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Relatório de avaliação

Alemanha ProWein, Düsseldorf Evento 18 - 20 de Março – Düsseldorf

SUMÁRIO EXECUTIVO DO EVENTO GESTÃO DE PROJETO

Agência: Organize Communications GmbH

Gestor de projeto da Agência: Barbara Wanner, CEO

Equipa destacada da agência: Nadja Öhrlein, Maria Viessmann, Christine Schaefer, Eva-Maria Umlauft

Gestor de projeto ViniPortugal: Inês Pinto

A ProWein 2018 demonstrou claramente que é a plataforma de negócios mais importante do mundo

para setor internacional de vinhos e bebidas espirituosas.

Mais de 6 871 expositores de mais de 60 países foram apresentados na ProWein em Düsseldorf de 18 a

20 de março de 2018. O número de visitantes também estabeleceu novos recordes: um total de 60.560

visitantes comerciais de 130 países visitaram a ProWein.-Comsultar os dados estatisticos da Prowein

2018, na última página deste documento.

Objetivos Maximizar a presença da Marca Wines Of Portugal na Prowein, Edição de 2018.

Gerar tráfico no Hall 10, na área de Portugal e construir a imagem “Wines of Portugal” junto de um

target selecionado – Trade influente no mercado Alemão e Internacional, Escanções, jornalistas, KOL,

desenvolvendo para tal um conjunto de ações paralelas que garantam este objetivo;

Assegurar todo o processo logístico e manutenção do stand junto dos 159 produtores em feira (gestão

dos copos, gelo, água, comida, manter o stand limpo e em condições durante o período da feira).

Gestão dos 18 seminários que tiveram lugar na nossa área de seminário e assegurar uma boa gestão

dos 79 vinhos presentes na zona de Freetasting.

A Boa prática em 2018 è que finalmente conseguimos ter um chapéu Wines of Portugal, comum a todas

as organizações, muito apreciado por todos e que criou uma boa atmosfera na área de Portugal e

melhorou a experiência de quem nos visitou na feira, passando uma imagem mais organizada do País.

Orçamento:622.870€

Agência: 70.100€

ViniPortugal: 552.770€

Área Total: 1029m2 de área total (768m2 de área vendida aos produtores)

Stands m2 Nº de áreas Metros totais

vendidos

3 26 78

6 24 144

9 10 90

12 7 84

14 2 28

18 3 54

21 5 105

24 1 24

31 1 31

35 2 70

60 1 60

Na edição de 2018, a ViniPortugal disponibilizou a possibilidade de personalização de stands individuais

e de CVRs para áreas iguais ou superiores a 15 m2, dando maior visibilidade à sua marca. Com um total

de 372m2 personalizados, os agentes económicos tiveram a possibilidade de, assim, amplificarem a

visibilidade da sua marca. Para o efeito houve 3 modelos base personalizáveis à disposição dos AEs.

O que foi feito para promover e maximizar a presença dos Vinhos de

Portugal na feira:

• Press release – Save the date – 369 contactos profissionais e jornalistas

• Save the date por Email, para 11.108 contactos e lembrete por E-mail

• Envio de Convite físico para 7786 contactos da Base de dados e lembrete por Email,

relembrando o vasto programa de seminários

• Convite via E-mail para 910 contactos e oferta do Serviço de Visitas guiadas com Wine Educator

• Contacto por Telefone para contactos da base de dados, jornalistas, sommeliers e

importadores.

• Trabalho intenso nas redes sociais com informação sobre os produtores presentes e sobre a

nossa localização na feira.

• Comunicação no site da Prowein Banner e agenda de seminários com o programa detalhado

• Publicidade em diferentes revistas e websites (Weinwirtschaft; Wein and Markt; Falstaff;

Prowein Home page, NL Meninger)

• Banner Gigante na Entrada Principal-Norte B, comunicar a localização de Portugal

• Foram distribuídas 50% das fitas/entradas principais da Prowein com o logo WOP e visite-nos

no Hall10

• Agenda de 18 seminários Prowein 201; em média tivemos cerca de 30 convidados em cada um

dos seminários

• Gestão da área de Prova de vinhos medalhados com 79 vinhos em prova, todos os dias da feira.

• 14 Visitas guiadas acompanhadas de Sofia Salvador (Wine educator)

• Carpete com logo WPT ao longo do corredor do Hall 10 -um sucesso

• Floor minder a anunciar a nossa presença no hall 10

Visão Geral do Evento PROMOÇÃO

- Comunicado de imprensa (via e-mail) to 369 contactos + Comunicado de imprensa na página principal

- Save the date para 11.108 contactos (profissionais, restauração & indústria hoteleira) via e-mail

- Convite, via email para 7786 contactos na Alemanha (profissionais, restauração e indústria hoteleira)

e para 369 contatos de imprensa na Alemanha, além deste envio de lembrete via e-mail (incluindo a

opção de download, folheto de degustação e lista de prova)

- Carta de convite pessoal via email para 910 oferecendo o Serviço VIP. Foi também desenvolvido

acompanhamento por telefone com foco nos comtactos de impresa.

- E-mail VIP Service Reminder

- Trabalho nas redes sociais de 11 de fevereiro até 22 de março de 2018 com informação sobre os

produtores e stands em geral, antes, durante e depois da ProWein.

Anúncio de seminários, listas de prova, catálogo da prova

Vídeos em direto dos seminários, stands e tasting zone.

- Atualização do site com banner “Save-the-date”, notícias e toda a informação pertinente da

Prowein.

− Plano de Comunicação Social ProWein 2018

- Anúncios publicitários no site da ProWein.

- Conteúdos livres na página da ProWein.

- Newsletter no site da Meininger

- Publicidade na imprensa

Wein und Markt:

-

Weinwirtschaft:

- Publicidade nal Gastroinfoportal

- Hogapage:

Oradores convidados e muito Influentes no mercado alemão:

• MW Caro Maurer

• Christina Fischer

• David Schwarzwälder

• Joel B. Payne

• Sebastian Bordthäuser

• Carine Patricio

• Konstantin Baum

• Sofia Salvador

• António Graça

Outras atividades que a Organize realizou durante a ProWein:

- Organização do programa de seminários, proposta dos oradores e dos tópicos (para os 7 seminários

em alemão) no total de 11 seminários da Viniportugal, um organizado pela PORVID, dois

organizados pela CVr de Lisboa, dois organizados pelo Tejo, um organizado pela Madeira, um

organizado pela Península de Setúbal, e um organizado pelo Dão.

- Coordenação do texto para o catálogo e seminários, contato com os oradores (coordenação de

seleção de vinhos, realização dos seminários) e coordenação, elaboração e impressão do catálogo

dos vinhos.

- Plano de comunicação social

- Contato com o jornalista do vinho para as visualizações do ProWein

- Organização para o Stand: gelo, óculos, serviço de limpeza, vouchers e bilhetes, internet, etc.

- Contato com a feira sobre banners, catálogo, etc.

- Organização da documentação: fotos e filmes por Drei Eins e Fotos para o Facebook pela Organize

- Organização e cuidado da área de freetasting.

Agenda de Seminários

Date Time In Organization Topic English Speaker English

18/03/2018 10:00 CVR Tejo Tejo Wines – Defined by a River, Refined by tradition Sebastian Bordthäuser, Sommelier and wine journalist

18/03/2018 11:00 ViniPortugal - Wines of

Portugal

Portugal's indigenous grape varieties and their potential Caro Maurer MW, wine journalist

18/03/2018 12:00 CVRPS Setúbal Península: Who are we? A region not to be missed! Joel B. Payne, journalist and founding member of the

Grand Jury Européen


Portugal

Trends & highlights in Portuguese wines David Schwarzwälder, journalist and specialist in

Portuguese wines


Portugal

Modern cuisine meets Portuguese wines Carine Patricio, Sommelière


Portugal

This is Portugal - the basics Konstantin Baum MW


Portugal

The Uniqueness of Portuguese Wines - Whites Sofia Salvador, Wines of Portugal Educator

18/03/2018 17:00 CVR Lisboa Lisboa’s Atlantic White Wines Stephanie Döring, Sommelière


Portugal

The Uniqueness of Portuguese Wines - Reds Sofia Salvador, Wines of Portugal Educator


Portugal

Latest trends not to be missed Caro Maurer MW, wine journalist

19/03/2018 12:00 IVBAM Madeira Wines a World to Discover Nadia Meroni, Head of Division of Promotion of

Madeira Wine Institute


Portugal

Portuguese highlights from kitchen and cellar Christina Fischer, Sommelière and wine writer,

Patrick Jabs, Chef and author

19/03/2018 14:00 CVR Tejo How to professionally assess the quality of wine Andrzej Strzelczyk, Sommelier and WSET graduate


Portugal

This is Portugal - a deeper insight Sebastian Bordthäuser, Sommelier and wine journalist


Portugal

Portugal s sustainable winemaking innovates tradition António R. Graça, enologist, founder and director of

PORVID – Portuguese Association for Grapevine

Diversity19/03/2018 17:00 CVR Dão Fantastic wines of Dão David Schwarzwälder, journalist and specialist in

Portuguese wines

20/03/2018 10:00 CVR Lisboa Great Red Wines from Lisboa's Inland Stephanie Döring, Sommelière


Portugal

Extraordinary terroirs of Portugal David Schwarzwälder, journalist and specialist in

Portuguese wines

Imagens (Foram enviadas por nós imagens e um vídeo para a WOP)

DURANTE A PROWEIN - Equipa

- 3 pessoas da Organize responsáveis pelos seminários

- 2 pessoas da Organize foram responsáveis pela receção e Internet.

- 1 pessoa da Organize foi responsável pela área de provas.

- 1 pessoa da Organize (Nadja Öhrlein) foi responsável pelos serviços organizados para o stand

- 2 pessoas da Organize (Nadja Öhrlein and Maria Viessmann) foram responsáveis pela imprensa, 2

pessoas da Wines of Portugal (Sofia Salvador e Tiago Macena) com as VIP-Tours.

- A mesa de boas-vindas foi muito frequentada pelos visitantes que pediam informações.

- A zona de prova foi muito bem adaptada - aprox. 1.100 visitantes provaram os vinhos durante os 3 dias

da feira.

- Serviço VIP: após o convite para o VIP-Service, 8 pessoas confirmaram um compromisso para este

serviço. Os outros vieram espontaneamente.

Avaliação dos Seminários:

Os seminários foram bem visitados, apenas um pequeno número teve poucos visitantes devido ao

horário do seminário, p. Ex. Os seminários da manhã começaram devagar, mas as pessoas iam

aparecendo durante as palestras. Os oradores muito conhecidos, tais como, Caro Maurer MW ou

Christina Fisher atraíram muitos visitantes, assim como os seminários em alemão foram mais atrativos

que os seminários em inglês.

Principais estatísticas dos Seminários:

Os seminários com mais visitantes foram o de Christina Fischer (Portuguese highlights from kitchen and

cellar), (aproximadamente 80 pessoas). O seminário do Caro Maurer Mw (Portugal's indigenous grape

varieties and their potential – 35 visitantes) e o seminário do Instituto do Vinho da Madeira com Nadia

Meroni (Madeira Wines a World to Discover) com aspetos mais técnicos e outros seminários de oradores

não muito conhecidos como os de António R. Graça e Sofia Salvador que não foram tão atraentes quanto

outros.

AVALIAÇÃO DO EVENTO RESULTADOS DO QUESTIONÁRIO

AVALIAÇÃO

A ViniPortugal ficou satisfeita com o feedback durante a ProWein. Os stands novamente bem elaborados

- especialmente os grandes elementos fotográficos iluminados tiveram um grande e atraente efeito - e

o programa de seminários com oradores e tópicos conhecidos foi novamente um gerador de tráfico para

a área de Portugal.

Aspetos que foram apreciados pelos visitantes:

- Os seminários estavam livres de inscrição, ou seja, as pessoas podiam juntar-se sempre que quisessem

- muito importante no quadro de uma feira como ProWein, onde os horários são difíceis de seguir.

- Como já aconteceu no ano passado - com a zona do seminário localizada na parte de trás do stand,

perderam-se visitantes que acabavam por não passar por ali, que poderiam ficar interessados e

participado espontaneamente. Regra geral, os seminários foram bem-recebidos e visitados.

Como sempre, o balcão de acolhimento é o ponto quente para os visitantes que procuram algum

Produtor em particular, o programa de seminários, a zona de prova e outras informações. É de realçar

que, o facto dos stands Wines of Portugal estarem listados e terem também um plano, foi muito

apreciado pelos visitantes, pois estes não conseguem entender por que têm que perguntar por todos

os stands até encontrarem o que procuram.

Um problema que ainda existe e é muito incómodo é o fato de que as vinícolas usarem nomes diferentes

nas suas comunicações, ou seja, muitas vezes não podemos encontrar AEs que estão presentes porque

o visitante tem um nome que não é o oficial. Os visitantes não entendem isso - e o efeito é que eles

saem, desapontados e às vezes bastante zangados.

Ter dois especialistas - Sofia Salvador e Tiago Macena - com profundo conhecimento sobre as vinícolas

é muito importante para poder responder às necessidades específicas dos visitantes. O serviço VIP

realizado foi novamente bem apreciado pelos visitantes e pela imprensa - mas o grupo-alvo não está

disponível para fazer a marcação, mas sim vir espontaneamente. O feedback para as tours foi positivo.

Permite que os participantes provem o que estão à procura de uma forma eficaz.

A área de degustação com vinhos premiados foi novamente um sucesso e adaptou-se muito bem,

embora pudesse estar mais visível, especialmente porque a zona de freetasting também esteve na parte

de trás do Hall 10 sendo bem visitada após os seminários. Mais uma vez, este ano, o número de vinhos

brancos e vinhos fortificados foi bem-recebido, ao ponto do responsável ter de solicitar mais garrafas

aos produtores, para poder atender à demanda. Além da quantidade de visitantes, também a qualidade

das pessoas foi boa com a presença de conhecidos jornalistas e sommeliers que aproveitaram a

oportunidade dada pela área de freetasting.

A Carpete no corredor principal a dar as boas vindas a todos os visitantes bem como o "chapéu" comum

a todas as organizaçoes com o logótipo do WPT, afirmou claramente a “unidade” a todos os expositores

portugueses emelhorou sem dúvida a experiência de quem nos visitou no Háll 10, experiência a repetir

em 2019.

RECOMENDAÇÕES E APRENDIZAGES

A visibilidade do stand aumentou muito este ano. Os elementos de decoração que mostram a afiliação

das regiões individuais e da Wines of Portugal foram muito positivos. O logótipo do WPT, fez parte toda

a decoração do stand de Portugal, e afirmou claramente a “unidade” a todos os expositores

portugueses.

No que se refere à "construção" do stand, recomendamos posicionar a área de seminários e a zona de

freetasting de forma mais central e visível, de modo a conseguir que mais visitantes parem ao passarem.

Foi muito por essa razão que a zona de provas não teve visitantes quando o programa do seminário

acabou, ou seja, terça à tarde. Se não for possível um melhor posicionamento, deve haver uma

sinalização e promoção ainda melhores para as duas áreas em todo o stand - como muitas vezes as

pessoas não olham para o teto e, portanto, não percebem as grandes construções acima das áreas em

questão. Talvez os sinais no design de "sinais de trânsito" possam ser usados para melhorar a situação.

Como essas áreas são atraentes para os visitantes, isso pode causar um maior tráfego nesta "área

traseira", da qual os stands e os expositores que estão localizados lá poderiam lucrar.

Ainda é e muito confuso para os visitantes o fato de que não haver realmente um sistema por trás do

posicionamento das vinícolas no stand, por ex. região. Para dar ao visitante um acesso mais fácil aos

produtores e ajudá-los a encontrar facilmente o que procuram, seria muito útil se os produtores fossem

posicionados em uma ordem razoável - os visitantes que procuravam os produtores de uma certa região

tinham de "correr” por todo o stand para os encontrar - se houver informações no catálogo e no balção

de boas-vindas. Além disso, seria muito útil que todas as regiões e Wines of Portugal usassem a

numeração de série para os seus balcões, pois estão organizados como um país para que os números

dos balcões não sejam utilizados mais de uma vez. Como já discutimos no ano passado, ainda é muito

confuso para os visitantes que algumas empresas tenham vinícolas e nomes diferentes, para que não

possam ser encontradas facilmente nem sequer no catálogo. Além disso, seria muito útil existir uma

lista com todos os produtores portugueses - independentemente de qual posição (ViniPortugal ou uma

única região, etc.) - para consulta das rececionistas no balcão de informações, a fim de poder ainda

melhor ajudar a os visitantes encontram os produtores que procuram.

Em relação aos seminários, gostaríamos de sublinhar, como sempre, que o tempo entre os seminários

é o mais curto possível, portanto, os seminários por hora não podem ser aumentados. Uma coisa que

precisa ser melhorada seria a divulgação de seminários não apresentados pela ViniPortugal em catálogo.

Há um prazo rigoroso para a entrega desses dados e um quadro rígido para o número de caracteres que

podem ser publicados. A fim de respeitar esta questão, a Organize irá elaborar um formulário que terá

de ser preenchido pelas CVRs / empresas que reservaram o seminário.

No que diz respeito ao material necessário e utilizado pelos produtores, (especialmente copos,

cuspideiras, taças e gelo, tem que haver uma melhor sensibilização e informação aos expositores para

que eles cuidem melhor do material. Devido à maneira não cuidada, são necessárias grandes

quantidades de gelo e há uma perda elevada de copos que causa custos elevados.

OUTRAS CONSIDERAÇÕES

A Procura por material educacional e informação sobre os Vinhos de Portugal é muito elevada durante

esta Feira. Especialmente os importadores procuram materiais educacionais e brindes para poderem

divulgar os vinhos portugueses junto dos seus clientes. O número de material em inglês deve ser

aumentado para esta feira internacional.

PONTUAÇÃO QUANTITATIVA (1-5): 4

1 - 20% ABAIXO DOS OBJECTIVOS 2 - 10% ABAIXO DOS OBJECTIVOS 3 –NO ALVO 4 – 10% ACIMA DOS

OBJECTIVOS 5 – 20% ACIMA DOS OBJECTIVOS

PONTUAÇÃO QUALITATIVA (FRACO-BOM-EXCELENTE): 1

FRACO= -1 UNIDADE DE PONTUAÇÃO BOM= +0.5 UNIDADE DE PONTUAÇÃO EXCELENTE=+1 UNIDADE

DE PONTUAÇÃO

PONTUAÇÃO GERAL: 5

PONTUAÇÃO QUANTITATIVA + PONTUAÇÃO QUALITATIVA

Dados estatisticos da feira 2018:

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