realização:

PARTICIPANTES

AlECRIm & AlfAzEmA

BAR

BAzKARIA PIzzA

BRAvA GASTRoBAR

fARElo

GAlANGAl

lUCAS CoRAzzA

moDI

Ô XISS

PUEBlo CASA mEXICANA

USINA DE mASSAS

vAlKIRIA CAfé

zERo SEN

ENTRADA GRATUITA1 e 2/9 - das 12h às 21h

loCAl: TéRREo Do EDIfÍCIo-GARAGEm

ACESSo PElA RUA mARCÍlIo DIAS, 241

USINA DE mASSAS

Penne all’ arrabiata .................................................................R$ 18 Tomate italiano, bacon, alho, manjericão fresco e pimenta moída na horaPenne molho de nata ...........................................................R$ 18 molho cremoso à base de nata com iscas de alcatra Penne quatro queijos ............................................................R$ 18 Combinação de queijos especiais com iscas de alcatra

moDI

Camarão Paulista ....................................................................R$ 20Camarão rosa inteiro crocante ao azeite, alho, pepperoncini e salsinha, finalizado com gremolata de ervasGnocchi de batata alla bolognesa e queijo Grana Padano ........................................................R$ 16molho de carne cozida lentamente com tomate italiano

frutos do mar alla griglia ..................................................R$ 20Camarão, lula e polvo grelhados na brasa com salsa de ervas e limão siciliano

SoBREmESA

Panna cotta com infusão de Amaretto .....................R$ 10Sobremesa típica da região do Piemonte, feita a partir de nata de leite e gelatina

GAlANGAl

Phad Thai de filé .....................................................................R$ 20Talharim crocante de arroz com legumes, salteados na wok, green curry, tamarindo e oyester sauce

BAR

Cerveja ...........................................................................................R$ 9

Refrigerante ................................................................................R$ 7Água .................................................................................................R$ 5

Ô XISS

Xiss filé com ovo......................................................................R$ 20filé, ovo, queijo, maionese suave, ervilha, milho, tomate picadinho e alfaceXiss calabresa ............................................................................R$ 20Calabresa mista defumada, queijo derretido, folhas novinhas, tomate picadinho, milho, ervilha e molho de maionese suave

zERo SEN

Bolinhos Nara ...........................................................................R$ 10Salmão temperado e empanado. Acompanha redução de molho peruanoTemaki ............................................................................................R$ 15Salmão com cebolinha verde, finalizado com palha de batata-doce e molho Nikkei. opcional: cream cheeseCeviche salmão ........................................................................R$ 20Cubos de peixe, com a potência dos sabores peruanos, marinados em limão

vAlKIRIA CAfé

Banana Bread ............................................................................R$ 5 Bolo/pão de banana úmido

mini Triple Killer ......................................................................R$ 12 Trio de brownies (chocolate, chocolate branco e doce de leite) com calda toffee

Bagel Recheado .......................................................................R$ 15 Culatello, cream cheese, rúcula, tomate

CAféSCafé especial orgânico filtrado ......................................R$ 6 Das montanhas do Espírito Santo, certificado BSCA e IBD

vanilla latte Gelado ..............................................................R$ 13 Café, leite e syrup de baunilha

Café montanhas do Espírito Santo ............................R$ 17Grãos orgânicos e especiais, moídos na hora

BRAvA GASTRoBAR

Sanduíche Artesanal .............................................................R$ 14Baguete tradicional, presunto espanhol tipo Serrano, queijo tipo brie, rúcula e azeite de oliva

BEBIDAS

Espumante marco luigi Brut (taça) ............................R$ 20vinho Tinto viña de Chacras Pinot Noir (taça) ...............................R$ 20

lUCAS CoRAzzA

Bolo brigadeiro .........................................................................R$ 17 feito com clássica massa nega maluca e delicado brigadeiro com Unique 35% cacau Red velvet ....................................................................................R$ 17Bolo de baunilha e cacau com recheio de cream cheese

Gianduia .......................................................................................R$ 15 massa de cacau com praline e ganache de chocolate ao leite 35% cacau da Unique

Choux Cream ............................................................................R$ 15massa choux com recheio de creme de erva-mate e creme de bergamota

BAzKARIA PIzzA

marguerita ...................................................................................R$ 15muçarela, tomate em rodelas e manjericão5 queijos........................................................................................R$ 15 muçarela, provolone, catupiry, parmesão e gorgonzola

Calabresa......................................................................................R$ 15Calabresa especial, muçarela, cebola e azeitonas

zucchini ........................................................................................R$ 15Abobrinha refogada, azeitonas pretas, muçarela, manjericão e parmesão

Bilbao ..............................................................................................R$ 15Presunto cru, cogumelos refogados,catupiry e muçarela

PUEBlo CASA mEXICANA

Nachos texanos .......................................................................R$ 16 Nachos crocantes, chilli (feijão com carne moída), muçarela, cheddar, creme de nata e crocante de bacon

SoBREmESA

Churros do Chaves ...............................................................R$ 10Cinco deliciosos churros crocantes, no copo, com muito doce de leite cremoso

AlECRIm & AlfAzEmA

Creme de aipim .......................................................................R$ 8 Creme de aipim com toque de couve

Risoto de Quinoa ...................................................................R$ 20Com opção de frango grelhado

SoBREmESABrownie de batata-doce .....................................................R$ 6

fARElo PADARIA & SANDwIChERIA

Carne de panela .......................................................................R$ 14Pão baguete artesanal, com carne de panela ao molho vermelho e queijo muçarela. Acompanha porção de batata rústica com molho especial da farelo

vEG (legumes assados) ......................................................R$ 13Pão baguete integral, com legumes salteados e uma deliciosa pasta de moranga. Acompanha porção de batata rústica com molho especial da farelo

Sanduíche de porco ..............................................................R$ 17 feito no clássico pão brioche, com carne de porco desfiada, salada coleslaw e molho barbecue de goiaba. Acompanha porção de batata rústica com molho especial da farelo