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Receita Curau - Parte I: Modo de Preparo: Granfil milho.................................1Kg

Leite Condensado........................150g

Ovos (aprox. 7 unidades).............350g

Misturar manualmente os ingredientes da 1ª parte. Reservar.

Misturar manualmente os ingredientes da 2ª parte. Reser-

var. Untar forma copo de gelo com Unta forma Adimix e

polvilhar açúcar. Colocar o curau até a metade da forma e,

com o auxílio de uma manga, cobrir com a receita do cake .

Fornear em banho-maria a 140°C (forno turbo) ou 180°C

(forno lastro) por aproximadamente 40 minutos. Desenfor-

mar, decorar com Granfil Milho e polvilhar canela em pó.

Receita Cake - Parte II:Cake Milho....................................1Kg

Ovos(aprox. 8 unidades)..............400g

Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

CURAU CAKE

CAKEMAÇÃ COM GENGIBRE

Receita Cake:

Recheio:

Modo de Preparo: Cake Neutro...................................1Kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Maçã Picada................................150g

Gengibre Ralado..........................10kg

Em um recipiente, juntar o cake, os ovos, a água e o óleo e mis-

turar até formar uma massa homogênea. Acrescentar a maçã

picada em pequenos pedaços e o gengibre ralado bem fino.

Com auxílio de uma manga, injetar Granfil Maçã c/ canela.

Fornear a 140°C (forno turbo) ou 180°C (forno lastro) por aproxi-

madamente 26 minutos. Deixar esfriar, desenformar e decorar

com açúcar confeiteiro e pedaços de maçã .

Granfil Maçã c/ Canela.

ROCAMBOLE FRUTAS VERMELHASReceita Cake: Modo de Preparo: Pão de ló Neutro............................1Kg

Cake Neutro..................................1Kg

Ovos (aprox. 22 unidades)...........1100g

Água..........................................550ml

Óleo...........................................250ml

Colocar todos os ingredientes em uma batedeira e misturar

em velocidade média por 5 minutos. Untar assadeiras com unta

forma Adimix e farinha (Assadeira de 40x60x2). Acomodar em cada

assadeira 420g de massa. Fornear a 180º C (forno turbo) ou 220ºC

(forno lastro) por aproximadamente 3 minutos.

Montagem:Com o auxílio de uma espátula, espalhar aproximadamente 200g de Granfrutti Frutas Vermelhas em cada placa.

Enrolar em formato de rolo no sentido do comprimento e polvilhar açúcar confeiteiro.

PUDIMCAKE PRESTÍGIOReceita Cake - Parte I:

Receita Pudim - Parte II:

Modo de Preparo: Cake Chocolate..............................1Kg

Ovos (aprox. 8 unidades)........ .....400g

Agua..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Granfil coco.................................500g


Coco............................................100g

Leite...........................................200ml

Clara de ovo................................300g

Misturar todos os ingredientes da 1ª parte manualmente. Reser-

var. Em uma batedeira, bater todos os ingredientes da 2ª parte e

reservar. Em uma forma copo de gelo untada com Unta forma

Adimix, polvilhar açúcar, colocar o pudim até metade e com-

pletar com a mistura do cake. Fornear em banho maria a 150ºC

(forno turbo) ou 180ºC (forno lastro) por aproximadamente

40 minutos. Desenformar e decorar a gosto.

CAKE CAÇAROLA DE MILHO

Recheio:Misturar manualmente todos os ingredientes da receita e colocar em

mini formas untadas com Unta forma Adimix. Fornear em banho maria

a 150º C (forno turbo) ou 180º C (forno lastro) por aproximadamente

30 minutos. Depois de esfriar, pingar Granfil Milho e decorar a gosto.

Receita Cake:

Cake Milho.....................................1kg

Ovos (aprox. 10 ovos)..................500g

Leite...........................................700ml

Queijo meia cura..........................400g

CAKE REDCOM RICOTAReceita Cake - Parte I:

Receita Pudim - Parte II:

Modo de Preparo: Cake Red Velvet.............................1Kg

Ovos (aprox. 8 unidades)..............400g

Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Granfil queijo...............................150g

Leite condensado.........................250g


Ricota..........................................500g

Leite...........................................300ml

Misturar todos os ingredientes da 1ª parte manualmente. Reser-

var. Em um liquidificador, bater todos os ingredientes da 2ª

parte e reservar. Em uma forma untada com Unta forma Adimix,

polvilhar açúcar, forrar com papel manteiga colocar o pudim e com o

auxílio de uma manga, completar com a mistura do cake. Fornear

em banho maria a 150º C (forno turbo) ou 190º C (forno lastro)

por aproximadamente 35 minutos. Deixar esfriar, desenformar

e aplicar Frutigel Frutas Silvestres. Cortar e decorar a gosto.

Cobertura: Frutigel Frutas Silvestres

CAKE AÇAÍCOM GRANOLA

Modo de Preparo:Misturar todos os ingredientes da 1ª parte manualmente. Colocar em

formas untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno turbo)

ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos. Deixar es-

friar e desenformar. Misturar o granfil leite condensado com a polpa de

açaí, cobrir o cake, decorar com a granola e polvillhar o leite em pó.

Receita Cake - Parte I:

Cobertura - Parte II:

Cake Red Velvet...........................500g

Cake multicereais.........................500g

Ovos (aprox. 8 unidades)...............400g

Água..........................................100ml

Óleo...........................................200ml

Polpa de açaí...............................250g

Granfil leite condensado............250g

Leite em pó................................150g

Granola......................................200g

Polpa de açaí.............................250g

CAKE LUNAREFRESCANTEReceita Cake: Modo de Preparo: Cake chocolate..............................1Kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Halls Preto triturado......................40g

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em formas

luna untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno

turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 20 minu-

tos. Deixar esfriar e desenformar. Misturar 400g de Ganache

Meio amargo Adimix com 20g de halls preto triturado e cobrir.

Cobertura: Ganache Meio Amargo Adimix

CAKESILVESTRE

Modo de Preparo:Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em

formas copos de gelo untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC

(forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 20 minutos.

Desenformar, decorar com Granfil Leite Condensado e frutas a gosto.

Receita Cake:Cake Red Velvet.............................1Kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Cobertura: Granfil Leite Condensado.

CAKERABANADAReceita Cake: Modo de Preparo: Cake neutro...................................1Kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Canela em pó...................................5g

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em

formas untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC

(forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximada-

mente 30 minutos. Deixar esfriar e desenformar. Misturar

200ml de Calda para Molhar bolo Adimix, 100g de açúcar

refinado e 3g de canela em pó e cobrir. Decorar a gosto.

Cake Indiano.................................2 Kg


Água..........................................400ml

Óleo...........................................400ml

CAKEINDIANO

Modo de Preparo:Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em formas

untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno turbo) ou

190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos. Deixar esfriar

e desenformar. Cobrir e rechear com Granfil leite condensado ou

Baba de moça e polvilhar canela em pó.

Receita Cake:

Recheio / Cobertura:Granfil Leite Condensado ou Baba de Moça.

CAKEDE AGRIÃO E MEL

Receita Cake: Modo de Preparo: Cake Neutro...................................1Kg


Água..........................................100ml

Óleo...........................................200ml

Mel............................................200ml

Agrião..........................................360g

Bater no liquidificador a água, o óleo e o agrião. Misturar os

demais ingredientes e bater manualmente. Colocar em for-

mas untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC

(forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente

30 minutos. Deixar esfriar e desenformar. Decorar a gosto.

Cake Chocolate..............................1Kg


Água..........................................100ml

Óleo...........................................200ml

Pimenta calabresa desidratada.........3g

CAKECHOCOLATE COM PIMENTA

Modo de Preparo:Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em for-

mas luna untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno

turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 20 minutos.

Deixar esfriar e desenformar. Cobrir com 400g de Ganache Meio

Amargo Adimix e decorar com pimenta calabresa desidratada.

Receita Cake:

Cobertura:Ganache Meio Amargo Adimix.

CAKEABACAXI COM HORTELÃ



Água..........................................100ml

Óleo...........................................200ml

Granfrutti Abacaxi.......................100g

Hortelã.........................................100g

Misturar todos os ingredientes e bater manualmente. Colocar uma

rodela de abacaxi em formas copo de gelo untadas com Unta

forma Adimix, e cobrir com a receita do cake. Fornear a 150º C

(forno turbo) ou 190º C (forno lastro) por aproximadamente 30

minutos. Deixar esfriar e desenformar. Rechear com Granfrutti

Abacaxi, cobrir com Geléia de Brilho Cristal e decorar a gosto.

Recheio:Granfrutti Abacaxi.

CAKEBRASILEIRINHOReceita Cake - Parte I:

Modo de Preparo:

Cake Neutro.................................500g


Água..........................................100ml

Óleo...........................................100ml

Suco de limão em pó..............1 pacote

Corante Verde..................................5g

Misturar manualmente todos os ingredientes de cada parte separadamente. Reservar. Colocar em mini formas untadas

com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno turbo) e 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 14 minutos. Deixar

esfriar e desenformar. Juntar as metades de cores diferentes e rechear com Granfil Limão.

Receita Cake - Parte II:Cake Neutro.................................500g


Água..........................................100ml

Óleo...........................................100ml

Corante Amarelo..............................5g

Recheio:Granfil Limão.

CAKEFUBÁ COM GOIABA

Receita Cake: Modo de Preparo: Cake Fubá......................................1Kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em formas de

mini panetone untadas com Unta forma Adimix, injetar granfil goi-

aba e cobrir com Farofa doce Streusel Adimix. Fornear a 150ºC (for-

no turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos.

Recheio:Granfil Goiaba.

Cobertura:Farofa Doce Streusel Adimix.

Cake chocolate..............................1Kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

CAKEPRESTÍGIO

Modo de Preparo:Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em for-

mas luna untadas com Unta forma Adimix e, com auxílio de

uma manga, injetar Grafil Coco. Fornear a 150ºC (forno tur-

bo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minu-

tos. Cobrir com Ganache Meio amargo Adimix. Decorar a gosto.

Receita Cake:

Recheio:Grafil Coco.


CAKEPÉ DE MOLEQUEReceita Cake - Parte I:

Receita Cobertura - Parte II:

Modo de Preparo: Cake Pão de Mel...........................1Kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Pé-de-moleque picado................170g

Granfil Leite Condensado.............250g

Creme de Leite.............................100g

Pé-de-moleque picado..................100g

Misturar todos os ingredientes da 1ª parte manualmente. Reservar.

Colocar a receita do cake em formas untadas com Unta forma Adimix

e fornear a 150º C (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproxi-

madamente 30 minutos. Misturar todos os ingredientes da 2ª parte,

levar ao forno até ferver, esperar esfriar e cobrir. Decorar a gosto.

Cake Fubá......................................1Kg


Água..........................................100ml

Óleo...........................................200ml

Abobrinha ralada.........................350g

CAKEABOBRINHA

Modo de Preparo:Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em formas

untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC (forno turbo) ou

190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos. Desenformar

e decorar a gosto.

Receita Cake:

CAKEMORANGOReceita Cake: Modo de Preparo: Cake Red Velvet.............................1Kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Granfrutti Morango.....................100g


formas untadas com Unta forma Adimix e, com auxílio de

uma manga, injetar Grafil Morango. Fornear a 150ºC (forno

turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minu-

tos. Cobrir com Ganache Branco Adimix ou Frutigel Morango.

Decorar a gosto.Recheio:Granfil Morango

Cobertura:Ganache Branco Adimix / Frutigel Morango.

CAKEBOMBOM

Receita Cake: Modo de Preparo: Cake chocolate..............................1Kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml


formas untadas com Unta forma Adimix e, com auxílio de uma

manga, injetar Grafil Leite Condensado. Fornear a 150ºC (forno


Cobrir com Ganache Meio amargo Adimix e decorar com pedaços

de bombom.

Recheio:Granfil Leite Condensado.


CAKELAMOREReceita Cake - Parte I:

Receita Cobertura - Parte II:

Modo de Preparo: Cake Red Velvet.............................1Kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Granfil Baunilha.........................500g

Creme de Leite...........................500g

Gelatina Neutra Diluída...................5g

Misturar todos os ingredientes da 1ª parte manualmente. Colocar

em formas balerine untadas com Unta forma Adimix e fornear a

150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente

30 minutos. Misturar os ingredientes da 2ª parte manualmente e

rechear. Decorar com Chantilly Nuage, Frutigel Morango, pedaços

de castanha e morangos.

Cobertura:Chantilly em pó Nuage / Frutigel Morango.

CAKEPAÇOCA

Receita Cake: Modo de Preparo: Cake Fubá......................................1Kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Paçoca triturada...........................400g

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar em for-

mas balerine untadas com Unta forma Adimix e fornear a 150ºC

(forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30

minutos. Cobrir com Frutigel Caramelo e decorar com paçoca.

Cobertura:Frutigel Caramelo

CAKESUFLÊ DE BANANA

Receita - Cake: Modo de Preparo: Cake Neutro...................................1Kg


Água..........................................200ml

Óleo..........................................200mg

Misturar todos os ingredientes manualmente. Colocar pedaços de

banana em formas redondas untadas com Unta forma Adimix, co-

brir com a mistura do cake e, com auxílio de uma manga injetar

Granfrutti Banana. Fornear a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno

lastro) por aproximadamente 30 minutos. Desenformar, cobrir com

Geléia de Brilho Cristal e polvilhar canela em pó. Decorar a gosto.Cobertura:

Recheio:

Geléia de Brilho Cristal.

Granfrutti Banana.

CAKEMARQUISEReceita Cake Chocolate - Parte I: Receita - Cake Neutro - Parte II: Receita - Cake Red Velvet - Parte III:

Modo de Preparo:

Cake Chocolate............................500g


Água..........................................100ml

Óleo...........................................100ml

Cake Neutro.................................500g


Água..........................................100ml

Óleo...........................................100ml

Cake Red Velvet.............................1kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Misturar manualmente todos os ingredientes de cada parte separadamente. Reservar. Colocar em assadeira 30x50cm

já untada com Unta-forma Adimix e forrada com papel manteiga. Fornear a 150º (forno turbo) ou 180º(forno lastro) por

aproximadamente 15 minutos. Depois de esfriar, rechear com Granfil Leite Condensado, intercalando as camadas de

cakes. Levar ao freezer por 1 hora, retirar e cortar com faca quente no tamanho desejado. Decorar com Chantilly Nuage.

Cobertura:

Recheio:

Chantilly em pó Nuage.

Granfil Leite Condensado.

CAKEGRANOLAReceita Cake - Parte I: Receita Pudim - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Multicereais........................500g


Água..........................................100ml

Óleo...........................................100ml

Granfrutti Banana..........................1Kg


Gemas........................................200ml

Granola........................................100g

Leite...........................................300ml

Misturar todos os ingredientes da 1ª parte manualmente. Reservar. Em um liquidificador, bater todos os ingredientes

da 2ª parte e reservar. Em uma forma untada com Unta forma Adimix, forrar com Calda para Pudim Adimix, adicionar a

receita do pudim e, com o auxílio de uma manga, completar com a mistura do cake. Fornear em banho maria a 150ºC

(forno turbo ) ou 190ºC (forno lastro ) por aproximadamente 45 minutos. Deixar esfriar, desenformar e decorar a gosto.

Cobertura:Calda para Pudim Adimix.

CAKEDELÍCIA DE NOZES



Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Nozes Picadas..............................200g

Canela em Pó...................................5g

Em um recipiente, misturar manualmente o cake,os ovos,a água,e

o óleo até massa ficar homogênea. Em seguida, adicionar as

nozes picadas e a canela em pó, misturar e colocar em uma as-

sadeira untada com Unta forma Adimix. Fornear a 140ºC (forno


Após esfriar, cobrir com granfil nozes e decorar com nozes picadas.

PETITGATEAU

Receita Cake: Modo de Preparo: Cake Chocolate............................500g

Margarina......................................60g


Água..........................................200ml

Chocolate Meio Amargo Picado....600g

Em um recipiente, misturar manualmente todos os ingredientes

até a massa ficar homogênea. Colocar em uma assadeira untada

com Unta forma Adimix e fornear a 190ºC (forno turbo) ou 220ºC

(forno lastro) por aproximadamente 7 minutos. Desenformar,

decorar e servir quente.

PAVÊCAKE

Receita Cake - Parte I: Receita Cake - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Neutro.................................500g


Água..........................................100ml

Óleo...........................................100ml

Cake Chocolate............................500g


Água..........................................100ml

Óleo...........................................100ml

Bolacha Maizena Picada...............100g

Misturar manualmente todos os ingredientes de cada parte separadamente. Reservar. Colocar a massa do cake neu-

tro em assadeira 40x25cm já untada com Unta-forma Adimix e forrada papel manteiga, rechear com Granfil sabor

desejado e, com o auxílio de uma manga, cobrir com a massa do cake chocolate. Cobrir com Farofa doce Streusel

Adimix e fornear a 170ºC (forno turbo) ou 200ºC (forno lastro) por aproximadamente 35 minutos. Desenformar e

cobrir com Farofa Doce Streusel Adimix.

CAKEDUETOReceita Cake - Parte I: Receita Cake - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Cenoura..............................500g


Água..........................................100ml

Óleo...........................................100ml

Cake Pão de Mel..........................500g


Água..........................................100ml

Óleo...........................................100ml

Bolacha Maizena Picada...............100g

Misturar manualmente todos os ingredientes de cada parte separadamente. Reservar. Colocar a massa do

cake cenoura em assadeira 40x25cm já untada com Unta-forma Adimix e forrada com papel manteiga e, com

o auxílio de uma manga, cobrir com a massa do cake pão de mel. Fornear a 170ºC (forno turbo) ou 200ºC (forno las-

tro) por aproximadamente 35 minutos. Depois de frio, decorar com Granfil Brigadeiro e Geléia de Brilho Cristal.

Cobertura:Granfil Brigadeiro / Geléia de Brilho Cristal

CUPCAKERED VEVELT

Receita Cake: Modo de Preparo: Cake red velvet..........................2kg

Ovos (aprox. 16 unidades)...... 800g

Água.....................................400ml

Óleo......................................400ml

Em um recipiente, colocar todos os ingredientes da receita e

misturar manualmente. Colocar em formas de Cupcake e fornear

a 140ºC (forno turbo) ou 180ºC (forno lastro) por 25 minutos.

Rechear com Granfil sabor desejado, decorar com Chantilly

Nuage e farelos de cake red velvet.

Recheio:

Cobertura:Granfil sabor desejado.

Chantilly em pó Nuage.

CAKEPASSIONE



Óleo...........................................200ml

Suco Maracujá Concentrado......200ml

Misturar manualmente todos os ingredientes e colocar em formas

formato de coração untadas com unta-forma Adimix. Fornear a

170º (forno turbo) ou 200º(forno lastro) por aproximadamente 35

minutos. Depois de frio, decorar com Frutigel Maracujá Adimix.

Cobertura:Frutigel Maracujá.

CAKE PUDIMDE FRUTAS SILVESTRESReceita Cake Parte I: Receita Pudim - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Tapioca..................................1kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Granfil Queijo Cremoso.................500g


Gemas................................4 unidades

Ovos (aprox. 4 unidades)...........200ml

Leite de coco..............................200ml

Frutigel Frutas Silvestres...............600g

Misturar todos os ingredientes da 1ª parte manualmente. Reservar. Em um liquidificador, bater todos os ingredientes da 2ª

parte e reservar. Em uma forma untada com Unta forma Adimix, forrar com papel manteiga, adicionar a receita do pudim e,

com o auxílio de uma manga, completar com a mistura do cake. Fornear em banho maria a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 45 minutos. Deixar esfriar, desenformar e decorar com cobertura Frutigel Frutas Silvestres.

Cobertura:Frutigel Frutas Silvestres.

CAKEXADREZReceita Cake - Parte I: Receita - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Tapioca................................500g


Água..........................................100ml

Óleo...........................................100ml

Cake Chocolate............................500g

Ovos (aprox. 4 unidades)...........200g

Água.........................................100ml

Óleo...........................................100ml

Misturar manualmente todos os ingredientes de cada parte separadamente. Reservar. Em uma assadeira 40x25cm já

untada com Unta-forma Adimix e forrada com papel manteiga, aplicar a massa do cake tapioca com o auxílio de uma

manga, em linhas, deixando espaço de aprox. 1 cm para colocar a massa do cake chocolate. Repita as linhas cruzadas,

alternando sentido até preencher a forma e finalize com Granfil Baba de Moça, fazendo um xadrez. Fornear a 170ºC (forno

turbo) ou 200ºC (forno lastro) por aproximadamente 35 minutos. Depois de frio, decorar com Geléia de brilho Cristal.

CAKEQUATRO CREMESReceita Cake: Cobertura / Recheio:

Modo de Preparo:

Cake Tapioca..................................1kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Granfil Morango

Granfil Maracujá

Granfil Chocolate

Granfil Limão

Misturar manualmente todos os ingredientes da receita e colocar em forma untada com Unta forma Adimix e forrada com

papel manteiga. Com o auxílio de uma manga, aplicar os 4 sabores de Granfil alternadamente, cobrir com a receita do cake

e injetar os 4 sabores de recheio na massa. Fornear a 170ºC (forno turbo) ou 200ºC (forno lastro) por aproximadamente 35

minutos. Depois de frio, cobrir com Geléia de Brilho Cristal.

CAKETAPIOCA COM CANELA

Receita Cake: Modo de Preparo: Cake Tapioca..................................1Kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Coco............................................100g

Misturar manualmente todos os ingredientes da re-

ceita e colocar em mini formas untadas com Unta forma

Adimix. Fornear a 150º (forno turbo) ou 180º(forno las-

tro) por aproximadamente 15 minutos. Depois de frio, polvilhar

açúcar com canela e decorar com Granfil sabor desejado.

Cobertura:Granfil sabor desejado.

CAKE MULTICEREAISCOM GRANOLA

Receita Cake: Modo de Preparo: Cake Multicereais..........................1Kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Misturar manualmente todos os ingredientes da receita e

colocar em mini formas de papel untadas com Unta forma

Adimix. Fornear a 150º (forno turbo) ou 180º(forno las-

tro) por aproximadamente 20 minutos. Depois de frio, pas-

sar Calda para Pudim Adimix e cobrir com Granola e castanhas.

Cobertura:Calda para Pudim Adimix

CAKEQUEIJADINHAReceita Cake - Parte I: Receita - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Milho....................................1Kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Bolo de Milho..............................500g


Leite de Coco.............................200ml

Margarina......................................80g

Parmesão ralado............................60g

Coco fino ralado..........................700g

Misturar manualmente todos os ingredientes da 1ª parte e colocar em formas untadas com Unta

forma Adimix. Com auxílio de uma manga completar com a 2ª parte da receita. Fornear a 160ºC (forno

turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 30 minutos. Depois de frio, passar Geléia de Brilho Cristal.

Cobertura:Geléia de Brilho Cristal.

CAKE ROMEU E JULIETA

Receita Cake Parte I: Receita Pudim - Parte II:

Modo de Preparo:

Cake Red Velvet.............................1kg


Água..........................................200ml

Óleo...........................................200ml

Ricota..........................................350g



Misturar manualmente todos os ingredientes da 1ª parte. Reservar. Bater em um liquidificador todos os ingredientes

da 2 parte, até virar um creme. Reservar. Em mini formas untadas com Unta-forma Adimix, colocar aprox. 1 cm de

Granfil Goiaba, cobrir com a receita do pudim e, com auxílio de uma manga, completar com a receita do cake. Fornear

em banho-maria a 150ºC (forno turbo) ou 190ºC (forno lastro) por aproximadamente 45 minutos. Depois de frio,

decorar com Geléia de Brilho Cristal.

Cobertura:Geléia de Brilho Cristal / Grafil Goiaba.

ALFAJOR

Receita Cake: Modo de Preparo: Cake Pão de Mel............................1Kg

Farinha de Trigo............................300g

Margarina..................................300g


Misturar manualmente todos os ingredientes da receita e colo-

car em mini formas redondas untadas com Unta forma Adi-

mix. Fornear a 150ºC (forno turbo) ou 180ºC (forno lastro) por

aproximadamente 10 minutos. Depois de esfriar, rechear com

Granfil doce de Leite e cobrir com Ganache Meio Amargo Adimix.Recheio:Granfil Doce de Leite.


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