8/17/2019 Receita - Creme de Lentilhas _ 750g

1/1

09/05/2016 Receita - Creme de lentilhas | 750g

http://www.750g.com/veloute-aux-lentilles-corail-r200145.htm 1/1

Creme de lentilhasdificuldade: muito fácil

custo: barato

Tempo de preparo: 10 min

tempo de cozimento: 30 min

INGREDIENTES(4PESSOAS)Para a sopa

2 cenouras

1 cebola

200g de lentilhas vermelhas

caldo de legumes 1 litro

1 colher de chá. colheres de sopa de óleo vegetal

sal

pimenta do reino

para servir

1 Tipo aveludada de iogurte

1 cebolinha grupo para servir

PREPARAÇÃO

PASSO1:

Descasque a cebola e pique-lo

Descasque as cenouras e corte-os em cubos.

PASSO2:

Aqueça o óleo em uma caçarola ou em uma frigideira.Adicione a cebola, cubos de cenoura e frite em fogo baixo por 10 minutos.

Adicionar especiarias e misture bem.

Adicione as lentilhas, mexa, adicione o caldo e deixe ferver.

PASSO3:

Reduza o fogo e cozinhe por vinte minutos, até que as lentilhas estejam macias.

Mix, sal, pimenta, sabor e ajuste o tempero.

Sirva com iogurte e cebolinho.

OCONSELHODEWEEKSPASCALE

Você pode preparar esta sopa no dia anterior. Pense neste caso, para adicionar um

pouco de líquido, uma vez que se torna mais espessa à medida que esfria.

Não adicione sal antes do final de lentes de culinária, que impede que a água para

hidratar as lentes e vontade de cozinhar, portanto, lento.