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Raças Bovinas: Caracu, Gir, Guzerá e Sindi.

Grupo: Edilane, João Gabriel, Luiza, Márcio, Iago.

Universidade Presidente Antônio Carlos

Faculdade de Ciências da Saúde Medicina Veterinária

Bovideocultura

INTRODUÇÃO

Fonte: Frisch, 2002.

INTRODUÇÃOBos tauros indicus Bos tauros tauros

1 Presença de cupim colocado sobre a cernelha.

1 Sem cupim, às vezes com formação mais acentuada de cangote nos machos.

2 Cabeça relativamente comprida estreita. 2 Pequena, curta, larga entre os olhos.

3 Membros mais compridos, cobertura muscular por vezes menos definida.

3 Mais curtos, musculatura mais aparente.

4 Cauda comprida e fina, vassoura bem destacada.

4 Curta e grossa, vassoura mais densa.

5 Aparelho digestivo de menor volume. 5 Aparelho digestivo de maior volume.

CARACU

Fonte: www.google.com/images.

CARACU

• Raça européia (Bos tauros tauros);• Originada no Brasil, sendo descendente das

raças Transtagana, Minhota e Alentejana; • Adaptada às condições tropicais;

CARACU

• Pelagem amarelada, variando de tonalidade;• Estrutura longilínea;• Linha de dorso plana;• Cascos claros, avermelhados ou rajados;• Couro é de espessura média, macio e solto;

Figura 1 Touro da raça Caracu.

Figura 2 Vaca da raça Caracu.



CARACU

• Rústica;• Sexualmente, é um pouco tardio;• As fêmeas apresentam grandes índices de

fertilidade, facilidade no parto, boa produção de leite de qualidade, e boa conformação de tetos e excelente habilidade materna;

CARACU

• Manso e dócil;• Menor exigência alimentar, pois tem grande

capacidade de digerir fibras grosseiras; • Dependendo da alimentação, o animal rende

entre 52% e 54% equivalente carcaça;• Resistente a parasitas;

CARACU

• Resiste ao calor, tem muita facilidade de locomoção, cascos que resistem tanto a solos duros como a solos encharcados;

• Produz leite e carne e é adequado para tração, mas deixa muito a desejar quando comparado a raças especializadas;

CARACU

• Peso médio das vacas está em torno de 550 a 650 quilos;

• A fêmea consegue produzir até 2,1 mil quilos de leite por lactação, com 5% de gordura, em regime de pasto com pequena suplementação;

CARACU

• Alta fertilidade, uma vez que são colocadas para cruzar a partir dos 14/15 meses, podendo gerar bezerros até os 21 anos no máximo;

• Touros pesam ao redor de 1.000 quilos, podendo chegar a 1.200 kg;

GIR


GIR

• Originária da Índia, do sul da península de Kathiawar em Bombaim;

• Bos taurus indicus;• Constituiu durante várias décadas o

grupamento étnico mais numeroso e mais valorizado dentro do rebanho Zebuíno brasileiro;

GIR

• Pelagem de cor vermelha e amarela em combinações típicas: gargantilha, chitada, rosilha ou moura;

• A pele é a característica do zebu, solta, fina, flexível e de pigmentação preta ou escura;

GIR

• Perfil craniano ultra-convexo e a base do chifre para trás;

• Barbela desenvolvida;• Orelhas longas e terminam em uma ponta;

Figura 3 Touro da raça Gir.

Figura 4 Vaca da raça Gir.



GIR

• Extremamente dócil;• Aptidões para o leite e carne; sendo que

possui uma linhagem para a produção de leite;• Chega a produzir acima de 4.000 litros de leite

por lactação;• Muito utilizada em cruzamentos com a raça

Holandesa que dão origem a uma nova raça chamada Girolanda;

GIR

• Das raças indianas, a Gir é a que apresenta os menores pesos ao nascer; o bezerro é pequeno, mas muito resistente;

• Às vezes encontra dificuldade em mamar devido ao diâmetro exagerado das tetas;

GIR

• Quando adulto, atinge cerca de 500kg nas fêmeas e 800kg nos machos;

• O prepúcio muito baixo, que favorece o aparecimento de feridas, podendo inutilizar o reprodutor;

GUZERÁ


GUZERÁ

• Originado da Índia; do norte da península de Kathiawar;

• É uma das maiores raças indianas;• Caracteriza-se por ser uma raça produtora de

carne, mas também se mostra bem adaptado como gado de trabalho e de leite;

GUZERÁ

• Pelagem variando do cinza claro ao cinza escuro;

• Chifres em forma de lira;• Pelos curtos e pele escura;

Figura 5 Touro da raça Guzerá.

Figura 6 Vaca da raça Guzerá.



GUZERÁ

• A raça Guzerá é a raça zebuína de maior rusticidade às intempéries climáticas;

• Adaptabilidade a condições ambientais tropicais e sub-tropicais;

GUZERÁ

• Tolerância a insetos e resistência a várias doenças;

• Habilidade maternal, especialmente em cruzamentos com as raças taurinas;

• O gado é dócil sem problemas de temperamento e é fértil sob condições adversas;

GUZERÁ

• Em idade adulta podem atingir 1.300 kg e 950 kg, machos e fêmeas respectivamente;

• As fêmeas atingem produções de leite próximas de 10.000 kg/leite/lactação;

• Ligamentos do úbere são fortes;

GUZERÁ

• Touros Guzerá são utilizados para consertar os úberes pendulosos e as tetas de tamanho exagerado das vacas leiteiras comuns;

• Existem linhagens especializadas em carne ou em leite, bem como rebanhos que selecionam para as duas funções;

GUZERÁ

• No teste de rendimento de carcaça e conversão alimentar, realizado pela ABCZ com a participação de todas as raças zebuínas, o Guzerá ficou com o primeiro lugar nas duas características avaliadas;

GUZERÁ

• de GMD, após a adaptação, de 1,239 kg/dia;

RaçaRação

ConsumidaGanho

Total (kg)Conversão Alimentar

Nelore e Nel. V. Mocha 1.435,5 174,0 8,25

Gir 1.527,5 182,0 8,39

Guzerá 1.664,4 210,0 7,93

Indubrasil 1.618,0 173,0 9,35

Fonte: www.guzerait.com.

SINDI


SINDI

• Oriundo do Paquistão, de uma região desértica chamada de Kohistan localizada na província Sindi;

• Raça zebuína;• Clima semi-árido;• Animal ideal para regiões tropicais do Brasil;

SINDI

• Animal de estatura pequena;• Pelagem vermelha em suas tonalidades;• Pele preta ou escura, solta, fina e flexível;• Orelhas de tamanho médio, largas e um pouco

pendentes com borda inferior com ligeira reentrância;

SINDI

• Chifres curtos e de diâmetro média, nos machos e nas fêmeas tem tamanho médio. Saindo para os lados, ligeiramente para trás e para cima;

SINDI

• Olhos pretos ou escuros em formato elíptico com cílios pretos;

• Focinho preto e largo, com narinas dilatadas e afastadas;

• Prepúcio recolhido;• Cabeça curta, de tamanho médio e bem

proporcionada;• Cascos pretos, bem conformados e resistentes;



Figura 7 Vacas da raça Sindi.

Figura 8 Touro da raça Sindi.

SINDI

• Rústico;• Temperamento dócil;• Dupla aptidão;• Boa eficiência reprodutiva;• Boa capacidade de produção de leite, tanto

em quantidade como em qualidade;• Apresenta precocidade em terminação de

carcaça;

SINDI

• Excelente adaptabilidade às condições adversas de clima e de manejo, principalmente alimentar;

• Precocidade sexual;• Boa habilidade materna;• Alta conversão alimentar;

SINDI

• As vacas pesam em média 500 kg;• Os touros pesam em média 950 kg; • A produção leiteira é de 11 kg/dia,

3.300Kg/lactação, com teor de 5,57% de gordura;

• Boa eficiência reprodutiva;

CONSIDERAÇÕES FINAIS

• As raças abordadas têm boa adaptação as características climáticas brasileira, em função da sua rusticidade e origem;

• Apesar de a raça caracu ser europeia possui rusticidade e boa adaptação ao Brasil uma vez que foi selecionada em nosso país;

• Apresentam dupla aptidão;• São rentáveis e menos exigentes em termos

nutricionais.

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS• http://www.sindi.org.br/portal/index.php/noticias/194• http://www.milkpoint.com.br/radar-tecnico/sistemaproducao/mudancas-

climaticas-a-escolha-certa-da-raca-e-do-sistema-de-criacao-garante-o aumento-na-producao-leiteira-49720n.aspx

• www.sindicastilho.com.br/userfiles/files/A%2520EPOP%25C3%2589IA%2520DO%2520ZEBU%2520.doc+&cd=7&hl=pt-BR&ct=clnk&gl=br

• http/:WWW.abccaracu.com.br• Guia de Raças de Bovinos Medicina Veterinária- Criadores De Bovinos Do

Exterior A Classificação Das Raças Européias Segundo O EAAP - Animal Genetic Data Bank European Association for Animal Production Disponível em : <http://br.viarural.com/animais/a-bovinos/exteriorbovinos/default.htm >acesso 13/08/2013

• BARROS J.A., 2009. Disponível <http://girbrasilartigos.blogspot.com.br/2009/07/gir-dupla aptidao.html>Acesso:13/08/2013.

• http/:www.abcz.com.br

OBRIGADO

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