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Ana Paula Villwock Dalmo Marcelo Ortolan Luiz Paulo Ramos Marina Scarsi Micheli Pegoraro Raças Indianas Nelore Guzerá Sindi

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Page 1: Ana Paula Villwock Dalmo Marcelo Ortolan Luiz Paulo Ramos Marina Scarsi Micheli Pegoraro Raças Indianas Nelore Guzerá Sindi

Ana Paula VillwockDalmo Marcelo Ortolan

Luiz Paulo RamosMarina Scarsi

Micheli Pegoraro

Raças IndianasNeloreGuzeráSindi

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NELORE

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Origem

• Originário da Índia • Nelore é o nome de um distrito de Mandra– Situada na costa oriental

• 1000 a.C

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Origem• Os indianos consideram o bovino sagrado• Era destinado a produção de leite e para o

transporte

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Difusão no Brasil

• 1940 – Exposições• Durante a segunda

guerra mundial, em parceria com novas forrageiras (colonião e brachiarias) houve grande difusão no Brasil

• 1950 - Provas de ganho de peso serviram como estopim para a difusão da raça

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Difusão no Brasil

• 1960 – Busca de mais exemplares indianos com o objetivo do melhoramento genético

• 1970 - 1980 – Governo incentiva a implantação de mais de 1500 propriedades criadoras de Nelore totalizando 2,5 milhões de animais

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Origem no Brasil

• 1868• Em Salvador na Bahia– Chegada de um casal de animais

• Se expandindo pelo RJ e BA, e depois MG e SP

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Difusão no Brasil

• Nelore chega a 70% do rebanho nacional

• Diferencial - Grande capacidade de parto

• Raça com maior contingente pesquisado até hoje

• 1984 – registro genealógico

• 1999 – Dispensam-se as variedades

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Aptidão

• Foi melhorada geneticamente no Brasil – Produção de Carne

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Melhoramento Genético

• Cada 1% de melhoramento genético na raça Nelore corresponde a milhares de toneladas de carne a mais para o mundo

• Programas de Melhoramento Genético– o melhor cruzamento é de Nelore com Nelore – despontando um grande mercado mundial para a

raça.

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2 Nelores

• Elite:– Selecionado por algumas centenas de criadores,

com animais que não ficam atrás das melhores espécies europeias do planeta

• Comum:– Mantido nos campos, com baixo desempenho e

causador do baixo desfrute nacional

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Características

• Adapta-se – Bem ao regime de pasto– Resistente aos ecto e endoparasitas – Raça indiana mais utilizada para inseminação

artificial

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Características

• 80% do rebanho zebuínos no Brasil é constituído de Nelore ou mestiços Nelore.

NeloreOutros

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Características Morfologicas

• Pelagem – Cor branca ou cinza-clara

– Partes com pequenas tonalidades

– Vassoura da calda preta

– Pelo curto fino e sedoso

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Cabeça

• Perfil sunconvexo– Largura e comprimento médios – Fronte com leve depressão

• Chifres– Mocho – Pequenos chifres

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• Orelhas – curtas– pontas em forma de lança

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Pescoço

• Grosso e curto• Musculoso (machos) • Mais finos (fêmeas)• Barbela bem desenvolvida – Chegando até o umbigo

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Corpo

• Amplo e comprido • Tronco cilíndrico, profundo e musculoso• costelas longa e bem arqueadas e revestidas

de músculos,• Linha dorso- lombar, larga, exibindo boa

cobertura de músculos• Ancas cheias e largas

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Corpo

• Cupim– Firme e desenvolvido – Menor nas fêmeas

• Membros anteriores – Extremidades curtas – Separadas aprumadas e firmes

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Membros• Membros posteriores – São fortes – Aprumados e musculosos (coxas e nádegas)

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• Cascos – Pretos ou escuros lisos

• Bolsa escrotal – Uniforme, curta e bem conformada

• Úbere – pequeno formato– bem colocado – tetas pequenas ou medianas

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• Andar característico da raça• passo é curto• a marca do pé jamais atinge a marca deixada

pela mão

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Características indesejáveis

• Chifre longo• Orelhas pesadas• Barbela reduzida• Cupim tombado • Tórax pequeno• Garupa excessivamente caída• Ancas estreitas

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Guzerá

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Guzerá• Nome original: Kankrej• Espécie: Bos indicus– Gado indiano, Zebu ou Cebú

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Guzerá• Origem– Norte da Índia, entre 4.000-5.000 a. C., como

prova o selo encontrado nas ruínas de Mohenjo-Daro

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Guzerá no Brasil

• Primeira raça zebuína a chegar ao Brasil• A raça foi trazida da Índia, na década de 1870, pelo

Barão de Duas Barras, logo dominando a pecuária nos cafezais fluminenses

• Com a abolição da escravidão, em 1888, os cafezais fluminenses entraram em decadência, levando os fazendeiros a buscar maior proveito do gado, por meio da seleção das características produtivas

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Guzerá no Brasil

• Por ter origem no deserto da Índia (dias quentes e noites muito frias), apresenta uma rusticidade que culminou numa adaptabilidade perfeita às características da pecuária brasileira

• Região nordestina• Única raça que sobreviveu, produtivamente, durante os

cinco anos consecutivos de seca (1978-1983)

• Esse notável desenvolvimento nas condições adversas do nordeste brasileiro atraiu a atenção de criadores de todo o Brasil e até do exterior

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Guzerá no Brasil

• Região Norte tem 2% da raça• Região Nordeste tem 41%• Sudeste tem 44%• Sul tem 1% e;• Centro-Oeste tem 12%

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Padrão racial

• Crânio está inscrito em forma triangular

• Perfil é retilíneo ou ligeiramente semicôncavo

• Arcadas orbitárias salientes• Orelhas pendentes,

medianas, relativamente largas e com estreitamento característico na ponta

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Padrão racial

• Chifres seguem em forma de lira, com as pontas voltadas para dentro e para trás– Sofre um estreitamento

na base de inserção ao crânio, formando um "anel de estrangulamento"

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Padrão racial

• Marrafa é reta ou semicôncava• Fronte lisa• Cauda longa, bem abaixo dos jarretes• Pelagem é conhecida como azulega (cinza azulado),

variando do cinza claro ao cinza escuro– Escuros o posterior, a frente e as extremidades do

animal• A pele clara deve ser evitada e a pele rosa é

condenada

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Características funcionais

• Dupla aptidão– Algumas linhagens definidas para leite e a maioria

do gado selecionada para carne– Mesmo as linhagens de leite são de grande porte

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Características funcionais

• Dupla aptidão– Na idade adulta, as fêmeas pesam entre 450-650

kg, com recorde de 941 kg

- Atingem produções de leite entre 2.500-5.000 kg, com recordistas acima de 6.500 kg em lactações de 305/365 dias, em duas ordenhas

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Características funcionais• Dupla aptidão– Os machos pesam entre 750-950kg, com recordes

ao redor de 1.150kg.

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Características funcionais

• Carne– Rendimento de carcaça de 54%– O Guzerá tem conseguido exibir o casamento das

principais virtudes zootécnicas, ou seja, um mesmo animal consegue ser muito bonito, muito pesado, muito leiteiro, muito precoce, muito fértil, etc.

“A raça mais versátil da atualidade"

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Características funcionais

• Ganho de Peso– Nasce pesando entre 28- 29 kg– No Regime I (campo), pesa 149 kg aos 205 dias;

200 kg aos 365 dias e 275 kg aos 550 dias;– No Regime II (semi-confinamento) pesa 155 kg;

246 kg e 335 kg, respectivamente– No Regime III (confinamento) pesa 174 kg; 275 e

394, respectivamente

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Características funcionais• Das provas de ganho em peso relativas ao Programa de

Melhoramento Genético da Zebuinocultura (PROZEBU) o Guzerá participou em 56 ocasiões, obtendo o melhor desempenho em GMD (Ganho Médio Diário) em 37.

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• Dados da Prova de Avaliação de Carcaça e Conversão Alimentar das Raças Zebuínas da ABCZ mostram que o Guzerá também é Campeão neste item

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Características funcionais

• Cruzamentos– Quando cruzada com outra raça zebuína aumenta

a produção leiteira das crias, que terão maior habilidade materna e um desempenho médio superior

– Quando cruzada com raças européias aumenta a rusticidade, viabilizando a criação dos produtos mesmo nas mais severas condições climáticas.

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Características funcionais

• Cruzamentos• Guzerá é a raça zebuina que mais tem sido empregada para

formação de raças sintéticas, destacando-se: – Brahman (corte)– Santa Gertrudes (corte)– Indubrasil (corte)– Pitangueiras (mista)– Lavínia (mista)– Xingu (mista)– Carin (mista)– Santa Mariana (mista)– Tabapuã (corte)

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Características funcionais

• Fertilidade – A elevação dos índices reprodutivos, confirmada pelos

diversos programas de melhoramento genético, mostram que o Guzerá também é campeão no quesito fertilidade.

– Os touros cobrem a pasto em média 70 matrizes numa única estação de monta, com alta longevidade.

– As fêmeas são muito férteis e longevas, dando sua primeira cria dos 24 aos 30 meses e produzindo até os 15 anos em média, totalmente a pasto sem suplementação.

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Situação Atual da Raça

• O rebanho brasileiro de Guzerá puro sangue é de cerca de 150 mil animais

• O rebanho mundial é muito expressivo– Só a Índia tem 200 milhões de cabeças de Zebu e a

raça de maior contingente é o Guzerá ou Kankrej, como é conhecido o Guzerá na Índia.

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Programas de melhoramento genético

• A raça possui dois programas de melhoramento genético:– Leite: Programa Nacional de Melhoramento

Genético de Guzerá, Núcleo Moet, EMBRAPA CBMG/ABCZ

– Corte: Programa Nacional de Avaliação Genética da Raça Guzerá para Corte - USP/ANCP

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RAÇA SINDI

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Origem

• É uma das raças mais antigas do planeta• Originária do norte da província desértica

de Sindi, no Paquistão• Encontra-se em mais de 33 países asiáticos,

África e Américas• Considerada “Raça Nacional” do Paquistão

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Sindi no Brasil

• 1850 - na Bahia e no Rio de Janeiro, a presença de animais de características do sindi foi documentada através de relatos históricos

• Importação, em 1952, de gado sindi diretamente do Paquistão

• O diretor do Instituto Agronômico do Norte (IAN), Felisberto de Camargo trouxe consigo 31 animais da raça, sendo 28 fêmeas e três reprodutores

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Sindi no Brasil

• Atualmente o Sindi ganhou muitos adeptos na região semi-árida nordestina

• Alguns descendentes do rebanho original importado por Felisberto de Camargo estão na Embrapa Semiárido, em Petrolina-PE

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Qualidades

• As qualidades da raça referem-se à constituição própria dos animais dentro do grupo racial e às propriedades que se derivam das condições ambientais da região de origem

• Os animais da raça Sindi são em geral pequenos, de bela aparência, adequados para regiões de poucos recursos alimentares– onde seria difícil a manutenção de animais de grande porte,

adaptando-se facilmente a diferentes condições de clima e solo.

• A prolificidade é outra característica marcante dessa raça

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Desempenho

• Quanto aos seus pesos– as vacas pesam de 350 – 450 kg – os machos entre 500 – 600 Kg

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Padrão Racial

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Padrão Racial

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