de serem fontes de vita-minas B1, B2, B6 e C.

Para fazer use frutas e hortaliças frescas, preferen-cialmente orgânicas e muito bem higienizadas. O ideal é beber logo após o preparo e não guardar na geladeira ou congelar. O melhor é não usar açúcar, de preferên-cia, não coe o suco. O suco feito na centrífuga extrai mais nutrientes do que o batido no liquidificador.

A preocupação com saúde e bem-estar é cada vez mais recorrente, e isto se reflete nos hábitos alimentares da sociedade. Não é a toa que cada vez mais lanches saudáveis ganham espaço na alimentação diária, entre eles os sucos e vitaminas, que são práticos e fáceis de fazer.

SAÚDE PELA BOCA


Terapêuticos

SUCOS

SUCO ANTICELULITEIngredientes: 1/2 pepino1 beterraba1/2 maçã4 cenouras

Passe todos os ingredientes na centrífuga.O pepino hidrata, pois é rico em água e é desintoxicante. Com a ajuda da beterraba, auxilia a circulação sanguínea, colabora para “varrer” as toxinas das células. O resultado é uma pele mais uniforme. Já a maçã facilita a digestão e a cenoura contribui para o bom funcionamento do intestino.

SUCO ANTIACNEIngredientes: 1 folha grande de couve3 maçãs verdes1 rodela de lima

Na centrífuga, passe as maçãs e a couve. Enfeite o copo com a rodela de lima.Esse suco é anti-inflamatório e desintoxicante, colabora com a limpeza da pele. A lima é rica em antioxidante (vitamina C) e a couve facilita o funcionamento do intestino.

SUCO ANTIDEPRESSÃOIngredientes:3 beterrabas1 punhado de espinafre4 cenouras1/2 maçã1 punhado de salsa

Passe todos os ingredientes na centrífuga, menos a salsa. Acrescente-a ao suco já pronto, misturando com uma colher. A beterraba e o espinafre auxiliam a circulação do sangue, o que estimula as funções cerebrais e acalma os nervos. O espinafre ainda estimula os movimentos peristálticos do intestino, regularizando-os. A maçã e a cenoura facilitam a digestão.

SUCO ANTIENVELHECIMENTOIngredientes: 4 cenouras1/2 beterraba3 folhas de beterraba1 florete de brócolis3 couves-de-bruxelas2 cebolinhas

Passe todos os alimentos na centrífuga. A couve-de-bruxelas, a cebolinha e o brócolis são riquíssimos em antioxidantes, que combatem os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento precoce. Também colaboram para recuperar as células, dando mais juventude à pele. A cenoura e a beterraba, ricas em fibras, auxiliam o trato intestinal.

Terapêuticos

SUCO ANTIESTRESSEIngredientes: 2 copos de água10 morangos1/2 pera rígida1 banana madura1 colher (sopa) de levedo de cerveja

No liquidificador, bata as frutas com água. Por último, acrescente o levedo de cerveja, misturando com a colher.A pera é rica em fibras e ajuda a hidratar. Enquanto o levedo de cerveja e a banana estimulam o bem-estar. O morango é calmante.

SUCO ANTI-INSÔNIAIngredientes: 1/4 de maçã2 folhas de alface1 colher de sopa de polpa de maracujá1 pedaço de maracujá com casca e água.

Bater todos os ingredientes juntos e tomar 3 vezes ao dia.

SUCO DIURÉTICO1 laranja sem casca1 cacho médio de uvas verdes2 fatias de melancia1 raminho de hortelã

Na centrífuga, passe a laranja, as uvas e a melancia. Enfeite o copo com a hortelã.A laranja funciona como diurético. A uva e a melancia são ricas em fibras, o que ajuda a eliminar as toxinas.

SUCO BRONZEADORIngredientes: 1 copo pequeno de suco de laranja1/2 beterraba crua1 cenoura média

Centrifugue a cenoura e a beterraba e misture ao suco de laranja.A cenoura é rica em betacaroteno, um antioxidante que protege a pele dos raios ultravioletas e auxilia no bronzeamento. Quando associado a uma fonte de vitamina C (laranja), o efeito protetor é ainda maior.

JÉSSIKA LEÃONutricionista - CRN 1/ 6009 Graduada em Nutrição - Especialista em Nutrição Clínica [email protected]

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BENEFÍCIOS DA ALGA MARINHA

Ricas em fibras e pobre em calorias, as algas marinhas saciam sem engordar. Melhor ainda: emagrece, de acordo com um estudo da Faculty of Life Sciences, da Universidade de Copenhague, na Dinamarca. "Fonte de iodo, proteína e ômega 3, elas contribuem para o bom funcionamento da tireoide e a manutenção dos músculos, além de combater processos infamatórios que impedem as células de absorver corretamente a

glicose, o que favorece o ganho de peso", diz Noadia Lobão, nutricionista. A mais conhecida é a nori, aquela usada no sushi. Mas pode ser polvilhada na sopa, na salada, batida no suco ou, consumida sozinha, como petisco.

VINHO TINTO REDUZ A PRESSÃO ALTAVinho tinto sem álcool ajuda a reduzir a pressão

alta. A afirmação é da Associação Americana do Coração. Para chegar à descoberta, 67 homens com diabetes ou outros fatores de risco cardiovascular ingeriram, durante quatro semanas, duas combinações diferentes de refeição. Durante a fase do vinho tinto, os homens tiveram uma redução pequena na pressão sanguínea e não houve alteração ao beberem gin. Depois de ingerirem vinho sem álcool, porém, houve o efeito esperado. O risco de doença cardíaca diminuiu 14%, segundo os cálculos dos pesquisadores.

FIQUE POR DENTRO


ALCOOLISMO ANTECIPA AVCPesquisadores da Universidade de Lille-Nord, na França, descobriram

que indivíduos que ingerem mais de três doses de bebidas alcoólicas por dia podem correr o risco de sofrer um AVC com quase 15 anos de antecedência, se comparados com as pessoas que não fazem uso pesado de álcool. O estudo revelou que os indivíduos habituados ao consumo pesado de álcool sofreram AVC com uma idade média de 60 anos - aproximadamente 15 anos antes da idade média dos demais participantes. Os pesquisadores também notaram que os bebedores pesados que sofreram um AVC antes dos 60 anos corriam um maior risco de morrer, se comparados com o outro grupo.

LIPOCATIVAÇÃOEm vez de promessas de ‘milagres’,

como "perca peso sem esforço", os novos tratamentos estéticos para a perda de medidas trazem resultados mais eficazes na definição do contorno corporal sem intervenção cirúrgica. É o caso da Cavitação. O método utiliza ondas de alta-frequência controladas, que desintegram as células de gordura. "Estas células gordas convertem-se em substância líquida para depois serem eliminadas através do sistema linfático e urina", explica Thaygh Silva, esteticista e coordenadora da Rede SPA. Por meio de um aparelho chamado Lipofocus, as gorduras são eliminadas de acordo com as características físicas de cada paciente.

MULHERES ANÊMICASNão, anemia não é coisa de criança! Uma em cada três mulheres no mundo apresenta os sintomas e 95% delas

têm o tipo ferropriva, causado pela deficiência de ferro no corpo, segundo a Organização Mundial da Saúde (OMS). Como ela pode ocorrer? As mulheres em idade fértil acabam perdendo uma grande quantidade de sangue durante a menstruação e no pós-parto. Na gestação, precisam de doses extras do nutriente para ajudar no desenvolvimento da criança. Nesses casos, quando não há a reposição de ferro, surgem os sintomas da anemia: palidez, sonolência, fraqueza, dores musculares e de cabeça. A melhor forma de detectá-la é através de um exame de sangue. O nosso organismo não produz ferro, mas consegue absorvê-lo por meio da alimentação.

VINHO TINTO REDUZ A PRESSÃO ALTA

Uma nova droga que deve chegar ao País a partir de março permitirá que o paciente com câncer de próstata avançado - que já não pode ser tratado com cirurgia - receba a medicação a cada seis meses. Urologistas dizem que a periodicidade favorece a adesão ao tratamento e traz mais conforto ao paciente. Para o especialista americano David Crawford, o medicamento vai fazer com que, no futuro, o câncer de próstata avançado seja tratado como uma doença crônica. "Temos esperança de transformar o câncer de próstata avançado em uma doença controlável. Talvez não curável, mas também não se cura diabete ou hipertensão, apenas se trata", diz o urologista, chefe da seção de Uro-Oncologia da Universidade do Colorado.

CÂNCER DE PRÓSTATA

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OS MITOS DA

BANANAPOR_LIDIANE GUIMARÃES

O empreendedorismo feminino não está limitado a abrir um negócio, o ideal é realizar um grande sonho. Articulada e preparada Giselle têm noção real do que quer realizar.

Fotos: Iwata JrMake Up: Larissa Silvério

NOSSA CAPA


GiselleDE JESUS REZENDE

Giselle é um símbolo de mulher dinâmica. Professora de educação infantil por seis anos decidiu abandonar tudo por um sonho.

A idealização de ter o próprio negócio fez com que se empenhasse muito e hoje, graças a sua dedicação e bom gosto, Giselle conquista facilmente a cada dia mais clientes em sua loja de calçados e acessórios femininos. A Giselle Acessórios é destaque em sua área na cidade.

Sua vida é compartilhada entre o marido e o trabalho. Giselle considera-se uma mulher feliz pelo esposo, amigo e companheiro de todas as horas. Um marido que a apoia e faz de tudo para realizar seus sonhos.

A empresária acredita no crescimento da mulher na sociedade e acha que ainda há muito espaço para a participação feminina. Com relação a fé, se diz muito grata a Deus.

"Cresci numa família de muita fé e agradeço a Deus por isso. Entendi e sempre acreditei que tudo é possível para aquele que crê. Estamos amparadas por Deus nosso pai e Jesus nosso maior amigo que nunca nos abandona."

Algo que as mulheres acham um verdadeiro incômodo é quando as axilas e as virilhas se tornam escuras. Elas passam a deixar de ir à praia, de tomar um sol na piscina e até evitam levantar o braço em lugares públicos. Mas esse problema tem solução!

BELEZA


ESCURECEU e agora?Segundo especialistas o escurecimento dessas áreas pode acontecer devido a repetição das sessões de depilações com cera, cremes depilatórios ou lâmina. Outro motivo do escurecimento é que essas regiões são áreas de atrito constante.

A lgumas técnicas como a depilação a laser, que já está totalmente difundida no mercado, evitam o

aparecimento da cor escura e pode clarear o tom, caso isso já ocorra. Mas, se você ainda não disponibiliza de tempo e dinheiro para fazer trata-mentos mais sofisticados, separamos algumas receitas caseiras para aju-dar. Porém, deve ser feito com cui-dado e lembrar de sempre passar um óleo ou hidratante antes da aplicação do descolorante. Isso fará com que o produto não agrida a pele.

CLAREAMENTO COM PÓ DESCOLORANTE

A primeira coisa que tem que fazer é deixar as áreas bem limpas e hi-gienizadas. Após isso, misture o pó descolorante com água oxigenada volume 20 até que os ingredientes fiquem bem misturados e bem consis-tentes. Aplique na região que deseja clarear. Deixe agir por 5 a 10 minutos, sempre observando a reação de sua pele. Na hora de remover, umedeça um pedaço de gaze e retire a mistura.

Em seguida faça a aplicação da argila verde por 10 minutos e retire também com gaze umedecida. Um conselho: antes de realizar a aplicação tenha certeza que não é alérgica a nenhum dos componentes e não tome sol logo em seguida.

CLAREAMENTO COM MÁSCARA DE MINGAU

Para fazer essa mistura vai pre-cisar de: 1 e ½ xícara de leite (ajuda a clarear a pele por causa do ácido lático), 1 colher de sopa de mel (sub-stâncias nutritivas) e 1 colher de sopa de maisena (substâncias calmantes). Misture todos os ingredientes frios. Coloque a mistura no fogo até formar algo que seja parecido com um min-gau. Deixe esfriar. Aplique a pasta morna na virilha e nas axilas. Deixe agir por 15 minutos. Após retirar a máscara passe um creme hidratante comum. Caso sua pele já apresente manchas, aplique a máscara duas vezes por semana até a pele clarear. Para a manutenção, você pode repetir o procedimento de 15 em 15 dias.

CLAREAMENTO COM MÁSCARA DE FUBÁ E AVEIA

Para fazer essa mistura vai precisar de: 2 colheres (sopa) de aveia (possui substâncias clareadoras), 2 colheres (sopa) de leite em pó (ajuda a clarear a pele por ter ácido lático), 2 colheres (sopa) de fubá (elimina impurezas) e 2 colheres (sopa) de soro fisiológico (para diluir). Misture os ingredien-tes. Aplique na região suavemente, com movimentos circulares. Lave com água mineral. Repita o procedi-mento a cada 20 dias, até conseguir um bom resultado.

Antes Depois


Axilas escuras nunca mais!

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SOCORROTecnológico

COMPORTAMENTO


SOCORROTecnológico

Aplicativos são fortes aliados na rotina dos

cuidados com a beleza das mulheres Engana-se quem pensa que a tecnolo-gia está a favor apenas da medicina, da ciência ou da comunicação. Por meio de aplicativos de beleza e moda para iPho-ne e Android, a tecnologia também é aliada da beleza feminina. Enquanto en-frentam trânsito a caminho do trabalho,

as mulheres podem conhecer e testar as novidades das maiores marcas de maquiagem, saber as tendências de esmaltes, ver passo a passo de makes e conferir uma infinidade de dicas.

Mas, o que são aplicativos para ce-lular? Os Apps (sigla pela qual são co-nhecidos) são programas que executam funções específicas e podem facilitar a vida das pessoas com atualização das últimas notícias ou com dicas de bele-za e moda. Cada sistema operacional possui uma “loja” virtual onde se pode comprar ou baixar esses programas, que podem ser gratuitos ou pagos.

A publicitária Jamila Costa, acha im-portantíssimo o uso do aplicativo Ovu-View. “Ele é bem útil para nós mulhe-res, uso e recomendo. Por ser gratuito, ele é bem mais completo se comparado aos outros que já usei. Também gos-to muito da rede social de fotos Ins-tagram, ele é viciante, principalmente para quem gosta de fotos como eu”, ex-plica Jamila. E para quem adora fazer compras na internet, a publicitária tem uma dica. “Indico o aplicativo "Encon-tre seu Pacote". É só inserir o código do rastreamento e pronto, você fica sabendo onde está sua encomenda. É ótimo!”, finaliza.


41Revista

OvuView

É um aplicativo para ajudar mulheres a entender e controlar seu ciclo. A partir dos dados que você insere no aplicativo ele prevê a sua menstruação, ovulação e fertilidade mês a mês. É ótimo para quem quer engravidar, pois aumenta as chances já que o aplicativo mostra quando você estará fértil e para quem ainda não quer ter filhos, ajuda a evitar a gravidez. Com o uso correto do aplica-tivo, também é possível planejar feriados e finais de semana sem incômodos ou surpresas com a previsão das datas de menstruação.

Personal Closet Lite

Personal Closet Lite permite que você tenha o seu próprio armário virtual per-sonalizado. Você pode classificar suas roupas, vestuários e acessórios favo-ritos. Também é possível programar o que você planeja vestir todos os dias. O calendário traz uma funcionalidade muito interessante para os mais preocu-pados com as suas roupas, programar o que vão vestir. Assim, você pode orga-nizar as peças que vai usar numa fes-ta daqui a uma semana, por exemplo.

Myskin

O aplicativo orienta sobre os produtos que funcionam de acordo com o tipo de pele. As condições da pele, dieta saudável, es-tilo de vida, exercícios físicos e preocupa-ções com a cútis são avaliados neste app que indica, entre os 16 mil produtos lista-dos, os ideais para cada usuário.

Curls On The GoMeninas com cabelos cacheados vão

adorar esse aplicativo com tutoriais em vídeo, análises de produtos de bele-za dos cachinhos e integrado às redes sociais. O app é em inglês, mas muito simples de usar, mesmo se você não do-minar totalmente o idioma.

iSurgeon LiteSimula mudanças no nariz, no abdô-men, nos glúteos e nos seios. Os resulta-dos são mais divertidos do que realistas, mas podem ajudar a decidir, se deve ou não fazer aquela cirurgia plástica.

OPI

Para as maníacas por esmaltes, a marca OPI disponibiliza em sua pla-taforma cores de todas as suas co-leções de esmaltes e permite que a usuária teste os tons, além de poder or-ganizá-los de acordo com sua preferência.

iSurgeon Lite

Se você tem dúvidas em relação a qual maquiagem fica melhor em cada formato de rosto, a Stila conta com dicas e tutoriais rápidos de maquiagem personalizados para cada face, cor de cabelo e outros aspectos que ajudam a definir qual make fazer.

Onde Baixar?BAIXE GRÁTIS NO SEU CELULAR


A sala é um lugar versátil onde assistimos à televisão com a família, recebemos amigos, lemos livros e brincamos com as crianças. Muito da nossa personalidade acaba ficando exposto na sala de estar e o sofá é a peça principal da decoração desse ambiente. Para este móvel beleza é fundamental, mas existem outros fatores como revestimento, tamanho e cor que precisam ser considerados na hora de escolher qual o melhor sofá para compor sua sala.

A sala de TV exige cores mais escuras já que é um local de descontra-ção onde as pessoas passam boa parte do dia. As cores fortes ajudam a disfarçar manchas de comida, bebida ou alguma sujeira deixada pelos pés. O tecido também precisa ser confortável, alguns bons exemplos de conforto são: camurça e chenille. Já a sala de estar propõe uma liberdade maior com relação às cores. Pode-se usar cores mais claras, tecidos mais nobres e bonitos, como o linho.

A cor creme é uma das mais utilizadas em alternativa ao branco. A tonalidade resulta muito bem em termos estéticos, se pretende também criar um ambiente mais acolhedor ou de meia luz esta é a cor certa. Além do mais, a sujidade não se torna tão evidente quanto a cor branca, mas não deixe de im-permeabilizar o seu sofá.

O preto é a cor ideal para casas com áreas muito grandes, mas atenção porque em alguns casos pode tornar o ambiente pesado. O castanho é também uma cor moderna, apesar de não ser neutra liga muito bem com a decoração moderna, es-pecialmente se utilizar mobiliário em wengue. Contudo tenha algum cuidado para que o aspecto final da sua decoração não seja uma decoração triste, o ideal é usar esta cor em salas de estar com espaço amplo.

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BELEZA


TECNOLOGIA MANCHAS DE PELE

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O novo aparelho Spectra Laser Toning TM foi projetado especificamente para combater as células causadoras das manchas, sejam elas melasmas, sardas, provadas pelo sol e até tatuagens.

As manchas na pele são problemas estéticos que im-pulsionam estudos sobre tratamentos mais eficazes e modernos. Eliminar o melasma, aquela mancha marrom e extensa, ligada a alterações hormonais é um dos maiores desafios dos dermatologistas.

Anos atrás, os tratamentos contra o melasma eram difí-ceis e, na maioria das vezes, não apresentavam resultados satisfatórios, mas esta realidade pode mudar. Depois de anos de estudo a medicina dermatológica desenvolveu um aparelho específico para o tratamento deste tipo de man-cha, o Spectra Laser Toning.

Com exclusiva tecnologia desenvolvida para tratar um grande número de aplicações dermatológicas e estéticas, o aparelho fornece resultados impressionantes e eficazes para o tratamento de melasma e de diversos tipos de lesões pigmentares, bem como diferentes cores de tatu-agem, preservando a pele saudável.

O aparelho emite pulsos de luz ultrarrápidos e sua ener-gia é absorvida pelos melanócitos, células que produzem o pigmento escuro, a melanina. Isso faz com que a produção e a distribuição desse pigmento fiquem mais controladas.

O processo vai ocorrendo progressivamente, conforme as sessões, dez ao todo, se sucedem.

O Spectra não causa dor e pode ser utilizado em qual-quer época do ano, inclusive no verão. Isso acontece porque emite o laser de uma forma diferente. A energia é mais baixa, porém uniforme, o que evita a formação de novas manchas escuras, e não provoca inchaço nem ir-ritação. No entanto, o ideal é que a pessoa não tenha se bronzeado recentemente, pois isso reduz a eficiência do laser, que não consegue focar só o melasma.

O aparelho pode ser utilizado também no clareamento de tatuagens. Nesse caso, o médico trabalha com o laser em uma frequência mais intensa. O principal diferencial do equipamento é o fato de ele não deixar cicatrizes no lugar da tatoo. Os efeitos antimanchas começam a apa-recer a partir da quarta aplicação, que custa, em média, R$ 500,00 cada.

Spectra Laser Toning possui certificação do FDA para tratamento de melasma. O FDA (Food and Drug Adminis-tration) é o rigoroso órgão governamental norte-america-no que se assemelha à ANVISA aqui no Brasil.


Onde encontrar: Centro de Dermatologia e Laser de Brasília - Asa Norte – (61) 3445 - 1375

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DIETA DABARRIGA ZERO

Ela retira vários alimentos que incham o trato gastrointestinal e coloca no cardápio cereais integrais, frutas, legumes, castanhas e uma água específica (Água Sass) para detox, à base de gengibre e limão.

As americanas Cynthia Sass e Liz Vaccariello autoras do livro “A Dieta da Barriga Zero” estão

ensinando como secar o abdome ingerindo as "gorduras do bem". A dieta para secar a barriga é dividida em duas etapas. A primeira é um processo de quatro dias que visa a desintoxicação do organismo.

Já a segunda etapa, que dura quatro semanas (completando os 32 dias do programa), inclui em cada refeição um ácido graxo monoinsaturado (AGMI). Isso mesmo, um tipo benéfico de gordura capaz de detonar a gordura da barriga que, além de causar desconforto estético, provoca problemas de saúde, como as doenças cardiovasculares.

A eficácia dos AGMI na redução de gordura, principalmente no abdome, é comprovada por diversas pesquisas. Em 2007, por exemplo, um estudo constatou que uma dieta rica em alimentos com AGMI evita a distribuição de gordura na região central do corpo, quando comparada a um programa com as mesmas calorias, mas rico em carboidratos e gorduras saturadas.

“Na primeira fase você poderá perder até 3 kg e 14 cm de barriga! A segunda dura 28 dias, com o consumo médio de 1.600 calorias diárias para a perda total de até 7 kg”.

“Os pilares da dieta são: óleos, azeitonas, frutas oleaginosas e sementes, abacate e chocolate amargo”

Para o programa funcionar, você deve tomar a água elaborada pela autora Cynthia Sass (receita a seguir) todos os dias. Além disso, elimine sal, alimentos industrializados ou condimentados, excesso de carboidratos (como massas, bananas e pães), frituras, vegetais crus, alimentos gasosos (como feijão, leguminosas, brócolis, cebola e pimenta), álcool, café, chá, chocolate quente e suco de frutas cítricas.


SAÚDE PELA BOCA


1º FASE

>Café da manhã· 30 g de flocos de milho sem açúcar· 240 ml de leite desnatado· 1 pera· 30 g de semente de girassol sem sal· 1 copo de água de Sass

>Almoço· 150 g de frango· 1 fatia de ricota· 8 fatias de tomate

>Lanche· 240 ml de leite desnatado com 5 morangos· 1 colher (sopa) de óleo de linhaça OU 1 colher (sopa) de semente de girassol ou de abóbora.

>Jantar· 115 g de ervilhas cozidas· 1 filé de peixe· 60 g de batatas assadas temperadas com uma colher (sopa) de azeite de oliva· 1 copo da água de Sass.

2º FASE

>Café da manhã· 1 porção (16 g) de cereal matinal de grãos integrais· 120 ml de leite semidesnatado· 2 colheres (sopa) de amêndoas· 4 ameixas-pretas

>Almoço· 130 g de macarrão integral· 1 colher (sopa) de azeite· 2 colheres (sopa) de massa de tomate· 2 colheres (sopa) de queijo parmesão

>Lanche· 60 g de mussarela light· 30 g de pipoca comum (sem manteiga)· 4 colheres (sopa) de parmesão· 4 colheres (sopa) de semente de girassol

>Jantar· 6 colheres (sopa) de legumes refogados· 1 colher (sopa) de óleo de canola· Pimenta moída· 100 g de frango grelhado· 3 colheres (sopa) de arroz integral

CARDÁPIO

ÁGUA SASS

2 litros de água1 col. (chá) de gengibre moído na hora1 pepino médio descascado e cortado em fatias finas1 limão médio cortado em fatias finas12 folhas de hortelãModo de preparo Misture todos os ingredientes em uma jarra e leve à gela-deira de um dia para o outro. Consuma toda a preparação ao longo do dia.

Você pode trocar alimentos com valor calórico aproximado, desde que mantenha as 400 calorias por refeição. Exemplo: no jantar, você poderia substituir o frango por 1 filé de peixe ou 5 fatias de peito de peru.

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DietaMetabólica

Alguma vez você já sonhou em como seria bom comer de tudo sem se preocupar com a balança, ter a sua disposição alimentos variados, saborosos, práticos e saudáveis e poder desfrutá-los sem se preocupar com a quantidade? Com a Dieta Metabólica, método de emagrecimento natural, seguro e saudável isso é possível!

T rata-se de uma metodologia única e exclusiva. O Programa metabó-lico é uma reeducação alimentar, baseada em alimentos de baixo índice glicêmico. Esse programa, foi criado pelo Dr. Eduardo Ber-nhart, médico da Rede Magrass e membro da associação Brasileira de Nutrologia, e é utilizado com exclusividade por toda todas as Clinicas da Rede Magrass do Brasil.

MAS O QUE É O ÍNDICE GLICÊMICO? O Índice Glicêmico pode ser definido como o potencial de cada alimento

que contenha carboidratos, e o poder de elevar a glicemia (açúcar no san-gue). Quanto maior a quantidade de açúcar absorvido no sangue, maior será a liberação de insulina, hormônio que tem a função de metabolizar este açúcar.

Os alimentos com baixo índice glicêmico são ricos em fibras e estes di-minuem a absorção de glicose, não elevando excessivamente seu nível san-guíneo. As fibras ajudam a diminuir a absorção de colesterol dos alimentos e aumentam o bolo fecal forçando o organismo a gastar mais energia para a digestão. A insulina em níveis altos é um hormônio anabólico que forma gordura corporal.

Esses alimentos ainda reduzem o apetite, estimulam a queima de gordura corporal, aumentam o metabolismo e melhoram o funcionamento intestinal, aumentam o HDL (bom colesterol), diminuem os triglicérides, diminui a re-sistência à insulina ou pré-diabetes. A Insulina e o glucagon são hormônios peptídicos extremamente importantes para o metabolismo da glicose, eles são produzidos por grupamentos de células especializadas do pâncreas.

Esses hormônios têm atuação oposta no organismo. Imediatamente após uma refeição rica em carboidratos, a glicose absorvida pelo sangue estimula o aumento da secreção de insulina. A insulina provoca a captação, o arma-zenamento e o uso rápido da glicose por quase todos os tecidos corporais, especialmente pelos músculos, tecido adiposo e o fígado.

SAÚDE PELA BOCA


Metabólica

A IMPORTÂNCIA DE CONHECER O ÍNDICE GLICÊMICO PARA PERDER PESO.

A resposta está no nosso organismo, nossa maneira de comer inter-fere diretamente na nossa produção hormonal e acaba definindo qual fonte de energia (açúcares ou gorduras) nossas células usaram para manter suas atividades basais.

A base desse tratamento revolucionário está na utilização de alimen-tos com características especiais e de baixo estímulo insulínico, cujas receitas e orientações são repassadas aos pacientes da Rede Magrass no início de cada tratamento.

A Magrass e a Emagrecer Comendo, desenvolveram receitas de pães, massas, assados, gratinados, doces, sorvetes e bolos, até mesmo um delicioso chocolate! Todos esses alimentos são muito saborosos e nu-tritivos e por serem produzidos com ingredientes diferenciados, auxi-liam no emagrecimento saudável sem a necessidade de restrição.

A grande diferença entre comer à vontade e engordar e comer à vontade e emagrecer está muito mais na qualidade do que comemos, do que na quantidade do que comemos. Alimentos que elevam rapi-damente o açúcar sanguíneo, a chamada glicemia, irão certamente abrir o caminho para que iniciamos o estoque de gordura corporal, ou seja, aumento do percentual de gordura. E o pior, normalmente esses alimentos após nos darem um curto período de prazer e satisfação nos dão mais fome e mais vontade de comê-los novamente. São os chama-dos alimentos de baixo poder de saciedade.

POR BRUNA S. CARVALHO CAMARGO CRN1:6088Graduada em Nutrição pela Fesurv Universidade de Rio Verde Nutricionista Clínica - Rede Magrass

49Revista

COMO ESCOLHER OS ALIMENTOS CERTOS?

Hoje sabe-se que alguns alimentos ricos em carboidratos têm um impacto maior na glicemia do que outros. Os carboi-dratos dividem-se em duas categorias: “simples” e “comple-xos”. Carboidratos “simples” são digeridos mais rapidamente e consequentemente elevam os níveis de açúcar no sangue também mais rapidamente. Como você agora já sabe o que é índice glicêmico, provavelmente também já concluiu: esse é o mais prejudicial. Por outro lado, os carboidratos chamados “complexos” são digeridos mais lentamente e assim entram mais lentamente na corrente sanguínea; nessa velocidade, esse processo eleva os níveis de glicose de forma muito mais gradual.

A melhor forma é optar pelos alimentos que não aumentam o Índice Glicêmico, como hortaliças, legumes, laticínios, se-mentes cruas, frutas cítricas e derivados da soja. Nesse caso, a digestão ocorre lentamente em função das fibras e das gor-duras saudáveis que esses itens contêm, e a glicose é liberada aos poucos no sangue, mantendo o nível de energia equilibra-do por mais tempo e deixando bem longe o desejo de beliscar.

Proteínas, como a das carnes, e gordura boa, como a do óleo (linhaça, chia, castanha do Pará e oliva), também di-minuem o índice glicêmico. Além dos reflexos na balança, exagerar no consumo de alimentos com alto índice glicêmico faz o organismo viciar com grandes quantidades de açúcar no sangue.

Já sabemos que a associação da boa alimentação com ati-vidades físicas indicadas a cada pessoa, é muito importante para saúde e bem estar de qualquer indivíduo, pois é comum hoje em dia, tanto homens quanto mulheres estarem preo-cupados com sua aparência, e todos sabemos que para ga-nhar ou perder peso não é difícil, basta querer e ter força de vontade para praticar exercícios físicos e começar reeducação alimentar com a ingestão de alimentos saudáveis de baixo índice glicêmico e passarmos a utilizá-los corretamente. Cabe salientar que devemos mastigar bem cada alimento ingerido, como também consumir muita água ou chás gelados.

BENEFÍCIOS DO PROGRAMA DE BAIXO ÍNDICE GLICÊMICO - (PROGRAMA METABÓLICO)

Foco em alimentos frescos, naturais e saudáveis.Regular os níveis de açúcarSensação de saciedade por maior tempoAumento dos níveis de energiaRedução de peso (gordura corporal) de forma saudávelPrevine várias doenças, inclusive câncerControla a pressão arterialPrevine doenças cardiovascularesMelhora na condição estética de todo o corpo


Um Programa de alimentação e de exercícios para perder a barriga, ganhar força e se manter em forma pelo resto da vida

Há alguns anos atrás conheci um livro que já me chamou a atenção no título: “Dieta do Abdômen”. Por curiosidade fui ler com a intenção de conhecer a tal dieta e ver se era possível realizá-la, pois estava calejado de dietas impraticáveis normalmente me obrigando a rotinas alimentares e cardápios nada práticos.

Então tive uma sequência de surpresas que me fizeram mudar totalmente a pessoa que eu era no quesito alimentação. O livro se transformou numa fonte surpreendente de informação e também um tapa na cara! Na época eu pesava 94 Kg (hoje com 78 kg).

O livro já começa dizendo para mudar o comportamento diante de uma restrição alimentar: não existe “estar de dieta” pois quem “fica de dieta” uma hora vai sair dela. O livro propõe que você mude seu hábito alimentar para o resto de sua vida.

POR LIONARDO PAIVA

Mas porque para o resto da vida? Porque você tem que inverter o jogo. Estar em constante educação alimentar e de vez em quando sair dela, pois ninguém é de ferro, para retornar em seguida: ou seja, sua vida normal será de re-strição de abuso calórico e não o contrário.

A dieta do Abdômen mostra que você consegue ter um corpo definido, ter saúde e uma vida social ativa com apenas mudanças em suas escolhas. Mas se você educar seu corpo e sua mente de que esta mudança é provisória, é muito provável que não vai funcionar, pois já tem como plano “sair dela”, e quando isto acontecer vai provocar uma reação no seu corpo de queimar músculo e acumular gordura a fim de se manter vivo.

Muitas pessoas tendem a armazenar gordura na barriga, e aí começam os perigos que o excesso de peso causa à saúde. A gordura abdominal não fica parada sem fazer nada: ela é ativa! Funciona como um órgão isolado liberando substâncias que podem ser prejudiciais para o organismo: substâncias que aumentam o risco de infartos e derrames e elevam a quantidade de cortisol. A gordura abdominal é responsável por muitos problemas de saúde porque se localiza a pouca distância do coração, do fígado e de outros órgãos vitais.

E a dieta?

Conte-me!

Vamos começar a promover uma mudança na sua rotina já pela manhã. Quando se levantar não demore mais do que 20 minutos para se alimentar. Não deixe seu corpo começar uma reação de defesa acumulando gordura por achar que não haverá comida ao longo do dia.

Tenha como princípio que você come para viver, e não vive para comer! Não deixe a comida dominar você. Seja vitorioso dizendo “não” para comidas que vão sabotar sua dieta e sua saúde. Quando começar a dizer “não” (no momento que o corpo está querendo que você diga “sim”) então é certo que você vai ter sucesso!

O que

devo evitar?

Quero saber!

Frituras – isto parece óbvio;Margarinas;Produtos comerciais assados;“gordura vegeral hidrogenada” ou “parcialmente hidrogenada”;Cortes gordurosos de carne vermelha;Leite integral;Pão Branco;Arroz Branco;Macarrão não-integral;Toda e qualquer comida pronta industrializada;Embutidos (salsicha, calabresa, bacon, mortadela, presunto… todos um santo veneno!);Xarope de milho de alta frutose (procure no rótulo dos alimentos, que geralmente são: refrigerantes comuns, bombons,molho de macarrão, barras energéticas, etc);Açúcar refinado.

OS ALIMENTOS PODEROSOS

Estes alimentos não podem faltar no seu prato. Não necessariamente todos eles, mas sempre num sistema de rodízio para que algum deles esteja sempre presente.Estes alimentos são poderosos, pois vão ajudar a:Promover a perda de peso;Desenvolver os músculos;Fortalecer os ossos;Regular a pressão arterial;Combater o câncer;Melhorar a função imunológica;Combater as doenças cardíacas.

OS ALIMENTOS

Amêndoas e outras nozes (uma dica: coma uma única Castanha do Pará manhã)Aveia instantânea (sem adoçante, sem sabor artificial);Azeite extra virgem de Oliva;Espinafre e outras verduras;Frutas vermelhas;Feijões e leguminosas;Laticínios (leite semi-desnatado ou desnatado e iogurte);Ovos;Pão e Cereais integrais. Olhe a identificação: “trigo integral ou “grão integral”;Bife magro, frango e peixe;Whey – Proteína em pó do soro do leite (cuidado com seu impostor que é proteína da soja).

Perca os

maus

hábitos:

Se você fuma, pare agora! Não dá nem para conversar sobre alimentação saudável ou emagrecimento natural com alguém pouco preocupado com a própria saúde.Se você tem um estoque de comida pronta industrializada na geladeira, jogue fora!O leite que você compra é o integral? Jogue fora!Sua dispensa está cheia de bolachas, doces, chocolates, etc? Jogue fora!Tem arroz branco? Fora!Cerveja na geladeira… não é uma boa ideia. Você vai se sabotar e bebê-la logo no início da sua dieta… deixe as bebidas para seus momentos sociais. O álcool não é café ou leite para ser consumido todos os dias.

Quer fazer seu próprio shake? Vamos lhe dar uma receita:1 xícara de leite semi desnatado ou desnatado.1 potinho de Iogurte Light¾ aveiaLinhaça em grãos (triture batendo no liquidificador no momento que for fazer o shake. Elas perdem nutriente se ficar guardadas já trituradas)2 colheres de chá de whey6 cubos de gelo.(se quiser colocar fruta vermelha ou banana, será benvindo)

Shake

As sementes de gergelim possuem elevado valor nutricional, em virtude de quantidades significativas de vitaminas, principalmente do complexo B, vitamina E (poderoso antioxidante) e de minerais como cálcio, ferro, fósforo, potássio, magnésio, sódio, zinco e selênio.

Qual é a quantidade recomen-dada de consumo diário?

Por fornecer aproximadamente 95 kcal em 1 colher de sopa (15g), esta medida caseira torna-se recomendada para uso diário, pois é necessário cuidado devido seu valor calórico. A porção de 15g contém em especial ex-celente fonte de magnésio, cálcio, fósforo, ferro, fibras e proteínas.

Entretanto tem se comentado mais a res-peito da gordura poliinsaturada presente no óleo. O óleo de gergelim é bastante rico em ácido linoléico (ômega 6), considerado es-sencial ao organismo. Os ácidos graxos es-senciais são aqueles que, contrariamente a todos os outros, não podem ser produzidos pelo homem em seu organismo através de seu metabolismo próprio. Portanto, devem ser administrados pelos alimentos.


Pode ser incorporado na alimen-tação diária?

Podemos encontrá-la facilmente em: massas de pães, bolos, biscoitos, refogados, suflês, doces, patês, canapés produzidos em restaurante em pani-ficadoras ou em produtos comerciais, como biscoi-tos e pães, porém a ideia é que 1 colher de sopa ao dia seja utilizada de forma completa e única em nossa casa, adicionando no próprio prato de comi-da ou sopas, ou levando a mesa como mais um tempero para saladas e legumes, acrescentando em uma vitamina ou suco diário ou simplesmente degustar o produto puro, especialmente a versão torrada, já que esta tem sabor similar ao do “amen-doim torrado”.

É um aliado para quem precisa emagrecer?

Especialmente por ser rico em cálcio e ômega 3, mesmo este não sendo o principal elemento da semente. A deficiência de cálcio esta relacionado ao aumento do paratormônio, que por sua vez au-menta o cálcio intracelular e consequentemente a produção de insulina. A produção de insulina descontrolada ou exagerada promove o aumento da produção e acúmulo de gordura corporal.

Por isso as dietas ricas em cálcio atenuam o au-mento das células de gorduras e ganho de peso. O cálcio melhora o metabolismo energético. Estudos mostram que o cálcio intracelular é maior nas pes-soas obesas que nas pessoas não obesas. O ômega 3 atua nos processos inflamatórios da obesidade.

Além do gergelim dourado, há também o gergelim preto. Eles são diferentes?

A semente do gergelim pode ter a colocação preta ou bege/branca, sendo que o preto possui mais cálcio e vitamina A, outras diferenças nu-tricionais não são significativas. Pode-se encon-trar com ou sem casaca para consumo, e neste caso o valor nutricional varia também muito pouco, não interferindo na escolha.

O gergelim preto é usado na fabricação do gersal. O gersal é um tempero feito com semen-tes de gergelim e sal marinho tostados. Tem sabor salgado e preserva as características dos dois ingredientes.

O gergelim branco quando torrado fica com a coloração dourada. Encontramos com mais dificuldade o gergelim torrado, porém, por ser extremamente mais saboroso, a tostagem, a partir do gergelim bege/branco pode ser feita ligeiramente, em casa em uma panela sem óleo, na chama superior do fogão.

Ainda, os grãos claros, tostados, dão farinha muito nutritiva; esta novamente tostada e pas-sada numa centrífuga transforma-se em um tipo de manteiga conhecida como tahine (pasta de gergelim), comum na culinária árabe, riquís-sima em cálcio.

É DEVAGAR É DEVAGARDEVAGAR DEVAGAR DEVAGARINHO

ENTENDA COMO FUNCIONA SEU METABOLISMO E ACELERE A QUEIMA DE GORDURA CORPORAL.

Muitos pacientes reclamam que têm o metabo-lismo lento e, por isso, não perdem gordura corporal. Boa parte das pessoas que lutam

para emagrecer, ao menos uma vez, já culpou o meta-bolismo “lento demais” pela dificuldade em emagrecer. De fato, algumas pessoas queimam calorias em um ritmo mais rápido do que outras. Porque isso aconte-ce? Vamos começar primeiramente entendendo o que é metabolismo.

Metabolismo é o conjunto de transformações que os nutrientes e outras substâncias químicas sofrem no interior do nosso corpo. Isso produz energia suficiente para mantê-lo funcionando. Para que as pessoas mais leigas possam entender esse conceito, podemos dizer em uma linguagem mais clara e objetiva, que metabo-lismo é a taxa com que o corpo queima calorias para se manter vivo.

Do total de energia gasto por uma pessoa em um dia, entre 60% e 70% são usados apenas nas funções vitais. Cerca de 10% a 12% do consumo de energia

total são utilizados no gasto termogênico dos alimentos. Ou seja, a cota que o corpo precisa para processar o que se come, da mastigação até a absorção pelo organismo. O metabolismo é influenciado por inúmeros fatores, tais como, tecido muscular, alimentação, frequência das re-feições, exercício físico, água, sexo, idade e temperatura ambiente.

ENTÃO, O QUE FAZER PARA MANTER O METABOLISMO ACELERADO?Uma boa alimentação irá colocar seu metabolismo para funcionar perfeitamente. É muito importante o fracionamen-to das refeições, se alimentando a cada 3 horas, evitando o jejum prolongado, assim, o organismo terá de trabalhar mais vezes para processar um maior número de refeições. Quanto maior o intervalo entre as refeições, mais seu meta-bolismo irá ficar lento.

O excesso de alimentos ricos em açúcares deve ser evitado, pois o açúcar é digerido mais rapidamente, re-

SAÚDE PELA BOCA


tardando a digestão de outros alimentos e enganando o cérebro, que sinaliza mais fome em pouco tempo. Isso vale para as farinhas de trigo brancas (refinadas) utilizadas no preparo de pães, bolos e massas. Os alimentos gordurosos também devem ser controla-dos, mas é importante não reduzi-los em demasia, uma vez que a deficiência desse nutriente diminui a produção de certos hormônios, levando à diminuição do metabolismo.

Utilize em suas refeições gorduras que fazem bem para a saúde proveniente de nozes, castanhas e azei-te de oliva. A boa ingestão de água é fundamental. A grande maioria das funções do corpo acontece na presença de água. O líquido é fundamental para transportar hormônios, vitaminas e minerais, além de facilitar o trânsito intestinal e a eliminação de toxinas. A falta de água desacelera o metabolismo.

Devem-se evitar dietas rígidas e restritas. Quan-do se faz uma dieta para emagrecer, o metabolismo basal fica com um gasto calórico menor como uma forma de defesa, quanto menor a ingestão calórica diária, menor será o metabolismo, pois o organismo vai interpretar essa situação como uma ameaça. A depressão do metabolismo basal com dietas sem orientação com inibidores de apetite leva o organis-mo a reagir com mecanismos de preservação de ca-lorias e a consequência é a dificuldade de se perder gordura corporal.

A dieta deve ser equilibrada do ponto de vista nutri-cional e as calorias oferecidas devem ser compatíveis com a necessidade individual de cada pessoa, caso contrário o programa de emagrecimento será um ver-dadeiro fracasso.

Existem alguns alimentos e suplementos termogê-nicos que aceleram a perca de gordura corporal, mas vale ressaltar que estes só funcionam se forem con-ciliados com uma dieta adequada aliada ao exercí-cio físico. Alimentos ricos em fibras: (grãos integrais, legumes, frutas e verduras) levam mais tempo para serem digeridos e por isso aceleram o metabolismo.

PIMENTA VERMELHAEsse tipo específico de pimenta é rica em capsaici-

na, substância que favorece o aumento da quebra de gorduras no tecido adiposo. Ela aumenta em até 20% a atividade metabólica se ingerida na quantidade de três gramas por dia, podendo ser adicionada em sa-ladas e pratos quentes como tempero.

CHÁ VERDE Assim como a pimenta, esse chá favorece a utili-

zação da gordura corporal como fonte de energia em função do estimulo metabólico. Para que o efeito seja positivo, 1 litro por dia, sendo que, para um litro de água, deve-se usar uma colher de sopa.

CANELAAlém de aumentar o metabolismo basal, a canela

possui alto teor de cálcio mineral, substância impor-tante para o emagrecimento. Polvilhada por cima de frutas (aproximadamente uma colher de chá rasa), contribui com o emagrecimento e ainda torna a re-feição deliciosa.

GENGIBREEssa raiz pode aumentar o gasto calórico em mais

de 10%. O gengibre pode ser consumido de diversas formas, cru, em marinadas para temperar carnes, aves e peixes, e ainda fica ótimo em molho de toma-te, sopas de legumes e chá, quando misturado com outras ervas.

ÔMEGA 3O omêga 3 é encontrado em peixes - como salmão

e atum - e em oleaginosas. wEle aumenta o metabo-lismo basal, melhora a retenção de líquidos e facilita a comunicação entre as células do organismo.

Suplementos TermogênicosOs suplementos com ação termogênica são geral-

mente uma mistura de diferentes substâncias que têm como objetivo principal acelerar o metabolismo e aumentar a temperatura corporal. As substâncias compostas nos suplementos termogênicos geralmen-te são as cafeínas, chá verde, cromo, vitaminas do complexo B, enfim, substâncias naturais, só que às vezes há uma maior concentração de uma deter-minada substância, havendo algumas restrições ao serem consumidos. Por isso, é muito importante ter o acompanhamento nutricional antes de começar a fazer uso de qualquer tipo de suplemento.

O aumento do metabolismo e o processo de quei-ma de gordura são lentos, quando este é de forma adequada. Então, vamos com calma! Não adianta consumir todos os alimentos termogênicos de uma única vez, isso poderá causar desconforto gástrico, insônia, irritação, agitação e dores de cabeça. Pro-cure um bom profissional nutricionista, para que este possa adequar uma alimentação equilibrada de acor-do com o seu objetivo!

DRA. DANIELLA MIRANDACRN 1 – 7458Nutricionista atuante na área Esportiva, Estética, Emagrecimento e [email protected]

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Vitelo de Porco INGREDIENTES - Um lombo inteiro- 500 g de abóbora- 1 batata grande- ½ litro de leite- ½ litro de creme de leite líquido - 1 colher de sopa de geleia de tangerina - 100 g de pasta de castanhas portuguesas - Uma colher de manteiga- 5 grãos de café- 1 limão- Sal e pimenta à gosto.

PREPAROGrosseiramente pique a abóbora em pedaços e as

batatas. Cubra-os com uma mistura de leite e creme de leite em partes iguais e adicione uma pitada de sal. Cozinhe por cerca de 15 minutos. Escorra os legumes e amasse, adicionando a pasta de castanha. Corrija o tempero com sal e pimenta.

Enquanto isso, pegue o vitelo de porco e coloque na frigideira com uma colher de manteiga e 5 grãos de café e doure-o. Reduza o fogo, tampe e deixe cozinhar. Depois de 15 minutos, desligue o fogo, retire o vitelo e coloque-o em forno para manter aquecido. Use a frigideira para fazer o molho do vitelo. Adicionar à frigideira (com os resíduos da fritura do vitelo) a geleia e o suco de um limão. Deixe reduzir até consistência de "molho".

MONTAGEMArrume em um prato com uma porção do purê de batatas

e abóbora. Coloque uma fatia do vitelo e sobre ela uma colher do molho de geleia de tangerina.

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Tapas de Abobrinhas

INGREDIENTES

- 2 colheres de sopa de geleia de cereja - 10 tomates secos - 2 abobrinhas cortadas em cubos e cozidas- 1 pimentão grande cortado em rodelas e

cozido (opcional)- 1 berinjela cortada em cubos e cozida - 1 pepino- 50 ml de azeite- Sal- Pimenta- 4 folhas de manjericão- 1/2 suco de limão

PREPARO

Corte as abobrinhas em rodelas grossas (meia polegada). Escalde por alguns momentos. Escorra e tempere, uma vez ainda morna, com um óleo de oliva e uma pitada de sal. Corte os tomates secos em cubos pequenos. Misture a geleia de cereja. Adicione as folhas de manjericão picado, sal, pimenta e sumo de limão. Espalhe sobre cada fatia de abobrinha uma camada fina de marmelada com tomates secos. Coloque uma fatia fina de pepino cortado no sentido longitudinal para criar volume. Regue com uma colher de sopa de azeite e uma colher de calda de geleia. Opcionalmente decorar com as folhas de manjericão.


Tartare de MorangosINGREDIENTES - 500 g de morango- 200 g de geleia de damasco - 3 folhas de gelatina- 125 g de amêndoa em pó- 200 g de açúcar mascavo- 125 g de farinha- 125 g de manteiga- 5 ovos brancos- Raspa de uma laranja

PREPAROEm uma tigela misture o açúcar, as amêndoas e a

farinha. Derreta a manteiga em uma panela até que se torne aveludada (retire a espuma formada na superfície da manteiga derretida). Bata as claras em castelo. Em seguida, delicadamente incorporar a mistura de farinha, a casca de laranja e, por último, adicione a manteiga derretida ainda ligeiramente quente.

Despeje em moldes redondos (cerca de 5 cm de diâmetro). Cozinhe durante 20 minutos a 180°. Enquanto esfria, lave os morangos e corte-os em pedaços pequenos. Mergulhe as folhas de gelatina em água fria e derreta no micro-ondas ou em banho-maria. Misture os morangos cortados com a geleia de damasco também cortadas em cubos e a gelatina derretida.

Distribua sobre círculos de aço inoxidável de 4 cm de altura com a mesma base utilizado para fazer a massa. Leve à geladeira por uma hora e meia. Retire a gelatina da geladeira e coloque sobre as bolachas montando os tartares. Use geleia para colar a gelatina na bolacha, se necessário. Decore com morangos fatiados.

Praticando a yoga você trabalhará sua postura, através das Asanas (posturas corporais), melhorando os movimentos articulares. Além disso essa prática trabalha com o auto-controle, lidando com a ansiedade, grande inimiga de quem está acima do peso.

Os movimentos corporais da Yoga, também ajuda a tonificar os músculos, devido à atividade isômétrica, fazendo com que um ou determinados músculos sejam trabalhados. A Yoga também proporciona equilíbrio hormonal. A postura do peixe, por exemplo, estimula a glândula tireóide, grande responsável pelo aumento de peso em alguns casos, ajudando assim a acelerar o metabolismo.

Nos vídeos abaixo, a professora americana Sadie Nardini, ensina alguns movimentos do Power Yoga. No começo é difícil executar todas as posturas, mas à medida que seu corpo ganha flexibilidade, os movimentos ficam mais fáceis.

A yoga é de origem indiana e já existe há mais de 5 mil anos. Milhares de pessoas se beneficiam dela e já é comprovado que a prática regular ajuda a emagrecer, além de inúmeros outros benefícios. Se você ainda duvida disso, me responda: Você já viu uma praticante de yoga que pratica há muitos anos, que seja gorda? Eu ainda não vi. Namastê!

Você sabia que a prática da yoga queima calorias como qualquer outra atividade aeróbica? Além de ajudar a queimar aquelas gordurinhas persistentes, ajuda seu corpo a ter mais flexibilidade. E o melhor de tudo, é que você consegue tudo isso, sem precisar ficar horas em cima de uma esteira.

O maior s istema público de transplantes do mundo é do SUS.

Seja um doador de órgãos.Seja um doador de vidas.

Deixe sua visão para o homem que nunca viu o amanhecer nos braços de sua amada. Deixe seu coração para a mulher que vive para fazer o coração de seu filho feliz. Deixe o exemplo. E, principalmente, deixe sua família saber do seu desejo de ser um doador de órgãos. Quem deixa o seu melhor deixa a vida seguir em frente.

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