CIÊNCIAS

PROVA 1º BIMESTRE

8º ANO

PROJETO CIENTISTAS DO AMANHÃ

2010

PREFEITURA DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO SECRETARIA MUNICIPAL DE EDUCAÇÃO SUBSECRETARIA DE ENSINO COORDENADORIA DE EDUCAÇÃO

Prova elaborada pela Equipe do Projeto

Cientistas do Amanhã.

O texto a seguir faz parte das questões 1, 2, 3 e 4.

No intervalo da aula, um aluno e seus colegas conversavam sobre o jantar do dia

anterior e cada um comentou sobre o tipo de alimento que havia comido.

João comeu pão, arroz, feijão, ovo e bife.

Maria comeu um sanduiche de pão com presunto, queijo e molho de mostarda.

Pedro comeu batatas fritas, cebolas e salsicha.

Paulo comeu legumes cozidos, carne cozida, arroz e feijão.

José comeu bife, queijo, leite de soja e alface.

QUESTÃO 1

Na dieta de João, os alimentos construtores são

(A) arroz e feijão.

(B) arroz e bife.

(C) ovo e bife.

(D) feijão e ovo.

QUESTÃO 2

Dieta que contém, de forma mais equilibrada, os três tipos de nutrientes essenciais.

(A) A dieta de Maria.

(B) A dieta de Pedro.

(C) A dieta de José.

(D) A dieta de Paulo.

QUESTÃO 3

A dieta que apresenta mais alimentos energéticos é

(A) a dieta de Maria.

(B) a dieta de Pedro.

(C) a dieta de José.

(D) a dieta de João.

QUESTÃO 4

Na dieta de Pedro, os alimentos energéticos são

(A) batatas fritas e salsicha.

(B) pão e batatas fritas.

(C) salsicha e pão.

(D) cebola e salsicha.

QUESTÃO 5

Como você comprovaria a presença de amido em um alimento?

(A) Experimentando para sentir o sabor doce.

(B) Fazendo o teste com solução de iodo.

(C) Fazendo o teste com reagente de Barfoed.

(D) Tocando o alimento com os dedos.

QUESTÃO 6

A digestão dos carboidratos no tubo digestório inicia-se

(A) no intestino.

(B) no estômago.

(C) na boca.

(D) no pâncreas.

QUESTÃO 7

Podemos comprovar a presença de glicose em um alimento

(A) fazendo o teste com reagente de Barfoed.

(B) fazendo o teste com solução de iodo.

(C) observando uma amostra do alimento ao microscópio.

(D) tocando o alimento com os dedos.

QUESTÃO 8

A digestão do amido pela amilase produz

(A) maltose.

(B) glicose.

(C) sacarose.

(D) celulose.

QUESTÃO 9

Os alimentos fornecem energia e as substâncias necessárias para construção do

nosso corpo. Eles também fornecem os nutrientes que contribuem para regulação

do organismo. Quando ocorre um ferimento, como um corte, por exemplo, a região

é regenerada e o corte se fecha. Qual alimento pode fornecer nutrientes que

contribuem para cicatrização do corte?

(A) Arroz.

(B) Macarrão.

(C) Bife.

(D) Batata frita.

QUESTÃO 10

Quando um esportista joga futebol, o alimento que pode contribuir para fornecer

energia é

(A) o bife.

(B) o ovo.

(C) a alface.

(D) o arroz.

QUESTÃO 11

Os alimentos fornecem os nutrientes essenciais para o nosso corpo. Esses

nutrientes podem ser construtores, energéticos ou reguladores. O nutriente

necessário para a construção de tecidos durante a cicatrização de uma ferida é

(A) o carboidrato.

(B) o lipídio.

(C) a proteína.

(D) o sal mineral.

QUESTÃO 12

O amido e a glicose são dois tipos de carboidratos. Ambos são obtidos a partir dos

alimentos. A informação correta sobre amido e glicose é

(A) que a glicose pode ser obtida pela digestão de amido.

(B) que a molécula de glicose é maior do que a molécula de amido.

(C) que o amido é obtido pela digestão da glicose.

(D) que o amido não é digerido em nosso organismo.

QUESTÃO 13

Na digestão dos carboidratos na boca, a enzima amilase tem o papel de

(A) digerir a glicose.

(B) digerir o amido.

(C) fabricar o amido.

(D) fabricar a glicose.

QUESTÃO 14

A foto a seguir mostra parte do procedimento para observação da digestão ácida do

amido.

O produto dessa digestão é a

(A) maltose.

(B) celulose.

(C) sacarose.

(D) glicose.

QUESTÃO 15

No nosso organismo, a água é um dos seus principais constituintes e não

conseguimos sobreviver sem ela. Um dos papeis da água no organismo é

(A) fornecer energia para que ocorram as transformações.

(B) regular o funcionamento das transformações.

(C) dissolver a maior parte das substâncias para que ocorram as transformações.

(D) fornecer as substâncias para a construção das células do organismo.