química orgânica 3°a
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EE JOSÉ ALVES QUITOEE JOSÉ ALVES QUITO
CORGUINHO – MS 2011CORGUINHO – MS 2011
PROFESSORA REGENTE: Maria Ângela PROFESSORA REGENTE: Maria Ângela
PROFESSOR STE: Osney FernandesPROFESSOR STE: Osney Fernandes
DISCIPLINA: QuímicaDISCIPLINA: Química ATIVIDADE: Química Orgânica_Características,ATIVIDADE: Química Orgânica_Características,
encadeamento...encadeamento...
QUÍMICA ORGÂNICADefinição atual: é o ramo da química que estuda os compostos do carbono.
Reação de Friedrich Wöhler (1828):
NH2
NH4CNO → O = C
Cianato de amônio Uréia NH2
∆
Obs. A síntese da uréia definiu a queda da teoria da força vital e o início da química orgânica moderna.
Composição: o C é o principal elemento, incluem também o H, N, O, S, P e ainda os halogênios.
Características: em geral os compostos orgânicos são covalentes apolares. A presença de um elemento diferente do C e H promovem uma certa polaridade na molécula.
Compostos Orgânicos
H H
Ex.: H – C – H H – C – OH
H H
Apolar Polar
Ponto de fusão e ebulição: inferiores aos compostos inorgânicos, a maioria apresenta instabilidade térmica.
Isomeria: compostos com a mesma fórmula molecular.
Solubilidade: os apolares pouco solúveis em água,os polares solúveis.
Combustibilidade: em geral são combustíveis.
Encadeamento: em função da tetravalência do C tendem a formar estruturas denominadas cadeias carbônicas.
Velocidade de reação: pouco reativos, dependem de ativadores (luz, calor, pressão, catalisadores, etc.).
Características Gerais
Classificação do Carbono:
Cadeias Carbônicas
l
lPrimário: – C – C
l
lSecundário: C – C – C
l
lTerciário: C – C – C
C
C
l
lQuaternário: C – C – C
C
1) Ligação com outros átomos de C:
Cadeias Carbônicas
Classificação das Cadeias Carbônicas:
1) Normal Ramificada
l
l – C – C – C – C – C –
l
l l l l
l l l – C – C – C – C – C
l
l
l l l
l l l lCH3
l
Classificação das Cadeias Carbônicas:
Cadeias Carbônicas
4) Acíclica ou alifática Cíclica
l
l – C – C – C –
l
l l
l
5) Alicíclica Aromática
Classificação das Cadeias Carbônicas:
Cadeias Carbônicas
6) Mononuclear Polinuclear condensado
7) Polinuclear isolado:
CH2
Núcleo – núcleo Cadeia alifática
FUNÇÕES ORGÂNICASDefinição: substâncias que possuem grupo funcional
comum, que lhe conferem propriedades químicas semelhantes.
HIDROCARBONETOS – função básica de C e H. Obs. A presença de um halogênios substituindo H na
cadeia de um hidrocarboneto dá origem a um haleto orgânico.
FUNÇÕES OXIGENADAS: álcoois, enóis, fenóis, éteres, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos, ésteres, sais de ácidos carboxílicos, anidridos de ácidos e cloretos de ácidos.
FUNÇÕES NITROGENADAS: aminas, iminas, amidas, imidas, nitrilos, isonitrilos e nitrocompostos.
OUTRAS: tiocompostos, sulfonatos, organometálicos, etc..
HIDROCARBONETOS
Definição: Compostos binários de C e H, classificados em subfunções conforme tabela:
CADEIA SUBFUNÇÃO FÓRMULA GERAL
Aberta Alcanos (cadeia saturada)Alcenos (ligação dupla)Alcinos (ligação tripla)Alcadienos (duas duplas)
Cn H2n + 2
Cn H2n
Cn H2n – 2
Cn H2n – 2
Fechada alicíclica Ciclanos (cadeia saturada)Ciclenos ( ligação dupla)
Cn H2n
Cn H2n – 2
Fechada – núcleo Aromáticos indefinida
Presença de halogênio Haleto orgânico R – X (F, Cl, Br e I)
Obs. A função hidrocarboneto é considerada função básica das outras funções, teoricamente derivadas dela.